APO N°3: CORAZÓN

Y CIRCULACIÓN
SANGUÍNEA

Fisicoquímica Aplicada a la Fisiología Veterinaria

2016
 Aparato Circulatorio
• Corazón
• Vasos sanguíneos:
– Venas
– Vénulas
– Arterias
– Arteriolas
– Capilares
 Función del sistema circulatorio
Distribución Mezcla
Integración metabólica

• Satisfacer las necesidades de los tejidos:

– Transportar nutrientes
– Conducir hormonas de una parte del cuerpo a otra
– Mantener la función óptima de las células.

Medios de circulación:
Arterias Arteriolas Capilares
Vénulas Venas
 Sangre

Componentes de la
sangre

Fase líquida
Fase sólida

Plasma
Glóbulos Glóbulos
Plaquetas
rojos blancos
 Sangre
Agua + sustancias disueltas
formando:

 suspensiones
células (eritrocitos)

 soluciones verdaderas
glucosa, urea, ácido úrico,
bicarbonato, sodio, potasio

 soluciones coloidales
proteínas plasmáticas
 Sangre

 Presenta viscosidad

es una propiedad del líquido que se opone a

que éste fluya

Como la sangre tiene viscosidad

en el sistema circulatorio existe una resistencia
al flujo de sangre
• El volumen de agua del compartimento intravascular

5 % del peso corporal

El volumen total ocupado por la sangre

VOLEMIA
es el volumen ocupado por agua y sólidos del plasma y
los sólidos de las células sanguíneas
La volemia es de unos 70 a 80 ml de sangre por
kilogramo de peso corporal.
 ¿Por qué circula la sangre?
Corazón

Bomba impelente
Impulsa la sangre en un sentido creando PRESIONES
POSITIVAS
La presión vence a la viscocidad
Presión máxima: coincide con la sístole ventricular, por eso se la llama
presión sistólica (PAS). Valor Max: 120 mm Hg.
Presión mínima: al final de la díástole ventricular, por eso se la llama
presión diastólica (PAD). Valor Min: 80 mm Hg.

Bomba pulsátil
porque tiene ciclos, con momentos en que la presión
alcanza un valor alto y luego baja
 ¿Qué es la presión?

La presión sanguínea es la fuerza que se aplica

contra las paredes de las arterias cuando el
corazón bombea la sangre al cuerpo
Presiones en distintas partes
del sistema circulatorio
 Caudal o flujo (Q)
 Volumen de sangre que circula en un tiempo dado
El que pasa en un minuto por la aorta

Se habla de

es el volumen minuto, se mide en litros por minuto

 Litros/minuto que el corazón impulsa en la aorta (5 L/min)
 Presión Sanguínea

fuerza que ejerce la sangre en las paredes de los vasos

sanguíneos (arterias, venas y capilares).
• Depende de :
– Gasto cardiaco (GC) litros/min
– Resistencia sistémica vascular (RSV)
(se produce principalmente en arteriolas)

PRESION SANGUINEA = Gasto Cardíaco x RSV

 Presión en las Arterias
Fuerza o presión sanguínea originada en cada contracción
ventricular

es transmitido por las paredes elásticas de las arterias, lo que

es percibido como un pulso
Durante la fase de sístole ventricular la presión sanguínea se
incrementa

Presión en Capilares
la presión de la sangre en las arterias es disipada en gran medida
cuando esta llega a los capilares
El área total de los capilares ramificados es mayor que el área del vaso que
los origina
 Presión en las Venas

Cuando la sangre abandona los capilares e ingresa a

las venas, la presión que queda es muy pequeña

La contracción del músculo de las estructuras

venosas ayudan que la sangre venosa retorne en la
dirección adecuado hacia el corazón
 Velocidad
Distancia recorrida en un tiempo
Cuando el AREA DE SECCION TRANSVERSAL de
todos los vasos aumenta (como en los
capilares)

la VELOCIDAD disminuye

Cuando el AREA DE SECCION TRANSVERSAL de

todos los vasos disminuye

la VELOCIDAD aumenta
 Importancia funcional de cada
componente del aparato circulatorio

VASOS DE CONDUCCIÓN
Recibe los golpes pulsátiles
desde el corazón

VASOS
Se contraen
DE RESISTENCIA
y regulan el
pasaje sangre y la presión

VASOS DE INTERCAMBIO
Intercambian componente
del plasma con el L. interst.

VASOS DE RECOLECCIÓN
Recolectan sangre que
sufrió intercambio
VASOS DE la
Regresan CAPACITANCIA
sangre al
corazón
 Resistencia
• Oposición encontrada por la
sangre al fluir por los vasos
sanguíneos
• Aumenta a medida que
avanzamos hacia los vasos
de menor calibre, sobre
todo en las arteriolas
Resistencia periférica
• Es la sumatoria de todas las
resistencias regionales
individuales al fluir de la
sangre arterial mientras
pasa a través de numerosos
y variados circuitos
vasculares en los órganos y
tejidos
 Resistencia

Llamamos UR (unidad de resistencia):

P: mmHg Q: ml/s

URP (unidad de resistencia periférica)

Q: gasto cardíaco (l/min)
Si mantenemos la presión constante

↗ Resistencia ↘Q

↗Q ↘ Resistencia
 ¿Cómo funciona el
corazón?

Presión constante

Flujo constante
Corazón: bomba a presión constante o
a flujo constante?
1) Cualquiera sea la condición del circuito, el
voltaje(Presión)se mantiene en el mismo
valor presión constante
2) Cualquiera sea la condición del circuito, la
bomba cambia la presión de modo que el
caudal sea constante (flujo constante)
Importante!!!!!! Asegurar a las células el
suministro constante de oxígeno, nutrientes,
hormonas! Mecanismos de control.
 Flujo laminar

• Cuando un líquido
viscoso que circula por
un tubo, se desplaza
como si estuviese
formado por varias
láminas superpuestas
que se deslizan una
sobre otra.
 Flujo Turbulento
• A medida que aumenta la velocidad del fluído,
aparecen torbellinos, que provocan la
fluctuación de velocidad y presión.
 Vasodilatación y Vasoconstricción
Vasodilatación: indica un aumento del radio de
vaso y una disminución de la resistencia.
Vasoconstricción: una disminución del radio y
un aumento de la resistencia.
 Vasodilatación y
vasoconstricción
A presión constante:
– Vasodilatación: ↗Q

– Vasoconstricción:
↘ Q

 Para mantener Q constante:

– Vasodilatación: ↘ resistencia ↘ PA

– Vasoconstricción: ↗ resistencia ↗ PA
 Tensión y elasticidad

Los vasos sanguíneos son elásticos

Su diámetro en cada momento depende de:

Presión: fuerza en un área

Tensión: fuerza en una longitud

Ley de Laplace
 Ley de Laplace

Conclusión: los vasos de

pequeño radio necesitan
menos tensión que los
vasos de gran radio para
soportar la misma presión
y mantener su radio Ley de Laplace aplicada a un tubo. El
constante equilibrio se logra cuando t = P. r
 Distensibilidad vascular
• Es la elasticidad arterial que permite el paso
de la sangre cuando aumenta la presión
arterial.
• En esta situación las arterias poseen la
capacidad de dilatarse, disminuyendo la
resistencia al paso de la sangre.
 Distensibilidad

Sístole: se dilata la aorta

(distiende)
– Almacenamiento de sangre
– Presión y Q estable

Lo mismo ocurre en todos los

vasos sanguíneos
– Las venas son más distensibles
que las arterias
 Potenciales de reposo y de acción

Potencial de reposo: Potencial de acción: por

potencial eléctrico que existe movimiento de iones a través de
a través de una membrana la membrana, produciendo lo
celular en el equilibrio, es que se conoce como la
decir, cuando la célula no es despolarización de la membrana
excitada eléctricamente celular
La vuelta al estado de equilibrio se conoce con el nombre de
repolarización de la membrana
Sistema de conducción
cardíaco
Contracción del corazón
Representación grafica de los impulsos
eléctricos del corazón:
Electrocardiograma
Electrocardiograma
• Como consecuencia de alguna
enfermedad del corazón, este órgano no
es capaz de bombear sangre en
cantidad suficiente.
• La sangre se acumula en las venas que
llegan al corazón, creando un exceso de
presión en ellas.
• El suero sanguíneo atraviesa sus
paredes y va a parar a los tejidos,
produciendo edemas (acumulación de
líquidos).
• Por deficiencia del corazón izquierdo, se
produce edema pulmonar.
• Por deficiencia del corazón derecho, el
edema se produce en el abdomen y el
hígado aumenta su tamaño.
 «ENTEQUE SECO»

• El principio tóxico del duraznillo blanco es el

calcitriol (forma activa de la vitamina D3).
• Estimula la absorción de calcio y fósforo en el
intestino.
• Conduce a arteriosclerosis y calcificación de
extensas zonas del corazón, grandes vasos
Duraznillo blanco
sanguíneos, pulmones, riñones y otros órganos.
(Solanum
glaucohylum)
Tipos de procesos metabólicos
 METABOLISMO DEL CORAZÓN
• El corazón tiene una
intensa actividad
metabólica
• Utiliza como fuente de
energía:
• Glucosa
• Ácidos grasos
• Lactato
• Cuerpos cetónicos
LAS LIPOPROTEÍNAS TRANSPORTAN LÍPIDOS EN LA
SANGRE
Y lo devuelven al hígado para
su metabolismo o excreción
Los ácidos
grasos liberados
pasan a
circulación
unidos a la
ALBÚMINA
 Lipólisis
• Los TG deben ser hidrolizados antes de su utilización por los tejidos
mediante LIPASAS intracelulares.

• Los productos formados se liberan a la sangre.

• El glicerol es tomado por las células que pueden utilizarlo.

• Los ácidos grasos son oxidados en los tejidos.

Triglicérido Ac. Grasos Glicerol

Lipólisis y regulación hormonal

3
Catabolismo de Ácidos Grasos: β-Oxidación
• Ocurre en tejidos como:
Hígado, músculo • Antes debe ocurrir:
esquelético, corazón, 1. Activación del
riñón, tej. Adiposo, etc. ácido graso
• Se lleva a cabo en la (requiere energía
Matriz Mitocondrial. en forma de ATP)
2. Transporte al
interior de la
mitocondria
 Se consumen dos enlaces
de alta energía
2) Transporte de Acil-CoA al interior de la mitocondria.

La carnitina es sintetizada en el hígado, riñón a

partir del aminoácido lisina.
β- Oxidación de Ac. Grasos
•4 etapas cíclicas.
•Se remueven 2
carbonos por ciclo.
•Se produce una
molécula de Acetil-
CoA en cada ciclo.
•El acetil-CoA
producido entra en
el ciclo de Krebs
para producir
energía.
BETA OXIDACIÓN DE ÁCIDOS GRASOS
• En cada ciclo se
pierden 2 átomos de C
en forma de Acetil-CoA.
• Para degradar
completamente un AG
de 16 C hacen falta 7
ciclos de β-Oxidación.
• En cada ciclo se
produce 1 molécula de
FADH2 y otra de
NADH+H+
 INTERRELACION CON EL
CICLO DE KREBS

•Los acetilos formados en la

β-OXIDACIÓN ingresan al
CICLO DE KREBS para su
oxidación total a CO2.
•Los NADH y FADH2
producidos en el CICLO DE
KREBS forman ATP en la
mitocondria
(FOSFORILACIÓN
OXIDATIVA).
Balance energético de la oxidación de ácidos grasos
Ácido palmítico Uniones P de
(16C = 7 vueltas) alta energía
Consumo en la etapa de -2
activación
Producción por 7 NADH + H+ 21
(7 x 3)
Producción por 7 FADH2 14
(7 x 2)
Producción por oxidaxión de 8
acetil CoA a CO2+H2O 96
En Ciclo de Krebs + cadena
respiratoria ( 8 x 12)

TOTAL 129 ATP

 Regulación de la β oxidación

• Punto más importante • Puntos secundarios de

de la regulación: a nivel regulación
del transporte por la • A nivel de las reacciones de
carnitina. cada ciclo de la β oxidación:
• β-hidroxiacilCoA
• La carnitina deshidrogenasa inhibida
aciltransferasa I es por alta [NADH]
inhibida por Malonil
CoA (sustrato para la • AcilCoA aciltransferasa
síntesis de AG). (Tiolasa) inhibida por alta
[AcetilCoA]
DESTINOS DEL ACETIL CoA

Ciclo de
Krebs

Ácidos Acetil Cuerpos

Grasos cetónicos
CoA

Colesterol
 Formación de Cuerpos Cetónicos (Cetogénesis)

• Después de la degradación de los ac. Grasos, el

Acetil-CoA es oxidado en el Ciclo de Krebs.
• Para esto es necesaria la presencia de oxalacetato.
• Si la cantidad de éste es insuficiente, las unidades
de acetil-CoA son utilizadas mediante una vía
alternativa en la que se producen Cuerpos
Cetónicos.
• Biosíntesis: Hígado (mitocondrias), pared ruminal
(AGV: butírico).
O O O OH O

H3C C CH3 H3C C CH2 C O- H3C CH CH2 C O-

acetona acetoacetato 3-OH-butirato

 CETOGÉNESIS
• El 1er paso es la inversa de
la última etapa de la b-
oxidación.
• El acetoacetatil-CoA se
condensa con otro acetil-
CoA para dar HMG-CoA.
• El HMG-CoA se rompe
formando acetoacetato y
Ac-CoA.
• El Acetoacetato puede
originar los otros cuerpos
cetónicos.
UTILIZACIÓN DE LOS CUERPOS CETÓNICOS

Ausente en el
hígado
Las vías metabólicas activas y su interrelación en
situaciones de ayuno.