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Pág.
UNIVERSIDAD
2 I. INTRODUCCIÓN
NACIONAL MAYOR
2
DE SAN MARCOS
II. OBJETIVOS 3
1
IV. MATERIALES
FACULTAD: Ingeniería Industrial 5
1
V. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
INFORME:
HORARIO:
Compuestos Carbonílicos
Viernes 5-7
6
INTEGRANTES:
VII. CONCLUSIONES 9
HUAMANI VARGAS, Ronald Félix
MARQUINA ZAMBRANO, Jeancarlo
VIII. CUESTIONARIO 9
LEONARDO CASTILLO, Francis Ernesto
CUYO ILLPA, José Fernando
IX. BIBLIOGRAFIA ADRIAZOLA PACO, Diego Miguel 13
I. INTRODUCCIÓN
C= O C= N C= S
II. OBJETIVOS
dinitrofenilhidracina.
cetonas.
3.2. Síntesis
Ozonólisis de alquenos.
Hidratación de alquinos.
Hidroboración-oxidación de alquinos.
Oxidación de alcoholes.
3.3. Reacciones
* Adición nucleofílica
Oxidación
Reducción
Hidruro
Hidrogenación
Reducción de Clemmensen
Reacción de Wolff-Kishner
frente a los mismos como por Ej. Con el reactivo de Tollens, con el
respectivamente.
debe junto con los ácidos grasos volátiles, el sabor de alimentos añejos y
rancios.
3.4. Reactividad
Reducción Wolff-Kishner
Reducción de Clemmensen
Conversión en thioacetales
iminas
hidroxialdehídos).
produciendo alquenos.
Reacción de Perkin
Reacción de Tischenko
carboxílicos
3.5. Nomenclatura
Aldehídos
formil-.
Cetonas
Beakers
Tubos de ensayo
- Reactivos
Benzaldehído
2,4_Dinitrofenilhidracina
Ciclohexanona
NaOH al 10%
Acetaldehído
Reactivo de Tollens
Reactivo de Shiff
Reactivo de Fehling(A-B)
AgNO3
V. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
Reacción de Tollens.
precipitado de color oscuro, este tiene que ser diluido con exceso de
del aldehído.
Reacción de Fehling.
Cetona no reacciona.
VII. CUESTIONARIO
realizadas.
Pp Negro
Espejo de Plata
𝐴𝑔𝑁𝑂3 + 𝑁𝑎𝑂𝐻 + 𝑁𝐻 𝑦 𝑂𝐻
∆
𝑅 − 𝐶𝐻𝑂 + 𝐴𝑔 (𝑁𝐻)3 + 𝑂𝐻 − → 𝑅 − 𝐶𝑂𝑂𝐻 + 𝐴𝑔0
NO2
∆
𝑅 − 𝐶𝐻𝑂 + 𝑁𝐻3 → 𝑅 − 𝐻𝐶 = 𝑁𝐻 + 𝐻2 𝑂
R. de Schiff
∆
+𝑪𝑯𝟑 − 𝑪𝑯𝑶 → 𝑹𝒆𝒈𝒆𝒏𝒆𝒓𝒂 𝒆𝒍 𝒄𝒐𝒍𝒐𝒓
tengan importancia
(dinitrofenilhidrazona):
molécula de H2O.
de bajo costo.
VIII. BIBLIOGRAFIA
1. CENTRO PREUNIVERSITARIO UNMSM. Química. Centro de
Perú, 1980.