Cordial Saludo Aprendices:

A manera de sugerencia para la realizacion de las evidencias 4 y 5, el cual son un poco extensas y en realida
les envio este modelo para que lo diligenien de acuerdo a la explicacion que estare orientando en la noche
estaremos realizando las dos evidencias, ( este caso de coca cola es a manera de ejemplo, ustedes deberan

Ver hoja 1
 n poco extensas y en realidad tienen que ver mutuamente,
stare orientando en la noche de hoy en la sesion acordada, de este modo
de ejemplo, ustedes deberan buscar un producto cualquiera y realizarlo tal cual)
EVIDENCIA 4: PROPUESTA DE UN CENTRO DE DISTRIBUCION Y EVIDENCIA 5: MODELO DE UN CENTRO DE DISTRIBUCION

DEFINA: Un centro de
distribución es una infraestructura
logística donde se reciben,
almacena, alista y se dan órdenes
de salida a los diferentes productos
para su distribución al comercio ya
sean minorista o mayorista

UBICACIÓN GEOGRAFICA DE SU PRODUCTO SELECCIONADO

( SEÑALE EN EL MAPA Y ARGUMENTE POR QUE SERIA BUENA
OPCION EL CENTRO DE DISTRIBUCION ALLI)
se decidio ubicar nuestro centro de districucion en la capital del
pais, Bogota D.C en el departamento de cundinamarca, en la
localidad de Fontibon ya que se encuentra ubicada en el
occidente de la ciudad , y es un importante centro industrial y
comercial, así como un importante centro de transportes.
Además se encuentran el Aeropuerto Internacional EL
DORADO (originalmente parte de la localidad de Engativá) y
la Terminal de Transportes de Bogotá

CARACTERISTICAS DEL CENTRO DE DISTRIBUCION DEL PRODCUTO

ESCOGIDO?
el producto a distribuir es la levadura fresca levapan, la cual
viene en una presentacion de bloque de 500 gr. Para esto el
centro de distribucion debe contar con cuartos refrigerados para
la conservacion del producto, ya que este cuenta con 30 días en
condiciones óptimas de almacenamiento, a partir de la fecha de
producción. La levadura fresca debe almacenarse en entrepaños
secos con buena circulación de aire.

DEFINA LAS CARACTERISTICAS DEL

CONSUMIDOR FINAL DE SU PRODUCTO
Ya que LEVAPAN SA es una compañía dedicada a la
comercialización y producción de las materias
primas para la industria alimenticia en este caso el
producto a elaborar y comercializar es la Levadura,
la cual es utilizada en su mayor parte por las
panaderías y reposterías del país, quienes se
encargan de la transformación final del producto
para la comercialización a sus clientes

UBIQUE INFORMACIÓN SOBRE LAS EMPRESAS QUE FABRICAN PRODUCTOS SIMILARES O IG

Y SU LUGAR DE ORIGEN. EN ESTE PUNTO, PUEDE REALIZAR CUADROS COMPARATIVOS

Nelcopan Distribuciones. La empresa se dedica especialmente a distribuir insumos

panadería, con la franquicia de varios productos. La empresa distribuye a todas las
panaderias los productos, entre los cuales tenemos: levadura fresca y seca, está mu
posicionada dentro del mercado. Entre otras tenemos a Pendería Nacional Ltda. Dim
Dinsupan, y Propan.

Diseñe los espacios para las estanterías, rampas, vías de acceso interno y externo, zonas de seguridad, espacio

ØElabore un plano con la distribución sugerida en el punto anterior, indicando cada una de las áreas. T

Explique?
A. zona de rampas(carga y desc
B.zona para pausas activas
 c.Zona de almacenaje
D. Zona para alistamiento
E. Zona de cuarto frios

Identifique las características y cantidad de personal que se requiere para for

Seleccione los equipos que se deben utilizar en el CEDI, describiendo brevem
Indique el tipo de iluminación a utilizar, manejo de ruido y ambientación requerid
CENTRO DE DISTRIBUCION

Centro de Distribución de Levapan

COMO DEBE SER EL CENTRO DE DISTRIBUCION DE LEVAPAN

CTO SELECCIONADO
OR QUE SERIA BUENA

ricucion en la capital del El centro de Distribución de LEVAPAN debe contar con el

e cundinamarca, en la espacio y las condiciones optimas para el desarrollo de la
uentra ubicada en el actividad de almacenamiento y así ofrecer un mejor servicio
ante centro industrial y a los clientes y garantizar el crecimiento que se quiere tener
entro de transportes. como empresa
to Internacional EL
calidad de Engativá) y
de Bogotá

RIBUCION DEL PRODCUTO

fresca levapan, la cual
de 500 gr. Para esto el
uartos refrigerados para
e cuenta con 30 días en
o, a partir de la fecha de
acenarse en entrepaños
ón de aire.
QUE CANAL DE DISTRIBUCION ESCOGERIA PARA SU PRODUCTO:
A) Directo
B) INDIRECTO
POR QUE? Recuerde que el cliente debe quedar satisfecho
LEVAPAN cuentan con un sistema de transporte propio que
realiza entregas directas a sus clientes dependiendo de
lo acordado. Esta distribución se realiza con el fin de ofrecer
calidad y seguridad a la hora de entregar el producto, buscando
satisfacer a los consumidores y así cumplir todas sus expectativas
creando confianza y obteniendo fidelidad del cliente hacia la
organización.

CONSULTE TODAS LAS CARACTERÍSTICAS INHERENTES AL PRODUCTO, COMO EL PESO, EL TAMAÑO,

EL EMBALAJE, LA MANIPULACION , LOS CUIDADOS PARA TRANSPORTARLO
 EXPLIQUE? Presentación:
Bloque de 500 g empacado en caja corrugada de 50
unidades. y transportado en vehiculos refrigerados, ya que este es un
UCTOS SIMILARES O IGUALES producto que se debe matener fresco para su consumo.
S COMPARATIVOS
Dimensiones
Alto: 200 mm
ialmente a distribuir insumos para Ancho: 156 mm
mpresa distribuye a todas las
evadura fresca y seca, está muy bien Al llegar la levadura a la panadería, debe ser almacenada inmediatamente en
a Pendería Nacional Ltda. Dimapan, un cuarto frío o refrigerador a una temperatura entre – 2 °C y 2 °, La levadura
fresca debe almacenarse en entrepaños secos con buena circulación de aire.
No se debe almacenar en el mismo lugar en donde se almacena el queso, la
leche, los huevos, el azúcar y el agua. De no ser posible, cúbrala con un
plástico para aislarla y protegerla.

onas de seguridad, espacios para realizar pausas activas y demás factores que se deban contemplar en la distribución de e

Zona para pausas activas: esta area esta destinada para estos ejercicios los cuales tendran una duracion
EXPLIQUE de 5 minutos
Estanterias: la bodega de levapan cuenta con racks selectivos tanto de simp,e como doble profundidad
zona de rampas: contamos con un sistema de plataformas metalicas, que estan dotadas con un
sistemad e cilindros idraulicos , este elemento facilita el acceso.

do cada una de las áreas. También, trace un diagrama de los bloques del Centro de Distribución.

. zona de rampas(carga y descarga)

.zona para pausas activas
.Zona de almacenaje
. Zona para alistamiento
. Zona de cuarto frios

se requiere para formar el equipo de trabajo.

describiendo brevemente cada uno de ellos.
bientación requerida en el diseño del CEDI.
L PESO, EL TAMAÑO,
a que este es un
o.

ada inmediatamente en
– 2 °C y 2 °, La levadura
ena circulación de aire.
almacena el queso, la
e, cúbrala con un

plar en la distribución de espacios

es tendran una duracion

mo doble profundidad
dotadas con un