UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA MECÁNICA DE FLUIDOS II

INDICE DE CONTENIDOS
I. INTRODUCCIÓN .................................................................................................................................. 3
II. JUSTIFICACIÓN ................................................................................................................................... 4
III. OBJETIVOS ........................................................................................................................................ 5
IV. MARCO TEÓRICO .............................................................................................................................. 6
DEFINICIÓN: ............................................................................................................................................. 6
USOS ........................................................................................................................................................ 7
CLASIFICACIÓN......................................................................................................................................... 8
 ORIFICIOS CON DESCARGA LIBRE.......................................................................................... 8
 ORIFICIOS SUMERGIDOS TOTALMENTE ................................................................................ 9
 ORIFICIOS SUMERGIDOS PARCIALMENTE ........................................................................... 10
 ORIFICIOS DE PARED DELGADA Y GRUESA ......................................................................... 11
 ORIFICIOS DE PARED DELGADA .......................................................................................... 12
 ORIFICIOS DE PARED GRUESA ............................................................................................. 12
 ORIFICIOS DE TUBO............................................................................................................. 14
PRINCIPIOS HIDRÁULICOS EN ORIFICIOS ................................................................................................ 14
V. CONCLUSIONES................................................................................................................................ 16
VI. BIBLIOGRAFÍA ................................................................................................................................. 17
VI. ANEXOS .......................................................................................................................................... 18

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INDICE DE FIGURAS
Figura 1. Pared delgada y pared gruesa…………………………………………………6

Figura 2. Consideraciones según tipo de pared…………………………………………7

Figura 3. Usos en orificios………………………………………………………………7

Figura 4. Orificio inclinado……………………………………………………………..8

Figura 5. Orificios de descarga libre……………………………………………………9

Figura 6. Orificios sumergidos totalmente……………………………………………...9

Figura 7. Compuerta deslizante, compuerta tainter, compuerta de rodillo……………10

Figura 8. Orificios sumergidos parcialmente………………………………………….11

Figura 9. Orificios de pared delgada y gruesa…………………………………………11

Figura 10. Teorema de Torricelli………………………………………………………12

Figura 11. Orificio de tubo…………………………………………………………….14

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I. INTRODUCCIÓN
Ya sea en campo o en laboratorio, la velocidad de flujo entre otras variables,
proporciona datos fundamentales en que se basan el análisis y el diseño de las obras
hidráulicas. La medición de los caudales constituye una parte esencial del control
de análisis y de operación de los sistemas hidráulicos. Por lo general en un sistema
de conducción se mide la proporción del uso del agua para los habitantes del
municipio, su empleo en procesos industriales y uso agrícola, por mencionar
algunas. También es preciso determinar la capacidad de las corrientes de agua y
estructuras hidráulicas.
El estudio hidrológico de ríos se basa en el análisis estadístico de una larga
secuencia de datos obtenidos por medidas continuas. Para esas diversas
aplicaciones se han desarrollado en el transcurso de los años una multitud de
dispositivos que brinda la descarga en función de variables como carga, presión,
etc. Todos ellos se basan en las leyes físicas fundamentales de la mecánica de los
fluidos.
Entre los medidores de flujo, específicamente para canales abiertos, están las
compuertas con descarga en el fondo y los orificios circulares de pared delgada
con descarga libre, que brinda valores de caudal aceptables en función de la carga
hidráulica que existe sobre ellos.
La investigación de los coeficientes de descarga, velocidad y contracción en
medidores de flujo, como las compuertas de descarga en el fondo y los orificios
circulares, ambos de pared delgada, definen ecuaciones únicas en estructuras
hidráulicas que miden los volúmenes de fluidos.
Al inicio se detalla el uso, la clasificación, el principio hidráulico y las ecuaciones
que determinan el caudal en el orificio circular. Los valores descritos en esta
investigación siguen la tendencia de los resultados en procesos experimentales
desarrollados por Knapp, Henderson, Cofré y Buchheister. Alonzo Vásquez
(2013)

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II. JUSTIFICACIÓN
Las descargas por orificios muestran el comportamiento de un fluido en ciertas
condiciones, las cuales son medibles y útiles en la industria.
Conociendo las características dinámicas de los fluidos podremos estimar
velocidades y alcances que tienen los mismo en una descarga de un tanque o
recipiente por un orificio, manteniendo la altura constante podremos obtener un
alcance constante.
De la misma forma podremos determinar por vías mecánicas el tipo de fluido con
el que nos encontramos.

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III. OBJETIVOS

 . Objetivos Generales
 Analizar el comportamiento del flujo a través de orificios circulares de
pared delgada.

 Objetivos específicos

 Conocer los conceptos fundamentales concernientes al tema de Orificios

en la asignatura de Mecánica de Fluidos II.
 Reconocer la importancia de orificios en Mecánica de Fluidos.
 Conocer la clasificación de los orificios

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IV. MARCO TEÓRICO

DEFINICIÓN:
Son perforaciones, generalmente de forma regular y perímetro cerrado, colocado
por debajo de la superficie, en tanques, canales o tuberías.
Considerando un recipiente lleno de agua al cual se le realiza un orifico en una de
sus paredes por debajo del nivel del agua, el fluido saldrá con una determinada
fuerza por dicho orificio . Alonzo Vásquez (2013)
Así mismo, denominamos orificio, en hidráulica, a una abertura de forma regular,
que se practica en la pared o el fondo del recipiente, a través del cual eroga el
líquido contenido en dicho recipiente, manteniéndose el contorno del orificio
totalmente sumergido.
A la corriente líquida que sale del recipiente se la llama vena líquida o chorro. Si
el contacto de la vena líquida con la pared tiene lugar en una línea estaremos en
presencia de un orificio en pared delgada. Si el contacto es en una superficie se
tratará de un orificio en pared gruesa (más adelante se precisará con más detalle el
concepto)

Figura N°: 01: Pared delgada y pared gruesa

Fuente: Google Imágenes

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Figura N°: 02: Consideraciones según tipo de pared

Fuente: Google Imágenes

USOS
La utilidad del orificio es descargar el caudal cuya magnitud se desea calcular, por
lo cual se supone que el nivel del fluido en el recipiente permanece constante por
efecto de la entrada de un caudal idéntico al que sale, o bien porque posea un
volumen muy grande.
Considerar un recipiente lleno de un líquido, en cuya pared lateral se ha practicado
un orificio de pequeñas dimensiones (en comparación con su profundidad desde la
superficie libre del fluido hasta el centro del orificio) y cualquier forma. Alonzo
Vásquez (2013)
Orificio para derivar de un río a un canal.

Figura N°03: Usos en orificios

Fuente: Villon, Máximo. Hidráulica de Canales. P.387

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Figura N°04: Orificio inclinado

Fuente: Sotelo, Gilberto. Hidráulica General. P.203

CLASIFICACIÓN

La clasificación puede realizarse de acuerdo a su fusión:

- Descargado libre
- Ahogados parcialmente
De acuerdo a su forma.
- Circular
- Cuadrada
- Rectangular
- Etc.

 ORIFICIOS CON DESCARGA LIBRE.

Son aquellos en los que el nivel del líquido de la descarga se encuentre por debajo
del orificio. Alonzo Vásquez (2013)

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Figura N°05: Orificios de descarga libre

Fuente: Sotelo, Gilberto. Hidráulica General. P.203

 ORIFICIOS SUMERGIDOS TOTALMENTE

Son aquellos en los que el nivel de líquido de la descarga se encuentra por encima
y por debajo del orificio, pueden ser de dimensiones fijas o ajustables. (Alonzo
A., 2013)

Los orificios sumergidos con dimensiones fijas se usan cuando la carga de líquido
disponible es insuficiente para la operación adecuada de los vertederos, debido a
que si la carga H es baja un vertedero no funciona. (Alonzo A., 2013)

Figura N°06: Orificios sumergidos totalmente

Fuente: Sotelo, Gilberto. Hidráulica General. P.212

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Un caso de interés práctico es el que ocurre en la descarga de una represa a un

canal a través de una compuerta. La entrega puede realizarse mediante compuertas
deslizantes, compuertas radiales o compuertas de cilindro. También puede
realizarse en el caso de compuertas deslizantes y de cilindro por entrega inferior
y/o superior. La parte superior actúa como vertedero, en tanto la parte inferior
actúa como orificio. Ver la siguiente figura. (Kodner D. 2016)

Figura N°07: Compuerta deslizante, compuerta tainter, compuerta de rodillo

Fuente: Google imágenes

 ORIFICIOS SUMERGIDOS PARCIALMENTE

Los orificios sumergidos ajustables son aquellos en los que el área de descarga
puede modificarse a voluntad, con el fin de acomodar el área a los distintos
caudales probables y/o necesarios. (Alonzo A., 2013)

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Figura N°08: Orificios sumergido parcialmente

Fuente: Sotelo, Gilberto. Hidráulica General. P.212
 ORIFICIOS DE PARED DELGADA Y GRUESA
A la corriente líquida que sale del recipiente se la llama vena líquida o chorro. Si
el contacto de la vena líquida con la pared tiene lugar en una línea estaremos en
presencia de un orificio en pared delgada. Si el contacto es en una superficie se
tratará de un orificio en pared gruesa. (Perez Farras, 2005)

Figura N°09: Orificios de pared delgada

Fuente: Google imágenes

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 ORIFICIOS DE PARED DELGADA

En estos orificios el agua al salir tiene contacto con un solo punto y lo llena
completamente. La vena liquida sufre una contracción, que llega a ser extrema en
la parte que se denomina vena o sección contraída.

 ORIFICIOS DE PARED GRUESA

En estos orificios el agua al salir tiene contacto en más de un punto. (Vilchis,
2015)
1
Se puede considerar Pared delgada si e  a
2

Figura N°10: Teorema de Torricelli

Fuente: Google imágenes

Aplicamos Bernoulli entre los puntos A y C

Pa Va 2 P V2
h   0 a  c (1)
 2g  2g

Vc  2 gh (2)

De esta forma, aplicando la Ecuación de Continuidad y teniendo en cuenta un

coeficiente experimental µ “de descarga del orificio”, el cual consiste en una

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función compleja menor a la unidad (disminuye, en consecuencia, el valor teórico

dado por la expresión) en la que influyen la viscosidad, la formación de la sección
contraída, la variación real de la velocidad en la misma (consideramos el valor
medio en la deducción), la forma de la sección, etc.; se obtiene la expresión:

Q  CVC   2 gh (3)

En la que  es la sección real del orificio cuyas dimensiones, a diferencia de la

sección contraída, son de obtención inmediata. Cuando el orificio es en pared
delgada, no cometemos error apreciable si se adopta:

Q  0.60 2 gh (4)

Las dos expresiones previas son aplicables al Orificio perfecto, el cual se define
cuando cumple lo siguiente:
 Pared delgada, vertical y perpendicular al escurrimiento.
 Velocidad de llegada despreciable (menor a 0,30 m/s)
 Contracción de la vena completa, lo que implica suficiente distancia desde
el fondo y los laterales (orificio cerca de los límites minimizan la
contracción).
 Idéntica presión (atmosférica generalmente, salvo casos muy particulares)
aguas arriba del orificio y alrededor de la vena fluida en caída.
 Caída libre, no influenciada por los niveles aguas abajo.
Cuando el orificio no cumple con algunas de las propiedades enunciadas debe ser
corregido el coeficiente de gasto, el que se obtiene de los manuales especializados
y que se simboliza como Ci, donde i es el número asignado a cada corrección, con
lo que la expresión general queda entonces:

Q  C1C2 Cn 2gh (5)

En el caso de orifico de pared gruesa, se observa que el chorro una vez que ha
pasado la sección contraída, tiene todavía espacio dentro del tubo para expandirse
y llenar la totalidad de la sección. Entre la sección contraída y la final ocurre un
rápido descenso de la velocidad acompañado de turbulencia y fuerte pérdida de
energía.
(Sotelo, 1997)
La velocidad de salida del líquido se puede calcular con la siguiente ecuación:

V  CV 2 gh (6)

Donde CV  0.82 y e/a=3 (7)

La pérdida de energía es ahora:

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 1 V
2
V2
hr    1   0.49 (8)
 0.82  2g
2
2g

Cuando e/D> 3, empieza a tener influencia la fricción y el tubo corto debe

considerarse como un conducto a presión incluyendo todas sus pérdidas de energía.

 ORIFICIOS DE TUBO
La salida del orifico está conectada a un tubo corto, es decir, el líquido no sale a la
superficie libremente inmediatamente, sino a un tubo de pequeña longitud
aproximadamente 2 0 3 veces el diámetro del orificio.

Figura N°11: Orificio de tubo

Fuente: Google imágenes

PRINCIPIOS HIDRÁULICOS EN ORIFICIOS

 EL GASTO “Q”

Para el cálculo del gasto necesitas:

 Área del orifico

 Velocidad
 Energía del flujo
 Coeficiente de contracción
 Coeficiente de velocidad
 Coeficiente de descarga

 COEFICIENTE DE CONTRACCIÓN

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Es la relación que existe entre el área de la sección transversal de la vena contracta

y el área de la sección del orifico.
𝐴𝐶
𝐶𝐶 = (9)
𝐴

𝐶𝑐 = 𝑐𝑜𝑒𝑓𝑖𝑐𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒 𝑑𝑒 𝑐𝑜𝑛𝑡𝑟𝑎𝑐𝑐𝑖ó𝑛
𝐴 𝑐 = 𝑎𝑟𝑒𝑎 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑠𝑒𝑐𝑐𝑖ó𝑛 𝑐𝑜𝑛𝑡𝑟𝑎𝑖𝑑𝑎 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑣𝑒𝑛𝑎
𝐴 = 𝑎𝑟𝑒𝑎 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑠𝑒𝑐𝑐𝑖ó𝑛 𝑑𝑒𝑙 𝑜𝑟𝑖𝑓𝑖𝑐𝑖𝑜

 COEFICIENTE DE VELOCIDAD

Es la relación que existe entre la velocidad real y la velocidad teórica.

𝑉 𝑉
𝐶𝑣 = 𝑟 ⟹ 𝐶𝑣 = 𝑟 (10)
𝑉𝑡 √2𝑔𝐻
𝑉𝑡 = 𝑉𝑓 = √2𝑔𝐻 (11)

𝐶𝑣 = 𝑐𝑜𝑒𝑓𝑖𝑐𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒 𝑑𝑒 𝑣𝑒𝑙𝑜𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑
𝑉𝑟 = 𝑣𝑒𝑙𝑜𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑟𝑒𝑎𝑙
𝑉𝑡 = 𝑣𝑒𝑙𝑜𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑡𝑒𝑜𝑟𝑖𝑐𝑎
𝑉𝑓 = 𝑣𝑒𝑙𝑜𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑓𝑖𝑛𝑎𝑙

 COEFICIENTE DE DESCARGA

Es la relación que existe entre el gasto real y la velocidad teórica. Es el producto

generado al relacionar el coeficiente de contracción con el coeficiente de velocidad
𝑄𝑟
𝐶𝑑 = (12)
𝐴√2𝑔𝐻
𝐶𝑑 = 𝐶𝑣 𝐶𝐶 (13)

𝐶 𝑑 = 𝑐𝑜𝑒𝑓𝑖𝑐𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒 𝑑𝑒 𝑑𝑒𝑠𝑐𝑎𝑟𝑔𝑎
𝐶 𝑣 = 𝑐𝑜𝑒𝑓𝑖𝑐𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒 𝑑𝑒 𝑣𝑒𝑙𝑜𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑
𝑄 𝑟 = 𝐺𝑎𝑠𝑡𝑜 𝑟𝑒𝑎𝑙 −−−−−−−−−−−−− −𝑄 𝑟 = 𝑉𝑟 𝐴 𝑐
𝑉𝑡 = 𝑣𝑒𝑙𝑜𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑡𝑒𝑜𝑟𝑖𝑐𝑎

 GASTO
𝑄𝑟 = 𝐶𝑑 𝐴√2𝑔𝐻 (14)
𝑄 = 𝑔𝑎𝑠𝑡𝑜
𝐶 𝑑 = 𝑐𝑜𝑒𝑓𝑖𝑐𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒 𝑑𝑒 𝑑𝑒𝑠𝑐𝑎𝑟𝑔𝑎
𝐴 = 𝑎𝑟𝑒𝑎 𝑑𝑒𝑙 𝑜𝑟𝑖𝑓𝑖𝑐𝑖𝑜
g= 𝑔𝑟𝑎𝑣𝑒𝑑𝑎𝑑
𝐻 = 𝑎𝑙𝑡𝑢𝑟𝑎 𝑒𝑛𝑡𝑟𝑒 𝑙𝑎 𝑠𝑢𝑝𝑒𝑟𝑓𝑖𝑐𝑖𝑒 𝑦 𝑒𝑙 𝑐𝑒𝑛𝑡𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑔𝑟𝑎𝑣𝑒𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒𝑙 𝑜𝑟𝑖𝑓𝑖𝑐𝑖𝑜

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V. CONCLUSIONES
 A partir del presente trabajo se logró desarrollar el objetivo principal, el cual era
analizar el comportamiento del flujo a través de orificios circulares de pared
delgada.
 Se expusieron los conceptos fundamentales mediante el trabajo descriptivo de
orificios, para continuar con el estudio intensivo dentro de la asignatura de
Mecánica de Fluidos II.
 La importancia de los orificios radica en el hecho de gracias a ellos se puede
derivar un fluido de una fuente a otra, útil para estructuras hidráulicas como por
ejemplo en el caso de desagüe de una presa a un canal, para abastecer a una
localidad.

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VI. BIBLIOGRAFÍA
 Alonzo A., 2013. Medición de flujo en compuertas y orificios. Universidad
de San Carlos de Guatemala. Guatemala.
 Sotelo G. 1999. Hidráulica General. México: Limusa. p.212.
 Kodner D. 2016. Hidráulica General y Aplicada. Cap. 10.
 Alonzo Vásquez, Andy Williams (2013).
 MEDICIÓN DE FLUJO EN COMPUERTAS Y ORIFICIOS. Universidad de
San Carlos de Guatemala Facultad de Ingeniería Escuela de Ingeniería Civil.
Guatemala.

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VI. ANEXOS

Imagen: 11- Orificios de 3m de diámetro en la Presa Soria

Fuente: www.iagua.es

Imagen :12- Muro de contención con orificios para drenar el agua

Fuente: www.alamy.es

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Imagen: 13 - Orifico en Manguera (Pared Delgada)

Fuente: Google imágenes

Imagen: 14 - Orifico en Manguera usado en cultivos

Fuente: Ocwus

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Imagen: 15 - Orificio en presa

Fuente: Orbinox

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