SANGRE DE DRAGO

PROPIEDADES GENERALES

La savia extraída de la corteza (látex) se usa para el tratamiento de diarreas

crónicas, leucorrea' gastritis, úlceras, como cicatrizante, estimulante de
defensas del organismo, bacteriostático, bactericida, fungicida, antiviral,
antioxidante, anticancerígeno ( hígado, estómago, útero), antireumático, antii
nflamatorio; es usado además en el tratamiento de influenza, tonsilitis, herpes,
anemias, tuberculosis, quemaduras, acné, resfriados, afecciones de amígdalas,
gingivitis, cervicitis; para mejorar la fertilidad, bajar de peso, controlar
hemorragias.

PROPIEDADES DIGESTIVAS

En un estudio científico realizado en el año 2003 se comprobó las propiedades

digestivas que presenta la sangre de drago, los resultados mostraron que tiene
actividad anti-ulcerosa, debido a que inhibe el crecimiento de la bacteria
Helicobacter pylori en concentraciones elevadas, también se determinó el
efecto bactericida del producto concentrado. Esto sugiere que la actividad
cicatrizante de la sangre de grado probada en estudios anteriores y
complementada con la actividad antibacteriana, serían las responsables de la
capacidad curativa de este producto frente a las úlceras gástricas.

COMPOSICION QUIMICA

Corteza: proantocianinas (antioxidantes), taninos, un lignan de nombre

dimetil cedrusina, y un alcaloide llamado taspina, entre otros. Uno o más de
los cuales presentaría un efecto antibacteriano. Otros componentes son:
esteroides, cumarinas, flavonoides, antracenos; compuestos reductores (4%)
como lactosa, galactosa y ramnosa, triterpenoides, compuestos fenólicos
(ácido gálico); además contiene vitamina A, E y C, almidón , celulosa, grasas,
dihidrobenzofurano 4-0-metilcedrusina), mucílagos, proteínas, catequinas
(epicatequina, gallocatequina, epigallocatequ ina).

Hojas: alcaloides aporfina (taliporfina y glaucina).

PRINCIPIOS ACTIVOS DE LA SANGRE DE DRAGO

Taspina (actividad cicatrizante): A nivel de la mucosa gástrica es la

taspina, un alcaloide que promueve este efecto de curación, reduce los índices
de ulceración y aumenta el espesor y consistencia de la capa de mucus
gástrico, además de polifenoles, polifenoles de la dimetilcedrusina y
proantocianidina (flavonoides). Málaga en 1991 demostró el efecto
cicatrizante de Taspina en úlceras gástricas agudas inducidas por
Indometacina en ratas, sugiriendo que este efecto se debería a la estimulación
de la migración de fibroblastos, actividad atribuida al clorhidrato de Taspina.

Proantocianidina (actividad antibacteriana y antiulcerosa): Diversos

estudios certifican la actividad antivírica de la sangre de drago, frente a la
bacteria H. pylori; así mismo se ha demostrado que para el producto
concentrado este efecto es de tipo bactericidad y no solo bacteriostático.
Principalmente de la proantocianidina: la SP-303. Cuando la sangre de grado
es mezclada con la secreción gástrica, lo que sugiere una interacción que
alteraría el microambiente gástrico transformándolo en un medio incompatible
con el crecimiento de la bacteria. Se debe en gran medida a la estimulación de
la formación de moco que produce, cuando se le aplica directamente sobre la
mucosa gástrica, sin alteración del pH del medio.

Importancia de la capacidad antioxidante

En la actualidad, existe evidencia contundente que indica que los radicales

libres causan daño oxidativo a los lípidos, proteínas y ácidos nucleicos,
produciendo un daño a las células del cuerpo. Una de las principales causas de
la gastritis es el estrés oxidativo, donde la producción de radicales libres es
mayor a la producción o consumo de antioxidantes, lo que genera el deterioro
de la mucosa gástrica.

La actividad antioxidante es una propiedad importante para la vida. Muchas de

las funciones biológicas, como la antimutagenicidad, anticarcinogenicidad y
retraso del envejecimiento, derivan de la capacidad antioxidante.

CONTRAINDICACIONES Y PRECAUCIONES

El uso excesivo del látex puede producir estreñimiento, ceguera, trastornos

estomacales y circulatorios. No usar indiscriminadamente ni en grandes
heridas causadas por quemaduras, por la actividad citotóxica de la taspina; su
uso en úlcera duodenal puede causar lesiones del hígado.

TOXICOLOGÍA

La taspina del látex de C. lechleri, ha demostrado no ser tóxica para

fibroblastos humanos del prepucio a concentraciones menores de 1 50 ng/m L
y no tiene efecto en la proliferación celular (Vaisberg, 1989). Sin embargo, es
altamente cito tóxica hasta una concentración de 0,3 Jlg/m.

http://www.scielo.org.pe/pdf/rmh/v14n2/v14n2ao6.pdf

http://www.scielo.org.pe/pdf/afm/v67n3/a02v67n3.pdf

file:///C:/Users/Aatancuri/Downloads/Dialnet-
SangreDeDragoCrotonLechleriMuellArg-4956317.pdf

https://books.google.com.ec/books?id=QXPS6H6TleYC&pg=PA279&lpg=P
A279&dq=enzimas+de+la+sangre+de+drago&source=bl&ots=qVrkk9yw28&
sig=iZiiNnWkeCr9u8W7YQk8f5i-
zV0&hl=es&sa=X&ved=2ahUKEwj0jI_aytrfAhUL0KwKHfFxAxUQ6AEw
DXoECAEQAQ#v=onepage&q=enzimas%20de%20la%20sangre%20de%20
drago&f=false

JENGIBRE

PROPIEDADES GENERALES

El jengibre es un vasodilatador y anticoagulante natural que reduce los riesgos

de enfermedades cardiovasculares y mejora el riego sanguíneo; además,
contribuye al descenso de los niveles de colesterol por la presencia de ácidos
omega-3 en su composición, también es considerado un anti vomitivo natural,
antioxidante, anti-ulceroso, analgésico y antiinflamatorio a nivel externo,
digestivo en trastornos dispéptico, también está indicado en la profilaxis de
náuseas y vómitos de la cinetosis y antiemético posquirúrgico en
intervenciones quirúrgicas menores.

PROPIEDADES DIGESTIVAS

Motivados por los diversos y milenarios usos tradicionales del jengibre para
combatir diversos padecimientos gastrointestinales, un equipo de
investigadores de la Universidad de Illinois, probó diversos compuestos
obtenidos del gengibre para combatir en tubos de ensayo 19 cepas de H pylori,
5 de ellas consideradas dentro de las más agresivas. Los investigadores
encontraron que los compuestos del gengibre los gingeroles, inhibían de
manera significativa el crecimiento de todas las cepas de H pylori usadas en
este estudio.

COMPOSICIÓN QUÍMICA

 Aceite esencial (0,3-3,3%). Con zingibereno, dextrocamfeno,

felandreno, metilheptenona, pinol, linalol, geraniol, citral, borneol, β-
 bisaboleno, farneseno, α-curcumeno, zingiberol (responsable de su olor)
y aldehídos decílicos y nonílicos.

 Resina (5-8%). A ella se debe gran parte de su sabor picante ya que

contiene compuestos fenólicos como el gingerol (0,6-1,4%) y shogoal o
zingiberona. Diarilheptanoides (gingerenonas A y B). Ceras, aceite fijo
(3,7%), pectina (0.05%), almidón, asmazona, azúcares, mucílagos,
ácido orgánicos y sales minerales (5%).

PRINCIPIOS ACTIVOS

Gingerol (efecto bactericida): Inhibe la proliferación excesiva del H. pylori,

efecto producido por sus fenoles (6- gingerol).

Gingerol y sagaol (efecto antioxidante): intervienen la catalasa y la

superóxido dismutasa, que actúan como reparadores de la mucosa gástrica. El
6- gingerol y el 6-sagaol son los principales compuestos bioactivos del
jengibre, que aportan a esta propiedad.

Zingibereno (efecto anti ulceroso): La sinergia está implicada en el efecto

antiulceroso como resultado de un experimento donde el extracto se fraccionó
y ensayó encontrando una elevada actividad en una fracción que contenía α-
zingibereno.

PRECAUCIONES

El jengibre es generalmente inofensivo así se tome concentrado en cápsulas,

fresco o en té. Contiene cantidades moderadas de oxalato, así que quienes
sufren de afecciones renales deben evitar consumir mucho jengibre.
El jengibre fresco , en cantidades moderadas es muy seguro y su uso regular
no implica ningún riesgo. Tal ves la única precaución es evitar su usos
después del tercer mes del embarazo, pues actúa como un tónico uterino.

No debe combinarse con medicamentos anticoagulantes, ya que potencia su

acción terapéutica.Como todo, no debe consumirse en exceso, ya que puede
bajar los niveles de azúcar en sangre, en personas que sufren de Diabetes o
empeorar algunas enfermedades cardíacas.

http://dspace.ucacue.edu.ec/bitstream/reducacue/6543/1/Estudio%20de%20las
%20apliciones%20terap%C3%A9uticas%20del%20jengibre.pdf

https://www.bbc.com/mundo/noticias/2014/10/141002_bondades_jengibre_fin
de_dv

https://ecoosfera.com/2013/03/el-tratamiento-natural-de-la-gastritis-una-
posibilidad-de-cura/

https://www.dsalud.com/reportaje/es-la-helicobacter-pylori-una-bacteria-
enemiga-o-aliada-de-nuestra-salud/

http://antioxidantesysalud.blogspot.com/2016/10/beneficios-de-los-
antioxidantes-en-la_16.html

https://iquimicas.com/usos-y-propiedades-del-jengibre/

http://www.scielo.org.pe/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1025-
55832010000300002

http://www.elsevier.es/es-revista-revista-internacional-acupuntura-279-
articulo-el-jengibre-zingiber-officinale--X1887836911933730

http://www.bioline.org.br/pdf?cg13001
PAPA

PROPIEDADES GENERALES

Tiene propiedades que la hacen uno de los tubérculos más esenciales por lo que es
cultivado a nivel mundial en grandes cantidades, “La papa es actualmente el cuarto cultivo
más importante del mundo por su alto rendimiento y valor nutricional; es una excelente
fuente de carbohidratos, proteínas, vitaminas y minerales y es una fuente rica de
antioxidantes” (Vasquez Villalobos & Otros, 2018). Este tubérculo posee numerosos
micronutrientes entre estos; las vitaminas B1, B3, B6,esta última necesaria para renovación
celular que a su vez mantiene el sistema nerviosa saludable reduciendo los niveles de estrés
y un estado de ánimo neutral, vitamina C con abundancia, funciona como antioxidante
protegiendo a las células de los daños y, causa la estimulación inmunológica, además
cuenta con una cantidad moderada de hierro facilitando la formación de hemoglobina, así
mismo encontramos otros minerales como magnesio, potasio y fosforo.

PROPIEDADES DIGESTIVAS

El jugo que provee la papa tiene múltiples propiedades para aliviar problemas estomacales
produciendo la eliminación de ácidos que produce el estómago.

Las patatas contienen almidones, que protegen y desinflaman las mucosas de los
intestinos, por lo que combaten la úlcera de estómago, la acidez y la gastritis.

Se ha determinado que el zumo entero de papa tiene efecto citoprotector sobre la mucosa
gástrica.

COMPOSICION

En primer lugar, la papa es considera gran fuente nutricional debido a su cantidad de

carbohidratos, además presenta bajos niveles de grasa y calorías, cicatrizante, y presenta
altos niveles de vitamina C y potasio, “La papa es una rica fuente de almidón, por lo que es
una buena fuente de energía.” (Muñoz, 2019), encontramos en la composición de la papa
un 80% de agua y un 20% de materia seca, dentro de la materia seca, el 75 – 80% es
almidón, por tanto, se considera que otorga gran cantidad de energía y previene el
desbalance nutricional. Esta composición puede variar dependiendo el clima, tipo de suelo,
lugar que se produce, entre otros factores. Por último, sus niveles de azucares simples son
muy bajos entre 0.1- 0.7% de sacarosa, fructosa y glucosa.

PRINCIPIOS ACTIVOS

Terpenoides, flavonoides y alcaloides: son ejemplos de sustancias con demostrada

actividad protectora sobre la mucosa gástrica, características que también serían propiedad
del zumo de papa.

Polifenoles (actividad citoprotectora y antioxidante): la citoprotección se debe en gran

medida a los polifenoles (cumrina, flavonas, taninos) que son parte constituyente de la
cáscara y pulpa de la papa y cuyo rol es limpiar de los radicales libres al producto y
mantenerlo en buen estado de conservación.
Almidón (actividad antiinflamatoria): ya que se encuentra en mayor porcentaje y este
tiene propiedades emoliente y antiinflamatoria de las mucosas, lo que beneficia a la mucosa
gástrica.

PRECAUCIONES Y TOXICIDAD

Hay que tomar en cuenta ciertas precauciones a la hora de consumir patatas,

puesto que éstas contienen sustancias que pueden ser tóxicas. Esta toxicidad
de la patata proviene de la solanina, un glucoalcaloide presente en su
composición. Además de solanina, la patata contiene chaconina, otro
alcaloide que puede resultar muy perjudicial para las personas.

La peligrosidad de la patata se concentra, sobre todo, en los nódulos que

están presentes en la piel y las semillas, especialmente si la patata aún no
está del todo madura. Es decir, si vemos una patata de color verdoso o con
nódulos o germinaciones, es mejor no consumirlas.

Puesto que la mayor concentración de alcaloides se presenta en la piel de la

patata, es mejor pelarlas antes de cocinarlas o ingerirlas. No obstante, es
mejorcomprobar siempre que estén maduras, que no presenten color
verdoso ni nódulos y no consumirlas con piel.
https://viviendosanos.com/las-partes-verdes-de-la-piel-de-la-patata-son-
toxicas/

http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/8176

http://www.scielo.org.pe/pdf/afm/v71n3/a02v71n3.pdf