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SENCILLA Y FRACCIONADA
RESUMEN
Desde hace mucho tiempos los compuestos orgánicos se han purificado con ayuda de un
disolvente similar al que queremos disolver, es por esto que la separación de dichos
compuestos se dan a cabo por métodos físicos y métodos químicos y por ende el método
de separación que se requiere aplicar depende de los componentes de las mezclas.
En este laboratorio se emplearon dos técnicas de destilación las cuales fueron la destilación
sencilla y fraccionada, en la destilación sencilla se logró la separación de líquidos de sus
impurezas en este caso el etanol 50% , como también la separación de técnicas de
destilación fraccionada a partir de su punto de ebullición obteniéndose como resultado la
determinación de las densidades de cada proceso.
INTRODUCCIÓN
Las sustancias orgánicas se encuentran en la naturaleza mezclados con diferentes
sustancias. La separación de estos compuestos se realiza por medio de métodos físicos y
químicos, los cuales se apoyan en la diferencia de sus propiedades físicas y químicas.
MATERIALES Y MÉTODOS
MATERIALES:
● Agua destilada
● Etanol 50%
EQUIPOS:
● Plancha de calentamiento
EXPERIMENTACIÓN
Tabla 1:
Destilación Peso probeta Peso probeta Volumen Densidad
vacía llena recolectado Etanol g/ml
Tabla 2:
Fraccionada 20,47 g
RESULTADOS Y DISCUSIÓN
DESTILACIÓN SENCILLA
Se comprobó que el etanol comienza a ebullir a 78°c demorando mucho más de lo
esperado ya que al iniciar a plancha de calentamiento se colocó con muy poca
temperatura, una vez arreglado este tema y que comenzarán a caer gotas de 1 a 2
por segundo, con el etanol con sus propias características, sin el colorante; quedará
separado el metanol en el balón y el etanol en la probeta para poder tomar el etanol
y colocarlo en el picnómetro vacío y seco previamente pesado, de este podremos
obtener la densidad del etanol que en este caso se encuentra dentro de el rango de
error (5%)
DESTILACIÓN FRACCIONADA
Tal como en el proceso anterior comenzamos la destilación pero esta vez sin
demoras con la plancha de calentamiento, cuando ebulle y comienza a liberarse los
vapores la destilación es un poco mas rapida que con la destilación sencilla, al
recolectar el etanol en la probeta podremos decir que las gotas caen entre 2 y 3 por
segundo, y a la hora de llevarlo al picnómetro esta vez también al aforado
obtenemos un valor de densidad con un error un poco menor que con la destilación
sencilla, gracias a que la destilación fraccionada en este caso de separar metanol y
etanol es más efectiva,
PREGUNTAS COMPLEMENTARIAS
- Explique detalladamente el proceso de refinación del petróleo. Realice una tabla en la que
se muestran las fracciones más importantes se obtienen?
Rta: La refinación del petróleo empieza con la destilación o fraccionamiento del petróleo
crudo en grupos de hidrocarburos separados. Los productos resultantes están directamente
relacionados con las características del crudo procesado. La mayor parte de los productos
destilados se convierten posteriormente en otros productos más utilizables, cambiandoles el
tamaño y estructura de las moléculas de sus hidrocarburos a través del rompimiento
(“cracking”), reformado y otros procesos de conversión. Estos productos convertidos son
sujetos a varios tratamientos y procesos de separación como la extracción, hidrotratamiento
y endulzamiento para remover constituyentes indeseables y para mejorar la calidad del
producto. Las refinerías integradas incorporan el proceso de fraccionamiento, tratamiento de
conversión y operaciones de mezclado y pueden incluir también el procesamiento de los
petroquímicos.
Es decir que la presión de vapor del soluto crece linealmente con su fracción molar. En
una solución que sólo contenga soluto, se tiene que:
X1=1-X2
donde X2 es la fracción molar del soluto, pudiendo escribir la formulación de la ley como:
Ideales: Es una disolución donde las moléculas de las distintas especies son tan
parecidas unas a otras, que las moléculas de un componente de la disolución pueden
reemplazar a moléculas de otro componente sin modificar la estructura espacial o la
energía de las interacciones intermoleculares de la disolución.
Una disolución de dos componentes A y B es ideal si las interacciones entre moléculas
A-A, A-B y B-B son iguales. Esta situación se da aproximadamente en las especies
isotópicas. 12CH3Cl y 13CH3Cl.Este modelo nos permite aproximarnos al estudio de las
disoluciones reales. Las desviaciones con respecto al comportamiento ideal son debidas a
interacciones intermoleculares diferentes para A-A, A-B y B-B y a diferencias de tamaño y
forma entre las moléculas A y B.
Rta: Sirven para controlar la ebullición, porque cuando un líquido hierve como el agua,
este tiende a saltar por la cantidad de energía que se está proporcionando al mismo, y las
perlas evitan que las burbujas de aire que se forman en el fondo del recipiente salga
completas a la superficie y al llegar hasta arriba se rompan y salpiquen el agua.
Hay varios tipos de columnas de destilación, cada una diseñada para un determinado tipo
de separación y cada una difiere de la otra en términos de complejidad. Una manera de
clasificar las columnas de destilación es observar cómo operan. Por tanto tenemos:
-Columnas batch
-Columnas continuas
Tarea: a la pregunta realizada en clase: Lo que tenemos que tener en cuenta para la
destilación y por que el metanol queda en el balón y el etanol es separado por destilación.
proceso que consiste en calentar un líquido hasta que sus componentes más volátiles
pasan a la fase de vapor y, a continuación, enfriar el vapor para recuperar dichos
componentes en forma líquida por medio de la condensación. El objetivo principal de la
destilación es separar una mezcla de varios componentes aprovechando sus distintas
volatilidades, o bien separar los materiales volátiles de los no volátiles. En la evaporación
y en el secado, normalmente el objetivo es obtener el componente menos volátil; el
componente más volátil, casi siempre agua, se desecha. Sin embargo, la finalidad
principal de la destilación es obtener el componente más volátil en forma pura. Por
ejemplo, la eliminación del agua de la glicerina evaporando el agua, se llama evaporación,
pero la eliminación del agua del alcohol evaporando el alcohol se llama destilación,
aunque se usan mecanismos similares en ambos casos.
Al observar e investigar sobre la destilación, hemos llegado a entender que para realizar
cualquier separación de mezclas primero debemos saber sobre su estado físico,
características y propiedades, en la práctica se pudo comprobar que en el montaje se
agregaron reactivos (mezclados), y al final por destilación simple se obtuvieron los reactivos
(sustancia pura).
El condensador lineal del montaje de destilación sencilla, al no presentar una estructura que
permita equilibrar el flujo de gases hace que el proceso de destilación sea menos efectivo y
con lleve más tiempo.
Se concluye sin embargo que la destilación fraccionada es la mejor técnica para separación
de mezclas, ya que la destilación simple no es muy efectiva para este tipo de mezcla ya que
estos compuestos entre ellos no difieren su punto de ebullición a menos de 80º (Etanol
78,3ºC y agua en Popayán a 94ºC con diferencia de 15,7ºC).
BIBLIOGRAFÍA
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