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Numeral 11 del artículo 6 de la Resolución 003180 de 26 de agosto de 2009 “Por medio de la cual
se establecen los requisitos y procedimientos para la producción y distribución de material de
propagación de frutales en el territorio nacional y se dictan otras disposiciones”… “es su obligación,
como titular del registro de viveros productores distribuidores y distribuidores de material de
propagación de aguacate cumplir con los puntos mencionados en este manual”.
Amigo viverista, esperamos que este manual le sea de gran ayuda en el desarrollo
de la importante labor que usted lleva a cabo. Tenga en cuenta que como titular
del registro como vivero productor y/o distribuidor, es una obligación suya
garantizar la calidad genética, agronómica y fitosanitaria del material que produce,
así como velar por el conjunto de condiciones y acciones que permitan mantener
el material de propagación vegetal en niveles tales que minimicen el riesgo de
establecimiento y diseminación de plagas. Por ello no solo es importante que
optimice los procedimientos de producción, sino que su sistema productivo
garantice prácticas agrícolas eficientes, saludables y ecológicas, a través de
procesos económicamente rentables, socialmente viables y ajustados a la
reglamentación vigente.
PLANIFICACIÓN Y ESTABLECIMIENTO DEL VIVERO
INFRAESTRUCTURA DEL VIVERO
El vivero debe tener una infraestructura física apropiada para los procesos que
realice, tenga en cuenta que es una obligación suya mantenerla en óptimas
condiciones y buen funcionamiento.
GENERALIDADES DEL CULTIVO
ECOLOGIA DEL AGUACATE
PROPAGACION
PLAN PARA LA PRODUCCION CLONAL DE AGUACATE EN COLOMBIA
SELECCIÓN DE SEMILLAS PARA PORTAINJERTO
Las semillas deben obtenerse de los arboles del huerto básico, el cual es un
huerto conformado por plantas madres adultas, aisladas con estabilización de
producción, con registro (datos) de producción individual, plenamente identificadas
de las cuales se podrá sacar el material de propagación. Estas plantas madres
deben ser plantas que por sus buenas características han sido seleccionadas para
multiplicarse en forma masiva, deben tener fidelidad genética, con producción de
frutas en cantidad, calidad y sanidad comprobada.
Cuando se seleccionan las semillas para el porta injerto, lo cual es la forma más
común de hacerlo, se tienen en cuenta fundamentalmente las características de la
planta de la que se extraen las mismas, además de la forma de selección de
estas, la siembra en los semilleros y los cuidados del vivero. Las características de
la planta original deben responder a la búsqueda del tipo de patrón que se
necesita de acuerdo a las condiciones locales.
La semilla para el patrón se debe seleccionar de arboles adultos, que hayan tenido
por lo menos dos cosechas, bien formados, que estén bien adaptados a las
condiciones edafoclimaticas en las cuales se establecerá el cultivo, que sean
productivos, que posean frutos de buena calidad, que estén sanos y que
del árbol.
REQUISITOS PARA LA SELECCIÓN DE SEMILLAS PARA PORTAINJERTO
• Los frutos no se deben dejar sobre madurar en el árbol, para evitar que las
semillas estén pre germinadas o deterioradas por problemas fitosanitarios.
• Las semillas pequeñas serán eliminadas por su poca vigorosidad; las de
mayor tamaño garantizan un crecimiento mas acelerado que les permite además
evitar las posibles infecciones.
• Las semillas deben estar totalmente libres de plagas y enfermedades. Es
importante que en la selección de la planta madre, esta sea resistente a la
pudrición de raíces.
• Las semillas deben tener el tamaño, la forma, el color y el peso que
cumplan con los estándares de calidad de un buen patrón, tales como semilla
sana, rusticidad, adaptación, y resistencia a problemas bióticos y abióticos.
• La semilla debe tener una consistencia dura.
• Al realizar el corte del ápice, no se deben encontrar manchas, puntos o
irregularidades en el color.
• La base de la semilla no debe presentar manchones ni puntos.
• La semilla no debe presentar signos por ataque de pasador del fruto y
semillas, Heilipus luari Boheman.
• Las semillas deben someterse a procesos de desinfestación previo a la
siembra
SIEMBRA EN SEMILLERO Y TRANSPLANTE
Las semillas se siembran con la punta hacia arriba y a una profundidad similar a
su tamaño, cubriéndolas con una capa de tierra o arena. La distribución de estas
es en hileras separadas a 20 cm y con 8-10 cm entre semillas (20*8 cm) en un
medio que debe estar desinfectado.
Puede suceder que nazcan muchos brotes de cada una de ellas por lo cual se
deja el vigoroso. A los 50 – 60 días de nacida la plántula, como periodo máximo,
o cuando esta tenga unos 10 – 15 cm de altura, se procede al trasplante.
ESCOGENCIA DEL LUGAR PARA EL SEMILLERO
• Debe encontrarse protegido de la circulación del viento.
• Debe ser un lugar libre de malezas.
• Deben tener buena iluminación, estar cercados y elevados del piso a una altura
minima de 90 cm.
• Debe estar bajo protección o control de humedad y luminosidad para evitar
problemas fungosos, golpe de sol o deterioro de las hojas por vientos.
• Debe contar con un sistema eficiente de riego.
• Debe estar ubicado en sitios donde pueda ofrecer máximo cuidado al semillero.
• Debe emplear sustratos desinfectados de acuerdo al criterio técnico de un
ingeniero agrónomo.
• Debe garantizar las condiciones fitosanitarias necesarias para el optimo
desarrollo de la planta.
Aunque se pueden utilizar tanto los semilleros como la bolsa para la siembra, se
deben usar los semilleros porque estos facilitan la selección y descarte de
materiales con mal desarrollo radicular y/o poco vigor.
GERMINACION Y TRASPLANTE
CUIDADOS QUE DEBEN TENERSE EN CUENTA A MEDIDA QUE LA SEMILLA VA
GERMINANDO Y LA PLÁNTULA INICIA SU DESARROLLO:
• Debe regar el semillero las veces que lo amerite para mantener la humedad
necesaria requerida por las plantas para su normal desarrollo.
CALIDAD DE AGUA
El agua de riego debe reunir algunas características importantes para su
implementación en lo que respecta al contenido total de sólidos disueltos (TDS) y
al contenido de sodio, cloruros y boro.
Manejo de aguas
Es importante contar con una fuente optima de agua en cantidad y calidad, que
abastezca de manera correcta sus necesidades y las de su vivero, por ello
racionalice este preciado recurso, planifique el uso de agua y tenga en cuenta que
el uso incorrecto de agua puede perjudicar la calidad del producto.
INJERTACIÓN
SELECCIÓN DE YEMAS PARA EL INJERTO
Cuando el patrón reúne las condiciones necesarias de desarrollo, fortaleza y
vitalidad, se procede a seleccionar las yemas de la variedad que se desea injertar.
Para esta selección debe cumplirse una serie de condiciones:
MANEJO FITOSANITARIO
• El blanco biológico: agente causal.
• Condiciones climáticas: Favorables para el establecimiento y diseminación
del patógeno, desarrollo de la enfermedad.
• Susceptibilidad de la planta.
CONDICIONES DE MATERIALES APTOS PARA VENTA:
BUENAS PRÁCTICAS AGRICOLAS
Adopte las (BPA) buenas prácticas agrícolas, estas le permitirán constituir una
mejor calidad de vida y un sistema económicamente rentable, además de
permitirle entrar a mercados que tienen interés por el cuidado del medio ambiente
y a la vez, diferenciar su producto del de los demás oferentes.
Adopte las (BPA) buenas prácticas agrícolas, estas le permitirán constituir una
mejor calidad de vida y un sistema económicamente rentable, además de
permitirle entrar a mercados que tienen interés por el cuidado del medio ambiente
y a la vez, diferenciar su producto del de los demás oferentes.
La salud, la seguridad y el bienestar del trabajador
La protección ambiental
Animales
Los animales domésticos deben estar lejos del área de vivero y de las bodegas de
almacenamiento de agroquímicos. Es importante que los trabajadores estén
informados de que no pueden ingresar animales al área del vivero, por ello ubique
señales informativas que hagan relación a ello.
Manejo de aguas
Envases vacios
Bajo ninguna circunstancia reutilice los recipientes en que vienen distribuidos los
productos agrícolas. Asegúrese de hacerles triple lavado, romperlos o perforarlos
para no poder volver a usarlos y guardarlos en bolsas cerradas para enviarlos a
los centros de recepción de envases.
Equipos, utensilios y herramientas
Cuente con un equipo básico de primeros auxilios que le pueda ofrecer una rápida
atención en caso de emergencia.
Usted debe estar al día con toda la documentación que las entidades de vigilancia
y control le puedan solicitar, como lo son: