AULA 2 - FarmacobotÃ Nica - 2019 PDF

UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO
FACULDADE DE CIÊNCIAS FARMACÊUTICAS
FARMACOBOTÂNICA
(FBF-0343)
Profa. Dra. Dominique C H Fischer
2019
Inclusões celulares na
identificação de drogas
vegetais.
Profa Dra. Dominique C H Fischer - FARMACOBOTÂNICA- FCF/USP

MONOGRAFIAS
ou
DROGA-PADRÃO
droga em análise
ANÁLISES MACRO E MICROSCÓPICAS
Visão, Olfato, Tato, Sabor
Lupa
Lupa estereoscópica
Microscópio Ótico

Microscópio Ótico
Partes do Microscópio
https://www.youtube.com/watch?v=b8sKWrWuGuY

Elementos de diagnose

INCLUSÕES
ERGÁSTICAS/CELULARES
CONSIDERAÇÕES GERAIS
CONCEITO
IDENTIFICAÇÃO DAS INCLUSÕES
CLASSIFICAÇÃO INCLUSÕES ORGÂNICAS

INCLUSÕES INORGÂNICAS

Com auxílio da Anatomia Vegetal:
-> Encontrar elementos de diagnose para

confirmação da identidade botânica da
espécie
-> Tecidos e Inclusões celulares

Interesse da Farmacobotânica
Organelas? parede celular ?
?
Célula de parênquima
[Não são as organelas submicroscópicas]

Parede celular
COLÊNQUIMA
ESCLERÊNQUIMA
FEIXE VASCULAR
(FLOEMA)
FEIXE VASCULAR
(XILEMA)
Estudaremos o conteúdo celular
INCLUSÕES ERGÁSTICAS
[grego: ERGAZESTHAI = trabalhar]
- São produtos passivos, metabólitos resultantes da atividade
celular do protoplasto (primários /secundários=
subst.bioativas)
PAREDE CELULAR

INCLUSÕES ERGÁSTICAS
FUNÇÃO PARA O VEGETAL
- Produtos de armazenamento ou descarte;
- Acúmulo de reservas (metabólitos primários);
- Atração de polinizadores;
- Proteção contra a herbivoria (palatabilidade).
- Limitação: podem aparecer e desaparecer em determinados

momentos da vida da célula*

IMPORTÂNCIA das INCLUSÕES CELULARES
NA ANÁLISE DE DROGAS
São elementos auxiliares na identificação botânica

da
droga vegetal

∗Durante a diagnose de drogas vegetais ∗
Observam-se, as inclusões, nos tecidos e órgãos vegetais,

quanto a:
• Forma
• Localização
• Freqüência
• Distribuição

INCLUSÕES CELULARES
Quanto à natureza química

podem ser:
ORGÂNICAS
INORGÂNICAS

GRÃOS DE AMILO
GRÃOS DE ALEURONA
ORGÂNICAS
ÓLEOS FIXOS
ÓLEOS VOLÁTEIS
INULINA
OUTRAS

Natureza química
1- Carboidratos
2- Proteínas
3 – Substâncias Lipofílicas
outras substâncias orgânicas:
Taninos,
outras substâncias fenólicas,
Resinas,
Gomas,
Látex,
Alcaloides,
Pigmentos:
Antocianinas,
Betalaínas
Outros
1- Amilo – AMIDO / FÉCULA
amiloplasto
célula parenquimática
Fotomicrografia de Eletromicrografia de
célula parenquimática contendo célula parenquimática contendo
grãos de amilo Amiloplastos / grãos de amilo

• Resulta da
polimerização da
glicose
• Estrutura com 2
polissacarídeos:
AMILOPECTINA
AMILOPECTINA
AMILOSE
AMILOSE
Natureza cristalina do
grão de amido
Cruz de Malta
Grão de amido sob efeito de luz polarizada

hilo AMIDOS E FÉCULAS
lamelas
esférico cupuliforme
FORMATO DO GRÃO ovóide riniforme
poliédrico halteriforme
ESTRUTURA homogêneo
estratificado
puntiforme estrelado
FORMATO DO HILO linear circular
cruciforme poliédrico
central
POSIÇÃO DO HILO excêntrico
simples ou isolado
ESTADO DE AGREGAÇÃO composto
pseudocomposto

“impressão digital”
amido de feijão
reativo: Lugol
amido de milho
fécula de batata

DETECÇÃO
Reativo de Lugol = solução IODO-IODETADA
IMPORTÂNCIA
- auxílio na identificação de drogas

- excipientes farmacêuticos
- detecção de adulterações

1-Inulina
- polissacarídeo resultante da polimerização da frutose
- dissolvida no suco vacuolar,
- para observação ao microscópio, deve ser cristalizada ( forma de
esferocristais
http://www.cermav.cnrs.fr/pages_perso
/images/inulin2
Inulina
esferocristais
Ocorrência Monocot/Dicot (Ex. Liliaceae/Asteraceae)
Acúmulo em órgãos subterrâneos (> ocorrência) [ Em folhas e

caules a frequência é <]
Inulina
Para a planta:
- confere resistência a fatores desfavoráveis

- reserva e proteção das membranas
celulares contra a seca e o frio
Importância
- Indústria de alimentos: aditivo

[aumenta a viscosidade dos produtos (textura, aparência) – bebidas,
iogurtes, sorvetes]
- suplemento de dietas
- produção de xaropes de frutose
- Análises Clínicas: teste de função renal
Asega, AF. Enzimas do metabolismo de frutanos em Vernonia herbacea (Vell.) Rusby, 2003. [Dissertação.
Escola Superior de Agricultura “ Luiz de Queiroz”, USP]

2- Grãos de Aleurona
Reserva proteica, corpos proteicos, que ocorrem em sementes
Formam-se no interior do vacúolo

Estrutura do Grão de Aleurona
Membrana limitante
Substância fundamental
Cristalóide
Gl
Cr
ML
reativo: Lugol

3- Inclusões lipofílicas
Óleos fixos
Na célula,
são observados
na forma de gotículas Lp
Lp
(Lp)

Óleos fixos
= produtos de reserva, ésteres de ácidos graxos e

glicerol

ÓLEO FIXO
sementes
grão de aleurona óleo fixo
frutos
Detecção: Sudam III
Esfregaço de semente de Ricinus communis L.

ÓLEOS VOLÁTEIS
- misturas complexas de substâncias voláteis, lipofílicas, geralmente,
odoríferas e líquidas
Quimicamente, a grande maioria é constituída de:
Derivados fenilpropanóides Terpenóides (>)
Detecção: Sudam III

Localização células secretoras
cutícula
TRICOMAS óleo volátil
estruturas secretoras externas

CÉLULA SECRETORA
célula oleífera
óleo volátil
estruturas secretoras internas

Estrutura secretoras em drogas vegetais
Matricharia chamomilla L.
Eucalyptus sp.
4- TANINOS
com reativo
de FeCl3
compostos
alaranjados

INORGÂNICAS
Formatos Natureza química
DRUSAS
CRISTAIS PRISMÁTICOS
OXALATO DE CÁLCIO
RAFÍDEOS
INORGÂNICAS
AREIA CRISTALINA
CRISTAIS ESTILÓIDES
CISTÓLITOS CARBONATO DE CÁLCIO

Natureza química
OXALATO
DE
CÁLCIO

Importância na diagnose
beladona
trombeteira
meimendro

I - OXALATO DE CÁLCIO
- cálcio do solo + ácido oxálico (planta) [detoxificação/acúmulo de cálcio]

- proteção contra herbivoria
DRUSAS
cristais em roseta, ou em ouriço, agregados de microcristais piramidais
Comumente encontradas em Dicotiledôneas
estramônio, jaborandi, maracujá, malva, camomila, anis, funcho,

cravo-da-India

Droga contendo drusas
Nomes Vulgares: Saia-branca, trombeteira, babado, trombeta-de-anjo,

copo-de-leite, zabumba-branca, sete-saias.
FOLHA
Brugmansia suaveolens (H.et B.ex Willd) Bercht. et Presley

RÁFIDES
cristais aciculares , geralmente,formando feixes
idioblasto
Principalmente, encontradas em Monocotiledôneas.
- escamas dos bulbos da cila, mesocarpo da baunilha, raízes de

ipecacuanha

Droga contendo ráfides
RAIZ
Cephaelis ipecacuanha (Brotero) Richard

AREIA CRISTALINA
aglomerados de microcristais , geralmente, de formato piramidal
idioblasto
Principalmente, encontradas nas Solanaceae e Rubiaceae
folhas de beladona, cascas de quina

drogas contendo areia
cristalina
Atropa beladonna L.
Cinchona calysaya
Quina amarela

CRISTAIS PRISMÁTICOS
Podem ocorrer isolados ou em grupos, em células ou bainhas
cristalíferas, que envolvem grupos de fibras ou esclereídeos e nos
feixes vasculares
folhas de meimendro, cascas de amieiro-negro e cáscara sagrada

Drogas contendo cristais
prismáticos
Rhamnus purshiana DC.
Secção transversal
Secção longitudinal

CRISTAIS ESTILOIDES
Apresentam formato alongado e secção transversal prismática
Pouco freqüentes. Ocorrem em espécies da família

Petiveriaceae e Phytolaccaceae

Natureza química
CARBONATO
DE
CÁLCIO

CISTÓLITO
Ocorrência restrita litocisto
Ex: Famílias Moraceae, Urticaceae, Acanthaceae
CaCO3 istólito
Mesofilo de folha
Mesofilo de folha

CISTÓLITO
- Localização subepidérmica ou epidérmica

- Formatos (cacho de uva, agulha de bússola)
Litocisto
Cistólito
Secção longitudinal de folha Secção paradérmica de folha

CISTÓLITO
cistólito
Cannabis sativa L.
Caracterização química das inclusões de
oxalato e de carbonato de Cálcio
Reativo “ de Oxalato”
Ácido sulfúrico........ 3 partes
Cloral hidratado....... 5 partes
Etanol............... .. 2 partes
CaCO3 + H2SO4 CaSO4 + CO2 + H2O
Inclusões de carbonato de cálcio

(cistólitos)
CaSO4 
CaC2O4 + H2SO4 CaSO4  + H2C2O4
Inclusões de oxalato de cálcio

(drusas, cristais prismáticos,etc.)
CARACTERIZAÇÃO DE INCLUSÕES CELULARES
SENTIDO DE SECÇÃO PARA OBSERVAÇÃO MICROSCÓPICA
eixo do órgão
vegetal
CARACTERIZAÇÃO DE INCLUSÕES CELULARES
REATIVOS HISTOQUÍMICOS

REATIVOS HISTOQUÍMICOS

Microscópio Ótico
Como usar
https://www.youtube.com/watch?v=b8sKWrWuGuY
https://www.youtube.com/watch?v=QodzqzYflWQ
https://www.youtube.com/watch?v=CReyEhnL9VY
OLIVEIRA, F.; AKISUE, G. AKISUE, MK. Fundamentos de
Farmacobotânica e de morfologia vegetal. São Paulo: Atheneu.
OLIVEIRA, F.; AKISUE, G. AKISUE, MK. Farmacognosia. São Paulo:

Atheneu,
Fotos, desenhos, esquemas: Google/ internet/OLIVEIRA, F./ FISCHER,

DCH
Micrografias : Internet , FISCHER, DCH
FISCHER, DCH, 2019

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FACULDADE DE CIÊNCIAS FARMACÊUTICAS

Profa. Dra. Dominique C H Fischer

Profa Dra. Dominique C H Fischer - FARMACOBOTÂNICA- FCF/USP

Profa Dra. Dominique C H Fischer - FARMACOBOTÂNICA- FCF/USP

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IDENTIFICAÇÃO DAS INCLUSÕES

CLASSIFICAÇÃO INCLUSÕES ORGÂNICAS

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-> Encontrar elementos de diagnose para

-> Tecidos e Inclusões celulares

Profa Dra. Dominique C H Fischer - FARMACOBOTÂNICA- FCF/USP

[Não são as organelas submicroscópicas]

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- Produtos de armazenamento ou descarte;

- Acúmulo de reservas (metabólitos primários);

- Proteção contra a herbivoria (palatabilidade).

- Limitação: podem aparecer e desaparecer em determinados

Profa Dra. Dominique C H Fischer - FARMACOBOTÂNICA- FCF/USP

São elementos auxiliares na identificação botânica

Profa Dra. Dominique C H Fischer - FARMACOBOTÂNICA- FCF/USP

Observam-se, as inclusões, nos tecidos e órgãos vegetais,

Profa Dra. Dominique C H Fischer - FARMACOBOTÂNICA- FCF/USP

Quanto à natureza química

Profa Dra. Dominique C H Fischer - FARMACOBOTÂNICA- FCF/USP

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Grão de amido sob efeito de luz polarizada

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Reativo de Lugol = solução IODO-IODETADA

- auxílio na identificação de drogas

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Ocorrência Monocot/Dicot (Ex. Liliaceae/Asteraceae)

Acúmulo em órgãos subterrâneos (> ocorrência) [ Em folhas e

- confere resistência a fatores desfavoráveis

- Indústria de alimentos: aditivo

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Formam-se no interior do vacúolo

Profa Dra. Dominique C H Fischer - FARMACOBOTÂNICA- FCF/USP

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= produtos de reserva, ésteres de ácidos graxos e

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Detecção: Sudam III

Esfregaço de semente de Ricinus communis L.

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Quimicamente, a grande maioria é constituída de:

Derivados fenilpropanóides Terpenóides (>)

Detecção: Sudam III

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estruturas secretoras externas

estruturas secretoras internas

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Formatos Natureza química

CISTÓLITOS CARBONATO DE CÁLCIO

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- cálcio do solo + ácido oxálico (planta) [detoxificação/acúmulo de cálcio]