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Nutrición
Composición de los alimentos Requisitos nutricionales Evaluación nutricional Políticas y programas Educación Recursos

Evaluación nutricional

Evaluación nutricional es la mejor manera de determinar si

efectivamente se están cumpliendo las necesidades nutricionales
de las personas, una vez que la comida está disponible y es de
fácil acceso.

La evaluación nutricional proporciona información actualizada,

de alta calidad y basada en la evidencia, para el establecimiento
de objetivos, la plani cación, el seguimiento y la evaluación de
los programas con el objetivo de erradicar el hambre y la
reducción de la carga de la malnutrición.

Acceso global y libre a las informaciones sobre la dieta y la

nutrición a nivel nacional, e información para los tomadores de
decisiones con el objetivo alcanzar una mejor alimentación para
todos.

La División de Nutrición y Sistemas Alimentares ofrece su experiencia para apoyar a los países en la
recopilación, armonización y difusión de información de alta calidad sobre la dieta y la nutrición. En este Better informat…
informat…
ámbito, mejoramos los instrumentos de evaluación; desarrollamos las capacidades de los países para
recopilar datos; y trabajamos para desarrollar una plataforma mundial que proporciona acceso libre a la
información de nutrición basada en los alimentos especí cos de cada país.

Aprenda más sobre nuestro trabajo y visite nuestras secciones sobre las herramientas de evaluación,
desarrollo de capacidades y el consumo de alimentos.
Video:Better information systems
for better nutrition in Tajikistan

Publications

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Instrumentos de evaluación Fortalecimiento de las capacidades Food consumption database

Contacto
Warren T K Lee
Socios

Para mejorar las herramientas, capacidades y prácticas de evaluación nutricional en apoyo de una mejor
nutrición, la FAO trabaja con muchos actores clave a nivel nacional e internacional. Actualmente, la FAO está
colaborando con:

el Proyecto de Asistencia Técnica sobre Alimentos y Nutrición (FANTA),

la Agencia Internacional de Energía Atómica (OIEA),
la Agencia Internacional para la Investigación sobre el Cáncer (IARC),
la Organización Mundial de la Salud (OMS),
la O cina de estadística con el Presidente de la República de Tayikistán (TAJSTAT),
el Instituto de Investigación para el Desarrollo (IRD),
el Programa Mundial de Alimentos (PAM),
la Unión Europea,
Bioversity International.
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