Tarea 5

Laboratorio de Superficies 310-F

Instrucciones: Resuelva los siguientes ejercicios, agregando procedimientos, y responda correctamente las preguntas. Todas
las ecuaciones deberán ser escritas en formato ecuación. El asunto del correo debe ser “1502G6”, el nombre del archivo “T5”
y en el cuerpo escribir su nombre completo empezando por apellidos. Cada pregunta tiene el valor de 1 punto. Fecha y hora
de entrega: jueves 9 de mayo antes de las 14:00. Esta tarea no requiere bibliografı́a.

1. Calcule la energı́a necesaria para dispersar 1.1 g de agua a 25o C en gotas de 0.1 µm.

2. Con los datos del ejercicio anterior calcule la energı́a necesaria para dispersar una disolución acuo-
sa de tensoactivo si se emplea al 50 % de su concentración micelar crı́tica. Los datos del tensoactivo
son ln x x→0 = 12,15, xCM C = 5,66 × 10−3 y Γs = 3,97 × 10−10 mN/.
π

3. Enuncie los tres tipos de fuerzas de van der Waals.

4. Enuncie los tres tipos de doble capa eléctrica vistas en el curso.

5. ¿Qué aporta la teorı́a DLVO, a la estabilidad de sistemas dispersos?

6. Explique la forma de las curvas de estabilidad, inestabilidad y metaestabilidad termodinámica, cf.

figura 1.

7. ¿Por qué es necesaria la metaestabilidad termodinámica para que en un sistema dominen efectos
cinéticos?

8. Explique el fenómeno de “sembrado de nubes”.

9. ¿Cuáles son las condiciones de equilibrio termodinámico en un sistema con curvatura?

10. De los histogramas presentados en la figura 2, que representan tres distintos sistemas dispersos,
prediga el orden de estabilidad.

11. Calcule el radio necesario para que se genere un ascenso capilar de agua a 25o C de 4 m.

12. ¿Qué consideración adicional requiere la ecuación de Young-La Place para describir el funciona-
miento del tensiómetro de gota giratoria?
 Figura 1: Curvas de estabilidad termodinámica.

Figura 2: Histogramas de las emulsiones A, B y C.