Y Quien

Q u i e ro
S e r Yo
Alguien muchas veces me
dijo, no te rindas lucha por lo
que quieres ser y el día que
leas esto lo entenderas.
y esta es mi
historia
Mi historia es como cualquier historia de una Estoy emocionada por empezar a asistir a la
habichuela que empezaría su vida en la cocina, cocina tenemos un grupo con el que siempre
debía prepararse para ser la mejor habichuela jugaba todos estamos juntos. La espinaca es mi
para poder hacer parte de una receta que mejor amiga y ella es más confiada que yo, pues
terminaría en un plato y por triste que parezca como su padre siempre le ha contado la
esta era la finalidad de cada una, la alegría de historia de Popeye ella siente que cuando nos
hacer parte de una gran receta que contribuiría graduemos van a ver miles de popeyes por allí
con el crecimiento de un niño. que quieran comérsela así que su sueño es estar
Pero no todas tendrían el mismo final unas en una lata.
serian semillas otras serian conservas otras
simplemente al no prepararse bien terminarían
en la basura donde nadie quería ir. Desde que
estaba en el jardín nadie quería comernos a
pesar de que mis amigos y yo somos los de más
alto nivel nutritivo no tenemos buen sabor, las
preferidas son siempre las frutas, en la clase
siempre se sientan adelante y cada una tiene un
olor diferente es extraño, el salón no se sabe si
huela a manzana, piña o banano pero nunca he
escuchado aquí huele a habichuela.
En el jardín siempre llegábamos tarde por
esperar a zapallo; se reúsa a rodar por que dice
que debe guardar la forma es el rebelde del
grupo, no quiere ser parte de la receta, como es
mi sueño, eso creo! Piensa que ser zamba para el
desayuno seria no dejar huella y la idea de ser
jugo o parte de un caldo lo hace ponerse de
malgenio, cuando éramos solo unos brotes le
gritábamos espesarás el caldo, espesarás el
caldo y nos dejaba de hablar. Mi papa dice que
fue culpa de la televisión y eso de la fiesta de
Halloween, a mí me parece interesante estar en
el marco de una puerta con ojos dibujados y una
gran sonrisa lo único que no me gusta es que te
tienen que colocar en el estómago una vela pero
bueno cada uno tiene su sueño.
La más divertida de todos es la zanahoria; a mí
me parece la más bonita ese color y su cabello
crespo y alto así le es muy fácil ser feliz en la
escuela .
cada que pasa por los pasillos todos se quedan
mirándola, es extraño pues eso solo le pasa a las
frutas, ¿pero quien no lo a miraría si ese color es
tan zanahoria?
Ella dice que cuando este en la cocina solo será
parte de una comparsa divertida ya ha
audicionado para el arroz con pollo, la ensalada
fría y el caldo de verduras. Sus papas siempre le
han pagado clases de comparsas así que ya sabe
cómo hacer parte de grupos grandes; cuando
hacemos pijamadas en la casa de tomate
siempre dice que participara solo donde sea la
protagonista.
Tomate es el más nervioso e inseguro; él
siempre me hace reír, nunca quiere ir a ninguna
parte y me parece extraño. En la cocina es la
base de todo como dice mi profesor él tiene su
rol y solo se necesitan más y más de él. Él no
sabe que quiere ser, en eso nos parecemos
pero él no tendrá que escoger ni pelear por que
le den un papel en la cocina el solo tiene que ir y
escogerán por el tal vez por eso vive tan
nervioso y sus papas son iguales; cuando
éramos pequeños no lo dejaban salir cuando
llovía Porque se podía a mallugar y como es el
último de sus hermanos porque los otros hacen
parte de una ensalada se fueron verdes de su
casa, ahora esta rojo y sus padres lo cuidan más
dicen que un tomate blandito no le gusta a nadie
y el será como su abuelo parte de una gran salsa
para espagueti, esas son las palabras que el
pobre siempre tiene que escuchar de su padre y
más nervioso se pone.
 en un plato y sé que no haría la diferencia pero al
igual que muchos no tengo que preocuparme ya
hago parte de una comparsa y hay mil recetas
para mí pero yo no quiero hacer parte de ellas
ese es mi problema yo no quiero hacer parte de
la receta yo quiero hacer la receta, quiero viajar
por el mundo encontrando cada esencia cada
sabor y crearle a cada quien la historia que
quiere, mama dice que es un sueño loco y que
no debo gastar mis vitaminas en eso el mundo
es así y así se quedara dice, pero el mundo está
Nunca habla de lo que quiere ser pero un día en
cambiando de pronto y me encuentro un
su casa por error vi una receta de dulce de
vegetariano que le gusten mis ideas y podamos
tomate, pero eso es solo un sueño por ahora
abrir un restaurante con nuevas historias y que
inalcanzable o eso dice mi mama, cada que me
yo ya no sea simplemente una habichuela sino
iba a la cama me contaba historias y me decía
una contadora de historias con un bonito sabor.
que todos hacemos parte de una receta y que
Por ahora esperare mi primer día en la cocina,
eso nos debe hacer sentir muy orgullosos y que
llevare mi diario donde le he hecho recetas a mis
con cada sabor la receta se hace única y eso
amigos hasta las frutas que no me hablan tienen
hace que no desaparezca pero siempre me he
su ensalada de frutas allí, de pronto, alguien en la
preguntado que sabor tiene una sola habichuela
cocina quiera contarlas.
 En un huerto muy grande colgaba una casa

Y esta es la nuestra familia, él era el cuarto de nuestra

historia, el último de sus hermanos un tomate
común, eso decían. En esta granja cada cual
receta del tomaba su lugar cuando terminaba de crecer
por eso todos vivían juntos; tenían vecinos

tomate zanahorias, piñas y demás para poder explotar

su potencial al máximo. Era una familia muy
conservadora los padres eran tomates
destinados hacer semillas y los hermanos
mayores solo querían salir de la huerta desde
siempre fueron unos tomatotes grandes y
verdes, milanos les llamaban, querían hacer
parte de la nueva vida revolucionara solo comer
ensalada, todos los días llegaban a las ramas de
las plantas los panfletos que decían haz parte del
cambio cero grasas, cero calorías come más
ensalada, haz parte antes de que madurez.
Nuestro tomatico se tomaba la vida sin más
preocupaciones, pero a medida que fue
creciendo entendió que era un tomate
diferente, aunque siempre lo comparaban con

su abuelo un gran veterano de la salsa de
espagueti de un restaurante italiano; solo dos
formaron una gran salsa para cinco platos, el
gran orgullo de la familia por eso eran tomates
semillas la mayoría de ellos aunque para el su
destino debía ser parte de una salsa, como su
abuelo pues era la historia que su papa siempre
le contaba como esperando que él quisiera ser
el nuevo orgullo de la salsa de espagueti pero
nuestro amiguito nunca se sintió feliz con este
destino, se miraba al espejo y no era grande, era
un pequeño tomate redondito y muy pequeño
él no se sentía con el grado de acidez que se
necesita para llevar una vida de salsa y cuando
sus hermanos se alistaron para ir a la ensalada, el
dolor de sus padres fue mayor, pero aun estaba
el que podía llevar la tradición.
Asistió al colegio como las demás frutas y
hortalizas y hacia parte de un grupo de amigos
aunque sus padres nunca lo dejaban salir a jugar
de miedo que se mallugara y perdiera la
oportunidad de que un día en la cocina lo
llamaran para hacer parte de la salsa así que solo
a veces en su habitación jugaba a acomodarse el
tallo y pensaba que era un hermoso tomate
cherri se echaba un poquito de aceite de oliva y
pimienta se vestía con masa y se convertía en
una sabrosa pizza napolitana pero en su casa ser
pizza no era bien visto, el tomate era de sabor
fuerte un gran protagonista en la cocina pero el
solo quería echarse aceite de oliva y ser feliz
vestido de masa; sus padres siempre se
preocupaban si comía bien porque casi no
crecía y cada vez estaba más rojo y redondito
pero pequeñito; nuestro tomate no sabía cómo
explicarle a su papa que solo se sentía especial
cuando a escondidas se echaba su aceite de oliva
y se adorna con pimienta le daba miedo que ya
no lo vieran con esos ojos de ser el gran orgullo
familiar, pues de la cocina solo salían recetas
tradicionales las pizzas y los dulces no era algo
común la cocina a donde todos debían ir cuando
crecieran debían llevar un sabor característico
formado en los años de escuela y eso que cada
uno quiere ser y que nos hace especiales,
nuestro tomate no sabía que sabor tendría pues
el era diferente todos los tomates de su familia
y la cocina estaba cada vez más cerca, sabía que
no podía huir de su casa pues el solo no sería
nunca nada pues en este mundo se necesita la
familia y a los demás para poder convertirse en
algo especial. A escondidas se reunía después
de clases con frutas y hortalizas que querían ser
dulces pizas y demás. En este espacio el ya no
era diferente era solo otro ingrediente más
hacia parte de algo que para ellos era grandioso
pero al final del día se sentía mal de no poder
contarle a sus papas que tenía un grupo con
quien ensayaba y que ya eran una gran pizza.
Una noche su papa, como de costumbre
contaba la historia del abuelo salsa y en la luz de
la sala de la casa logro ver que a nuestro tomate
le brillaba el aceite, sin más su padre le gritaba
por una explicación hasta que reunió el valor y
dijo: yo no quiero ser salsa yo quiero ser una
pizza napolitana su padre no entendía y su
madre solo lloraba pero él seguía contando lo
feliz que era y lo especial que lo hacía sentir y
que quería ser la primera y más sabrosa pizza
napolitana del mundo. Sus padres lo miraban sin
poder creer que su pequeño tomate ese que
siempre estaba triste y asustado, estuviera de
pie con su gran sonrisa explicando lo que quería
ser, sus padres lo abrazaron y le dijeron que lo
único que querían era que fuera feliz y que eso
que escogiera para su vida en eso debía ser el
mejor y que la piza era algo extraño en esa
cocina pero que de pronto en otra no y que
sabían que el encontraría el lugar donde una
pizza se prepara y se sirviera. Para que el pudiera
hacer parte
solo tendría que encontrar su lugar en el mundo
y que ellos siempre estarían allí para aplaudir el
día en que él se convirtiera en ese gran pizza ¿Encuentro
napolitana.
mi destino?
pongo la cabeza en la almohada confundido por
mi tarea no quiero cenar, y de pronto escucho la
puerta toc toc toc miro por la ventana y solo
veo árboles y me sorprende lo lindos que están
veo mas casa pero no logro ver la puerta,
alguien sigue tocando, buenos días sr. José abro
la puerta y de pronto al otro lado una habichuela
buenas tardes por lo que veo, si buenas tardes sr
aún está el sol en el cielo así que si son tardes,
me dijeron que usted es un cocinero muy
reconocido en este pueblo.
Cocinero yo... se equivoca yo no sé cocinar pero
halla afuera dicen que usted es muy bueno, tal
vez es solo que usted no lo sabe, guarde silencio
porque en ese momento no sabía si era bueno o
no. Si usted lo dice así será; y que necesita? yo
soy escritora de recetas de cocina todas son de
mi autoría cada cosa que en mis viajes he visto y
probado esta echa receta en este libro, pensé
que si usted pudiera echarle un vistazo podría
interesarle y podríamos hacer algo juntos.
Y yo no recordaba si solo sabía cocinar, es más,
esta mañana es extraña aún no se lo que hago, es
como si tuviera un libro en blanco en mi cabeza,
a bueno eso es bueno, ¿y por qué no lo escribe?
es solo averiguar para que es bueno aunque aquí
dicen que es bueno creando cosas nuevas con
las manos y que le encanta dibujar y pintar así
que es cocinero, solo que no lo recuerda; y que
puedo hacer yo con su libro si no se cocinar?
Leerlo de allí puede que le salga la inspiración a
diferencia de mi usted tiene talento de crear,
dicen, yo solo combino cosas y las escribo en
este libro, aunque está lleno de conocimiento,
de que se lleva mejor con qué y por qué debe ir
así, lo aprendí en mis años de recorrer el mundo,
pero usted le puede dar el gusto, eso que vuelve
cada cosa única podrimos poner un restaurante
y volvernos famosos aunque la verdad a mí solo
me gusta viajar y escribir. Yo la seguía
escuchando y no entendía porqué simplemente
había tocado a mi puerta y seguía diciendo que
yo era bueno, que tenía talento si yo no lo sentía
así, para ella era solo leer pensar y crear, seria
famoso, tome su libro en las manos y empecé a
leer y como era de esperar no entendía nada; la
mire y le dije: señora habichuela se equivoca yo
no entiendo nada ya le dije, yo no sé cocinar,
tranquilo no se preocupe nadie nace aprendido
solo debe interpretar lo que esta allí, es muy
fácil; no, no lo es, la receta es larga y complicada
cada cosa sirve para algo diferente y yo no sé
cómo juntarlas. La habichuela se sentó en la
mesa y me pregunto ¿usted que hace? yo le
respondí no sé, haya afuera dicen que es un
hombre detallista y que le gusta hacer cosas
fuera de lo común. Si, le dije, me gusta construir
cosas y creo que los dibujos de las paredes son
míos, ah bueno halla tiene una cocina toda en
madera y en todas las casa en las que estado no
hay ninguna así, usted sabe cocinar, y las
herramientas que se ven desde que me imagino
son las que necesitamos para el restaurante.
Bueno si usted lo dice es verdad porque habría
una cocina si no fuera cocinero ¿y que hacemos
entonces con su receta y mi cocina?
pues fácil sr. Hacer la receta recuerde yo soy
solo la escritora y una habichuela, usted es quien
debe encontrar como hacerla, yo me pare en la
cocina y no alcanzaba miraba hacia arriaba y me
preguntaba si era cocinero, por que no
alcanzaba la cocina; la habichuela me miro y me
dijo debo irme por algo que nos hace falta,
mientras regreso haga la primera receta, yo
seguía allí pensando que nada tenía sentido cogí
un banco para alcanzar el borde y empezar a
cocinar y de pronto ella seguía allí y le pregunte
¿por que aún no te has ido por lo que falta? por
que tú debes decirme que es lo que debo traer.
Entonces empecé a leer el libro y cada uno era
una historia de amigos con sabor: salió un
tomate , una zanahoria y más personajes que de
pronto tenían una receta en este libro y pensé
sería divertido si la dibujo y así se comprendería
cada cosa , en esa cocina faltaba todo y pensé
debo ser el peor cocinero del mundo y cada
cosa que necesitaba tuve que hacerla y para no
perderme dibujarla, la habichuela no era de

mucha ayuda ella solo sabía que era una
escritora y yo un cocinero, de pronto en medio
de tanto trabajo la cocina estaba lista pero yo
seguía sin saber si podia cocinar no me sale esto
del sabor, si créame en este pueblo todos dicen
que usted es el mejor en lo que hace, pero
señora habichuela yo no sé qué es lo que hago.
pero guarde silencio por un momento y pensé si
ella cree que soy cocinero y que soy bueno
porque no lo intento y como por arte de magia
estaba cocinando me sentía el mejor cocinero
del mundo y solo me tomo un momento pensar
que era bueno e intentarlo, ya estoy listo para el
restaurante le dije, pero ella me respondió yo
soy una escritora y me encanta viajar y al verlo a
usted me he dado cuenta que debo seguir
haciendo lo que más disfruto que es escribir
recetas, igual usted ya sabe que le gusta hacer y
para qué es bueno así que suena duro un
despertador, abro mis ojos miro hacia todos
lados y solo logro ver en un escritorio un libro
abierto con una pregunta: y tú que quieres ser…
Y entonces comprendí que era bueno creando
cosas con las manos, dibujando solucionando
problemas y que era todo un soñador como me
había dicho la habichuela entonces tome el lápiz
y escribí: yo quiero ser arquitecto.