Técnico Superior en Química y Farmacia

Sede San Joaquín

Anatomía y Fisiología
AFS1100

Profesor: Felipe Jorquera Bravo

feli.jorquera@profesor.duoc.cl
UNIDAD 1
 Descripción
• Unidad de aprendizaje N° 1: Principios de
Citología
– Generalidades de la estructura corporal
– Concepto de Homeostasis
– Tipos de tejidos
• Tejido epitelial
• Tejido Muscular
• Tejido conjuntivo
• Tejido nerviosos
– Funciones básicas y proceso vitales
 Bibliografía
• AUDESIRK Teresa. Biología: La vida en la tierra.
México, D. F.: Pearson, 2008. 6ª. Ed. 889 p.
• NETTER, F. Atlas de Anatomía Humana. 2ª
Edición. Ed. Masson
• TORTORA Gerard, Principios de J. Anatomía y
Fisiología. Buenos Aires: Médica Panamericana,
2010. 1154 p.
Introducción a la Vida en la
Tierra
 Línea de Tiempo
4.500 Ma 3.500 Ma 600Ma
Formación de la Tierra Origen de la vida en la Tierra Primeros invertebrados
 Línea de Tiempo
500 Ma 400 Ma 230Ma 200Ma
Primeros Peces Primeros Anfibios Primeros Dinosaurios Primeros Mamíferos
 Para explicar el origen de

Vida Biodiversidad

Surgen líneas de pensamiento

Según Teorías como:

Creacionismo Fijismo Transformismo

Que incluye a:
Teoría Cosmozoica

T. Generación Espontánea T. De la evolución de los T. De la evolución

caracteres Adquiridos por selección natural
(Juan Bautista Lamarck) (Charles Darwin)
Teoría de la Abiogénesis
 Teoría de la Generación
Espontánea
• Postula que, si bien los seres
vivos se reproducen entre si,
algunas formas de vida más
simples pueden “aparecer
espontáneamente” del barro o
del resto de otros seres vivos
en descomposición e incluso
de organismos más simples.
• Esta idea perduró por mucho
tiempo, a pesar de las
evidencias presentadas en su
contra, como la aportada por
los experimentos de Reddi,
Spallanzani y Pasteur.
 Teoría Cosmozoica o
Panspérmia
• Plantea que la vida puede
tener su origen en cualquier
parte del universo, y no
proceder directa o
exclusivamente de la Tierra.
• Probablemente se habría
formado en la cabeza de los
cometas, y éstos, al
fragmentarse, pudieron
haber llegado a la Tierra
incrustados en meteoros
pétreos, en una especie de
"siembra cósmica"
La vida como proceso exógeno

Cometas y condritas

Meteorito ALH84001,
procedente de Marte,
que según algunas
sospechas podría
contener bacterias
fosilizadas

https://www.youtube.com/watch?v=IaLg1VW6KlA
 Teoría de la Abiogénesis
• Teoría aceptada
actualmente sobre el origen
de la vida fue propuesta por
el científico ruso Alexander
Oparín ( 1928-1936)
• Propone que la vida se
originó de materia inerte,
pero no en un proceso
espontáneo , sino como
consecuencia de una larga
cadena de
transformaciones.
El proceso
Microesferas
 Evidencia Fósil de la Formación
de Células Primitivas
• Datos obtenidos de los registros
fosilíferos muestran que las
primeras células prosperaron
hace 3500 millones de años.
– Sin duda alguna, las primeras
células que evolucionaron fueron
las procarióticas.
– Los estromatolitos son otro tipo de
restos fosilíferos de las primeras
células de la Tierra. Dichas rocas
columnares están compuestas por
capas múltiples de aquellas células,
por lo general, cianobacterias.

Estromatolitos actuales en Shark Bay,

Australia
 Características de los Seres
Vivos
• Estructura compleja y organizada.
– Responden a estímulos del ambiente
– Obtienen y usan materia y energía.
– Mantienen su ambiente interno – Homeostasis.
– Crecen.
• Se reproducen.
• Evolucionan

18
 Característica:
Responden a los Estímulos
• Cambios en el medio interno:
– Temperatura
– Nivel hídrico
– Nivel de azúcar en la sangre
• Cambios en el medio externo:
– Búsqueda de agua y alimentos
– Evitar el peligro
– Las plantas crecen hacia la luz

19
 Homeostasis
• Los sistemas organizados
pueden desintegrarse.

• Prevenir la desintegración
requiere energía.

• Homeostasis significa
“mantenerse igual”
– Transpirar cuando hace calor;
tiritar cuando hace frío.

– Sentir sed cuando el agua es

escasa.

20
 Característica:
Obtienen Materiales y Energía
• La homeostasis requiere de energía
– Opuesta a la tendencia natural de desintegración
– Obtenida desde fuentes externas
• La homeostasis implica reparación física
– Los organismos se dañan.
– Se necesitan materiales para la reparación

• Los alimentos proporcionan materia y energía.

21
 Característica: Reproducción
• Los miembros de una misma especie se
reproducen entre sí (herencia).
• Perpetuación de la genética parental
– La información genética se almacena en al ADN.
– Variabilidad
• Descendientes similares a ambos padres
• Descendientes diferentes de sus padres
– Código simple con un sistema complejo de
corrección de errores.

22
Estructura y Función de la
célula
 Teoría Celular
I. Todos los seres vivos están formados por una
o más células.
II. La célula es la unidad básica estructural y
funcional de los seres vivos.
III. Toda célula proviene de otra célula
preexistente.

24
 Características de las células
• Tipos de Células
– 1. Procariótica — no tiene núcleo
organizado, ADN circular, ribosomas

– 2. Eucariótica — de mayor tamaño, núcleo

organizado, cromosomas lineares, organelos
membranosos

25
Célula procariótica indiferenciada
Nucleoide (ADN)

Plásmido (ADN)

Citosol
Flagelo
Cápsula
Membrana Pared
Plasmática celular
26
 Estructura Celular
• Todas las células poseen una membrana
plasmática, citoplasma y material genético
– 1. La membrana plasmática tiene una bicapa
de fosfolípidos, embebidos en
glucoproteínas
a) Separa al citoplasma del medio
b) Regula el movimiento molecular hacia y fuera
de la célula
c) Permite interacción con otras células y el
medio.

27
 Estructura Celular
– 2. Material Genético— ADN, se
encuentra en el núcleo (célula
eucariótica)
– 3. Citoplasma—agua, sales,
monómeros y polímeros orgánicos
• a. Contiene organelos
• Pared celular en células de plantas, células
procarióticas y hongos
– 1. Compuestas por polisacáridos
– 2. Función: soporte, protección

28
 Célula indiferenciada
Célula Centríolos Cloroplastos
Animal
Mitocondria
Aparato de
Golgi

Núcleo
Retículo
Endoplasmático
Célula
29
vegetal
Célula indiferenciada

Nucleolos
Ribosomas

Vacuola Central

R.E. Liso Pared celular 30

Membrana celular
Fosfolípidos
 Modelo de Membrana
Mosaico Fluido
Oligosacáridos

Proteínas

Colesterol Citoplasma
34
 Procesos de Transporte
• Como pasa la materia a través de la
membrana celular.
• Transporte Pasivo
– Sigue la gradiente de concentración
– No requiere energía

• Transporte facilitado
– Sigue la gradiente de concentración
– Requiere transportadores

35
 Difusión
• Las moléculas vibran constantemente

• Tanto en los gases como en los líquidos se

mueven en direcciones aleatorias

• Las mezclas tienden a ser uniformes

Se mueven de alta a baja concentración

En gradiente de concentración

No requiere energía.

36
 Difusión simple

(fluido extracelular )

Algunas moléculas
difunden libremente

(citoplasma)
37
 Difusión Facilitada:
Transportadores
(Exterior Canal de Molécula en
celular) difusión Tránsito
Gradiente de difusión

Proteína portadora
La molécula entra La proteína portadora cambia La proteína portadora
con sitio de unión de forma, transportando la
para la molécula en recupera su forma
el sitio de unión molécula al otro lado de la
original
membrana

38
(Interior celular)
 Osmosis

• Difusión de agua a través de una membrana

• Caso especial de difusión
– Ej.: Agua pura en un lado; solución de azúcar en el
otro
– Las moléculas de azúcar no pueden atravesarla
– El agua pasa rápidamente hacia el azúcar
– Movimiento del agua hacia el azúcar
• El agua sigue la gradiente de concentración
39
 Factores Osmóticos
• Comparando la célula con su medio:
• Si el medio es :
– Hipotónico:
• “Hipo-” significa medio de “< concentración” que la célula
• La célula gana agua

– Hipertónico:
• “Hiper-” significa medio de “> concentración” que la célula
• La célula pierde agua

– Isotónico:
• “Iso-” significa medio de “= concentración” que la célula
• No hay cambio en el volumen celular

40
 Efectos de la Osmosis
Células crenadas Células normales

Células
hinchadas
Solución Hipertónica Solución Isotónica Solución Hipotónica

Movimiento neto de Tanta agua entra como

Movimiento neto de
agua hacia fuera sale de las células
agua hacia
41 adentro
 Transporte Activo
• Requiere energía
• Ej: Bomba Sodio/Potasio
• La energía proviene del ATP
• Un fosfato por “pasada”
• El bombeo flip/flop implica cambios en las
proteínas de membrana

42
Transporte Activo

43
ORGANELOS CELULARES
 El Núcleo
Nucleolo

Poros

Cromatina
(Cromosomas) Envoltura
Nuclear
45
 Cromosomas

Núcleo
Cromosomas
Nucleolos

46
Pared celular
 Retículo Endoplasmático y
Ribosomas
• El Retículo endoplasmático, consiste de
membranas plegadas adosadas al núcleo
– a. Rugoso (RER) es el lugar de síntesis y
secreción de proteínas

– b. Liso (REL), síntesis de lípidos

• Los Ribosomas unen aminoácidos monoméricos

para formar cadenas polipeptídicas
– a. Asociado con el RE
– b. Formado por ARN y proteínas

47
 Retículo
Retículo Endoplasmático y
Endoplasmático
Ribosomas

Ribosomas

Vesículas

48
 El aparato de Golgi y los
Lisosomas
• Aparato de Golgi (dictiosomas) son
sacos membranosos asociados con el RE
– Procesamiento y transporte de proteínas
y lípidos
– Síntesis y transporte de polisacáridos
• Los Lisosomas, derivados del Golgi son
vesículas que contienen enzimas
digestivas

49
 El aparato de Golgi
Vesículas que se
Vesículas del separan del aparato
RE de Golgi

50
 El Flujo de la Membrana
Se separan
del Golgi
Lisosoma

Aparato
Retículo de Golgi
Endoplasmático

Hacia el
Golgi
51
 Mitocondrias
• Considerada como la central de energía celular, la
mitocondria es el organelo en la célula donde se lleva a
cabo la respiración celular.
• Se sabe también que tiene un papel central en la
apoptosis o muerte celular.
• Varían en tamaño y forma según su origen y estado
metabólico.
• Poseen una membrana externa lisa y una interna
extensamente invaginada. El número de invaginaciones
(crestas) depende de la actividad respiratoria del tipo
de células.
52
 Mitocondrias

Membrana
Exterior

Membrana
Interior
Matriz
Crestas
53
FIN

54