Solubilidad en Tempe

UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS
Universidad del Perú, DECANA DE AMERICA
FACULTAD DE QUÍMICA E INGENIERÍA QUÍMICA

ESCUELA ACADÉMICA PROFESIONAL DE INGENIERÍA QUÍMICA 07.2
Laboratorio de Fisicoquímica II
Práctica 11: Variación de la solubilidad con la temperatura
Curso: Fisicoquímica II
Profesor: Ing. Ajerico Pantoja Cadillo
INTEGRANTES:
● Huaman Soto, Jean Antonny (17070094)
● Pisco Laime, Edgar Joaquín (17070105)
● Vilchez Ysla, Ernesto Andree (17070020)
● Canahuiri Grandez, Sebastián (17070040)
FECHA DE REALIZACIÓN: Miércoles 17 de Abril del 2019

FECHA DE ENTREGA: Miércoles 24 de Abril del 2019
HORARIO: 08:00 – 11:00 a.m
2019
Laboratorio de Fisicoquímica
2
CONTENIDO
1. OBJETIVOS ...................................................................................................................... 3
2. RESUMEN ........................................................................................................................ 4
3. PRINCIPIOS TEÓRICOS ................................................................................................. 5
4. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL ........................................................................... 8
5. CÁLCULOS ...................................................................................................................... 9
6. CONCLUSIONES ........................................................................................................... 14
7. CUESTIONARIO ............................................................................................................ 15
8. BIBLIOGRAFÍA ............................................................................................................. 17
3
1. OBJETIVOS
 Determinar la molalidad de una disolución sobresaturada (Acido Benzoico).
 Determinar el número de equivalente y el peso del ácido benzoico en la solución.
 Determinar el calor diferencial de solución mediante el grafico ln m Vs 1/T.

4
2. RESUMEN
El objetivo del experimento es la determinación experimental del efecto de la temperatura
sobre la solubilidad de un soluto ligeramente soluble, y calcular el calor diferencial de la
solución cuando está saturada. Para la cual las condiciones de laboratorio fueron una presión
atmosférica de 756 mmHg y a temperatura ambiente 25°C.
Para analizar como varia la solubilidad con la temperatura, se preparó una solución
sobresaturada (Acido Benzoico), se armó el equipo descrito en la guía de laboratorio y se
pasó a sacar muestras que fueron valoradas con NaOH (previamente se estandarizo el NaOH
con biftalato de potasio. Se trabajó con muestras a diferentes temperaturas: 35.5; 35; 25.5; 25;
15.5; 15.
El calor diferencial que se obtuvo experimentalmente fue de 7875.100 cal/mol nos da un
porcentaje de error de 21.1% .
Con esta experiencia se verifico la estrecha relación de la temperatura con la solubilidad que
se expresó mediante la molalidad, el calor diferencial de disolución .Además de que un
aumento de temperatura produce una mayor saturación de soluto en la solución.

5
3. PRINCIPIOS TEÓRICOS
a) Solubilidad ideal de gases (Ley de Henry).-
Cuando una sustancia gaseosa se disuelve en otra líquida, la extensión del proceso queda
limitada por su solubilidad, que depende de la presión y temperatura. En general, y de
manera similar a la analizada previamente para la disolución de un sólido en un líquido, la
solubilidad cambia tanto con la temperatura y la presión, como con la naturaleza del líquido
en la que se disuelve la sustancia sólida a saturación. Consideremos un sistema formado por
dos componentes A y B, y analicemos el proceso en la que A gaseoso se disuelve en una
cantidad de B líquido hasta saturación (xA).
A (g) + n B (l) A (xA)
También este proceso va acompañado de cambios térmicos y de volumen. La solubilidad
ideal del gas es la máxima cantidad de A que puede disolverse en un una masa dada de un
líquido a una determinada presión y temperatura siempre que se cumplen las siguientes
condiciones la solución resultante es ideal (cumple con la ley de Raoult) y además que la
solubilidad es independiente de la naturaleza del líquido B en la que se disuelve A, es decir,
xA es siempre la misma y sólo depende de las propiedades de A. Realizando un análisis
equivalente al presentado al estudiar la solubilidad de un sólido, debe cumplir:
Comparando término a término en la última relación se obtienen:

6
Tomando en cuenta la condición de equilibrio obtenemos
Reemplazando esta última expresión:
Como la solución cumple con la ley de Raoult, el proceso global puede esquematizarse de la
siguiente manera:
Los cambios netos de volumen y de entalpía en la disolución de A (g) para dar una solución
ideal, deben coincidir con los aumentos de volumen y de entalpía durante la condensación del
gas a la misma temperatura y presión del experimento. Este análisis conduce a las siguientes
expresiones para la dependencia de la solubilidad de un gas en un líquido para dar una
solución que cumple con la ley de Raoult.

7
b) Efecto de la temperatura
Considerando que la solución resultante es ideal:
La vaporización es un proceso endotérmico. Por lo tanto, al incrementar la temperatura, la
solubilidad ideal debe disminuir. Los sistemas en general responden de esta manera al efecto
de la presión y de la temperatura (independientemente que la solución resultante se aparte de
las condiciones predichas a partir de la ley de Raoult). En general, las ecuaciones valen para
cualquier sistema si en lugar de emplear la fracción molar en términos de la ley de Raoult se
trabaja con las solubilidades experimentales medidas en fracción molar.

8
4. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
a) Materiales
 6 erlenmeyer de 125 ml (Pírex).

 6 corchetes.
 Estufa.
 1 erlenmeyer de 250 ml (Pírex).
 1 tubo de prueba (Pírex).
 1 tubo grande (Chaqueta de aire)
 1 agitador metálico.
 Termómetro digital.
b) Reactivos
 Acido benzoico.
 Solución de NaOH (0.1 N).
 Agua destilada.
 Indicador fenolftaleína.
 Biftalato de Potasio.
c) Procedimiento experimental
 Se lavó y seco todos los materiales de vidrio en la estufa.

 Se pesó 0.75 g de ácido benzoico, se colocó el ácido en el Erlenmeyer de 250 ml y se
adiciono 150ml de agua destilada.
 Se agregó hielo y sal al equipo que estaba previamente armado para realizar el
experimento hasta una temperatura de – 5°C.
 Los 6 Erlenmeyer de 125 ml fueron pesados junto con su tapa y se anotaron sus pesos.
 Se pesó 0.166 g de Biftalato de potasio y se le agrego 4.7 ml de agua destilada. Se tituló el
NaOH con la solución de biftalato, usando fenolftaleína como indicador.
 Se calentó la mezcla preparada hasta disolución completa (aproximadamente 70 °C).
 Se tomó una muestra de 25 ml de la solución de ácido benzoico, se colocó en un tubo de
prueba y se puso en el equipo junto a un termómetro.
 Se empezó sacando dos muestras sucesivas 10 ml con una pipeta y agregándolas en dos
erlenmeyer cuando se la temperatura estaba en 35.5°C.
 Se pesó rápidamente los Erlenmeyer con las muestras rápidamente, se tituló con NaOH y
se anotó el volumen gastado.
 Se realizó el mismo procedimiento en las temperaturas 25.5 °C y 15.5°C.
9
5. CÁLCULOS
Tabla 1
Solución sobresaturada
W ac. benzoico 0.7500 g
V agua destilada 150 mL
Pe ac. benzoico 122.12 g/mol
Tabla 2
Estandarización del Biftalato de Potasio
Masa del Biftalato de Potasio Pe Biftalato de Potasio Volumen gastado de NaOH
0.166 g 204.2 g/mol 8 mL
 Se usó la siguiente ecuación para determinar la normalidad corregida:
𝑊
𝑁𝐶 =
𝑃𝑒𝑞𝑥𝑉𝑔
Reemplazando los datos se obtiene que la normalidad corregida del NaOH es
0.102 N.
10
Tabla 3
Datos obtenidos experimentalmente
Número de
T(ºC) WErlenmeyer WErlenmeyer+Sol muestra VNaOH
erlenmeyer
7 30 78.9116 g 88.7060 g 3.70 mL
4 25 59.8702 g 69.7521 g 2.70 mL
1 35 76.5612 g 86.3600 g 4.10 mL
2 25.5 93.0344 g 112.4754 g 3.30 mL
8 15.5 81.9556 g 94.10606 g 4.50 mL
6 15.5 81.6224 g 90.3245 g 4.60 mL
 Para hallar el peso de la solución solo hacemos una diferencia entre:
Wsol= WErlenmeyer+Sol muestra - WErlenmeyer
 Para el erlenmeyer 7: 9.7944 g
 Para hallar el número de equivalentes del ácido benzoico se igualara a los números de
equivalente del NaOH: #Eq Ac.benzoico = NCNaOH x VNaOH
 Para el erlenmeyer 7: 3.774x10-4 eq-g
 Para el erlenmeyer 4: 2.754 x10-4 eq-g

11
 Para hallar el peso del ácido benzoico utilizaremos:
Wac. benzoico = #Eq Ac.benzoico x Pe Ac.benzoico
 Para hallar el peso del agua hacemos una diferencia entre: WH2O = Wsol- Wac. benzoico

𝑛𝑎𝑐.𝑏𝑒𝑛𝑧𝑜𝑖𝑐𝑜
 Para hallar la concentración molal del soluto utilizamos: 𝑚𝑎𝑐.𝑏𝑒𝑛𝑧𝑜𝑖𝑐𝑜 = 𝑊𝐻2 𝑂 (𝑘𝑔)
 Para el erlenmeyer 7: 0.0387 molal

12
Tabla 4
Resultados obtenidos
Número de #Eq
Wsol Wac. benzoico WH2O 𝑚𝑎𝑐.𝑏𝑒𝑛𝑧𝑜𝑖𝑐𝑜
erlenmeyer Ac.benzoico
3.774x10-4
7 9.7944 g 0.046 g 9.7484 g 0.0387 molal
eq-g
2.754 x10-4 9.8819 g

4 0.034 g 9.8479 g 0.0279 molal
eq-g
4.182 x10-4
1 9.7988 g 0.051 g 9.7478 g 0.0428 molal
eq-g
3.366 x10-4
2 19.4413 g 0.041 g 19.400 g 0.1740 molal
eq-g
4.59 x10-4
8 12.1505 g 0.056 g 12.094 g 0.0382 molal
eq-g
4.692 x10-4
6 8.7021 g 0.057 g 8.645 g 0.0543 molal
eq-g
13
Tabla 5
Datos para la gráfica
T(ºK) 1/T Ln m
298 3.356x10-3 -3.58
303 3.300x10-3 -3.25
308 3.247x10-3 -3.15
 Hallando la pendiente por regresión lineal se obtiene:
 Pendiente= -3963.31
∆𝐻𝐷𝑆
 Según la ecuación dada, la pendiente viene dada por − , entonces igualando con la
𝑅
pendiente que obtuvimos experimentalmente se puede determinar el valor de ∆𝐻𝐷𝑆 .
 ∆𝐻𝐷𝑆 = 7875.100 𝑐𝑎𝑙/𝑚𝑜𝑙
 ∆𝐻𝐷𝑆 (teórico) = 6501 cal/mol.
 Porcentaje de error = 21.1 %.

14
6. CONCLUSIONES
 El aumento de la solubilidad conforme se eleva la temperatura, muchas veces

origina que líquidos ligeramente solubles a bajas temperaturas, se conviertan en
líquidos miscibles a temperaturas altas. Este fenómeno se pudo comprobar con la
solubilidad del ácido benzoico en agua, el cual a temperatura ambiente es muy
poco soluble, pero al aumentar la temperatura hasta unos 70º C aprox. se disolvió
en el agua.
 En el caso ideal, el calor diferencial de solución es directamente proporcional a la

temperatura, pero cuando la solución está muy diluida, la curva se convierte en
recta y este calor se hace constante, como se ha podido demostrar gráficamente.
 En el grafico se observa que el ln m y la inversa de la temperatura, varían

inversamente proporcional o sea una recta con pendiente negativa.
15
7. CUESTIONARIO
a) Defina una solución saturada
Una solución saturada es una solución química que contiene el máximo de
concentración de soluto disuelto en un solvente. Es considerada un estado de equilibrio
dinámico donde las velocidades en que el solvente disuelve el soluto y la velocidad de
recristalización son iguales.
El soluto adicional no se disolverá en una solución saturada y aparecerá en una fase
distinta, ya sea un precipitado si es un sólido en líquido o una efervescencia si es un gas
en un líquido.
b) ¿Qué relación existe entre el calor diferencial de disolución, la temperatura y las
características de la sustancia?
La relación entre la temperatura, calor diferencial y la solubilidad esta descrita por la
siguiente ecuación:
0
∆𝐻𝑃𝑆 1
ln 𝑚𝑠 = − ( )+𝐶
𝑅 𝑇
Donde se relacionan las tres variables en una gráfica que es una recta donde el calor
diferencial vendría a ser la pendiente, la inversa de la temperatura los valores de las
abscisas y el logaritmo natural de la molalidad los valores de las ordenadas.

16
c) En la ecuación que relaciona la concentración de la solución saturada con la
temperatura. Fundamente el uso de la concentración molal.
Como se parte de la siguiente ecuación:
𝜕𝑙𝑛𝐾 ∆𝐻 0
( ) =
𝜕𝑇 𝑃 𝑅𝑇 2
Y sabe que para la constante de equilibrio de un sistema real, se tiene que considerar la
“actividad”. Como dicha constante se relaciona con la temperatura, esto nos
proporcionaría el calor diferencial de solución.
La actividad relaciona la concentración del soluto presente, esta concentración se
expresa en molal:
𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜
𝑚𝑜𝑙𝑎𝑙𝑖𝑑𝑎𝑑(𝑚) =
𝐾𝑔𝑑𝑖𝑠𝑜𝑙𝑣𝑒𝑛𝑡𝑒
Como la molalidad esta expresada en moles del soluto, esto sería fácilmente medible
por el peso en gramos que presenta dicho soluto. Además, los kilogramos del disolvente
que en este y muchos casos es agua, también facilitaría dicha medición en el laboratorio.
17
8. BIBLIOGRAFÍA
 ´Fisicoquímica Básica´, Alberto L. Capearla, pág. 561, 563.
 https://es.wikipedia.org/wiki/Solubilidad
 http://tema12.weebly.com/efecto-de-la-temperatura-en-la-solubilidad.html

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FECHA DE REALIZACIÓN: Miércoles 17 de Abril del 2019

3. PRINCIPIOS TEÓRICOS ................................................................................................. 5

4. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL ........................................................................... 8

 Determinar la molalidad de una disolución sobresaturada (Acido Benzoico).

 Determinar el número de equivalente y el peso del ácido benzoico en la solución.

 Determinar el calor diferencial de solución mediante el grafico ln m Vs 1/T.

El objetivo del experimento es la determinación experimental del efecto de la temperatura

sobre la solubilidad de un soluto ligeramente soluble, y calcular el calor diferencial de la

atmosférica de 756 mmHg y a temperatura ambiente 25°C.

sobresaturada (Acido Benzoico), se armó el equipo descrito en la guía de laboratorio y se

El calor diferencial que se obtuvo experimentalmente fue de 7875.100 cal/mol nos da un

porcentaje de error de 21.1% .

se expresó mediante la molalidad, el calor diferencial de disolución .Además de que un

aumento de temperatura produce una mayor saturación de soluto en la solución.

a) Solubilidad ideal de gases (Ley de Henry).-

limitada por su solubilidad, que depende de la presión y temperatura. En general, y de

manera similar a la analizada previamente para la disolución de un sólido en un líquido, la

en la que se disuelve la sustancia sólida a saturación. Consideremos un sistema formado por

dos componentes A y B, y analicemos el proceso en la que A gaseoso se disuelve en una

cantidad de B líquido hasta saturación (xA).

A (g) + n B (l) A (xA)

También este proceso va acompañado de cambios térmicos y de volumen. La solubilidad

solubilidad es independiente de la naturaleza del líquido B en la que se disuelve A, es decir,

xA es siempre la misma y sólo depende de las propiedades de A. Realizando un análisis

equivalente al presentado al estudiar la solubilidad de un sólido, debe cumplir:

Comparando término a término en la última relación se obtienen:

Tomando en cuenta la condición de equilibrio obtenemos

Reemplazando esta última expresión:

expresiones para la dependencia de la solubilidad de un gas en un líquido para dar una

solución que cumple con la ley de Raoult.

Considerando que la solución resultante es ideal:

La vaporización es un proceso endotérmico. Por lo tanto, al incrementar la temperatura, la

de la presión y de la temperatura (independientemente que la solución resultante se aparte de

cualquier sistema si en lugar de emplear la fracción molar en términos de la ley de Raoult se

trabaja con las solubilidades experimentales medidas en fracción molar.

 6 erlenmeyer de 125 ml (Pírex).

 Se lavó y seco todos los materiales de vidrio en la estufa.

W ac. benzoico 0.7500 g

V agua destilada 150 mL

Pe ac. benzoico 122.12 g/mol

Masa del Biftalato de Potasio Pe Biftalato de Potasio Volumen gastado de NaOH

0.166 g 204.2 g/mol 8 mL

 Se usó la siguiente ecuación para determinar la normalidad corregida:

Reemplazando los datos se obtiene que la normalidad corregida del NaOH es

7 30 78.9116 g 88.7060 g 3.70 mL

4 25 59.8702 g 69.7521 g 2.70 mL

1 35 76.5612 g 86.3600 g 4.10 mL

2 25.5 93.0344 g 112.4754 g 3.30 mL

8 15.5 81.9556 g 94.10606 g 4.50 mL

6 15.5 81.6224 g 90.3245 g 4.60 mL

 Para hallar el peso de la solución solo hacemos una diferencia entre:

Wsol= WErlenmeyer+Sol muestra - WErlenmeyer

 Para el erlenmeyer 7: 9.7944 g

 Para el erlenmeyer 4: 9.8819 g

 Para el erlenmeyer 1: 9.7988 g

 Para el erlenmeyer 2: 19.4413 g

 Para el erlenmeyer 8: 12.1505 g

 Para el erlenmeyer 6: 8.7021 g

equivalente del NaOH: #Eq Ac.benzoico = NCNaOH x VNaOH

 Para el erlenmeyer 7: 3.774x10-4 eq-g