Universidad Nacional Mayor San Marcos Q.

Farmacéutica I

VALORACION DE COMPUESTOS ORGANICOS DE

CARÁCTER ACIDO EN SOLVENTES ACUOSOS

INTRODUCCIÓN

En Química Analítica los métodos químicos de análisis se fundamentan en las

reacciones químicas como el elemento fundamental de medición,
caracterización y monitoreo. Las reacciones químicas realizadas con fines
analíticos pueden llevarse a cabo en medio gaseoso, en medio líquido y en
medio sólido; sin embargo, la precisión se ve maximizada cuando el analito se
deposita en una matriz líquida. Lo anterior se denomina como la disolución del
analito sí éste simplemente se mezcla con un disolvente líquido; o bien, como
su solubilización si éste sufre transformaciones químicas o físicas para
aumentar o disminuir la cantidad disuelta en el disolvente. El agua ha sido
empleada durante décadas como el disolvente por excelencia atendiendo a
sus propiedades físicas y químicas, su facilidad de manipulación y la amplia y
variada difusión científica de la que se dispone actualmente. El estudio de las
reacciones químicas en disolución acuosa se ha consolidado desde finales del
siglo XIX y conforma junto con la Teoría de la Estructura Atómica una de las
teorías más sólidas en Química: La Teoría de la Química en Disolución. Dentro
de dicha teoría se han propuesto muchos modelos que permiten generalizar,
predecir y controlar la reactividad química en disolución. Sin embargo, el uso
de disolventes distintos ofrece numerosas posibilidades, ya que las
propiedades químicas pueden verse modificadas debido a la presencia de
equilibrios innatos que no se presentan en el agua. Esto produce cambios en
los valores de las constantes ácido – base, de oxidorreducción, de formación
de compuestos de coordinación, de solubilidad y de intercambio iónico (por
mencionar algunos ejemplos), además pueden dejar de existir las especies que
en el agua existían para aparecer otras, ya sean nuevos ácidos o bases, nuevos
estados de oxidación o compuestos de coordinación distintos. En conjunto, el
cambio de disolvente trae consigo cambios en la reactividad, en la

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solubilización, en la especiación y en la operatividad. Estos medios son

denominados como disolventes no acuosos y se emplean de manera amplia y,
a menudo, ventajosamente sobre el agua. Estos disolventes pueden ser de
diversa naturaleza. Entre las sustancias de naturaleza orgánica destacan los
hidrocarburos, alcoholes y éteres, pero también existen muchos disolventes
inorgánicos no acuosos, como los denominados “líquidos moleculares”, que
son líquidos a la temperatura ambiente o cerca de ella, las sales fundidas y
también los metales de bajo punto de fusión, como el mercurio o el sodio.

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FUNDAMENTO
La titulación permite conocer la concentración de un soluto dado en una
disoluciónn, la titulación implica combinar una muestra de disolución de
reactivo de concentración conocida como disolución estándar.
Las titulaciones ácido–base consisten en completar una reacción de
neutralizaciónn entre un ácido y una base. El titulante es siempre un ácido o
una base fuerte o débil. Las titulaciones pueden efectuarse utilizando
reacciones ácidoo–base, de precipitación o de oxidación –reducción.
El punto final se determina a partir de la curva de titulación o por el cambio de
color de un indicador ácido –base. Esta última se logra a través de la adición
de pequeños volúmenes de una solución ácida o básica de concentración
conocida (la solución valorada) a la soluciónn analizada.
El proceso se basa en la neutralización que se lleva a cabo entre las dos
soluciones, ya que una es ácida y la otra es básica. Así se puede determinar la
concentración de iones H de la solución valorada, podremos deducir la
concentración de iones OH en la solución analizada, a partir del volumen de
solución valorada usado para neutralizarla. Cuando esto sucede se dice que se
ha alcanzado el punto de equivalencia.
En este punto, el número de equivalentes-gramo del ácido y la base son
iguales.
La curva de titulación se construye graficando el pH de la solución en función
del volumen del titulante agregado. La forma de la curva de titulación varía
según cuál sea la fuerza del ácido.

#Eqácido = #Eqbase
Vácido x Nácido = Vbase x Nbase

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REACCIONES QUIMICAS

1.- Preparación del metóxido de sodio

H +
+
OH + Na H O + H
H Na
Metanol Sodio Metóxido de ion Hidrogeno
Sodio

2.- Valoración.

O
O +
O H O -
O
OH + N N +
H H

Ac. Benzoico Dimetilformamida Dimetilformamida Benzoato

protonizada

+
H O H O
+
N + H O N + OH + Na
H H Na H
Dimetilformamida Metóxido de Dimetilformamida Metanol ion Sodio
protonizada Sodio

O
O
-
O +
+ Na O Na

Benzoato Sodio Benzoato de Sodio

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PROTOCOLO DESARROLLADO

1.- Preparación del metóxido de sodio 0.1N

Cálculo de peso “g” de Na:
g=N x PEq x L
g= 0.1 x 23 x 0.1
0.25g de Na
g= 0.23  se pesó 0.25g de Na Metanol C.S.P. 100mL

2.- Valoración.

Metóxido de Sodio 0.1N

Gasto = 5.5 mL

50 mg Ac. Benzoico.
2.5 mL Dimetilformamida
5 gts Azul de timol 0.1 %

3.- Cálculos.
N = mg/PEq x mL
N= 50mg / 122x5.5 = 0.075N

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ANÁLISIS QUÍMICO CUANTITATIVO

MÉTODO ANÁLITICO VALORACIÓN ÁCIDO-BASE
SOLUCIÓN VALORANTE Metóxido de sodio

PATRÓN Ácido Benzoico

SOLVENTE Dimetilformamida

INDICADOR Azul de timol 0.1 %

GASTO 5.5 mL

NORMALIDAD 0.075N

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