En este trabajo podremos ver como la biotecnología actúa en la vida humana y de cuáles

son sus aplicaciones. Podremos saber sobre lo que es la biotecnología, como funciona,
en que se utiliza, y en que campos se desarrolla.

La biotecnología es precisamente la unión de la “biología” con la “tecnología”, lo cual es

sumamente importante para el ser humano, porque deteniéndose a pensar
detenidamente, utilizamos la biotecnología para todo, tal vez no lo parezca pero así es,
está presente tanto en los campos del sector industrial, como en la vida cotidiana, para
darse cuenta solo hay que ponerse a pensar cómo es que llego un producto del hogar a
nuestras manos y cuál fue su proceso de realización.
La biotecnología consiste precisamente en la utilización de la maquinaria biológica de
otros seres vivos de forma que resulte en un beneficio para el ser humano, ya sea porque
se obtiene un producto valioso o porque se mejora un procedimiento industrial. Mediante
la biotecnología, los científicos buscan formas de aprovechar la "tecnología biológica" de
los seres vivos para generar alimentos más saludables, mejores medicamentos,
materiales más resistentes o menos contaminantes, cultivos más productivos, fuentes de
energía renovables e incluso sistemas para eliminar la contaminación.
 APLICACIONES
La agricultura tiene como objetivo el cultivo y producción de alimentos

que incorporamos a nuestra dieta y nos aportan energía y nutrientes. La agricultura es

una actividad muy primitiva y hace pensar que no tiene mucho que ver con la ciencia, la
tecnología y la biotecnología. Sin embargo, la realidad es muy distinta.

Los inicios de la Agricultura se sitúan hace más de 10.000 años en el Oriente Próximo,
cuando el hombre abandonó sus hábitos nómadas, se hizo sedentario y empezó a utilizar
la agricultura y la ganadería para producir alimentos, domesticando de manera
consciente pero intuitiva especies naturales para obtener mejores especies de trigo,
cebada o centeno.

La revolución biotecnológica llega a los cultivos en el siglo XX. Desde los años 60, los
avances tecnológicos, como la utilización de abonos enriquecidos mediante procesos
químicos, permitieron aumentar la productividad de los cultivos en todo el planeta,
llegando a triplicarse por ejemplo el mercado mundial de cereales. En esta última década,
las plantas transgénicas han dado lugar a cultivos más eficientes y más rentables a nivel
productivo, nutritivo y económico y son más respetuosas con el medio ambiente.

Los nuevos productos de cultivo que las técnicas biotecnológicas van generando,
incluidos los transgénicos, antes de ser comercializados se someten a estudios
exhaustivos para demostrar que no tienen riesgos para la salud del consumidor o el
medio ambiente y por lo tanto son seguros. En España, los Ministerios de Sanidad y
Consumo, y Medio Ambiente, Rural y Marino son las autoridades nacionales que, como
en el resto de países de la Unión Europea, valoran los alimentos que se les presentan y
dan su autorización para el consumo.
 La Biotecnología está presente en la Medicina y en la Salud animal,

participando tanto en el diagnóstico como en el tratamiento de enfermedades. Con la

Biotecnología cambia el concepto de la Salud, dirigiéndonos hacia una medicina cada
vez más personalizada. Esto significa que podemos tener tratamientos “hechos a
medida” para nosotros, así nos curan de forma más eficaz. Cada vez más medicamentos
en nuestro hogar son de origen biotecnológico.

Pero¿cuándo empezó la Biotecnología en la Medicina? A partir del descubrimiento del

ADN por Watson y Crick, se empezó a desarrollar lo que se llama Biología Molecular,
que ha permitido descubrir genes, determinar su función en el organismo y estudiar su
participación en el desarrollo de enfermedades. Así, la secuenciación del Genoma
Humano ha marcado un antes y un después en la historia de la medicina al permitir el
estudio de las bases genéticas de las enfermedades (el 80% de las enfermedades
adultas tienen una base genética con influencia de factores ambientales y existen miles
de genes relacionados con el desarrollo de enfermedades). De hecho, la investigación
de genes y proteínas (genómica y proteómica), la ingeniería genética y sus aplicaciones
han permitido el desarrollo de nuevas herramientas que están revolucionando la
prevención, el diagnóstico, el tratamiento y la curación de enfermedades.
 Con la Revolución Industrial (siglo XVIII), la Historia Moderna

evoluciona drásticamente desde una economía agraria y artesana a otra dominada por
la industria y en la que se produce un aumento exponencial de la población mundial.
Todo esto exigirá un vertiginoso incremento del uso de recursos naturales, así como la
obtención de ingentes cantidades de desechos contaminantes y con ello los inicios de
los verdaderos dañinos con el medio ambiente.

Dos siglos más tarde y conscientes del daño que se está haciendo al planeta, los
ciudadanos reclaman la preservación del medio ambiente como un derecho universal, lo
que ha conducido en la década de 1990 al desarrollo de la Biotecnología ambiental.

La Biotecnología ambiental no sólo es positiva sino realmente necesaria para proteger

los recursos naturales y el medioambiente, ya que ayuda a reducir, controlar y resolver
las catástrofes medioambientales debidas a la acción inadecuada del hombre, mediante
estrategias de “bioprevención” y “biorremediación”.

La Biotecnología ambiental se encarga por ejemplo del tratamiento de aguas residuales

y basuras haciendo uso de microorganismos. También puede limpiar y corregir
catástrofes naturales; como los derrames en el mar de combustibles fósiles o la
recuperación de suelos calcinados, haciendo uso de bacterias y plantas o trabajar
conjuntamente con la Biotecnología Industrial para la elaboración de biocombustibles a
partir de materias primas vegetales o utilizar enzimas para actividades industriales, lo
que reduce notablemente la contaminación y permite el mejor cumplimiento de las
normativas de protección ambiental.
 El ganado contribuye directamente a los medios de vida de las personas

de todo el mundo, al proporcionar no sólo alimentos sino también otros productos. La

producción ganadera representa ya más de un tercio del producto interno bruto agrícola
en los países en desarrollo y se prevé que esta proporción seguirá aumentando.

Las tecnologías convencionales y las biotecnologías ganaderas han contribuido

enormemente al aumento de la productividad, particularmente en los países
desarrollados, y pueden ayudar a mitigar la pobreza y aliviar el hambre, reducir las
amenazas que presentan las enfermedades y conseguir la sostenibilidad ambiental en
los países en desarrollo. Existe un amplio abanico de biotecnologías que ya se han usado
en países en desarrollo en cada uno de los tres sectores principales de la zootecnia, que
pueden categorizarse como la reproducción animal, la genética y el mejoramiento; la
nutrición y la producción animal; y, en fin, la sanidad animal.
 Pienso que la biotecnología si es muy

favorable para la humanidad, tanto tiene ventajas como desventajas, ya que muchas
personas no tienen en cuenta que los alimentos transgénicos a veces pierden sus
proteínas por todo el proceso que conlleva su mutación.

Por una parte está bien que se involucre en todos esos campos ya que ayudan a obtener
más y mejores alimentos en cantidad, aunque a veces pierdan la cálida.

: La biotecnología Ofrece una variedad de instrumentos

para mejorar nuestra comprensión y ordenación de los recursos genéticos para la

agricultura y la alimentación, La biotecnología es una de las ramas que se encarga de
los avances de ciertas ciencias como la agricultura, medicina, medio ambiente entre
otras.

Esta aplica procesos tanto biológicos como orgánicos con el fin de poder crear procesos
específicos como los Organismos Genéticamente Modificados en el cual se busca crear
una gran cantidad de productos por muy pocos recursos.

Como toda tecnología tiene sus ventajas entre las cuales pudimos destacar la
reducción de pesticidas, rendimiento superiores entre otras.

Está claro que la tecnología a evolucionado, al

grado de fusionarse con la biología para nuestro beneficio según dicho, ¿o será más bien
algo que nos perjudica?

La biotecnología es especial y puede usarse en cualquier industria que utilice

microorganismos o células vegetales o animales, como la leche o las verduras y frutas,
es más bien algo bueno para el comercio pero no tan bueno para nosotros como
consumidores, ya que tienen consecuencias, no sabemos si al alterar los productos
también habrá alteraciones en nuestro organismo, por lo general no existe nada mejor
que lo orgánico y las cosas bien hechas.