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MATRIZ CURRICULAR

NCBS - NÚCLEO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE

NUTRIÇÃO

CH Total do curso: 3570 Turno: NOITE

Disciplinas Obrigatórias

1ª SÉRIE - NUTRIÇÃO
Disciplina CH

1 ANATOMOFISIOLOGIA 80

2 BIOMORFOLOGIA 80

3 BIOQUÍMICA E ANÁLISE DE ALIMENTOS 80

4 BIOQUÍMICA GERAL E DO METABOLISMO 120

5 NUTRIÇÃO HUMANA E BIODISPONIBILIDADE DE NUTRIENTES 120

6 NUTRIÇÃO: PROFISSÃO E ÉTICA 80

7 PRÁTICAS EM NUTRIÇÃO I 80

8 TÉCNICA DIETÉTICA E GASTRONOMIA 120

Carga horária das disciplinas 760

Atividades Complementares 30
Carga horária total da série 790

2ª SÉRIE - NUTRIÇÃO
Disciplina CH

1 AGENTES AGRESSORES 80

2 AVALIAÇÃO NUTRICIONAL 80

3 COMUNICAÇÃO E EXPRESSÃO 40

4 EPIDEMIOLOGIA 40

5 FISIOPATOLOGIA E TERAPIA NUTRICIONAL I 80

6 FISIOPATOLOGIA E TERAPIA NUTRICIONAL II 80

7 HIGIENE E CONTROLE SANITÁRIO DE ALIMENTOS 80

8 METODOLOGIA CIENTÍFICA 40

9 NUTRIÇÃO E DIETÉTICA NO CICLO VITAL 120

10 NUTRIÇÃO EM SAÚDE COLETIVA 120

11 PRÁTICAS EM NUTRIÇÃO II 80

12 PSICOLOGIA APLICADA À NUTRIÇÃO 40

Carga horária das disciplinas 880

Atividades Complementares 30
Carga horária total da série 910
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MATRIZ CURRICULAR

NCBS - NÚCLEO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE

NUTRIÇÃO

CH Total do curso: 3570 Turno: NOITE

3ª SÉRIE - NUTRIÇÃO
Disciplina CH

1 ALIMENTOS FUNCIONAIS, NUTRACÊUTICOS E FITOTERÁPICOS 40

2 EDUCAÇÃO NUTRICIONAL 80

3 ESTATÍSTICA 40

4 FARMACOLOGIA 80

5 FISIOPATOLOGIA E TERAPIA NUTRICIONAL III 80

6 FISIOPATOLOGIA E TERAPIA NUTRICIONAL IV 80

7 GESTÃO DE UAN E CUSTOS 120

8 HUMANIDADES: REFLEXÕES CONTEMPORÂNEAS 40

9 MARKETING E EMPREENDEDORISMO APLICADOS A NUTRIÇÃO 40

10 NUTRIÇÃO ESPORTIVA 80

11 OPTATIVA 3ª SÉRIE(OPTATIVA) 40

12 PRÁTICAS EM NUTRIÇÃO III 80

13 TECNOLOGIA E DESENVOLVIMENTO DE PRODUTOS NUTRICIONAIS 80

Carga horária das disciplinas 880

Atividades Complementares 30
Carga horária total da série 910

4ª SÉRIE - NUTRIÇÃO
Disciplina CH

1 ESTÁGIO SUPERVISIONADO DE NUTRIÇÃO EM CLÍNICA 240

2 ESTÁGIO SUPERVISIONADO DE NUTRIÇÃO EM SAÚDE COLETIVA 220

3 ESTÁGIO SUPERVISIONADO DE NUTRIÇÃO EM UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO 220

4 TÓPICOS AVANÇADOS E PESQUISA EM NUTRIÇÃO 80

5 TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO 160

Carga horária das disciplinas 920

Atividades Complementares 40
Carga horária total da série 960

Carga Horária Total do curso: 3570