INFORME DE LABORATORIO:

CAMBIOS DE ESTADO DE LA MATERIA

ELABORADO POR:

LAURA DANIELA AMAYA

Cod.201813

LUNA ROCIO LÓPEZ RODRIGUEZ

Cod.201813

MAURICIO PINEDA CORREDOR

Cód. 201811911

PRESENTADO EN:

LABORATORIO RN222-A

PRESENTADO A:

JOHN EDWAR DIAZ VELANDIA

UNIVERSIDAD PEDAGÓGICA Y TECNOLÓGICA DE COLOMBIA

QUÍMICA

MATERIA Y EQUILIBRIO

SEGUNDO SEMESTRE

2018
 INTRODUCCIÓN

Los estados de agregación de una sustancia, son aquellos estados en los que es se encuentra la
sustancia a temperatura ambiente: solido, liquido, gaseoso. Estos estados no son estado fijos,
es posible pasar de un estado a otro mediante la aplicación de energía para romper las fuerzas
intermoleculares que unen las moléculas de la sustancia.

Cuando la sustancia se encuentra en un estado sólido presenta gran fuerza intermolecular, lo

cual le permite tener una forma y un volumen definido. También existe poca actividad o
movimiento entre las moléculas, debido a que el espacio que hay entre ellas es reducido por la
atracción que tienen.

Cuando se agrega energía en forma de calor, la sustancia pasa de un estado sólido a un estado
líquido. Este proceso es conocido con el nombre de fusión, y sucede porque los enlaces
intermoleculares se debilitan, dejando espacio entre moléculas y permitiéndoles tener un poco
más de movimiento; es por esto que ya no tienen una forma definida, sino que se adapta al
recipiente que lo contenga. Sin embrago, aún en estado líquido, sigue ocupando un volumen
determinado.

Si le seguimos administrando energía a la sustancia en cuestión, pasara de estado líquido a

estado gaseoso, por medio de la vaporización. Este cambio de estado tiene una particularidad,
es posible darse de dos formas: por la evaporación y por la ebullición.

La evaporación es proceso por el cual las moléculas de la superficie del líquido, al no tener
enlaces intermoleculares fuertes, se separan pasando al estado gaseoso, haciendo un
equilibrio entre la parte gaseosa y liquida de la sustancia. Cuando el viento, u otra fuerza
exterior, arrastran las moléculas gaseosas y las separa de la sustancia, toman su lugar las
moléculas anteriores, evaporando poco a poco toda la sustancia.

La ebullición es ese proceso por el cual a un líquido se le administra energía en forma de calor,
rompiendo las moléculas de toda la sustancia, y haciendo que la presión en el líquido se iguale
con la presión exterior. Las moléculas pasan a estado gaseoso y así mezclarse con el ambiente
para igualar su presión. La naturaleza de la sustancia será la que de las pautas para saber
cuánta energía adicionar, y por tanto, cual es temperatura necesaria para romper los enlaces
entre moléculas.

Existe un cambio de estado en el cual una sustancia solida cambia a estado gaseoso sin
necesidad de pasar por el estado líquido. Esto se conoce como sublimación, y ocurre cuando la
energía que se administró fue tal que las fuerza entres las moléculas se rompen por completo,
y se liberan en forma gaseosa.

Estos cambios de estado tienen un proceso inverso, el cual permite volver a su estado de
agregación original, con la diferencia que en vez de agregar energía, la sustancia la libera.

Cuando vuelve de estado líquido a sólido, se conoce como solidificación. Al pasar de estado
gaseoso a líquido, se genera una condensación. Y cuando el estado gaseoso vuelve a estado
sólido, genera una sublimación reversible.
 OBJETIVOS

 Observar el cambio de un estado de agregación a otro, para así poder afianzar los
conocimientos obtenidos en clase.
 Entender la diferencia entre la evaporación y la ebullición.
 Analizar cada uno de los fenómenos observados, para proponer una aplicación útil del
cambio de estado generado, en la industria.
 METODOLOGÍA

Materiales
Reactivos
 Alambre delgado
 Hielo
 Erlenmeyer de 250mL
 Trisulfato de sodio (Na2S2O3)
 Plancha de calentamiento
 Etanol (C2H6O)
 Vaso de precipitado 1000mL
 Acetona (C2H6O)
 Porta y Cubre objetos
 Éter etílico ( (C2H5)2O )
 Microscopio
 Yodo (I)
 Algodón
 Ácido acético concentrado (CH3COOH)
 Termómetro
 Cloruro de sodio ( NaCl)
 Vaso de precipitado 250mL
 Vidrio de reloj
 Tapón

Procedimiento

a. Fusión
1. Se toma un bloque de hielo y se apoya en una superficie.
2. Se pasa sobre él un alambre muy delgado, presionando firmemente sobre el
hielo y tensionando bastante el alambre.
3. Se anotan las observaciones

b. Cristalización
1. Se toma un Erlenmeyer de 250mL, y se añaden 0.5g de Trisulfato de sodio, y se
cubre con un tapón.
2. En una plancha de calentamiento, ponemos un vaso precipitado de 1000mL
con agua a calentar.
3. Se pone el Erlenmeyer en el vaso precipitado y se deja calentar a baño María,
hasta que el agua alcance una temperatura de 60°C.
4. Se saca cuidadosamente el Erlenmeyer del vaso de precipitado, se retira el
tapón y se cubre la boca del Erlenmeyer con un porta objetos.
5. Luego que el Erlenmeyer esté frio, retiramos el porta objetos y ponemos un
cubre objetos sobre la muestra recogida.
6. Se lleva al microscopio para su observación.
7. Se anotan las observaciones.

c. Evaporación
1. Se toma un trozo de algodón, y se humedece con etanol.
2. Se envuelve el bulbo del termómetro, de forma que se quede en su lugar sin
necesidad de sostenerlo. Tener extremo cuidado de no dejar el experimento
cerca de llamas u objetos que generen mucho calor.
3. Se registra el cambio de temperatura cada 30 segundos durante 15 minutos, y
se anotan las temperaturas registradas.
4. Se repite la experiencia cambiando el algodón por uno impregnado con
acetona y éter etílico.

d. Sublimación
 1. Se toma un vaso de precipitado de 250mL, y se colocan en él cuatro cristales
de yodo.
2. Se cubre el vaso con un vidrio de reloj y un cubo de hielo encima de él.
3. Se calienta la base del vaso con suavidad, usando un objeto que genere una
llama constante. Se observa lo que sucede durante este proceso.
4. Cuando todo el yodo que había en la base haya desaparecido, se observa el
vidrio de reloj. Se analiza lo sucedido.

e. Crioconcentración
1. En un Erlenmeyer de 250mL, se ponen 10mL de solución concentrada de ácido
acético, y se cubre poniendo un tapón en el Erlenmeyer.
2. En un recipiente se agregan bastantes hielos, cloruro de sodio, y un poco de
agua.
3. Se introduce el Erlenmeyer en el recipiente con hielo y se deja quieto hasta
que se observe en él una formación de cristales y separación de líquidos.