UNIVERSIDAD PRIVADA “SAN CARLOS”

FACULTAD DE INGENIERIAS
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA AMBIENTAL

ALUMNA:

LIZETH RAMOS FLORES

ETAPA DE PRÁCTICA: I

PRÁCTICAS EFECTUADAS EN:

EL INSTITUTO NACIONAL DE INNOVACIÓN AGRARIA INIA

EN EL ÁREA DE:

LABORATORIO DE ANÁLISIS DE SUELOS Y AGUAS - INIA Y

PARTICIPACIÓN EN EL PROGRAMA PRESUPUESTAL 089:
REDUCCIÓN DE LA DEGRADACIÓN DE SUELOS AGRARIOS.

INFORME DE PRÁCTICAS PRE PROFESIONALES

PARA OBTENER EL GRADO DE BACHILLER EN:

“INGENIERÍA AMBIENTAL

PUNO – PERÚ

2018
 UNIVERSIDAD PRIVADA SAN CARLOS – PUNO
FACULTAD DE INGENIERÍAS
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA AMBIENTAL
HOJA DE FIRMAS DE JURADOS
TÍTULO DE LA PRÁCTICA

Programa Presupuestal 089: “Reducción de la Degradación de los Suelos

Agrarios” del INIA, Estación Experimental Agraria Illpa-Puno.

ETAPA I DE PRÁCTICA

FECHA
SUSTENTACIÓN

GRADO, APELLIDOS Y NOMBRES DE JURADOS

FIRMA

GRADO, APELLIDOS Y NOMBRES DE JURADOS

FIRMA
ÍNDICE

I. PRESENTACIÓN ......................................................................................... 4

II. INFORMACION GENERAL DE INSTITUTO NACIONAL DE INNOVACIÓN

AGRARIA INIA (ESTACIÓN EXPERIMENTAL AGRARIA ILLPA) ..................... 5

2.1 UBICACIÓN, ACCECIBILIDAD Y TIPO DE ENTIDAD ............................. 5

2.1.1. Ubicación Geográfica ......................................................................... 5

2.2 ACTIVIDADES DESARROLLADAS EN LA ENTIDAD ............................. 6

III. LABORES DESARROLLADAS DURANTE EL PROCESO DE

PRÁCTICAS ....................................................................................................... 6

3.1 OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA ............................................................... 6

OBJETIVO GENERAL..................................................................................... 6

3.2 ACTIVIDADES DESARROLLADAS ......................................................... 7

3.2.1. DETALLE DE ACTIVIDADES ............................................................. 7

ACTIVIDADES REALIZADAS EN LABORATORIO .......... Error! Bookmark not

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IV. CONCLUSIONES.................................................................................... 28

V. RECOMENDACIONES ................................................................................. 28

VI. ANEXOS ..................................................................................................... 29

6.1. OTRA ACTIVIDADES............................................................................. 29

 I. PRESENTACIÓN

El presente informe de prácticas pre – profesionales en la Carrera Profesional de

Ingeniera Ambiental fueron desarrolladas en la el Instituto Nacional de
Innovación Agraria INIA (Estación Experimental Agraria Illpa – sede Salcedo),
que se encuentra ubicada en la Rinconada Salcedo Av. Industrial s/n – Puno.

Dirección de Investigación Agraria (Estación Experimental Agraria Illpa - sede

Salcedo) es una Subdirección de Investigación de Cultivos Programa Nacional
de Innovación Agraria en Cultivos Andinos.

Las prácticas se realizaron en el área de Laboratorio de análisis de agua y suelo

– INIA tanto en gabinete como en campo gracias a la participación en el
programa presupuestal 089: reducción a la degradación de los suelos agrarios,
que tiene como principales objetivos la minimización del mal uso de los suelos
agrarios impulsando la utilización de los abonos naturales.
Los abonos naturales utilizados fueron abonos verdes llamados también
leguminosas en este caso se utilizó el Trébol andino (Medicago hispida) y abonos
como guano de islas, compost, estiércol y fertilizante orgánico en cultivos de
Cañihua (Chenopodium pallidicaule A.) abonos que aportan nitrógeno al suelo y
reduce su degradación progresiva.
El informe contiene el desarrollo íntegro y descriptivo de las funciones realizadas
desde el 03 de enero al 28 de marzo del 2018, en un total de 540 horas
acumuladas en la primera etapa de prácticas pre-profesionales.
II. INFORMACION GENERAL DE INSTITUTO NACIONAL DE

INNOVACIÓN AGRARIA INIA (ESTACIÓN EXPERIMENTAL

AGRARIA ILLPA)

2.1 UBICACIÓN, ACCECIBILIDAD Y TIPO DE ENTIDAD

Figura N° 01: Estación Experimental Agraria Illpa Puno

2.1.1. Ubicación Geográfica

El Instituto Nacional de Innovación Agraria INIA (Estación Experimental Agraria

Illpa), que se encuentra ubicada en la Rinconada Salcedo s/n – Puno.
El Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) es un organismo público
adscrito al Ministerio de Agricultura y Riego del Perú, cuya labor es la elaboración
y ejecución de estrategia en innovación agraria. Fue creado en 1978.
El Instituto Nacional de Innovación Agraria cuenta un centro experimental en La
Molina (Lima) y con 20 estaciones experimentales agrarias y una de ellas es
Illpa. Se encuentra Ubicado en la región Puno, provincia de Puno, distrito de
Puno, Centro Poblado de Salcedo; en el lugar denominado Rinconada de
Salcedo, a una altitud de 3817 msnm entre 15°50’15” de latitud sur y 70°01’15”
de longitud oeste, aproximadamente a 7 km, en relación a la Plaza Mayor de
Puno.
2.2 ACTIVIDADES DESARROLLADAS EN LA ENTIDAD
La Estación Experimental Agraria Illpa tiene como principal función ejecutar
acciones de innovación agraria en recursos genéticos vegetales, cultivos
andinos, raíces y tuberosas, bovinos y ovinos, camélidos, Pastos. Así como
realizar la producción de semillas y reproductores y brindar servicios de
laboratorios.

Su ámbito de acción comprende las provincias de Azángaro, Carabaya,

Chucuito, El Collao, Huancané, Lampa, Melgar, Moho, Puno, San Antonio de
Putina, San Román y Yunguyo en la región Puno y las provincias de Mariscal
Nieto, General Sánchez Cerro e Ilo en la región Moquegua.

III. LABORES DESARROLLADAS DURANTE EL

PROCESO DE PRÁCTICAS

3.1 OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA

3.1.1. OBJETIVO GENERAL

 Complementar mis conocimientos en el programa presupuestal 089:
REDUCCIÓN DE LA DEGRADACIÓN DE SUELOS AGRARIOS del
Instituto Nacional de Innovación Agraria INIA.

3.1.2. OBJETIVO ESPECÍFICOS

 Minimizar el mal uso de los suelos agrarios impulsando la utilización de

los abonos naturales.
 Realizar evaluaciones biométricas en cada parcela estudiada.
3.2 ACTIVIDADES DESARROLLADAS

3.2.1. DETALLE DE ACTIVIDADES

Ubicación Geográfica

Ubicación política.
Región : Puno
Provincia: Puno
Distrito : Mañazo
Ubicación geográfica.
Ubicada entre las coordenadas UTM
X : 353267
Y : 8244628
Altitud (Z) : 3849 m.s.n.m.
 a) Evaluaciones Biométricas de los cultivos en las
comunidades de Chancarani (Cañihua + Trébol carretilla) y
Cahualla (Cañihua + fertilizantes)

a. Emergencia
Materiales utilizados
 Fichas de evaluación biométrica
 Lápiz
 Tablero

Metodología aplicada

En primer lugar se pasa a verificar todos los surcos y se determina el porcentaje

de emergencia por tratamientos y anotamos los datos. Igualmente evaluamos la
emergencia del trébol carretilla y pasamos a registrar los datos.

Resultados y discusiones

EMERGENCIA DE CAÑIHUA

100%

100%

99%
07/02/2018
18/01/2018
99%
T1 T2 T3 T4

18/01/2018 07/02/2018

GRAFICO N° 01 EMERGENCIA DEL CULTIVO DE CAÑIHUA EN LA COMUNIDAD DE

CHANCARANI

En la (Grafico N° 01) se puede observar el favorable aumento en cuanto

a la emergencia de las plantas de Cañihua y eso se ve en todos los
tratamientos y lo podemos constatar en los siguientes imágenes (Gráficos
02 y 03).
 PORCENTAJE EMERGENCIA
70.00%
67.50% 70.00%
70% 61.25%
60%
50%
40%
30% 23.75%
22.50%

20%
10% 4%
3%

0%

18/01/2018 24/01/2018 01/02/2018 07/02/2018

T3 4% 23.75% 67.50% 61.25%
T4 3% 22.50% 70.00% 70.00%

T3 T4

GRAFICO N° 02 PORCENTAJE DE EMERGENCIA DEL TRÉBOL CARRETILLA

En el caso del trébol se encuentra un porcentaje de emergencia muy bajo en
la primera fecha de evaluación 15 días después de la siembra se puede observar
(FOTO N° 03), podemos ver también luego de 20 días el incremento del
tratamiento 3 en un 57 % y por lado en el tratamiento 4 vemos un aumento de
67 % de emergencia, se puede observar también la fase fenológica en la que se
encuentra el trébol después de 27 días de siembra (FOTO N° 04)ahora en la
segunda evaluación vemos que el trébol ya se encuentra en la etapa fenológica
de dos hojas verdaderas y su porcentaje de emergencia aumento
favorablemente, en la (FOTO N° 05) ya estando en la etapa fenológica de
ramificación con 61 días..

PORCENTAJE DE EMERGECIA

100%

80%

60%

40%

20%

0%
01/01/2018 01/02/2018

TRATAMIENTO TI Estiercol TRATAMIENTO T2 Compost

TRATAMIENTO T3 Guano de Isla TRATAMIENTO T4 Fertilizante

GRAFICO N° 03 EMERGENCIA DE LA
CAÑIHUA EN LA CUMUNIDAD DE CAHUALLA
En el (GRAFICO N° 03) podemos ver la primera evaluación que en el
tratamiento 1 la Cañihua emergió más se puede deber a el tipo de abono, en
este caso el estiércol. Sin embargo en la segunda evaluación después de 30 días
ya en un porcentaje parejo y alto, ya en las etapas de finalización en la tercera
evaluación Grano pastoso. (FOTO N° 06, 07 Y 08).

b. Altura de planta
Materiales
 Tablero
 Fichas de evaluación
 Lápiz
 Cinta métrica
 Medición de altura de las platas representativas debidamente
identificadas.

Metodología Aplicada
En la medición de plantas de Cañihua se buscan las plantas debidamente
identificadas con anterioridad y se procede a medir con ayuda de una cinta
métrica desde la superficie y procedemos a anotar los datos obtenidos en las
fichas de evaluación como lo podemos observar en las siguientes fotos: (FOTO
N° 09 y 10).
 FOTO N° 10
SEGUNDAEVALUACIÓN ALTURA DE
FOTO N° 09
PRIMERAEVALUACIÓN DE LA CAÑIHUA EN LA COMUNIDAD DE
ALTURA DE LA CAÑIHUA EN LA CHANCARANI
COMUNIDAD DE CHANCARANI

Resultados y Discusiones

PROMEDIO DE ALTURA DE PLANTA

EN LA COMUNIDAD DE CHANCARANI
19/12/2017 18/01/2018 21/01/2018

28.80 28.10 27.55

24.65
Cm

6.88 9.23 7.85 8.7

2.5 1.5 1.8 1.6

T1 T2 T3 T4
N° DE TRATAMIENTOS

GRAFICO N° 04PROMEDIO DE ALTURA DE LAS PLANTAS EN EL CULTIVO DE

CAÑIHUA EN LA COMUNIDAD DE CHANCARANI

En el (GRAFICO N° 04) podemos observar que las alturas de las plantas de

Cañihua van mejorando continuamente, en dos meses aproximadamente el
tamaño de las plantas se encuentra en un promedio de 28 cm de esto se puede
inferir que tienen todas las condiciones óptimas en cuanto a humedad,
 microorganismos, etc. En la tercera evaluación las platas llegaron a un
promedio de 38 cm de altura.

FOTO N° 10 TERCERAEVALUACIÓN
FOTO N° 09 EVALUACIÓN ALTURA DE LA ALTURA DE LA CAÑIHUA EN LA
CAÑIHUA EN LA COMUNIDAD DE CAHUALLA COMUNIDAD DE CHANCARANI

ALTURA DE PLANTA
12/01/2018 14/02/2018 14/03/2018

38.84 38.76 40.33

36.4437.51
33.40 31.62 30.24
Cm

8.80 9.80 8.64 9.40

T1 T2 T3 T4
N° DE TRATAMIENTO

GRAFICO N° 05PROMEDIO DE ALTURA DE LAS PLANTAS EN EL

CULTIVO DE CAÑIHUA EN LA COMUNIDAD DE CAHUALLA

En el (GRAFICO N° 05) podemos observar que las alturas de las plantas de

Cañihua mejoraron, en aproximadamente un mes el tamaño de las plantas se
han más que triplicado y están en un promedio parejo, en la última evaluación
realizada el 03 de marzo del presente año podemos ver en el T4 y T3 un mayor
desarrollo porque se aumentó de 30.24 a 40.33 Cm y 31.62 a 38.76 Cm , sin
embargo en los otros tratamientos se nota un menor desarrollo, de esto se puede
inferir que tienen todas las condiciones óptimas en cuanto a humedad,
microorganismos, por otro lado podemos decir que el aporque fue favorable
para las plantas de estos tratamientos.

c. Microorganismos

Materiales

 Palitos de madera
 Rafia
 Palitas
 Fichas de evaluación
 Lápiz

Metodología

La evaluación de microorganismos se realizó con ayuda de materiales como las palitas, tomadas
en 4 puntos(A.B.C Y D) en un área de 1m2 delimitados por palitos de madera y rafia, con dos
repeticiones en cada tratamiento en el siguiente orden (GRAFICO N° 06):

GRAFICO N° 06UBICACIÓN DEL AREA DE MUESTREO DE

MICROORGANISMOS EN EL CULTIVO DE CAÑIHUA EN LA COMUNIDAD DE
CHANCARANI

FOTO N° 10 CONTEO E IDENTIFICACIÓN DE MICROORGANISMOS DE LA

CAÑIHUA EN LA COMUNIDAD DE CHANCARANI
En el orden establecido en el GRAFICO N° 06 se procede a escavar con palitas al
costado de las plantitas de Cañihua, en los 4 puntos establecidos, seguidamente de
encontrados los microorganismos se colocan en una bandeja para hacer el conteo
respectivo y procedemos a anotarlos en la fichas de evaluaciones (FOTO N° 10).

Resultados y discusiones

Del (GRAFICO N° 07) podemos decir que existe mayor presencia de lombrices
y el los tratamientos 1 y 4 en mayor cantidad, esto en la primera evaluación. En
cuanto a fechas vemos mayor presencia y variedad de microorganismos en la
tercera evaluación 23/03/2018 de esto se puede inferir que los suelos son más
húmedos, porosos.
 MICROORGANISMOS
75
CANTIDAD DE MICROORGANISMOS 75 60
70
65 50
60
55 40
50 36
45 34
40 29 28
35
30 19 17
25
20 14 17
9 6 8
15 4 1 1 53 1 1 12 1 1 22 222 2 12 112 1222 1 2 111 4 2
10
5
0
T1 T2 T3 T4 T1 T2 T3 T4 T1 T2 T3 T4 T1 T2 T3 T4
12/01/2017 24/01/2018 14/02/2018 14/03/2018
FECHAS DE EVALUACIÓN

LOMBRIZ LACATO GORGOJO LARBA CIENPIES GS OTROS CARABIDO

GRAFICO N° 08MICROORGANISMOS ENCONTRADOS EN LA PARCELA DE LA COMUNIDA DE

CAHUALLA ABONOS

En el (GRAFICO N° 08) podemos ver la diferencia entre las fechas de evaluación

en cuanto a la actividad microbiana, podemos observar que el 24/01/2018 una
gran presencia de microorganismos mayormente en el tratamiento 3, en la
tercera evaluación vemos una disminución probablemente por el suelo poco
húmedo seguida de la cuarta evaluación el 14 de febrero del presente año con
un aumento de microorganismos por la humedad alta. El 14/03/2018 se
mantiene los microorganismos. De estos resultados se pude inferir que en las
fechas donde hay una gran cantidad de microorganismos el suelo estaba poroso
lo que favorece al adecuado desarrollo del cultivo.

d. Humedad

Materiales y equipos

Materiales Equipos
 Fichas  Balanza
 Tablero analítica
 Taras  Estufa
 Cinta adhesiva
 Tijera

Metodología
La toma de humedad se realiza con una tara anteriormente pesada sin
contenido, introduciéndola al suelo boca abajo a una distancia adecuada
(pendiente media), ya a una profundidad adecuada se retira la tara realizando un
movimiento circular (FOTO N° 11), finalmente pasamos a taparla y sellarla con
cinta maski para después pesarla.

FOTO N° 11 TOMA DE MUESTRA DE SUELO PARA LA

DETERMINACIÓN DE HUMEDAD EN LA COMUNIDAD DE CHANCARANI

Llevar todas las muestras a la estufa a una temperatura de 105°C durante 24

horas (FOTO N° 12).Luego de retirar las taras de la estufa pasamos a pesarlas
y obtener el peso seco.

FOTO N° 12 PROCESO DE DEPOSITAR LAS TARAS A LA

ESTUFA CON EL PESO HUMEDO DE SUELO.
Finalmente remplazamos los datos en la siguiente ecuación para obtener los
resultados.

Ecuación para determinar el porcentaje de humedad del suelo

Resultados y discusión

24
25 19 23 20 22
21 20
15 19 1919
20 15
16 15161615 16 15 1717 15
1415 15 11 14 15
14 13
13
15 11111110 T1
10 T2
5 T3
0 T4
18/01/2018

24/01/2018

01/02/2018

07/02/2018

14/02/2018

21/02/2018

01/03/2018

PROMEDIO

Fecha

GRAFICO N° 09HUMEDAD GRAVINOMETRICA DE LA PARCELA EN LA COMUNIDAD

DE CHANCARANI.

En el (GRAFICO N° 09) se puede observar que la humedad tiene fluctuaciones

considerables, esto puede deberse al tipo de suelo en el cual se está trabajando,
al aumento y disminución de precipitaciones fluviales, podemos ver que el
01/02/2018 la humedad bajo a un promedio de 11 de un promedio 19 de una
fecha anterior de evaluación, luego fue ascendiendo hasta el 14/02/2018 volvió
con más intensidad (granizos) y lluvias torrenciales lo cual explica el aumento
de la humedad.
 HUMEDAD GRAVINOMETRICA
PORCENTAJE DE HUMEDAD
25.00
20.00
15.00
10.00
5.00
0.00
28/12/2017

10/01/2018

12/01/2018

24/01/2018

31/01/2018

07/02/2018

14/02/2018

21/02/2018

27/02/2018

14/03/2018
Promedio

1° 2° 3° 4° 5° 6° 7° 8° 9° 10°
SALIDA DE CAMPO

GRAFICO N° 10HUMEDAD GRAVINOMETRICA DE LA PARCELA EN LA COMUNIDAD

DE CAHUALLA

De la (GRAFICO N° 10) podemos describir que la humedad va en aumento

después de la primera evaluación debido a que desde esa fecha las
precipitaciones fluviales fueron manteniéndose hasta a fines de enero donde se
ausentaron por poco tiempo y regresaron con granizos y la humedad aumento el
14/02/2018 y luego disminuyo a fines de ese mes sin embargo en marzo aún
tenemos presencia de precipitaciones constantes por eso la humedad de la
última evaluación es favorable.

e. Medición de la temperatura del suelo

Materiales y equipos

 Palita
 Termómetro
Metodología
La temperatura del suelo se midió a una profundidad de 15 cm utilizando
Geotermómetros, se desarrolló la toma de temperatura al azar de las cuatro
repeticiones de cada tratamiento. Una vez introducido el geotermómetro como
podemos ver en la (FOTO N° 13) se esperó por un periodo de 10 minutos aprox.
para tomar la lectura, los resultados se expresan en °C.
 FOTO N° 13 MEDICIÓN DE LA
TEMPERATURA

Resultados y discusiones

TEMPERATURA DE SUELO
EN LA COMUNIDAD DE
CHANCARANI
30 21 20 21 20
17 15
20 12 13 14 12 13 14
°C

10
0
T1 T2 T3 T4
N° DE TRATAMIENTOS

24/01/2018 01/02/2018 07/02/2018

GRAFICO N° 11TEMPERATURA DE SUELO EN LA PARCELA DE LA COMUNIDAD DE

CHANCARANI

En el GRAFICO N° 11 podemos ver que las temperaturas varían en cada fecha,

las temperaturas más altas se dieron el 01/02/2018 con u promedio de 21 °C y
las demás fechas son menores, la diferencias se pudieron dar por la hora y el
clima en la que se tomaron los datos.
 TEMPERATURA GRAVINOMETRICA
COMUNIDAD DE CAHUALLA
20
15
10
5
0
T1 T2 T3 T4 PROMEDIO
14/02/2018 17 15 15 16 15.75
21/02/2018 15 14 13 12 13.5
14/03/2018 12.5 14 15 11 13.13

14/02/2018 21/02/2018 14/03/2018

GRAFICO N° 12 TEMPERATURA DE SUELO EN LA PARCELA DE LA COMUNIDAD DE

CAHUALLA
En el GRAFICO N° 12 podemos ver que las temperaturas varían en cada fecha, las
temperaturas más altas se dieron el 01/02/2018 con u promedio de 21 °C y las demás
fechas son menores, la diferencias se pudieron dar por la hora y el clima en la que se
tomaron los datos por ejemplo en la última evaluación tomamos la evaluación a la 9:15
am. Es por eso que tenemos temperaturas como 11°c.

f. Materia seca

Materiales y equipos
 Tijeras
 Papel o periódico
 Agua destilada
 Piseta
 Bandeja
 Plumón
 Lápiz
 Bolsitas plásticas
 Bolsas de papel craf
 Balanza analítica
 Estufa
 Metodología
La materia seca resulta del procedimiento en el que en primer lugar Cañihua se
han extraído 2 plantas al azar por unidad experimental y tratamiento las más
representativas, a los 30 días y a los 60 días, se retira la planta con sumo
cuidado, seguidamente se procede a lavar con agua destilada y a envolver con
papel, ponerlo a un plástico finalmente codificarlo. (FOTOS N° 14, 15,16 Y 17)
Una vez ya estando en el laboratorio se procede a cortar en trocitos la planta y
llevarlas a pesar, ya pesadas se coloca las muestras en la estufa a su secado en
la estufa a 105°C por 24 horas.

FOTO N° 15PROCESO DE FOTO N° 16PROCESO EN LA

FOTO N° 14PROSEDIMIENTO DE QUE SE PONE LA PALNTA EN
CORTADO PARA PESAR LA
EXTRACCION DE PLANTA DE UNA BOLBA DEBIDAMENTE
MATERIA HUMEDAD DE LA
CAÑIHUA CODIFICADA.
PLANTA

FOTO N° 17PROCESO DE PESADO

DE MATERIA SECA
Resultados y discusiones

PORCENTAJE DE MATERIA SECA

20/12/2017 18/01/2018 21/02/2018

30.00
24.65 23.81
25.00 22.81
20.04
20.00
16.71
14.72
13.69
15.00 12.21
10.28 9.79 10.49 10.26
10.00

5.00

0.00
T1 T2 T3 T4

GRAFICO N° 13MATERIA SECA DE LA PARCELA DE CHANCARANI

En el (GRAFICO N° 13) podemos observar una mayor cantidad de materia seca

en la primera fecha de evaluación debido a las existencia de humedad en las
plantas después en las dos fechas de evaluación la materia seca se va
manteniendo en un promedio de 11 a 14 esto se debe al crecimiento de las
plantas. En la primera fecha tenemos una materia seca alta debido a la presencia
de veranillos, ya en la segunda fecha una materia seca ya que hubo presencia
de precipitaciones fluviales y en la tercera fecha tenemos una materia seca
media ya que existía un clima adecuado y la planta se encuentra en otra etapa
fenológica.
 MATERIA SECA

28.92 31.62 30.98

30.00

12.67 11.26 11.43

10.74

11.68 11.02 11.23 12.54

T1 T2 T3 T4

12/12/2017 24/01/2018 14/03/2018

GRAFICO N° 14MATERIA SECA DE LA PARCELA DE CAHUALLA ABONO

Del (GRAFICO N° 13)podemos decir que en la última evaluación la materia seca

aumento pero no precisamente por la escasa humedad porque esos días estuvo
lloviendo sino porque la planta ya se encuentra en la fase fenológica de Grano
pastoso lo cual nos indica que la planta se encuentra grande por ende tiene más
materia seca. Existe una menor cantidad de materia seca por el tamaño en el
que se tomó las muestras en fechas anteriores o como se mencionó en el
resultado de la parcela de Chancarani, existe mayor agua en la planta que
materia seca.

b) Labores culturales

a. Aporque

El aporque es una labor agrícola que consiste en acumular tierra en la base del
tallo con ayuda de los azadones a una planta formando un pequeño montículo.
Esta operación se realiza con el objetivo de deshierbar, brindar sustrato e
introducir aireación, para evitar la proclamación de plagas y enfermedades y
otros. El aporque es realizado cuando las plantas estén ramificando. (FOTO N°
17 y 18).
 FOTO N° 18PROCESO DE APORQUE -
CAHUALLA
FOTO N° 17PROCESO DE APORQUE -
CHANCARANI
a. Deshierbo de malezas
Consiste en mantener el terreno limpio de malezas. Es de importancia eliminar
las plantas invasoras, las cuales quitan los nutrientes y agua en grandes
cantidades a las planta de Cañihua. Se realizan a mano, con ayuda de azadones;
las principales malezas que se encontraron en el campo de cultivo en las
unidades experimentales son las siguientes: Cebadilla, Malva común, Mishico lo
que podemos ver en el (cuadro N° 01) y (FOTOS N° 19 y 20)

FOTO N° 20DESHIERBO EN LA PARCELA DE

CAHUALLA
FOTO N° 19DESHIERBO EN LA PARCELA DE
CAHUALLA
IV. CONCLUSIONES

El presente informe fue realizado siguiendo los criterios y procedimiento

establecidos por el la Universidad Privada San Carlos, para dejar una constancia
de haber realizado las practicas pre profesionales, las cuales son de vital y suma
importancia para la obtención del título profesional.
Los responsables del Laboratorio de análisis de suelo – fueron participes en este
periodo de prácticas pre profesionales demostraron conocer los temas
relacionados con el quehacer cotidiano tanto en gabinete como en la parte de
campo, complementando así mis conocimientos en el programa presupuestal
089: REDUCCIÓN DE LA DEGRADACIÓN DE SUELOS AGRARIOS del
Instituto Nacional de Innovación Agraria INIA.
En los cultivos se pudo ver, de acuerdo a los análisis biométricos, que el uso
de abonos naturales es favorable para minimización del mal uso de suelos
agrarios.

V. RECOMENDACIONES

Se recomienda uso racional de los agroquímicos, se deberá conocer el tipo de

malezas o plagas y enfermedades que afectan a cultivo de cañihua y analizar si
se puede aplicar un control biológico en vez de químicos, los agroquímicos que
se utilizara deberá estar permitido o registrados recomendable que sean
etiquetas verdes. Por otro verificar la fecha de vencimiento productos a utilizar.
Se recomienda para la actividad de control fitosanitario se deberá usar equipos
de protección personal (EPP) como.
 Lentes de protección
 Guantes de jebe
 Mascarilla
 Traje impermeable
 Botas

Los niños/as, mujeres embarazadas y ancianos no deben estar cerca de la zona

donde se aplican los agroquímicos,
VI. ANEXOS

6.1. Análisis de Fertilidad Parcela Cahualla - Abonos

6.2. Análisis de caracterización de la Parcela de Chancarani -

Cañihua
6.2. OTRA ACTIVIDADES

Actividad Lugar Fecha

Apoyo en el tamizado de trébol
Laboratorio de aguas y
carretilla, preparación de 03/01/2018
suelo
materiales para salida a campo.
Desahijé, trasplante,
Sector Chancarani,
incorporación de guano de isla,
sector cahualla y sector 04/01/2018
aporque, fumigación, materia
Conaviri.
seca.
Limpieza de laboratorio y Laboratorio de agua y
05/01/2018
confraternización. suelo.
Preparación de materiales para
Laboratorio de agua y
siembra(pesado de guano de 08/01/2018
suelo
isla)
Limpieza de laboratorio; pisado
de trébol carretilla, preparación Laboratorio de agua y
09/01/2018
de materiales para salida a suelo
campo.
Salida a campo: Etiquetado,
determinación de medidas
biométricas (humedad, altura, Sector Chancarani
microorganismos), determinación Y laboratorio de suelo y 10/01/2018
de materia seca, agua.
deshierbo, desahije, siembra de
trébol y vicia, guano de isla,
Recopilación de datos,
Laboratorio de agua y
determinación de estructura, 11/01/2018
suelo.
textura y humedad
Salida a campo determinación de
medidas biométricas (humedad,
altura, etiquetado,
Sector cahualla y
microrganismos y materia seca),
laboratorio de agua y 12/01/2018
deshaije, aporque, fumigación.
suelo.
Laboratorio tamizado de
muestras obtenidas en campo (
materia seca y humedad)
Limpieza de laboratorio y Laboratorio de agua y
15/01/2018
recopilación de datos suelo.
Limpieza general de laboratorio y Laboratorio de agua y
16/01/2018
recopilación de Datos. suelo.

 Consolidación de datos
 Preparación de Laboratorio de suelo y
17/01/2018
materiales para salida de agua
campo.
Pesado de semilla.
 Cahualla – Cañihua
abonos – cristian
 Etiquetado de planta
 Toma de muestras
para la determinación de
humedad Salida campo 18/01/2018
 Evaluaciones
biométricas
 Fumigación con
foliares
 Materia seca
  Medición de
temperatura.
 Pesado de materia seca
 Gabinete en el
laboratorio de suelo
Laboratorio de suelo y
 Consolidación de datos 19/01/2018
agua
que se generaron
 Diseño de grafico
 Consolidación de datos
para el informe mensual.
Laboratorio de suelo y 22/01/2018
 Pesado de suelo seco de
agua
la humedad gravimétricas

 Pesado de la materia
seca de la planta
 Preparación de
materiales para salida de
campo.
 Pesado de fertilizante
(cloruro de potacio, Laboratorio de suelo y 23/01/2018
fosfato diamonico y agua
Pesado de fertilizante
(cloruro de potacio,
fosfato diamonico y
nitrabor, compost y
guano de isla

Salida a las parcelas

demostrativas Conaviri y cahualla
01/02/2018
 Deshierbo Cañihua
 Fumigacion
Determinación de color de suelo
Laboratorio de análisis
(separado y envasado) con 02/02/2018
de suelo –INIA
aplicación en el celular
Salida a campo
 CAHUALLA: CAÑIHUA
 Parcela de abonos:
Control biométrico
Salida de campo 07/02/2018
(humedad gravimétrica y
temperatura de suelo)

Salida a campo
 CONAVIRI: Cañihua
 Deshierbo de la parcela
de cañihua Salida de campo 08/02/2018
 Control biométrico
(humedad gravimétrica y
temperatura)
Dia de amenización y/o
confraternización Laboratorio de análisis 09/02/2018
de suelo –INIA
Limpieza general de todas las Laboratorio de análisis
12/02/2018
áreas del laboratorio de suelos de suelo –INIA
Alistado de materiales para la
Laboratorio de análisis 13/02/2018
salida de campo (fumigación)
de suelo –INIA
Análisis de carbonatos
Supervisión general de parcelas
por daños presentados por la
granizada
CAHUALLA : Cañihua abonos
(Grupo N° 01)
 Control biométrico (
PARCELAS
humedad, materia seca,
DEMOSTRATIVAS 14/02/2018
temperatura,
Cahualla y Chancarani
microorganismos altura
de planta)
CAHUALLA: Cañihua asociado
(Grupo N° 04)
 Fumigación
 Aplicación de complex
SALIDA A CAMPO
CHANCARANI: cañihua y quinua
 Fumigación
 Aplicación de nitrato de
amonio (2k)
 Aplicación fosfato
diamónico
 Aplicación de complex
 Control biométrico
(humedad y temperatura)
CONAVIRI: Cañihua PARCELAS
 Fumigación DEMOSTRATIVAS 15/02/2018
 Aporque Chancarani y Conaviri
 Control biométrico
 Aplicación de complex
CONAVIRI: Quinua
 Aplicación de urea
 Fumigación
 Aplicación de nitrato de
amonio (2k)
 Aplicación fosfato
diamónico
 Aplicación de complex
Limpieza general de laboratorio,
recopilación de datos Y Laboratorio de análisis
19/02/2018
preparación de trampas para de suelo –INIA
ratones.
 Alistado de materiales Laboratorio de análisis
20/02/2018
para la salida de campo de suelo –INIA
SALIDA DE CAMPO
CHANCARANI: Cañihua
 Aporque de Cañihua
 Control biométrico
(materia seca, humedad
gravimétrica, temperatura
PARCELAS
de suelo, microorganismo
DEMOSTRATIVAS;
y altura de planta 21/02/2018
Chancarani, Conaviri y
CHANCARANI; Cañihua (Grupo
cahualla
N°02)
 Fumigación
 Humedad gravimétrica
CHANCARANI; quinua
 Fertilización
 Humedad gravimétrica
  Fumigación
CONAVIRI: cañihua (Grupo
N°02)
 Control biométrico (altura
de planta, humedad
gravimétrica,
emergencias,
temperatura de suelo,
microorganismo y
fertilización.
 Siembra de trébol
carretilla y vicia.
 Deshierbo.

CONAVIRI: Quinua y cañihua

 Control biométrico (altura
de planta, humedad
gravinimetrica,
emergencias,
temperatura de suelo,
microorganismo y
fertilización
CAHUALLA:
 Control biométrico (altura
de planta, humedad
gravimétrica,
emergencias,
temperatura de suelo,
microorganismo y
fertilización.
 Deshierbo, control
gravimétrico (humedad,
temperatura)

Salida a las parcelas

demostrativas Conaviri y cahualla
01/03/2018
 Deshierbo Cañihua
 Fumigación
Apoyo en la formulación de los
Laboratorio de análisis
proyectos para el PNIA. 03/03/2018
de suelo –INIA
Apoyo en la formulación de los Laboratorio de análisis
04/03/2018
proyectos para el PNIA. de suelo –INIA
 Apoyo en la formulación
de los proyectos para el Laboratorio de análisis
05/03/2018
PNIA. de suelo –INIA

Apoyo en la formulación de los Laboratorio de análisis

06/03/2018
proyectos para el PNIA. de suelo –INIA
 Inicio de limpieza de
laboratorio en el área del Laboratorio de análisis
07/03/2018
fotómetro de llamas. de suelo –INIA.

 Continuación Limpieza
de laboratorio en el área
del fotómetro de llamas y Laboratorio de análisis
08/03/2018
distribución adecuada de de suelo –INIA.
los materiales de acuerdo
sus usos y composición.
  Recopilación de datos.
 Distribución de fotos. Laboratorio de análisis
09/03/2018
 Limpieza del área de suelo –INIA
laboratorio.
 Recopilación de datos.
 Limpieza y orden
general de las áreas de Laboratorio de análisis
12/03/2018
almacén y tamizado de suelo –INIA
 Alistado de materiales
para la salida de campo
CHANCARANI: Cañihua abonos
(Grupo N° 02)
 Control biométrico
(Humedad, materia seca,
temperatura,
microorganismos altura
de planta).
Parcelas de
CHANCARANI: Quinua asociada 13/03/2018
investigación
con trébol y vicia (Grupo N° 03).
Chancarani y Conaviri.
 Control biométrico
(Humedad, materia seca,
temperatura,
microorganismos altura
de planta).
CONAVIRI: Cañihua grupo N° 02
 Deshierbo.
CAHUALLA : Cañihua abonos
(Grupo N° 01)
 Control biométrico (
humedad, materia seca,
temperatura,
microorganismos altura
de planta)
CAHUALLA: Cañihua asociado
(Grupo N° 04)
 Aporque
Parcelas de
 Deshierbo
investigación Cahualla 14/03/2018
 Determinación de
y Chancarani.
humedad.
 Fertilización…Aplicación
de complex …….
CAHUALLA: Quinua asociado
(Grupo N° 03)
 Aporque
 Deshierbo
 Determinación de
humedad.

SALIDA A CAMPO
CHANCARANI: Cañihua
 Determinación de
humedad.
PARCELAS
CONAVIRI: Cañihua abonos
DEMOSTRATIVAS 15/03/2018
 Aporque
Chancarani y Conaviri
 deshierbo
 Fertilización con
Complex, urea y fosfato.
CONAVIRI: Cañihua grupo N° 02
  Deshierbo
 Resiembra de vicia y
trébol
CONAVIRI: Quinua
 Renovación de etiquetas
 Fertilización con nitrato
diamonico, …..
 Determinación de
humedad y temperatura.
Trabajo en gabinete 16/02/2018
(actualización de datos) Laboratorio de análisis 19/02/2018
de suelo –INIA 20/02/2018
21/02/2018
Evaluaciones biométricas en las
siguientes parcelas de
investigación:
CONAVIRI: Quinua (Grupo N°
03) y Cañihua abonos (Grupo N°
04). Salida de campo
23/02/2018
CHANCARANI: Cañihua
asociado (Grupo N° 01)
CAHUALLA: Cañihua asociado
(Grupo N° 04) y Quinua (Grupo
N° 03).