Fortalecimiento de las Tecnologías de reducción Mayor orientación al

SEGURIDAD normas de seguridad de la mano de obra, mercado de la agricultura,

INTENSIFICATION
ALIMENTICIA alimentaria, procesos y incluyendo a las mujeres menos la agricultura de
prácticas. dedicadas a la agricultura subsistencia
COMIDAS DEL AGRICULTURA
COLEGIO FAMILIAR
Producción intensiva de alimentos;
Las escuelas compran Mitiga el trabajo
Políticas públicas fortalecidas monocultivo; Mejor inclusión en el
alimentos más diversos y Alimentos más seguros pesado; más tiempo Acceso más equitativo a los recursos
y compras de alimentos para mercado de los pequeños agricultores.
nutritivos de los disponibles en los disponible para el productivos (tierra, agua, finanzas,
las comidas escolares.
productores cercanos, mercados y de cuidado de niños mercados, extensión) por parte de los
menos alimentos producción propia. hogares agrícolas pobres
Reducción del riesgo
procesados Niños en edad escolar de enfermedades Más trabajo en la
mejor alimentados en la transmitidas por los agricultura, incl.
EMPODERAMIENTO DE
alimentos, incluyendo trabajo asalariado
LAS MUJERES escuela y menos
inclinados a consumir diarrea.
Mujeres como cuidadoras, Reducción de la Mayor ingreso disponible Uso más equitativo y Servicios de extensión
alimentos altamente entre productores y productivo de los
productoras, empresarias. prevalencia de agrícola mejorados,
procesados consumidores de recursos en la
obesidad infantil incluyendo mensajes
y sobrepeso. alimentos. producción agrícola.
de nutrición

Mayor autonomía Consumo adecuado de

energía y proteínas, Prevalencia
financiera para las reducida de todas Mayor producción y
mujeres menos deficiencias de comercialización de REDUCCIÓN DE
micronutrientes. las formas de
desnutrición. alimentos ESTACIONALIDAD
Mayor participación del
ingreso gastado en
MANEJO DE BOSQUES Y Dietas mejoradas (alimentos más Acceso de pequeños propietarios
alimentos en hogares pobres Alimentos más diversos, nutritivos y a servicios financieros, por
VIDA SILVESTRE diversos y nutritivos comprados,
cultivados, preparados y asequibles producidos para ejemplo, crédito de inventario
Bosques y vida silvestre ofrecen consumidos por todos los hogares autoconsumo, comercializados y
alimentos complementarios y durante todo el año)
disponibles en los mercados, incluso Reservas estratégicas
forrajes para el ganado.
en áreas urbanas de bajos ingresos. Menos fluctuaciones estacionales de alimentos, "bancos
de producción y precios de los de cereales" en las
alimentos; periodos magros más comunidades.
PROTECCIÓN Hogares e individuos cortos/menores
SOCIAL priorizan la buena
nutrición en sus
Se puede evitar que los grupos vulnerables gastos.
caigan más profundamente en la pobreza y la Irrigación
desnutrición a través de los alimentos y Diversificación de la agricultura
asistencia en efectivo hacia cultivos y variedades más
densos en nutrientes
Consumidores mejor informados, más
(verduras, frutas, pescado y Biofortificación
Algunos caminos para conscientes del valor nutritivo de diversas
fuentes y preparaciones de alimentos, menos
productos animales)
la agricultura y los inclinados a seguir las normas culturales
sistemas alimentarios perjudiciales sobre los alimentos.

hacia la nutrición Menos pérdidas y desperdicio

experiencia y capacidades
Educación nutricional en la
escuela, en las comunidades,
en las universidades, etc.
EDUCACIÓN
NUTRICIONAL
Fortalecimiento de la
nacionales en educación
nutricional.
Mejor etiquetado,
marketing, publicidad
Subvenciones a los
impuestos de la
alimentación y la
agricultura y tarifas
más sensibles a la
nutrición
de alimentos; valor nutricional
de los alimentos mejor
conservado a lo largo de las
cadenas de valor
Ag.research y extensión promueven un
conjunto más amplio de especies y
variedades, priorizando su valor nutricional
Reducción de
“desiertos alimentarios”
DIVERSIFICACIÓN DE LA
AGRICULTURA

Políticas agrícolas, Promoción de la agricultura Mejora el procesamiento,

alimentarias y urbana y periurbana, almacenamiento y manejo de los
comerciales. vínculos urbano-rurales. alimentos en todas las cadenas de valor.

POLÍTICAS
ENLACES CADENAS DE VALOR
URBANO-RURALES EFICIENTES