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Cuando una interface de un líquido toca una superficie sólida, dicha interface
creara una curvatura hacia arriba o abajo. La superficie curva del líquido
forma un menisco, el ángulo de contacto es el ángulo θ con el líquido hace
contacto con la superficie, si las moléculas del líquido cohesionan entre sí
con menor fuerza que el sólido, el líquido ‘moja’ la superficie sólida o se
adhiere a ella y la superficie de curvatura estara por arriba: (θ < 90º). En el
caso contrario la interfaz se curva por abajo: (θ > 90º).