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Hace alguno meses labore en el municipio de soraca en una planta procesadora de papa.
Pasó a paso
limpia y botas de caucho blancas limpias también, cada uno cuenta con
y poli fosfatos.
Después de realizada la desinfección de las máquinas y elementos utilizados en
papa.
Al dia siguiente cuando se vuelve a dar inicio a las actividades se hace una
desinfección de los elementos que el dia anterior se han dejado limpios para
Esto es de vital importancia para garantizar la buena calidad de los alimentos desde el
Diseño y construcción
basuras.
además debe disponer de espacios libres para la circulación del personal y de las
materias primas.
domésticos.
lugar para que los operarios consuman los alimentos y realicen los descansos.
instalaciones?
No, la mayoría de sitios en este país encargados de este proceso no cuentan con los
esto lo vemos en los puestos ambulantes de comida o los que se encuentran en la calle
ya que están expuestos a todo tipo de contaminación y esta es una de las razones por la