1.

PERFIL OCUPACIONAL

En el perfil ocupacional que desarrolla cada trabajador de la empresa “CERAMICOS

DETT SAC”, se tomó en cuenta diferentes factores, tales como las tareas que tiene que
desarrollar cada trabajador, los productos que se fabrican, tipo de maquinaria o
equipamiento, tecnología que usa, los procesos productivos que se emplean, etc. Ya
que la empresa cuenta con diversas áreas y con personal en cada una de ellas, debido
a la gran cantidad y complejidad que requeriría manejar todo, se toma bien manejar
solo algunas áreas administrativas específicas, para las cuales se tienen el trabajador
tiene que tener las siguientes características:
Tanto desde el punto de vista del candidato como del empleador es importante
conocer cuáles son las características que más demandan las empresas. Estas son
algunas de las características que se toman en cuenta para los trabajadores del área
administrativa.
- El mundo actual nos obliga a estar en constante cambio, siempre adaptándonos a
nuevos trabajos, nuevas necesidades y nuevos retos profesionales. Ser un
profesional polivalente que aúne diferentes habilidades permite al trabajador
adaptarse fácilmente al cambio.

- Visión estratégica. Las acciones en las empresas se realizan con objetivos

concretos y fundamentales. Todos y cada uno de los miembros de las mismas
intervienen en los procesos que permiten la consecución de dichos objetivos. Cada
vez es más valorada la visión estratégica por una únicamente productiva. Todos los
miembros de la organización aportan y trabajan por un mismo objetivo común.

- Adaptación al cambio. Por lo que hemos comentado, se valoran mucho los

trabajadores que saben adaptarse y dar lo mejor de sí incluso en situaciones
menos favorables. En un entorno cambiante hemos de saber adaptarnos.

- Inteligencia emocional. Cada vez oímos hablar más de este concepto y lo tenemos
más interiorizado en nuestra vida personal y profesional. Cada vez, además, somos
más conscientes de la alta correlación existente entre una buena gestión de las
emociones y el éxito a todos los niveles. Si hablamos de emoción y motivación no
podemos obviar lo que éstas influyen en nuestra vida personal y, por supuesto, en
la profesional.

- Productividad. La empresa busca personas productivas que sean capaces de

gestionar un buen nivel de tareas y, además, que sepan organizarse y no perder el
tiempo con cosas que no son importantes ni urgentes. Es una característica
transversal que cada vez se busca más.

- Trabajar en equipo. Saber coordinarse y ser capaces de trabajar con otras

personas, lo que nos hará mucho más eficaces y productivos, es una característica
 que demandada la empresa actualmente, así como en el pasado y, con seguridad,
en el futuro. Con las nuevas tecnologías, además, somos capaces de trabajar en
equipo con personas que se encuentran en otros lugares del mundo.

- Conocimiento y dominio de internet y nuevas tecnologías. Esta es una

característica que siempre suma. Cada vez más las tecnologías se ponen al servicio
de la empresa y de sus resultados. Dominarlas y saber utilizarlas correctamente te
hace un candidato más atractivo para esta empresa.

- Actitud. La actitud es fundamental, en la vida y en el trabajo. Disponer de una

actitud de mejora, de constante aprendizaje y de apertura de mente, nos ayudará
a adaptarnos a las características del puesto y será una característica muy valorada
por cualquier empleador.
 MANUAL DE ORGANIZACIÓN Y
FUNCIONES (MOF)

Elaborado por: Gerencia de Administración

Aprobado por: Gerencia General

Marzo - 2018
 INTRODUCCIÓN

El manual de Organización y funciones es un documento de gestión Institucional técnico

normativo, que contiene la descripción específica de las funciones a nivel de cargo, las
líneas de responsabilidades y líneas de responsabilidades y líneas de autoridad, así
como los requisitos mínimos necesarios del cargo dentro de la estructura orgánica de
cada dependencia. Proporciona información de los funcionarios sobre sus funciones y
ubicación dentro de estructura general de la empresa, así como las interrelaciones
formales que corresponda; facilita el proceso de simplificación administrativa y el
proceso de adiestramiento y capacitación del personal.

El contenido del Manual de Organización y Funciones (MOF) está dividido en siete

partes con descripciones claras de cada Gerencia, en las cuales se incluye la estructura
orgánica, la descripción de la Gerencia, la información general, propósito del puesto,
funciones principales, contexto y relaciones, informes a presentar y competencias.

Se debe destacar, la participación activa de los responsables de diferentes unidades

orgánicas, quienes suministraron información base, y apoyaron en el control de calidad
de dicho trabajo.

Este documento de gestión empresarial, se enmarca dentro de los principios de

eficiencia y eficacia y economía de recursos para el logro de los resultados. Busca que
cada unidad orgánica y operativa del Plan estratégico empresarial, así como la ferviente
búsqueda de las mejores prácticas para mejorar cada vez más el servicio a l cliente.

El Manual a partir de su aprobación, se constituye en el sustento de la institución e

incorpora funciones específicas, que deberá cumplir el personal de la empresa, en favor
de la búsqueda del rumbo y estrategia que permita alinear y aprovechar las sinergias de
todas las partes interesadas.

Gerencia de
Administración
 ORGANIGRAMA FUNCIONAL
AREA GERENCIAL ADMINISTRATIVA

GERENCIA Comité de Control

GENERAL de calidad

Contabilidad

Informática

GERENCIA DE
ADMINISTRACION

Capital Humano
Asistente de
Seguridad Laboral
administración
Servicios Generales

PRODUCCIÓN VENTAS LOGISTICA

Fabricación Despacho Compras

Control de Calidad Transporte Almacén

Mantenimiento

Gestionar los procesos de incorporación, capacitación, evaluación de desempeño, clima, y desvinculación

del personal, con la finalidad de asegurar el cumplimiento de los procesos establecidos por gerencia.
1. GERENCIA GENERAL

Nombre del Puesto Gerente de General

Gerencia / Área Gerencia General
Reporta a: Directorio
Supervisa a: Gerente de Administración, Supervisor e Plana, Jefe de Planta, Jefe de
Finanzas, Jefe de Logística, Jefe de Mantenimiento.

Misión y propósito del Puesto

Planificar, implementar y controlar las estrategias de la empresa a fin de alcanzar los objetivos
propuestos, en conformidad con el cumplimiento de las políticas y procedimientos establecidos

Funciones Principales
 Elaborar, implementar y controlar el plan estratégico cada 5 años en base a las metas y
proyecciones que se planteen para la empresa a fin de lograr que se alcance dentro de los plazos
establecidos
 Elaborar el plan operativo anual de la empresa alineada al plan estratégico, a fin de que se logren
los objetivos y metas establecida para el periodo
 Elaborar el Presupuesto Anual de la empresa según el plan operativo anual a fin de que se pueda
desarrollar en los plazos establecidos
 Planificar y coordinar la ejecución de proyectos de crecimiento institucional alineados al plan
estratégico de la empresa a fin de que se alcance el crecimiento proyectado
 Salvaguardar los fondos de la empresa realizando una correcta asignación de los mismos, a fin de
mantener un equilibrio económico en la empresa
 Representar y ser la imagen de la institución frente a cualquier litigio
 Administrar adecuadamente el fondeo, ubicando a los acreedores financieros en forma estratégica
y al menor costo.
 Proponer solución a los problemas de carácter técnico, financiero, tributario y legal que se
presenten durante el desarrollo de las actividades de la empresa
 Participar activamente en el Sistema de Gestión de la Seguridad y Salud en el Trabajo, asumiendo
actos seguros, verificando condiciones, promoviendo una cultura de prevención de riesgos
laborales, pro actividad y mejora continua del desempeño, compatibles con el sistema integrado
de gestión de la empresa
 Otras funciones encomendadas por el Directorio que se refiera a la labor propiamente dicha.

Contexto
Relaciones externas: Empresas financieras, empresas públicas y privadas
Relaciones Internas: Todas las Áreas
Autonomía de Puesto: Supervisión Baja

Responsabilidad por informes / Reportes Frecuencia

Plan Estratégico T
Plan Operativo General M
Plan Presupuestal General M
Informe Financiero - SUNAT T
 Competencias
Formación Básica Administración, Economía, Contabilidad o Ingeniería Industrial
Especialización Maestría en Finanzas , Gobierno Corporativo ,
Otros requisitos Cursos Laborales, Atención al Cliente, Proyectos de Mejora Continua,
Normalización y Racionalización de Procesos, Gestión por indicadores,
Mejoramiento de la Satisfacción del Cliente Interno, Sistema de Gestión de
Seguridad y Salud en el Trabajo.
Conocimientos Software Nivel de Dominio
Informáticos MS Office Básico Intermedio x Avanzado
Experiencia Previa Un año
Habilidades Genéricas Específicas
Visión Estratégica A Liderazgo A
Calidad de servicio A Negociación A
Orientación a A Pensamiento estratégico A
Resultados
Ética A Toma de decisiones A
Capacidad de Organización y A
planificación

2. GERENCIA DE ADMINISTRACION
Nombre del Puesto Gerente de Administración
Gerencia / Área Gerencia Administración
Reporta a: Gerente General
Supervisa a: Jefe de Planta, jefe de Ventas, Jefe de Logística, Asistente de Gerencia de
Administración, Asistente de Capital Humano, Transporte.

Misión y propósito del Puesto

Planear, coordinar, dirigir y controlar las funciones de administración integral de personas y cadena
de abastecimiento, formulando y ejecutando el plan operativo y presupuesto administrativo de la
empresa.

Funciones Principales
 Elaborar el Plan de Trabajo de la Gerencia de Administración y Capital Humano de acuerdo a la
necesidad de la institución con la finalidad de contribuir al crecimiento económico de la empresa,
 Planificar, proponer y realizar el proceso de selección de personal en función a la aprobación de la
gerencia general, el directorio y a las proyecciones establecidas para el ejercicio del año para
contribuir al cumplimiento de las metas establecidas,
 Realizar la evaluación de desempeño de personal para determinar el plan de capacitaciones, las
promociones, incentivos y renovación de los contratos a los colaboradores, además hacer
seguimiento y cumplimiento a las normas legales y el reglamento interno de trabajo,
 Realizar las modificaciones de compensaciones y la estructura salarial en base a los reportes del
mercado brindados por asesores externos, para la evaluación y aprobación de empresa,
 Planificar y realizar el cumplimiento del reglamento de seguridad y salud en el trabajo de acuerdo
a lo programado cada año para disminuir los incidentes de accidentes de trabajo,
 Establecer las necesidades de la empresa para la adquisición de los muebles y enseres, unidades
móviles y otros, además de dirigir la realización del inventario físico conforme lo establece las
normas y reglamentos correspondientes, para contribuir a los planes establecidos,
 Coordinar con la gerencia general y el área de contabilidad la realización de la planilla de sueldos
conforme establece las normas y leyes laborales, a fin de dar cumplimiento a los pagos de personal,
 Supervisar las labores de las áreas que se encuentra con líneas de dependencia directa e indirecta
en el manual de organización y funciones,
 Evaluar los contratos del personal en base a la evaluación de desempeño, para la renovación o
aprobación de los mismos, y su posterior aprobación por parte de la Gerencia General,
 Participar activamente en el Sistema de Gestión de la Seguridad y Salud en el Trabajo, asumiendo
actos seguros y reportando incidentes, promoviendo una cultura de prevención de riesgos
laborales, pro actividad y mejora continua del desempeño, compatibles con el sistema integrado
de gestión de la empresa,
 Cumplir con las demás actividades que le encomiende la Gerencia General inherente a sus
funciones.

Contexto
Relaciones externas: Proveedores, Bancos, Municipalidad, Centros Educativos, Organismos de
Financiamiento Gubernamental
Relaciones Internas: Todas las Áreas
Autonomía de Puesto: Supervisión Baja

Responsabilidad por informes / Reportes Frecuencia

Política salarial T
Ejecución de acuerdos del directorio M
Formato de Evaluación de desempeño M

Competencias
Carrera universitaria, Administración, Economía, Contabilidad o Ingeniería
Formación Básica
Industrial
Especialización Finanzas , Gobierno Corporativo ,
Cursos Laborales, Atención al Cliente, Proyectos de Mejora Continua,
Normalización y Racionalización de Procesos, Gestión por indicadores,
Otros requisitos
Mejoramiento de la Satisfacción del Cliente Interno, Sistema de Gestión de
Seguridad y Salud en el Trabajo.
Software Nivel de Dominio
Conocimientos
MS Office Básico Intermedio x Avanzado
Informáticos
Contables x
Experiencia Previa Un año
Genéricas Específicas
Visión Estratégica A Liderazgo A
Calidad de servicio A Negociación A
Habilidades
Orientación a Resultados A Pensamiento estratégico A
Ética A Toma de decisiones A
Capacidad de Organización y planificación A
2.1. ASISTENTE DE ADMINISTRACION
Nombre del Puesto:
Gerencia / Área
Reporta a:
Supervisa a:
Asistente de Gerencia de Administración
Gerencia de Administración
Gerente de Administración
No Aplica

Misión y propósito del Puesto

Asistir a la Gerencia de Administración realizando funciones administrativas del marco de su
competencia a fin de agilizar el desarrollo de funciones del personal del área.

Funciones Principales:
 Registrar y actualizar la información acerca del personal sa mediante los formatos
establecidos por la gerencia, para el conocimiento de la empresa e institución
supervisora,
 Apoyar en los procesos de convocatoria y capacitación de personal realizando
diversas actividades administrativas, a fin que estos se realicen según el programa
establecido,
 Recibir y derivar los documentos y correspondencia de la Gerencia a fin de mantener
un control sobre la misma,
 Mantener actualizado el archivo de proveedores a fin de que se pueda contactar
rápidamente con ellos,
 Realizar las gestiones para recuperar el equipo del personal de la institución.
 Realizar la presentación de los contratos de trabajo, convenios de formación laboral
a la oficina del ministerio de trabajo,
 Redactar las actas de las compras y adquisiciones de los bienes y servicios.
 Controlar las facturas entregadas por los proveedores, apoyar y/o hacer seguimiento
para el pago respectivo de los mismos,
 Apoyar en la inscripción a cursos de capacitación de los colaboradores,
 Apoyar en la elaboración del programa de mantenimiento de los bienes de la
institución así como también realizar el seguimiento para el cumplimiento y ejecución
de los mismos,
 Llevar el control de los contratos de trabajo del personal, coordinar e informar a la
gerencia de administración sobre la fecha de vencimiento y apoyar en el trámite de
renovación,
 Realizar el control de las papeletas de salida y constancias de atención medica al
personal,
 Hacer seguimiento al personal de la institución, mediante los reportes de central de
riesgo,
 Elaborar los reportes de cumplimiento de metas de los Asistente de planta y
operadores de mantenimiento,
 Participar activamente en el Sistema de Gestión de la Seguridad y Salud en el Trabajo,
asumiendo actos seguros, reportando incidentes, promoviendo una cultura de
prevención de riesgos laborales, compatibles con el sistema integrado de gestión de
la empresa,
 Cumplir con las demás actividades que le encomiende la Gerencia inherente a sus
funciones,

Contexto
 Relaciones externas: Ministerio de trabajo, Proveedores
Relaciones Internas: Todas las Áreas
Autonomía de Puesto: Supervisión Alta

Responsabilidad por informes / Reportes Frecuencia

Cartas y memorándums D
Files del personal M
Ordenes de compras y servicios D

Competencias
Formación Básica: Carrera Universitaria en Administración y afines

Especialización: No aplica
Conocimiento de la Ley Laboral vigente, documentación, Atención al
Otros requisitos: Cliente, Filosofía de Orden y Limpieza, Gestión por indicadores,
Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo.
Software Nivel de dominio
Contables- Básico x Intermedi Avanzad
Conocimiento de
Tributarios o o
Idiomas:
Ms Office Básico Intermedi X Avanzad
o o
Experiencia previa: 01 año – Secretaria o Asistente de Gerencia
Genéricas Específicas
Visión Estratégica C Capacidad Analítica C

Calidad de Servicio B Iniciativa y Pro actividad B

Habilidades:
Orientación a Resultados B Sentido de urgencia B

Ética B Capacidad para aprender C

Trabajo en equipo C

2.2. JEFE DE LA UNIDAD DE LOGÍSTICA

Nombre del Puesto Jefe de Logística

Gerencia / Área Gerencia de Administración / Unidad de Logística

Reporta a: Gerente de Administración

Supervisa a: Auxiliares de logística.

Misión y propósito del Puesto

Proveer a todas las unidades operativas de la empresa los suministros necesarios a tiempo, para
el eficiente desarrollo de las actividades en cumplimiento de sus objetivos.
Funciones Principales

 Supervisar las actividades diarias, prever los requerimientos al personal y mantener una
buena relación con el mismo; todo ello para garantizar la satisfacción del usuario

 Controlar las entradas y salidas de almacén manteniendo un registro ordenado y actualizado

a fin de mantener un stock adecuado.

 Negociar y solicitar cotizaciones de los requerimientos asignados por gerencia y elaborar un

cuadro comparativo para la evaluación y posterior compra de los productos.

 Elaborar las órdenes de compra y/o servicios a fin de adquirir los productos aprobados por el
gerente general o gerente de administración.

 Atender los requerimientos de bienes y servicios de las diferentes áreas y agencias a fin de
que se evalúen y se realice el abastecimiento correspondiente.

 Verificar que las facturas emitidas por los proveedores que reúnan los requisitos establecidos
por SUNAT a fin de garantizar la legitimidad de las compras.

 Verificar que todos los productos entregados por los proveedores reúnan con las
características requeridas a fin de satisfacer los requerimientos

 Ingresar y codificar los bienes del Activo fijo a fin de mantener el inventario de Activos
actualizado.

 Mantener actualizado el listado de los productos y proveedores aprobados por cada insumo
y/o material .

 Realizar inventarios mensuales de todos los bienes ingresados al almacén con el fin de llevar
un mejor control.

 Coordinar el proceso de compra de los materiales necesarios, garantizar el correcto

almacenamiento, gestionar la entrega oportuna y llevar un control detallado de las
actividades,

 Optimizar el transporte: reducir el coste, plazos e itinerarios de recepción y entrega de los

suministros

 Gestionar y planificar las actividades de compras,

 Mantener, administrar y velar por el inventario óptimo de la Empresa en función del nivel de
servicio esperado y tiempo de respuesta, tiempos de despacho y los costos de
almacenamiento y financieros del material inmovilizado

 Gestionar y velar por el resguardo eficiente de los bienes del activo fijo de la Empresa, de
acuerdo a los procedimientos que lo normalizan y criterios de optimización de costos

 Administrar los recursos humanos, y materiales que le sean asignados para el cumplimiento
del programa de trabajo que establece la Empresa y las funciones y procesos que le son
propios

 Participar activamente en el Sistema de Gestión de la Seguridad y Salud en el Trabajo,

asumiendo actos seguros y reportando incidentes; promoviendo una cultura de prevención
de riesgos laborales, en la empresa.

 Cumplir con las demás actividades que le encomiende la Gerencia inherente a sus funciones.
 Contexto
Relaciones externas Proveedores,
Relaciones Internas Todas las Áreas
Autonomía del puesto: Supervisión Alta

Responsabilidad por informes / Reportes Frecuencia

Cuadro comparativo de cotizaciones por producto M
Reporte de variación de existencia de almacén D

Competencias
Formación Básica Carrera Universitaria en Contabilidad, Administración o afines
Especialización Gestión logística.
Atención al Cliente, Gestión por indicadores, Sistema de Gestión de
Otros requisitos
Seguridad y Salud en el Trabajo.
Software Nivel de Dominio
Conocimientos
MS Office Básico Intermedio x Avanzado
Informáticos
Logística x
Experiencia Previa Un año en actividades similares
Genéricas Específicas
Visión Estratégica C Liderazgo C
Calidad de servicio B Negociación B
Habilidades
Orientación a Resultados B Pensamiento estratégico B
Ética B Toma de decisiones C
Capacidad de Organización y planificación C

2. INTEGRACIÓN DE RECURSOS HUMANOS

Para determinar este diagnóstico del clima organizacional de la empresa “CERAMICOS DETT
SAC”, se tomó en cuenta una encuesta realizada al personal administrativo, por medio de esta
herramienta se pudo llegar a las siguientes conclusiones:

- Todos los trabajadores se sientes satisfechos con su trabajo, tienen claro su trabajo y
tienen as condiciones adecuadas para realizar sus labores diarias, en lo que respecta al
tema de autonomía la mayoría respondió positivamente, también se puede decir que
en la empresa no hay mucha presión por parte de los jefes y de la empresa misma, ya
que todos respondieron con el nivel dos que significa que no estaban totalmente de
acuerdo a las afirmaciones que se hacían en la encuesta, también se nota que todos los
empleados sienten que hay mucha equidad en su entorno de trabajo, sin embargo los
problemas se dejan notar en los siguientes puntos, el apoyo que se pueden dar entre
compañeros de área en distintas tareas dela empresa no es tan bueno como debería,
además de que también se deja notar que la mayoría de estos no obtiene el
 reconocimiento que desearía tener por pare de sus jefes, además de que no tienen
espacio para innovar con nuevas forma de realizar sus tareas, ya que esta práctica los
directivos de la empresa no lo aprueban y por último se analiza el punto más importante
de esta encuesta, que es la cohesión que existe en la empresa, se pudo notar que los
trabajadores no llevan una muy buena relación laboral, no tienen lasos de amistad, la
relación con los superiores son netamente profesionales por lo tanto se mantiene un
ambiente tenso, que no es bueno para que los trabajadores se desarrolle eficaz y
eficientemente.
- Como ya vimos en el anterior análisis, los principales problemas que está teniendo la
empresa son el apoyo que se pueden dar entre compañeros y jefes, además de que el
ambiente laboral es muy tenso pues no hay muy buena relación entre los trabajadores.

Conociendo los principales problemas de la empresa, se planteó dos actividades que harán que
estas deficiencias se corrijan. La primera actividad son charlas dirigidas al personal
administrativo, así como al personal de producción, la segunda actividad se basará en una salida
de la empresa para realizar actividades deportivas, tanto como futbol y vóley.

3. PRESUPUESTO

Para realizar la primera actividad se utilizó un presupuesto de:

- Impresión 20 hojas S/ 5.00.

- Papelote 1 S/. 1.00
- Pizarrón 1 S/. 25.00
- Compartir S/. 18.00

Para la segunda actividad se utilizó el siguiente presupuesto:

- Alquiler de campo sintético S/. 80.00

- Bebidas rehidratantes S/. 48.00

PRESUPUESTO TOTAL:

4. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

- La primera actividad se realizó el día 24 de setiembre, aproximadamente a las 7 y 55

am, teniendo la participación de todo el personal administrativo y de producción.
- La segunda actividad se realizó el día 29 de setiembre, aproximadamente a las 8 y 30
pm, teniendo la participación del personal administrativo y de producción.