UNIVERSIDAD NACIONAL DE

CAJAMARCA
FACULTAD DE ÍNGENIERÍA
ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE INGENIERÍA
HIDRÁULICA

CURSO:
Mecánica de fluidos
TEMA:
Mapas conceptuales
DOCENTE:
Ing.
ALUMNA:
VASQUEZ VASQUEZ,Greloren Anavel

Cajamarca, enero del 2019

 se refiere al estudio del comportamiento de los fluidos, ya sea en
reposo o en movimiento. Los fluidos pueden ser líquidos (como agua,
aceite, gasolina o glicerina) o gases (como aire, oxigeno, nitrógeno o
helio). Robert L. Mott, 1996

Se define como la ciencia que estudia el es la parte de la mecánica que estudia la

comportamiento de los fluidos en reposo ley del comportamiento de los fluidos en
(estática de fluidos) o en movimiento equilibrio, hidrostática, y en movimiento,
(dinámica de fluidos), y la interacción de hidrodinámica. Claudio matax
éstos con sólidos o con otros fluidos en las MECANICA DE
fronteras. Yunus A. Çengel y John M. FLUIDOS
Cimbala, 2006

la mecánica de fluidos es una rama de la mecánica
de los medios continuos, y esta a su vez es una
rama de la física que estudia el movimiento de los
fluidos y las fuerzas que los provocan; los fluidos
se dividen en Gases y líquidos. James W. Daily Y
Donald R. F. Harleman,2004
La Mecánica de Fluidos es una ciencia basada en
la evidencia experimental, y tiene en cuenta, al
igual que cualquier ciencia moderna, la interacción
entre el experimento y la teoría. La teoría
matemática de los fluidos es, como todas
las teorías, un modelo idealizado de la realidad.
Gonzales satander, 2014

CONCEPTO: la mecánica de los fluidos es una rama de la mecánica que se encarga de estudiar los
comportamientos de los fluidos gaseosos y líquidos en reposo o movimiento, es decir la dinámica y
estática de un fluido con la finalidad de determinar las fuerzas que lo provocan.
 La distinción técnica radica en la reacción de ambos a un esfuerzo
tangencial o cortante. Un sólido puede resistir un esfuerzo cortante
con una deformación estática; un fluido, no. Cualquier esfuerzo
cortante aplicado a un fluido, no importa cuán pequeño sea,
provocará el movimiento del fluido. Frank M. White

Una sustancia en la fase líquida o en la Un fluido se deformará continuamente bajo

gaseosa se conoce como fluido. La esfuerzos (tangenciales) cortantes, no
diferencia entre un sólido y un fluido se importa cuán pequeños sean éstos. la
hace con base en la capacidad de la magnitud del esfuerzo depende de la rapidez
sustancia para oponer resistencia a un FLUIDO de deformación angular.
esfuerzo cortante (o tangencial)
aplicado que tiende a cambiar su forma James W. Daily
Robert L. Mott, 1996 Donald R. F. Harleman

Los fluidos son aquellos líquidos y gases que se

mueven por la acción de un esfuerzo cortante, Un fluido se define como una sustancia que
no importa cuán pequeño pueda ser el esfuerzo cambia su forma continuamente siempre que
cortante. esté sometida a un esfuerzo cortante, sin
importar qué tan pequeño sea.
Merle C. Potter & David C. Wiggert Irving H. Shames

CONCEPTO: es una sustancia en fase liquida y gaseosa que cambia su forma continuamente cuando se le aplica un esfuerzo cortante o tangencial,
sin importar cuan pequeño sea, provocara el movimiento del fluido y la magnitud del esfuerzo depende de la rapidez de la deformación angular.
 Un fluido se deformará continuamente bajo esfuerzos
(tangenciales)cortantes, la magnitud del esfuerzo depende de
la rapidez de deformación angular. Un sólido, por otra parte,
se deformará proporcionalmente a la fuerza aplicada,
después de lo cual se llegará al equilibrio estático; y en este
caso, la magnitud del esfuerzo tangencial depende de la
magnitud de la deformación angular. James W. Daily y
Donald R. F. Harleman,1965

La diferencia entre un sólido y un fluido se hace
con base en la capacidad de la sustancia para
oponer resistencia a un esfuerzo cortante (o
tangencial)
Un sólido puede oponer resistencia a un
esfuerzo cortante, en tanto que un fluido se
deforma de manera continua bajo la influencia
del esfuerzo cortante. Frank M. White 2004
Las fuerzas de atracción entre las moléculas de
un solido son tan grandes que este tiende a
mantener su forma. este no es el caso de los
fluidos donde la fuerza de atracción entre sus
moléculas es más pequeña.
¿Qué diferencia a
Joseph B. Franzini & E. John Finnemore
un fluido de un
sólido?

Un fluido se define como una sustancia que cambia su

En un sólido, al aplicar una fuerza se produce un forma continuamente siempre que esté sometida a un
cambio en su forma, y si esta fuerza es muy pequeña esfuerzo cortante, sin importar qué tan pequeño sea. En
ese cambio de forma también es pequeño. en un contraste un sólido experimenta un desplazamiento definido
fluido, si las fuerzas de una manera apropiada el (o se rompe completamente) cuando se somete a un
cambio de su forma nunca será pequeño. A. esfuerzo cortante. Irving H. Shames
Martínez

CONCEPTO: un sólido tiene mayor capacidad de resistencia a un esfuerzo cortante porque las fuerzas de atracción entre sus moléculas son grandes y
tienden a mantener su forma, experimentando una deformación definida, mientras que un fluido se desforma de manera continua porque la fuerza de
atracción entre sus moléculas es más pequeña y dependerá de la magnitud del esfuerzo que se le aplica.
 es la naturaleza atómica de una sustancia para visualizarla como una
materia homogénea y continua, sin agujeros; es decir, un medio
continuo. Yunus A. Çengel y John M. Cimbala, 2006

Es La distancia entre las moléculas y el La materia y las propiedades fluidas

diámetro molecular porque Las moléculas asociadas a la misma están dispersas de la
no están fijas en una red, sino que se forma continua en el medio y no
mueven libremente. Por ello, su estructura concentradas en pequeñas fracciones de
molecular es uniforme. Frank M. White, MEDIO este. James W. Daily y Donald R. F.
CONTINUO Harleman,1965
2004

Esta hipótesis consiste en suponer que los fluidos son

medios en los que magnitudes tales como la masa, la La materia y las propiedades físicas asociadas a
cantidad de movimiento, la energía, etc., están la misma se consideran dispersas de forma
continua en ella, y no concentradas en pequeñas
distribuidas en el espacio de forma continua, y suele ser
fracciones (átomos y moléculas) de la misma.
aceptable para caracterizar los fluidos en la inmensa Robert L. Mott,2006
mayoría de las situaciones de interés. R. Fernández feria y
J. ortega casanova,2017

CONCEPTO: es un medio en cual la masa, densidad y toda sustancia posee una estructura molecular continua y uniforme, es decir fijas en una red y
concentradas en átomos y moléculas.
 Dos cuerpos en equilibrio térmico muestran el mismo valor para la
propiedad que llamamos temperatura. Los cambios en la
temperatura causan cambios en otras propiedades de la materia y
nos proporcionan métodos de medida. James W. Daily y Donald
R. F. Harleman,1965

Lo más frecuente es que la temperatura se En el SI la escala de temperatura

indique en °C (grados Celsius) o en °F
(grados Fahrenheit). Es probable que, para
la Tierra, usted esté familiarizado con los
siguientes valores a nivel del mar: El agua
se congela a 0 °C y hierve a 100 °C. El agua
se congela a 32 °F y hierve a 212 °F.
Robert L. Mott,2006
termodinámica es la escala Kelvin, y, en ella,
la unidad de temperatura es el kelvin, K. En
el sistema inglés, es la escala Rankine, y su
TEMPERATURA
unidad de temperatura es el Rankine, R. Las
diversas escalas de temperatura se
interrelacionan. Frank M. White,2004
2004

Es la propiedad termodinámica que nos indica La temperatura T está relacionada con el nivel de energía
cuando un cuerpo está <caliente> o <frío>. La interna del fluido. Puede variar considerablemente durante el
temperatura es una propiedad con la cual estamos flujo compresible de un gas. A pesar del extenso uso que
todos familiarizados pero que resulta difícil dar una hacen los ingenieros de las escalas Celsius y Fahrenheit,
definición exacta. J. Alvares muchas de las aplicaciones de este libro requieren la
utilización de temperaturas absolutas (Kelvin o Rankine):
°R = °F + 459,69
K = °C + 273,16 Frank M. White,2004

CONCEPTO: es la relación del nivel de energía de un fluido o equilibrio térmico ente dos cuerpos proporcionando cambios en la materia y lo
podemos expresar en grados °C (grados Celsius) o en grados °F (grados Fahrenheit), en el sistema ingles en Rankine.
 es la cantidad de peso por unidad de volumen de una sustancia. Si
se denota el peso específico con la letra griega y (gamma),
entonces =w/v, donde V es el volumen de una sustancia que tiene
peso w. Las unidades del peso específico son los newtons sobre
metro cúbico (N/m3) en el SI, y libras sobre pie cúbico (Ib./𝑝𝑖𝑒 3 ) en
el Sistema Tradicional de Estados Unidos. Robert L. Mott,2006

es el peso por unidad de volumen, se define El peso específico es peso/volumen. El peso

como: depende del campo gravitacional. (En el campo
 = .g de la tierra, es la fuerza de la gravedad
actuando sobre una masa dada, en una
donde g es la gravedad local. PESO
localidad determinada). Consecuentemente, el
ESPECIFICO ( )
para el agua se utiliza el valor nominal de 9800 peso específico, en contraste con la densidad,
N/m3(62.4 lbf/ft3) C. Pottery y C. wiggert. depende del campo gravitacional. James W.
Daily y Donald R. F. Harleman,1965

Peso: Fuerza con que la Tierra atrae a un cuerpo, por Las unidades del peso específico son peso por
acción de la gravedad. unidad de volumen, en lbf/ft3 o N/m3. El valor
Fuerza: capacidad física para hacer un trabajo o un estándar de la aceleración de la gravedad
movimiento. Acción que puede alterar el estado de terrestre es g = 32,174 ft/s2 = 9,807 m/s2.
movimiento o de reposo de cualquier cuerpo.
Frank M. White,2004
L.Streeter,1970

CONCEPTO: es la relación que existe entre el peso y el volumen de una sustancia donde intervine la gravedad específica con sus valores de 32,174 ft/s2
y 9,807 m/s2., y lo podemos expresar en newtons sobre metro cúbico (N/m3) en el sistema internacional, libras sobre pie cúbico (Ib./𝒑𝒊𝒆𝟑 ) en el
Frank M.y White,2
Sistema Tradicional de Estados Unidos.

Frank M. White,2
Frank M. White,2
Frank M. White,2
Frank M. White,2
 𝐦
La densidad se define como masa por unidad de volumen. Es decir, ρ=
𝐯
(kg/m3)

El recíproco de la densidad es el volumen específico v, el cual se define como

volumen por unidad de masa. Es decir, v= V/m=1/ γ Para un elemento
diferencial de volumen de masa dm y volumen dV, la densidad se puede
expresar como ρ =dm/dV. Yunus A. Çengel y John M. Cimbala, 2006

Densidad es masa/volumen. Se dice que una
cantidad dada de materia tiene cierta masa la
cual es tratada como invariante. Por tanto, la
densidad será una constante mientras el
volumen de una cantidad dada de materia
permanezca inafectado. Robert L. Mott,2006
La densidad de los líquidos en casi constante; la
densidad del agua (alrededor de 1000 kg/m3) tan
sólo se incrementa en un 1 por 100 cuando la
presión se multiplica por un factor de 220. Por lo
DENSIDAD ( )
tanto, la mayoría de los líquidos se pueden
considerar casi «incompresibles».
Frank M. White,2004

La densidad es una magnitud referida a la Nos permite calcular el peso del elemento de
cantidad de masa contenida en un determinado volumen que se considere, que es una posible
volumen, y puede utilizarse en términos fuerza exterior actuando sobre cada elemento
absolutos o relativos. M. Cimbala, 2006 de fluido. L.Streeter,1970

CONCEPTO: es la relación que existe masa y el volumen de una sustancia y se puede expresar en kg/m3en el sistema internacional y el sistema
técnico slug/ft3, además la densidad de los líquidos es casi constante por ejemplo la densidad del agua es de 1000 kg/m3.
 a. La gravedad específica es la razón de la densidad de una sustancia
a la densidad del agua a 4 °C.

b. La gravedad específica es la razón del peso específico de una

sustancia al peso específico
del agua a 4 °C. Robert L. Mott,2006

se define como la razón de la densidad de

una sustancia a la densidad de alguna
La densidad relativa, denominada S, es la sustancia estándar, a una temperatura
relación entre la densidad del fluido y la de especificada (por lo general, agua a 4°C,
un fluido estándar de para la cual 1 000 kg/m3). Esto es,
𝝆
referencia, típicamente el agua a 4 °C GE= Yunus A. Çengel y John M.
𝛒𝐇𝟐𝐎
(para los líquidos) y el aire (para los DENSIDAD
Cimbala, 2006
gases): Frank M. White,2004 RELATIVA
GRAVEDAD
ESPECIFICA (
S)

Para los gases

𝑔𝑎𝑠 𝑔𝑎𝑠 la densidad relativa del mercurio (Hg) es Shg =
S gas=𝑎𝑖𝑟𝑒=1205𝑘𝑔/𝑚3 Para los líquidos
13.580/10003,6. Para los ingenieros resulta
𝑙𝑖𝑞𝑢𝑖𝑑𝑜 𝑙𝑖𝑞𝑢𝑖𝑑𝑜 más sencillo recordar estos valores que los
S liquido= 𝑔𝑎𝑠
=1000𝑘𝑔/𝑚3 valores numéricos exactos de la densidad de
los distintos fluidos. Robert L. Mott,2006
Frank M. White,2004

CONCEPTO: es una comparación de la densidad del fluido con la densidad del agua a 4 °C. Ambas densidades se deben expresan en las mismas unidades
y en iguales condiciones de temperatura y presión. Siendo la gravedad especifica la razón de la densidad y la razón del peso específico de una sustancia
al peso específico.
 Es la propiedad de un fluido que ofrece resistencia al movimiento
relativo de sus moléculas .la perdida de energía debida a la fricción
en un fluido que fluye se debe a su viscosidad. C.mataix,1998

Es la propiedad del fluido en virtud de la cual

este ofrece resistencia las tensiones de
cortadura.
existe una propiedad que representa la
resistencia interna de un fluido La viscosidad de un gas aumenta con la
VISCOSIDAD temperatura, mientras que la viscosidad de
al movimiento o la “fluidez”, y esa un líquido disminuye con la temperatura.
propiedad es la viscosidad. Yunus A. C.Pottery y C. wiggert.
Çengel y John M. Cimbala, 2006

la viscosidad de un líquido ocurre por la La gradiente de velocidad es una medida del

cohesión de moléculas. Esta cohesión y, cambio de velocidad y se define como Δv/Δy
por tanto, la viscosidad disminuye en también se le conoce como rapidez de corte,
cuando la temperatura aumenta. Por otra entonces:
parte, la viscosidad de un gas es el τ = u (Δv/ Δy) donde: u es la viscosidad
resultado del movimiento aleatorio de las dinámica de un fluido Frank M. White,2004
moléculas. L.Streeter,1970

que la viscosidad aumenta con la

CONCEPTO: es una característica de los fluidos en movimiento, que muestra resistencia al movimiento relativo de sus moléculas ante la aplicación
temperatura.
de una fuerza. Cuanta másNuevamente
resistencia oponen los líquidos a fluir, más viscosidad poseen por eso Cuando más viscoso sea el fluido más resistencia
opondrá a su deformación.es por eso que la viscosidad de un líquido disminuye en cuanto la temperatura aumenta.
 Cualquier fluido que se comporte con la ecuación del esfuerzo
cortante se conoce como newtonianos .la viscosidad u es la función
exclusivamente de la condición de fluido, en particular de su
temperatura. C.Pottery y C. wiggert.

La magnitud del gradiente de velocidad de

Δv
, no tiene efecto sobre la magnitud de u. Es aquel fluido, cuya viscosidad dinámica n
Δy
Los fluidos como agua, aceite, gasolina,
depende de la presión y de la temperatura,
𝑑𝑙
alcohol, benceno y glicerina están pero no del gradiente de velocidad .
FLUIDOS 𝑑𝑦
clasificados como fluidos de este tipo. NEWTONIANOS
C.Pottery y C. wiggert. Claudio matax ,1982

Son aquellos cuya viscosidad dinámica se produce si el esfuerzo cortante de un fluido

depende del es directamente proporcional al gradiente de
velocidad, como se supuso en las ecuaciones
tipo de fluido y no del estado de su anteriormente. C.Pottery y C. wiggert.
movimiento. L.Streeter,1970

CONCEPTO: son fluidos cuya viscosidad se puede considerarse constante es decir que la viscosidad de este depende de la presión y de la
temperatura, pero no del gradiente de la velocidad. Los fluidos como agua, aceite, gasolina, alcohol, benceno y glicerina están clasificados como
fluidos de este tipo.
 La viscosidad del fluido newtoniano depende del gradiente de
velocidad, además de la condición del fluido, se tiene dos
. clasificaciones de los fluidos newtonianos: independientes del tiempo
y dependientes del tiempo. L.Streeter,1970

Los fluidos independientes del tiempo Se define tres tipos de fluidos independientes
tienen una viscosidad, a cualquier tensión del tiempo: los seudoplasticos, los fluidos
de corte, que no varia con el tiempo, dilatadores y los fluidos de Bingham.
mientras que la viscosidad de los fluidos
C.mataix,1998
dependientes del tiempo, sin embargo, FLUIDOS NO
cambiara con él. Joseph B. Franzini y E. NEWTONIANOS
John Finnemore

Los fluidos dependientes del tiempo son muy Los pseudoplasticos son el plasma sanguíneo, el polietileno
difíciles de analizar, debido a que su viscosidad fundido y las suspensiones acuosas de arcilla, dentro de los
aparente varia con el tiempo, así como las dilatadores tenemos la fécula del maíz el almidón de agua y
gradientes de la velocidad y de la temperatura. el dióxido de titanio y de Bingham son el chocolate,
mayonesa, pasta dental, pintura, asfalto y sedimentos de
J. Satander Y G. Estornell, 2014. aguas residuales. Irving H. Shames,1995.

CONCEPTO: es aquel fluido que no tiene una viscosidad definida y constante como un fluido newtoniano, sino que varía en función de la temperatura
y fuerza cortante a la que esté sometido. Se define tres tipos de fluidos: los seudoplasticos, los fluidos dilatadores y los fluidos de Bingham.
 La mecánica de los fluidos trata tanto de los fluidos de fluidos
comprensibles, es decir de los fluidos de densidad variable o
densidad constante, se aplica donde el cambio de la densidad con la
presión es despreciable. Joseph B. Franzini y E. John Finnemore

Se define este módulo como.

Ev=-vdp/dv=-(v/dv)dp
La comprensibilidad de los líquidos es
decir el cambio en volumen debido a un Donde:
cambio de presión de u liquido es
inversamente proporcional a su módulo de V=volumen especifico
elasticidad volumétrico, también
COMPRESIBILIDAD P=presión
denominado coeficiente de Y ELASTICIDAD
comprensibilidad. L.Streeter,1970 Joseph B. Franzini y E. John
Finnemore

el esfuerzo unitario es proporcional a la deformación

unitaria, el esfuerzo unitario considerado es el de El coeficiente de compresibilidad es análogo al
compresión, entonces modulo de elasticidad para sólidos. sin
δv embargo, para los fluidos se define en base de
ΔP=-E , donde: volumen y no en termino de relación tensión-
𝑉
deformación. L.Streeter,1970
E=módulo de elasticidad volumétrica.

C.mataix,1998

CONCEPTO: La compresibilidad es una propiedad de los líquidos a la cual hace que todos los cuerpos disminuyan el volumen al someterlos a
una presión o compresión determinada manteniendo constantes otros parámetros. Y es similar al modulo de elasticidad para los solidos, para los
fluidos se define en base a su volumen.
 es la fuerza necesaria para mantener la unidad de longitud de la
película (en la superficie de contacto entre un líquido y gas parece
formarse en el líquido una película o capa especial, debida a la
apariencia de atracción de las moléculas del líquido situadas por
debajo de la superficie) en equilibrio. L.Streeter,1970

es una fuerza de tensión distribuida a lo es una fuerza que produce efectos de tensión
largo de la superficie, se debe en la superficie de los líquidos, allí donde el
primordialmente a la atracción molecular fluido entra en contacto con otro fluido no
entre moléculas parecidas (cohesión) y a miscible, se manifiesta como si el líquido
la atracción molecular entre moléculas TENSION creara una fina membrana.
diferentes (adhesión). Irving H. SUPERFICIAL
C.mataix,1998
Shames,1995.

Es la tensión que actúa paralela a la superficie y

se debe a las fuerzas de atracción entre las es una propiedad originada por la fuerza de
moléculas del líquido. La magnitud de esta fuerza atracción De las moléculas, como tal, se
por unidad de longitud se llama tensión superficial manifiesta solo en líquidos en una interfaz, casi
y se expresa en la unidad N/m (o lbf/ft en las siempre una interfaz liquida-gas. C.Pottery y C.
unidades inglesas). Yunus A. Çengel y John M. wiggert.
Cimbala, 2006

CONCEPTO: es una medida de la resistencia que ofrece el líquido a la deformación de su superficie en contacto con la sustancia del exterior es decir una
fuerza de tensión distribuida a lo largo de una superficie. Se produce por la acción molecular entre moléculas parecidas conocida como cohesión y a la
atracción entre moléculas diferentes como adhesión
 Es el ascenso o descenso en un líquido en un tubo (capilares) de
diámetro pequeño insertado en un liquido, un claro ejemplo es el
ascenso del agua hasta la punta de los arboles altos. Los capilares
tienen una superficie curva conocido como menisco. Yunus A.
Çengel y John M. Cimbala, 2006

es una propiedad de los líquidos que

depende de su tensión superficial (la cual,
a su vez, depende de la cohesión o fuerza
intermolecular del líquido), que le confiere
la capacidad de subir o bajar por un tubo
capilar.
C.mataix,1998
Se origina por la tensión superficial y por el
valor de la relación de la adhesión entre
liquido y solido y la cohesión del líquido. un
CAPILARIDAD
líquido que moja al solido tiene mayor
adhesión que cohesión L.Streeter,1970

Nótese en este caso que la columna de

es el fenómeno que hace que
la superficie de un fluido, al estar en mercurio se deprime una distancia h.
contacto con un cuerpo sólido, suba o Nuevamente, h se
baje de acuerdo con si moja o no al incrementará con una disminución en el
elemento en cuestión. diámetro interno del tubo. Estos efectos se
conocen como efectos de
J. Satander Y G. Estornell, 2014.
capilaridad. n Irving H. Shames,1995.

g
CONCEPTO: es una propiedad de los líquidos que produce el ascenso y el descenso de un líquido por medio de un tubo capilar que depende de
su tensión superficial (la cual depende de la cohesión o fuerza intermolecular del líquido), que le confiere la capacidad de subir o bajar por un tubo
capilar.