COLEGIO DE BACHILLERES DEL ESTADO DE MICHOACÁN

PLANTEL SANTA CLARA DEL COBRE

NOMBRE DEL ALUMNO: ________________________________________GRUPO____

QUIMICA I
PRACTICA DE LABORATORIO No. 3
“PROCESOS DE SEPARACIÓN DE MEZCLAS”

OBJETIVO:
Reconocer y operar diferentes procesos de separación.

INTRODUCCIÓN
Las mezclas, una de las dos grandes clasificaciones de la materia, se concibe como la unión
física de dos o más sustancias, pueden separarse en sus componentes básicos mediante procesos
físicos y métodos mecánicos. Su separación obedece a que, en muchas ocasiones, uno de sus
componentes es más valioso tenerlo como sustancia pura que como parte de una mezcla.
Entre los procesos más comunes está la Decantación, Evaporación, Destilación, Filtración,
Centrifugación, Imantación, Cromatografía y Cristalización. Estos procesos de separación no alteran
la composición de las sustancias ya que no hay reacciones químicas y además la mayoría requieren
de muy poca energía para efectuarse.
En esta práctica utilizaremos cinco procesos de separación para la adquisición del conocimiento
del tema, los cuales son
a) Filtración: este proceso es utilizado para la separación de mezclas heterogéneas, formadas
por sólido insoluble suspendido dentro de un líquido. El proceso consiste en pasar la mezcla
a través de una malla perforada (colador o papel filtro) en la cual quedará atrapado el sólido,
permitiendo así el paso y la recuperación del líquido.
b) Evaporación: Este proceso es usado para separar mezclas homogéneas compuestas por
un sólido disuelto en un líquido. El método consiste en hacer ebullir la mezcla hasta que el
componente líquido cambie de estado y se evapore, quedando en las paredes del recipiente
el componente sólido.
c) Cromatografía: Permite analizar, identificar y separar los componentes de mezclas
homogéneas y heterogéneas de gases o líquidos al hacerlas pasar a través de un medio
poroso con un disolvente adecuado. Se basa en un fenómeno físico llamado adsorción, el
cual ocurre cuando las partículas de un líquido o un gas se adhieren a la superficie de un
sólido, el cual recibe el nombre de adsorbente. Existen varias técnicas para efectuar la
cromatografía, las más usadas son: en columna de vapor o gas, en columna líquida y
cromatografía en papel.
d) Destilación: Este método se utiliza para separar los componentes de una mezcla
homogénea, formada por líquidos miscibles. El proceso se efectúa en dos etapas: en la

Elaboró:
Docente aula materia: I.Q Marcos Velázquez S.
Laboratorista: Biol. Marco Fernández
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primera, la mezcla se calienta, el líquido que tiene el menor punto de ebullición se desprende;
en la segunda etapa los vapores se condensan.
e) Centrifugación: método empleado para separar un solido (insoluble de grano muy fino y de
difícil sedimentación) de un líquido. Se realiza en un aparato llamado centrífuga, en el que
por medio de un movimiento de traslación acelerado, se eleva la fuerza gravitatoria
provocando la sedimentación del sólido.

DESARROLLO
Para realizar la práctica, necesitará los siguientes materiales:
 2 soportes universales  Pinza de extensión de dos dedos  Sal de mesa
 Matraz de destilación  2 vasos de precipitados  Arena
 Refrigerante recto de Liebig  Tubo de ensayo  Vidrio
 Termómetro  Embudo de filtración  Alcohol
 2 tapones  Capsula de porcelana  Permanganato de
 Mechero de bunsen  Papel filtro potasio
 Tela de alambre  Centrífuga  Agua
 Pinza para bureta  Leche

I. PROCESO DE FILTRACIÓN Y EVAPORACIÓN

A partir de una muestra de sal simulada, el alumno establecerá un diagrama de técnicas de
separación para recuperar los componentes de la mezcla original. La muestra contiene 3ml de agua,
2gr de sal, 2gr de arena y unos trozos de vidrio.
Diagrama:

Una vez realizado el diagrama el alumno procederá a hacerlo de forma práctica.

II. CROMATOGRAFIA
Tome un trozo de papel filtro, marque un punto con un lápiz, aproximadamente a un centimetro de
uno de sus extremos, coloque sobre la línea marcada con la ayuda de la punta del lápiz una mancha
de mezcla de tintas. Coloque en un vaso de precipitados 5 ml de alcohol, introduzca el papel filtro
teniendo la precaución que la manda de tinta no quede sumergida, deje que el alcohol suba por el
papel, espere un tiempo considerable, retire el papel y observe lo que sucedió.
Registro de observaciones:

Elaboró:
Docente aula materia: I.Q Marcos Velázquez S.
Laboratorista: Biol. Marco Fernández
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III.- DESTILACIÓN
Monte el equipo de destilación ejemplificado en el pizarrón o en la mesa número 2. Vierta dentro del
matráz 50ml de permanganato de potasio. Abra la llave del agua para que cargue la cámara de
refrigeración. Prenda el mechero para que comience a calentar la mezcla. Reciba el liquido destilado
(10 ml aproximadamente) en el vaso de precipitados.
Registro de observaciones:

IV. CENTRIFUGACIÓN
A partir de una muestra de leche bronca, obtendremos sus componentes (sólidos y líquidos), para lo
cual se colocarán pequeñas muestras de ella (3 ml) en la centrífuga; se centrifugará a 2000
revoluciones por minuto (rpm) durante un periodo de 10min y al final se observará la separación.
Registro de observaciones:

CUESTIONARIO
1.- ¿Que es un proceso de separación?
2.- En el primer experimento, ¿Cómo comprobarías que al final únicamente quedo sal sin ningún otro
componente?
3.- En el experimento de destilación. ¿Qué pasaría si, además del permanganato, hubiese otro
componente, alcohol por ejemplo?
4.- ¿Qué ejemplos de la vida diaria usan la centrifugación como proceso de separación?
5.- ¿Qué métodos de separación usas en tu casa? Realiza dibujos toma fotografías de ellos.

Bibliografía
Valderrama Varón, C. (09 de Mayo de 2014). Procesos de Separación. Obtenido de SlideShare:
https://es.slideshare.net/ioleen/procesos-de-separacin-de-mezclas

Elaboró:
Docente aula materia: I.Q Marcos Velázquez S.
Laboratorista: Biol. Marco Fernández