FUNDACIÓN UNIVERSITARIA TECNOLOGICO COMFENALCO

PROGRAMA DE PRODUCCIÓN INDUSTRIAL

GESTIÓN DE LA RED DE ABASTECIMIENTO (8-12-11)
Profesor: Jairo Pérez Pacheco Horario: Lunes: 06:45 p.m. – 09:45 p. m. / F-302

Programa a desarrollar durante el Primer Período Académico - 2012 (1P-2019)

Respon-
SEMANA TEMA A DESARROLLAR EN CLASE sable FECHA

Presentación y explicación del programa sobre cómo se desarrollará el curso.

Justificación. Sistema de Evaluación. Fechas para Parciales y Exposiciones.
1 Bibliografía. Introducción y objetivos de la materia en el Programa de Ingeniería Profesor 04-02-19
Industrial. Conducta de entrada. Conocimientos previos.

CAPÍTULO 1 – GESTIÓN DE LA RED DE ABASTECIMIENTO:

LOGÍSTICA A DESARROLLAR
1.1. ¿Qué es Logística?
1.2. Origen de la Gestión de la Red de Abastecimiento (GRA):
Administración de la Cadena de Suministros
1.3. Esquema y Estructura del sistema logístico en la GRA
1.4. Componentes de un sistema típico de logística en la GRA
2 1.5. La logística en áreas No Manufactureras Profesor 11-02-19
1.6. Misión de la Logística
1.7. Etapas de la Logística
1.8. Actividades de la logística en la Gestión de la Red de Abastecimiento de
una empresa en general
1.9. Procesos claves y procesos de apoyo
1.10. Conceptos básicos sobre procesos
1.11. Contextualización de los procesos en la logística de la GRA

CAPÍTULO 2 – Proceso Clave: SERVICIO AL CLIENTE

2.1. Definición
2.2. Curva crítica de servicio al cliente
2.3. Servicio al cliente en la logística
2.4. Tiempo de ciclo del pedido
3 2.5. Logística del producto en la cadena de suministros Profesor 18-02-19
2.6. El ciclo de vida del producto
2.7. Características variables del producto
2.7.1. Relación peso – volumen
2.7.2. Relación valor – peso
2.7.3. Sustituibilidad
2.7.4. Características de riesgo

Proceso Clave: EL TRANSPORTE

2.8. Conceptos de transporte
2.9. Modos y medios de transporte
3 2.10. Importancia de un sistema eficaz de transporte Profesor 18-02-19
2.11. Opciones de servicio y sus características
2.12. Selección de los tipos de servicio
2.13. Equilibrio de costos
2.14.

CAPÍTULO 3 – Proceso de Apoyo: PROCESO DE LA LOGÍSTICA

DE COMPRAS
4y5 3.1. ¿Qué es comprar? Profesor
3.2. Relación de los procesos en la Cadena de Suministros 25-02-19
3.3. El proceso de las compras
3.4. Planeación de las compras
 3.5. MRP – MRPII – ERP
3.6. Administración de las relaciones con proveedores
3.7. Evaluación y Selección de Proveedores 04-03-19
3.8. Certificado y Certificación
3.9. ¿Por qué se dañan los negocios con los proveedores?
3.10. Aseguramiento de la calidad en las compras
6 EVALUACIÓN “PRIMER PARCIAL” TODOS 11-03-19
3.11. Comercio Exterior 18-03-19
CAPÍTULO 4 – Proceso de Apoyo: INVENTARIOS
4.1. Teoría de inventarios
4.2. Conceptos de inventarios
4.3. Objetivos del inventario
7 4.4. Áreas que intervienen en el control de los inventarios Profesor 18-03-19
4.5. Tipos de inventarios
4.6. Ciclo de caja de los inventarios
4.7. Costos del control de inventarios
4.8. Modelos para el control de inventarios
8 FESTIVO TODOS 25-03-19
4.9. Modelos Determinísticos
4.9.1. Modelo Estático Simple
4.9.2. Punto de reaprovisionamiento o reorden 01-04-19
4.10. Modelos Probabilísticos
9 y 10 4.10.1. Demanda probabilística en un solo período
Profesor Y
4.10.2. Revisiones: Continuas y Periódicas, Inventario de Seguridad 08-04-19
4.10.3. Niveles de Re-orden
4.11. Ejercicios
SEMANA SANTA TODOS 15/20-04-19

11 EVALUACIÓN “SEGUNDO PARCIAL” TODOS 22-04-19

4.12. Sistema de Inventarios ABC Exp. 1

CAPÍTULO 6 – Proceso de Apoyo: EMPAQUE EN GENERAL

• Conceptos de Empaque: Envolturas, Envases, Empaques y Embalajes:
Exp. 2
Concepto, Usos, Materiales Utilizados, Etiquetado y Marcaje.
• Norma NIMF–15: Embalaje reglamentado y excepto, Tratamientos y
Exp. 3
Especificaciones, Marca Utilizada, Responsable en Colombia, etc.
12 • Unidad de carga (Unitarización de Cargas): Tarima, Pallet o Estiba, 29-04-19
Exp. 4
Paletización, Patrones de Carga, Estabilización, Cestas, Tanques, otros, etc.
• Contenedores: Definición, Tipos, Equipos para su manipulación, etc. Exp. 5
• Los Códigos de Barras: Concepto, Tipos, EAN-13, Quién los administra en
Exp. 6
Colombia (GS1), Costos, Equipos de Lectura, etc.
• Sistema de identificación RFID: Concepto, Tags, Quién lo administra en
Exp. 7
Colombia (GS1), Costos, Equipos de Lectura, Usos en Logística, etc.

CAPÍTULO 7 – Proceso de Apoyo: MANEJO DE MATERIALES

• Manejo de Materiales: Conceptos Teóricos del Texto Guía 2 (Sin incluir:
Exp. 8
Unitarización de Cargas, Cestas, Tanques ni Contenedores)
13 06-05-19
CAPÍTULO 8 – Proceso de Apoyo: ALMACENAMIENTO
• La Recepción de Materiales Comprados Exp. 9
• Administración de los Almacenes (Conceptos Teóricos del Texto Guía 2. Exp. 10
• Seguridad en el almacén: Conceptos teóricos del Texto Guía 2: Señalización,
Exp. 11
Equipos de Protección, Normas de Seguridad Montacargas
CAPÍTULO 9: OTROS TEMAS COMPLEMENTARIOS
EXPOSICIONES: C. expositor debe centrar su tema haciendo énfasis en los
conceptos tratados en el curso, como: Compras, Proveedores, Logística y
Transporte, Inventarios, Manejo - Manipulación de Materiales, Almacenamiento, así:
14 JUSTO A TIEMPO, AUTOR: EDWARD J. HAY. EDITORIAL NORMA. Exp. 12 13-05-19
¿QUÉ ES EL CONTROL TOTAL DE LA CALIDAD?, AUTOR: KAORU
Exp. 13
ISHIKAWA. EDITORIAL NORMA.
MANUFACTURA DE CATEGORIA MUNDIAL,
Exp. 14
AUTOR RICHARD J. SCHRONBERGER. EDITORIAL NORMA.
 ALIANZAS ESTRATEGICAS CON PROVEEDORES. AUTOR: TIMOTHY M.
Exp. 15
LASETER. EDITORIAL NORMA.
OUTSOURCING. AUTOR: Ben Schneider, Editorial Norma Exp. 16
JAMMING: El arte y la disciplina de la creatividad en los negocios
Exp. 17
AUTOR: JOHN KAO. EDITORIAL NORMA.
NEGOCIACIÓN: CONVERSACIONES DIFÍCILES
Exp. 18
15 Autores: Douglas Stone – Bruce Patton – Sheila Heen. Ed. Norma. 20-05-19
Ley 80 de “Contratación con el estado” Exp. 19
SI NO ESTA ROTO RÓMPALO.
Exp. 20
AUTORES: ROBERT J. KRIEGEL - LOUIS PATLER. EDITORIAL NORMA.
CREAR O MORIR. AUTOR: Andrés Oppenheimer, Ed. Norma Exp. 21
16 EVALUACIÓN “TERCER PARCIAL” TODOS 27-05-19

NOTAS IMPORTANTES A TENER EN CUENTA:

1) TODAS LAS EXPOSICIONES DEBEN PRESENTARSE EN POWER POINT.
Además, deben subir a más tardar el día 2 de Abril, a FERRUM del profesor curso,
las diapositivas, para su revisión y aprobación. Esta presentación debe incluir una
diapositiva con “Conclusiones” y otra con la “Bibliografía”.
A la persona que no cumpla con este requisito, no se autoriza su exposición y, para su
presentación en la siguiente sesión de clases programadas, debe primero obtener
autorización del profesor y, además, tramitar el correspondiente comprobante de pago
del “Supletorio”.
La persona que no haga la exposición en la fecha asignada tendrá calificación de cero
– cero (0,0) y, para poder presentarla debe tramitar el correspondiente “Supletorio” ante el
Director del Programa o sus Asistentes.
2) PARA LA ELABORACIÓN DE LAS LÁMINAS en ppt: Utilizar:
a. El modelo disponible en la página de FERRUM
b. Letra ARIAL mínimo 24
c. Colores fuertes negro, rojo o azul
3) En la clase se debe hacer exposición del tema asignado, no una lectura de diapositivas
elaboradas en Power Point en PC.
La persona que no haga exposición sino lectura de diapositivas EN SU
PRESENTACIÓN en clase su calificación será de uno – cero (1,0) en esta parte
correspondiente a la nota del tercer parcial.
4) TIEMPO PARA EXPOSICIONES: Mín / Máx= 10 / 12 Minutos cada estudiante.

EVALUACIONES
Compromiso de asistir a todas las clases, permanecer en clase, hacer Exposición de un tema
específico, presentar Exámenes Escritos y participar en las demás actividades que sean
programadas por el profesor:
a. PRIMER CORTE PARCIAL:
i. Control de Lecturas: 50%
ii. Examen Escrito Individual = 50% (Fecha: Marzo 11/19)
(Supletorio: Marzo 18/19)
b. SEGUNDO CORTE PARCIAL:
i. Control de Lecturas: 50%
ii. Examen Escrito Individual = 50% (Fecha: Abril 22/19)
(Supletorio: Abril 29/19)
c. TERCER CORTE PARCIAL:
i. Exposición: 40% (En la fecha asignada a cada estudiante)
ii. Control de Lecturas: 40%
iii. Examen Escrito Individual = 20% (Fecha: Mayo 27/19) (Supletorio:
Junio 3/19)
 BIBLIOGRAFÍA
Textos Guía:
1. LOGÍSTICA: Administración de la Cadena de Suministro. Ronald H. Ballou.
Editorial Prentice Hall – Pearson. 2004
2. GESTIÓN EFECTIVA DE MATERIALES. Autor Ing. Gonzalo Cardozo. Profesor
Catedrático de la UTB. 2003

Textos Complementarios:
3. INVESTIGACIÓN DE OPERACIONES. Kamlesh Mathur - Daniel Solow. Prentice Hall.
2000
4. GESTIÓN LOGÍSTICA INTEGRAL. Las mejores prácticas en la cadena de
abastecimiento. Luis Aníbal Mora García. ECOE Ediciones. 2008
5. MODELOS DE OPTIMIZACIÓN DE LA GESTIÓN LOGÍSTICA. Luis Aníbal Mora
García y Mauricio Martiliano Martínez. ECOE Ediciones. 2010
6. ADMINISTRACIÓN Y LOGÍSTICA en la cadena de suministros. Donald J. Bowersox,
David C. Closs y M. Bixby Cooper. Mc Graw Hill. 2007
7. CONTEMPORARY LOGISTICS. Eighth Edition. Paul R. Murphy Jr. m- Donald F.
Wood. Pearson – Prentice Hall. 2004
8. SUPPLY CHAIN MANAGEMENT. Chopra, Sunil. Prentice Hall. 2007
9. LOGÍSTICA. Mejores prácticas en Latinoamérica. Federico Sabria, Paulo Resende y
Arnold Maltz et al. Editorial Thomson. 2004
10.¿QUÉ ES EL CONTROL TOTAL DE LA CALIDAD? Kaoru Ishikawa. Editorial
NORMA. 1996
11.ALMACENES: PLANEACIÓN, ORGANIZACIÓN Y CONTROL. Alfonso García
Cantú. Editorial TRILLAS. 1999
12.JUSTO A TIEMPO. Edward Hay. Editorial NORMA. 1989
13.OUTSOURCING. Ben Schneider
14.FUNDAMENTOS DE ADMINISTRACIÓN DE INVENTARIOS. Max Muller. Editorial
Norma. 2004
15.La logística en la empresa. CASTÁN, José María. Ediciones Pirámide, 2013
16.Gestión de la logística en la empresa. VELASCO Juan. Ediciones Pirámide, 2013
17.Gestión logística en centros de distribución, bodegas y almacenes. MORA, Luis Aníbal.
Eco ediciones, 2011
18.Sistemas de almacenaje y picking. MIKEL, Mauleón. Díaz Santos, 2003.
19.Gestión de Stocks en la logística de almacenes. FERRIN, Arturo. FC, 2005
20.Manual de logística integral. JORDI Pau, NAVASCUES Ricardo. Díaz Santos, 1998.
21.Logística empresarial. ARBONES, Eduardo. Marcombo, 1990.
22.Administración de la cadena de suministro. CHOPRA, Sunil. Prence Hail, 2001
23.Logística de almacenamiento y manejo de materiales. EDWARD, Frazelle. Norma, 2001
24.Logística comercial y empresarial. SORET, Ignacio. ESIC, 2004
25.Revista Zonalogística
26.EBSCO HOST
27.REVISTA VIRTUAL PRO
28.GESTION HUMANA
29.ICONTEC
30.LEGISCOMEX
31.LEYES INFO BASE DE DATOS (Numerales 26 a 35)
32.AMIENTALES INFO
33.E-LIBRO
34.ACTUALICESE.COM
35.LA SEGURIDAD.WS