CALORIMETRIA

UNIVERSIDAD NACIONAL FEDERICO VILLAREAL
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL

FISICA II
ING. HERIBERTO MAGALLANES VILLAFUERTE Página 1

FISICA II
CALORIMETRIA
1. OBJETIVOS
 Determinar el calor especifico del sólido

 Determinar la capacidad calorífica del calorímetro en forma experimental
2. MARCO TEÓRICO
La calorimetría se encarga de medir el calor en una reacción química o un

cambio físico usando un calorímetro. La calorimetría indirecta calcula el calor
que los organismos vivos producen a partir de la producción de dióxido de
carbono y de nitrógeno (urea en organismos terrestres), y del consumo
de oxígeno. Para determinar el calor específico de una sustancia cualquiera
debemos saber con qué facilidad ésta intercambia calor con el medio que le
rodea. El medio debe estar bajo condiciones controladas para poder cuantificar
el intercambio de calor del cuerpo en estudio y para ello dispondremos de un
sistema aislado del medio ambiente, en otras palabras, le crearemos un pequeño
ambiente al objeto estudiado de tal manera que se encuentre libre de interacción
con la atmósfera, tal ambiente es el calorímetro un instrumento que sirve para
medir las cantidades de calor suministradas o recibidas por los cuerpos. Es decir
sirve para determinar el calor específico de un cuerpo, así como para medir las
cantidades de calor que liberan o absorben.
CALORIMETRO

FISICA II
CALOR
Es la transferencia de energía entre diferentes cuerpos o diferentes zonas de

un mismo cuerpo que se encuentran a distintas temperaturas. Este flujo
siempre ocurre desde el cuerpo de mayor temperatura hacia el cuerpo de
menor temperatura, ocurriendo la transferencia de calor hasta que ambos
cuerpos se encuentren en equilibrio térmico. El calor puede ser transferido
por diferentes mecanismos, entre los que cabe reseñar la radiación, la
conducción y la convección, aunque en la mayoría de los procesos reales
todos se encuentran presentes en mayor o menor grado.
CANTIDAD DE CALOR
Se define como la energía cedida o absorbida por un cuerpo de masa cuando

su temperatura varía en un número determinado de grados.
Está relacionada directamente con la naturaleza de la sustancia que compone
el cuerpo. La dependencia de la cantidad de calor con la naturaleza de la
sustancia se caracteriza por una magnitud denominada Calor específico de la
sustancia.
Q = m.Ce.Δt
DONDE:
 Q = cantidad de calor que ingresa o sale

 m = masa que recibe o pierde calor
 Ce = calor específico
 Δt = variación de temperatura
 Δt = t – to para calor ganado (t = temperatura final)
 Δt = to – t para calor perdido (to = temperatura inicial)

FISICA II
CAPACIDAD CALORIFICA
Es la cantidad de calor que permite variar, en un grado, la temperatura de un

cuerpo. La capacidad calórica de una sustancia es una magnitud que indica la
mayor o menor dificultad que presenta dicha sustancia para experimentar
cambios de temperatura bajo el suministro de calor.
𝑸
𝑪=
∆𝒕
DONDE
 C = capacidad calorífica
 Q = cantidad de calor entregado o sustraído
 ∆t = variación de temperatura
UNIDADES
𝑐𝑎𝑙 𝑘𝑐𝑎𝑙
=
℃ ℃
CALOR ESPECÍFICO
Es una magnitud física que se define como la cantidad de calor que hay que
suministrar a la unidad de masa de una sustancia o sistema termodinámico
para elevar su temperatura en una unidad (kelvin o grado Celsius). En
general, el valor del calor específico depende de dicha temperatura inicial.

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𝑸
𝑪𝒆 =
𝒎∆𝒕
DONDE
 Ce = calor especifico
 Q = cantidad de calor que ingresa o sale
 m = masa que recibe o pierde calor
 ∆t = variación de temperatura
UNIDADES
𝒄𝒂𝒍 𝒌𝒄𝒂𝒍
𝑪𝒆 = =
𝒈℃ 𝒌𝒈℃

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3. PARTE EXPERIMENTAL
MATERIALES E INSTRUMENTOS
BALANZA TERMÓMETRO
CALORIMETRO HORNILLA

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SÓLIDO REJILLA
VASO PRECIPITADO

FISICA II
PROCEDIMIENTO
1. Medir la temperatura del agua antes de

hervirla
2. Hervir el agua hasta los 100°C en la hornilla

FISICA II
3. Colocar el cuerpo en el agua hervida para medir la

temperatura de la barra posteriormente
4. Colocar el cuerpo en el calorímetro que contiene en sí agua

en temperatura ambiental y medir el calor del metal.

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4. RESULTADOS
 Agua:
 T1=temperatura inicial
 T2=temperatura final
 m1=masa
𝑇1 = 22℃
𝑚1 = 300𝑚𝑙 = 300𝑔
𝐶𝑒𝐻 = 1𝑐𝑎𝑙/𝑔°𝐶
2𝑂
 Metal:
 T0=temperatura inicial
 T eq=temperatura de equilibrio
𝑇0 = 97℃
𝑚2 = 19,9𝑔
𝑇𝑒𝑞 = 23℃
Calor perdido del metal = calor ganado de H2O
𝐶𝑒. 𝑚. ∆𝑇 = 𝑚. 𝐶𝑒𝐻 𝑂 . ∆𝑇
2
1𝑐𝑎𝑙
19,9𝑔. 𝐶𝑒. (97℃ − 23℃) = 300𝑔. ℃. (23℃ − 22℃)
𝑔
𝐶𝑒 = 0,203𝑐𝑎𝑙/𝑔℃
Se tiene un calor específico parecido al aluminio 𝐶𝑒 = 0,217 𝑐𝑎𝑙/𝑔℃

FISICA II
5. OBSERVACIONES
 Es importante distinguir entre capacidad calorífica y calor

específico, el primer término alude al objeto y el segundo al
material del cual está hecho.
 La tapa del calorímetro no es muy hermética, por lo que el medio
influye en cierto modo en la temperatura de equilibrio.
 La probeta tiene un margen de error en la medición, así que la
cantidad de agua en equilibrio no es exacta.
 La pieza metálica calentada no llegaba a variar
considerablemente la temperatura del agua.
6. CONCLUSIONES
 La ecuación calorimétrica sirve para determinar cantidades de calor

si se conoce la masa del cuerpo, su calor específico y la diferencia
de temperatura, pero además permite definir la caloría como
unidad de calor.
 el experimento realizado nos permitió determinar el calor
específico de la muestra sólida, los resultados obtenidos no son
idénticos a la información proporcionada en el manual de física
sobre su calor específico del sólido. Pero si nos da una
aproximación adecuada al valor real.
 El equilibrio térmico se establece entre sustancias en contacto
térmico por la transferencia de energía, en este caso calor; para
calcular la temperatura de equilibrio es necesario recurrir a la
conservación de energía ya que al no efectuarse trabajo mecánico
la energía térmica total del sistema se mantiene.

FISICA II
7. BIBLIOGRAFIA
 Bertinetti, M. d. (junio de 2003). Licenciatura en Fisica.com. Obtenido de

Licenciatura en Fisica.com:
http://www.15dejuniomnr.com.ar/blog/apunteca/Ciclo%20Basico/Fisica%
20II/Termodinamica/Calor%20especifico%20y%20Calorimetria.pdf
 (2009). Química la Ciencia Central. En L. B. BROWN, Química la Ciencia
Central (págs. 842 - 872).
 “El calorímetro y su influencia en el desarrollo de la Química", J. Chem.
Education, 41 (1964), 297. 6. J. Jasper
 http://www.hiru.com/fisica/calorimetria-capacidad-calorifica-y-calor-
especifico
 FÍSICA GENERAL, Burbano.

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Es la transferencia de energía entre diferentes cuerpos o diferentes zonas de

Se define como la energía cedida o absorbida por un cuerpo de masa cuando

 Q = cantidad de calor que ingresa o sale

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1. Medir la temperatura del agua antes de

2. Hervir el agua hasta los 100°C en la hornilla

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3. Colocar el cuerpo en el agua hervida para medir la

4. Colocar el cuerpo en el calorímetro que contiene en sí agua

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Calor perdido del metal = calor ganado de H2O

Se tiene un calor específico parecido al aluminio 𝐶𝑒 = 0,217 𝑐𝑎𝑙/𝑔℃

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 Es importante distinguir entre capacidad calorífica y calor

 La ecuación calorimétrica sirve para determinar cantidades de calor

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 Bertinetti, M. d. (junio de 2003). Licenciatura en Fisica.com. Obtenido de

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