EL ZAPALLO

El zapallo o también conocido como calabaza es un vegetal que aporta beneficios y

propiedades nutricionales para nuestra dieta diaria. Este vegetal crece a las alturas de la sierra
y varía en tamaño, aspecto y color pero no en sus contenidos. Además de ser beneficioso para
todas las edades y recomendado como uno de los primeros alimentos para los bebés.

. Qué es zapallo ? El significado de zapallo se refiere al vegetal también conocido como :

calabacín, calabaza, ahuyama... que se puede usar en numerosos platos, pero además ofrece
una serie de beneficios para nuestro cuerpo que son de interés.

Cuando nos preguntamos qué es el zapallo ? debemos de entender el zapallo como una planta
que nos aporta multitud de vitaminas y sobretodo que es ideal para prevenir enfermedades.

Nutrientes del zapallo : Entre los muchos nutrientes que nos ofrece este vegetal, vamos a
fijarnos sobretodo en : alfa-caroteno, beta-caroteno, fibra, potasio, vitamina E ,C y B, magnesio
entre otros muchos nutrientes. Su aporte calórico es muy bajo, lo que lo convierte en un
alimento ideal para acompañar con otros si estamos realizando alguna dieta.

Muchas de sus virtudes radican en su misión para reducir los efectos del paso del tiempo, los
llamados y conocidos antioxidantes, sin olvidarnos de sus características anti-inflamatorias y
diuréticas entre otras muchas que ayudarán a una mejor salud. Dependiendo de su color,
tamaño y características puede contener mayor o menor cantidad de algunas vitaminas, pero
en su conjunto hablamos de un alimento muy completo que debería ser obligatorio en todas las
mesas.

Qué beneficios produce en nuestro cuerpo ?

 Es ideal para reducir los niveles de colesterol, además gracias a su alto aporte de fibra
es esencial para nuestros intestinos.
 Es un perfecto antioxidante, nos ayuda a reducir los estragos del paso de los años.
 Es un anti-inflamatorio perfecto, sobretodo gracias a sus semillas que son las
encargadas de producir el beta-caroteno, que a su vez también es antioxidante.
 Es ideal para la artritis.
 Es un diurético de alta calidad.
 Ayuda a prevenir el cáncer de próstata.
 Mejora el aspecto de la piel.

Otros beneficios y propiedades del zapallo

 Se dice que al tener altos contenidos de triptófano es ideal para tratar algunos tipos de
depresiones.
 También se ha comprobado que algunas semillas pueden ayudar a que no se formen
piedras en el riñon.
 Si tienes problemas de retención de líquidos, sus propiedades son esenciales para tratar
la retención, ya que ayuda con sus características.

1. AYUDA A BAJAR DE PESO Y A CONTROLAR EL COLESTEROL

Ayuda a controlar los niveles de colesterol y a bajar de peso, debido a sus bajas calorías.
También posee una buena fuente de fibra, minerales y vitaminas. A ello se suma que es un
excelente antioxidante natural.

2. ANTI-INFLAMATORIO NATURAL
En la pulpa de zapallo se puede encontrar una gran cantidad de beta caroteno que tiene
efectos antioxidantes y antiflamatorios, por ello se recomienda incluirla a la dieta, al menos 2
veces por semana.
3. AYUDA A PREVENIR EL CÁNCER DE PRÓSTATA
Las semillas del zapallo son un gran aliado para la prevención del cáncer de próstata, ya que
estimulan la segregación de ciertos químicos del cuerpo que funcionan evitando la
transformación de testosterona en dihidrotestosterona, lo que está ligado al desarrollo de este
tipo de cáncer.

4. REJUVENECE EL CUERPO Y LA PIEL

El zapallo contiene vitaminas A, B, C y E así como el zinc y otros nutrientes presentes que
ayudan a embellecer la piel y mantenerla más suave. Al ser una fuente de beta caroteno y
antioxidante ayuda a regenerar y hace que el proceso de envejecimiento sea más lento.
5. DIURÉTICO NATURAL
Funciona como diurético natural, por lo tanto hace que el peso del agua sea desechado a
través de la orina.