DISTRIBUCIÓN “BIMBO”

INSTITUTO TECNOLÓGICO DE LOS MOCHIS

INGENIERÍA INDUSTRIAL

Alumno:
ARELLANES ACOSTA LUIS ANGEL
Asignatura: TÓPICOS DE LOGÍSTICA
Profesor: M.I.I. DIEGO ESTRADA RUIZ
Fecha: 14 de mayo de 2019
Grupo: 564
Índice
Introducción ............................................................................................................. 1
Historia .................................................................................................................... 2
Filosofía de Bimbo ................................................................................................... 3
Valores de Bimbo ................................................................................................. 3
Misión................................................................................................................... 3
Propósito .............................................................................................................. 3
Reconocimientos ..................................................................................................... 4
En sustentabilidad: ............................................................................................... 4
A las plantas: ....................................................................................................... 4
Productos ................................................................................................................ 6
Cadena de suministros ............................................................................................ 7
Proveedores ............................................................................................................ 8
Proceso de alta de un nuevo proveedor .............................................................. 9
Estructura del proceso .......................................................................................... 11
Levantamiento de órdenes ................................................................................. 11
Ventas ................................................................................................................ 11
Caducidad .......................................................................................................... 11
Proceso de distribución ......................................................................................... 12
Canal de distribución: ............................................................................................ 13
Canales de distribución invertidos: ................................................................. 14
Sistema de distribución intensiva: ................................................................... 14
Canales de distribución utilizados por lacompañía ............................................ 14
Canal de distribución detallista: ...................................................................... 14
Canal Mayorista: ............................................................................................. 15
Canal Agente o intermediario: ........................................................................ 15
Clientes o Consumidores ...................................................................................... 16
Colaboradores ....................................................................................................... 16
Servicio al cliente .................................................................................................. 16
Bimbo Ventures ..................................................................................................... 17
Conclusión............................................................................................................. 18
Biografía ................................................................................................................ 19

Índice de ilustraciones
Ilustración 1 certificaciones de Bimbo ..................................................................... 5
Ilustración 2 plantas de Bimbo en México ............................................................... 6
Ilustración 3 Proceso para nuevo proveedor ........................................................... 9
Ilustración 4 Tipos de proveedores ....................................................................... 10
Ilustración 5 Ejemplo de inventario........................................................................ 12
Ilustración 6 Diagrama de distribución .................................................................. 13
Ilustración 7 Canales de distribución ..................................................................... 14
Ilustración 8 Planeación de la distribución ............................................................ 15

Índice de tablas
Tabla 1 distribución de Bimbo a nivel mundial ........................................................ 5
Tabla 2 Principales proveedores ........................................................................... 11
Introducción
La distribución es el proceso que consiste en hacer llegar físicamente el producto
al consumidor y para que esto suceda se tienen que llevar a cabos diversos
procedimientos que van desde la elaboración de un producto con calidad hasta
elegir el medio de transporte en el cual se pondrá el producto cerca del cliente.

Para que la distribución sea exitosa, el producto debe estar a disposición del
potencial comprador en el momento y en el lugar indicado ya que se pone
demasiado pronto los producto perecederos se pierden y se ponen demasiado
tarde el cliente pierde el interés o suple su necesidad con otro proveedor.

Es por eso que el siguiente trabajo aborda la distribución de una empresa tan
grande como es Bimbo ya que esta empresa ha sabido llegar en el momento
indicado y al lugar donde se le requiere para llevar sus deliciosos productos a gran
número de países alrededor del mundo y así poder aplicar los conocimientos
obtenidos en otras empresas.

1
Historia
Grupo Bimbo fue fundado en México, el 2 de diciembre de 1945 (73 años), por
Lorenzo Servitje Sendra, José T. Mata, Jaime Sendra Grimau, Jaime Jorba
Sendra y Alfonso Velasco. Con más de quince años bajo el liderazgo de Daniel
Servitje, actual presidente del consejo y CEO, se ha establecido como una
compañía global de panificación, reportando un aumento en las ventas de
USD$4,670 millones en 2004 a USD$13,420 millones en 2017.

El nombre de Bimbo aparece por primera vez en 1946. La principal hipótesis es

que este resultó de la combinación de Bingo y Bambi (personaje de Disney).
Tiempo después, los fundadores se enteraron de que a los niños, en italiano, se
les dice bimbo, mientras que, en húngaro, la palabra significa ‘capullo’ y que,
curiosamente, el fonema para nombrar al pan en China, suena muy parecido.

La imagen de la empresa, el Osito Bimbo (un pequeño oso polar), nació de la

caricatura de un osito que le llegó a Jaime Jorba Sendra en una tarjeta de
Navidad. Anita Mata, la esposa de Jaime Sendra, le añadió el gorro, el delantal y
el pan bajo el brazo, y el señor Velasco le arregló la nariz para utilizarlo como la
imagen de la empresa. Este es el osito que, hasta hoy, caracteriza a Bimbo, por
mostrar ternura, limpieza, blancura y suavidad.

Bimbo se convirtió en una marca reconocida como famosa por el Instituto

Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI), desde el 23 de abril de 2010, y es una
de las 27 marcas selectas que han alcanzado esta categoría, en su país. En 2014,
el Brand Footprint de Kantar Worldpanel la colocó en el séptimo lugar a nivel
global, en la categoría alimenticia, y actualmente (en 2017) se encuentra en la
posición número 32.

Sus primeros productos lanzados al mercado fueron el pan de caja blanco, grande
y pequeño, el pan de centeno y el pan tostado, todos envueltos en celofán; en
esos tiempos, solo contaban con 34 trabajadores. Para 1948, Bimbo ya tenía
nueve productos en el mercado. En 1952, comenzó la producción de las Donas
del Osito, junto a una nueva línea de bollería: los Bimbollos, las Medias Noches y
los Pimpinela (hoy llamados Colchones; el cambio de nombre ocurrió en la década
de los años 70).

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Filosofía de Bimbo
Valores de Bimbo
 Servimos con pasión. Nos entregamos en todo lo que hacemos.
 Trabajamos en equipo. Colaboramos, sumamos esfuerzos, multiplicamos
logros.
 Construimos confianza. Cultivamos cada relación con integridad.
 Entregamos calidad. Ofrecemos diariamente productos y servicios de
calidad superior.
 Operamos con efectividad. Ejecutamos con precisión y excelencia.
 Buscamos la rentabilidad. Obtenemos resultados para seguir creciendo y
emprendiendo.
 Valoramos a las personas. Vemos siempre al otro como persona nunca
como instrumento.

Misión
 Es la guía de todas nuestras acciones.
 Buscamos alimentar, deleitar y servir a nuestro mundo, siendo una empresa
altamente productiva y plenamente humana.
 Día a día queremos alcanzar nuestros logros y avanzar en nuestros
propósitos. Esto es lo que constituye nuestra razón de ser como empresa.
 Nuestros principios y valores son los que definen nuestra personalidad y
forma de ser. Los valores sólo se entienden en conjunto como un
complemento integral.
 Hacer de nuestro negocio un negocio, ser productivos. Alcanzar los niveles
de rentabilidad establecidos.

Propósito
 Lograr un creciente volumen y participación de nuestras marcas.
 Estar cerca de nuestros consumidores y clientes, ellos son nuestra razón de
ser.
 Buscar que nuestro personal se desarrolle y realice plenamente.
 Orientados permanentemente a aprender.
 Asegurar nuestra operación en un adecuado ambiente de control.

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Reconocimientos
En sustentabilidad:
 México, Noviembre 2018. La revista Forbes reconoce a Grupo Bimbo como
1 de las 5 “Empresas más verdes en México”.
 MAY 2018 Este 22 de mayo de 2018, Grupo Bimbo recibió el premio a
mejor Usuario Corporativo de Energía 2018 en México.
 JUL 2017 En julio de 2017, la planta Bimbo Villahermosa recibió por
tercer año consecutivo el Reconocimiento de Excelencia Ambiental que
entrega la Procuraduría Federal de Protección al Ambiente (PROFEPA).
 DIC 2013 En diciembre de 2013, Grupo Bimbo fue reconocido por sus
esfuerzos en la reducción de la huella ambiental de sus operaciones de
transporte y distribución, durante la 3ª edición y relanzamiento del programa
Transporte Limpio, por la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos
Naturales (SEMARNAT).
 2010 En 2010, la revista Mundo Ejecutivo reconoció a Grupo Bimbo, como
la Mejor Empresa Sustentable en México.

A las plantas:
 OCT 2018 México, 19 de octubre, 2018. Tres plantas de Grupo Bimbo
reciben el reconocimiento Empresa Segura por parte de la STPS y tres más
se inscriben al PASST.
 DIC 2011 En diciembre de 2011 la planta Bimbo San Luis Potosí recibió
el Premio Estatal de Calidad, entregado por la Cámara Nacional de la
Industria de Transformación del estado (CANACINTRA).
 FEB 2018 En febrero de 2018, Grupo Bimbo obtuvo en el Programa de
Autogestión en Seguridad y Salud en el Trabajo (PASST), realizado por la
Secretaría del Trabajo y Previsión Social (STPS), el reconocimiento de
“Empresa Segura” en cinco de sus centros de trabajo en Nuevo León.
 2007 En 2007, las plantas de Azcapotzalco y Santa María obtuvieron el
Premio Nacional de Calidad, máximo reconocimiento a la excelencia
organizacional que entrega el Gobierno Federal a las empresas que se
distinguen por su alto desempeño, competitividad y cultura de innovación.

4
Ilustración 1 certificaciones de Bimbo

Bimbo cuenta con 199 plantas alrededor del mundo las cuales están establecidas
de la siguiente manera:

Tabla 1 distribución de Bimbo a nivel mundial

83 plantas en 38 plantas en México 33 plantas en
Norteamérica Latinoamérica
24 plantas en Europa 14 plantas en Asia 5 plantas en África

Cuenta con +138000 colaboradores y + de 3.3 millones de puntos de ventas

además alcanzan ventas anuales por 15 mil millones de dólares.

Tienen presencia en 32 países en 4 continentes (América, Europa, Asia y áfrica).

5
Ilustración 2 plantas de Bimbo en México

Productos
Entre las líneas de productos que maneja Bimbo se encuentran las siguientes categorías:

Panes de caja: Pan elaborado con masa de harina blanca o integral que se hornea
en un molde rectangular, en este segmento se encuentran los siguientes
PRODUCTOS PAN BIMBO SIN ORILLAS, PAN LINAZA, PANINIS. PAN DOBLE
FIBRA, PAN MULTIGRANO, PAN CERO CERO, PAN CON MANTEQUILLA, PAN
CON CENTENO, VITAL MANZANA, VITAL ARÁNDANO, PAN INTEGRAL, PAN
DE CAJA ARTESANO.

Bollería: Un bollo es una pieza de repostería, generalmente horneada en

porciones individuales como por ejemplo BIMBOLLOS BRIOCHE BIMBO,
BOLLOS ARTESANO, BOLLITOS ARTESANO, BIMBOLLOS, BIMBOLLOS
SÚPER, BIMBOLLOS PARRILLEROS, MEDIAS NOCHES.

Empanizadores: Un empanizador es pan molido que se utiliza en diversos

alimentos los siguientes son ejemplos de empanizadores EMPANIZADOR
SAZONADO MEXICANO, EMPANIZADOR SAZONADO INGLÉS,
EMPANIZADOR SAZONADO ITALIANO, EMPANIZADOR CRUJIENTE,
EMPANIZADOR HOJUELA DE MAÍZ, PAN MOLIDO CLÁSICO

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Snack saludables: Snack es el nombre genérico de los alimentos ligeros que se
consumen entre comidas o que acompañan las fiestas y otras ocasiones de
entretenimiento. Como por ejemplo NATURA PRETZEL & CHOCOLATE, MINI
BARRA NATURA FRUTOS ROJOS, MINI BARRA NATURA YOGURT GRIEGO,
MINI BARRA NATURA PRETZEL & CHOCOLATE, MINI BARRA PRO-T,
NATURA CRACKERS, NATURA BUENOS DÍAS ARÁNDANO, NATURA
BUENOS DÍAS AJONJOLÍ Y MIEL, NATURA REBANADAS, BRAN FRUT,
BARRAS MULTIGRANO, NATURA, entre otros.

Pan dulce: Se conoce como pan de dulce, 'pan galleta' o 'pan de azúcar' a la
variedad de pan elaborado con alguna característica particular, algunos ejemplos
son: DONUTS DÁLMATA, DONUTS CHOCOLATE, LECHE NITO, NITO, LITTLE
BITES BROWNIE, LITTLE BITES VAINILLA CON CHISPAS, PANQUÉ CON
PASAS, MANTECHOX, MANTECADAS CON NUEZ, MANTECADAS SABOR
VAINILLA, ROLES DE CANELA CON PASAS, ROLES DE CANELA GLASEADOS

Panes tostados: CROCANTÍSSIMO QUESO CON CHIPOTLE, CROCANTÍSSIMO

QUESO CON JALAPEÑO, PAN TOSTADO CERO CERO, PAN TOSTADO
INTEGRAL, PAN TOSTADO DOBLE FIBRA, PAN TOSTADO CLÁSICO.

Cadena de suministros
La cadena de suministros de Bimbo inicia con un esquema de tres partes: entrada,
proceso y salida, en donde se controlan perfectamente la entrada de las materias
primas por parte de los proveedores, el procesamiento de los productos en todas
sus factorías, y la salida de los mismos hacia los puntos de distribución que son
esencialmente tiendas a donde el consumidor final acude a comprarlos, para ello
cuenta con 153 plantas y más de 128 mil colaboradores o empleados en tres
continentes; sus rutas de distribución superan las 51,000, para llegar a dos
millones cien mil puntos de venta de sus más de 10,000 productos, algo fuera de
serie en la industria mexicana.

La leche en polvo descremada, el huevo líquido y en polvo, el azúcar, la harina de

maíz, mantecas y aceites, la levadura, la sal yodatada, los empaques y sus
clásicos alambres que los fijan, forman la lista de materias primas que la empresa
maneja en cada uno de sus perfectamente sistematizados procesos industriales,
llevados a cabo con maquinaria con tecnología de vanguardia en cada una de sus
líneas de producción.

La cadena de suministros de Bimbo es muy simple, en realidad es muy completa

en cada paso, todo está previsto y contemplado, producto de años de refinamiento

7
de cada parte del proceso, todo un ejemplo a seguir en la historia empresarial
mexicana

Proveedores
Nuestros proveedores son parte fundamental de nuestra cadena de valor. Ellos
nos permiten mantener la calidad en los productos y ser competitivos
internacionalmente. En Grupo Bimbo buscamos fortalecer la relación a largo plazo
y estrechar los vínculos de colaboración.

En Grupo Bimbo servimos y cumplimos con nuestra filosofía de ser una empresa
altamente productiva y plenamente humana.

Enfocados en nuestra filosofía trabajamos en equipo con nuestros proveedores

para la generación de valor e innovación que se refleja hasta nuestro consumidor
final y con ello alcanzar nuestros objetivos, es por ello que reconocemos el trabajo
de nuestros proveedores.

En Grupo Bimbo tenemos la firme convicción de que siempre existen nuevas

oportunidades de negocio y éstas provienen de la experiencia de nuestros
proveedores actuales y potenciales por lo que siempre mantenemos una línea de
comunicación para futuras opciones de negocio bajo las siguientes características:

 Altos estándares de calidad de acuerdo a la especificación

 Precios competitivos
 Servicio oportuno y de calidad
 Innovación
 Capacidad financiera y garantías
 Ser empresa socialmente responsable
 Seguridad alimentaria

Los requisitos iniciales para ser considerado como Proveedores potenciales de

Grupo Bimbo son:

Estar debidamente constituido conforme a las leyes del país de procedencia

Ser productor/fabricante o distribuidor autorizado

Contar con la capacidad para satisfacer los volúmenes requeridos por la operación

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Los Proveedores que cumplan con los requisitos anteriormente mencionados
están sujetos a un proceso de valoración por parte de las áreas de Compra o
Direcciones Funcionales autorizadas para ejercer dicha función.

Proceso de alta de un nuevo proveedor

Sigue estos sencillos pasos para comenzar el proceso y ser parte de Grupo
Bimbo.

Ilustración 3 Proceso para nuevo proveedor

Una vez que sea validada la información, nos pondremos en contacto con
ustedes.

Estos son los diferentes estatus por los que pasa un proveedor potencial para
convertirse en proveedor de Grupo Bimbo:

Nuevo. Estatus por el que pasa el proveedor una vez que ha completado el
formulario de registro, pero que aún no ha obtenido respuesta del personal de
Grupo Bimbo.

Entrevista. Los proveedores potenciales son requeridos por personal de Grupo

Bimbo para realizar una entrevista sobre el manejo y funcionamiento de su
compañía.

Proceso. El personal de Grupo Bimbo analiza la información obtenida en la

entrevista, y se pone en contacto con el proveedor vía correo electrónico.

Rechazados. Proveedores cuya línea de negocio no es afín con lo solicitado por

Grupo Bimbo.

Cartera. Proveedores potenciales que cubren el perfil solicitado por Grupo Bimbo y
que por el momento no hay una necesidad de sus productos y servicios.

Aprobados. Proveedores que cumplen con los requisitos solicitados para ser parte
de Grupo Bimbo.

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Aceptados. Proveedores que después de haber cumplido satisfactoriamente con el
proceso de selección son liberados para realizar operaciones comerciales con
Grupo Bimbo.

PROCESO DE AUDITORÍAS A PROVEEDORES A TRAVÉS DE TERCEROS

Todo Socio de Negocio Externo deberá ser auditado bajo los estándares definidos
por Grupo Bimbo durante el proceso de selección y periódicamente durante su
relación comercial con el fin de asegurar el cumplimiento de los requisitos
establecidos en materia de seguridad alimentaria, sustentabilidad, buenas
prácticas de manufactura y situación financiera.

Durante 2013 llegaron a una muestra inicial de 33 proveedores que se

incorporaron a su proceso de auditoría.

Ilustración 4 Tipos de proveedores

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Tabla 2 Principales proveedores
Principales proveedores
 Festo  Move
 Efform  Minigrip
 AutocompactosEcatepe  Molinos Aztecas
 Danisco  Ovoplus
 Películas Plásticas  Harinera La Espiga
 Grupo Sagma

Estructura del proceso

Levantamiento de órdenes
En lo que respecta al proceso de levantamiento de las órdenes, éste se hace a
través de un sistema computarizado que permite que el vendedor, cuando regresa
a la agencia, justifique los datos de su venta y elabore su pedido, éste se procese
y a través de módem la fábrica lo reciba, después lo manufacture y lo envíe a la
agencia. La fábrica no tiene un inventario, todo se hace de acuerdo a los pedidos
de cada día. La transportación del producto generalmente se realiza de noche
para que el tiempo entre la producción y el consumo sea lo más corto posible.

Ventas
Acerca del proceso de venta, el director del área expone: “Nuestras ventas a los
clientes tradicionales son de contado. Nosotros llegamos, surtimos y cobramos. El
cliente tiene dos seguridades con Bimbo: la primera es que él sabe que si un
producto no se vende nosotros se lo vamos a cambiar. Por esta razón, nuestros
vendedores están capacitados para manejar de manera más eficiente la venta a
través de un sistema estadístico que nos reporta las ventas diarias del cliente. En
el caso de nuevos productos, la negociación con el establecimiento es operable ya
que si no cubre la expectativa mercantil deseada, el costo lo absorbe Bimbo en su
totalidad. Y la segunda seguridad que tiene es que no vamos a ir sólo una vez y ya
no vamos a regresar, siempre vamos a estar con él. Por otra parte, el cliente no
invierte en exhibidores, ya que estamos conscientes que nuestro vendedor dentro
del establecimiento es el exhibidor y que, por lo tanto, es tarea de Bimbo
proporcionarlo”.

Caducidad
“Los productos tienen en las envolturas claves de elaboración y de recogido, lo
que garantiza la calidad del producto y la frescura. En base a dichas claves
nuestros vendedores saben el día que lo tienen que retirar. Una política muy

11
estricta de la empresa es que el producto que venció su vida de anaquel se recoja.
Los productos que no se vendieron en las tiendas regresan a la agencia y se
venden en lo que llamamos expendios de pan frío a precio bajo”, agrega Jaime
Pérez.

Bimbo fabrica su producto y lo deja almacenado como producto terminado, en

espera de órdenes del cliente para entrega.

Ilustración 5 Ejemplo de inventario

Inventario. Más de 10 mil productos los cuales son guardados en 1000 puntos de
distribución.

Proceso de distribución
La estrategia de distribución directa de a los puntos de venta es uno de los
factores clave del éxito de Bimbo. La compañía ha desarrollado una de las flotillas
de ventas más grandes del continente americano al contar con 22 mil unidades.
Las unidades de reparto, a bordo de las cuales van uno o dos vendedores, visitan
diariamente a poco más de 550,000 puntos de venta, saliendo de 496 bodegas de
distribución.

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 Dichas bodegas de distribución constituyen a la vez agencias, es decir, puntos de
distribución de las distintas marcas y en ocasiones pueden albergar más de una
agencia. Las agencias de distribución ascienden en su totalidad.

Ilustración 6 Diagrama de distribución

Los productos de la compañía son transportados desde cada fábrica a las

agencias de venta en diferentes contenedores dependiendo del producto y la
distancia que esos tengan que recorrer, siendo los más utilizados las “jaulas”,
“tarimas”, “tinas”, “charolas” o “bandejas”. Con la finalidad de aumentar la
productividad y servicio en los diferentes canales de distribución, Bimbo mantiene
esfuerzos constantes que le permiten desarrollar nuevos esquemas de distribución
y venta.

Canal de distribución:
Bimbo cuenta con 34 mil rutas las cuales garantizan que el producto llegue a
tiempo, las cuales están distribuidas en 17países del mundo. Bimbo con su buena
estrategia de distribución ha puesto 13 plantas en Estados Unidos, 13 en
Latinoamérica, 4 en Centroamérica, una en Europa y una en Asia.

Sistema de distribución dual:

Bimbo cuenta con más de un sistema de distribución, lo cual hace que tenga más
de cincuenta mil rutas en el mundo, cuenta con una gran cobertura a nivel
mundial, teniendo así varias rutas para llegar al mismo consumidor final, los
productos de la marca son encontrados en los todos los lugares de distribución
masiva haciendo así fácil para el consumidor final encontrarlos.

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Ilustración 7 Canales de distribución

Canales de distribución invertidos:

Bimbo posee sistemas de canales de distribución invertidos para la totalidad de
sus productos, ya que cuenta con un sistema de devoluciones y de reposición del
producto, a los minoristas y a los mayoristas, esto se hace cuando ha pasado
cierta cantidad de tiempo después de la entrega del producto, Bimbo repone
gratuitamente por producto fresco.

Sistema de distribución intensiva:

Bimbo utiliza un sistema de distribución intensivo, ya que cuenta con mayor
cobertura y un menos control sobre la distribución. Se concentra en una cobertura
máxima del mercado, Bimbo siempre trata de tener el producto disponible en cada
punto de venta donde los clientes potenciales podrían comprarlo. Una gran parte
de los fabricantes que siguen una estrategia de distribución intensiva venden a un
gran porcentaje de los mayoristas que están dispuestos a guardar sus productos.

Canales de distribución utilizados por la compañía

Canal de distribución detallista:

Bimbo utiliza el canal de distribución detallista o minorista, ya que cuenta con una
fuerza de ventas que le permite comunicarse directamente con los minoristas,

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para que estos distribuyan el producto (Pan Bimbo) a los consumidores finales.
Esta estrategia es utilizada por Bimbo, ya que es consciente que los consumidores
en una gran mayoría dependen de un pago semanal o diario y un aumento del
empleo informal, lo que los obliga a reducir sus costos de trasporte para que el
producto sea menos costoso.

Canal Mayorista:
Este tipo de canal, se caracteriza por tener una distribución con intermediarios, los
mayoristas y los minoristas o detallistas. Bimbo utiliza este canal, ya que el Pan
Bimbo, es un producto con gran demanda a nivel internacional y es bastante
complejo distribuir el producto directamente a los consumidores. Cuando el
producto llega a manos de los mayoristas, estos se encargan de realizar ventas al
por mayor y directamente a los minoristas los cuales se encargan de venderlo a
los consumidores finales.

Canal Agente o intermediario:

La distribución del Pan Bimbo se realiza del Productor o Fabricante a los Agentes
Intermediarios, de éstos a los Mayoristas, de éstos a los Detallistas y de éstos a
los Consumidores. Bimbo utiliza este tipo de canal, ya que el pan es un producto
que necesita un intermediario para que este se comunique directamente con el
productor y los fabricantes y hace negociaciones entre ellos.

Ilustración 8 Planeación de la distribución

La empresa Bimbo no posee medios de comercialización electrónica, ya que no
cuenta con un sistema de pedidos por internet. Pero si cuenta con sistemas de
pedidos por catálogo y por teléfono directamente con los mayoristas y minoristas.

15
Clientes o Consumidores
GB se preocupa que el producto llegue a las manos del consumidor en perfectas
condiciones, cuidando aspectos como el empaque, fecha de caducidad, imagen y
publicidad basada en los valores éticos que caracterizan a GB. Realiza constantes
investigaciones en torno a nutrición, ofreciendo productos de alto valor nutricional.
Cuenta con una estricta política de privacidad al no revelar información
relacionada con sus clientes y consumidores. Además cuentan con un
departamento de Servicio al Cliente bien organizado, ya que la prioridad de GB es
la satisfacción de los clientes. En caso de tener alguna queja o sugerencia, cuenta
con teléfonos gratuitos y contacto vía página web, logrando así mantener una
relación más cercana con ellos.

 Más de 2.3 millones de puntos de venta

 328,898 créditos a tenderos
 Atención en México a 137 tenderos en temas relacionados con la
administración y operación de su negocio.

Colaboradores
GB toma en cuenta las sugerencias de sus colaboradores a fin de mejorar el
desarrollo de sus actividades. El proceso de inducción se da formalmente a todos
los nuevos integrantes, logrando así integración, confianza, lealtad y pertenencia
con la empresa. La selección del personal se centra principalmente en los valores,
ya que son pilares para su óptimo desempeño. Cuenta con una política para que
personas con capacidades especiales formen parte del equipo de GB. Sin
embargo, en el año del 2006 realizó un despido a una mujer embarazada ya que
tenía amenaza de aborto, lo que perjudico un poco su imagen como empresa,
sobre todo por cómo se maneja con el Código de Ética anteriormente mencionado.

Servicio al cliente
 Más de 2.3 millones de puntos de venta
 Remodelación de 49,319 locales comerciales.
 Créditos a 328,898 tenderos en México a través del programa “Pesito”
Transporte

 Más de 52 mil rutas de distribución

 1000 Centros de distribución
Ubicación

 163 plantas en 22 países

 Ubicaciones estratégicas para ahorrar tiempo y costos de traslados

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Bimbo Ventures
En Grupo Bimbo estamos constantemente en la búsqueda de proyectos que
apoyen la mejora continua, a través de la innovación, logrando ser cada vez más
productivos y siempre bajo un enfoque ético.

Eleva es la aceleradora de Grupo Bimbo que está enfocada en transformar el

sector de alimentos.

Estas empresas están enfocadas en áreas como: ingredientes, manufactura,

comercial, distribución y nuevos productos.

Las verticales de eleva buscan tener un impacto positivo en:

Ingredientes: Insumos y nuevas fórmulas que permitan obtener y mejoras en la

calidad de los productos actuales.

Nuevos productos: Productos terminados con

ingredientes diferenciadores.

Nuevos empaques: Desarrollos de empaque que

reduzcan el impacto ambiental y permitan
mantener la calidad del producto.

Optimización: Tecnologías que permitan optimizar

recursos en la cadena de suministro y de los
desperdicios.

Automatización y Operaciones: Tecnologías que

ayuden a incrementar la eficiencia de la fábrica.

Alimentos y nuevos productos: Alimentos terminados con ingredientes

innovadores.

Energías renovables: Tecnologías sustentables que puedan implementarse en la

cadena productiva.

Métodos de pago y transacciones: Control de pagos e incremento de ventas

Retail: Nuevas formas de comercialización

Ventas: Tecnologías de inteligencia de negocio que permita tomar mejores

decisiones.

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Conclusión
Durante este trabajo aprendí que es muy importante la distribución ya que en esta
se encuentra todos los procesos de la empresa y que si no llegara a hacer uno
como se debe generaría perdidas inconformidad con los clientes y/o proveedores

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Biografía
Bowersox,D. , Closs D. y Cooper, M.(2007). Administración y logística en la
Cadena de Suministros. Mc Graw-Hill, México.

https://www.bimbo.com.mx/es

https://grupobimbo.com/es/bimbo-ventures

https://grupobimbo.com/es/proveedores

http://www.alafec.unam.mx/docs/mem_prog_cr/TrabajosInvestigacion/Exposicione
s/Mexico/RSEUNAM.pdf

https://mundopymes.org/empresas/logistica-nacional/eficiencia-la-cadena-de-
suministros-de-bimbo-as-bajo-la-manga.html

https://www.opportimes.com/bimbo-opera-52000-rutas-de-distribucion-con-su-
propia-red-de-ventas/

http://segmento.itam.mx/Administrador/Uploader/material/Bimbo,%20Distribucion%
20de%20Clase%20Mundial.PDF

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