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Concepto a
partir de la
experiencia
Temperatura
Calor
La transferencia de energía se
da por una diferencia de
temperatura de una sustancia a
otra, se denomina flujo de calor
o transferencia de calor en
tanto que la energía transferida
se denomina calor.
Hay más energía cinética molecular en la cubeta llena de agua tibia, que en la
pequeña taza llena de agua más caliente.
Durante los siglos XVII y XIX se fue entendiendo la relación entre el calor y otras
formas de energía. Sir James Joule estudió como puede calentarse el agua al
agitarla con una rueda de paletas y observó que el aumento de temperatura es
directamente proporcional a la cantidad de trabajo realizado.
Aplicaciones
Medicina Forense. En una temperatura ambiental no extrema,
un cadáver vestido suele enfriarse a razón de un grado y medio
por hora durante las primeras seis horas. En las seis siguientes,
ese ritmo de pérdida puede oscilar entre uno y uno y medio
grados.
El Microondas. El efecto de la energía cinética de traslación en
función de la energía cinética de vibración y de rotación se
demuestra ampliamente con un horno de microondas. Sin
embargo, las moléculas que oscilan no cuecen los alimentos. Lo
que eleva la temperatura y cuece el alimento es la energía
cinética.
http://www.youtube.com/watch?v=QQZ6XdQa3v4
Medición del calor
Como el calor es una forma de energía,
se mide en joules.
La caloría, es una unidad mas comun que
se define como la cantidad de calor
necesaria para cambiar 1 grado Celsius la
temperatura de 1 gramo de agua.
1 caloria= 4.184 joules.
Objeto B
caliente
Analogía del equilibrio térmico