Sunteți pe pagina 1din 16

Prețurile sunt exprimate în lei și includ TVA.

În cazul în care suferiți de o alergie, vă rugăm să solicitați informații suplimentare înainte de efectuarea comenzii.
Ne rezervăm dreptul de a aduce modificări prezentului meniu fără notificări în prealabil.
Gramajul produselor poate suferi modificări în urma procesului termic.

The prices are in LEI and includ VAT.


In case you have any allergy, we suggest you to request additional information before you order.
We reserve the right to bring changes to this menu without any further notifications.
The product's weight may undergo changes caused by the thermic process.
Carnea provine din ferma proprie de la Bălăceana și de la alți fermieri
de încredere din zona Moldovei și nu numai, iar bucătarii noștri o
porționează și o maturează tradițional pentru a-și păstra savoarea și
frăgezimea.
Legumele sunt culese de la fermieri din zona Moldovei care ne-au
convins de prospețimea și calitatea bunătăților pe care le cultivă.
Colaborăm cu mici producători locali care ne aprovizionează cu
alimente românești proaspete.
Vă mulțumim că susțineți producătorii locali care muncesc cu
pasiune și dăruire să obțină cele mai gustoase produse.

The meat is from our own farm in Balaceana and other reliable
farmers in the Moldavia and beyond, and our chefs slice it and
traditionally prepare it to keep its flavor and tenderness.
The vegetables are brought from Moldavian farmers who have
convinced us of the freshness and quality of the goodies they
cultivate.
We work with small local producers who supply us with fresh
Romanian food.
Thank you for supporting local producers who work with passion
and dedication to get the most tasty products.
ANTREU
STARTER

PLATOU CU BUNĂTĂȚI TRADIȚIONALE 22,00 LEI


preparate afumate în casă, brânzeturi tradiționale, legume proaspete 400 g
PEASANT'S PLATTER
board with different kinds of smoked dishes, traditional cheese, fresh vegetables

SALATE APERITIV
SALADS

SALATA CASEI 27,00 LEI


mix de salată, somon afumat, cartofi, brânză feta, ou fiert, ceapă roșie, ardei gras, măsline, dressing 400 g
SALAD OF THE HOUSE
mixed salad, smoked salmon, potatoes, feta cheese, boiled egg, red onion, capsicum, olives, dressing

SALATĂ "BEEF STRIPES" 27,00 LEI


mix de salată, fâșii de muşchi de vită, brânză feta, ardei gras, roșii, castravete, sumac, linte, dressing 400 g
"BEEF STRIPES" SALAD
mixed salad, beef stripes, feta cheese, capsicum, tomatoes, cucumber, sumac, lentil, dressing

SALATĂ DE PUI 23,00 LEI


mix de salată, piept de pui, brânză feta, ardei gras, roșii, castravete, ceapă roșie, dressing 400 g
CHICKEN SALAD
mixed salad, chicken fillet, feta cheese, capsicum, tomatoes, cucumber, red onion, dressing

SALATĂ DE TON 23,00 LEI


mix de salată, ton, ardei gras, roșii, ceapă roșie, castravete, porumb, măsline, dressing 400 g
TUNA FISH SALAD
mixed salad, tuna fish, capsicum, tomatoes, red onion, cucumber, corn, olives, dressing

CONȚINE PRODUSE DIN BĂCĂNIA BOIEREASCĂ


SUPE
SOUPS

ZAMĂ DE GĂINĂ CU TĂIȚEI DE CASĂ 11,00 LEI


ORGANIC CHICKEN SOUP 300 g / 100 g

CIORBĂ DE VĂCUȚĂ 13,00 LEI


BEEF SOUP 300 g / 100 g

CIORBĂ DE BURTĂ * 13,00 LEI


TRIPE SOUP 300 g / 100 g

CIORBĂ RĂDĂUȚEANĂ * 13,00 LEI


SOUR SOUP 300 g / 100 g

BORȘ RUSESC 13,00 LEI


Carne de văcuță, sfeclă roșie, smântână 300 g / 100 g
RUSSIAN SOUP
Beef, beet, sour cream

CIORBĂ DE LEGUME 10,00 LEI


VEGETABLES SOUP 300 g

Sunt incluse smântână, ardei iute și pâine ( * și mujdei ).


Cream, pepper and bread ( * and garlic sauce ) are included.

Restaurantul Santa Fé este unicul restaurant sucevean


care vă oferă fripturi fragede și sănătoase,
preparate din vită Angus, piesa de rezistență
a bucătăriei noastre, dar și preparate din carne de oaie
și pasăre, crescute în ferma proprie.
VITĂ ANGUS
ANGUS MEALS

MENIU T-BONE * 16,00 LEI


T-bone cu garnitură inclusă, sos 100 g / 200 g
T-BONE MENU
T-bone with garnish included, sauce

MENIU COWBOY STEAK * 16,00 LEI


antricot cu os de vită Angus cu garnitură inclusă, sos 100 g / 200 g
COWBOY STEAK MENU
Angus steak with garnish included, sauce

MENIU 100% ANGUS BURGER 19,00 LEI


burger făcut în casă, din carne de vită Angus, cartofi prăjiți, sos 200 g / 200 g / 50 g
100% ANGUS BURGER MENU
homemade burger of Angus meat, fried potatoes, sauce

MENIU COASTE IMPERIALE 34,00 LEI


coaste de vită Angus glazurate, cu garnitură inclusă, murături, sos 600 g / 200 g / 100 g / 50 g
IMPERIAL RIBS BARBEQUE MENU
glazed Angus beef ribs, with garnish included, pickles, sauce

ESCALOP DE VITĂ 38,00 LEI


pulpă de vită Angus, cu garnitură inclusă, sos la alegere: cu ardei copți, cu piper verde, cu gorgonzola 350 g / 200 g / 50 g
ESCALOP
with garnish included, sauce: peppercorns sauce, green pepper sauce, gorgonzola sauce

TIGAIE PICANTĂ DE VIȚEL 28,00 LEI


pulpă Angus, orez, legume de sezon 250 g / 200 g
SPICY VEAL PAN
Angus calf pulp, rice, vegetables

ȘNIȚEL VIENEZ CU PASTE 35,00 LEI


pulpă Angus, tagliatele, ou, pesmet, usturoi, unt 200 g / 100 g
VIENNESE SCHNITZEL WITH PASTA
Angus pulp, tagliatelle, egg, bread crumbs, garlic, butter

OSSOBUCO 35,00 LEI


rasol vită Angus, gnocchi, morcov, ceapă roșie, portocală, sos 400g / 100 g / 50 g
OSSOBUCO
veal with gnocchi, carrot, red onion, orange, sauce

MENIU ANTRICOT FĂRĂ OS / CEAFĂ VIȚEL ANGUS 47,00 LEI


cu garnitură la alegere 250 g / 200 g
ANGUS STEAK WITHOUT BONE
with garnish included

* Prețul la meniurile T-Bone și Cowboy Steak este per 100 g, garnitură inclusă.
T-Bone Menu and Cowboy Steak Menu's price is per 100 g, garnish included.
PUI
CHICKEN MEALS

PUI LA PLACĂ 22,00 LEI


piept de pui, legume de sezon, susan, unt, sos soia 200 g / 200 g / 50 g
HOT PAN CHICKEN
chicken fillet, vegetables, sesame, butter, soya sauce

PIEPT DE PUI CU LINTE (uşor picant) 27,00 LEI


piept de pui, linte, chilli, cherry 200 g / 200 g
CHICKEN FILLET WITH LENTIL (spicy)
chicken fillet, lentil, chilli pepper, cherries

OSTROPEL DE PUI 27,00 LEI


piept de pui, ceapă, roşii, smântână, verdeaţă, mămăliguţă 200 g / 200 g
CHICKEN STEW
chicken fillet, onion, tomatoes, sour cream, greens, polenta

PIEPT DE PUI MARINAT LA GRĂTAR 15,00 LEI


GRILLED MARINATED CHICKEN FILLET 250 g

ȘNIȚEL DE PUI 13,00 LEI


CHICKEN SCHNITZEL 250 g

PEȘTE
FISH MEALS

PĂSTRĂV LA GRĂTAR 9,00 LEI


cu mămăliguță coaptă, sos 100 g / 100 g / 50 g
GRILLED TROUT
with baked polenta, sauce

PĂSTRĂV PRĂJIT 9,00 LEI


cu mămăliguță coaptă, sos 100 g / 100 g / 50 g
FRIED TROUT
with baked polenta, sauce

SOMON ÎNĂBUȘIT CU LEGUME ȘI SOS 38,00 LEI


somon, legume de sezon, usturoi 200 g / 200 g / 50 g
SALMON WITH VEGETABLES AND SAUCE
salmon, vegetables, garlic

SOMON MARINAT 37,00 LEI


cu garnitură inclusă 200 g / 200 g
MARINATED SALMON
with garnish included
PORC
PORK MEALS

MENIU REGAL GRILL 35,00 LEI


mici, ceafă de porc, cotlet de porc, cârnăciori proaspeți, 500 g / 250 g / 50g
brânză burduf, cartofi tărănești, murături, sos
REGAL GRILL MENU
grilled minced meat rolls, grilled pork scruff, pork chops, fresh sausages, salty cheese,
saute potatoes, pickles, sauce

MENIU COASTE PORC 34,00 LEI


coaste de porc, cu garnitură inclusă, murături, sos aprox. 600 g / 200 g / 100 g / 50g
PORK RIBS MENU
pork ribs, with garnish included, pickles, sauce

COTLET DE PORC CU UNT ȘI SALVIE 25,00 LEI


cotlet cu os, cu garnitură inclusă, unt, vin, salvie 250 g /200 g
PORK CHOPS WITH BUTTER AND SAGE
pork chops, with garnish included, butter, wine, sage

CEAFĂ CU LEGUME LA TIGAIE 22,00 LEI


ceafă de porc, ceapă roșie, ardei gras, dovlecel, praz, ciuperci, unt, sos 200 g / 100 g / 50g
PORK SCRUFF PAN WITH VEGETABLES
pork scruff, red onion, capsicum, zuchinni, leek, mushrooms, butter, sauce

CEAFĂ LA GRĂTAR 15,00 LEI


ceafă de porc marinată 250 g
GRILLED PORK SCRUFF
marinated pork scruff

CONȚINE PRODUSE DIN BĂCĂNIA BOIEREASCĂ

Santa Fé Steakhouse is the only restaurant in Suceava that


offers tender and healthy Angus steaks, the piece of
resistance of our kitchen, and also other dishes of lamb meat,
pork meat and chicken meat from our own farm.
PASTE
PASTA

PASTE CARBONARA 22,00 LEI


tagliatele, ou, smântână, bacon, parmezan 400 g
PASTA CARBONARA
tagliatelle, bacon, egg, sour cream, bacon, parmesan

PASTE CU SOMON 29,00 LEI


tagliatele, somon, roșii cherry, busuioc, usturoi, parmezan 400 g
PASTA WITH SALMON
tagliatelle, salmon, cherry tomatoes, basil, garlic, parmesan

PASTE CU ROȘII ȘI BUSUIOC 19,00 LEI


tagliatele, roșii, sos de roșii, usturoi, busuioc, parmezan 400 g
PASTA WITH TOMATOES AND BASIL
tagliatelle, cherries, tomatoes coulis, garlic, basil, parmesan

PASTE PICANTE AL OLIO 19,00 LEI


tagliatele, roşii cherry, peperoncino, usturoi 400 g
SPICY PASTA
tagliatelle, cherry tomatoes, pepperoncino, garlic

Restaurantul Santa Fé este unicul restaurant sucevean


care vă oferă fripturi fragede și sănătoase,
preparate din vită Angus, piesa de rezistență
a bucătăriei noastre, dar și preparate din carne de oaie
și pasăre, crescute în ferma proprie.
PREPARATE
TRADIȚIONALE
TRADITIONAL DISHES

TOCHITURĂ BUCOVINEANĂ 29,00 LEI


cu mămăliguță, ou prăjit, brânză de burduf, murături 300 g / 100 g / 50 g / 100 g
BUKOVINA STEW
with pork legs, chops and sausages, polenta, fried egg, salty cheese, pickles

MENIU TRADIȚIONAL 27,00 LEI


cârnați de la Băcănia Boierească, mămăliguță, brânză de burduf, murături 250 g / 100 g / 50 g
TRADITIONAL DISH
homemade sausages, polenta, salty cheese, pickles

TOCĂNIȚĂ CU HRIBI ȘI MĂMĂLIGUȚĂ COAPTĂ 25,00 LEI


PORCINI STEW WITH BAKED POLENTA 300 g / 100 g

PASTRAMĂ DE BERBECUȚ 35,00 LEI


cu mămăliguță, murături și sos 250 g / 100g / 100 g / 50 g
PASTRAMI LAMB
with polenta, pickles and sauce

CONȚINE PRODUSE DIN BĂCĂNIA BOIEREASCĂ

Santa Fé Steakhouse is the only restaurant in Suceava that


offers tender and healthy Angus steaks, the piece of
resistance of our kitchen, and also other dishes of lamb meat,
pork meat and chicken meat from our own farm.
GARNITURI ȘI SALATE
GARNISH AND SALADS

CARTOFI PRĂJIȚI SANTA FÉ 200 g 8,00 LEI


cu parmezan și usturoi
SANTA FÉ FRIED POTATOES
with parmesan and garlic

CARTOFI COPȚI ÎN COAJĂ 200 g 7,00 LEI


BAKED RIND POTATOES

CARTOFI NATUR (unt) 200 g 6,00 LEI


BOILED POTATOES (butter)

CARTOFI LA CUPTOR CU ROZMARIN 200 g 6,00 LEI


BAKED POTATOES WITH ROSEMARY

CARTOFI ȚĂRĂNEȘTI (ceapă, ardel, bacon) 200 g 7,00 LEI


SAUTE POTATOES (onion, capsicum, bacon)

CARTOFI PRĂJIȚI 200 g 7,00 LEI


FRIED POTATOES

PIURE DE CARTOFI 200 g 6,00 LEI


MASHED POTATOES

LEGUME LA GRĂTAR 200 g 8,00 LEI


GRILLED VEGETABLES

MĂMĂLIGUȚĂ COAPTĂ 200 g 5,00 LEI


BAKED POLENTA

OREZ BASMATI 200 g 6,00 LEI


BASMATI RICE

OREZ CU LEGUME 200 g 7,00 LEI


RICE WITH VEGETABLES

MIX DE SALATĂ 200 g 7,00 LEI


MIXED SALAD

SALATĂ DE MURĂTURI 200 g 6,00 LEI


PICKLES SALAD

SALATĂ DE VARZĂ 200 g 6,00 LEI


CABBAGE SALAD
DESERT
DESERT

PAPANAȘI DE BRÂNZĂ DULCE 16,00 LEI


serviți cu dulceață de afine și smântână dulce 450 g
SWEET CHEESE FRITTES
served with blueberries jam and sweet cream

VULCAN DE CIOCOLATĂ 18,00 LEI


servit cu nuci caramelizate și înghețată, fără gluten 200 g
MOELLEUX AU CHOCOLAT
served with caramelized nuts and icecream, gluten free

CLĂTITE GRATINATE CU BRÂNZĂ DULCE ȘI STAFIDE 15,00 LEI


CREPES FILLED WITH SWEET CHEESE AND RAISINS 300 g

TIRAMISU 15,00 LEI


TIRAMISU 250 g

ÎNGHEȚATĂ ASORTATĂ 14,00 LEI


servită cu nuci caramelizate 200 g
ICECREAM
served with caramelized nuts

DESERTUL CASEI * 12,00 LEI


HOUSE SPECIALTY * 200 g

* Deoarece acest preparat se modifică zilnic, vă recomandăm să întrebați ospătarul despre varianta de astăzi!
* Due to the fact that this product is daily modified, we recommend to ask the waiter about the today's offer!
CAFEA / CEAI
TEA / COFFEE

CEAI 5,00 LEI


TEA

CAFEA ESPRESSO 5,00 LEI


ESPRESSO COFFEE

CAFFE LATTÉ (cafea espresso, lapte) 7,00 LEI


LATTÉ (espresso coffee, milk)

FRAPPÉ (cafea solubilă, lapte, frişcă) 9,00 LEI


FRAPPÉ (soluble coffee, milk, whipped cream)

CAPPUCINO (cafea espresso, spumă lapte) 7,00 LEI


CAPPUCINO (espresso coffee, milk foam)

CAFEA ÎN PATRU CULORI (cafea espresso, lapte, spumă lapte, topping) 9,00 LEI
FOUR COLOR COFFEE (espresso coffee, milk, milk foam, topping)

CIOCOLATĂ CALDĂ (lapte, ciocolată) 5,50 LEI


HOT CIOCOLATE (milk, chocolate)

ENERGIZANTE
ENERGIZING DRINKS

RED BULL 12,00 LEI

FRESH (grapefruit, portocale, lămâi) 8,50 LEI


FRESH (grapefruit, oranges, lemons)

LIMONADĂ 7,50 LEI


LEMONADE

RĂCORITOARE
SOFT DRINKS

APĂ CARBOGAZIFICATĂ DORNA / SPARKLING WATER DORNA 4,00 LEI

APĂ PLATĂ IZVORUL ALB / STILL WATER IZVORUL ALB 4,00 LEI

SUC NATURAL DE MERE / NATURAL APPLE JUICE 6,00 LEI

CAPPY 5,50 LEI

COCA-COLA / FANTA / SPRITE / KINLEY 5,00 LEI

NESTEA 5,50 LEI


APERITIVE
APERITIFS
AFINATA CASEI 100 ml 14,00 LEI
CAMPARI 100 ml 17,00 LEI
CINZANO 100 ml 16,00 LEI
GARRONE 100 ml 16,00 LEI
MARTINI 100 ml 16,00 LEI
ȚUICĂ 100 ml 15,00 LEI
JAGERMEISTER 100 ml 16,00 LEI

COGNAC
ALEXANDRION 5* 100 ml 13,00 LEI
ALEXANDRION 7* 100 ml 15,00 LEI
JIDVEI 100 ml 17,00 LEI
MIORIȚA 100 ml 18,00 LEI
ZARAZA 5* 100 ml 17,00 LEI
COURVOISIER 100 ml 38,00 LEI
HENNESSY 100 ml 38,00 LEI

VODKA
ABSOLUT 100 ml 15,00 LEI
FINLANDIA 100 ml 15,00 LEI
SMIRNOFF 100 ml 14,00 LEI
STALINSKAYA 100 ml 11,00 LEI

WHISKY
CHIVAS REGAL 100 ml 30,00 LEI
BALLANTINE'S 100 ml 15,00 LEI
J&B 100 ml 18,00 LEI
JACK DANIEL’S 100 ml 26,00 LEI
JIM BEAM 100 ml 18,00 LEI
JOHNNIE WALKER 100 ml 16,00 LEI
RED BOWLER 100 ml 14,00 LEI
TEACHER’S 100 ml 15,00 LEI

GIN
WEMBLEY 100 ml 12,00 LEI
CIDRU
CIDER
Cidrul de mere este o băutură alcoolică uşoară şi răcoritoare, cu 4-5% alcool, făcută din mere,
cu gust grozav şi ritual de servire diferit: 1/3 gheaţă şi 2/3 cidru.
Cider is a light and refreshing alcoholic beverage, with 4-5% alcohol, made from apples,
with great taste and a special serving ritual: 1/3 and 2/3 ice cider.

STRONGBOW (Gold Apple, Pear, Red Berries, Medium Dry) 4,5% 330ml 6,50 LEI
CIDRU MÂNDRU DIN MERE ROMÂNEȘTI (MERE, MERE & VIȘINE) 4,5% 330ml 6,00 LEI

BERE CRAFT
CRAFT BEER
Varietăţi de gust create în microberării din diverse colţuri ale lumii, unite de respectul
pentru individualitatea fiecărui produs şi pasiunea pentru autenticitate.
A variety of taste created in tiny breweries from all around the world, who have in common
the respect for the product’s personality and passion for authenticity.

SILVA PREMIUM BLONDE LAGER 5.2 % 500ml 6,00 LEI


SILVA STRONG DARK LAGER 7.0 % 500ml 7,00 LEI
SILVA ROMANIAN PALE ALE 5.5 % 500ml 7,00 LEI
GAMBRINUS PILSNER 5.5 % 500ml 6,00 LEI
BIRRA MORETTI SICILIANA 5.5 % 500ml 11,50 LEI
BIRRA MORETTI TOSCANA 5.8 % 500ml 11,50 LEI

BERE STICLĂ
BOTTLED BEER
Reprezentarea iconică a băuturii antice produsă din ingrediente naturale,
care aduce bucurie milioanelor de consumatori din toată lumea.
The iconic representation of an antique drink, made from natural ingredients,
which brings joy to millions of consumers around the world.

HEINEKEN 5,0% 400ml 6,50 LEI


DESPERADOS (BERE CU TEQUILA) 5,9% 400ml 7,50 LEI
CIUC PREMIUM LAGER 5,0% 500ml 5,00 LEI
CIUC WEIZEN (BERE NEFILTRATĂ) 5,3% 330ml 6,00 LEI
AMSTEL 5,0% 330ml 10,00 LEI

0%
RADLER
Când vrei o experienţă de gust nouă, un Radler sau un 0,0% reprezintă opţiunea perfectă.
Sunt răcoritoare, uşor de băut, fără alcool sau cu un conţinut scăzut de alcool.
When you want a new taste experience, a Radler or a 0,0% is the perfect option.
They are refreshing, light, with no alcohol or with very little alcohol.

HEINEKEN 0.0 % 0,0% 330ml 6,00 LEI


CIUC NATUR RADLER LEMON 0.0% 1,9% 500ml 5,50 LEI
CIUC NATUR RADLER LEMON 0,0% 500ml 5,50 LEI
VIN ALB
WHITE WINE
PURCARI CABERNET SAUVIGNON sec 0,75 l 65,00 LEI
RECAȘ SAUVIGNON BLANC SOLE sec 0,75 l 80,00 LEI
PODGORIA DOMNEASCĂ CHARDONNAY sec 0,75 l 70,00 LEI
PODGORIA DOMNEASCĂ SAUVIGNON BLANC sec 0,75 l 70,00 LEI
SARICA SAUVIGNON BLANC demisec 0,75 l 40,00 LEI
DOMENIILE PANCIU "ȘARBA" demisec 0,75 l 50,00 LEI
VINUL CASEI CASA PANCIU demisec 1l 0 25,00 LEI

VIN ROZÉ
ROSÉ WINE

PURCARI ROZÉ sec 0,75 l 65,00 LEI


PODGORIA DOMNEASCĂ ROSE sec 0,75 l 75,00 LEI
SARICA SYRAH & CABERNET SAUVIGNON demisec 0,75 l 40,00 LEI
M1 CHARME DE MER demisec 0,75 l 70,00 LEI
BUDUREASCA ROZÉ demisec 0,75 l 38,00 LEI
VINUL CASEI CASA PANCIU demisec 1l 25,00 LEI

VIN ROȘU
RED WINE

PURCARI CABERNET SAUVIGNON sec 0,75 l 65,00 LEI


RARĂ NEAGRĂ DE PURCARI sec 0,75 l 75,00 LEI
M1 SABLE NOBLE FETEASCA NEAGRA, MERLOT &CABERNET sec 0,75 l 70,00 LEI
RECAȘ REGNO SEC 0,75 l 68,00 LEI
PODGORIA DOMNEASCĂ FETEASCĂ NEAGRĂ sec 0,75 l 75,00 LEI
SARICA MERLOT&CABERNET demisec 0,75 l 40,00 LEI
VINUL CASEI CASA PANCIU demisec 1 l 25,00 LEI

VIN SPUMANT
SPARKLIG WINE
CASA PANCIU FRIZZANTE alb demisec 0,75 l 40,00 LEI
CASA PANCIU FRIZZANTE rosé demisec 0,75 l 40,00 LEI
GLUTEN ARAHIDE ȘI DERIVATE

LAPTE ȘI DERIVATE FRUCTE ÎN COAJĂ

OUĂ ȘI DERIVATE MOLUȘTE

PEȘTE CRUSTACEE

DIOXID DE SULF LUPIN

SOIA MUȘTAR

SUSAN ȚELINĂ

În conformitate cu Ordinul nr.183/2016 al Autorităţii Naţionale pentru


Protecţia Consumatorului, vă informăm că pentru realizarea preparatelor
din meniu folosim următoarele produse congelate:
- carne crudă: pasăre, vită, peşte, oaie, curcan, porc;
- fructe de pădure;
- legume: mazăre, păstăi, brocoli, cartofi;
- produse de patiserie: croissant cu unt, foi de plăcintă