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UNIVERSIDAD NACIONAL TECNOLÓGICA DE LIMA SUR

QUÍMICA AMBIENTAL TEORÍA


TEMA I. HIDROSFERA (PARTE I)
1.1 PROPIEDADES DEL AGUA.
1.2 ¿POR QUÉ DEBEMOS CUIDAR EL AGUA?
1.3 CICLO HIDROLÓGICO AGUA.
1.4 SIMULACIONES Y ACTIVIDADES
EVALUATIVAS.

Mg. JULIO CÉSAR BRACHO PÉREZ


LIMA-PERÚ
H2(g) + ½ O2(g) ↔ H2O(g) ▲Hºf = - 238,92 kJ/mol

H2O(l) ▲Hºf = - 285,83 kJ/mol


DISPOSICIÓN TETRAÉDRICA

Z
ESTRUCTURA DEL AGUA
Enlace covalente

- 104,5º

+
FUERZAS DE ATRACCION INTERMOLECULARES
ENLACE PUENTE DE HIDRÓGENO

H H

O H O H

Interacción Dipolo - Dipolo


PUENTE DE HIDRÓGENO

H
H

O H O
0,177 nm. 0,099 nm.

H 0,276 nm.
Puentes de hidrógeno
H H
O

O
H
H H
O O
H

H O
H
H
Interacciones dipolo - dipolo

Puente de
hidrógeno
EL AGUA EN ESTADO SÓLIDO
EL AGUA EN ESTADO LÍQUIDO
EL AGUA EN ESTADO GASEOSO

GAS

VAPOR
PROPIEDADES DEL AGUA
1. LIQUIDO INCOLORO, CASI INODORO E INSÍPIDO

2. ACCIÓN DISOLVENTE

3. PUNTO DE FUSIÓN 0ºC

4. PUNTO DE EBULLICIÓN 100ºC (nivel del mar)

5. DENSIDAD 1 g/mL (4ºc y 1 atm de presión)

6. ELEVADA FUERZA DE COHESIÓN

7. ELEVADA FUERZA DE ADHESIÓN

8. ELEVADA CAPACIDAD CALORÍFICA : Cp = 1 CaL/g ºC

9. ELEVADO CALOR DE EVAPORACIÓN (537 kCal/L)

10. ELEVADO CALOR DE VAPORIZACIÓN (539 Cal/g a 100ºC)

11. CONSTANTE DIELÉCTRICA (78,5 ) A 25ºC

12. TENSIÓN SUPERFICIAL

13. VISCOSIDAD
Acción disolvente
Disoluciones iónicas

Na+ Cl-

-
Acción disolvente
Disoluciones moleculares

Puente
Fuerza de adhesión
Efecto de capilaridad
T
A
Funciones del agua en el
cuerpo humano
 Soporte o medio donde ocurren las reacciones
metabólicas
 Amortiguador térmico
 Transporte de sustancias
 Lubricante, amortiguadora del roce entre órganos
 Favorece la circulación y turgencia
 Da flexibilidad y elasticidad a los tejidos
 Puede intervenir como reactivo en reacciones del
metabolismo
Ionización
Disociación del agua

2
pH de algunas soluciones
DEPENDENCIA DE LA SOLUBILIDAD CON LA TEMPERATURA
Osmosis y presión osmótica
La membrana citoplasmática
semipermeable - equilibrio osmótico
Difusión y diálisis
M

M
Escasez
económica
de agua

Escasez física
de agua
No estudiado
Poco o ninguna
escasez de agua

Próximo a escasez
física de agua

FUENTE: International Water Managment Institute


En el 2025 más de
2,800 millones de
personas vivirán en
48 países que
enfrentan estrés o
escasez de agua,
entre los que se
encuentra el Perú
EL AGUA Y LOS SERES VIVOS: IMPORTANCIA
 ETAPA EMBRIONARIA (95
%) HASTA LA MUERTE (65-
75 %).
 LA SUDORACIÓN O
TRANSPIRACIÓN NOS
PERMITE ELIMINAR
TOXINAS.
 EL CUERPO HUMANO
POSEE DE 65-75 %.
 TODOS NUESTROS
FLUIDOS BIOLÓGICOS
POSEEN AGUA EN SU
COMPOSICIÓN.
 ALCANZA DEL 60-90 % EN
ANIMALES (99 % EN
MEDUSA).
 ALCANZA HASTA EL 95 %
EN LOS VEGETALES.
 EL DISOLVENTE
UNIVERSAL.
 VEHÍCULO IDÓNEO QUE
DISTRIBUYE LOS
NUTRIENTES AL REINO
VEGETAL.
 PARTICIPA EN LA
FOTOSÍNTESIS.
EL PERÚ´CUENTA CON UN 5 % DE LAS AGUAS SUPERFICIALES
DEL PLANETA Y CON UN VOLUMEN DE ESCURRIMIENTO
SUPERFICIAL MEDIO ANUAL DE 2 043 548,2 MILLONES DE m3
(64 800 m3/s), DE LOS CUALES CORRESPONDE :
 LA VERTIENTE DEL PACIFICO, CUBRE UN
22 % DEL TERRITORIO Y ESTA
CONSTITUIDA POR RIOS Y QUEBRADAS
QUE EN TOTAL DE 53 ATRAVIESAN LA
FRANJA COSTERA. EN SU MAYORIA
ESTOS RIOS TIENEN UN REGIMEN
ESTACIONAL TRANSPORTANDO AGUA A
VECES SOLO 3 MESES AL AÑO DURANTE
TODO EL VERANO. EL VOLUMEN DE
AGUA ESCURRIDA EN ESTA VERTIENTE
ALCANZA LOS 34 624,6 MILLONES DE m3
ANUALES (1097,9 m3/s)
REPRESENTANDO EL 1,69 % DEL AGUA
TOTAL ESCURRIDA EN EL TERRITORIO
NACIONAL
LA VERTIENTE AMAZÓNICA, CUBRE UN 75 % DEL TERRITORIO
NACIONAL, LOS RIOS PRINCIPALES POR EL RECORRIDO DE
SUS AGUAS SON EL MARAÑON, UCAYALI Y HUALLAGA . ESTA
VERTIENTE MUESTRA UN PATRON ESTACIONAL SIMILAR A LA
DEL PACÍFICO. EL VOLUMEN DEL AGUA QUE ESCURRE
ALCANZA 1 998 751,7 MILLONES DE m3 ANUALES (63 379,5
m3/s) – REPRESENTANDO EL 97,81 % DEL AGUA TOTAL
ESCURRIDA EN EL TERRITORIO NACIONAL.
LA VERTIENTE DEL TITICACA, ESTA CONFORMADA POR UN
TOTAL DE 12 RIOS, CUBRE MENOS DEL 4 % DEL TERRITORIO
NACIONAL. EL VOLUMEN DE AGUA ESCURRIDA ES DE 10 171.9
MILLONES DE m3 AL AÑO (322,6 m3/s) - REPRESENTANDO EL
0,498 % DEL AGUA TOTAL ESCURRIDA EN EL TERRITORIO
NACIONAL.
CONSUMO DE AGUA DE DIFERENTES
ACTIVIDADES INDUSTRIALES

 UNA TONELADA DE TRIGO, REQUIERE 1 500 000 L

 UNA TONELADA DE ARROZ, REQUIERE 4 000 000 L

 LOS CERDOS, CONSUMEN 15 (L/día) DE H20 POR CABEZA

 VACAS, CABALLOS Y MULOS CONSUMEN UN PROMEDIO DE


40 (L/día) POR CABEZA

 UNA TONELADA DE CEMENTO REQUIERE 3500 L

 UNA TONELADA DE ACERO, REQUIERE APROXIMADAMENTE


250 000 L

 UNA TONELADA DE PAPEL, REQUIERE 380 000 L


2. CONDENSA
3. PRECIPITA

4. ESCURRE
5. INFILTRA
1. EVAPORA
Trabajo colectivo de aprendizaje y evaluación de conocimientos
acerca del ciclo hidrológico del agua y otros, con el empleo de
simulaciones.
¿Cuántas personas
no cuentan con el
servicio de agua
potable en el Perú?
A 2’000,000 de personas
B 3’000,000 de personas
C Más de 4’000,000 de personas
¿El agua se
encuentra en tres
estados físicos?
Evaporación, condensación y
A precipitación
B Sólido, líquido y gaseoso
Precipitación, escurrimiento
C
y percolación
¿Qué porcentaje de
agua tiene el hombre
en su organismo?
A 30%
B 50%

C 70%
De toda el agua que
hay en la tierra,
¿cuánto es agua
dulce?
A 1%
B 2%
C 3%
¿Qué sector utiliza
más agua en el
mundo?
A Doméstico
B Agricultura
C Industrial
Nuestras reservas de agua
se encuentra en los
glaciares, ¿estos viene
sufriendo un proceso de?

A Precipitación

B Desglaciación
C Evaporación
Entre las fuentes de
contaminación del
agua, se tiene:
A Agua tratadas
B Agua mineral

C Agua servidas
¿Qué debemos hacer
para un uso eficiente
y conservación del
agua?
A Arreglar todas las fugas de agua
B Jugar carnavales
No cerrar la llave de la ducha, cuando
C
nos estamos enjabonando