Instituto Tecnológico de Mérida

Departamento de Ciencias
Económico-Administrativo
Licenciatura en Administración

Materia
Capital Humano

Evidencia
Ensayo de análisis de puestos

Alumno(a)

David Alexis Rios Sosa

Facilitador
González Almeida Luis Alfonso

Mérida, Yucatán, México.

2019
Introducción

A continuación les presentare una demostración de los requerimientos y las funciones que tiene
un gerente en un subway, deslindando todas las responsabilidades que tiene y los archivos que
envía así como los efectos que tiene el ambiente en el cumplimento de su labor.
Análisis de puesto

Gerente Subway

Descripción de puesto

Supervisar la optimización de los recursos proporcionados por el dueño, con la finalidad de

conseguir los objetivos establecidos.

Especificaciones (perfil)

 Preparatoria terminada
 Sexo indistinto
 Rango de edad, entre los 20 a 30 años
 Conocimientos del campo

Funciones

 Registro de calidad de producto: Todos los días se debe verificar que todo el producto que
se ofrece al público se encuentre en buen estado, sin estar caducado, y con buen sabor.
 Envío de bitácora de ventas: todos los días se manda formato de ventas en el que se
incluyen los aspectos más importantes con el fin de llevar un control acertado en las
ventas y poder obtener un estimado en base a los resultados esperados.
 Envió de incidencias laborales: cada quincena se mandan las incidencias en referencia a los
días laborados por el personal, los días que desempeñan y las horas extras que trabajan
 Recibir producto, descarga de mercancía. Cada sábado se lleva a cabo la recepción de
producto con el fin de abastecer las necesidades de la tienda, esto con la finalidad de
poder sacar adelante el trabajo con buenos resultados.
 Enviar el pedido, todos los domingos mandar el pedido con los requerimientos que se
necesitan para poder llevar a cabo la producción requerida por los clientes.
 Enviar depósitos de la venta del día anterior, cada día se manda la venta del día anterior
con la finalidad de no conservar mucho efectivo en la sucursal y para evitar malos
entendidos.

Condiciones ambientales

Buenas instalaciones de trabajo cuyo fin sea la optimización de la producción y los resultados
deseados, se cuenta con el restaurante climatizado, equipo de cómputo, estacionamiento para el
establecimiento, prestaciones superiores a la ley

Factores externos, competencia dentro de las instalaciones, se ofrecen otros productos

alimenticios permitiendo así el desabastecimiento de clientes, debido a que existe variedad en los
alimentos que se ofrecen en los alrededores, esta a lado de un minisúper.
Conclusión

Llegamos a la conclusión de que el puesto que desarrolla funge con diferentes funciones y afecta
de diferentes maneras los factores externos e internos, el desarrollo social igual afecta pues van
cambiando las necesidades de las personas alrededor del negocio. Este puesto se relaciona con los
demás puestos administrativos puesto que se envían formatos y se administra el capital humano.