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DERICK
Un líquido transmite en todas direcciones la presión que se ejerce sobre él. Una
característica de los sólidos es tener forma propia. Los líquidos, en cambio, no tienen forma
determinada, y adoptan la del recipiente que los contiene.
Por ejemplo, veremos el siguiente caso: Una persona empuja un cuerpo aplicando una
fuerza en una dirección determinada, la fuerza se transmite solamente en esa dirección (ver
fig.1), otro caso vemos que al llenar con agua una esfera que tiene agujeritos tapados con
cera (ver fig.2), al ejercer presión con el émbolo saltan todos los tapones de cera y no
solamente aquel que está en la dirección de fuerza.
PRENSA HIDRAÚLICA
La propiedad de los líquidos, de multiplicar o reducir una fuerza, tiene muchas aplicaciones.
Una de ellas es la prensa hidráulica, de la que se da en un esquema.
Si sobre el pistón chico se aplica una fuerza F1, sobre el grande aparecerá una fuerza F2.
(ver fig.3)
𝐹1
𝑝= ….(Ec.1)
𝑆2
𝐹2 𝐹1 𝐹 𝑆
𝑝= 𝑆2
….. (Ec.2) 𝑆1
=𝑆2 𝐹2 = 𝐹1 𝑆2 ….(Ec.3)
2 1
Esta fórmula nos dice que, si la superficie 82 es 100 veces mayor que la S2, la fuerza que
se aplique en ésta aparecerá en el émbolo grande multiplicada por 100.
La prensa hidráulica tiene muchas aplicaciones; por ejemplo: prensar fardos de lana (ver
fig.4), de modo que, si por medio de una palanca se aplica una fuerza de 200 kg en el
émbolo chico, el émbolo grande aprieta el fardo de la figura con una fuerza 100 veces
mayor, es decir, de 20 000 kg.
Las aceitunas, para extraerles aceite también es otro ejemplo. El mismo principio se aplica
en: los sillones de los dentistas y los peluqueros (ver fig.5); en los ascensores hidráulicos
(ver fig.6); en los frenos hidráulicos de los ómnibus y automóviles (ver fig.7); en las
máquinas que modelan la carrocería y los guardabarros de los automóviles, los gatos
hidráulicos, etc.
Fuente: https://bit.ly/2Uj262l
Fuente: https://bit.ly/2JXzjMz
Otro ejemplo que se da en una rueda es que, al aumentar la presión, el líquido de la cubeta
empuja los pistones, que a su vez ajustan la cinta del freno contra la campana de la rueda.
La presión en el interior
Imaginemos en una de las gotitas del Interior de un vaso con agua en reposo: soporta el
peso de todas las gotitas que tiene encima.
Como se supone que el líquido está en reposo, la gota no se mueve. Pero si no se mueve,
a pesar de soportar una presión desde arriba hacia abajo, significa que existe a. la vez una
presión de abajo hacia arriba, igual a aquélla.
Figura 1: introducción del tubo vacío con un disco de metal en un lado hueco.
Si después introducimos agua en el interior del tubo, el nivel del agua irá subiendo, pero la
lámina sigue obturando el tubo, sin hundirse. Únicamente hasta que cuando el nivel del
agua en el interior iguale al nivel exterior, la tapa se desprenderá e irá al fondo, porque al
igualarse los niveles se igualaron las presiones, y la tapa cae por su propio peso. Se
concluye que cuando el nivel del líquido dentro del tubo iguala al de afuera, la chapa cae.
Figura 2: cuando introducimos agua menor al nivel del exterior no se cae el disco
Figura 3: cuando el nivel del agua dentro del tubo es mayor al exterior cae el disco
Con este experimento también obtuvimos otros datos como: si inclinamos el tubo cuando
la lámina está adherida al extremo, comprobaremos que tampoco cae. Se puede concluir
que también existen presiones oblicuas. Si realizamos la experiencia con un tubo acodado,
podremos comprobar que también existen presiones horizontales. Resumiendo, en todo
punto del interior de un líquido hay presiones en todas direcciones y en todos los sentidos,
y todas son iguales.
Hay puntos dentro de un recipiente que no están rodeadas solo de agua sino también de la
pared de este, justo en ese punto no hay presión que ejerza el líquido.
Si se considera una gota como debajo de otra, la de abajo soporta mayor presión, pues se
agrega la provocada por el peso de la de arriba. Y se considera la que está encima, ésta
soporta menor presión. Pero dos gotas que están en un mismo plano horizontal soportan
iguales presiones, pues si no se moverían, se concluye que: la presión depende de la
profundidad, todos los puntos del mismo plano horizontal soportan la misma presión.
Sabemos que:
𝐹
p=
𝑆
F= 𝑉∗𝑄
Como:
V= 𝑆∗ℎ
Obtenemos:
𝑉∗𝑄 𝑆∗ℎ∗𝑄
p= 𝑆
= 𝑆
p = ℎ∗𝑄
Significado de la fórmula 𝐩 = 𝒉 ∗ 𝑸
La presión no depende del peso total del líquido, ni de la forma del recipiente que lo contiene
porque: el peso mayor está distribuido sobre una superficie mayor, la fórmula de la presión
no se ocupa del peso sino de la altura y el peso específico del líquido.
La paradoja hidrostática
Con esto se cumple lo que indica la formula a alturas iguales la presión no varía.
p1 = ℎ1 ∗ 𝑄
𝑝2 = ℎ2 ∗ 𝑄
p2 – p1 = ℎ2 ∗ 𝑄 - ℎ1 ∗ 𝑄 = (ℎ2 − ℎ1) ∗ 𝑄
Se concluye que, la diferencia de presiones entre dos puntos de un mismo liquido es el
producto del peso específico por la diferencia de niveles.
¡EUREKA!... ¡EUREKA!
En Sicilia una de las regiones que conforman Italia se ubica una ciudad muy antigua llamada
Siracusa. Hace miles de años existió en esta parte del mundo un hombre simplemente
extraordinario llamado Arquímedes, un sabio a todas luces en el área de las ciencias físicas
y matemáticas.
La vida de este genio estuvo abrumada de anécdotas, de las cuales nos referiremos a una
en específico en esta oportunidad.
Sin duda alguna la anécdota más relevante en la trayectoria de este sabio fue precisamente
cuando Hierón personaje que gobernaba en aquellos años Siracusa, envió a fabricar a su
joyero una corana hecha con oro y plata; sucede que al ser terminada la corona al
gobernante le entra la sospecha por saber si su corona que mando fabricar contenía
realmente los materiales originales o si pudieron haber sido reemplazados por otros en su
lugar. Así que mando llamar Arquímedes el sabio de aquella época en la ciudad y le
encomendó la tarea de que comprobase sin desarmarla si su corona contenía realmente
los materiales de oro y plata con el que el solicito su fabricación y si por el contrario
Arquímedes no resolvía lo encomendado mandaría cortarle la cabeza.
Arquímedes partió preocupado a resolver el gran problema que tenía enfrente, casi en la
totalidad de sus días pensaba en ello, hasta que uno de esos días cuando se empezó a dar
un baño y se sumergió en la tina llena de agua notó que el agua ejercía una fuerza hacia
arriba, en ese momento el genio se dio cuenta que había resuelto el problema de la corona.
En esos instantes en una reacción de felicidad se puso de pie y salió desnudo corriendo
por las calles gritando “¡Eureka!¡Eureka!” lo cual está en griego cuyo significado es “¡Lo
encontré!¡Lo encontré!”.
Figura N° 24: Arquímedes Un Sabio De La Época Antigua
Esto indica que todo cuerpo al ser sumergido en un fluido recibe una fuerza de abajo hacia
arriba; a esta fuerza que aparece se le llama EMPUJE.
Asimismo, podemos observar en la figura n° 25, que luego de que se actúa la fuerza de
empuje, la proporción que el líquido es desalojado debido al volumen del cuerpo sumergido
se recolecta en otro recipiente y se le agrega en un recipiente puesto en la balanza en el
lado del cuerpo, de tal manera es que se equilibra la balanza por que la fuerza de empuje
recibe una fuerza opuesta que contrarresta a ésta.
Figura N° 25: Un Cuerpo Sumergido En Un Fluido recibe una fuerza opuesta al peso llamada empuje.
En la figura n° 26 nos muestra que todo cuerpo al ser sumergido en un líquido desaloja el
mismo volumen de fluido que el suyo.
Figura N° 26: Un Cuerpo Sumergido En Un Fluido Desaloja Un Volumen De Líquido Igual A Su Propio
Volumen.
Ejemplo: Un cuerpo de 100 cm3 pesa 500 gr en el aire. ¿Qué empuje recibe cuando se lo
sumerge en agua? ¿Cuánto pesa sumergido?
El empuje es igual al peso del agua desalojada, a cuyo peso específico llamamos α. Luego:
𝑔𝑟
100 𝑐𝑚3 ∗ 1 = 100 𝑔𝑟.
𝑐𝑚3
𝑃′ = 𝑃 − 𝐸 Ec… (2)
El empuje es igual al peso del agua que desplazada; teniendo el volumen del cuerpo
multiplicamos con el peso específico del fluido donde será sumergido par obtener el empuje
real de ese cuerpo en un determinado fluido. Tomamos la ecuación n°1:
𝑔𝑟
100 𝑐𝑚3 ∗ 0.8 = 80 𝑔𝑟.
𝑐𝑚3
El peso real sumergido de este cuerpo, se obtiene de la diferencia entre el peso original en
el aire y el empuje hallado. Tomamos la ecuación n° 2:
𝑃′ = 𝑃 − 𝐸 Ec… (2)
500 𝑔𝑟 − 80 gr = 420 𝑔𝑟.
𝐸
𝑉= 𝛼
Ec… (3)
40 𝑔𝑟 3
𝑔𝑟 = 40 𝑐𝑚 .
1 3
𝑐𝑚
Suponiendo que tenemos un cuerpo de forma cilíndrica, donde definimos su base como “B”
y su altura como “h”. Cuerpo el cual será sumergido en un fluido con un determinado peso
específico “α”.
Al empezar a sumergir el cuerpo cilíndrico de manera vertical dentro del fluido en la parte
superior se empezará a ejercer una presión “P” sobre dicha base del cilindro, debido a la
columna de líquido que comienza a presentarse a medida que se sumerge:
𝑃′ = 𝛼 ∗ ℎ′ Ec… (4)
𝐹 ′ = 𝑃′ ∗ 𝐵 Ec… (5)
Reemplazamos la ecuación 4 en la 5:
𝐹 ′ = 𝐵 ∗ 𝛼 ∗ ℎ′ Ec… (6)
Reemplazamos la ecuación 7 en la 8:
Entre ambas fuerzas existe una diferencia hacia arriba llamada Empuje:
𝐸 = 𝐹 ′′ − 𝐹 ′ = 𝐵 ∗ ℎ′′ ∗ 𝛼 − 𝐵 ∗ ℎ′𝛼
𝐸 = 𝐵 ∗ (ℎ′′ − ℎ′ ) ∗ 𝛼
𝐸 = 𝐵 ∗ ℎ ∗ 𝛼 = 𝑉 ∗ 𝛼 Ec… (10)
La primera seria que el cuerpo se hunda hasta el fondo del recipiente, indicativo de que el
peso específico del cuerpo es mayor que el del fluido por ende se hundió.
La segunda ocurriría que tanto el peso específico del cuerpo como el fluido se mantengan
en equilibrio o sean iguales, en ese caso el cuerpo quedaría atrapado en medio del líquido.
En el tercer caso ocurriría que el peso específico del fluido supere al del cuerpo que se
sumergiría y por ende el cuerpo flote en la superficie. Los 3 casos antes mencionados se
muestran en la figura n° 28.
Figura N° 28: Tres Posibles Fenómenos Que Pueden Ocurrir Cuando Un Cuerpo Se Sumerge En Un Fluido
En estos tres casos mostrados se cumplen, pero en casos donde los volúmenes de fluidos
son en cantidades exorbitantes como las del mar y transiten transportes que estén
construidos de materiales con pesos específicos superiores a los del agua de mar deberían
de hundirse, pero allí influye las proporciones y formas de estos transportes.
PESOS ESPECÍFICOS
Por definición se sabe que el peso específico es la relación entre el peso y volumen de un
determinado cuerpo. Determinemos los pesos específicos en solidos como en líquidos:
a. Solido: En el caso de los cuerpos solidos obtener su peso específico es un tanto
más fácil y rápido que el de los líquidos; debido a que para obtener los valores que
relacionan su peso y volumen, basta llevar a una balanza para pesarlo y en cuanto
al volumen sumergiéndolo en un recipiente con agua y el agua desplazada
equivaldría al volumen del cuerpo. (α’ = peso específico del líquido);
𝐸 = 𝑉 ∗ 𝛼′ Ec… (1)
b.- Liquido: Para poder encontrar el peso específico de un líquido se opta por
primero sumergir un cuerpo en un fluido con un peso específico ya conocido y se
determina cuál es su empuje; luego retiramos dicho cuerpo de ese fluido, posterior
a ello sumergimos en mismo cuerpo en el líquido del cual se desea encontrar su
peso específico; y con los valores ya obtenidos aplicados al despeje de simples
formulas se puede calcular el peso específico de dicho líquido. Partimos utilizando
la ecuación del empuje:
𝐸′ = 𝑉 ∗ 𝛼′ Ec… (1)
𝐸 𝛼 𝐸′
𝐸′
= 𝛼′ ; 𝛼′ = 𝛼 ∗ 𝐸
Ec… (11)
Este genio era un experto en las ciencias matemáticas y físicas así que hizo gala de sus
conocimientos e inicio pesando una cantidad de oro en gramos que era igual a la cantidad
del peso total en gramos de la corona “C” que estaba conformada por oro y plata;
seguidamente midió la fuerza de empuje del oro al ser sumergida en agua y asimismo se
dijo: “Si una determinada cantidad de gramos de solo oro reciben un empuje “E”, entonces
𝐸∗𝑂
el peso en gramos de oro de la corona “O” reciben un empuje 𝐶
.
Del mismo modo trabajo para calcular la cantidad exacta de plata empleada en la corona;
pesando una proporción de gramos de plata “P” y sumergiéndola en agua obtuvo el empuje
“E’ ”, así fue como concluye esta parte dándose cuenta que, si unos gramos de plata reciben
𝐸′∗𝑃
un empuje de “E”, entonces “P” gramos de plata recibirán un empuje 𝐶
.
Arquímedes mediante este método concluyo que la fuerza de empuje que recibe al sumergir
la corona en agua en su totalidad debería de ser tan igual que la fuerza de empuje que
recibiría sumando los empujes del oro y plata juntos.
En la historia no relata si efectivamente el joyero uso o no las cantidades exactas que Hierón
le dio para hacer la corona de oro y plata; lo que si queda claro es que Arquímedes explotó
su intelecto y por medio de este principio logró salvar su vida y dejó un legado que perdura
a través de los años y sirve como base para múltiples trabajos, especialmente marítimos,
por ende, los avances tecnológicos que se han venido dando se basan en aquel principio.
Cuando vamos a bucear nos dicen los buzos profesionales que si nos sumergimos a una
profundidad superior a veinte metros es conveniente que usemos una botella respiratoria
que contenga una mezcla de helio y oxígeno (Ver figura 1) en lugar de aire enriquecido con
oxígeno, pero ¿por qué debemos hacerlo? Pues, porque cuando se respira a esas
profundidades la presión externa se eleva ya que el agua provoca que en la sangre se
disuelva una cantidad de nitrógeno muy superior a la que se disolvería si nos encontráramos
fuera del agua, afectando la transmisión de impulsos nerviosos o incluso provocándonos la
muerte si ascendemos a la superficie rápidamente, porque este cambio brusco de la presión
externa da lugar a que gran parte del nitrógeno disuelto en la sangre se desprenda
formando burbujas que limitan el flujo de la misma.
Fuente: internet
Pero eso no es todo, ¿a quién no le ha pasado que cuando viaja a un lugar que tiene una
elevada altura de varios miles de metros sin el debido tiempo de aclimatación le da el
denominado mal de altura? ¿Y a qué se debe esto? Pues se debe a la deficiencia en la
cantidad de oxígeno que llega al organismo como consecuencia de la menor proporción de
este gas en el aire a medida que disminuye la presión atmosférica, o lo que es lo mismo, a
medida que aumenta la altura. (Ver figura 2).
Figura 2: Falta de aclimatación en una zona alta
(https://www.lacumbreonline.cl/blog/consejos/que-nos-sucede-en-la-altura-parte-2/)
Y así tenemos un sin fin de actividades, las cuales ocurren por la presencia de las
propiedades de los gases que cuando cambian de forma brusca al igual que las condiciones
externas, concretamente la presión y la temperatura tiene interesantes consecuencias. Pero
¿los gases tienen algún peso?
Este es el dilema que se pasaba hasta el siglo XVII hasta que Galileo demostró que los
gases sí pesan mediante un experimento. Él pesó un recipiente con aire y luego pesó el
mismo recipiente, pero con aire comprimido, comprobando así que el recipiente con aire
comprimido tenía un mayor peso, por lo tanto, el aire pesa. Pero eso no es todo, si se sabe
que el aire pesa entonces ¿cuánto pesa? Para eso se hizo otro experimento, se pesó un
balón de 1 litro lleno de aire y luego el mismo balón vacío y la diferencia que se obtuvo
corresponde al peso de 1 litro de aire, obteniendo así 1.3 gramos. (Ver figura 3).
Figura 3: Experimento de Galileo para hallar el peso del aire
(Maiztegui & Sabato, 1951)
Ahora, si queremos saber el peso específico del aire solo agregamos las unidades ya que
el peso específico es el peso del cuerpo por la unidad de volumen, y como ya tenemos el
peso entonces será 1.3 g/dm3 o 0.0013 g/cm3.
Presión atmosférica
Imaginemos que sobre una mesa colocamos un objeto pesado, entonces por consecuencia
sabemos que el peso del cuerpo va a ejercer una cierta presión sobre la superficie de la
mesa. (Ver figura 4)
Ahora, tenemos una superficie lisa, ya sea una pared en la cual pegamos una ventosa, ésta
quedará firmemente adherida sin importar su peso si es que no hay aire que queda
encerrado en su interior. (Ver figura 5) Pero ¿por qué sucede este fenómeno? ¿a qué se
debe?
Figura 5: Ventosa como ejemplo de presión atmosférica
(www.amazon.es/Gancho-Ventosa-Ganchos-Colgadores-
Paquete/dp/B01F76BPAU)
En 1643, el físico italiano Evangelista Torricelli (Ver figura 6) realizó un experimento a nivel
del mar para comprobar la existencia de la presión atmosférica, y ¿qué es la presión
atmosférica? Pues, es el peso que ejerce el aire de la atmósfera como consecuencia de la
gravedad sobre una capa de aire o sobre la superficie. Por lo que, mientras un punto esté
más alto su presión será menor ya que también es menor la cantidad de aire que hay por
encima, es decir, la presión disminuye con la altura. Además, se sabe por algunos
experimentos cotidianos que la presión atmosférica se ejerce con igual intensidad en todos
los sentidos.
Figura 6: Evangelista Torricelli
(www.biografiasyvidas.com/biografia/t/torricelli.htm)
Por ejemplo, tapamos con un papel un vaso lleno de agua (Ver figura 7) y lo invertimos
notaremos que el papel se moja ocasionando que entre aire y por tanto aumenta una
presión hacia abajo lo que hace que el agua caiga (Ver figura 8). Sin embargo, a pesar de
que la presión del agua el papel no cae (Ver figura 9) debido a que esa presión es menor
que la que ejerce la atmósfera hacia arriba Y así existen un sinfín de ejemplos cotidianos
más.
Figura 7: Primera parte del experimento de Torricelli (Maiztegui & Sabato, 1951)
En el año 1644, se practicaron grandes pozos en los jardines del palacio con el fin de
ampliar el sistema de riego, en los cuales se tenía que extraer agua desde una profundidad
de 15 metros con unas bombas; sin embargo, las máquinas trabajaban, pero el agua no
sube a más de 8 metros. Por lo que, Torricelli planteó la solución afirmando que el agua
subía por la presión de la atmósfera es decir el aire pesa y la atmósfera tiene un límite y
toda la atmósfera tiene un peso que ejerce presión sobre la tierra; por lo tanto, esa presión
puede levantar el agua hasta un cierto nivel que en este caso sólo sería de 10 metros.
Torricelli le da a conocer sus ideas a Viviani, el cual realiza la experiencia conocida como
“Experiencia de Torricelli”.
Se llenó de mercurio un tubo de 1 de largo cerrado por uno de los extremos y se lo invirtió
sobre una cubeta llena de mercurio. Inmediatamente la columna de mercurio bajo varios
centímetros permaneciendo estática a unos 76 cm de altura ya que en esta influye la presión
atmosférica. Así se observó que la presión era directamente proporcional a la altura de la
columna de mercurio y se tiene como medida de presión el milímetro. (Ver figura 10)
Finalmente, Torricelli llegó a la conclusión de que la columna de mercurio caía debido a que
la presión atmosférica ejercida sobre la superficie del mercurio era capaz de equilibrar la
presión ejercida por sus pesos.
Figura 10: Experimento de Torricelli
(http://blog.educastur.es/terceropmar/2018/10/18/experimento-de-torricelli/)
También, se puede utilizar la unidad atmósfera para medir presiones o también milibares y
se tiene que tener en cuenta que puede variar de un día a otro o en el mismo día aun
estando en un mismo lugar.
𝑘𝑔
1 𝑎𝑡𝑚 = 1
𝑐𝑚2
Además, debemos de tener en cuenta que la presión atmosférica también afecta a nuestro
cuerpo humano y un caso que se ve con frecuencia es el “mal de altura”, en donde sangra
la nariz y ¿por qué sucede esto? Esto es debido a que cuando hay una mayor altura la
presión atmosférica suele disminuir ocasionando que no se completa la fuerza total que
necesita la superficie de nuestro cuerpo y así dando pase al denominado “soroche”.
Por otra parte, en el año 1643 Torricelli inventó un aparato para medir la presión atmosférica
llamado barómetro.
-Barómetro de Fortín. - cuando se lee siempre debe coincidir con el cero de la regla el nivel
de mercurio exterior. (Ver figura 12)
Cuando existen diferentes presiones entre una zona y otra, se dice que el aire está en
movimiento desde la zona de mayor presión hacia la zona de menor presión y su velocidad
depende de la diferencia de presiones.
Por otro lado, la atmósfera no tiene un límite definido por lo que no se puede determinar
exactamente su altura, pero se supone que es de unos 300 a 600 km.
Sin embargo, se pueden distinguir varias capas en ella: (Ver figura 15)
-Tropósfera. - está más cerca del suelo. Su altura es de unos 12000 a 15000 metros
dependiendo de la latitud y aquí ocurren los vientos, lluvias, tormentas, etc.
Si queremos calcular el peso de la atmósfera tenemos que admitir que la tierra Es una
esfera de 6000 kilómetros de radio y por lo tanto su peso es de 4𝑥1018 ⃗⃗⃗⃗⃗
𝑘𝑔.
Figura 15:Capas de la atmósfera (Maiztegui y Sabato,
1951)
Los fluidos
los líquidos y los gases pertenecen a la familia de fluidos, y el principio de Pascal nos dice
que todo fluido tiene una igual transmisión de presión y en todas direcciones.
Esto lo podemos observar cuando inflamos un globo (Ver figura 16) o cuando se le aplica
una fuerza a un émbolo y el agua sube en todos los tubitos. (Ver figura 17)
Cuando inflamos un globo con helio o algún otro gas que sea menos denso que el aire sube
debido a un empuje de abajo hacia arriba sin importar el peso del gas ni del envoltorio. (Ver
figura 18) Por lo que, según el principio de Arquímedes, todo cuerpo sumergido en un fluido
recibe un empuje de abajo hacia arriba igual al peso del fluido desalojado.
Figura 18:Principio de Arquímedes en un globo con hidrógeno
(Maiztegui y Sabato, 1951)
Ahora, si decimos que el líquido y el gas son fluidos y ambos cumplen con el principio de
Pascal y el principio de Arquímedes ¿cuál es la diferencia entre ellos? Pues, la diferencia
es que el gas es fácilmente compresible mientras que liquido es incompresible.
Además, se debe tener en cuenta que la balanza pesa la diferencia entre la persona y el
empuje que ejerce el fluido, por lo que en el agua pesaremos menos porque su peso
específico es grande; por lo tanto, su empuje es grande todo lo contrario en el aire. (Ver
figura 19)
Figura 19:Variación de los pesos según el empuje del fluido
(Maiztegui y Sabato, 1951)
PRESIÓN Y VOLUMEN
LEY DE BOYLE-MARIOTTE
Al tener mercurio en un tubo como lo muestra la figura N° 11, el nivel en ambos lados será
igual, debido a que están abiertas y soportan la misma presión: la atmosférica.
COMPRESORES
EL VACÍO