Curuba

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Este aviso fue puesto el 17 de enero de 2017.

Passiflora Supersecci�n Tacsonia p.p.

Frutos de curuba
Taxonom�a
Superreino:
Eukaryota
Reino:
Plantae
Divisi�n:
Magnoliophyta
Clase:
Magnoliopsida
Subclase:
Rosidae
Orden:
Malpighiales
Familia:
Passifloraceae
Subfamilia:
Passifloroideae
Tribu:
Passifloreae
G�nero:
Passiflora
Secci�n:
Tacsonia y Elkea (pro parte)
[editar datos en Wikidata]
Las curubas, taxos, tumbos, parchas o poroksas son arbustos trepadores del g�nero
Passiflora, nativos de la selva alta de la cordillera de los Andes. Se cultivan y
sus frutos se consumen desde la �poca precolombina en Per�, Colombia, Ecuador y
otras zonas tropicales. Por fuera parecen un guineo y por dentro parecen maracuy�.

�ndice
1
Descripci�n
2
Cultivo
3
Especies
4
Referencias
5
Enlaces externos
Descripci�n[editar]
Son enredaderas de tallo cil�ndrico pubescente, de hojas obovadas, trilobuladas y
aserradas en las m�rgenes y generalmente pubescentes en ambas caras; la flor es
p�ndula y presenta una br�ctea cil�ndrica, de color verde, pubescente por fuera y
con tres l�bulos; son de color rojo o violeta. El fruto es una baya oblonga u
ovoide con pericarpio cori�ceo o blando, verde claro y que se vuelve amarillo al
madurar. Contiene m�ltiples semillas obovadas, con pulpa anaranjada, suculenta y
comestible.
Cultivo
El cultivo de la curuba se desarrolla sobre espalderas (sistemas de soporte para la
planta), dado que la misma es un arbusto trepador. Su construcci�n tiene principios
similares a las de una cerca de p�as.
Se cultiva entre los 1800 y 3500 msnm por el fruto, que es muy apreciado en la
alimentaci�n, por su sabor y aroma, y por el contenido de vitaminas A, B y C,
calcio, f�sforo y hierro. Tiene un amplio mercado, especialmente en Colombia. En
los cultivos se utiliza un soporte o cerca para la planta, dado que la misma es un
arbusto trepador.
La curuba produce frutos durante 8 a 10 a�os, por lo que es necesario mantenerla
mediante podas adecuadas que favorecen la producci�n. La recolecci�n del fruto debe
hacerse cuando est� pint�n pues la curuba es una fruta climat�rica. Debe cortarse
por el ped�nculo con tijeras de podar y no se debe torcer, ni golpear ya que se
estropea y disminuye su valor comercial.
Especies[editar]
G�nero Passiflora L.
Supersecci�n Tacsonia (Killip) Feuillet & J.M.MacDougal
Secci�n Tacsonia (Juss.) Harms
Passiflora antioquensis - Curuba antioque�a1?
Secci�n Elkea Feuillet & J.M.MacDougal
Passiflora tripartita
Passiflora tripartita var mollissima - Curuba sabanera, curuba de Castilla2?
Passiflora tripartita var tripartita - Taxo3?
Passiflora cumbalensis - Curuba roja, curuba bogotana4?
Passiflora mixta - Curuba de indio, curuba de monte, parcha5?
Passiflora tarminiana - Tumbo, taxo amarillo, curuba ecuatoriana6?
Referencias[editar]
? Passiflora antioquensis en IPGRI - Fruits from America - An ethnobotanical
inventory
? Passiflora tripartita var mollissima en IPGRI - Fruits from America - An
ethnobotanical inventory
? Passiflora tripartita var tripartita en IPGRI - Fruits from America
? Passiflora cumbalensis en IPGRI - Fruits from America - An ethnobotanical
inventory
? Passiflora mixta en IPGRI - Fruits from America - An ethnobotanical inventory
? Passiflora tarminiana en IPGRI - Fruits from America - An ethnobotanical
inventory