4.

Planul de management

Conducerea si organizarea firmei

Conducerea va fi executata de managerii firmei, 2 dintre cei 4
asociati, Ilie Diana si Evelina Olteanu , absolventi ai Facultatii de
Business, respectiv ai Facultatii de Economie Generala.
In fata autoritatilor de stat, terti si in justitie, societatea e
reprezentata de asociatul specializat in contabilitate, Stefan Andreea,
deoarece are toate competentele necesare pentru a actiona in
numele societatii. Totodata el poate actiona pentru a autoriza actele
si operatiunile de gestiune si orice acte de diispozitie. Relaţiile cu
Administratia Financiara si alte autoritati ale statului sunt
incredintate unui asociat specializat in contabilitate si autorizat sa
onoreze aceste obligatii, Tania Radu. Managerul deschide conturi in
lei si in valuta si poate utiliza fondurile financiare ale societatii.

Managementul resurselor umane

Personalul Pensiunii este format din :

-un manager
-un bucatar
-un ajutor de bucatar
-o menajera
-un ghid pentru drumetii, olarit, pescuit etc.
Planul financiar:

În acest studiu de caz vom lua în considerare o pensiune cu opt

camere. Clădirea va fi achizitionata, dar nu este amenajată pentru o
astfel de activitate şi investiţia va viza amenajarea ei conform
standardelor în vigoare.
Materiale (echipamente, materii prime)
Spaţiul destinat pensiunii turistice se compune din:
– clădire cu camere pentru închiriat, formată din opt dormitoare cu
câte două paturi, opt băi dotate cu duş şi WC, un living folosit şi ca
sală de mese şi o bucătărie;
– clădire compusă din două dormitoare pentru familia patronului, o
baie, o spălătorie şi o încăpere care va fi utilizată pentru păstrarea
proviziilor alimentare;
– un teren folosit pentru cultivarea legumelor;
– parcare pentru opt autoturisme. Fiecare dormitor are o suprafaţă
de 14 m2 (camere duble). Accesul în dormitoare şi băi este direct,
fără a se trece prin alte încăperi.
Pensiunea trebuie prevăzută cu utilităţile impuse de normele de
turism, respectiv iluminare electrică, iluminare naturală, încălzire
locală, reţea de canalizare şi apă curentă.
Nr. Denumirea U/M Cantitate Valoare
Total Valoare
Crt. unitara
1. Covor Buc 20 71,85
1437
115X160 cm
2. Pat 90 x 200 Buc 20 135 2700
3. Saltea Relaxa Buc 20 89.99 1799,8
4. Somniera Buc 20 100 2000
5. Plapuma 140 Buc 20 44,99
899,8
x 200 cm
6. Perne mari Buc 20 18.48 369,6
7. Set 2 lenjerii Buc 20 66,99
pat 1 1339.8
persoana
8. Cuvertura Buc 20 22,93
458,6
paturi
9. Masa Buc 5 100
500
1,20x0,80m
10. Scaune Buc 20 95 1900
11. Dulap dublu Buc 10 125 1250
12. Cuier simplu Buc 10 50 500
13. Oglinda Buc 10 100 1000
14. Veioza Buc 20 47 940
15. Prosop fata Buc 40 5,99 239,6
16. Prosop baie Buc 40 11,99 479,6
17. Perdele Ml 40 22
880
transparente
18. Perdele Ml 30 18
540
obturante
19. Perii pentru Buc 10 3
haine si 30
pantofi
20. Scrumiere Buc 10 3 30
21. Pahare Buc 40 3 120
22. Vaze cu flori Buc 10 12 120
23. Televizor CTV Buc 10 269
2690
2009
24. Aparat de Buc 10 56
560
radio
25. Masuta Buc 11 205
2255
0,8x0,5m
26. Fotolii Buc 22 230 5060
27. Set pahare Buc 4 83,99 335,96
28. Masa birou Buc 2 100,84 201,68
29. Plita electrica Buc 1 299,9 299,9
30. Vase de Set 4 37
148
bucatarie
31. Serviciu masa Set 4 74.99
299,96
44 piese
32. Set 24 Set 4 54,99
219,96
tacamuri
TOTAL 31611,46

Costurile totale pentru amenajare sunt de 31 611,46 lei la care se

adauga pretul pensiunii neamenajate, 500 000lei
6. Analiza SWOT

 Puncte tari:
o Amplasarea pensiunii într-o zonă liniștită, ferită de trafic
rutier
o Specificul franțuzesc al bucătăriei noastre
o Terasa cu vedere spre munte unde va puteți relaxa si
admira natura

 Puncte slabe
o Lipsa semnalului in apropiere
o Lipsa de experiență

 Oportunități:
o Amplasarea la 5 minute de pârtiile de ski
o Amplasarea la 10 minute de centrul stațiunii
7.Planificarea activitatilor zilnice

Pentru drumetii care urmeaza sa se cazeze accesul in camere se

va face in jurul orelor 12:00, insa se poate stabili o ora convenabila
pentru turisti, in functie de ora de sosire in statiune.
Pentru turistii deja cazati, Mesele se vor servi de 3 ori pe zi.
Orele de servire ale mesei sunt : mic dejun ora 08.00 – 10.00, pranz
ora 13.00 – 15 :00, cina ora:18.00 – 20.00 cu posibilitatea adaptarii in
functie de durata drumetiilor sau a programelor ce se desfasoara in
cadrul pensiunii sau in zona. Meniul va fi ales de catre turisti in
momentul in care se va face rezervarea. Acestia vor alege din lista de
meniuri felurile de mancare.
Pentru doritorii de drumetii, exista mai multe trasee, ramane sa
aleaga fiecare in functie de preferinte.
Ghizii pregatiti in sustinerea activitatilor din exterior, precum
ghidul de drumetii si cel de pescuit vor avea program de lucru intre
orele 12:00-16:00 deoarece activitatile se vor desfasura pe timpul
zilei, pentru a evita diferite riscuri. Drumetiile se vor organiza de 2
ori, o data la ora 12:00, a 2 a oara la ora 14:00. Ghizii responsabili cu
activitatile de interior vor avea un program mai flexibil, insemnand ca
sunt disponibili intre orele 12:00-21:30. Focurile de tabara se
organizeaza seara, dupa ora 21:30.
O data la 2 zile, in fiecare camera va veni o menajera pentru
curatenie. Aceasta se ocupa de restabilirea curateniei si la plecarea
turistilor.