“Año del centenario de Machu Picchu para el mundo”

UNIVERSIDAD NACIONAL DE ANCASH

“Santiago Antúnez de Mayolo”

FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS

ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE INGENIERÍA AGRÍCOLA

CURSO :

TEMA :

DOCENTE :

INTEGRANTES :

 SILVESTRE RAMOS Sonia 101.0403.341

2011
 INDICE

1. INTRODUCCIÓN

2. OBJETIVOS

3. MARCO TEÓRICO

3.1.1. REACCIÓN DEL SUELO

3.1.2. MEDIDA DEL PH

3.1.3. MÉTODOS PARA CALCULAR EL PH DEL FOSFORO

 Método colorimétrico

 Método electrométrico

4. PROCEDIMIENTO

5. CALCULO Y RESULTADOS

6. CONCLUSIONES

7. BIBLIOGRAFÍA

8. CUESTIONARIO

9. ANEXOS
 INTRODUCCION

El presente informe se realizó el 09de diciembre del 2011 en el laboratorio de

suelos de la “UNIVERSIDAD SANTIAGO ANTÚNEZ DE MAYOLO” con la finalidad
de reconocer La apropiada , Ph del fosforo que es importante porque afecta
directamente la disponibilidad de los nutrientes necesarios para el crecimiento
eficiente de las plantas. Los suelos que son muy ácidos o demasiado alcalinos no
favorecen la solución de compuestos, y, por lo tanto, restringen la presencia de
iones de nutrientes esenciales para las plantas. El pH del suelo es el resultado de
muchos factores, entre otros, material parental del suelo, materia orgánica,
crecimiento vegetativo, y nutrientes añadidos.
 OBJETIVOS

 Determinar el pH de un determinado suelo.

 Reconocer los suelos de acuerdo al pH
 Saber utilizar los diferentes métodos para la determinación del pH
 MARCO TEORICO

REACCION DEL SUELO: La reacción de un suelo hace referencia al grado de

acidez o basicidad del mismo y generalmente se expresa por medio de un valor de
p H del sistema suelo-agua. El p H es la medida de la concentración de iones de
hidrógeno [H+]. Según este valor, un suelo puede ser ácido, neutro o alcalino. Las
propiedades físicas, químicas y biológicas del suelo están influenciadas por la
acidez o basicidad del medio, que a su vez condicionan el uso agronómico del
suelo. Así, la mayoría de las plantas prefieren rangos de p H de 5,5 a 7,5, pero
algunas especies prefieren suelos ácidos o alcalinos. Sin embargo, cada planta
necesita un rango específico de pH, en el que poder expresar mejor su
potencialidad de crecimiento. Del p H también dependen los procesos de
humificación. En función del p H se producen distintos tipos de materia orgánica
del suelo y propiedades que influyen directamente sobre el crecimiento vegetal
como el movimiento y disponibilidad de los nutriente solos procesos de
intercambio catiónico. El p H influye sobre la movilidad de los diferentes elementos
del suelo: en unos casos disminuirá la solubilidad, con lo que las plantas no
podrán absorberlos; en otros el aumento de la solubilidad debida al pH, hará que
para determinados elementos sea máxima (por ejemplo, cuando hay mucha
acidez se solubiliza enormemente el aluminio pudiendo alcanzarse niveles
tóxicos). Cada planta necesita elementos en diferentes cantidades y esta es la
razón por la que cada planta requiere un rango particular de p H para optimizar su
crecimiento. Por ejemplo, el hierro, el cobre y el manganeso no son solubles en un
medio alcalino. Esto significa que las plantas que necesiten estos elementos
deberían teóricamente estar en un tipo de suelo ácido. El nitrógeno, el fósforo, el
potasio y el azufre, por otro lado, están disponibles en un rango de p H cercano a
la neutralidad.

La acidez presente en el suelo corresponde a la concentración de iones hidrogeno

en disolución, extraída de la mezcla de suelo y agua o del suelo y una disolución
extractora.
• Matemáticamente el pH de una disolución
Se indica así:
log 1
• pH = - log 10 ( H3O )+ = -----------
( H3O ) +

Sensibilidad de diferentes cultivos hortícolas, frutales y extensivos al p H

HORTÍCOLAS pH FRUTALES pH EXTENSIVOS pH
6.0- 6.0-
Acelga Albaricoque Alfalfa 6.5-7.8
7.5 6.8
6.1- 6.0-
Apio Almendro Algodón 5.0-6.2
7.4 6.8
5.4- 6.0-
Berenjena Avellano Alpiste 6.0-7.0
6.0 7.0
5.1- 5.0-
Boniato Café Altramuz 5.0-7.0
6.0 7.0
6.0- 5.0-
Bróculi Castaño Arroz 5.0-6.5
7.2 6.5
5.6- 4.8-
Calabaza Encina Avena 5.2-7.1
6.8 6.0
6.0- 6.0-
Cebolla Grosellero Batatas 5.3-6.5
7.2 7.0
6.0- 6.0-
Col Limonero Cacahuete 5.3-6.5
7.5 7.5
Col de 5.7- 5.3- Caña de
Manzano 6.0-7.8
Bruselas 7.2 6.7 azúcar
6.0- 5.3-
Coliflor Melocotonero Cáñamo 6.2-7.2
7.2 6.8
5.6- 5.5-
Escarola Membrillero Cebada 6.4-7.8
6.8 7.2
6.3- 6.0-
Espárrago Naranjo Centeno 5.3-6.8
7.5 7.5
6.3- 6.2-
Espinaca Nogal Colza 5.8-7.1
7.1 7.8
5.0- 6.0-
Fresa Olivo Dáctilo 5.6-7.2
6.2 7.8
5.9- 5.6-
Guisantes Peral Girasol 6.0-7.2
7.3 7.2
5.8- 5.0-
Judías Pino Habas 7.4-8.1
6.8 6.0
5.8- 6.0-
Lechugas Platanera Lenteja 5.0-7.0
7.2 7.5
 5.6- 6.0-
Maíz dulce Pomelo Lino 5.5-7.5
6.8 7.5
5.7- 5.3-
Melón Vid Maíz 5.5-7.5
7.2 6.7
5.7-
Nabo Mijo 5.1-6.8
6.7
5.7-
Pepino Mostaza 6.0-8.0
7.2
6.3-
Pimiento Patatas 5.0-5.8
7.8
6.1-
Rábano Soja 6.1-7.2
7.4
6.0-
Remolacha Sorgo 5.8-7.5
7.6
5.8-
Tomate Tabaco 5.5-7.3
7.2
5.7-
Zanahoria Trébol blanco 5.5-7.0
7.0

Cantidad (g/ha) de compuesto puro necesaria para aumentar 1

unidad el pH
Suelo
Material
Arcilloso Vegetal Arenoso
Óxido cálcico (cal caústica o viva)
30-50 20-30 10-20
(CaO)
Hidróxido cálcico (hidratado o cal
39-66 26-39 13-26
muerta) Ca(OH)2
Roca caliza dolomítica CaMg (CO3)2 49-82 33-49 16-33
Roca caliza calcítica CaCO3 54-90 36-54 18-36
 MEDIDA DEL pH

Para medir el pH existen muchos métodos pero mencionaremos los mas

importantes en función de la precisión con que queramos hacer la medida:

Método Colorimétrico o De Los Indicadores: se utilizan unas sustancias

llamadas indicadores que varían reversiblemente de color en función del pH
del medio en que están disueltas. Se pueden añadir directamente a la
disolución o utilizarlas en forma de tiras de papel indicador. Los indicadores
suelen ser ácidos o bases débiles que se caracterizan porque su molécula
neutra tiene un color diferente al de la forma iónica. Por lo general, este
cambio de color obedece a que la pérdida o ganancia de un H + por parte del
indicador provoca una reorganización interna de los enlaces.
por ejemplo

La fenolftaleína,se comporta como un ácido débil que se disocia de la siguiente

forma:

En medio ácido :El equilibrio está desplazado hacia la izquierda, ya que el

indicador capta los H+ en exceso, con lo cual predomina la forma incolora.

En medio alcalino: los OH- libres consumen los H+ y el equilibrio se desplaza hacia
la derecha con lo cual aparecerá la forma coloreada del indicador.

Existe una gran variedad de sustancias indicadoras, cuyo equilibrio disociación es:
En todas ellas, el color de la disolución dependerá de la relación entre las
concentraciones de la formas disociada y sin disociar

En general, el cambio de color se produce en un rango de 2 unidades de pH, y el

pKa se sitúa aproximadamente en la mitad de esa zona. En cada caso habrá que
utilizar aquella sustancia indicadora cuyo pK se encuentre más próximo al rango de
pH donde se pretenden monitorizar los cambios.

Método De Electrométrico: El principio básico de la medición electrométrica

de pH, es la determinación de la actividad de los iones hidrógeno por
medidas potencio métricas, usando un electrodo de vidrio y un electrodo de
referencia. Al sumergir el electrodo en una solución, la superficie exterior del
bulbo se hidrata e intercambia iones sodio por iones hidrógeno para formar
una capa superficial de iones hidrógenos. Esta, junto con la repulsión de
aniones por puntos fijos de silicato, cargados negativamente, produce un
potencial en la interface vidrio - solución, que está en función de la actividad
del ion hidrógeno en solución. SON medidas exactas se utiliza un pH-
metro,

Medida del p H de una disolución acuosa:La medida del pH de una

disolución acuosa, ya sea un agua de riego, una disolución nutritiva para
fertirrigación o los lixiviados (drenaje) procedentes de un cultivo con
recirculación de la disolución nutritiva, requiere: a, Equipos adecuados, como
los que HANNA Instruments ofrece y actuar de acuerdo con las etapas que
seguidamente se describen.
 PROCEDIMIENTOS

 PESAR 10G DE suelo (vasito plástico de 60ml)

 Agregar 25ml de H2O destilada
 Agitar durante 5min.
 Dejar en reposo 10min.
 Realizar la lectura
 CÁLCULOS Y RESULTADOS

VASITO: 13.196gr

PESO DE LA MUESTRA: 10gr

pH= 6.20

TEMPERATURA=17.2ºC
 CONCLUSIONES

 El pH lo determina la cantidad de iones H+ que están presentes en una

solución.
 El pH se define por medio de valores que van del 1 al 14, la neutralidad del
ph está en el 7, la acidez de una sustancia está debajo de ese valor hasta
el 1 y las sustancias alcalinas se consideran a partir del 7.1 hasta el 14.

 En los suelos el ph no se consideran esos rangos al pie de la letra ya que

es muy difícil que se presente un suelo totalmente alcalino o ácido.
 BIBLIOGRAFIA

 http://books.google.com.pe/books?id=mLhyRECwOqkC&pg=SA4-
PA107&lpg=SA4PA107&dq=METODO+DE+ELECTROMETRICO+EN+ME
DIDA+DE+PH&source=bl&ots=HrmMm7sfF9&sig=cXcHB05JIUAmLTMHD0
Rx89u536M&hl=es#v=onepage&q&f=false
 http://www.definicionde.com/metodos-electrometricos/
 http://www.guemisa.com/ambien/docus/pH.htm