UNIVERSIDAD NACIONAL DE BARRANCA

FACULTAD DE INGENIERIA

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS

PRACTICA DE LABORATORIO:

(Vaciado de una Bureta)

PRESENTADO POR:

 Juan, APOLINARIO ZUÑIGA

 Pedro, HUAYANAY ROBLES

DOCENTE:

Montalbán Chininin, Cesar Agusto

FISICA APLICADA

Barranca-Perú

2019
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OBJETIVO

 Determinar experimentalmente C (constante del vaciado) por el método

pendiente gráfico.

 Determinar experimentalmente C (constante de un vaciado) por el método

mínimo cuadrados y tener la red del vaciado por el método gráfico.

FUNDAMENTO Y TEÓRICO

 Consideremos un depósito cilíndrico de sección S, lleno con cierta cantidad de un

líquido incompresible de densidad ρ, y que dispone de un sumidero en su parte

inferior. Supondremos que cuando se abre el sumidero, a través de éste se

descarga al exterior un flujo másico dado por

m = C y [1]

 Donde y es la altura desde el sumidero hasta el nivel de la superficie libre del

líquido y el parámetro C, de dimensiones [M L-1 T-1], ha de ser determinado

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experimentalmente. Aplicando la ecuación de continuidad a este problema (véase

figura 1 al margen para el desarrollo que sigue) se tiene que la masa contenida en

𝒅𝒕
el depósito sufre la siguiente variación por unidad de tiempo: C y d 𝒅𝒎= −C [2]

Como la masa encerrada en el depósito en cierto instante está dada por

m = ρ S y [3]

Podemos combinar ambas ecuaciones y obtener la función que nos da el decrecimiento

del nivel de líquido en función del tiempo:

𝒅𝒕
pS = -C y [4]
𝒅𝒎

𝒅𝒚 𝒄
= 𝒅𝒕 [𝟓]
𝒚 𝒑𝑺

Esta ecuación puede integrarse para dar:

−𝑪
Y= y0 exp[ 𝒑𝑺 𝒕] [6]

Donde y0 es la altura de líquido sobre el nivel del sumidero cuando t = 0

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MATERIALES

 Bureta

 Regla metálica

 Soporte universal

 Embudo

 Vaso de precipitado

BURETA REGLA METÁLICA

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SOPORTE UNIVERSAL EMBUDO

VASO DE PRECIPITADO
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PROCEDIMIENTOS

En este punto se dispone de una tabla con dos columnas: los tiempos (variable

independiente) y los volúmenes vaciados (variable dependiente).

1. En primer lugar se utiliza la ecuación [7] para convertir los volúmenes vaciados V en

alturas y, que se añaden a la tabla de datos en una tercera columna.

2. Seguidamente se toman los logaritmos neperianos Ln y, añadiendo una cuarta

columna.

3. Transforme la ecuación [6] en una relación lineal entre el tiempo t y el Ln y.

4. Represente gráficamente Ln y frente al tiempo, y calcule la pendiente y la ordenada en

el origen, acotando sus errores correspondiente.

5. A partir del valor de la pendiente obtenida, determine el valor del coeficiente C de la

ecuación [6]. Explique de qué forma puede estimarse la superficie S.

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ANALISIS DE DATOS

Tabla 1

t (s) ∆t V (cm3) ∆V

1 8.10 0.10 6 0.1

2 15.25 0.10 12 0.1

3 24.15 0.10 18 0.1

4 32.10 0.10 24 0.1

5 40.20 0.10 22 0.1

Tabla 2

Valores ∆

V0 (cm3) 35 0.1

L (cm) 39.5 0.1

h (cm) 17.5 0.1

Tabla 3
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t (s) ∆t y (cm) ∆y

1 8.10 0.10 50.23 0.35

2 15.25 0.10 40.46 0.40

3 24.15 0.10 36.40 0.42

4 32.10 0.10 29.91 0.46

5 40.20 0.10 23.14 0.50

Tabla 4

t (s) ∆t ln y ∆ (ln y)

1 8.10 0.10 3.92 0.0070

2 15.25 0.10 3.70 0.0100

3 24.15 0.10 3.60 0.0114

4 32.10 0.10 3.40 0.0154

5 40.20 0.10 3.14 0.0216

CONCLUSIONES
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ANEXO

Ejercicios:

Ejemplo 1.- Por una tubería de 3.9 cm de diámetro circula agua a una velocidad cuya magnitud
es de 4.5 m/s. En la parte final de la tubería hay un estrechamiento y el diámetro es de 2.25 cm.
¿qué magnitud de velocidad llevará el agua en este punto?

Solución:

Lo primero será recaudar nuestros datos implícitos en el problema.

Bien, si nos damos cuenta no tenemos el área, pero si tenemos los diámetros de la
tubería, lo que nos facilita poder obtener las áreas. Así que procedemos a calcularlas.

Luego con la otra:

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Con lo que establecemos, la ecuación de continuidad y despejamos nuestra incógnita.

Despejando:

Sustituyendo datos:

Por lo que la velocidad del agua en la salida, será de 13.5 m/s

Ejemplo 2.- Por una manguera de bomberos de 0.25 metros de diámetro sale a presión
agua que fluye a una velocidad de 10.5 m/s, si la manguera se achica en su boquilla de
salida a 0.1 metros de diámetro ¿con qué velocidad saldrá el chorro?

Solución:
Nuevamente recolectamos los datos del problema.

Con eso nos damos cuenta, que variable despejar y como sustituir nuestros datos:

Lo que podemos observar que es una rapidez increíble.

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PREGUNTAS TEORICAS

1.