2019

FACULTAD CARTILLA 1: QUIMICA INORGANICA-

CIENCIAS
DE LA ORGANICA. UNIONES QUIMICAS.
SALUD SOLUCIONES.

CÁTEDRA: QUÍMICA BIOLÓGICA. LICENCIATURA EN NUTRICIÓN.

 INTRODUCCION

La Bioquímica o Química Biológica se ocupa del estudio de la composición y reacciones

químicas que ocurren en los seres vivos, es decir, las bases moleculares de la vida. Así, por ejemplo,
estudia la forma de los compuestos químicos, el metabolismo y la estructura y función de las
moléculas que conservan la información genética.

El cursado de la materia se iniciará con algunas nociones básicas de química inorgánica

y orgánica para la comprensión de la Bioquímica como tal. Luego se estudiarán las sustancias
orgánicas estrechamente ligadas a la célula (glúcidos, proteínas, lípidos y ácidos nucleicos) y las
transformaciones que experimentan en el organismo vivo, que en su conjunto se denominan
metabolismo intermedio y que constituyen unos de los temas específicos de esta materia.

Tus profesores.

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 TABLA PERIÓDICA DE LOS ELEMENTOS

Todos los elementos que se encuentran en la naturaleza fueron ordenados en una “tabla
periódica”. En 1869 el químico Mendeléiev y el alemán Meyer, independientemente uno de otro,
establecieron una clasificación en la que las propiedades físicas y químicas de los elementos,
aparecen naturalmente relacionadas.

Mendeléiev observó que, al ordenar los elementos en orden creciente de sus pesos atómicos, las
propiedades de los mismos varían en forma gradual, por lo cual enunció que las propiedades son
funciones periódicas de sus pesos atómicos.

Al construir la tabla, la dividió en columnas llamadas “grupos” y en filas llamadas “periodos” y

fue dejando huecos para los elementos desconocidos.

A medida que la tabla se fue actualizando se cubrieron los elementos faltantes y se introdujo el
grupo cero de los gases nobles o inertes. Existen dos tablas:

a) de períodos cortos (subgrupos A).

b) de períodos largos con 18 columnas verticales (subgrupos A y B, en este último se encuentran

los elementos de transición).

Características principales de la tabla:

 La ordenación de los elementos es de acuerdo a su número atómico (de forma creciente).

 Los elementos con propiedades similares se hallan uno debajo del otro en columnas llamadas
“grupos” (ver Imagen 1).
 Existen grupos principales que en la tabla son representados por I, II, III, IV, V, VI, VII y VIII
(grupo 0).
 El grupo I comprende el hidrógeno y los metales alcalinos (Li, Na, K) son blandos lustrosos,
altamente reactivos. Reaccionan con no metales como el oxígeno del grupo VI y los halógenos
del grupo VII, convirtiéndose en iones con carga positiva (electropositivos) al perder un
electrón. También reaccionan vigorosamente con el agua.
 El grupo II son los metales alcalinos térreos (Be, Mg, Ca, Sr, Ba) se asemejan a los del grupo I,
pero son menos blandos, lustrosos y reactivos.

Al combinarse con no metales pierden dos electrones y se convierten en iones con dos cargas
positivas. Reaccionan con el agua, aunque más lentamente.
El C en la atmósfera se
 El grupo III comprende la familia del boro. El boro es un no metal y encuentra como anhídrido
el resto del grupo son metales. Es bastante inerte y tiende a formar carbónico (CO2) y también
puede formar monóxido de
boratos complejos. El aluminio se autoprotege de la oxidación del carbono tóxico y
aire formando una película de óxido de aluminio. químicamente inerte.
 El grupo IV es la familia del carbono (C, Si, Ge, Sn, Pb), muestran una progresión del carácter
metálico: desde el C y Si no metálicos al Sn y Pb metálicos.

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  El grupo V, la familia del nitrógeno, muestran progresión del carácter no metálico (N, P Y As)
al metálico (Sb y Bi).
 El grupo VI, la familia del oxígeno (O, S, Se, Te, Po), son no metales, excepto el polonio. El
oxígeno se combina con todos los elementos. Cuando se combinan los átomos de oxigeno
entre sí forman los peróxidos.
 El grupo VII es la familia de los halógenos. Son no metales gaseosos o volátiles. El Br es un
líquido volátil a temperatura ambiente. El Iodo es un sólido negro que se sublima
produciendo vapores de color violeta.
 El grupo VIII o 0 son los gases inertes, elementos estables químicamente.

Todos estos elementos se denominan “elementos representativos” con progresión regular de

valencia.

 Los elementos que se encuentran entre el grupo IIA y IIIA se denominan “elementos de
transición”, es un grupo homogéneo desde el punto de vista químico y son metales pesados.
 En la tabla periódica, el carácter metálico disminuye de izquierda a derecha, también
disminuye la tendencia a perder electrones (electropositivos: elementos que pierden
electrones adquiriendo carga positiva; electronegativos: elementos que ganan electrones
adquiriendo carga negativa)
 Existen elementos en la tabla periódica que son anfóteros, es decir, actúan como metal y
como no metal. Esto deber ser tenido en cuenta a la hora de hacer ejercicios de química
inorgánica pues, dependiendo del tipo de compuesto del que se trate, se trabajará con la
valencia del elemento actuando como metal o como no metal. A continuación se presenta
una tabla con las valencias de estos elementos según su comportamiento:

PRESENTAN CARÁCTER METÁLICO Y NO METÁLICO

 Cromo: Valencia 2 y 3 (metal), 6 (No metal)

 Molibdeno: Valencia 3 y 4 (metal) 5 y 6 (No metal)
 Manganeso: Valencia 2 Y 4 (metal) 6 y 7 (No metal)

Las secuencias horizontales de la tabla periódica se llaman períodos (ver Imagen 1).

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 Tabla periódica donde se indican los grupos y los períodos.

GRUPOS

Elemento químico como suele presentarse en la tabla periódica con sus referencias.

*Masa atómica: se denomina también, peso atómico.

Existen en la naturaleza elementos que se encuentran en forma diatómica (dos átomos

del mismo elemento forman su molécula) y el número de átomos constituyentes se
Estas moléculas son: O2, H2, F2, Cl2, I2, Br2, N2.

*Esto debe ser tenido en cuenta a la hora de realizar ejercicios de química inorgánica

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 INTRODUCCIÓN A LA QUÍMICA INORGÁNICA

La química, estudia las sustancias, sus propiedades, su organización, reacciones que modifican
las estructuras de las sustancias y las convierte en otras, y las transformaciones de la energía
asociadas a dichas reacciones.

Compuestos químicos

Los fenómenos químicos durante los cuales ciertas sustancias se convierten en otras se
denominan reacciones químicas.

Si las sustancias denominadas A y B reaccionan y producen las sustancias denominadas C y D, el

fenómeno se expresa simbólicamente mediante una ecuación química de esta manera:

A+B C+D

Debe considerarse a la flecha como un símbolo que separa reactivos (sustancias reaccionantes, A
y B) de los productos de la reacción (C y D).

El signo + no debe ser interpretado como una suma matemática sino como indicación de la
presencia simultánea de las sustancias A y B (antes de la reacción o reactivos), o bien C y D (después
de la reacción o productos).

Debido al gran número de compuestos químicos que existen, podemos agrupar los mismos para
su estudio, teniendo en cuenta la similitud de su composición y sus propiedades generales. De
acuerdo a eso, les presentamos el siguiente esquema:

QUIMICA INORGANICA (Esquemas De Funciones)

METAL + O2 Óxido Básico H2O Hidróxido

+
+ Sal + H2O
NO METAL+ O2 H2O
Anhídrido u
Óxido Ácido
+ Ácidos

O2 Oxácidos

NO METAL+ H2 Hidruro No
Hidrácidos Hidróxido
metálico
Hidrácido
o
+

Compuestos Ternarios
Compuestos Binarios

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 Nomenclatura en Química Inorgánica

Existen 3 tipos de nomenclaturas, (formas de nombrar los compuestos químicos) que pueden ser
utilizadas en el área de la Química Inorgánica: Sistemática, Numerales de Stock y Tradicional.

Sistemática: es el que tiene en cuenta el número de átomos de cada clase que hay en la
molécula. Se utilizan los prefijos griegos mono, di, tri, tetra, penta, etc, que significan
respectivamente: uno, dos, tres cuatro, cinco. Por ej: CO (monóxido de carbono), SO3 (trióxido de
azufre), Br2O5 (pentóxido de dibromo).

Numerales de Stock: se escriben las formulas teniendo en cuenta las valencias (números de
oxidación) del elemento central. Por ej: N2O3 (óxido de nitrógeno III), H2SO4 (sulfato (IV) de
hidrogeno).

Tradicional: se utilizan las terminaciones “oso”, “ico”, para los estados de menor y mayor
valencia de los elementos y se usa “hipo…oso”, “oso”, “ico” y “per…ico”, en el caso de que existan
más de dos valencias para un elemento.

En la cátedra utilizaremos la nomenclatura tradicional.

Valencia o número de oxidación

Se define valencia de un elemento como el número que expresa cuantos átomos de hidrógeno
se necesitan para unirse con un átomo del elemento. La valencia también se conoce como “numero
de oxidación”, el cual expresa la carga positiva o negativa asignada a cada átomo o ion en un
compuesto.

A continuación les presentamos la tabla de valencias, que utilizaremos en la realización de

ejercicios. Hay elementos que presentan otras valencias además de las presentadas en la tabla,
pero en la cátedra solo trabajaremos con estos, para facilitar la comprensión del estudiante.

*Elementos que con la menor valencia forman hidrácidos.

**Son anfóteros, debes tener en cuenta qué compuesto forman para saber si actúan como
metal o como no metal.

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 Tabla de valencias (número de oxidación) de los elementos químicos.

Metal Valencia No Metal Valencia

Litio (Li) Hidrógeno
Sodio(Na) 1 (H2) Flúor (F2) 1
Potasio (K)
Plata (Ag)
Berilio (Be) Oxígeno (O2)
Magnesio (Mg) 2 2
Calcio (Ca)
Bario (Ba)
Zinc (Zn)
Aluminio (Al) 3 Azufre (S)* 2, 4 y 6
Selenio
(Se)*
Cobre (Cu) 1y2 Boro (B) 3
Mercurio (Hg)
Oro (Au) 1y3 Nitrógeno (N2) 3y5
Fósforo (P)
Arsénico (As)
Cromo (Cr)**
Carbono (C)
Hierro (Fe) 2y3 4
Silicio (Si)
Cobalto (Co)
Níquel (Ni) Cloro (Cl2)* 1, 3, 5 y
Bromo 7
(Br2)* Iodo
(I2)*
Manganeso 2 y4 Cromo(Cr) 6
(Mn)** **
Platino (Pt)
Estaño (Sn)
Plomo (Pb)
Molibdeno (Mo)** 3y4 Molibdeno (Mo)** 5 y 6

Bismuto (Bi) 3y5 Manganeso (Mn)** 6y7

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 COMPUESTOS BINARIOS

Son compuestos que constan de dos elementos. Se estudiarán en este grupo a los óxidos
básicos, anhídridos, hidruros o hidrácidos y peróxidos.

a) ÓXIDOS BÁSICOS

Un óxido básico es la combinación del Oxígeno con un Metal.

METAL + O2 ÓXIDO BÁSICO

Nomenclatura:
Cuando el elemento tiene una sola valencia el óxido se designa anteponiendo la palabra óxido al
nombre del elemento.
Cuando el elemento tiene más de una valencia como, por ejemplo: Fe, Cu, Pb, etc. se designa
anteponiendo la palabra óxido y haciendo terminar el nombre del elemento en “OSO” para la
menor valencia e “ICO” para la mayor valencia.

Ejemplos:
 Na2O Óxido de Sodio
 BaO Óxido de Bario
 Al2O3 Óxido de Aluminio

¿Cómo resolvemos un ejercicio?

1. Debes observar el nombre del compuesto, por ej.: ÓXIDO DE ALUMINIO. En este caso el
aluminio tiene una sola valencia. Si se tratara de un elemento que tiene 2 o más
valencias, debes tener en cuenta la nomenclatura. Si termina en “oso”, se trabaja con la
menor valencia. Si termina en “ico”, se trabaja con la mayor valencia.

2. Colocas los reactivos (separados por el signo +) y flecha de reacción (debes saber los
símbolos químicos y los elementos que se encuentran en la forma diatómica)

Al + O2

3. Debes escribir como queda el compuesto (primero el metal y luego el oxígeno) y luego
intercambiar las valencias (valencia del aluminio, debajo del oxígeno y valencia del
oxígeno debajo del aluminio)

Al + O2 Al2O3

4. Finalmente debes igualar la ecuación. Igualar una ecuación significa que deben quedar la
misma cantidad de átomos del lado de los reactivos y del lado de los productos. Para
igualar siempre debemos empezar a contar los átomos que hay en el lado de los
productos, luego seguimos por los reactivos. En el caso de los óxidos, comenzamos por el
igualar el oxígeno, luego continuamos con el metal.

4Al + 3O2 2Al2O3

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 Ejemplos:
 Óxido ferroso FeO Óxido Férrico Fe2O3
 Óxido Cuproso Cu2O Óxido Cúprico CuO
 Óxido Plumboso PbO Óxido Plúmbico PbO2

Existen ciertos compuestos que pueden actuar como metal y como no metal, y en función de esto,
van a actuar con una valencia u otra, estos compuestos se denominan Anfóteros. A continuación, te
presentamos cuáles son, sus valencias y nomenclaturas:

 Cromo. METAL: Valencia II (cromoso), III (crómico).

NO METAL: VI (crómico).
 Manganeso. METAL: Valencia II (manganoso), IV (mangánico).
NO METAL: VI (mangánico), VII (permangánico).
 Molibdeno. METAL: Valencia III (molibdoso), IV (molíbdico).
NO METAL: V (molibdoso), VI (molíbdico).

b) ANHÍDRIDOS U ÓXIDOS ÁCIDOS

Un anhídrido es la combinación de un No Metal con el Oxígeno.

NO METAL + O2 ANHÍDRIDO

Nomenclatura

Cuando el anhídrido tiene una sola valencia se designa anteponiendo la palabra anhídrido al
nombre del elemento con la terminación “ICO”.

Cuando el elemento tiene dos valencias como, por ejemplo: N2, P, As etc. Se designa anteponiendo
la palabra anhídrido y haciendo terminar el nombre del elemento en “OSO” para la menor valencia
e “ICO” para la mayor, por ejemplo:

 Anhídrido nitroso N2O3  Anhídrido Fosforoso P2O3

 Anhídrido nítrico N2O5  Anhídrido Fosfórico P2O5
Cuando el elemento tiene más de dos valencias como por ejemplo el cloro, se utiliza el prefijo hipo
para la menor valencia y per para la mayor:

 Cl2 O anhídrido hipocloroso  Cl2 O5 anhídrido clórico

 Cl2 O3 anhídrido cloroso  Cl2O7 anhídrido perclórico

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 ¿Cómo resolvemos un ejercicio?

1. Debes observar el nombre del compuesto: ANHÍDRIDO CARBÓNICO.

2. Colocas los reactivos y flecha de reacción (debes saber los símbolos químicos y los
elementos que se encuentran en la forma diatómica)

C + O2
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3. Debes escribir como queda el compuesto (primero el no metal y luego el oxígeno). Debes
intercambiar las valencias (valencia del carbono, debajo del oxígeno y valencia del
oxígeno debajo del carbono)

C + O2 C2O4

4. ATENCIÓN: como los subíndices son múltiplos entre sí, debes simplificarlos. SIEMPRE que
se puedan simplificar los subíndices se simplifican.

C + O2 CO2

5. Finamente, hay que igualar la ecuación. Primero el oxígeno y luego el no metal. En este
caso, la ecuación ya está igualada.

c) HIDRÁCIDOS

Son compuestos que resultan de la combinación de los No Metales con el Hidrógeno, también se
denominan como Hidruros no metálicos.

NO METAL + H2 HIDRÁCIDO

Nomenclatura

Estos compuestos tienen una particularidad en especial, ya que se combinan con su menor
valencia. En solución acuosa tienen propiedades químicas semejantes a los ácidos, por lo que se les
conoce como ácidos binarios y se designan anteponiendo la palabra ácido con el nombre del no
metal terminado en “HIDRICO”.

Ejemplos:

 Ácido fluorhídrico HF  Ácido Yodhídrico HI

 Ácido Clorhídrico HCl  Ácido Sulfhídrico H2S
 Ácido Bromhídrico HBr

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 ¿Cómo resolvemos un ejercicio?

1. Debes observar el nombre del compuesto: ÁCIDO BROMHÍDRICO.

2. Colocas los reactivos y flecha de reacción (debes saber los símbolos químicos y los
elementos que se encuentran en la forma diatómica).

Br2 + H2

3. Debes escribir como queda el compuesto (primero el hidrógeno y luego el no metal).

Debes intercambiar las valencias (valencia del hidrógeno, debajo del bromo y valencia del
bromo debajo del hidrógeno)
¡ATENCIÓN! Recordar que en los hidrácidos los elementos actúan con su menor valencia.

Br2 + H2 HBr

4. Finamente, hay que igualar la ecuación. Primero el no metal y luego hidrógeno. En este
caso.

Br2 + H2 2HBr

Tener en cuenta que los hidrácidos combinados con los hidróxidos, también, forman
sales, las cuales se conocen como sales binarias, pues están formadas por dos elementos,
un metal y un no metal.

d) OTRAS COMBINACIONES del hidrógeno con los no metales que se conocen por su nombre
especial

 Amoniaco NH3  Metano CH4

 Fosfamina o fosfina PH3  Silano SiH4
 Arsenamina AsH3

e) PERÓXIDOS

Son los óxidos en los que dos átomos de oxígeno se encuentran unidos entre sí. El oxígeno tiene
la particularidad de actuar con valencia -1.

Ej: peróxido de sodio, peróxido de bario, peróxido de hidrogeno (agua oxigenada).

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 COMPUESTOS TERNARIOS

Los compuestos ternarios son aquellos que constan de 3 elementos. Dentro de este grupo se
incluyen los hidróxidos, ácidos y sales ternarias.

a) HIDRÓXIDOS

Son los compuestos que resultan de la combinación de un Óxido Básico con el Agua.

OXIDO BÁSICO + H2O HIDRÓXIDOS

Nomenclatura

Los hidróxidos se designan anteponiendo la palabra hidróxido de al nombre del metal, cuando el
mismo tiene una sola valencia. Cuando tiene más de una valencia se agrega la terminación “OSO” o
“ICO” según corresponda.

¿Cómo resolvemos un ejercicio?

1. Debes observar el nombre del compuesto: HIDRÓXIDO FÉRRICO. A partir del nombre,
puedes deducir que el compuesto resulta de combinar Óxido férrico + Agua.

2. Colocas los reactivos y flecha de reacción (debes saber los símbolos químicos y a partir de
qué compuesto se forma el hidróxido).

Fe2O3 + H2O

3. Debes escribir como queda el compuesto (primero el metal y luego el oxidrilo o hidroxilo).
Debes intercambiar las valencias (valencia del metal, debajo del oxidrilo y valencia del
oxidrilo debajo del metal)
¡ATENCIÓN! El oxidrilo o hidroxilo SIEMPRE tendrá valencia 1.

Fe2O3 + H2O Fe (OH)3

4. Finamente, hay que igualar la ecuación. Primero el metal, luego hidrógeno.

Fe2O3 + 3H2O 2Fe (OH)3

Ejemplos:

 Hidróxido de Sodio Na (OH)

 Hidróxido de Calcio Ca (OH)2
 Hidróxido Ferroso Fe (OH)2
 Hidróxido Plúmbico Pb (OH)4

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*Hidróxido de amonio: es un hidróxido particular que lo trabajaremos mucho en clase. Es especial
pues en su molécula contiene Nitrógeno, que si bien es un no metal, tiene comportamiento
metálico debido a su carga. Resulta de la combinación de amoníaco + agua.

NH3 + H2O NH4 (OH)

En la reacción, un protón del H2O (H+) se une al amoníaco. El amoníaco al recibir un protón, forma
el ión amonio [NH4]+. La reacción ya queda igualada.

b) ÁCIDOS

Son compuestos que resultan de la combinación de un Anhídrido con el Agua.

ANHÍDRIDO + H2O ÁCIDOS OXÁCIDOS U OXOÁCIDOS

Nomenclatura

Los ácidos se designan anteponiendo la palabra ácido al nombre del no metal cuya terminación
es “OSO” o “ICO” según la valencia del metal sea la menor o mayor.

¿Cómo resolvemos un ejercicio?

1. Observar el nombre del compuesto: ÁCIDO SULFUROSO. A partir del nombre, puedes
deducir que el compuesto resulta de combinar Anhídrido sulfuroso + Agua.

2. Colocar los reactivos y flecha de reacción (debes saber los símbolos químicos y a partir de
qué compuesto se forma el ácido).

SO2 + H2O

3. Escribir como queda el compuesto (primero el hidrógeno, luego el no metal y por último
el oxígeno). Debes sumar los átomos de cada clase que hay en los reactivos y colocar el
número como subíndice en el lado de los productos (por ej. Hay 3 oxígenos, entonces se
coloca un 3 como subíndice en la parte de los productos). La ecuación ya queda igualada.

SO2 + H2O H2SO3

¡ATENCIÓN!: cuando en el ácido los subíndices son múltiplos entre sí, se deben
simplificar. Por ej. ÁCIDO NÍTRICO.

N2O5 + H2O H2N2O6 HNO3

Siempre que se simplifiquen los subíndices, se debe igualar la ecuación. Comenzando por
el hidrógeno y colocando un coeficiente numérico adelante del ácido formado.

N2O5 + H2O 2HNO3

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Ejemplo:

 Ácido Nitroso HNO2  Ácido Sulfúrico H2SO4

 Ácido NítricoHNO3  Ácido Carbónico H2CO3
 Ácido Sulfuroso H2SO3

Casos especiales de anhídridos

Existen ciertos anhídridos que tienen una característica especial, pueden

combinarse con más de una molécula de agua. Esto ocurre con elementos como el
Fósforo, Arsénico, Silicio y Boro.

FÓSFORO: se combina con 1, 2 ó 3 moléculas de agua.

1 H2O META..
(III)

P 2 H2O PIRO..
(V) 3 H2O FOSFORICO

Ejemplos:

 Ácido Metafosforoso(valencia III y 1 molécula de agua)

 Ácido Pirofosfórico (valencia V y 2 moléculas de agua)

 Ácido Fosfórico (ortofosfórico, valencia V y 3 moléculas de agua)

BORO: se combina con 1 ó 3 moléculas de agua

1 H2O META
(III) B
3 H2O BORICO
OO
Ejemplos:

 Ácido Metabórico (valencia III y 1 molécula de agua)

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  Ácido Bórico (Ortobórico, valencia III con 3 moléculas de agua)

ARSÉNICO: se combina con 1, 2 ó 3 moléculas de agua.

1 H2O META..
(III)

As 2 H2O PIRO..
(V) 3 H2O ORTO..

Ejemplos:

 Ácido Metaarsenioso (Valencia III más 1 molécula de agua)

 Ácido Piroarsénico (valencia V y 2 moléculas de agua)

 Ácido Arsénico (Orto arsénico, valencia V y dos moléculas de agua)

SILICIO: se combina con 1 ó 2 moléculas de agua ( al combinarse con 2 moléculas de agua, la

nomenclatura es ácido silísico)

1 H2O METASILÍCICO

IV Si
2 H2O SILÍCICO

Ejemplos:

 Ácido Metasilícico (valencia IV y 1 molécula de agua)

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  Ácido Silícico (Ortosilicico, valencia IV y 2 moléculas de agua)

c) SALES
Son compuestos que resultan de la combinación de un Ácido con un Hidróxido.

ACIDO + HIDRÓXIDO SAL + H2O

Las sales pueden clasificarse en:

 Sales neutras
 Sales ácidas
 Sales básicas
*En la cátedra desarrollaremos el tema de sales neutras y ácidas.
Las sales neutras son aquellas formadas al reemplazar todos los hidrógenos del ácido por el metal.

Ej.: Na2(SO4) sulfato de sodio, se reemplazaron los dos hidrógenos por el metal sodio.

Son sales ácidas aquellas en las que se reemplazan algunos átomos de hidrógeno del ácido por el
metal.

 NaHSO4 Sulfato ácido de sodio o Bisulfato de sodio

 NaHCO3 Carbonato ácido de sodio o Bicarbonato de sodio
 KHSO3 Sulfito ácido de potasio o Bisulfito de potasio

Nomenclatura

El nombre se designa cambiando la terminación “ICO” del Ácido por “ATO”, la terminación “OSO”
por “ITO” y la terminación “HIDRICO” de los hidrácidos por “URO”.

Ejemplo:

3 HNO3+ Al (OH)3 Al (NO3)3 + 3 H2O Nitrato de aluminio

Observando la fórmula existen grupos de átomos que permanecen invariables y que pasan de la
molécula del ácido a la molécula de la sal sin perder su estructura (NO3).

A este grupo de átomos lo llamamos radical. En el ejemplo el (NO3)-1es el radical nitrato y su

valencia es igual al número de hidrógenos que posea el ácido. En este caso es 1.

Para igualar la sal se intercambian las valencias entre el metal y el radical.

Recordar que la valencia de un radical es igual al número de hidrógenos presentes

en el ácido que va a formar parte de esa sal.

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¿Cómo resolvemos un ejercicio?

1. Debes observar el nombre del compuesto: SULFATO FERROSO. El primer nombre de tu

sal, te dirá de que ácido proviene, sulfato, proviene de azufre, como termina en ato, el
ácido termina en ico, es de decir, la sal proviene del ácido sulfúrico.

SULFATO FERROSO

ICO OSO

El segundo nombre te indica de qué hidróxido proviene, al decir ferroso, hablamos del
hierro (Fe) como termina en oso, proviene del hidróxido ferroso. Ya sabes entonces que tu
sal resulta de combinar ÁCIDO SULFÚRICO + HIDRÓXIDO FERROSO.

2. Colocas los reactivos y flecha de reacción (debes saber los símbolos químicos y a partir de
qué compuesto se forma el ácido e hidróxido). Luego debes separar el radical del ácido
con su carga.

H2SO4 + Fe (OH)2

[SO4]-2
3. Debes escribir como queda el compuesto (primero el metal y luego el radical). Además de
la sal, se obtiene agua como producto. Debes intercambiar las valencias (valencia del
metal, debajo del radical y valencia del radical, debajo del metal). Como los subíndices son
múltiplos entre sí, debes simplificar.

H2SO4 + Fe (OH)2 Fe 2(SO4)2 + H2 O

4. Finamente, hay que igualar la ecuación en el siguiente orden:

1º METAL
2º NO METAL
3º HIDRÓGENO
4º OXÍGENO

H2SO4 + Fe (OH)2 Fe (SO4) + 2H2O

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 En las siguientes tablas te mostramos ejemplos de sales y sus radicales:

NITRATO DE CALCIO

ACIDO RADICAL VALENCIA SAL

HNO3 NO3 - 1 Ca (NO3)2

Ac. Nítrico Nitrato Nitrato de Calcio

El calcio tiene valencia 2, y el radical valencia 1. Se intercambian las mismas.

SULFATO DE BARIO

ACIDO RADICAL VALENCIA SAL

H2SO4 SO4-2 2 Ba (SO4)2

Ac. Sulfúrico Sulfato Sulfato de Bario

El Bario tiene valencia 2, y el radical valencia 2. Se intercambian las mismas.

FOSFATO DE LITIO

ACIDO RADICAL VALENCIA SAL

H3PO4 PO4 -3 3 Li3(PO4)

Ac. Fosfórico Fosfato Fosfato de Litio

El Litio tiene valencia 1, y el radical valencia 3. Se intercambian las mismas.

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 FUNCIONES DE QUÍMICA INORGÁNICA

Ejercicios

1) Obtener óxidos e igualar las ecuaciones de los siguientes elementos. Completar con los
nombres faltantes.
(Considerar todas las valencias. Tener en cuenta que para obtener un óxido deberás combinar un
metal con el oxígeno y deberás intercambiar las valencias entre los elementos reaccionantes).

a) Cobalto (valencia = II y III) ¡VER RESOLUCIONES

Co + O2 Óxido cobaltoso
EN AULA VIRTUAL!
Co + O2 Óxido cobáltico

b) Cobre (valencia = I y II)

Cu + O2 Óxido cuproso

Cu + O2 Óxido cúprico

c) Berilio (valencia = II)

Be + O2 Óxido de berilio

d) Oro (valencia = I y III)

Au + O2 Óxido auroso

Au + O2 Óxido aurico

e) Magnesio (valencia = II)

Mg + O2 Óxido de magnesio

e) Manganeso (valencia = II, IV y VI y VII)

Mn + O2 Óxido manganoso

Mn + O2 Óxido mangánico

Recordemos que el Mn con las valencias II y IV actúa como metal y con la valencia VI y VII actúa
como no metal.

f) Molibdeno (valencia = III, IV y V , VI)

Mo + O2 Óxido molibdoso

Mo + O2 Óxido molíbdico

Recordemos que el Mo con las valencias III y IV actúa como metal y con la valencia V y VI actúa
como no metal.

g) Plata (valencia = I)
Ag + O2 Óxido de plata

h) Platino (valencia = II y IV)

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 Pt + O2 Óxido platinoso

Pt + O2 Óxido platínico

i) Aluminio (valencia = III)

Al + O2 Óxido de aluminio

j) Zinc (valencia = II)

Zn + O2 Óxido de zinc

k) Níquel (valencia = II y III

Ni + O2 Óxido niqueloso

Ni + O2 Óxido niquélico

l) Bismuto (valencia = III y V)

Bi + O2 Óxido bismutoso

Bi + O2 Óxido bismútico

2) Obtener anhídridos e igualar las ecuaciones de los siguientes elementos (considerar todas
las valencias con las cuales actúan). Tener en cuenta que para formar un anhídrido deberás
combinar un no metal con el oxígeno e intercambiar valencias entre ellos.

a) Cloro (valencia = I, III,V, VII )

Cl2 + O2 Anhídrido hipocloroso

Cl2 + O2 Anhídrido cloroso

Cl2 + O2 Anhídrido clórico

Cl2 + O2 Anhídrido perclórico

b) Fósforo (valencia = III y V)

P + O2 Anhídrido fosforoso

P + O2 Anhídrido fosfórico

c) Boro (valencia = III )

B + O2 Anhídrido bórico

Página
16
 d) Azufre (valencia = II solo hidruros, IV y VI)
S + O2 Anhídrido sulfuroso

S + O2 Anhídrido sulfúrico

Tener en cuenta que el azufre con la valencia II forma hidruros y con la valencia IV y VI anhídridos.

e) Silicio (valencia = IV)

Si + O2 Anhídrido silísico

f) Selenio (valencia = II, IV y VI)

Tener en cuenta que el selenio con la valencia II forma hidruros y con la valencia IV y VI
anhídridos.

Se + O2 Anhídrido selenioso

Se + O2 Anhídrido selénico

f) Flúor con su única valencia I no forma anhídridos, sólo Hidruros.

g) Bromo (valencia = I, III, V, VII)

Br2+ O2 Anhídrido hipobromoso

Br2 + O2 Anhídrido bromoso

Br2 + O2 Anhídrido brómico

Br2 + O2 Anhídrido perbrómico

g) Nitrógeno (valencia = III y V)

N2 + O2 Anhídrido nitroso

N2 + O2 Anhídrido nítrico

h) Carbono (valencia = II y IV)

Tener en cuenta que con la valencia 2 forma óxido neutro, con la valencia 4 se comporta como no
metal.

C + O2 Anhídrido carbónico

i) Arsénico (valencia = III y V)

As + O2 Anhídrido arsenioso

As + O2 Anhídrido arsénico

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17
3) Escribir el nombre de los siguientes compuestos:

a) Al2O3

b) Bi2O3

c) Br2O3

d) CO2

e) CuO

f) P2O3

4) Obtener a partir de los compuestos del apartado 2 los ácidos correspondientes y completar los
nombres que faltan:

a) Cloro (valencia = I, III, V y VII)

Cl2O + H2O Ácido hipocloroso

Cl2O3+ H2O Ácido cloroso

Cl2O5 + H2O Ácido..

Cl2O7 + H2O Ácido..

b) Fósforo (valencia = III y V). El anhídrido fosforoso y el anhídrido fosfórico reacciona con 1, 2 y 3
moléculas de agua.
P2O3 + 1 H2O Ácido metafosforoso

P2O3+ 2 H2O Ácido pirofosforoso

P2O3 + 3H2O Ácido fosforoso

P2O5 + 1H2O …

P2O5 + 2H2O …

P2O5 +3 H2O …

c) Boro (valencia = III)

B2O3 + 1 H2O Ácido metabórico

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18
 B2O3 + 3 H2O …

d) Azufre (valencia = II, IV y VI) Con valencia II forma hidruros.

SO2 + H2O …

SO3 + H2O …

e) Silicio (valencia = IV)

SiO2 + H2O Ácido metasilísico

SiO2 +2H2O …

f) Selenio (valencia II, IV y VI)

Tener en cuenta que el selenio con valencia II forma hidruros y con valencia IV y VI anhídridos,
que combinados con agua dan ácidos.

SeO2 + H2O Ácido selenioso

SeO3+ H2O …

Flúor (valencia = I) Con valencia I forma solamente hidruros.

g) Bromo (valencia = I, III, V,VII)

Br2O + H2O Ácido hipobromoso

Br2O3+H2O …

Br2O5 + H2O …

Br2O7 + H2O …

h) Nitrógeno (valencia =III y V)

N2O3 + H2O Ácido nitroso

N2O5+ H2O …

i) Carbono (valencia = II y IV)

Tener en cuenta que con valencia II forma un oxido neutro, con valencia IV se comporta como no
metal.

CO2+ H2O Ácido carbónico

j) Arsénico (valencia = 3 y 5)

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19
 As2O3+ H2O Ácido metaarsenioso

As2O3+ 2 H2O Ácido piroarsenioso

As2O3+ 3H2O Ácido arsenioso

As2O5+ H2O …

As2O5+ 2 H2O …

As2O5+ 3H2O …

5) Obtener a partir de los siguientes compuestos del apartado los hidróxidos correspondientes:

a) Cobalto (valencia II y III)

Co O+ H2O Hidróxido cobaltoso

Co2 O3 + H2O …

b) Cobre (valencia = I y II)

Cu2 O+ H2O Hidróxido cuproso

Cu O+ H2O …

c) Berilio (valencia = II)

Be O+ H2O Hidróxido de berilio

d) Oro (valencia = I y III)

Au2O+ H2O Hidróxido auroso

Au2O3 + H2O …

e) Magnesio (valencia = II)

Mg O+ H2O …

f) Manganeso (valencia = II y IV)

Mn O + H2O Hidróxido manganoso

MnO2 + H2O Hidróxido mangánico

g) Molibdeno (valencia = III y IV)

Mo2O3 + H2O Hidróxido molibdoso

Mo O2+ H2O Hidróxido molíbdico

h) Plata (valencia = I)
Ag2 O+ H2O Hidróxido de plata

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20
 i) Platino(valencia = II y IV)

Pt O+ H2O Hidróxido platinoso

PtO2+ H2O …

j) Aluminio (valencia = III)

Al2O3 + H2O …

k) Zinc (valencia = II)

Zn O + H2O …

l) Níquel (valencia = II y III)

Ni O + H2O Hidróxido niqueloso

Ni2O3 + H2O …

m) Bismuto (valencia = III y V)

Bi2O3 + H2O Hidróxido bismutoso

Bi2O5 + H2O Hidróxido bismútico

6) Obtener las siguientes sales e igualar las ecuaciones:

 Nitrato de Plata

 Sulfito de Calcio

 Carbonato de Litio

 Borato Platínico

 Cloruro Mercurioso

 Pirofosfato Estánico

 MetafosfatoÁurico

 Hipoclorito Férrico

 Fluoruro de Sodio

 Sulfuro de Aluminio

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21
  Sulfato Cúprico

 Nitrito Ferroso

 Fosfato de aluminio

 Silicato Mangánico

 Permanganato de Sodio

7- Escriba las ecuaciones químicas para obtener hidrácidos, luego igualar la ecuación:

(Tener en cuenta que para formar hidrácidos deberás unir un no metal, trabajando con la menor
valencia, con el hidrógeno).

a) Ácido Fluorhídrico
F2 + H2

b) Ácido Sulfhídrico
S + H2

c) Amoniaco
N2 + H2

d) Ácido Bromhídrico

e) Ácido Yodhídrico

f) Ácido Clorhídrico

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22
 QUIMICA ORGANICA

El carbono ocupa una posición de privilegio en la química, porque presenta una facilidad
extraordinaria para formar enlaces covalentes, dando origen a las largas cadenas y anillos enlazados
que forman un gran número de compuestos. Es el constituyente indispensable en toda materia viva
(animal y vegetal).

Se encuentra en la naturaleza sin combinar, como el diamante, grafito y combinado, formando

innumerables compuestos: dióxido de carbono en la atmósfera, carbonato de calcio en el suelo, en
forma de compuestos orgánicos en los seres vivos como proteínas, hidratos de carbono, vitaminas,
hormonas y en combustibles naturales como madera, carbón, gas natural, petróleo.

Como las propiedades de los compuestos del carbono difieren de las propiedades de los
compuestos inorgánicos, se hizo imprescindible estudiarlos en forma separada.

Por lo tanto, la química orgánica es la química que estudia los compuestos orgánicos, llamados
así por su presencia en los seres vivos.

El número de compuestos orgánicos conocidos es enorme y el número posible es teóricamente

infinito, por esta causa parecería desalentador emprender el estudio de esta materia, pero
afortunadamente es posible ordenar estos compuestos separándolos en un número, más o menos
reducido, de grupos o familias de compuestos.

Las propiedades físicas presentan diferencias más o menos regulares entre los miembros de
cada familia, y las propiedades químicas presentan grandes diferencias entre miembros de familias
diferentes.

El estudiante de química orgánica debe aprender a distinguir estas familias o grupos y a

designar o dar nombres a cada uno de sus miembros, para ello deberá tener en cuenta que:

 El carbono es un elemento tetravalente.

 Sus átomos pueden unirse entre sí formando anillos y cadenas.
 Los átomos de carbono pueden unirse entre sí con uniones simples, dobles o triples.

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23
 HIDROCARBUROS

Son compuestos simples, ya que están formados únicamente por carbono e hidrógeno. Según su
estructura se dividen en:

ALCANOS

ALIFÁTICOS ALQUENOS

ALQUINOS

HIDROCARBUROS

CICLOALCANOS

ALICICLICOS

CICLICOS CICLOALQUENOS

AROMATICOS

BENCENO

Los hidrocarburos pueden representarse a través de fórmulas químicas. Las mismas pueden ser de
3 tipos:

 Fórmula general o molecular: representa los átomos de cada clase, indicando con un
subíndice el número de átomos en la molécula.
 Fórmula semidesarrollada: muestra todos los átomos que forman una molécula covalente, y
los enlaces entre átomos de carbono o de otros tipos de átomos. No se indican los enlaces
carbono-hidrógeno, los hidrógenos van acompañados de un subíndice.
 Fórmula desarrollada: aparecen todos los átomos que forman la molécula y los enlaces
entre ellos. Sólo es válida para compuestos covalentes; no para sustancias iónicas.

En la cátedra podrán usar la fórmula semidesarrollada o desarrollada.

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24
Ejemplos de compuestos en su fórmula molecular, semidesarrollada y desarrollada.

Compuesto Fórmula Fórmula semidesarrollada Fórmula desrrollada

molecular

CH3─CH3
ETANO C2H6

GLICEROL O C3H8O3
PROPANOTRIOL

PENTANO C5H12

ALCANOS

Están formados por cadenas de átomos unidos entre sí por enlace covalente simple (ligadura
simple). La fórmula general de los alcanos es CnH2.n+2

Nomenclatura: Los cuatros primeros alcanos tienen nombres especiales (relacionados con su
historia); a partir del quinto término en adelante se utilizan numerales latinos o griegos para indicar
el número de átomos de carbono en la molécula.

Los primeros compuestos son:

CH4 CH3─CH3 CH3─CH2─CH3 CH3─CH2─CH2─CH3

Metano Etano Propano Butano

Cada miembro de la serie está formado por la adición de grupos metilenos (─CH 2─) al miembro
anterior. Una serie donde el miembro siguiente está formado por la adición de un mismo grupo se
llama homóloga.

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25
Los miembros siguientes en esta serie son:

Pentano Hexano Heptano

C5H12 C6H14 C7H16

Excepto para los cuatro primeros miembros de la familia, los compuestos se denominan con el
prefijo numérico griego que indica el número de carbonos presentes, seguido del sufijo “ano”.

Ejemplo:

CH3
CH3─CH2─CH2─CH3
CH3─CH─CH3
Butano normal o n-butano Isobutano o 2 metil propano
Cadena Lineal Cadena Ramificada

Estos dos compuestos son isómeros (ver el apartado de isomería) estructurales y poseen
diferentes propiedades físicas. A medida que avanzamos en la serie homologa, vemos que los
isómeros estructurales son cada vez más numerosos.

Debido a la diversidad de compuestos que se presentan a medida que avanzamos en la serie

homologa, es necesario establecer una nomenclatura sistemática que permita determinar el
nombre lógico del compuesto.

Se han establecido como bases ciertos puntos esenciales:

 Los hidrocarburos normales lineales se nombran basándose en el número de carbonos que

hay en una molécula.
 Para los hidrocarburos de cadena ramificada se usa como base para el nombre, la cadena
más larga de átomos de carbono de donde surgen las ramificaciones de la molécula.

Ejemplo:

2 Metil, 4 etil Hexano (en la cadena se encuentran enumerados los carbonos)

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26
  A cada carbono de la cadena principal se le dan un número para localizar su posición.
 Los átomos de carbono se muestran de forma que aquellas posiciones donde está la
ramificación tengan el número más bajo posible, o sea desde el extremo más cercano a las
ramificaciones.

Ejemplo:

3 metil, Heptano

Los grupos de hidrocarburos que aparecen como ramificaciones, en la cadena se nombran como
los alcanos de los cuales derivan con el sufijo “il”. Se los conoce como radicales alquilos. Estos
grupos son los mismos hidrocarburos con un átomo de hidrógeno menos.

CH4 CH3─ CH3─CH3 CH3─CH2─

Metano Metil Etano Etil

2 metil butano 2 etil butano

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27
 ISOMERÍA

Concepto: la palabra isómero deriva del griego isos=igual y meros=partes. Los isómeros son
sustancias que tienen la misma fórmula molecular, pero poseen diferentes propiedades físicas y
químicas.

La isomería se divide en:

1. Isomería plana: es representada mediante una fórmula estructural desarrollada en un plano.

2. Isomería espacial o estereoisomería: del griego estéreo= solido o espacial. La distribución de
los átomos en la molécula debe ser representada en forma espacial.

Isomería plana. Clasificación.

a) Isómeros de cadena: son compuestos que presentan diferentes formas de unión entre los
átomos de carbono.

pentano 2-metil-butano dimetil-propano

Fórmula molecular: C5H12

b) Isómeros de posición: son compuestos que tienen igual grupo funcional, pero diferente
ubicación en la molécula.

Formula molecular: C4H8

Formula molecular: C3H8O

c) Isomería de compensación o de función: son compuestos que tienen diferentes grupos

funcionales.

Formula molecular: C3H6O

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28
Isomería espacial o estereoisomería. Clasificación.

a) Isomería óptica: Existen moléculas que coinciden en todas sus propiedades excepto en
su capacidad de desviar el plano de luz polarizada (propiedad que se mide con un
elemento llamado “polarímetro”), lo cual se debe a una ausencia de plano de simetría.
Son los llamados isómeros ópticos. Uno de ellos desvía la luz hacia la derecha, y se
designa (+) “dextrógiro”, mientras que el otro la desvía en igual magnitud, pero hacia la
izquierda, y se designa (-) “levógiro”.
Se pueden distinguir dos isómeros que son cada uno la imagen especular del otro, como
la mano derecha es de la izquierda.
Ambas manos no son iguales (el guante de una no encaja en la otra), pero son
simétricas: la imagen especular de la mano derecha es la mano izquierda (ver imagen 1).

Imagen 1

Los isómeros ópticos también se denominan enantiómeros, enantiomorfos o isómeros

quirales. El caso más frecuente de ausencia de plano de simetría se debe a que algún
carbono tetraédrico (ver imagen 2) está unido a cuatro radicales distintos (como el
carbono que se observa en la figura de las manos, donde cada carbono está unido a 4
grupos funcionales distintos, este carbono recibe el nombre de carbono asimétrico).
Imagen 2

Ejemplo 1: Acido láctico o acido propanol-oico.

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29
Ejemplo 2: Gliceraldehido.

b) Isomeria geométrica:
La isomería cis-trans o geométrica es debida a la rotación restringida en torno a un
enlace carbono-carbono. Esta restricción puede ser debida a la presencia de dobles
enlaces o ciclos. Así, el 2-buteno puede existir en forma de dos isómeros, llamados cis y
trans. El isómero que tiene los hidrógenos al mismo lado se llama cis, y el que los tiene a
lados opuestos trans.

Los compuestos cíclicos, también presentan isomería geométrica.

ALQUENOS

En estos compuestos dos átomos de carbono presentan doble unión o doble ligadura entre ellos.

Los miembros de esta serie, toman la fórmula general C2H2n es decir, cada miembro tiene dos
átomos menos de hidrógeno que el alcano correspondiente. Por esta causa se los denomina
hidrocarburos no saturados en contraposición con los alcanos que son saturados.

Los alquenos más simples son:

H2C=CH2 Eteno o Etileno

H2C=CH ─CH3 Propeno o Propileno

La fórmula de los homólogos del eteno se puede obtener de la misma forma que los homólogos
del metano, es decir, introduciendo grupos (─CH2─) metilénicos o reemplazando átomos de
hidrógenos por grupos alquílicos.

Nomenclatura: Las reglas que rigen la nomenclatura de los alquenos son análogas a las reglas
que se utilizan para designar a los alcanos. Además:

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30
  La terminación “ano” de estos se reemplaza por “eno”.
 Se considera como compuestos de origen, al de cadena más larga que contenga doble
unión.
 Las cadenas se numeran del extremo más próximo a la doble ligadura.
 La posición de esta se indica por el número de carbono al que corresponde el número más
bajo de los carbonos que la forman.
 Las cadenas laterales se nombran y su posición se indica por el número correspondiente.

Ejemplos:

H3C─CH2─CH=CH3 1 Buteno H3C─CH=CH─CH3 2 Buteno

H3C ─ C=CH2 2 Metil, Propeno

CH3

CH3
H3C─CH2─CH─C=CH─CH3
CH2

CH3
4-metil, 3 etil ,2 hexeno

ALQUINOS

Esta serie se denomina también “acetilénica”, debido a que el nombre común de su primer
miembro es el acetileno.

Sus miembros son hidrocarburos no saturados de formula general CnH2n-2. Presentan una triple
ligadura entre dos carbonos vecinos.

Nomenclatura: Para denominarlos se siguen las mismas reglas dadas para la denominación de
los alquenos. Se cambia la terminación “ano” de los alcanos correspondiente por la terminación
“ino”.

Ejemplos:

H─C≡C─H Etino

3C─C≡C─H Propino
HH3C─C≡CH Propino

H─C≡C─CH2─CH3 1- Butino

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31
 C─H≡C─CH─CH3 3-metil, 1 Butino
CH3
1
ALICÍCLICOS

Por último, entre los hidrocarburos alifáticos, se encuentran los cíclicos por ejemplo los
cicloalcanos, responden a la fórmula y como su nombre lo indica se unen formando ciclos o anillos
cerrados. Ejemplos:

Si se unen 4, 5, 6, o n-carbonos de la misma forma a la dada se obtiene los otros miembros de la

serie. Los nombres de los compuestos de esta serie se forman agregando el prefijo “ciclo” al
nombre del alcano de igual en número de carbonos.

Ejemplos: Ciclobutano, Ciclopentano, Ciclohexano

AROMÁTICOS

Están formados por anillos de átomos de carbono con doble enlace. Son el benceno (C6H6), y
otras sustancias semejantes a él en su comportamiento químico.

Las propiedades difieren completamente de las del resto de los hidrocarburos, los miembros de
esta serie se llaman hidrocarburos aromáticos.

Ejemplo: Benceno
CH

HC CH
ó

HC CH

CH

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32
FENOLES

El fenol (también llamado ácido carbólico, ácido fénico, alcohol fenílico, ácido fenílico,
fenilhidróxido, hidrato de fenilo, oxibenceno o hidroxibenceno) es un sólido cristalino de color
blanco-incoloro a temperatura ambiente. Su fórmula química es C6H6O. Puede sintetizarse
mediante la oxidación parcial del benceno. El fenol es muy utilizado en la industria química,
farmacéutica y clínica como un potente fungicida, bactericida, sanitizante, antiséptico y
desinfectante, también para producir agroquímicos.

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33
 FUNCIONES DE LA QUIMICA ORGANICA

Es un grupo de sustancias con propiedades semejantes y que presentan analogía en su

estructura molecular.

Entre las distintas funciones químicas que se pueden presentar en los compuestos, podemos
distinguir funciones oxigenadas y funciones nitrogenadas.

Definición de grupos funcionales

Existen sustancias químicas que poseen características análogas y estructuras semejantes.

Ejemplos:

CH3─CH2─CH2─OH CH3─CH2─OH
Propanol Etanol

Las propiedades comunes son consecuencias de agrupaciones iguales a ciertos átomos,

presentes en distintas moléculas. En los ejemplos citados, se pueden observar la presencia del
grupo oxidrilo o hidroxilo (OH).

Entonces podemos definir como grupo funcional a una agrupación característica de átomos. Esta
agrupación le confiere a la molécula en que se halla presente, propiedades químicas características.

FUNCIONES OXIGENADAS
Las funciones oxigenadas se consideran como derivadas de una estructura de hidrocarburos
sobre la cual se han sustituido uno a varios átomos de hidrógeno por grupos atómicos
conteniendo oxígeno. Las funciones de este tipo son:
 Alcohol
 Aldehído
 Cetona
 Acido

FUNCIÓN ALCOHOL

Si en un hidrocarburo se reemplaza un hidrógeno por oxidrilo, se obtiene un alcohol.

LA FÓRMULA GENERAL DE UN ALCOHOL PRIMARIO ES:

SE DENOMINA GRUPO “OXIDRILO”

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34
 En los hidrocarburos ramificados existen átomos de carbonos que a su vez están unidos a dos,
tres o cuatro átomos de carbono (ver imagen). Dentro de la cadena carbonada actúan en forma
distinta por lo tanto se puede hablar de:

1. Carbono primario (es el carbono de los extremos, unido a 1 átomo de carbono)

2. Carbono secundario (carbono ubicado entre 2 átomos de carbono)
3. Carbono terciario (carbono que está unido a 3 átomos de carbono)
4. Carbono cuaternario (carbono que está unido a 4 átomos de carbono)

El grupo oxidrilo (OH) puede estar unido a un carbono primario, secundario o terciario.

Se tendrá, por lo tanto, tres clases distintas de alcoholes: Primarios, Secundarios o Terciarios.

Nomenclatura

El nombre del alcohol está dado por el nombre del hidrocarburo del mismo número de átomos
de carbono, cambiando la terminación “o” por “ol”.

Además, si el alcohol es secundario o terciario, es necesario señalar la posición del grupo

funcional en la molécula.

Ejemplos:

CH3─OH CH3─CH2─OH
Metanol Etanol 2 butanol

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35
 Cuando la sustancia presenta más de una función alcohol se denomina polialcohol. Si la
sustancia presenta dos grupos funcionales alcohólicoS, tendremos un dialcohol, si tiene tres grupos
funcionales es un trialcohol, etc.

Se los llama con la denominación del hidrocarburo seguido de las siglas “ol”, con un prefijo que
indica la cantidad de grupos funcionales: di, tri, tetra, etc. y los números que indican la posición de
estos oxidrilos en la molécula.

1,2 propanodiol

FUNCIÓN ALDEHÍDO

Si consideramos ahora que se reemplazan dos hidrógenos de un carbono primario, por un

oxígeno, obtendremos un aldehído.

La fórmula general de los aldehídos es:

LA FÓRMULA GENERAL DE UN ALDEHÍDO ES:

SE DENOMINA GRUPO “CARBONILO ALDEHÍDO”

Donde “R” puede ser cualquier radical hidrocarburo. Este grupo funcional se halla siempre en un
extremo de la cadena (carbono primario).

Nomenclatura

Se denomina con el nombre del hidrocarburo del mismo número de carbono, cambiando la
terminación “o” por “al”.

Ejemplos:

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36
FUNCIÓN ÁCIDO

Se obtiene reemplazando en un carbono primario un H por un oxidrilo, y los otros dos

hidrógenos por un oxígeno.

LA FÓRMULA GENERAL DE UN ÁCIDO ES:

SE DENOMINA GRUPO “CARBOXILO”

Donde R puede ser cualquier radical hidrocarbonado. Ejemplos:

Nomenclatura

Los ácidos orgánicos se designan cambiando la terminación “o” del hidrocarburo del mismo
número de carbono por “oico” anteponiendo la palabra Acido.

FUNCIÓN CETONA

Se obtiene por oxidación moderada de un alcohol secundario reemplazando dos hidrógenos de

un carbono secundario, por oxígeno. Por sus brazos van unidos a radicales hidrocarbonados que
pueden ser iguales o distintos.

LA FÓRMULA GENERAL DE UNA CETONA ES:

SE DENOMINA GRUPO “CARBONILO CETO”

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37
Nomenclatura

Se denomina con el nombre del hidrocarburo del mismo número de carbonos cambiando la
terminación “o” por “ona”. Si es necesario se debe indicar la posición con el número
correspondiente al carbono que se halla presente.

Ejemplos:

Propanona

Butanona

2 Pentanona

También puede designarse con el nombre de los grupos unidos (nombres de radicales) al grupo
funcional seguido de la palabra cetona (dimetil cetona), como en el siguiente ejemplo:

Dimetil cetona o 2 propanona

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38
 FUNCIONES COMBINADAS

 Éter
 Anhídrido orgánico
 Ester

FUNCIÓN ÉTER

Se obtiene por combinación de dos moléculas de alcohol con pérdida de una molécula de agua.

Ejemplo:
CH3─CH2OH + CH3─CH2OH CH3─CH2─O─CH2─CH3 + H 2O

Etanol Etanol Éter Etílico

Las moléculas de alcohol que dan origen al éter pueden ser iguales, formando éteres simples, o
distintos, dando origen a los éteres mixtos.

La fórmula general de los ésteres es:

Nomenclatura

Se denomina con el nombre de los hidrocarburos del mismo número de carbono, que los
forman, separados por la palabra “oxi”. Cuando el éter es mixto, se indica primero el hidrocarburo
de menor número de carbonos.

CH3─O─CH2─CH3 CH3 ─CH2─O─CH2─CH3

Metano-oxi-Etano Etano-oxi-etano

También pueden designarse utilizando la palabra éter y el nombre de los dos radicales, el último
terminado en ico. De los dos ejemplos anteriores el primero será Éter metil etílico y el segundo
sería Éter etílico.

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FUNCIÓN ÉSTER

Se obtiene por la combinación de un ácido con un alcohol, con pérdida de una molécula de agua.

Ejemplo:

+ CH3─CH2 OH + H2O
Ac. Etanoico + Etanol Etanoato de etilo

Los esteres son sales en las cuales se ha reemplazado el hidrógeno del ácido por un radical alquilo.

La fórmula general de los ésteres es:

Las valencias libres de este grupo le permiten unirse a dos radicales que pueden ser iguales o
distintos.

Nomenclatura

Se denominan como en las sales inorgánicas cambiando la terminación “oico” del ácido por “ato”, y
agregando el nombre del radical alquilo que la constituye.

Ejemplos:

Etanoato de metilo Butanoato de metilo Etanoato de etilo

FUNCIÓN ANHÍDRIDO

Se obtiene de la combinación de dos moléculas de ácido, con pérdida de una molécula de agua.

Ejemplo:

Ácido etanoico Acido etanoico

La fórmula general es:

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40
Nomenclatura

Se denomina con la palabra anhídrido, seguido del nombre del ácido del cual proviene. Si los ácidos
son diferentes, se nombra primero el de menor número de carbonos y la terminación “oico” que va
después del nombre del ácido de mayor número de carbonos.

Ejemplos:

Anhídrido butanoico Anhídrido etanpentanoico

FUNCIONES NITROGENADAS

 Aminas
 Amidas
 Nitrilos

Aminas

Se obtiene de la combinación de una molécula de amoniaco con una molécula de alcohol, con
pérdida de una molécula de agua. Existen aminas primarias, secundarias y terciarias, según se
combinen con una, dos o tres moléculas de alcohol respectivamente.

Ejemplo:
NH3 + CH3─CH2─OH CH3─CH2─NH2 + H2O
Amoniaco Etanol Etil Amina
AM

Esta amina se denomina primaria.

En el siguiente cuadro se muestran las formulas generales de amidas primarias, secundarias y

terciarias:

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41
Nomenclatura

Se nombra anteponiendo la palabra amina al nombre del radial alquílico. Cuando fuera una amina
secundaria o terciaria, debe anteponerse el prefijo di o tri, si fuera el mismo alcohol el que se
utilizara (por ej. dimetil amina o trimetil amina).

Si fueran alcoholes diferentes, se nombra primero el prefijo correspondiente al alcohol de menor

número de carbonos (por ej. si la amina estuviera formada por metanol y propanol, el nombre será
metil propil amina).

AMIDAS

Se obtiene de la combinación de una molécula de amoníaco con una molécula de ácido, con
pérdida de una molécula de agua. Existen también amidas primarias, secundarias y terciarias.

La fórmula general de una amida primaria es:

En el siguiente cuadro se muestran las formulas generales de amidas primarias, secundarias y

terciarias:

Nomenclatura

Se nombra cambiando la terminación “oico” de los ácidos, por amida.

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NITRILO

Se obtiene de la deshidratación de las amidas.

CH3─C≡N + H2O
Etano nitrilo
Etan Amida

La fórmula general es:

Nomenclatura

Se nombra anteponiendo el nombre del alcano de donde proviene, seguido por la palabra
nitrilo. Por ej: Propano nitrilo, Butano nitrilo, Pentano nitrilo.

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Fórmula general de compuestos oxigenados y nitrogenados

FUNCIÓN FÓRMULA GENERAL

ALCOHOL

ALDEHÍDO

CETONA

ÁCIDO

ÉTER

ÉSTER

ANHÍDRIDO

AMINA PRIMARIA

AMIDA PRIMARIA

NITRILO

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 FUNCIONES DE QUÍMICA ORGÁNICA

Actividades:

a) Escriba las siguientes funciones, usando la fórmula desarrollada o semidesarrollada,

indicando qué tipo de función es y cuál es el nombre.
b) Indique la ubicación del grupo funcional dentro de la molécula.

A. Etano
B. Propano
C. Propeno
D. Eteno
E. Etino
F. Metanol
G. Propanotriol o glicerol
H. 1,2 Propanodiol
I. Butanal
J. Propanona o dimetil, cetona
K. Acido Etanoico o Acido Acetico
L. 2,4 Pentanodiona
M. Etano oxi etano, o Éter Etílico
N. Butanoato de Etilo
O. Anhídrido Etanoico

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 NOCIONES DE UNIÓN QUÍMICA

Al determinar la constitución química de las sustancias y hallar su fórmula, se encuentra que

todos los cuerpos están constituidos por agrupaciones de átomos unidos por fuerzas lo
suficientemente intensas para que dichos agregados puedan ser considerados como unidades
estructurales independientes. Únicamente los gases nobles y los metales en estado de vapor están
constituidos por átomos aislados. La fuerza existente entre dos átomos, constituye un enlace
químico.

En las reacciones químicas, los átomos de los elementos se combinan o reemplazan, con uno o
más átomos de hidrógeno. Por ello se toma al átomo de hidrógeno como unidad de referencia para
expresar numéricamente la capacidad de combinación de los átomos, la cual recibe el nombre de
valencia.

Se define valencia de un elemento como el número que expresa cuantos átomos de hidrógeno
se necesitan para unirse con un átomo del elemento. La valencia también se conoce como
“numero de oxidación”, el cual expresa la carga positiva o negativa asignada a cada átomo o ion
en un compuesto.

Sintetizando:

 Valencia es la capacidad de unión del átomo de un elemento, con respecto a otro tomado
como unidad.
 El número entero que expresa la valencia de un elemento en un compuesto, es el número
de enlaces con que dicho elemento se une a otros que forman dichos compuestos.
 Durante muchos años, las valencias se representaban por trazos o líneas de enlaces entre
ellos, sin conocer su naturaleza. Al conocerse la estructura electrónica de los átomos se
estableció que al formarse un compuesto existe una transferencia total o parcial de
electrones de un átomo a otro dando lugar a un enlace químico.

UNIÓN ELECTROVALENTE, IÓNICA O HETEROPOLAR

De acuerdo a la teoría del Octeto, todos los átomos tienden a perder o ganar electrones para
adquirir la configuración del gas noble más próximo a ellos, los cuales poseen una estructura
electrónica estable (ocho electrones en su última capa).

En el caso del hidrogeno (H), litio (Li) y berilio (Be), para adquirir una estructura
electrónica estable solo requieren de 2 electrones en su última orbita, pues el gas noble
más cercano a ellos es el Helio (He), el cual posee 2 electrones en su única orbita.

Se llaman electrones de valencia a los electrones que están en la última órbita por lo tanto más
débilmente retenidos por los átomos.

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 Todos los elementos que tienen un número de electrones cercanos a ocho tienden a adquirir
otros electrones para formar el octeto que es estable, por ejemplo: los elementos del grupo VII
(halógenos) poseen un su última orbita siete electrones adquieren ó ganan un electrón.

Del mismo modo los elementos que tienen pocos electrones, tienden a perderlos para formar
una capa externa de ocho, por ejemplo: los elementos del grupo I que poseen en su órbita de
valencia un electrón.

Los átomos al perder o ganar electrones adquieren cargas eléctricas negativas o positivas y se
transforman en iones. Los iones positivos se denominan cationes y los iones negativos aniones.

NaCl

Na -e Na+

Cl +e Cl -

Cuando se unen ambos átomos de Cl- y Na+ con diferentes cargas eléctricas, aparece una fuerza
electrostática que los mantiene unidos formando la molécula de cloruro de sodio (NaCl).

Por ello, este tipo de unión se denomina iónica, electrovalente o heteropolar.

Estructura de Lewis
Se indican los elementos por medio del símbolo de los mismos rodeados por los electrones
de la última orbita de valencia que se representan por cruces o puntos. Si es necesario debe
agregarse la carga iónica.

Símbolo Estructura de Lewis

Mg • Mg •

Na Na•

•
C •C•
•
B •B•

Volviendo a la estructura del Cloruro de sodio tendremos:

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 UNIÓN COVALENTE NO POLAR, GENUINA U HOMOPOLAR

A diferencia del enlace iónico, que se forma por atracción electrostática, el enlace covalente se
forma por compartición de electrones entre los átomos que forman la molécula, mecanismo por el
que cada uno individualmente podría alcanzar ocho electrones en su capa más externa.

Cada átomo tiende a adquirir la configuración electrónica del gas noble más próximo,
compartiendo electrones entre átomos de características similares.

En 1.916, Lewis resaltó que los gases nobles eran muy poco reactivos debido a que su
configuración electrónica era muy estable, y sugirió que los átomos pueden adquirir estabilidad
compartiendo electrones con otros átomos, formando enlaces mediante pares de electrones.

Atendiendo al número de pares de electrones compartidos se generarán enlaces simples, dobles

o triples.

Como el par electrónico es compartido por igual por los átomos que se unen, la molécula
resultante no presenta diferencias eléctricas, por lo cual este tipo de unión se denomina no polar u
homopolar.

El caso más simple es el hidrógeno cuyos átomos se unen formando una molécula diatómica
contribuyendo cada uno con su electrón en la formación del par electrónico.

H• + Hx H•xH H─H

En el caso del cloro, dos átomos forman la molécula, compartiendo los electrones del doblete de
manera tal que cada uno completa su octeto.

•• xx •• xx
•• Cl• + xClxx •• Cl •x Cl xx Cl -- Cl
•• xx •• xx

Hay moléculas simples en las cuales los átomos que la forman comparten más de un par
de electrones y en este caso se habla de uniones múltiples (dobles y triples).

Ejemplo de unión covalente doble: Molécula de oxígeno (O2)

Cada átomo de la molécula tiene seis electrones en la capa externa

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Ejemplo de unión covalente triple: Molécula de nitrógeno (N2)

Cada átomo tiene cinco electrones en la capa externa

Unión Covalente Polar. No Genuina

Si la unión covalente se realiza entre dos átomos distintos, uno de los átomos que forma la
unión puede atraer hacia si con más fuerza el par de electrones compartido, produciéndose una
descolocación de cargas y por consiguiente una cierta polaridad en la molécula. Por lo tanto se
define una nueva propiedad de los átomos, la electronegatividad, que sería la tendencia de un
átomo de atraer hacia si los electrones que forman la unión.

Ejemplo: El agua (H2O)

Dipolo eléctrico

El oxígeno al ser más electronegativo tiende a atraer el electrón del hidrógeno

adquiriendo una carga parcial negativa y el hidrógeno una carga parcial positiva, lo cual
le da la propiedad a la molécula de formar un “dipolo eléctrico”.

Unión Covalente Dativa o Coordinada

Hay ocasiones en las que los dos electrones compartidos para formar el enlace son aportados
por uno solo de los átomos de la molécula, este tipo de unión se denomina covalente dativa o
coordinada; siendo el átomo que aporta el par electrónico el dador y el que los recibe al aceptor.
Veamos algunos ejemplos:

Catión Hidronio (H3O)+: se forma por la unión de agua con iones H+, que son átomos de hidrógeno
que han perdido el único electrón que poseían, por lo que los dos electrones del enlace los
proporciona el oxígeno del agua:

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Catión amonio (NH4)+ : se forma por la unión de un ion hidrógeno a una molécula de NH 3. El protón
ha perdido el único electrón que poseían, por lo que los dos electrones del enlace los proporciona
el nitrógeno del amoníaco. El mismo comparte tres de sus electrones con tres hidrógenos y los dos
electrones restantes son aportados para que se una el protón que no posee electrón.

Actividades

Indique en los siguientes compuestos el tipo de unión que poseen y realice su representación de
acuerdo a la Estructura de Lewis.

1. Cloruro de sodio 2. Anhídrido fosfórico

3. Cloro
5. Metano
7. Acido sulfuroso
9. Anhídrido fosforoso
11. Anhídrido sulfuroso
13. Anhídrido carbónico
15. Ácido clorhídrico
17. Anhídrido iodico
19. Oxido de Calcio
21. Etano
23. Oxido de Potasio
4. Catión Hidronio
6. Catión Amonio
8. Anhídrido hipocloroso
10. Anhídrido nitroso
12. Ácido sulfúrico
14. Acido Periódico
16. Anhídrido nitroso
18. Oxido de Aluminio
20. Oxido Áurico
22. Propanona
24. Amoniaco

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 Soluciones

Para analizar una sustancia, debemos separar una porción de la misma de manera de poder
trabajar en laboratorio. A esto se denomina sistema material, a toda porción del Universo que se
aísla real o imaginariamente para su estudio.

A los sistemas se los clasifica en dos grupos: sistemas homogéneos y sistemas heterogéneos.
El sistema homogéneo es aquel que presenta las mismas propiedades intensivas (punto de
ebullición, punto de fusión, densidad, etc.) en todos sus puntos y se caracteriza por presentar
continuidad cuando se lo observa a simple vista: por ejemplo, sal disuelta en agua, soluciones de
alcohol en agua, el aire puro y seco, etc.

El sistema heterogéneo en cambio, es el que presenta distintas propiedades intensivas en

por lo menos dos de sus puntos, al observarlo, se pueden discriminar sus diferentes componentes.
Por ejemplo, un sistema constituido por agua y nafta, o agua y arena, talco y limaduras de hierro,
etc.

En el sistema heterogéneo de la imagen se pueden distinguir las diferentes fases que

constituyen el mismo, siendo estas “fases”, cada uno de los sistemas homogéneos en que puede
considerárselo dividido.

Una fase homogénea de composición uniforme y completamente invariable se denomina

sustancia pura, y la misma no puede ser fraccionada para obtener más sustancias.

O sea que, una solución es una dispersión homogénea formada por

dos o más sustancias puras.

Si una fase homogénea puede tener una composición variable se denomina solución, y la misma
puede ser fraccionada en componentes más sencillos, dichos componentes se denominan a su vez,
sustancias puras.

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Una solución posee dos componentes: el soluto y el solvente.

Soluto: Es la sustancia que se disuelve y es el que se encuentra en menor proporción. Puede ser
líquido, solido o gas, como ocurre en las bebidas gaseosas, donde el dióxido de carbono se utiliza
como gasificante de las bebidas.

Solvente: Es la sustancia que disuelve al soluto y se encuentra en mayor proporción. Aunque puede
ser líquido, solido o gas, el solvente más común es el agua.

Hay diferentes tipos de pares soluto-solvente que se pueden clasificar en:

 Líquida: L + S (sal en agua) L + G (soda) L + L(agua, etanol).

 Gaseosa: G+S (humo) G + L (niebla) G + G (aire).
 Sólida: S+S (Aleaciones) S + L (amalgama) S + G ( paladio + hidrógeno)

L= Líquido G= Gas S= Sólido

Solución diluida

Es aquella que contiene una pequeña cantidad de soluto en relación a la cantidad de disolvente.
Ejemplo: Solución de cloruro de sodio al 5 %.

Solución concentrada

Es aquella que contiene una cantidad menor de soluto que la solución saturada pero con valores
próximos a ella.

Solución saturada

Es aquella que a una determinada temperatura y presión, no admite más soluto. Ejemplo: Si a 100
ml de agua, a temperatura de 20 grados C° y presión de 760 mmHg, agregamos cloruro de sodio,
observamos que se disuelve hasta cierto punto pasado el cual se deposita en el fondo sin
disolverse.

Solución sobresaturada

Es aquella que contiene mayor proporción de soluto que la saturada a la misma temperatura.

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Por ejemplo, si se calienta una solución saturada, se le puede agregar más soluto. Si esta solución
es enfriada lentamente, puede retener este exceso de soluto, sin embargo, la solución es inestable,
y así sea una mínima cantidad de soluto lo que se agregue, el mismo puede precipitar en el fondo.

Modo de expresar la concentración de las soluciones:

Además de enunciados cualitativos sobre qué componentes están presentes en una solución, se
debe hacer alguna especificación sobre la cantidad de cada componente de la solución, a las cuales
se denomina concentraciones.

Estas concentraciones pueden expresarse en unidades físicas (gramos, si se refiere a peso y

centímetros cúbicos o en mililítros, si se trata de volumen), o bien en unidades químicas (moles o
equivalente gramos).

a) Concentración porcentual peso /peso (%P/P)

Expresa la cantidad de gramos de soluto contenidos en 100 gramos de solución.

b) Concentración porcentual peso / volumen (%P/V)

Expresa la cantidad de gramos de soluto contenidos en 100 mililítros de solución.

c) Concentración molar (M)

Expresa el número de moles de solutos contenidos en 1000 ml de solución. Un mol es igual al peso
molecular del soluto expresado en gramos.

d) Concentración normal (N)

Expresa el número de equivalente gramos del soluto disuelto en 1000 ml de solución.

Peso equivalente ácido: peso molecular/n° de hidrógeno reemplazables de un ácido.

Peso equivalente base: peso molecular/n° de oxidrilo reemplazables de un base.

Peso equivalente sales: peso molecular /n° de hidrógeno reemplazados en el ácido del cual
provienen, una vez igualada la sal.

Ejemplos de equivalente químico para cada compuesto:

Nombre Sustancias Equivalente

Ácido Clorhídrico HCl 1
Ácido Fosfórico H3PO4 3
Ácido Sulfúrico H2SO4 2
Hidróxido de Calcio Ca ( OH)2 2
Hidróxido de Sodio Na (OH) 1
Bisulfato de Sodio Na( HSO4) 1
Cloruro Férrico Fe ( Cl)3 3
Sulfato de Aluminio Al2 (SO4)3 6
Borato áurico Au ( BO3) 3

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 DISOLUCIONES

Consiste en partir de una solución concentrada a la que se agrega disolvente para obtener una
solución más diluida.

Lo que ha variado son las concentraciones y el volumen de la solución, pero permanece constante
la cantidad de soluto disuelto.

C1 x V1 = C2 x V2
C1: Concentración inicial

V1: Volumen inicial

C2: Concentración final

V2: Volumen final

Soluciones

Actividades:

1) Una solución acuosa de sacarosa contiene 10 gr de sacarosa en 140 gr de agua ¿Cuál es su

concentración porcentual P/P?

150 gr 10 gr

100 gr X=

10 gr x 100
= 6,6
150 gr
gr

Rta: La concentración porcentual P/P de la solución de sacarosa es de 6,6 gr%.

2) Sabiendo que una solución acuosa contiene 58 gr de sulfato de sodio en 700 ml de solución,
calcule su concentración P/V?

700 ml 58 gr

100 ml X=

100 ml x 58
= 8,3gr
700

Rta: La porcentual p/ v de la solución de sulfato de sodio es de 8,3 %.

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 3) Calcule la molaridad de una solución HCl que contiene 441 gr disueltos en 1500 ml de
solución. (PM HCl= 36)
Definición y datos:

1M PM en gr 1000 ml de solución
? 441 gr 1500 ml de solución

Para calcular la molaridad

1M 36 gr

X= 441 gr

441 gr x 1 M
= 12,25 M
36 gr

Lo obtenido es en 1500 ml
1500 ml 12,25 M
1000ml
1000ml X=

12,25 M x 1000 ml
= 8,16 M
1500 ml

Rta: La molaridad de la solución de HCl es de 8,16 M.

4) ¿Cuál es la concentración en término de normalidad del HCl 6 M?

Definición y Datos:
1M PM en gr 1000 ml de solución
6M ? gr 1000 ml de solución

Para saber los grs en una solución 6 M

1M 36 gr

6M X=

36 gr x 6 M
= 216 gr
1M

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Para calcular la concentración N de los 216 gr.

36 gr 1N

216 gr X=

216 gr x 1N
= 6N
36 gr

Rta: La concentración en término de normalidad de un HCl 6 M es de 6 N.

5) Cuantos gramos de hidróxido de sodio debo pesar para preparar 100ml de una solución 0,5
N y 0,5 M? ( PMNa (OH) = 40)
a)
1N 1000 ml de solución
1N Peso equivalente
1N PM/n° de OH 1000 ml de solución

1N 40/ 1 = 40 gr 1000 ml de solución

Para preparar una solución 0,5 N.

1 N 40 gr NaOH

0,5 N X=

0,5 N x 40 gr
=20 gr en 1000 ml solución
1N

Para preparar 100 ml de una solución 0,5 N.

1000 ml 20 gr

100 ml X=

20 gr x 100 ml
= 2 gr
1000 ml

b)

1M PM en gr 1000 ml de solución
1M 40 gr 1000 ml de solución
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 Para preparar una solución 0,8 M.

1M 40 gr de Na OH

0,8 M X=

40 gr x 0, 8 M
= 32 gr(en 1000 ml de solución)
1M

Para preparar 100 ml de una solución 0,8 M

1000 ml 32 gr

100 ml X=

32 gr x 100 ml
= 3,2 gr
1000 ml

Rta: Debo pesar 2 gr de Na OH para preparar una solución de 0,5 N y 3, 2 gr para preparar una
solución de 0,8 M.

6) Cuantos ml de Ácido sulfúrico debo medir para preparar 50 ml de una solución 0,2 N y M?

(PMácido Sulfúrico= 98; densidad= 1, 102 gr/ cc)

a)
1N Peso equivalente 1000 ml de solución

1N PM/n° de hidrógeno 1000 ml de solución

1N 98/ 2 = 49 gr 1000 ml de solución

Para preparar una solución 0, 2 N

1N 49 gr

0,2 N X=

49 gr x 0, 2 N
= 9,8 gr (En 1000 ml de solución)
1N

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Para preparar 50 ml de una solución 0,2 N.

1000 ml 9,8 gr

50 ml X=

9,8 gr x 50 ml
= 0,49 gr del ácido
1000 ml

Pero debo pasar los grs a ml. Sabemos que la densidad es igual al peso/ volumen. Para poder
averiguar el volumen lo despejo.

D= p/v v=p/D

v= 0,49 gr / 1,102 gr / ml

v= 0,44 ml

Rta: Debo medir 0,44 ml de ácido sulfúrico y llevarlo a un volumen de 50 ml para preparar una
solución 0,2 N.

b)
1M PM en gr 1000 ml de solución
1M 98 gr 1000 ml de solución

Para preparar una solución 0,2 M.

1M 98gr

0,2 M X=

98 gr x 0,2 M
= 19,6 gr (en 1000ml de solución)
1M

Para preparar 50 ml de una solución 0,2 M.

1000 ml 19,6 gr

50 ml X=

19,6 gr x 50 ml
= 0,98 gr del ácido
1000 ml

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Pero debo pasar los grs a ml. Sabemos que la densidad (δ) es igual al peso/ volumen. Para poder
averiguar el volumen lo despejo.

δ = p/v v= p/δ

v = 0, 98 gr / 1,102 gr/ml

v = 0,88 ml

Rta: Debo medir 0, 88 ml de ácido sulfúrico y llevarlo a un volumen de 50 ml para preparar una
solución 0,2 M

7) ¿Cuántos gramos de cloruro de sodio hay en 250 ml de una solución 2,5 N?

(PMNaCl= 59 gr)

Datos:
1N PM / n° de H reemp 1000 ml de solución
2,5 N ? gr 250 ml de solución

Para saber los gr de Na Cl en una solución 2, 5 N.

1N 59 gr

2,5 N X=

59 gr x 2,5 N
=147,5 ( 1000 ml de solución)
1N

Los 147,5 gr están en 1000 ml, calcular en 250 ml.

1000 ml 147,5 gr

250 ml X=

147,5 gr x 250 ml
= 36,87 gr
1000 ml

Rta: En 250 ml de solución de NaCl 2,5 N hay 36,87 gr.

Página
59
8)¿Cuántos gramos de sulfato de cobre pentahidratado se necesita para preparar 100 ml de una
solución 0,5 M? (PM CuSO4. (H2O)5 =250 gr)

1 M PM en gr 1000 ml de solución

0,5 M ? gr 1000 ml de solución

Para preparar una solución 0,5 M

1M 250 gr

0,5 M X=

Para preparar 100 ml de una solución 0,5 M

250 gr x 0,5 M
= 125 gr (en 1000 ml de solución)
1M

1000 ml 125 gr

100 ml X=

125 gr x 100 ml
= 12,5 gr
1000 ml

Rta: Para preparar la solución de sulfato de cobre pentahidratado se necesitan 12,5 gr.

9) A partir de una ácido sulfúrico al 92% p/p (D = 1,824 g/ml), calcular el volumen que hay que
medir para preparar 500 ml de una solución 0, 5 N.

C1 x V1 = C2 x V2

C1: lo debo calcular en base a los datos debido a que la concentración se debe expresar en términos
de normalidad

V1: es la incógnita

C2: 0,5 N

V2: 500 ml

a) Calcular la concentración en término de normalidad, o sea calcular C1

Datos: H2SO4 al 92% p/p, o sea que tengo 92 gr de ácido sulfúrico en 100 gr de solución.

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 92 gr 100 gr de solución

v ? de solución

Calculo en cuantos ml de solución están los 92 gr.

D= p/ v ; v = p /D ; v = 100 gr / 1,824 gr /ml = 54,82 ml.

O sea que:
92 gr 100 gr 54,82 ml de solución

¿Cuántos gr hay en 1000 ml?

54,82 ml 92 gr

1000 ml X=

92 gr x 1000 ml
= 1678,2 gr
54,82 ml

Calculo la normalidad de los gramos obtenidos

49 gr 1N

1678 gr X=

1678 grx 1 N
= 34,24 N
49 gr

Volviendo a la fórmula inicial, reemplazo;

C1 x V1 = C 2 x V2

34,24 N x V1 = 0,5 N x 500 ml

Despejo V1;

V 1; 0,5 N x 500 N
V1 = = 7,30 ml
34,24 N

Rta: Debo medir 7,30 ml de ácido sulfúrico para preparar 500 ml de una solución 0,5 N.

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10) Realizar los siguientes ejercicios.

a) ¿Cuántos gramos de Na2 [CO3]-2 puro se necesitan para preparar 250 ml de una solución
0,3 M?
b) ¿Calcular la cantidad de gramos de Ca (OH)2 necesarios para preparar a 500 ml 0,8 N?
c) A partir de H2SO4 36 N ¿Cuántos ml debo medir para preparar 200 ml de una solución con
una concentración final de 15 N?
d) ¿Cuál es la concentración en términos de N de un HCl 6M?
e) ¿Cuántos ml de HNO3 D=1,193 gr/ml debo medir para preparar 50 ml de una solución 0,2 N?

f) A partir de Ácido nítrico al 63%pp d 1,304 gr/ml, debo preparar una solución de 250 ml 0,5
N.
g) Dada una solución de hidróxido férrico, al 80% p/v. calcular normalidad y molaridad. D=3,4
gr/ml
h) Usted dispone de una solución de bicarbonato de sodio al 85%p/p. D=1,220 GR/ML.
Calcular: % p/v. M y N.
i) En el laboratorio una solución de sulfato ferroso 6N. Calcule su molaridad y %p/v.

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BIBLIOGRAFIA CONSULTADA:
Blanco, Antonio. (2010). QUÍMICA BIOLÓGICA. Bs. As. El Ateneo.
Botto, J./Bulwik, M. (2006). “QUÍMICA”. Ed. Tinta Fresca. Buenos Aires.
Chang, R Y College, W. (2002). “QUIMICA”. 7° edición. Editorial MacGraw-Hill. México.
Charles, Lawrence. (2000). “FUNDAMENTOS DE QUÍMICA Y FÍSICA”. Ed. Eudeba. Buenos Aires.
De Biasioli, Weitz Y Chandías. (1992). “QUIMICA GENERAL”. Ed. Kapelusz. Buenos Aires.
De Biasioli, Weitz Y Chandías. (1995). “QUIMICA ORGANICA”. Ed. Kapelusz. Buenos Aires
Fernández Cerventi, H. (1995).“QUÍMICA DEL CARBONO”. Ed. El Ateneo. Buenos Aires.
Fernndéz Serventi, H. (1994). “QUÍMICA GENERAL Y INORGÁNICA”. Ed. El Ateneo. Buenos Aires.
Hornby, Michael. (2000). Fundamentos de Química Orgánica. Ed. Eudeba. Buenos Aires.
Mautino, José María. (1992). “QUÍMICA 4” Polimodal. Ed.Stella. España.
Mautino, José María. (2002). “QUÍMICA 5” Polimodal. Ed.Stella. España.

Fin de la Primera Parte.

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