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La décision prise en 2016 de créer un nouveau laboratoire de production est stratégique. En effet,
elle a été prise par les dirigeants et touche l’ensemble du personnel et l’organisation même de
l’entreprise. En outre, elle est particulièrement coûteuse et engendre des conséquences à long
terme menaçant même la pérennité de l’entreprise qui sacrifie son bénéfice à court terme.
5) Montrer qu’au sein de la chaîne de valeur, certaines activités sont à l’origine d’un
avantage concurrentiel.
Au sein de la chaîne de valeur définie par Porter, certaines activités représentent un véritable
avantage concurrentiel pour Dufoux Chocolats :
• Dans les activités principales :
o La production est bonne, efficace et de qualité ;
o Le marketing est performant (positionnement, offre produits, maîtrise du circuit de
distribution) ;
• Dans les activités de soutien :
o L’infrastructure est celle d’une PME offrant souplesse et réactivité ;
o Les ressources humaines sont bien gérées à partir d’un management bienveillant ;
o L’entreprise fait des efforts de R&D pour innover régulièrement ;
o Les achats sont sécurisés par des fournisseurs partenaires réguliers qui offrent une
qualité à la hauteur.