PLAN DE DESARROLLO CURRICULAR

DATOS REFERENCIALES:
CAMPO : VIDA TIERRA Y TERRITORIO
AREA : QUIMICA
AÑO : SEXTO AÑO DE EDUCACIÓN SECUNDARIA COMUNITARIA
PRODUCTIVA
PROFESOR :
TIEMPO : 4 PERIODOS
PROYECTO SOCIOPRODUCTIVO.
Producción y consumo de alimentos nutritivos para mejorar el aprendizaje de los estudiantes.
TEMATICA ORIENTADORA.
Fortalecimiento de las capacidades creativas científicas tecnológicas con valores sociocomunitarios.
OBJETIVO HOLISTICO.
Asumimos responsabilidad en el consumo de alimentos para una vida saludable, a través del estudio de
ácidos y bases y su importancia en el funcionamiento de nuestro organismo mediante la experimentación
e identificación de alimentos ácidos y bases para el emprendimiento de una buena nutrición. .
CONTENIDOS Y EJES ARTICULADORES.
Balance entre ácidos y bases en la vida (Educación intracultural. Intercultural y plurilingüe; Educación para
la vida; Educación en valores sociocomunitarios, Educación en convivencia con la madre tierra y salud
comunitaria)
 Electrolitos fuertes y débiles presentes en la vida cotidiana (Educación para la vida).
 El equilibrio de las reacciones químicas utilizadas en la alimentación responsable sociocomunitaria
(Educación en convivencia con la madre tierra y salud comunitaria).

ORIENTACIONES METODOLOGICAS RECURSOS /MATERIALES CRITERIOS DE EVALUACIÓN

 Actitud responsable en el
 Convocar a lo estudiantes a realizar consumo de alimentos
una aphtapi de frutas, por la cual se  Frutas y verduras. saludables.
organizarán en grupos de  Tiras reactivas para pH  Trabaja en equipo practicando
estudiantes para traer distintas  Cartulina el compañerismo.
frutas.  Marcadores
 Dialogar en mesa redonda sobre los  colores  Socialización de las
diferentes alimentos ácidos y básicos  Libros características de los ácidos y
y sus características.  Cuadernos bases.
 Organizar en grupos de trabajo para  Lápices  Reconocimiento de la
la experimentación y clasificación de importancia de los ácidos y
alimentos según su pH, usando como bases en el funcionamiento
indicador papel tornasol. del organismo.
 Clasificación de las frutas usando el
sentido del gusto y olfato.  Realiza la experimentación
 A partir de las experiencias identificando los alimentos
anteriores, procedemos a realizar ácidos y básicos.
conceptos de ácido, base y pH

 Elaboración de un informe escrito

sobre las propiedades alimenticias y  Promueve la alimentación
nutritiva.
 características acidas o básicas de los
alimentos.
 Reflexión y valoración de la práctica
realizada.
 Apreciación de los resultados de la
experimentación e identificación de
alimentos ácidos y básicos.
 Elaboración un cuadro de alimentos
ácidos y básicos y su consumo en
cantidades correctas para una
nutrición balanceada.

PRODUCTO: Cuadro explicativo sobre alimentos ácidos y básicos con sus respectivas propiedades
alimenticias.

BIBLIOGRAFIA:

 Chang, Raimond. 2012. Química General. 10° Edición. Mc Graw Hill. Mexico, DF
 Galarza, José. 2009. Mis recursos Didácticos Química – Biología. Edit. Martínez. Cochabamba – Bolivia.
 REGISTRO DE PLANIFICACIÓN

 Elección de la temática orientadora, contenidos y ejes articuladores en base a lo que indica el

currículo base y regionalizado.
 Planteamiento del objetivo holístico con las cuatro dimensiones tomando en cuenta el Proyecto
SocioProductivo de la Unidad Educativa.
 Se establece las actividades que marquen las orientaciones metodológicas.
 Prever que materiales serán necesarios para el desarrollo de dichas actividades y el producto de la
planificación.
 Dentro de los criterios de evaluación que se establezcan se deben correlacionar con cada dimensión
del objetivo holístico.
 Finalmente se determina el producto que se pretende obtener con la planificación.