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LA
INDUSTRIA
PIOPII01
AREA PROCESOS INDUSTRIALES
Nivel de dominio
Nivel 1, Resuelve problemas, utilizando una secuencia de aprendizajes, en situaciones que involucran
un número limitado de variables.
El presente manual tiene por finalidad proporcionar una guía de estudio para la asignatura “Introducción a la
Industria” y se enmarca en el plan de estudio de la carrera de Ingeniería Industrial de INACAP. Está constituido
por tres grandes unidades de aprendizaje, al inicio de cada una de ella se hace referencia al aprendizaje
esperado que usted debe lograr al final de cada unidad, se agregan actividades para que usted pueda resolver y
que servirá de ayuda al momento de estudiar. Debemos precisar que no es el único material de estudio, el
docente podrá proporcionar otros materiales de reforzamiento si considera necesario. Por lo demás, los
contenidos abordados no están profundizados, ya que, se considera diversos temas que durante el transcurso
de su formación profesional usted profundizará detalladamente en las distintas asignaturas, por lo cual
recomendamos recurrir a la bibliografía expuesta al final del texto para su investigación. Al final de cada unidad
del manual se agrega un vocabulario (glosario) para que pueda utilizarlo como apoyo y manejo de conceptos.
El libro comienza con la historia de la industria a nivel mundial pero en mayor detalle sobre el desarrollo
Industrial de Chile, estos contenidos se enmarca en el camino transcurrido por las industria y su aporte a la
calidad de vida del desarrollo humano.
Es importante que el alumno se vincule con conceptos propios de la industria como tecnología, industria e
innovación y la diferencia entre ellos, a su vez, identificar las funciones típicas de la industria, hasta aquí en
relación a “La Industria Moderna” correspondiente a la primera unidad.
La segunda Unidad, desarrolla el “Posicionamiento de la empresa”, por lo cual deberemos aplicar los diferentes
métodos utilizados pasa evaluar el posicionamiento de la industria en el mercado a través del análisis de la
planificación de la estrategia competitiva, utilizando una secuencia de aprendizajes, en situaciones que
involucran un número limitado de variables.
La tercera unidad, sobre “Física y Química en la Industria”, donde deberá resuelve problemas a partir de
situaciones cotidianas y/o hipotéticas de la industria, aplicando principios y propiedades físicas. Resolviendo
ejercicios de magnitudes físicas orientados a procesos industriales, a través de la transformación de unidades
equivalentes. La importancia de la energía como fuente transformadora y el dinamismo de los procesos
industriales. Aplicar principios de la química en diversos procesos de la industria, y reconocer la normativa
vigente respecto al uso y manejo de sustancias y materiales peligrosos.
Para concluir el material presenta los desafíos, los conocimientos y las oportunidades a los que se enfrentará
como profesional de la industria, para un mundo globalizado en la sociedad del conocimiento, apegado a las
tendencias nuevas sobre la industria que asume y enfatiza el compromiso en el desarrollo sustentable, con el
cuidado del medio ambiente y la responsabilidad social.
APRENDIZAJES ESPERADOS
1.1 Evalúa las funciones de las actividades industriales considerando su aporte en las diversas áreas
productivas y de la sociedad, a partir de la evolución histórica y la innovación tecnológica.
CRITERIOS DE EVALUACION
1.1.1. Analiza la historia y los principales aportes de la industria a la sociedad moderna, en base a los
avances innovadores de la tecnología.
1.1.2. Analiza el rol del profesional industrial en relación a las funciones típicas que debe desempeñar en
las diferentes áreas de la industria.
El desarrollo de la humanidad está dado por su capacidad de adaptar el entorno a sus necesidades pero
también transformar los recursos disponibles, en el transcursos de nuestra capacidad adaptativa y
transformadora hemos descubierto y creado diversas invenciones como el fuego, la rueda, la escritura, las
matemáticas, armas, cultivos agrícolas, domesticar animales, medios de transporte (marítimos, aéreos y
terrestres), naves espaciales, redes de comunicación (correos, celulares, radios, tv. etc.), telecomunicaciones,
artefactos electrónico, equipos eléctricos, sistemas de control autómatas (control automático), internet, etc..
Pero cada uno de ellos han ido evolucionado con el tiempo tanto en sus accesos como en su condición de
funcionamiento, y sin duda, no hay límites de nuestras capacidades, incluso la realidad supera el ámbito de la
ficción.
El desarrollo industria comienza en los anales de la historia de la humanidad, a medida que la sociedad avanza
también lo hace en paralelo la industria, pero antes de comenzar explicando el desarrollo industrial es
relevantes considerar aspectos relevantes de la industria, entre ellos la importancia de la acciones políticas de
los gobernantes, desde la época de los imperios, reinados y la democracia como hoy la conocemos, han
generado las instancias para el desarrollo industrial de un país, por lo cual, es relevante conocer cuáles son las
aspiraciones de las clases políticas sobre el desarrollo industria, ya que esto permitirá la generación de
oportunidades o amenazas para el emprendimiento industrial. Por lo tanto podremos comprender que no nos
guste la política pero no que nos sea indiferente, considerando que la política en sí mismo también es una
ciencia (ciencias políticas).
El ser humano desde su inicio comenzó adaptar su entorno para poder
sobrevivir apelando su capacidad creativa en el diseño de sus propias
herramientas de caza, cosecha, defensa (figura Nº 1) o el
descubrimiento del fuego la rueda, la palanca, la cerámica, el uso de
metales fundidos. La industria se ha desarrollado como prueba de la
evolución del ser humano a lo largo de la historia. Pero los orígenes
más concretos de la vinculación tecnológica ocurren en la Revolución
Industrial en el siglo XVIII, al perfeccionar la máquina de vapor, y el Figura Nº1 Imagen de herramientas y
siglo XX se considera el más activo en el desarrollo de la ingeniería, utensilio prehistóricos
por la gran cantidad de avances en el campo de las comunicaciones, el
transporte, la biotecnología, entre otras más.
Los avances en la ingeniería para fines del siglo XVIII, trajo por consecuencia el origen de “la revolución
industrial” (nombre acuñado por Paul Mantoux, en su tesis “La revolución industrial en Inglaterra en el siglo
XVIII”) para fines del Siglo XIX en Gran Bretaña, estos fueron periodo de profundos cambios fundamentalmente
en todas las ramas de la ingeniería y de la industria, como la transformación de la energía calorífica en energía
mecánica (calderas o el movimiento de barcos de vapor y los ferrocarriles). Pero estos descubrimientos fue en
paralelo a los descubrimientos y aplicaciones de elementos fiscos como la presión, el calor, energía, etc. la que
trae por consecuencia invenciones como el cilindro pistón móvil, el cual daría paso al motor de combustión
interna (1672 Otto Von Guericke). A principios de siglo XVIII, Thomas New Comen construyó la primera máquina
de vapor funcional de la historia, y años después James Watt mejoró en gran medida tal máquina, dando paso a
la Revolución Industrial.
En 1825 aparecen las primeras locomotoras, comenzaron a instalarse fábricas, se usó el carbón como principal
combustible para transformarlo en calor en la fundición de metales, principalmente el hierro.
Durante esta etapa aumentó la explotación de la mano de obra, no obstante debe admitirse que el desarrollo
de la tecnología provocó un gran avance en la productividad y humanizó el trabajo; por lo que a la vez aumentó
la cantidad de productos y mejoró notablemente el nivel de vida de las naciones industrializadas.
De este modo, se utilizaban técnicas eficaces. Aunque el uso indiscriminado de los recursos y la tecnología, dio
lugar a la contaminación del ambiente, que tanto afecta en la actualidad, y aún no se puede superar este
problema.
El desarrollo de las nuevas tecnologías dio lugar a la superación profesional de la mano de obra, y hubo un
aumento de la especialización laboral y del nivel cultural de la masa trabajadora.
Michael Faraday formuló un principio fundamental, la capacidad de inducir corriente eléctrica. En 1836 se
inventa el telégrafo por Samuel F. B. Morse, lo que dio lugar a la ingeniería de las telecomunicaciones, y surgen
en esta época los primeros motores eléctricos. Tomas. A. Edison desarrolla el foco (ampolleta incandescente), la
creación de este invento dio lugar al alumbrado y disparó la demanda de energía eléctrica. En 1890 ya existían
generadores eficientes, los cuales eran capaces de alimentar de energía a la industria. La electricidad pasa a ser
la principal fuente de energía de la industria en todas sus ramas.
Es indiscutible que “La Revolución Industrial” es el pilar de la continua aceleración de las innovaciones
tecnológicas del presente. Convirtiendo se en el periodo más productivo de la historia de la humanidad con los
descubrimientos de la electricidad, el motor de cuatro tiempos, la aviación, los viajes al espacio, el teléfono, la
televisión, la electrónica, la computación; crece considerablemente la tecnología en función de la medicina, el
internet, el automovilismo; se desarrolla la refrigeración, los equipos electrodomésticos, entre otros.
Las características principales de las industria del aquel entonces (llamada por algunos autores como
protoindustria, es decir, las familias campesinas cumplían simultáneamente dos trabajo el agrícola y la
elaboración de productos textiles, este último para aumentar los ingresos), las constituyen.
Aplicación de la maquinaria en industrias textiles.
Empresas con trabajos desorganizados, producto de crecimiento explosivo.
Los bienes de consumos son de índole textil.
Introducción de la máquina de vapor.
Pérdida el control de las actividades industriales al interior de la empresa.
Empresarios que producen y suministran la materia prima a mercados lejanos.
Triunfo del sistema de producción fabril.
Las causas de “Revolución Industrial” para Claude Fohlen, se debe a un factor endógeno y otro exógeno, la
tabla Nº 1 muestra ambos factores:
• Fohlen, sin progreso técnico no puede existir industria. • La innovación fundamental es la alternancia de cereales
con plantas destinadas en general al ganado.
• Acepta que en el Antiguo Régimen, aunque se utilizaban
técnicas rudimentarias se habían hecho avances técnicos •Jethro Tull, inventa la primera sembradora permitiendo
(molino de agua, timón de codaste). airear la tierra y hacer rotación de cultivos.
• Para que se produzca la revolución industrial lo que • Robert Bakewell, contribuye en el proceso de cosecha, en
interesa no es el invento sino la innovación, es decir, su los canales de regadío y la selección de bovino (vacuno)
aplicación efectiva en el sector industrial. para carne.
• John Kay Inventa la lanzadera volante denominado • Este periodo busca nuevas tierras para cultivar, esto se
“14enny”, artefacto que hilaba varios hilos a la vez, en lugar consigue:
de uno sólo.
- La roturación de bosques.
• Richard Arkwright, Inventor del bastidor para hilar.
- El drenaje de pantanos
• Crompton, logró la máxima funcionalidad al combinar las
ventajas de la “14enny” con las del bastidor en un aparato • La tierra se puede nutrir y adaptar para nuevos cultivos
dejando periodos sin cultivar, también para cederá el
La máquina de vapor.
Actividad
Recomendamos ver el siguiente video que resumen y sintetiza muy bien la etapa de la Revolución Industrial,
contraste los elementos que aborda el texto y el video.
http://www.youtube.com/watch?v=PvoAHKQCe6s
Alvin Toffler en su libro el “Shock del Futuro” de 1970, plantea que la humanidad ha avanzado más en estos
últimos 20 años (1950-1970) que los 3.000 años que le anteceden. Esto no solo nos lleva a reflexionar sobre la
importancia del desarrollo industrial en las empresas, sino en ámbitos como la educación, la salud, la
interculturalidad, la política, el medio amiente, la economía y la sociedad.
Para reforzar la idea anterior McLuhan, escribía: "Después de tres mil años de una explosión producida por
tecnologías mecánicas y fragmentarias, el mundo occidental sufre una implosión, durante la era mecánica,
hemos extendido nuestro cuerpo en el espacio. Hoy, después de un siglo de tecnología eléctrica, es nuestro
sistema nervioso central mismo que hemos echado como una red sobre el conjunto del globo, aboliendo así el
espacio y el tiempo, al menos en lo que concierne a nuestro planeta. Nos acercamos rápidamente a la fase final
de las extensiones del hombre: la simulación tecnológica de la conciencia. En esta fase, el proceso creador de la
conciencia se extenderá colectivamente al conjunto de la sociedad humana, tal como ya vemos, a través de los
diversos medios, extendido nuestros sentidos y nuestro sistema nervioso."
La revolución industrial también incorpora exigencias en otras áreas fundamentales el transporte, el traslado de
las materias primas de manera rápida, segura y protegida, esto contribuyo a La Revolución de los Transportes, a
través, de nuevas innovaciones para solucionar el problema del suministro de materias primas y la distribución
de productos terminado las cuales atravesarán varias etapas.
La Navegación: Infructuosos hasta en el siglo XVIII y luego a comienzos del siglo XIX Fulton crea una
embarcación a vapor para la navegación, no sólo por río sino por mar y por último la aplicación del hierro
terminaría por revolucionar la navegación.
Actividad
http://www.youtube.com/watch?v=FF_rPjJUwWI
Los Ferrocarriles: Creado por Robert Stevenson. El éxito de la línea Liverpool-Manchester fue replicado en el
resto del mundo aportando a la rapidez del transporte de productos y pasajeros. También genera dinamismo
económico en otras áreas de la economía.
Actividad
Desarrollo histórico de los ferroviarios, comentar y cite ejemplos que asocie el transporte marítimo y
ferroviario y viceversa. Además que uso otros usos se ha dado a los trenes en la industria.
http://www.youtube.com/watch?v=HYSwiSU_S_k
Así surgen los primeros países industrializados, destacándose Gran Bretaña, Estados Unidos, Alemania, Bélgica,
haremos una reseña breve de cada uno de ellos.
Gran Bretaña hacia 1870 era el principal país industrial del mundo y también la primera nación comercial, si
bien ellos aumentaron su producción y el comercio total, también lo hicieron otros países, por lo que fue
perdiendo su primacía. Su base productiva estaba en los tejidos, carbón, hierro y mejoras en las técnicas
industriales. De ellos se destaca la hegemonía de los tejidos y carbón, pero en la producción metalúrgica pronto
se vio superado por Estados Unidos y Alemania. El ferrocarril se convirtió en la palanca de su desarrollo. La
necesidad interna y externa de exportar equipos y capital proporcionó un fuerte estímulo a su economía, otro
estímulo importante fue el de la industria de construcción naval, se pasó de la vela al vapor y en lugar de
emplear madera en la fabricación de barcos se comienza a utilizar hierro y más tarde acero. El ocaso se debió a
los precios relativos de las materias primas, las condiciones comerciales, los porcentajes y modelos de inversión,
dificultad de acceso a las materias primas y a los recursos naturales, fracaso empresarial, atrasado sistema
educativo, política arancelaria de las otras naciones.
Estados Unidos está envuelta en una descarnada competencia entre los principales industriales del mundo
como JP Morgan, Cornelio Vanderbilt, Rockefeller, Ford, entre otros, generó el crecimiento económico e
industrial más relevante del mundo, además de un incremento demográfico importante gracias al crecimiento
natural y a la llegada de inmigrantes, ello favoreció la existencia de una abundante mano de obra para trabajar.
La renta y la riqueza crecieron todavía más rápidamente que la población, debido a la abundancia de tierra y la
riqueza de recursos naturales, pero la mayor tasa de crecimiento responde por el progreso tecnológico más
rápido y la creciente especialización regional. Ofrecía, además, un gran mercado doméstico, virtualmente libre
de barreras comerciales artificiales, para sacarle partido necesitaba una vasta red de transportes, el ferrocarril
desempeñó aquí, al igual que en Europa un importante papel. A pesar de este desarrollo industrial, en el siglo
XIX Estados Unidos continuaba siendo un país eminentemente rural.
Francia en el siglo XIX se caracteriza por un bajo índice de crecimiento demográfico. Poseía recursos
insuficientes, pero no de carbón, tecnológicamente no estaba rezagada. Francia empezó en el siglo XVIII
crecimiento económico. El rendimiento económico de Francia versus el de Gran Bretaña se debió a que finales
de siglo Gran Bretaña experimentó una "revolución industrial", mientras que Francia se encontró atrapada en la
Revolución del 89. La política y la economía van a la par en Francia, durante la época de la restauración hubo un
impulso económico, la crisis económica y política de 1848-1851 marcan una pausa en el ritmo del desarrollo
económico. De las grandes naciones industriales, Francia fue la que contó con índices más bajos de
urbanización. A principios de siglo Francia era la única de las naciones industriales de Europa autosuficiente y
que producía excedentes de alimentos.
Alemania, Fue el último de los países industrializados, a causa de la escasez de transportes y de vías de
comunicación la que afectó su desarrollo económico. Desde 1833 hasta 1870, se ponen los auténticos cimientos
de la industrialización, las finanzas y los transportes modernos. Desde 1870, en el que se manifiesta claramente
como una potencia. La clave de la rápida industrialización alemana fue el veloz crecimiento de la industria del
carbón, gracias a los importantes yacimientos de Ruhr. En el acero el impulso fue tan grande que en 1885 ya
superaba a Gran Bretaña, con la creación del imperio (1871), las indemnizaciones de guerra y la victoria sobre
Francia la economía se vio fortalecida, los sectores más dinámicos fueron los que producían bienes de capital o
productos para el consumo industrial, en esto destaca la industria química y la eléctrica, además del carbón,
hierro y acero. Alemania experimentó una urbanización extremadamente rápida, fue importante la estrecha
relación entre la banca y la industria alemana, en Gran Bretaña y Estados Unidos estaba prohibido todo tipo de
monopolio, pero en Alemania eran legales. Todo ello organizó la economía alemana del XIX y la preparó para
ser una de las principales potencias europeas del siglo XX.
La industrialización en nuestros tiempos está sustentado por el origen de ingeniosos y necesarios inventos que
fueron los causantes de otras invenciones por lo cual tenemos un desarrollo permanente, es decir, “Lo único
constante son los cambios”, así podrimos definir el evolución actual de las industrias. Este proceso de
industrializador se inicia en EE.UU. con las características de los cambios en los métodos de trabajo con la
incorporación de la electricidad, el montaje en cadenas productivas y la automatización. Clasificaremos cada
uno de ellos muy brevemente.
El Desarrollo de la Industria, La estructura del sistema productivo industrial es diferente de la derivada por la
Primera Revolución industrial. Esto se refleja en lo siguiente:
Superación de la mecanización con la especialización del trabajo dentro de la fábrica y la automatización,
con importante ahorro de mano de obra. Todo ello supone un elevado incremento de la productividad o
rendimientos por unidad de trabajo.
En el método de preparación profesional de obreros y técnicos, con un alto índice de especialización.
En la proporción entre la población industrial indirecta y directamente productiva, esto es, entre los obreros
y los empleados administrativos y cuadros directos.
La productividad de los nuevos sistemas permitirá producir cuantiosos bienes a precios reducidos. El
consumo se convierte en un motor de la economía industrial.
El Crecimiento Industrial, también estás asociada a crisis que tiene impacto en la demanda. Por ejemplo la
primera y la segunda guerra mundial, las crisis económicas de 1929 y de 1973 a raíz de la elevación de los
precios del petróleo. Sin embargo, la industria mantiene el crecimiento de sectores, metalúrgico, algunos
textiles, explosivos y conservas alimenticias, pero retrasa otros rubros. En conclusión las crisis estimulan
algunos sectores industriales y genera nuevas oportunidades de crecimientos y de mejoramientos continuo.
De la información nombrada anteriormente surgen autores que la dividen en tres revoluciones de la Industria
incluso en cuatro, sin embargo, no hay un convención aceptada en términos generales pero haremos mención
de este hecho con la finalidad de hacer un resumen de esta contenido en el esquema de la tres revoluciones
industriales representado en la figura Nº2.
Industria Siderúrgica
Producción de aparatos
eléctricos
El desarrollo industrial también tuvo impactos en otros áreas del país, entre ellos los indicadores en el gasto
público en 1860, había 18.000 estudiantes en las escuelas básicas, y 2.200 en las escuelas medias del sistema
público. Hacia 1900, se registran 157.000 y 12.600 estudiantes en las escuelas básicas y medias,
respectivamente; en 1920, llegaron a ser 346.000 y 49.000. Ferrocarriles del Estado aumentó la longitud de las
vías férreas del sistema público desde 1.106 (1890) a 4.579 kilómetros (1920), (fuente: datos perteneces a
“Cariola y Sunkel (1982), Mamalakis (1971)”).
Patricio Meller en su libro “un siglo de economía política en Chile” (pág.29), para el periodo del Salitre en Chile,
menciona que. “No es Fácil entender las razones por las que Chile permitió a empresarios extranjeros adquirir
una gran participación en la industria salitrera, tras una guerra que se libró y se ganó para proteger los derechos
de empresarios chilenos a explotar las riquezas. Existen varias explicaciones (para una discusión detallada, ver
Pinto, 1962; Mamalakis, 1971; Vial, 1981). La más relevante parece ser aquella que sostiene que la exportación
en gran escala requiere de técnicas muy específicas y, aunque la tecnología requerida para la explotación
salitrera era rudimentaria y conocida por los empresarios chilenos, la escala de producción y exportación era
simplemente tan grande que el capital humano específico necesario y el conocimiento de experto de los sistemas
bancarios y de comercialización, capacidad empresarial y administrativa para coordinar numerosas operaciones
internas y externas de gran envergadura, contactos externos organizativos y diplomáticos, etc. no estaba
disponible en el país“. Los empresarios extranjeros fueron fundamentales en la generación de una industria
exportadora de nitrato en gran escala, que resultó altamente rentable…”
El Segundo impacto en la industria Chile es la producción del “Cobre (cu)” que perdura hasta los días de hoy,
pero el cobre nunca tuvo la importancia económica relativa que alcanzó el salitre, El cobre era uno de los
principales productos chilenos de exportación durante la primera mitad del siglo XIX. La producción chilena de
cobre provenía de un gran número de pequeñas minas, ninguna de las cuales producía más de 20.000 toneladas
por año. El cobre de estos yacimientos menores era de muy alta ley, la tecnología utilizada entonces era muy
rudimentaria y altamente intensiva en trabajo. El cobre se usaba para fabricar utensilios de cocina y en algunos
trabajos de construcción. Hacia fines del siglo XIX y comienzos del XX, se produjo un brusco aumento de la
demanda mundial, debido a la aparición de la industria eléctrica y la expansión del sector de la construcción. A
su vez EE.UU incorpora innovaciones industriales para rentabilizar la explotación a gran escala de cobre con
bajo contenido o baja ley, las empresas norteamericanas Invirtieron en Chile en la mina “El Teniente” en 1904 y
Chuquicamata en 1911, con la nueva estrategia industrial ambas mineras llegaron a aportar el 80% de la
producción de Chile en un periodo de 10 a 15 años. Sin embargo, y similar al caso del salitre se debió recurrir a
la inversión de capitales extranjeros, ya que, Chile desconocía la tecnología y las nuevas estrategias industrial.
La Gran Depresión del 30 (1930) afectó considerablemente la economía Chilena generado un cambio interno
del país basado en la industrialización como condición básica para el crecimiento y el desarrollo económico de
Chile, esto implico estimular la industrialización del desarrollo energético y commodity (materias primas), la
industrialización se basa en las importaciones (recomendación de la CEPAL). Los países latinoamericanos
desarrollan estrategias con la finalidad de lograr independencia económica respecto a los mercados mundiales y
reducir la vulnerabilidad externa. Hasta 1960 se creía como único mecanismo para la industrialización; la
industria naciente debía ser protegida. Este había sido el patrón de desarrollo de los países industriales en el
siglo XIX (se utilizó diversos mecanismos tributarios). De lo anterior surge el modelo Industrialización por
Sustitución de Importaciones (ISA) proyecto de desarrollo, hacia la creación y formación de la mayoría de la
gran industria, también a este proceso se le llamó proceso de industrialización hacia dentro. El modelo consiste
en el desarrollo industrial, con esto se logra grandes objetivos la que tiene por finalidad combatir la pobreza y la
industrialización del país. Por consecuencia, la demanda de productos aumentó e hizo crecer la industria
incentivando la aparición de nuevas empresas y a su vez trabajadores más capacitados para enfrentar la nueva
tecnología.
Actividades
1ª El siguiente video explica brevemente las ventajas y desventajas del ISI en Chile recomendamos discutir,
http://www.youtube.com/watch?v=6rEe-NkiMSQ
En el año 1969 ocurre la chilenización del cobre. Mediante este proceso, el Estado chileno se convirtió en socio
mayoritario de las empresas explotadoras de cobre. En 1971 tiene lugar la nacionalización del cobre. El Estado
chileno se convirtió en propietario de los minerales de cobre chilenos, debiendo pagar una compensación a las
empresas estadounidenses. La decisión fue aprobada por el Congreso chileno en forma unánime. El periodo
1940 y 1973 tienen un rol fundamental del estado para el desarrollo de Chile.
El FMI (Fondo Monetario Internacional) recomienda 1973 a los países en vías de desarrollo una liberalización
del sector privado, donde se sustenta el desarrollo industrial a partir del emprendimiento privado con un
mercado libre y la apertura al mercado exterior logrando así entre 1976 y 1981 un gran éxito, conociendo este
periodo como “milagro económico chileno”, sin embargo, fue un modelo vulnerable e inestable, ya que, a partir
de 1982 se genera un gran colapso económico e industrial. La industria fue el sector más afectado por la
liberalización de la balanza comercial (consiste en comparar el volumen monetario de las importaciones y
exportaciones de país). Esto se debió a dos vías, la primera es la sustitución directa de bienes e insumos
nacionales por importados. La segunda se refiere a la utilización de insumos intermedios importados en el
proceso de producción, eliminado algunas etapas de la producción nacional. Esto dos factores generó
desindustrialización en la economía chilena durante 1977-1981mientras las importaciones reales crecían a 19%
al año, la industria exhibía una tasa anual de crecimiento de 3,5%. La participación de la industria en el PGB
disminuyó desde 25% a fines de los 60 a alrededor de un 20% durante la década de los 1980. El sector industrial
generó empleo a una tasa de 2,9% al año en la década de 1960; durante el proceso de liberalización comercial,
en cambio, hubo una tasa anual de “destrucción de empleos” industriales de casi 2%. (fuente. Patricio Meller, un
siglo de economía política chilena). Entre los años 1974-1989 Chile ha experimentado un desarrollo industrial
centralizado en administrar los recursos y el manejo eficiente de la tecnología, sin embargo, carecen en la
capacidad de innovación, característica fundamental para la competitividad.
Para comienzo de 1990 Chile a punta a tomar un liderazgo internacional aumentado no solo vínculos
comerciales sino culturales, sociales y político, esto trae consigo un trabajo coordinado entre el gobierno y la
empresa privada. Sin embargo, a comiendo de la última década del siglo pasado y lo que llevamos de este siglo
la industria Chile a debido responder y adaptarse a los estándares internacionales, como por ejemplo las
normas ISO 9.000 (calidad), ISO 14.000 (Ambiental), ISO 18.000(Salud y Seguridad Ocupacional), HACCP
(alimentos), NIC (contabilidad), FSC (forestal), etc. Esto trajo consigo el mejoramiento industrial en
profesionales y mano de obra más especializadas para responder a una eficiente capacidad productiva,
comercial, etc. para poder competir con mercados altamente exigentes.
Chile consiente de poseer un mercado muy reducido para ser atractivos para inversionistas internacionales y
además de poseer un bajo vinculo internacional para exportar productos a bajo precios, decide elaborar una
estrategia que se materializa hacia fines de la década del 90, se firmar los primeros Tratados de Libre Comercio,
TLC, tantos con países de América como del resto del mundo, Chile actualmente posee libre acceso a los
principales mercados en el mundo, alcanzando más de 4.200 millones de personas distribuidas en los cinco
Las actividades Industrial en estos últimos 20 se ha concentrado principalmente en las ramas manufactureras
corresponden a fabricación de productos alimenticios (elaboración de productos del mar y agrícola), la industria
forestal y de elaboración de papel y pulpa, productos químicos, refinación de petróleo y producción de metales
no ferrosos, entre otros.
Actualmente la producción industrial Chilena es de un bajo valor agregado y está dado por industria
manufacturera que elabora productos basados en recursos naturales de bajo valor agregado; el relativo bajo
nivel de educación de los trabajadores de la industria, en especial de su estrato técnico y operacional, y el bajo
nivel tecnológico utilizado por la industria. Además se suma el alto porcentaje de MYPE (microempresas y
pequeñas empresas) y PYME (pequeñas y medianas empresas) que están principalmente orientada al mercado
interno, con un bajo rendimiento exportador y un nivel tecnológico bastante pobre; uso de maquinaria
anticuada, el layout es artesanal así como no es común la introducción de sistemas modernos de gestión y
organización de la producción, baja incorporación de modelos ingenieriles y técnicos para optimizar procesos.
Sobre el ámbito ambiental el sector manufacturero chileno, concentra su actividad generando presión en la
explotación de los recursos naturales (forestal, agrícola, pesquero, minero), por consecuencia con un alto
aporte en la sobreexplotación de recursos generando contaminación ambiental.
“Chile elabora políticas dirigidas al desarrollo de la industria, pero debemos considerar que se caracteriza por ser
un país cuyas políticas no protegen ni privilegian a ningún sector productivo específico, por lo que no se cuenta
con políticas dirigidas al desarrollo o fomento del sector manufacturero en particular. No obstante, sí es posible
identificar políticas generales que han tenido efectos sobre el desarrollo y crecimiento del sector manufacturero,
como es la política de comercio exterior y de apoyo al sector exportador, la ley de incentivo a la inversión
extranjera (DL 600), el proceso de privatizaciones de empresas estatales, el programa de fomento productivo
SERCOTEC, el Programa de Ciencia y Tecnología (BID-I) y el Programa de Innovación Tecnológica. Cabe señalar
que Chile fue país pionero en América Latina en la adopción de la política de apertura incentivo a la inversión
Las políticas sobre desarrollo industrial a tenido impacto en el sector industrial, por el cual el sector
manufacturero a pasado a ser un sector altamente protegido de manera de fortalecer aquellas actividades en
que Chile posee una ventaja comparativa y competitiva, así la industria se especializó en aquellas actividades
intensivas pero desincentivo la industrialización en las actividades de mayor valor agregado (por ejemplo
fabricar tuberías, alambres, etc. de cobre).
Sobre el futuro industrial en Chile debiese estar orientar hacia una industria que elabore productos con un
mayor valor agregado. Asumir desafíos más innovadores en los procesos y productos. Asegurar eficiencia
tecnológica para una mayor y mejor productividad, profesionales y trabajadores altamente especializados pero
a su vez con habilidades flexibles para adaptarse a las diferentes actividades productivas. MIPYME con visiones
hacia el mercado internacional con la finalidad de exportar. Asegurar la matriz energética del SIC, ya sea con
sistemas innovadores o tradicionales.
Procurar una explotación con una orientación más sustentable, es decir, mantener un equilibrio en el desarrollo
social, económico y ambiental. Mayor preocupación por el impacto ambiental, considerando que existe una
fuerte presión del mercado no sólo sobre la calidad del producto, sino por la cadena productiva completa
(origen y explotación de la materia prima, proceso y distribución), también debe existir preocupación sobre la
salud, higiene y seguridad de los trabajadores y el cuidado de los elementos del ambiente (el microentorno
productivo).
La industria moderna tiene el gran desafío de no sólo competir con las empresas locales, sino con las empresa
de todo el mundo, en particular con los países altamente competitivo. Otro desafío importante es el
tratamiento de los desechos o desperdicio obtenidos de los procesos industriales. La calidad del producto y/o
servicio. La logística tanto en los tiempos de suministro de la materia prima como la distribución del producto a
los clientes, considerando que estos factores son determinantes para los tiempos de fabricación. La mantención
de las instalaciones y equipos para la seguridad y salud laboral, la calidad del producto y del servicio. Las
organizaciones deben ser más competitiva y ágil, servir mejor y dar un valor superior a los clientes. Incorporar
sistemas de control automático para facilitar los procesos productivos. Manejar el pronóstico de la demanda
para responder los requerimientos necesarios de los clientes. Proyectar el comportamiento económico del país
y del mundo. Proactividad en todos los ámbitos de la organización identificando el comportamiento del
microentorno y macroentorno, con el objetivo de adaptarse al mercado y mayor efectividad competitiva.
Gestionar el inventario controlando los flujos de fabricación con el apoyo de técnicas como el Justo a Tiempo
(JIT). Controlar la calidad con el enfoque de la calidad total (TQC). Incorporar sistemas integrados de gestión
como las normas ISO 9000 de calidad, 14.000 ambiental y 18.000 de seguridad laboral. Dominar el
comportamiento de los mercados por internet, toda vez, que abre nuevas oportunidades de comercialización.
Es importante comenzar por la Etimología de Industria, proviene del latín Industria, significa “actividad”,
“asiduidad”. Industria es la actividad de trasformación de la materia prima en bienes intermedios o finales. Es
una actividad que está íntimamente ligada con la organización de la industria en los más diversos ámbitos como
la producción, el layout de la planta, el diseño del producto y procesos, la administración de los sistemas
integrados de gestión, el mantenimiento, la calidad, la seguridad laboral y del proceso, el capital humano y los
equipo, en resumidas cuentas se asocia con diversos ámbitos de la organización basándose en el conocimiento
especializado y habilidades en matemática, física y ciencias sociales, junto con los principios y métodos de
análisis y diseño en ingeniería, para especificar, predecir y evaluar los resultados con la finalidad de tomar
decisiones eficientes.
En conclusión se relaciona con sistemas, es decir, conjunto de elementos interdependiente e interrelacionados
que buscan un fin en común, esto implica abordar todas las actividades que se desarrolla en una organización
para la producción de bienes y servicios.
El profesional de esta área debe dominar las ciencias sociales (economía, administración, capital humano, etc.),
ciencias básicas (matemática, física y química), ciencias técnicas (metrología, equipos, herramientas, etc.),
ciencias de la ingeniería (procesos industriales, termodinámica, logística), ciencias de las finanzas y la
contabilidad, pero todo lo anterior requiere un alto dominio en la redacción y ortografía, y el profundo interés
en la lectura.
Es un profesional versátil que requiere conocer diversos elementos propios de una organización, por lo cual,
debe saber aplicar los métodos más adecuados para obtener resultados de alta eficiencia por nombrar algunos:
“Localización de la plantas” pude ubicarse cercano a los proveedores de materias primas como la industria
frutícola, o cercanos a los clientes como el mall. También es relevante considerar la ventaja competitiva y las
ventajas comparativas, por lo cual, es una de las decisiones más importante para asegurar la sobrevivencia de la
empresa.
“Planificación y control de la producción” pronosticar la demanda, estandarizar la calidad del producto o
servicio, los tiempos de producción, optimizar recursos minimizando costos o maximizando utilidades.
“Distribución de la planta” diseño de las instalaciones (edificación) para localizar equipo, maquinaria y otras
facilidades, como recepción de materias primas, bodegas, etc.
“Control de calidad”, proceso de inspección para detectar imperfecciones que no cumplen con los estándares
del producto y servicio. A su vez buscar las causas que generan los defectos como por ejemplo mantenciones
inadecuadas, materias primas imperfectas, trabajadores con falta de capacitación.
El “estudio de movimientos” de una organización examinando detalladamente todos la operación, para diseñar
una secuencia de movimientos eficientes.
“Evaluación y Formulación de proyectos”, evaluación de proyectos de inversión con el propósito de determinar
su viabilidad.
La “Medida del trabajo” analiza cualquier actividad laboral de una organización para estandarizar los tiempos de
operación para definir los tiempos necesarios para efectuar una tarea y así determinar políticas de salarios,
programas de capacitación, programas de producción, etc.
“Administración de operaciones en instituciones de servicio”, manejo de inventarios, compras, rotación de
personal, etc.
“Análisis y diseño de sistemas”, se trabaja en el desarrollo de técnicas que tratan de fusionar los aspectos
económicos, tecnológicos, informativos y administrativos, para un diseño global de sistemas reales.
“Investigación de operaciones”, aplica modelos matemáticos para la solución óptima de problemas que vincula
capital y recursos con la finalidad de reducir costo o maximizar utilidades.
“Procesamiento de base de datos”, dominar los programas básicos como Word, Excel y Power Point, pero
también programas específicos como Auto-Cad, Project Madlab, etc. Además de reconocer las
oportunidades que ofrece internet para las organizaciones, todo lo anterior se enmara al gran desarrollo
electrónico en las industrias y el volumen de información que exige el mejoramiento continuo de las
empresas. Pero por sobre todo deben estar actualizados en las nuevas tecnologías y tendencias por lo que
lo hace un profesional asiduo a la lectura para buscar e indagar información.
Pero que comprendemos sobre tecnología, antes que todo es un conocimiento técnico que está basado en la
ciencia con la finalidad de adaptar el entorno con el objeto de ser más accesible y manipulable, a partir del
diseño y la creación de bienes (productos) y servicios. Podremos agregar que etimológicamente proviene del
griego, téchnē (técnica, oficio u arte) que se asocia a la destreza o habilidad y logia con el estudio de algo.
Es importante comenzar por la Etimología de Industria, proviene del latín Industria, significa “actividad”,
“asiduidad”. Industria es la actividad de trasformación de la materia prima en bienes intermedios o finales.
Antes de comenzar a realizar la vinculación de tecnología e industrias en necesario conocer ciertos conceptos y
clasificaciones.
A pesar de existir apreciaciones bien definidas de ambos tipos de empresas no deja de ser interesante que ellas
combinen de ambas para ofrecer un mejor servicio o proporcionar una mejor estrategia comercial, estas son
denominada empresas mixtas, por ejemplo un Pub, discoteque o restaurante, el servicio será el tipo de música,
la seguridad, la iluminación, ambientación, mesas, sillas, etc. y el bien será por ejemplo el trago, las tablas
(alimentos para picar), el plato con alimentos (cena, almuerzo, etc.).
La experiencia docente nos muestra cierta confusión en los estudiantes en algunos servicios presentados por las
empresas, que muchas veces quedan en la duda su tipología, por ejemplo los supermercados que muchas veces
produces sus propios productos conocidos como Marcas Propias (Jumbo, líder, etc.) o en su efecto fabrican
pan, si bien técnicamente podremos mencionar que son productos responden más bien a un tipo de estrategia
de marketing, las marcas propias en un insumo que permite a los clientes compras productos más económico,
por lo cual es una estrategia para cautivar a los clientes. En el caso del pan es para estimular la compra de otros
productos, es decir, es atraer al cliente al momento de comprar. Pero este tipo de empresas no tiene por giro
fabricar productos de tipo alimenticios, detergentes, panificadora.
Microempresa hasta 9
Las dos primeras son las que denominan producción seriada, y la última producción no seriada.
5. INNOVACIÓN TECNOLÓGICA
"La innovación es la introducción de nuevos productos y servicios, nuevos procesos, nuevas fuentes de
abastecimiento y cambios en la organización industrial, de manera continua, y orientados al cliente, consumidor
o usuario". (J.A. Schumpeter).
Muchas innovaciones rompen paradigmas, por ejemplo el uso del wassap con el que usted se comunica con
familiares, amistades, conocidos que pueden estar al otro extremo de su sala o fuera de ella, pero si
reflexionamos sobre esta tecnología (el celular) y la aplicación (software) del wassap en periodo de la
independencia (S. XIX) como un arma secreta los más probable que hubiésemos logra la emancipación en muy
poco tiempo, sin embargo, en aquel tiempo a nadie se hubiera ocurrido que podríamos enviar textos
informando sobre “el aquí y el ahora”. Es así que podemos concluir que la innovación tecnología proporciona
oportunidades, competitividad, eficiencia del tiempo y los recursos. El profesional debe estar al día sobre las
nuevas innovaciones tecnológicas, toda vez que ofrezca mayor efectividad en los resultados organizacionales.
De lo anterior se relaciona con la afirmación de Porter (1990): "La competitividad de una nación depende de la
capacidad de su industria para innovar y mejorar. La empresa consigue ventaja competitiva mediante
innovaciones".
El progresivo desarrollo tecnológico durante la revolución industrial fue fundamental para la creación de nuevas
tecnologías, además del rol de los Estados para generar las condiciones necesarias para el progreso, los cambios
demográficos, la dedicación de investigadores y emprendedores que se atrevieron acometer y acercar estas
nuevas innovaciones a las personas. Pero estos cambios aún no termina, las empresas continúan adaptándose a
las nuevas tecnologías para lograr competitividad en los mercados. Actualmente las nuevas tecnologías como la
electrónica, el internet y las inherentes a los medios de comunicación masiva, han globalizado la competencia y
disminuido las barreras geográficas. Anteriormente, éstas limitaban el número de competidores que
participaban en una determinada rama de la industria o de los servicios.
Por otra parte, las fronteras entre determinadas industrias son cada vez más difusas, ya que nuevos servicios o
productos pueden volverse sustitutos de otros tradicionalmente existentes. Considérese el ejemplo de fines de
1990, sobre la sustitución de las enciclopedias (varios tomos de libros) por la enciclopedia Encarta (software)
que fue más atractiva al público por el sólo hecho de poderse ver a través de la computadora. El caso mas
evidente es la Enciclopedia Británica, de alto prestigio en la década de 1980, pero, se negó a la propuesta que le
hiciera Microsoft, el fabricante del sistema operativo Windows y de herramientas para procesamientos de
textos, hojas de cálculos y de elaboración de presentaciones gráficas, para instalar su acervo en computadoras
personales. Los dueños de esta enciclopedia se negaron, y argumentaron que su producto perdería el prestigio
alcanzado durante años; por lo que Microsoft decidió comprar una enciclopedia que no tenía el prestigio, ni la
calidad de la enciclopedia citada, pero podía ejecutarse en una computadora personal. Ésta fue adquirida, con
gran preferencia sobre la otra, por los usuarios de estos equipos, dando lugar a un nuevo producto. La
enciclopedia Encarta desplazó a la Enciclopedia Británica del mercado, la cual tiempo después tuvo que ser
vendida a otra empresa. Los dueños de esta enciclopedia no alcanzaron a visualizar a su producto de modo
5.3 La Informática
La informática es la tecnología que abarca el tratamiento automático de la información e utiliza elementos
electrónicos y sistemas computacionales. Es considerada como el procesamiento de la información de manera
automática. El programa almacenado en una computadora es una serie de órdenes, traducidas en un lenguaje
lógico, que indican qué debe realizar para obtener un resultado. Aunque la palabra computadora hace pensar
en cálculos matemáticos, en realidad sólo una pequeña parte de las instrucciones es capaz de interpretar y
ejecutar todas las operaciones aritméticas básicas. Las computadoras no son simples máquinas de cálculos, sino
máquinas lógicas que procesan información, que organizan, y establecen un orden.
5.4 Automatización
La automatización hoy en día es la aplicación de la tecnología en los procesos de producción de la industria con
el objetivo de hacer más eficiente el trabajo en la industria, sustituyendo con tecnología lo que antes hacía la
persona.
Automatización es el control automático acompañado de la informática. Un enfoque industrial plantea que la
automatización es un paso que trasciende la mecanización. Sus principales aportes al desarrollo industrial son
los siguientes:
Sustitución del trabajo humano en tareas peligrosas.
Humanización del trabajo.
Incremento de la producción.
Reducción de los costos.
Mayor calidad en productos y servicios.
Elevación del nivel cultural de la masa trabajadora.
Elevación de la seguridad industrial.
Mejores resultados económicos.
Un pensamiento usual es que la automatización viene acompañada del desempleo; pero en realidad son
empresas que no toman en cuenta el hecho de que el mayor valor de éstas, son sus recursos humanos.
La automatización como toda disciplina se vale de una serie de herramientas para su desempeño, a saber:
La tecnología informática.
Instrumentación.
Control de movimiento.
Sistemas de simulación.
Sistemas de comunicación
Dispositivos electrónicos.
Robótica.
En conclusión podremos comprender por “innovación tecnológica” como la transformación de una idea en un
producto útil para la sociedad. De acuerdo con Pavón e Hidalgo (1997), es definida como el “conjunto de etapas
técnicas y comerciales e industriales que conduce el lanzamiento al mercado de productos manufacturados con
éxito, o la utilización comercial de nuevos procesos tecnológicos”. Esto puede ser un equipo, un proceso
operativo industrial, un servicio o el comercio, etc. En general, contempla todas las etapas técnicas, comerciales
y financieras necesarias para el desarrollo y comercialización de un producto nuevo o mejorado.
5.5 Internet
Michael Porter reflexiona sobre las consecuencias de la irrupción de Internet en la estructura de la industria.
Pone de relieve las ventajas que puede suponerle y, al mismo tiempo, los problemas que genera su
transformación en beneficios tangibles.
La web creó nuevas industrias, como las subastas “on-line” y los mercados digitales, pero su mayor impacto fue
permitir la reconfiguración de industrias que estaban acotadas por los altos costos de comunicarse, reunir
información y concretar transacciones. La atracción estructural de cualquier industria se relaciona con cinco
fuerzas competitivas: intensidad de la rivalidad entre los actuales competidores; barreras de entrada a nuevos
rivales; amenazas de productos o servicios sustitutos; poder de negociación de los proveedores y poder de
negociación de los compradores. Estas fuerzas, combinadas, determinan cómo se dividirá entre las compañías
de una industria, y también entre clientes, proveedores, distribuidores, sustitutos y potenciales, nuevos
competidores el valor económico creado por cualquier producto, servicio, tecnología o forma de competir.
Como su fortaleza varía según la industria, sería erróneo extraer conclusiones generales sobre el impacto de
Internet en la rentabilidad de una industria a largo plazo. No obstante, el examen de una amplia gama de
industrias revela algunas tendencias claras. Hay tendencias positivas: Internet tiende a disminuir el poder de
negociación de los canales al proporcionar vías más directas al cliente y puede mejorar la posición relativa de
una industria frente a sustitutos tradicionales al expandir el tamaño de ese mercado.
Debemos considerar que el cliente tiene acceso a mayor información esto le permite mayor capacidad
negociadora. Los canales al proporcionar vía más directa al cliente esto puede mejorar la posición relativa de
una industria frente a sustitutos tradicionales al expandir el tamaño de ese mercado.
A las compañías se les hace difícil mantener ofertas propias (al ser copiadas por la competencia), lo que
intensifica la rivalidad. Tiende a expandir el mercado geográfico, multiplicando el número de competidores y a
reducir los costos variables, inclinando las estructuras hacia los costos fijos.
Actividad
El siguiente video presenta una breve reflexión sobre innovación, vea y discuta:
http://www.youtube.com/watch?v=DYCRNemsbnI
Actividades
El video no dice ninguna palabra pero se comprende la innovación tecnológica, si este video se
hubiera presentado hace más de 30 años, hubiera pasado como ciencia ficción, hoy sabemos que es
posible o que la tecnología ya existe pero aún no se comercializa.
http://www.youtube.com/watch?v=bMaTslSalJI
Vea el siguiente video y mencione cambios tecnológico que usted a vivido y como cree usted que
evolucionaran.
http://www.youtube.com/watch?v=oSGLrNxzpd4
6.1 La Producción
Actividad económica considerada como un proceso de transformación mediante el trabajo y el capital que
aporta valor agregado a un servicio o producto que podrá ser intercambiado en relación a un valor. La
producción se clasifica en agrícola, industrial y comercial. En la ciencia económica, la teoría de la producción
ocupa un lugar destacado, ya que constituye la base no solo de la teoría de la formación de los precios, sino
también de la teoría de la remuneración de los diversos factores de producción. También debemos agregar que
los procesos de producción están directamente relacionados al entorno, al mercado, la comercialización, el
financiamiento, la mano de obra y la logística.
El planeamiento de la producción es el conjunto de planes sistemáticos y acciones encaminados a dirigir la
producción, considerando los factores CUÁNTO, CUÁNDO, DÓNDE, y a qué COSTO.
¿Cuánto? Qué cantidad de cada artículo es necesario producir.
¿Cuándo? En que fecha se iniciará y terminará el trabajo de cada una de las etapas de la fabricación.
¿Dónde? En que máquina, grupo de máquinas y operarios se encargarán de realizar el trabajo.
¿A qué costo? Estimar cuánto costará a la Empresa producir al artículo o lote deseado del mismo.
6.3.1 Etapas
E1.Programación de las Actividades y estimación de su duración.
Estimación de Tiempos.-
Existen tres estimaciones por cada actividad:
Tiempo Optimista. (a) Lo más corto posible para culminar la actividad.
Tiempo Realista (b). Lo más justo posible para culminar la actividad.
Tiempo Pesimista (c). Lo más largo posible para culminar la actividad.
2
t t
El factor probabilístico correspondiente al tiempo Ts o desviación normalizada se define como:
T T T T
Z s E s E
T 2
T
Docente: Miguel Enrique Valencia Herrera. Asignatura: Introducción a la Industria. 34
La probabilidad de que la etapa se alcance en un tiempo igual o menor que Ts viene dada, en función de Z , por
la curva de la distribución normal o curva de Gauss en escala normal o reducida ( para pasar de la escala
ordinaria a la reducida normalizada se reta la media y se divide por la deviación tipo)
La desviación normal Z es utiliza para encontrar la probabilidad correspondiente en la tabla Nº 7 de la función
de distribución normal.
Tabla Nº7 de la función de distribución Normal
Z (Normal) Probabilidad (Pr%) Z (Normal) Probabilidad (Pr%)
3 99,9% -3 0,1%
2,9 99,8% -2,9 0,2%
2,8 99,7% -2,8 0,3%
2,7 99,6% -2,7 0,4%
2,6 99,5% -2,6 0,5%
2,5 99,4% -2,5 0,6%
2,4 99,2% -2,4 0,8%
2,3 98,9% -2,3 1,1%
2,2 98,6% -2,2 1,4%
2,1 98,2% -2,1 1,8%
2 97,7% -2 2,3%
1,9 97,1% -1,9 2,9%
1,8 96,4% -1,8 3,6%
1,7 95,5% -1,7 4,5%
1,6 94,5% -1,6 5,5%
1,5 93,3% -1,5 6,7%
1,4 91,9% -1,4 8,1%
1,3 90,3% -1,3 9,7%
1,2 88,5% -1,2 11,5%
1,1 86,4% -1,1 13,6%
1 84,1% -1 15,9%
0,9 81,6% -0,9 18,4%
0,8 78,8% -0,8 21,2%
0,7 75,8% -0,7 24,2%
0,6 72,6% -0,6 27,4%
0,5 69,1% -0,5 30,9%
0,4 65,5% -0,4 34,5%
0,3 61,8% -0,3 38,2%
0,2 57,9% -0,2 42,1%
0,1 54,0% -0,1 46,0%
0 50,0% 0 50,0%
Fuente: elaboración propia
6.3.3.5 Notaciones
Sistema más usual de notación en los gráficos o grafos
Otros autores colocan los tiempos más próximos dentro de cuadro y el tiempo más tarde en triángulos.
Para recordar, las actividades ficticias se representan con líneas discontinuas (no consumen tiempo)
7. LOGÍSTICA
Actualmente el tema LOGÍSTICA se utiliza en toda Empresa que desea tener mejores resultados respecto a
control, administración, distribución y manejo de materiales (desde el proveedor hasta la producción y
distribución) en el área destinada al cumplimiento de requerimientos de los clientes generando una ventaja
competitiva a la empresa que utiliza dicha herramienta. Es por ello que la Logística representa un asunto
importante para toda Empresa de diverso giro o actividad, quienes crean áreas específicas para su tratamiento y
desarrollo mejorándolo a través del tiempo.
Por lo tanto la logística busca gerenciar estratégicamente la adquisición, el movimiento, el almacenamiento de
productos y el control de inventarios, así como todo el flujo de información asociado, a través de los cuales la
organización y su canal de distribución se encausan de modo tal que la rentabilidad presente y futura de la
empresa es maximizada en términos de costos y efectividad.
Siendo el principal centro de atención de la Logística el trato con los materiales, para una mejor comprensión de
su definición y de sus funciones, en la figura Nº 9 se describe el recorrido de materiales que requiere una
empresa industrial.
Todo comienza en el almacén de materias primas, donde se va controlando los stocks, para su reposición
oportuna, mediante un documento llamado requisición. La requisición se tramita a compras, quien ubica el
proveedor más adecuado. El proveedor puede ser nacional o extranjero. Adquirido el material, es transportado
vía terrestre, marítima o aérea. Si el material es importado, antes de ingresar a nuestro país, paga los derechos
aduaneros, y luego es trasladado al almacén de materias primas.
Bajo este concepto la administración de materiales incluye las funciones de compras, administración del
inventario y la demanda, planificación y control de la producción, distribución, logística y administración de la
cadena de suministro que nos permite controlar el flujo de materiales en la organización desde que se reciben
los insumos hasta la entrega de los productos terminados a los clientes.
La administración de materiales moderna intenta mantener los niveles de inventarios muy bajos con la finalidad
de obtener niveles muy altos de disponibilidad de productos y materiales brindando mejor servicio a los clientes
(reduciendo costos y tiempo).
Para elaborar el plan de métodos, recursos humanos, espacio y equipos mejorando la decisión referente a la
administración de materiales; el Ingeniero Industrial debe tener en cuenta las siguientes actividades:
Planificación de operaciones con el proveedor.
Planificación de programas y pedidos.
Planificación de transporte de Carga.
Manejo de materiales y análisis del almacenamiento.
Mejora de procesos y métodos.
Mediciones del trabajo.
Integración de sistema de información.
Existen diversos soportes físicos (equipos) que se utilizan para el Manejo de Materiales: Transportadores, grúas,
elevadores, montacargas, vehículos industriales, vagones de ferrocarril, aeronaves, envases y soporte.
Siendo:
Q = Lote económico (cantidad a comprar en cada lote)
S = Consumo anual en unidades
a = Costo de adquisición por pedido
u = Precio unitario
T = Tasa de almacenamiento (expresado en %)
DEFINICIONES:
Tiempo de suministro: Es el tiempo que transcurre desde la emisión del pedido hasta la llegada del material a
nuestra empresa y que esté disponible en los almacenes para que los usuarios lo utilicen cuando crean
conveniente.
Stock de seguridad: Stock creado para cubrirnos contra un mayor consumo a lo programado o demora de parte
del proveedor.
7.3.4.4 Compras
Finalidad. Adquirir materiales en la calidad adecuada, la cantidad necesaria, en el momento preciso y al precio
más conveniente.
Importancia. Cualquier ahorro va en beneficio directo de la empresa
Procesos de compra
Adquisición de bienes y suministros
Contratación de servicios y consultoría.
Contratación de obras
DEFINICIONES
Requisición. Listado de materiales necesarios para ser adquiridos, emitidos por programación de stocks.
Solicitud de cotización. Carta de invitación a los proveedores, para que nos hagan llegar sus ofertas. En la que
se les hace saber en las condiciones que deben ofertar: forma de pago, lugar de entrega, etc.
Buena pro. Decisión de compra a un determinado proveedor.
Orden de compra. Contrato de compra venta celebrado entre comprador y vendedor. Una orden de compra es
una solicitud escrita a un proveedor, por determinados artículos a un precio convenido. La solicitud también
especifica los términos de pago y de entrega.
La orden de compra es una autorización al proveedor para entregar los artículos y presentar una factura.
Todos los artículos comprados por una compañía deben acompañarse de las órdenes de compra, que se
enumeran en serie con el fin de suministrar control sobre su uso.
Por lo general se incluyen los siguientes aspectos en una orden de compra:
Nombre impreso y dirección de la compañía que hace el pedido.
Número de orden de compra.
Nombre y dirección del proveedor.
Fecha del pedido y fecha de entrega requerida.
Términos de entrega y de pago.
Cantidad de artículos solicitados.
Número de catálogo.
Descripción.
Precio unitario y total.
Costo de envío, de manejo, de seguro y relacionados. Costo total de la Orden.
Firma autorizada.
El original se envía al proveedor y las copias usualmente van al departamento de contabilidad para ser
registrados en la cuenta por pagar y otra copia para el departamento de compras.
Adicionalmente, si el material adquirido es entregado en otros países, se debe realizar las funciones de
transporte y desaduanamiento.
TRANSPORTE
El transporte internacional de mercaderías en nuestro país, en porcentaje promedio es:
Mar………..97.5 %
Aire…………1.5 %
Tierra……….1.0 %
ADUANAS
El material para ingresar a nuestro país tiene que pagar derechos, que son del 6% del valor CIF y 19% del IVA.
El CIF es el precio del producto, más flete y seguro en el puerto de desembarque.
8. CONTROL DE CALIDAD
Es importante tener en claro que hay tantas definiciones de calidad como industrias e instituciones que trabajan
con éste principio, pero todas apuntan a ciertos aspectos específicos de la calidad.
Calidad es cumplir con las especificaciones.
Calidad es satisfacer las necesidades y expectativas de los clientes (producto, servicio, precio y normas).
Se define las actividades en el seno de la organización e indica que los productos y servicios de la
organización se deben orientar hacia el cliente.
Otros autores como Shiba et al (1995, pp. 18–27) definen la calidad mediante el estudio de las diferentes
facetas por las cuales ha pasado el concepto de calidad a lo largo de la historia 1. Aptitud según estándares, 2.
aptitud de uso, 3. aptitud de costos, 4. aptitud para necesidades latentes, 5. aptitud hacia la cultura corporativa,
y 6. aptitud con el entorno social y global.
El concepto de calidad abarca, según Dochy (1988, p. 24) los siguientes campos: Satisfacción de los clientes.
Satisfacción de las necesidades de los trabajadores. Satisfacción de las necesidades de la sociedad.
El criterio japonés identifica dos tipos de cliente el interno que se relaciona con la vinculación de los
trabajadores al interior de la organización y el cliente externo que corresponde a los consumidores de nuestro
bien o servicio, para ambos caso el criterio japonés establece “Cumplir o mejorar las expectativas del cliente
interno como externo”.
Conjunto de características específicas y funciones que pueden ser objeto de valuación para determinar si un
artículo o servicio está satisfaciendo su propósito. (Estándares japoneses)
Si analizamos cada uno de los conceptos se asocia con ciertas palabras como cliente, estándar, satisfacción,
necesidad, producto, requisitos y servicios. A los anterior se agrega un nuevo concepto “la innovación”, es decir,
hacer algo que los demás no hacen y con calidad (hacerlo bien pero a la primera), así logramos competitividad
(bajo costo, precios más bajos, calidad, etc.) como resultado obtenemos Confiabilidad (prestigio del bien o
servicio), fiabilidad (tiempo o durabilidad del producto no sólo en su estructura física, sino en sus condición
tecnológica) y fidelidad (lealtad del cliente).
Una empresa que cuenta con Control Estadístico puede mejorar sus procesos, reducir reproceso y desperdicios,
lo que genera una reducción de costos, al elaborar productos que cumplen con el estándar, implica además
asegurar que los procesos internos son llevados apropiadamente, que el equipo se le da el mantenimiento
adecuado y que los recursos suministrados son los adecuados.
El Control Estadístico de Procesos deberá ser utilizado por todo el personal que tenga o pueda tener en sus
manos la posibilidad de mejorar algún proceso o reducir reproceso y desperdicios, lo que se aplica a personal de
Mantenimiento, Producción, Compras, Ventas, etc.
Diagramas de Pareto
Histogramas
Diagrama Causa-Efecto o Ishikawa
Diagrama de Dispersión
Estratificación
Gráficas de control.
Para determinar las causas de mayor incidencia en un problema se traza una línea horizontal a partir del eje
vertical derecho, desde el punto donde se indica el 80% hasta su intersección con la curva acumulada. De ese
punto trazar una línea vertical hacia el eje horizontal.
El ítem comprendido entre esta línea vertical y el eje izquierdo constituye las causas cuya eliminación resuelve
el 80 % del problema.
La actividad 7, al final del contenido de la unidad I, se presenta un ejercicio de diagrama de Pareto resuelto.
8.1.3.2 Histograma
Presenta los datos en forma ordenada con el fin de determinar la frecuencia con que algo ocurre. Por ejemplos:
la edad de una población, frecuencia de fallas de un equipo, el volumen de venta de productos, tiempo de pago
de las facturas de los proveedores o clientes, etc.
Identificar las variaciones observadas de un proceso cualquiera influye en la calidad del bien o servicio. El
Histograma de Frecuencia, es una herramienta estadística que se utiliza para representar la distribución de
variables. En este gráfico las bases de cada barra indican los intervalos de valores de la variable que se estudia.
La altura de cada barra es la frecuencia de ocurrencia de intervalo de valores de dicha variable, por lo tanto,
podremos comprender la tendencia central, dispersión y frecuencias relativas de los distintos valores. Muy útil
para muestra de grandes cantidades de datos dando una visión clara y sencilla de su distribución.
El diagrama de correlación muestra la relación existente entre dos variables. El diagrama de correlación se
construye de la forma siguiente:
Se denomina a una variable (X) y a la otra (Y). Para X se toma la variable clasificada como causa (variable
independiente) y para Y aquélla que puede ser tomada como efecto (variable dependiente). Se trazan dos ejes
de coordenadas, que sirven para la representación de los valores de ambas variables. En el eje de las abscisas se
representa la variable independiente (Xi); en el de las ordenadas, la variable dependiente (Yi). Cada par de
valores en el plano, se representan como un punto.
8.1.3.7 La Estratificación
Método estadística utilizado para el control, análisis y mejora de la calidad consistente en clasificar los datos
disponibles por grupos con similares características. A cada grupo se le denomina estrato. La finalidad del
método es comprender mejor los procesos, sus causas y resultados. Como complemento a los diagramas de
dispersión y con el objeto de organizar la información vital de un diagrama causa-efecto, se utiliza este
procedimiento, que consiste en distinguir los diferentes estratos de donde proviene la información. Se propone
estratificar los datos por trabajador, maquinas, equipo, procesos, etc.
LCS
LC
LCI
9. SEGURIDAD INDUSTRIAL
La seguridad y la higiene en el trabajo son aspectos que deben tenerse en cuenta en el desarrollo de la vida
laboral de la empresa, esa es su importancia. Su regulación y aplicación por todos los elementos de la misma se
hace imprescindible para mejorar las condiciones de trabajo.
Aunque su conocimiento en profundidad sea necesario para los trabajadores, cobra un especial interés en los
mandos responsables de las empresas ya que de ellos se exige lograr la máxima productividad sin que ello
ponga en peligro vidas humanas o pérdidas en materiales y equipos.
El enfoque técnico-científico da una visión de conjunto de la seguridad y la higiene en la empresa siguiendo
técnicas analíticas, operativas y de gestión es símbolo de desarrollo. Los responsables de la seguridad e higiene
deben saber que hacer en cada caso, cómo hacerlo, y cómo conseguir que lo hagan los demás y, sobre todo,
que se haga bien y con calidad.
Una buena prevención de los riesgos profesionales, basados en un profundo conocimiento de las causas que los
motivan y en las posibilidades que hay a nuestro alcance para prevenir los problemas, evitarán consecuencias
muy negativas para el perfecto desarrollo de la vida laboral.
La competitividad tan exigida puede lograrse mediante la integración de la seguridad e higiene del trabajo en
todos los campos profesionales de la empresa.
9.1 Riesgo
Es la probabilidad de que un evento indeseable ocurra en un momento determinado, impida o evite realizar
una, varias o todas las necesidades fundamentales, es decir, aquellas situaciones de trabajo que pueden romper
el equilibrio entre los estados físico, mental y social de las personas.
9.2 Peligro
Condición debida a una propiedad física o química que pueda causar daño a las personas, a la propiedad, al
medio ambiente. Es un agente, químico, biológico y físico o una serie de condiciones que son fuente de riesgos
pero no el riesgo en sí mismo.
Fuente o situación que tiene el potencial de provocar daños tales como lesiones humanas o problemas de salud,
daños a la propiedad, al ambiente o una combinación de estos
Exposición: Ocurre cuando un organismo entra en contacto con un peligro. Un peligro constituye un riesgo solo
si existe un contacto.
Amenaza: Condición con potencial de afectar negativamente a un recurso.
Siniestro: Evento No Deseado con capacidad de generar efectos negativos sobre el sistema que lo sufre.
Lesión: Daño físico que sobre la persona ocasiona un hecho anormal.
Accidente: Hecho imprevisto que puede producir o no lesiones personales y daños materiales.
Fallos técnicos: Son aquellos que son imputables a las condiciones peligrosas de las instalaciones: engranajes
descubiertos, mal estado de las maquinas, alumbrado deficiente., etc.
Defectos personales: Son los débitos a falta de conocimientos, defectos físicos, etc.
Figura Nº 16, diagrama del método numérico para estudiar un sistema aplicando la simulación.
Elaborado: Tomado de Omar Romero Hernández, David Muñoz Negrón, y Sergio Romero Hernández.
Texto Introducción a la ingeniería Industrial. Un enfoque Industrial, p. 276.
Los modelos de simulación se pueden clasificar en modelos estáticos y modelos dinámicos. Un modelo estático
se utiliza para estudiar un sistema en un instante particular, en tanto que en el modelo dinámico se estudia la
evolución de un sistema en el tiempo.
Entre los modelos estáticos más importantes se encuentran los que aplican el método del elemento finito para
evaluar numéricamente sistemas cuyas variables obedecen a ecuaciones diferenciales parciales; entre las
aplicaciones del método del elemento finito se representa el análisis estructural. Entre los lenguajes más
conocidos para aplicar este método están los siguientes: ALGOR, ANSYS, IMAGES-3D, MSC/NASTRANY
STARDINE.
Los modelos dinámicos más usados en simulación son el de dinámica de sistemas y el de evento discreto. En la
simulación de dinámica de sistema, se modela el cambio de variable en el tiempo por medio de ecuaciones
diferenciales ordinarias; es por tal razón que los métodos numéricos que se aplican son de integración
numérica. Sus lenguajes más conocidos son MADLAB, DYNAMO y CSSL, esta simulación se conoce también con
el nombre de simulación continua.
En la simulación de evento discreto se modelan sistemas cuyas variables de estado no cambian continuamente
en el tiempo; para más precisión, el estado del sistema sólo cambia en instantes espaciados del tiempo, y
debido a la ocurrencia de algún evento. Por ejemplo: el inventario de un almacén solo varía cuando el envío de
mercancía aumenta o disminuye. La simulación en un almacén corresponde a un evento discreto. Este tipo de
simulación ha encontrado diversas aplicaciones en administración de operaciones de las empresas, pues se
ocupan para analizar políticas de inventarios, programación de tareas, desempeño de cadenas de suministros,
política para la programación de vehículos, entre otras. Dentro de los lenguajes de simulación más usados en el
evento discreto se encuentra SIMAN, GPSS, SINSCRIPT y SLAM.
Los lenguajes de simulación facilitaron la aplicación de herramientas de diseño, pero tienen el inconveniente de
que su uso requiere un alto nivel cultural. Por lo que se tiene que invertir en la capacitación. En los años de
1990 con las ventajas de las computadoras personales y de los sistemas operativos con base en ventanas, los
lenguajes de simulación se almacenan en paquetes con ambientes de graficación e interactivos que facilitan el
desarrollo de modelos de simulación y que permiten la animación de los mismos.
Su desarrolla ha sido tal que la conocida simulación estocástica permite modelar la incertidumbre que existe en
alguna de las fases de un sistema que se investiga. Esto es de gran utilidad para modelar sistemas, ya que la
incertidumbre está presente en bastantes situaciones de la vida. La incertidumbre puede cuantificarse
utilizando el concepto probabilidad. Los elementos de un modelo de simulación que se generan por medio de
alguna distribución de probabilidades, son llamados componentes aleatorios del modelo. Es por ello que se
denomina estocástico.
Pasos para estudiar un sistema por medio de simulación estocástica, se representa en la figura 17:
Simulación con Excel y VBA: hoy en día se pueden desarrollar modelos de simulación estocásticas en hojas de
cálculo de Excel, este sistema permite al usuario utilizar generadores eficientes de variables aleatorias, así como
automatizar fácilmente la experimentación por simulación.
Elaboración: Jorge Raúl Stincer Gómez, Fuente: Introducción a la ingeniería industrial, 2012, pag. 70
La figura Nº 18 representa el ciclo de la energía, desde que se produce hasta que se consume, y los factores que
intervienen en el proceso por lo que se analizarán los factores que ponen en peligro este ciclo. Se puede decir
categóricamente que el ciclo se pone en peligro con el aumento de la demanda y el consumo de fuentes de
energías no renovables que tienden a terminarse.
En la actualidad, se reconoce que el uso de las energías renovables representa 13% del total de la energía
consumida en el mundo, de lo que 2,2% corresponde a la energía hidráulica, 10% a la biomasa y 0,5% al resto, y
que incluye a la energía eólica, la solar y la geotérmica. No obstante, esto no cumple aún las expectativas para
la sustitución del uso de energía no renovable.
En tanto que la energía hidráulica se usa por medio de centrales hidroeléctricas, las cuales se dividen en tres:
centrales de agua fluyente, centrales de embalses, y centrales de bombeo. En la década de 1980, nuevas
técnicas permitieron el uso de la energía eólica para la generación de electricidad.
La energía geotérmica se produce a partir de los depósitos de vapor existentes en zonas volcánicas. La
temperatura que está entre los 150 grados produce vapor, éste puede ser enviado directamente a una turbina
acoplada a un alternador para producir energía eléctrica.
Por otro lado, la energía solar es limpia y abundante; pero desigualmente repartida en la superficie de la tierra.
En general se divide en dos tipos de usos: para la obtención de agua caliente y, mediante intercambio iónico, de
manera similar al sistema utilizado en los frigoríficos de agua fría. Por otra parte, la luz solar se puede
transformar directamente en corriente eléctrica.
La biomasa y el biogás, llamada energía verde, se distinguen por dos líneas de obtención de combustibles bien
conocidas, las que provienen de los azúcares y las procedentes de los aceites. Éstas son usadas con gran éxito
como combustible automotor en la generación de gas para uso doméstico.
Figura Nº 19 demanda energética del SIC y SING 2000-2030, Fuente: SIC, Ministerio de energía
Los diferentes grupos políticos de Chile planten que el país requiere más energía, pero no de cualquier tipo, sino
que lleve al país a un desarrollo económico sustentable, con los adecuados resguardos en materia de salud y
protección del medioambiente. Actualmente Chile a mejorado la normativa de emisión para centrales
termoeléctricas situándolo en niveles similares de exigencia que los aplicados en la Unión Europea.
Chile se orienta hacia el desarrollo de energías limpias, renovables y abundantes en el país. En efecto, el recurso
hídrico es un componente fundamental de nuestra matriz eléctrica, representando, el año 2011, cerca del 35%
de la producción de energía eléctrica, sin embargo se espera fomentar el desarrollo de energía eólica y solar.
La empresa es una unidad económica, con fines de lucro dedicada a realizar actividades industriales,
mercantiles (comercio) o de prestación de servicios que busca satisfacer las necesidades de las personas a
través de la provisión de bines y servicios.
Por otra parte, tenemos a las empresas u organizaciones sin fines de lucro. Gran parte de la gestión de aquellas
organizaciones, es idéntica a la de cualquier empresa. Sólo que no se buscan ganancias. Por Ejemplo
Fundaciones, Corporaciones, etc.
La Administración, Es la ciencia, la herramienta y el arte que permite gobernar y manejar adecuadamente los
recursos que contiene una organización para lograr el propuesto, maximizando resultados y minimizando
recursos.
El proceso administrativo que le sirve de guía al empresario contiene las siguientes fases o etapas:
Planificación: Etapa en que se fijan las metas (producción, ventas, utilidades, etc.) y los medios (promoción,
marketing, etc.) de la empresa.
Organización: Etapa en que se distribuyen los recursos y se asignan tareas, para lograr los objetivos de la
Planificación.
Dirección: Etapa encargada de guiar y orientar el trabajo productivo conforme a lo planificado y a la
organización establecida.
Control: Etapa en que se evalúa si la actividad desarrollada por la empresa está de acuerdo a lo programado.
Figura Nº 21 modelo simple de un sistema abierto en una empresa (fuente: elaboración propia).
Elaboración Propia
Retroalimentación Control
13.6 La gestión
La gestión, es el empleo de los recursos puestos a disposición del empresario, para lograr el objetivo de
producción propuesto.
Es importante aclarar que cada uno de estos organismos proporcionan apoyo bajo ciertas condiciones, ya que
son fondos destinados a grupos objetivos distinto por ejemplo a mujeres, personas con capacidades especiales,
indígenas, etc.
Se debe tener siempre presente que el mundo de los Servicios de Desarrollo Empresarial es por naturaleza
dinámico, es decir, estos servicios se actualizan y redefinen con frecuencia. La siguiente compilación de servicios
es válida para 2011, pero es probable que dentro del mismo año algunos servicios sean modificados,
Firma Electrónica Avanzada (FEA): cada socio puede firmar desde su computador utilizando un dispositivo
electrónico llamado token (similar a un pendrive) más una contraseña.
Firma a través de notario: si los socios no cuentan con FEA, puede suscribir sus firmas manuscritas ante un
notario, quien tendrá que firmar con su FEA el formulario.
Decisión es la elección entre dos o más alternativas. Se encuentra en todo los niveles de la organización.
Proceso de tomar decisiones es más complejo que elegir entre 2 opciones. Involucra:
• Identificar un problema.
• Elegir una alternativa.
• Evaluar la eficacia de la decisión.
La toma de decisiones se define como la selección de un proyecto de acción de entre varias alternativas; se
encuentra en el centro de la planeación o puede decirse que un plan existe a menos que una decisión, un
compromiso de recursos, dirección o reputación que haya sido tornada. Hasta ese momento, sólo hay estudios
de planeación y análisis. En ocasiones los gerentes consideran la toma de decisiones como su tarea principal,
pues constantemente deciden qué hacer, quién debe hacerlo y cuándo, dónde y en ocasiones, hasta cómo
hacerse. Sin embargo, la torna de decisiones es sólo un paso en el sistema de la planeación. Hasta cuando se
hace rápido y sin pensarlo mucho, o cuando una acción tiene influencia sólo por unos minutos, es parte de la
planeación. También es parte de la vida diaria de todos. Pocas veces se puede juzgar un proyecto de acción por
sí solo porque virtualmente cada decisión debe estar dirigida a otros planes.
La torna de decisiones es considerada corno parte importante de la planeación. De hecho, dada la percepción
de una oportunidad y una meta, el proceso de torna de decisiones es en realidad el centro de la planeación. Así,
en este contexto el proceso que lleva a tornar una decisión podría ser considerado como 1) hacer premisas, 2)
identificar alternativas, 3) evaluar alternativas en términos de la meta que se busca y 4) elegir una alternativa,
es tomar una decisión.
La estrategia de operaciones es clave para el logro de la ventaja competitiva y debe desarrollarse de forma
integrada con las estrategias de negocio y corporativa. Es necesaria la coordinación de esfuerzos entre el área
de operaciones y el resto de áreas funcionales. Debe buscarse el equilibrio adecuado de los distintos objetivos
que la presiden en función de las prioridades competitivas que se marquen.
Los objetivos de la estrategia de operaciones son los siguientes:
- Reducción del Costo
- Cumplimiento en las Entregas
- La Mejora de la Calidad
- Aumento de la Flexibilidad
- El Servicio a Clientes
Experimentación
¿Cómo
Apoyo en seleccionar Decisión
el pasado entre tomada
alternativas?
Investigación y
análisis
Figura Nº 23 Bases para la selección entre cursos de acción alternativos, fuente: Harold Koontz, 2008
1. Experiencia: Depender de la experiencia anterior tal vez tiene más importancia de la que merece en la
toma de decisiones. Hasta cierto grado, la experiencia es la mejor maestra. Depender de la experiencia
pasada como guía para una acción futura puede ser peligroso. Primero, la mayoría de las personas no
reconocen las razones subyacentes de sus errores o fracasos. Segundo, las lecciones de la experiencia
pueden ser completamente inaplicables a nuevos problemas. Las buenas decisiones deben ser evaluadas
contra sucesos futuros, en tanto que la experiencia pertenece al pasado.
Por otra parte, si una persona analiza la experiencia con cuidado, más que seguirla a ciegas, y si él o ella
destilan de la experiencia los motivos fundamentales de éxitos o fracasos, la experiencia puede ser útil
como una base para el análisis de decisiones. Un programa exitoso, una compañía bien administrada, una
promoción de productos exitosa, o cualquier otra decisión que resulte bien puede proporcionar datos
útiles para esa destilación. Tal como los científicos no titubean en construir sobre la investigación de otros
y sería tonto concretarse a duplicaría, los gerentes pueden aprender mucho de los demás.
2. Experimentación: Una forma evidente para decidir entre alternativas decidir es probar una de ellas y ver
qué ocurre. La experimentación se utiliza a menudo en la investigación científica. Se dice que debería ser
utilizada con mayor frecuencia en la administración y que la única forma en que un gerente puede estar
seguro de que algunos planes son correctos en especial en vista de los factores intangibles- es probar las
diversas alternativas y ver cuál es la mejor.
Es probable que la técnica experimental sea la más cara de todas, especialmente si un programa exige
fuertes gastos de capital y personal, y si la empresa no puede darse el lujo de probar varias alternativas
con firmeza.
La experimentación se utiliza de otras formas. Una empresa puede probar un producto nuevo en cierto
mercado antes de extender su venta a nivel nacional. Las técnicas organizacionales a menudo son
probadas en una sucursal o planta antes de aplicarse en toda la compañía. Un candidato para una posición
gerencial se puede poner a prueba en el puesto durante las vacaciones del titular.
Figura nº 23Naturaleza de los problemas y de la toma de decisiones en la organización, Fuente: Harold Koontz, 2008.
1. Les planteo el siguiente desafío, para termino de semestre considere cualquiera de las unidades vista
en el semestre y elabore un video, considerando los parámetros de calidad, audio, redacción, imagen,
innovación etc. y si queda excelente difúndanlo por los medios de internet por ejemplo youtube. Pude
ser similar al siguiente video sobre desarrollo histórico de la industria.
http://www.youtube.com/watch?v=H_lOFB5gz9c
2. Sobre el contenido de innovación tecnológica, lea el siguiente caso de Apple, en relación a su producto
ipad. y reflexione sobre la importancia que revierte para la industria y el rol de los consumidores.
3. El presente ejercicio está relacionado con el ítem 6.1 “La Producción”. Revise y discuta con sus
compañeros el desarrollo del ejercicio y proponga un modelo de cualquier actividad productiva que
usted conozca utilizando los elementos propuestos en el ejemplo.
Para cumplir con el plan de producción durante este período debemos decidir entre 7 u 8
trabajadores
- Si se decide emplear 7 hombres, estamos obligados a planear algo de trabajo en horas extras con
salario extra.
- Por otra parte, si se utilizan 8 hombres, ello significa que habremos de pasar algo de tiempo de
producción que no se necesita
- Otro de los aspectos a tomar en cuenta la cantidad que se deberá tener en existencia bajo Cualquiera
de estas alternativas.
Para determinar cuál de las dos alternativas es la más conveniente debemos tomar en cuenta
4. Revise el contenido de la 6.6.4 sobre los modelos de mallas PERT, a continuación se presenta un
ejercicio donde se aplica la malla PERT. Revise y discuta con sus compañeros el procedimiento.
Para construir una obra necesitamos realizar las actividades A B C D E Que están relacionadas entre sí
de la forma siguiente:
Actividad A precede a las actividades B D, Actividad B y C preceden a la Actividad E
Actividad Tiempo optimista Tiempo más frecuente (moda tm) Tiempo pesimista (tp)
A 6 8 10
B 3 7 15
C 20 25 38
D 5 10 11
E 4 6 10
Se debe hallar:
1. Camino crítico y duración.
2. Probabilidad que el proyecto se termine en cuarenta días.
3. Tiempo que sería necesario para tener una probabilidad de 99%, de terminarlo en un plazo.
Cálculo tiempo esperado o duración media y de la variancia
Actividad C 26 9
Actividad E 6 1
9 1 3,2
2° Calculamos la desviación normalizada
t
T T
Z s E
40 32
2,5
3,2
T
Desde la tabla de la función de distribución Normal nos da para Z=+2,5 una probabilidad del 99,4% de
terminar en el plazo previsto.
Ts = 40
TE = 32
σT = 3,2
Z = 2,5
3° de la tabla se obtiene del 99% Z:2,3 luego como Ts=Z
Ts Z ( T ) TE
T 2,5(3,2) 32 40días
s
Si el plazo que nos dan es Ts=40 días para la realización total, la probabilidad para esta fecha se podría
ver con un planímetro, midiendo el área de la parte rayada que equivale a un 99%.
Cálculo del tiempo más próximo (lo más pronto que se alcanza el acontecimiento (TE)
Vamos al suceso siguiente por uno de los caminos posibles por ejemplo el 2 y anotamos la duración de a actividad de la 1 a
la 2, que será lo más pronto que el suceso 2 puede estar listo, en la parte superior izquierda
Veamos al suceso siguiente al 2, que será el 4 por el camino 2 – 4, “lo más pronto” que el suceso 4 estará, será 3+8=11
(tiempo del suceso 2 más lo que tarda la actividad 2-4 para llegar al suceso 4. ahora bien, este suceso 4 se alcanza también
por el camino 1-3. Veamos en qué tiempo ; suceso 3 es 2 suceso 4 en 2 +4 = 6, luego según hemos dicho “lo más pronto”
que podría ocurrir el suceso 4, será en 11 o sea, la cifra mayor que hemos obtenido, que es la que anotamos en el suceso 4
6. La logística, abordado en el ítem 7, en la sección 7.3.4.2 “Programación de Stock” se explica sobre Stock de
seguridad, a continuación se presenta un ejercicio resuelto para que usted estudie y discuta con sus
compañeros.
Determinar el lote económico de compra de un material cuyo precio unitario es de US$ 100 y del cual se
consumen 1200 unidades anuales y su costo de adquisición es de US$ 100 y el costo de almacenamiento 10%
de la inversión.
Determine:
a. Cantidad de unidades.
b. Grafique la cantidad de pedido
c. Cantidad del repedido (PR)
a. Cantidad de unidades
2Sa
QE
uT
2(1.200)(US $100)
QE 154,9 155Unidades
(US $100)(0,1)
6. El siguiente ejercicio resuelto requiere estudiar previamente el punto 8.1.3.1 Diagrama de Pareto.
Luego de revisarlo discuta la importancia y beneficio que presenta para la industria y construya su
propio modelo de Pareto sobre algún proceso.
La empresa “BO-AS” presenta dificultades de mantenimiento y debe priorizar las actividades que debe
intervenir, es así que el área de mantención y producción presentará un informe basado en el Diagrama de
Pareto.
La primera acción fue recoger información sobre los tiempos destinados a las intervenciones arrojando los
siguientes resultados.
Actividad Tiempo ( Horas)
Cambio de Empaquetadura 5
Cambios de Eje 3
Cambios de Rodamiento 3
Fallas Eléctricas Compresor 50
Fallas Mecánicas 250
Falta de Materia Prima 6
Mantención de Estanque de alimentación 20
Parada de Planta 145
Reparación de Bombas 10
Reparación de Cañerías 8
Una vez obtenidos los datos se suman los tiempos de cada actividad, con la finalidad de calcular el porcentaje
relativo. De cada actividad
Actividad Tiempo ( Horas) Porcentaje Relativo
Cambio de Empaquetadura 5 1,00
Cambios de Eje 3 0,60
Cambios de Rodamiento 3 0,60
Fallas Eléctricas Compresor 50 10,00
Fallas Mecánicas 250 50,00
Falta de Materia Prima 6 1,20
Mantención de Estanque de alimentación 20 4,00
Parada de Planta 145 29,00
Reparación de Bombas 10 2,00
Reparación de Cañerías 8 1,60
Total 500 100
Ahora se ordena de mayor a menor los porcentajes relativos o el tiempo, para realizar el cálculo del porcentaje
acumulado.
Con la información de la tabla se distingue que las fallas mecánicas y las paradas de planta re presentan el 79%
de del tiempo de la detención
Al Agregar los costos como nueva variable, implica analizar el ejercicio con nuevo criterio sobre costos por
hora, evalúe la importancia de agregar los costos a la problemática.
Actividad Tiempo ( Horas) costos por hora (US)
Cambio de Empaquetadura 5 10
Cambios de Rodamiento 3 55
Reparación de Bombas 10 5
Reparación de Cañerías 8 18
59.159 100%
Costo por
hora
7. A continuación se presenta un histograma (ver ítem 8.1.3.2) sobre las edades de los alumnos del curso
X, analice el desarrollo del ejercicio una vez que lo comprenda, construya el histograma de su curso
sobre el rango de las edades y estaturas los rango o tramos los definen ustedes.
El curso X del primer semestre presentó el siguiente comportamiento el histograma
Histograma
25 22
20
15
10
10 8
5 2
1 0 1
0
15-16 17-18 19-20 21-22 23-24 25-26 27-28
Cantidad
XY nY X
a
X n X
2 2
b= Ȳ-aẊ=31,5
a
975 8x28x4,5 0,79
204 8x4,52
40
y = -0,7857x + 31,536
R² = 0,0749
30
Series1
20
Lineal (Series1)
10 Lineal (Series1)
0
0 2 4 6 8 10
1. Señora Juanita es una destacada empresaria PYME y está interesada en hacer un viaje para conocer
nuevas tecnologías para incorporar a su empresa. Identifique el instrumento que requiere, institución que
la poyaría y el objetivo de inversión.
Solución: Misiones Tecnológica, CORFO, dirigido a PYME, Subsidio para la realización de viajes de empresas chilenas, principalmente al extranjero.
2. La empresa de caracoles considerada MIPE (microempresa y pequeña empresa), con seis meses de
antigüedad y recién comenzando con la exportación de sus productos a España, requiere asesoría técnica
y de capacitación sobre comercio internacional.
internacional enfocados a empresas que se inician en el proceso exportador, Dirigido: PYME, Institución: PROCHILE.
Para capacitación, Instrumento: Asesorías y servicios empresariales, Objetivo: Talleres dictados por especialistas en comercio
a MIPE, Institución: SERCOTEC.
Solución: Para asesoría técnica posee, Instrumento: Asesorías y servicios empresariales, Objetivo: asesoramiento técnico, Dirigido
11. En ítem gestión empresarial, se aborda sobre “tu empresa en un día”, realice la siguiente actividad.
Ingrese al portal “tu empresa en un día”, http://www.tuempresaenundia.cl/ pero antes defina son sus
compañeros (as) algún tipo de emprendimiento analice el micro y macro entorno, las sensorias que requeriría
definiendo las instituciones considerando que está delimitada por el giro de la empresa.
Definido lo anterior, regístrese en tu empresa en un día, para identificar los procesos necesarios para el
funcionamiento de una empresa.
Al principio parecería poco probable que un gerente con carrera en RJRNabisco y American Express sería la persona que pudiera dirigir una
compañía de orientación técnica como IBMpara sacarla de su difícil situación en 1993. No obstante, eso fue precisamente lo que Louis
Gerstner hizo con dos decisiones clave: primero, no dividió la compañía; segundo, se enfocó en el negocio de servicio. Para 2001, su negocio
mundial era el área de más rápido crecimiento. A pesar de las demandas sobre su tiempo, se dio la oportunidad para dedicarse a las causas
sociales, en especial las relacionadas con las escuelas.
Una de las decisiones estratégicas de Gerstner fue en el mercado de servidores, donde Sun Microsystems dominaba con sus servidores
UNIX.IBMfue capaz de reducir sus precios y, por tanto, puso a sus competidores como Sun, Hewlett-Packard y Compaq bajo presión
extrema.
Así, como gerente de alto nivel, Gerstner tuvo que equilibrar sus recursos de tiempo entre tomar decisiones estratégicas y tácticas, decidir
entre productos y servicios, planeación mundial y doméstica y formulación de estrategias y su implementación, así como equilibrar su
energía entre acciones organizacionales y socialmente responsables.
Las suposiciones son malas para preparar estrategias; su utilización se puede ilustrar con la decisión de construir Euro Disney, más adelante
llamada Disneyland París. El proyecto fue planeado en un ambiente incierto y basado en suposiciones erróneas. En los primeros días de esta
aventura, de 1992 a 1994, la compañía perdió más de mil millones de dólares. Disney originalmente era dueña de 49% del proyecto, pero su
participación luego se redujo a 39%. ¿Qué salió mal? Después de todo, la decisión anterior de ir a Japón fue muy exitosa. Usar las
experiencias de otros proyectos para la Disneyland francesa fue precisamente el problema. En Estados Unidos y Japón, el precio de las
entradas subió gradualmente una vez que se estableció el interés inicial. En contraste, Euro Disney empezó con un precio de entrada
insostenible de más de 40 dólares. Era muy alto en comparación con el de otros parques temáticos. En consecuencia, el precio de entrada
tuvo que ser reducido drástica mente y luego elevado de manera gradual. En 1996, el precio de entrada de un día para un adulto era de
alrededor de 38 dólares. No obstante, el precio inicial elevado resultó en la pérdida de clientes en los primeros años de operación.
Otra suposición errónea era que las personas se quedarían cuatro días en promedio en los hoteles de Disney. Sin embargo, en 1993, la
estancia promedio era de sólo dos días. El parque temático abrió con una tercera parte de las atracciones que se encuentran en Disney
World en Estados Unidos. Así, todo el recorrido podía hacerse en un día, por tanto era innecesario tanto tiempo de hospedaje.
La tradición europea para la comida principal al mediodía tampoco fue tomada en consideración. Los sitios para comer estaban saturados
a esa hora y subutilizados a otras horas. En lugar de esperar, los visitantes salían a comer fuera del parque. En Estados Unidos y Japón, las
personas comen a lo largo del día, evitando así largas filas en los restaurantes.
La compra de mercancías también es diferente en Francia que en Estados Unidos: los europeos adquieren menos artículos de alto margen.
Estas cuantas ilustraciones parecen indicar que Disney no probó suficientemente sus instalaciones para el proyecto Euro Disney. Usar
suposiciones basadas en éxitos anteriores puede demostrar ser muy costoso. Un cuidadoso análisis de los hábitos culturales y
observaciones de otros parques temáticos pudieron evitar hacer planes sobre suposiciones incorrectas.
Mientras Euro Disney sufría, ciertos competidores prosperaban. Euro Park era uno de ellos. Se trata de un parque temático más pequeño
que Euro Disney, ubicado en Alemania, cerca de las fronteras con Francia y Suiza. En tanto que Euro Disney puede no haber considerado las
diferencias culturales, la gerencia de Euro Park estaba muy familiarizada con las costumbres europeas. En encuestas, se pedía a los
visitantes que calificaran la limpieza, precios, horarios, paseos, espectáculos especiales, etc. Las encuestas indicaron, por ejemplo, que a los
visitantes franceses les gusta llevar cestos con pan, queso y vino, así que se permite que los asistentes lleven sus alimentos al parque (lo
cual no está permitido en Disney). El precio de entrada también era considerablemente más bajo que en Euro Disney. Euro Park estaba
considerando construir un hotel, pero la gerencia comprendió que sería una empresa arriesgada porque se necesitaba otro tipo de
actividades, lo cual requería habilidades diferentes a administrar un parque temático.
En 2003, se estimó que Disney land París había perdido 64 millones de dólares, debido a las dificultades de la industria turística, huelgas en
Francia y una depresión económica de ese año. No obstante, para 2005, se estaba recuperando, como lo señalan sus cifras:12200
trabajadores,12 millones de visitantes,25 millones de souvenirs vendidos y 5200 habitaciones en siete hoteles temáticos
APRENDIZAJES ESPERADOS
2.1 Evalúa el posicionamiento de la industria en el mercado a través del análisis de la planificación de la
estrategia competitiva, utilizando una secuencia de aprendizajes, en situaciones que involucran un
número limitado de variables.
CRITERIOS DE EVALUACION
2.1.1 Analiza las necesidades de la planificación estratégica como acción competitiva en una unidad de
negocio de la industria.
2.1.2 Propone mejoras a los procesos de una organización, mediante la aplicación de análisis FODA.
2.1.3 Utiliza una secuencia lógica de pensamiento explicitando el proceso realizado para la identificación
del problema y el método para su solución, reconociendo sus fortalezas y debilidades en este
proceso.
La figura Nº 1 sobre la relación de las habilidades necesarias según el nivel jerárquico de la organización,
elaboración Koonz.
1.5.2 Organizar
Las personas que trabajan juntas en grupos para alcanzar una meta deben tener roles que desempeñar, ya sea
que ellos mismos los desarrollen, sean accidentales o fortuitos, o definidos y estructurados por alguien que
quiere asegurarse de que contribuyen de manera específica al esfuerzo del grupo. El concepto de un rol implica
que lo que las personas hacen tiene un propósito u objetivos definidos; saben cómo su objetivo de trabajo se
ajusta al esfuerzo del grupo y tienen la autoridad, herramientas e información necesarias para realizar la tarea.
Esto puede verse en algo tan simple como el esfuerzo de un grupo para instalar el campamento en una
expedición de pesca. Todos podrían hacer lo que quieran, pero la actividad ciertamente sería más efectiva y
algunas tareas no quedarían pendientes si se asignan una o dos personas a realizar una tarea. Por ejemplo al
salir a campar entre un grupo de amigos (as), todos podrían hacer lo que quieran, pero la actividad ciertamente
sería más efectiva y algunas tareas no quedarían pendientes si se asignan una o dos personas a buscar leña para
el fuego, lavar la loza, cocinar, etcétera.
Organizar, entonces, es esa parte de la administración que incluye el establecimiento de una estructura
intencional de roles para que las personas se desempeñen en una organización. Es intencional en el sentido de
asegurarse que todas las tareas necesarias para lograr metas son asignadas y, se espera, sean asignadas a las
personas que mejor pueden realizarlas.
El propósito de una estructura de organización es ayudar a crear un ambiente para el desarrollo humano. Es,
entonces, una herramienta administrativa y no un fin en sí mismo.
Aunque la estructura define las tareas a realizar, los roles así establecidos también se deben diseñar a la luz de
las habilidades y motivaciones de las personas disponibles. .
1.5.4 Dirigir
Es influenciar a las personas para que contribuyan a las metas organizacionales y de grupo; también tiene que
ver predominantemente con el aspecto interpersonal de administrar. Todos los gerentes estarán de acuerdo en
que sus problemas más importantes surgen de las personas, sus deseos y actitudes, así como su
comportamiento individual y en grupo, que los gerentes efectivos también necesitan ser líderes efectivos.
Ya que el liderazgo implica capacidad de seguimiento y que las personas tienden a seguir a aquellos que ofrecen
medios para satisfacer sus necesidades, anhelos y deseos, es comprensible que dirigir incluye motivación,
estilos y enfoques de liderazgo y comunicación.
1.5.5 Controlar
Es medir y corregir el desempeño individual y organizacional para asegurar que los sucesos se conformen a los
planes. Incluye medir el desempeño contra metas y planes, mostrar dónde existen desviaciones de los
estándares y ayudar a corregir desviaciones. En suma, controlar facilita el cumplimiento de los planes. Aun
cuando planear debe preceder el control, los planes no se logran solos, éstos guían a los gerentes en el uso de
recursos para alcanzar metas específicas; entonces las actividades son examinadas para determinar si se
conforman a los planes.
Las actividades de control generalmente se relacionan con la medición del logro. Algunos de los medios de
control, como el presupuesto de gastos, registros de inspección y el registro de horas de trabajo perdidas, son
bastante conocidos. Cada uno de ellos mide y cada uno muestra si los planes funcionan. Si las desviaciones
persisten, su corrección es indicada. Pero, ¿qué es corregido? Actividades a través de personas. Nada puede
hacerse, por ejemplo, acerca de reducir residuos, o comprar de acuerdo a especificaciones, o manejar las
devoluciones de ventas, a menos que alguien sepa quién es responsable de esas funciones. Obligar que los
sucesos se conformen a los planes significa localizar a las personas responsables de los resultados que difieren
de la acción planeada y luego tomar los pasos necesarios para mejorar el desempeño. Así, los resultados son
controlados al llevar un registro de lo que las personas hacen.
EL PROCESO ADMINISTRATIVO
CONTROL
ORGANIZACIO
N
DIRECCION
1.6 Planeación
Seleccionar proyectos y objetivos, así como las acciones para lograrlos, lo cual requiere toma de decisiones, es
decir, elegir una acción entre vanas alterativas, ver la figura Nº 3.
Ahora está familiarizado con la teoría de la administración básica y tiene las bases para la comprensión de las
cinco funciones administrativas esenciales: planeación, organización, integración de personal, dirección y
control.
Al diseñar un ambiente para el desempeño efectivo y funcional de los individuos que trabajan en grupo, la tarea
principal de un administrador es asegurarse de que todos comprendan el proyecto a realizar y los objetivos del
grupo, así como los métodos para alcanzarlos. Si el esfuerzo del grupo se enfoca en ser efectivo, las personas
deben saber lo que se espera que cumplan. Ésta es la función de la planeación, la más básica de todas las
funciones administrativas o gerenciales. La planeación incluye seleccionar proyectos y objetivos, y decidir sobre
las acciones necesarias para lograrlos: requiere toma de decisiones, es decir, elegir una acción de entre varias
alternativas. Así, los planes proporcionan un enfoque racional para alcanzar objetivos preseleccionados. La
planeación también implica con fuerza la innovación gerencial. La planeación cierra la brecha de dónde estamos
y a dónde queremos ir. También es importante señalar que la planeación y el control son inseparables, los
gemelos siameses de la administración. Cualquier intento por controlar sin una buena planeación no tiene
sentido, pues no hay forma de que las personas sepan si van en la dirección que quieren (el resultado de la
tarea del control) a menos de que primero estén seguros de adónde quieren ir (parte de la tarea de planeación).
De esta manera, los planes aportan los estándares de control.
Aun cuando nosotros no lo hacemos, algunos autores distinguen entre misión y propósito. Por ejemplo, si bien
una empresa puede tener el propósito social de producir y distribuir bienes y servicios, puede lograr esto al
cumplir la misión de producir ciertas líneas de productos. La misión de una compañía petrolera, como Exxon, es
buscar petróleo y producir, refinar y comercializar éste y los productos que se derivan de él, de combustible
diesel a químicos. La misión de Du Pont ha sido expresada como "mejores cosas a través de la química" y
Kimberly-Clark (notable por su marca registrada Kleenex) considera su misión de empresa como la producción y
venta de papel y productos de papel. En el decenio de 1960, la misión de la National Aeronautics Space
Administration (NASA) era llevar a una persona a la Luna antes que los rusos. Es cierto que en algunos negocios
y en otras empresas, el propósito o misión a menudo se confunde. Por ejemplo, muchos conglomerados
consideran su misión como sinergia (puede expresarse simplemente como una situación en la que 2 más 2 es
igual a 5, o en la que el todo es mayor a las suma de sus partes), el cual se logra mediante la combinación de
varias compañías.
1.7.4 Estrategias
Estrategia: Determinación de los objetivos básicos a largo plazo de una empresa y la implementación de cursos
de acción y asignación de los recursos necesarios para alcanzar esas metas.
El término tiene una implicación competitiva, los gerentes lo usan cada vez más para reflejar áreas amplias del
funcionamiento de una empresa. Recordemos el concepto de estrategia se define como la manera de
determinar los objetivos básicos a largo plazo dentro de una empresa y la implementación de cursos de acción y
asignación de los recursos necesarios para alcanzar esas metas.
1.7.5 Políticas
Las políticas también podrían ser planes, ya que son declaraciones o entendimientos generales que guían o
canalizan el pensamiento en la toma de decisiones. No todas las políticas son "declaraciones"; a menudo sólo
están implícitas a las acciones de los gerentes. Por ejemplo, el presidente de una compañía puede seguir
estrictamente quizá por conveniencia, más que por política-la práctica de promover desde dentro; la práctica
puede interpretarse como política y los subordinados seguida con mucho cuidado.
De hecho, uno de los problemas que enfrentan los gerentes es el asegurarse de que los subordinados no
interpreten como política decisiones gerenciales menores que no tienen el propósito de servir como patrones.
Las políticas definen un área dentro de la cual debe tomarse una decisión y asegurarse de que ésta será
consistente con, y contribuirá con, un objetivo. Las políticas ayudan a solucionar problemas antes de que se
vuelvan serios, hacer innecesario analizar la misma situación cada vez que se presenta y unificar otros planes,
permitiendo así que los gerentes deleguen autoridad pero con el control sobre lo que sus subordinados hacen.
Hay muchos tipos de políticas. Algunos ejemplos incluyen políticas de sólo contratar ingenieros con capacitación
universitaria, promover las sugerencias de los empleados para una mejor cooperación, promover desde dentro,
apegarse estrictamente a un alto estándar de ética en las empresas, establecer precios competitivos e insistir en
asignación de precios fijos y no de costo más utilidad.
1.7.6 Procedimientos
Los procedimientos son planes que establecen un método de manejo necesario para actividades futuras. Son
secuencias cronológicas de acciones requeridas; son guías para la acción, más que para pensar, y detallan la
manera precisa de cómo deben realizarse ciertas actividades.
Los procedimientos a menudo cruzan las líneas entre departamentos. Por ejemplo, en una compañía de
manufactura, el procedimiento para manejar pedidos puede incluir al departamento de ventas (para el pedido
original), el departamento de finanzas (para el reconocimiento de la recepción de fondos y la aprobación de
crédito del cliente), el departamento de contabilidad (para registrar la operación), el departamento de
producción (para la orden de producir los bienes o la autoridad de liberados del almacén), y el departamento de
embarques (para la determinación de los medios y ruta de embarque.
Unos cuantos ejemplos ilustran la relación entre procedimientos y políticas. La política de las compañías
establecen que se puede otorgar vacaciones a los empleados; procedimientos establecidos para implementar
esta política proporcionarán el programa de las vacaciones para evitar la interrupción del trabajo, con tarifas
para el pago de vacaciones y métodos para calcular los, también deberán mantener los registros
correspondientes para asegurar las vacaciones de cada empleado y establecer los medios para solicitar
permisos.
1.7.7 Reglas
Las reglas establecen acciones específicas necesarias, o falta de acción, las cuales no permitirán que existan
desviaciones. Por lo común son el tipo de plan más simple. "No fumar" es una regla que no permite la
desviación de un curso de acción establecido. La finalidad de una regla es reflejar una decisión gerencial de que
cierta acción debe o no seguirse. Las reglas son diferentes a las políticas en que estas últimas tienen el
1.7.8 Programas
Los programas son un complejo de metas, políticas, procedimientos, reglas, asignación de tareas, pasos a
seguir, recursos a emplear y otros elementos necesarios para realizar un curso de acción determinado; por lo
común cuentan con el apoyo de un presupuesto designado a ello. Pueden ser tan importantes como el
programa de una aerolínea para adquirir una flotilla de jets de 400 millones de dólares, o un programa de cinco
años para mejorar el estatus y la calidad de sus miles de supervisores; o pueden ser tan menores como un
programa formulado por un solo supervisor para mejorar la moral de los trabajadores del departamento de
manufactura de partes en una compañía de maquinaria agrícola.
1.7.9 Presupuesto
Un presupuesto es un informe de los resultados esperados, lo cual se expresa en términos numéricos, se le
puede llamar plan "cuantificado". De hecho, el presupuesto operativo financiero a menudo es un plan de
utilidades. El presupuesto puede expresarse en términos financieros; en términos de horas laborables, unidades
de producto, u horas máquina; o en cualquier término numéricamente conmensurable. Puede ocuparse de la
operación, como lo hace el presupuesto de gastos; puede reflejar el desembolso de capitales, como el
presupuesto de gastos de capital; o puede mostrar el flujo de efectivo, como lo hace el presupuesto de caja.
Los presupuestos también son dispositivos de control, es así que lo volveremos a retomar en la unidad de VI de
Control de la asignatura principalmente sobre las técnicas de control. Sin embargo, hacer un presupuesto es
evidentemente una planeación. El presupuesto es el instrumento de planeación fundamental en muchas
compañías, ya que las obliga a elaborar por adelantado ya sea para una semana o para cinco años una
compilación numérica de los flujos de efectivo, gastos e ingresos, gastos de capital, o utilización de mano de
obra u horas máquina esperados. El presupuesto' es necesario para el control, pero no puede servir como un
estándar sensible de control a menos que refleje planes.
La toma de decisiones se define como la selección de un proyecto de acción de entre varias alternativas; se
encuentra en el centro de la planeación o puede decirse que un plan existe a menos que una decisión, un
compromiso de recursos, dirección o reputación que haya sido tornada. Hasta ese momento, sólo hay estudios
de planeación y análisis. En ocasiones los gerentes consideran la toma de decisiones como su tarea principal,
pues constantemente deciden qué hacer, quién debe hacerlo y cuándo, dónde y en ocasiones, hasta cómo
hacerse. Sin embargo, la torna de decisiones es sólo un paso en el sistema de la planeación. Hasta cuando se
hace rápido y sin pensarlo mucho, o cuando una acción tiene influencia sólo por unos minutos, es parte de la
planeación. También es parte de la vida diaria de todos. Pocas veces se puede juzgar un proyecto de acción por
sí solo porque virtualmente cada decisión debe estar dirigida a otros planes.
La torna de decisiones es considerada corno parte importante de la planeación. De hecho, dada la percepción
de una oportunidad y una meta, el proceso de torna de decisiones es en realidad el centro de la planeación. Así,
en este contexto el proceso que lleva a tornar una decisión podría ser considerado como 1) hacer premisas, 2)
identificar alternativas, 3) evaluar alternativas en términos de la meta que se busca y 4) elegir una alternativa,
es tomar una decisión.
Semanas
Actividades
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
1 Preparación terreno
2 Construcción base
3 Puertas y ventanas
4 Balcón y techos
5 Armado y montaje
6 Terminación y paisaje
7 Venta y Entrega
La figura Nº 5, muestra la carta Gantt sobre la prestación de servicio de una empresa informática que debe
elaborar un software, en ella se detalla las actividades y cada una de las tereas asociadas a la programación.
La figura Nº6 muestra un ejemplo sobre el cambio de diseño de una empresa prestadora de servicios mineros
Identificación,
registro
Evaluación del
cambio
Cambio SI SI
Cambio
Ver: datos Revisión Ver
IG-GE-PR-04-02-00-0 Contrato GG-GE-PR-03-02-00-0
Iniciales Contrato
NO
NO
Cambio Ingeniería
Planificación Revisión Adquisición
SI
Planificación Construcción
NO
Ejecución de diseño
Implementación
del Cambio Verificación ver
IG-GE-PR-04-05-00-0
Aprobación por
ABSA
contratista
Aprobación por
el Cliente
La estrategia, es definida por la alta administración, mientras que la táctica es responsabilidad de la gerencia de
cada departamento o unidad de la empresa.
Se trata de un análisis organizacional, o sea, de un análisis de las condiciones internas que permitan una
evaluación de los principales puntos fuertes y puntos débiles que la empresa tiene. Los puntos fuertes
constituyen la fuerza propulsora de la empresa que facilitan el alcance de los objetivos organizacionales,
mientras que los otros puntos débiles constituyen las limitaciones y fuerzas restrictivas que dificultan o impiden
el alcance de aquellos objetivos.
Ese análisis interno generalmente conlleva lo siguiente:
Análisis de los recursos (recursos financieros, maquinas, equipos, materias primas, recursos humanos,
tecnología, etc.) de que la empresa dispone o pueda disponer, para sus operaciones actuales o futuras.
Análisis de la estructura organizacional de la empresa, sus aspectos positivos y negativos, la división del
trabajo entre los departamentos y unidades y como los objetivos organizacionales fueron distribuidos en
objetivos departamentales.
Evaluación del desempeño de la empresa, en términos de resultados de utilidades, producción,
productividad, innovación, crecimiento, desarrollo de los negocios, etc., en el momento con relación a los
años anteriores.
Análisis externo del medio ambiente
Estrategia Corporativa
Responsabilidad principal:
* El director ejecutivo, otros ejecutivos clave
Preocupaciones en la creación de la estrategia:
* Creación y administración de una cartera de unidades de negocios de elevado desempeño.
* Establecer prioridades de inversión y guiar los recursos corporativos hacia negocios con las oportunidades
más atractivas.
* Revisar /corregir /unificar principales enfoques y medidas estratégicos propuestos por los administradores de
las unidades de negocios.
Estrategias de Negocios
Responsabilidad principal:
* Administrador general Preocupaciones en la creación de la estrategia:
* Idear medidas y enfoques para competir con éxito y asegurar una ventaja en este sentido.
* Unir las iniciativas estratégicas de los departamentos funcionales claves.
* Emprender acciones abordando aspectos específicos de la compañía y problemas de operación.
Estrategias Funcionales
Responsabilidad principal: * Administradores funcionales
Preocupaciones en la creación de la estrategia:
* Creación de medidas y enfoques para respaldar estrategia de negocios y lograr los objetivos de desempeño
funcionales / departamentales
* Revisión /corrección /unificación de las medidas y los enfoques relacionados con la estrategia, propuestos
por los administradores en un nivel inferior
Estrategias de Operación
Responsabilidad principal
* Jefes de las unidades de campo / Administradores en un nivel inferior dentro de las áreas funcionales
Preocupaciones en la creación de la estrategia:
* Creación de enfoques / medidas todavía más limitados y más específicos, orientados a respaldar las
estrategias funcionales y de negocios y al logro de objetivos de la unidad de operación
4. Establecer prioridades de inversiones y guiar los recursos corporativos hacia las unidades de negocios más
atractivas.
Canalizar los recursos hacia áreas cuyos potenciales de ganancias son más elevados y a desviarlos de las áreas
en donde son más bajos.
Puede incluir la eliminación de unidades de negocios con un desempeño deficiente o forman parte de una
industria cada vez menos atractiva.
Los planes de acción de la estrategia corporativa se representa en la figura Nº 10.
Concepto Básico. La estrategia de negocios concierne a las acciones y los enfoques creados por la
administración con el fin de producir un desempeño exitoso en una línea de negocios específica; el aspecto
fundamental de la estrategia de negocios es cómo desarrollar una posición competitiva más poderosa a largo
plazo.
El impulso de la estrategia de negocias consiste en cómo crear y reforzar la posición competitiva a largo plazo
de la compañía en el mercado.
Una buena estrategia está bien equiparada con la situación externa; a medida que el medio ambiente cambia
en formas específicas, se hacen los ajustes en la estrategia.
Lo que distingue a una estrategia de negocios poderosa de una débil es la habilidad del estratega para forjar
una serie de medidas y enfoques capaces de producir una ventaja competitiva sustentable.
La Estrategia de negocios se interesa en:
1. Desarrollar una respuesta a los cambios que están teniendo lugar en la industria, la economía, las áreas
reguladora y política y otras pertinentes.
2. Crear medidas competitivas y enfoques al mercado que conducen a una ventaja sustentable.
3. Crear competencias y habilidades valiosas.
4. Unir las iniciativas estratégicas de los departamentos funcionales.
5. Abordar problemas estratégicos a los cuales se enfrenta el negocio de la compañía.
La creación de una estrategia de negocios que produzca una ventaja competitiva sustentable tiene tres facetas:
1. Decidir cuáles son los atributos del producto / servicio que ofrecen la mejor oportunidad de ganar una
ventaja competitiva.
2. Desarrollar habilidades, experiencia y capacidades competitivas que distingan a la compañía de sus rivales.
3. Tratar de aislar el negocio hasta donde sea posible de los efectos de la competencia.
Los tres enfoques competitivos que se utilizan con más frecuencia son:
1. Esforzarse por ser el productor de costo más bajo de la industria.
Una competencia distintiva es una base para la ventaja competitiva, debido a que representa la experiencia y los
conocimientos o la habilidad que los rivales no tienen y que no pueden igualar fácilmente.
La responsabilidad principal de la estrategia de negocios le corresponde al administrador a cargo del negocio. El
esquema de la estrategia de negocio de la figura Nº 11 muestra los planes de acción.
Una compañía necesita una estrategia funcional para cada actividad de negocios y para cada unidad
organizacional pertinente desde el punto de vista competitivo: para investigación y desarrollo, marketing,
servicio al cliente, distribución, finanzas, recursos humanos, tecnología de la información.
Las estrategias funcionales añaden detalles a su plan de acción general al determinar las tareas, los enfoques y
las prácticas que deben llevarse a cabo en la administración de un departamento funcional, de un proceso de
negocios o de una actividad clave.
El papel principal de una estrategia funcional es respaldar la estrategia de negocios y el enfoque competitivo de
la compañía, proporcionan a la empresa competencias, habilidades y fortalezas de recursos valiosos desde el
punto de vista competitivo.
La estrategia funcional representa el plan de acción de cómo se administrarán las actividades con el fin de
respaldar la estrategia de negocios y lograr los objetivos y la misión del departamento.
Concepto Básico. La estrategia funcional concierne al plan de acción administrativo para manejar una actividad
funcional o un proceso importantes dentro de un negocio, como investigación y desarrollo, producción,
marketing, servicio al cliente, distribución finanzas, recursos humanos; un negocio necesita tantas estrategias
funcionales como actividades tiene que sean para la estrategia.
La responsabilidad principal de las estrategias de operación se delega en los administradores de primera línea,
que están sujetos a la revisión y aprobación de los administradores de mayor rango.
Concepto Básico. Las estrategias de operación conciernen a la forma de administrar las unidades
organizacionales de primera línea dentro de un negocio) plantas, distritos de ventas, centros de distribución) y a
la forma de desempeñar estratégicamente tareas de operación significativas (compra de materiales, control de
inventarios, mantenimiento, envíos, campañas publicitarias).
Los administradores de primera línea son parte del equipo de creación de estrategias de una organización.
2.7 Ejemplo
Para comprender mejor la relación estratégica, utilizaremos como ejemplo el holding Cencosud, desde aquí
nace la estrategia corporativa donde los directores definen la misión, la visión y en general el desempeño
esperado en cada uno de sus empresas. Las cinco empresas son Paris, Jhonson, Jumbo, Santa Isabel y Esay las
que deberán elaborar la estrategia de negocio, y así bajando en los escalafones jerárquicos deben desarrollar
las estrategias funcionales y operacionales. La figura Nº12 se representa gráficamente las diferentes etapas
estratégicas que están presentes en la empresa.
Figura Nº 12 esquema para representar las diferentes estrategias de una organización (elaboración Propia)
Cada una de estas estrategias son fuente de ventajas competitivas. Si se consigue alguna de ellas, ésta distingue
a la empresa que la posee de las demás compañías que actúan en su sector.
Penetración de mercado: consiste en aumentar las ventas de productos actuales en mercados actuales. La
empresa se dirige al mismo tipo de consumidores y les ofrece el mismo producto.
Se incrementa la participación de mercado.
Se desarrolla la demanda global a través de...
Aumentar la frecuencia de uso del producto.
Aumentar la cantidad utilizada.
Encontrarle otros usos/utilidades.
Desarrollo de producto: se trata de aumentar las ventas en mercados actuales mediante productos nuevos,
mejorados o reformulados. La empresa se dirige al mismo tipo de consumidores y les ofrece un producto
diferente.
Se añaden funciones o características a los productos.
Se amplía la gama de productos.
Se desarrolla una nueva generación de productos.
Desarrollo del mercado: consiste en aumentar las ventas en mercados nuevos a través de productos actuales.
La empresa se dirige a un tipo de consumidores diferentes y les ofrece el mismo producto.
Expansión geográfica
Nuevo canal de distribución
Nuevo segmento de mercado
El crecimiento integrado consiste en crecer en el mismo sector industrial donde la empresa opera mediante
una integración hacia adelante, hacia atrás u horizontal. La figura Nº 15 muestra un modelo de las posibilidades
de integración que puede darse en alguna empresa.
Integración hacia atrás: consiste en adquirir o aumentar el control de las fuentes de aprovisionamiento
de la empresa.
Una empresa que comercializa ordenadores se ha integrado hacia atrás fabricando componentes o
materiales indispensables para su actividad.
Integración hacia adelante: se trata de adquirir o incrementar el control del canal de distribución.
Una empresa que fabrica muebles para el hogar se ha integrado hacia adelante y ahora vende
directamente al consumidor final a través de tiendas franquiciadas.
Integración horizontal: consiste en adquirir o controlar a algunos competidores mediante la absorción
o participaciones en el capital.
Una empresa alemana dedicada a la comercialización de planchas de acero se integra horizontalmente
y adquiere al líder de este mercado en Francia, de modo que controla el 40% del mercado europeo.
Una de las industrias Chile que presenta los tres modelos de crecimiento integral es ENDESA, es decir, la
generación de la energía eléctrica pasa por Endesa, por lo cual posee integración vertical hacia atrás y a través
de Transelec se realiza la distribución identificándose como integración vertical hacia adelante. La integración
horizontal está dada por las empresas que entregan el servicio de electricidad (CGE, chilectra, etc.).
ENDESA, la transmisora Transelec y las empresas que entregan el servicio electricidad, si bien es cierto que
ambas son empresas legalmente distintas, en la práctica forman parte de un mismo conglomerado económico.
Estrategias de retador
Ataque frontal: consiste en atacar los puntos fuertes del líder en lugar de los débiles. Para realizar este
ataque, el atacante utiliza las mismas herramientas de Marketing que la empresa atacada. Para tener
éxito, un ataque frontal exige una relación de fuerzas (inversión en Marketing) superior en el atacante.
Ataque lateral: se trata de atacar al líder en aquellos puntos donde está peor preparado y es más débil.
Puede atacarse...
Una región donde la empresa líder esté menos representada.
Un segmento de mercado poco explotado o menos adaptado al producto líder.
Con un producto de similares características, pero a un precio más bajo.
4. ALIANZA ESTRATÉGICA
Es la asociación de dos o más personas físicas o jurídicas con el objeto de generar con los aportes de cada una
de ellas proyectos de distinto tipo. La asociación permite crear cadenas de valor o sinergia combinando
recursos.
Este tipo de asociación puede ser utilizada para conquistar un nuevo mercado (geográfico o sectorial), adquirir
nuevas habilidades o ganar tamaño crítico. Por tanto, es una alternativa a otras formas de desarrollo, tales
como fusiones y adquisiciones y el desarrollo orgánico. Las Alianzas Estratégicas se establecen normalmente
entre empresas competidoras o que producen productos o servicios complementarios. Los sectores de
actividad que han tenido particular relevancia son los sectores de las áreas de tecnología.
Alianza estratégica: El ciego y el paralítico perdidos en el bosque. La respuesta es que sólo se salvan
cooperando. El paralítico ofrece la visión el ciego la locomoción y su unión hace la fuerza.
La siguiente noticia hace mención a la alianza estratégica entre dos empresas.
Los consumidores individuales tienen necesidades diferentes de las organizaciones. Pero además, y según sus
actitudes y sus intereses, los particulares muestran preferencias distintas. A su vez, las empresas y otras
instituciones también tienen necesidades diferentes dependiendo de la actividad a la que se dedican o de sus
características como organización.
A pesar de estas diferencias, a menudo pueden identificarse grupos de consumidores, que denominamos
segmentos, con algún elemento en común. Los responsables de marketing se encargan de identificar y
comprender las características y los comportamientos de estos grupos por medio del proceso de segmentación
de mercados, y utilizan este conocimiento para decidir a qué segmento o segmentos se debe dirigir la empresa.
De esta manera, la segmentación facilita la selección del mercado objetivo.
Las necesidades de las personas son heterogenias y no pude considerarse como una unidad, pero se pueden
identificar grupos de consumidores con necesidades y preferencias similares de tal forma aceptan la oferta de
producto, precio, distribución y comunicación y, por lo tanto, satisfacerlos de la manera más adecuada.
5.2.1 Segmentos
Grupos amplios de consumidores que tienen algún rasgo común que provoca que se comporten de manera
similar ante la estrategia de marketing. Suelen tener características similares producto de condición etaria,
socioeconómicas, estilo de vida o de personalidad, o bien actitudes o hábitos parecidos ante la compra.
5.2.2 Nichos
Grupo reducido de consumidores pertenecientes a un mercado, que se suele detectar al hacer subdivisiones de
un segmento. Por sus reducidas dimensiones no suele atraer a un gran número de empresas, ya que la
confluencia de muchos competidores lo haría poco rentable. Por lo general las empresas grandes no suelen
atender de manera específica las necesidades por lo que se convierte en una oportunidad para las empresas
pequeñas.
6. ANÁLISIS FODA
También es conocida como DAFO en la lengua inglesa, es una herramienta altamente usada en la industria, al
permitir realizar el análisis interno y externo de la industria, la dimensión interna hace relación con las
debilidades y fortalezas de la organización, entre la dimensión externa están las oportunidades y las amenazas,
pero este análisis era estático. Es una herramienta útil para realizar la planificación y las estrategias de la
empresa. Sin embargo con el tiempo surge la Matriz FODA desarrollado por la Compañía Boston Consulting
Group.
La matriz FODA: herramienta moderna para el análisis de la situación
La matriz FODA contribuye a proporcionar un mayor dinamismo al análisis de las situaciones de la compañía.
Posee un ámbito más amplio y posee un marco conceptual para un análisis sistemático que facilita la
comparación de amenazas y oportunidades externas con las fortalezas y debilidades internas de la organización.
Es común sugerir que las compañías deberían identificar sus fortalezas y debilidades, así como las
oportunidades y amenazas del ambiente externo, pero lo que con frecuencia se ignora es que combinar estos
factores puede requerir distintas elecciones estratégicas. Para sistematizar estas elecciones, se ha propuesto la
Aplicación de la matriz de fusiones FODA para fusiones, adquisiciones, inversiones conjuntas y alianzas
Compañías de todo el mundo utilizan la matriz FODA; la matriz también se ha incluido en varios libros de texto
modernos sobre administración estratégica. En fecha reciente, el concepto de la matriz FODA se introdujo para
planear fusiones, adquisiciones, inversiones conjuntas y alianzas. Cuando dos socios consideran actividades
Es bien sabido que la administración de Google, Inc., tiene su propia visión de lo que es administrar; no en balde
fue nombrada por Fortune "el mejor lugar para trabajar" en marzo de 2007. Esta fama la ha ganado gracias a
su manera muy particular de dirigir su talento humano, y también de consentirlo. Por ejemplo, un aspecto
esencial en la dirección de Google es el trabajo de sus equipos autodirigidos y la estrategia de lanzar productos
antes de que estén terminados para que 105 usuarios 105 prueben y permitir a sus ingenieros que utilicen 20%
de su tiempo laboral en proyectos propios. Otro aspecto es alentar la creatividad de su gente, de manera que
"siempre tengan ocupadas sus neuronas", aun cuando están descansando. Para el estudioso en gestión Gary
Hamel, Google está marcando el "futuro de la administración". Según él, el éxito de esta empresa, cuya
capitalización de mercado es de 160 mil millones de dólares, no sólo se debe a su motor de búsqueda, una gran
parte es por su estilo administrativo tan particular: la autogestión, combinada con una buena estrategia
enfocada en su negocio, alentar la creatividad e incursionar en mercados nuevos con asombrosa rapidez (como
su gestión de archivos de fotos, mapas, noticias, etcétera) han construido una empresa que evoluciona tan
rápido como la web.
Sin embargo, la política administrativa de Google también ha levantado suspicacias, en particular para Thomas
Eisenmann, profesor de la Escuela de Negocios de la Universidad de Harvard, quien opina: "existe la posibilidad
de un desajuste entre hacia dónde podría ir con su estrategia y dónde quiere llegar con su enfoque de gestión".
Según Eisemann, las mayores oportunidades de Google están en los mercados enormes de aplicaciones de
software, comercio electrónico y programas que sustituyan a Microsoft Windows, 105 cuales exigen un
liderazgo vertical tradicional y una jerarquía disciplinada de objetivos, que la empresa no posee.
2. Discuta sobre la misión de la empresa de crédito afianzador, y que desea transmitir a los empleados
de la empresa y a los clientes.
1. Misión de Crédito Afianzador
Debido a la importancia cada vez mayor que las empresas conceden a enunciar y difundir su misión,
consideramos
Ser la empresa líder en la prestación de servicio de afianzamiento para garantizar con solidez el
cumplimiento de las obligaciones entre particulares o de éstos con el gobierno, mereciendo siempre la
confianza plena de colaboradores, accionistas, intermediarios y clientes.
Satisfacer las necesidades de nuestros clientes a través de una administración profesional con productos de
calidad y servicio oportuno; brindar asesoría, oportunidades de desarrollo, respeto y justa retribución a
nuestros intermediarios; cuidar e incrementar el capital invertido de los accionistas; fomentar un clima
laboral de apertura, confianza y desarrollo de nuestros colaboradores, participar en el desarrollo de
nuestro país.
Se observa que, Crédito Afianzador define su misión o tarea básica a partir del logro de un desempeño
excelente, capaz de satisfacer las necesidades de los clientes y de recompensar la confianza que los accionistas
han depositado en los administradores, lo cual pretende lograr apoyándose en la administración y la calidad de
sus productos y servicio como elementos esenciales. Es destacable que también le concede gran importancia a
la cadena de intermediación que les sirve para llegar a los clientes, considerando también la importancia de
condiciones de trabajo (que define como clima laboral de apertura, confianza y su desarrollo) más propicias
En este enunciado de misión se describe el propósito básico que desde la perspectiva de la empresa da sentido
a su propia existencia, subrayando al mismo tiempo cómo ha de lograrlo y el papel que corresponde a cada
uno de quienes han de participar en la búsqueda del cumplimiento del propósito básico. Un enunciado de
misión como éste señala claramente las áreas de prioridad para la empresa, asignando a los administradores
con un marco general para definir los objetivos concretos deseables y que habrán de alcanzarse en cada una
de las áreas, mismos que a su vez pueden servir de base para desarrollar los planes de acción
2. Ingrese a los siguientes portales u otros que usted proponga e identifique la declaración de su misión
www.exxon.com
www.dupont.com
www.kimberly-clark.com
www.nasa.gov
www.inacap.cl
4. De la integración vertical, analice de los siguientes casos y explique si está presente este tipo de
estrategia.
Cadena de farmacias.
Peluquería palumbo.
Cadena de Supermercados.
http://www.redesinterculturales.org/system/files/06.%20Planificacion%20Estrategica%20Caso%20Practico.pdf
6. Del siguiente caso identifique el análisis FODA, la estrategia implementada, la segmentación del
mercado, identificar la existencia de integración, identifique las oportunidad y las amenazas.
Línea Aérea
LATAM, presentada oficialmente como una asociación, técnicamente es una fusión de las anteriores empresas
La fusión permitirá un mayor desarrollo de economías de escala entre ambas empresas y beneficiará a sus
usuarios al poder aumentar el número de vuelos disponibles, esperando que se produzca una sinergia que
entregue utilidades superiores a los 400 millones de dólares. A partir del momento de la fusión, LATAM se ha
transformado en la empresa aeronáutica más grande de América Latina y la décima a nivel mundial.
La compañía aérea LAN - de la que la familia Cueto adquirió una parte en 1993 - «era una Pyme» con 13
aviones y 1 millón de pasajeros transportados al año, pero mediante «cuatro grandes cambios cada cinco
años», logró convertirse en un «jugador mundial» de la industria. Menciona Enrique Cueto que la adquisición
de otra compañía aérea como Ladeco (en 1994, a partir de lo cual logró la cobertura total del espacio aéreo de
transportes de Chile), la constitución de empresas propias de Lan en Argentina, Perú, Ecuador y Colombia, el
ingreso a la Bolsa de Nueva York y, por último, la fusión con Tam, creando LANTAM, constituyen grandes hitos
en su proceso de crecimiento vertiginoso de los últimos años.
Aunque no lo mencionó en la entrevista, fue importante también como paso estratégico la adquisición de Fast
Air, consolidándose en el mercado de carga en Chile, la que fusiona más tarde con Ladeco, en 1998, creando
así Lan Cargo, encargada del transporte de carga y Lan Express, encargada del transporte de pasajeros dentro
de Chile.
En los últimos 20 años, la cantidad de aviones de la empresa se multiplicó por 25 y llegó a 332, la cantidad de
pasajeros transportados creció hasta 66 millones al año, las ventas pasaron de US$ 318 millones a US$ 13.319
millones anuales y la cantidad de empleados de 2.200 a 53.700.
Este desarrollo cuantitativo determinó que pase a ser una de las diez más grandes del mundo en pasajeros y en
carga. «Hay solo cinco en el mundo que están en el top 10 en carga y pasajeros», y una es Latam, puntualizó.
La posición dominante de la reciente Latam incentivó varias otras competencias, una de las más notorias,
quizás, la de los grupos de afinidad (programas de viajeros frecuentes). Mientras LAN participaba en One
World, TAM lo hacía con Star Alliance. Pese a los reiterados planteamientos de interés por parte de esta última
alianza, finalmente primó el capital accionario de LAN y se inclinó la balanza hacia continuar con One World; en
el segundo trimestre de 2014 LATAM de acumular millas con Star Alliance.
Sólo tres años atrás la fusión hubiera determinado una posición 15ª. a nivel mundial, lo que muestra el ritmo
más que creciente respecto a sus competidores.
Caso de la UOC
CRITERIOS DE EVALUACION
3.1.1 Calcula magnitudes de fenómenos físicos orientados a procesos industriales, a través de la
transformación de unidades equivalentes.
3.1.2 Explica la importancia de la energía como fuente trasformadora y de dinamismo en los procesos
industriales.
3.2.2. Aplica la normativa vigente respecto al uso y manejo de sustancias y materiales peligrosos, en situaciones
reales o simuladas.
3.2.3. Aplica variables establecidas para la resolución de problemas en contextos estructurados que pueden ser
personales o del ámbito académico.
El desarrollo científico presenta gran impacto en la eficiencia industrial, a su vez, la ciencia también se ve
beneficiada en particular por las grandes industrias que poseen sus propios centros de investigación o financian
estudios desarrollados en universidades, con la finalidad de encontrar nuevos productos al servicio de las
personas. La ciencia y la industria tienen una relación simbiótica (concepto de la biología) en que ambas se
necesitan mutuamente.
Innumerable son las invenciones que terminaron en la vida cotidiana, por ejemplo la ampolleta de Thomas
Edison, de uso cotidiano y por cierto mejorada en su eficiencia y estética gracias a la ciencia.
Entre las grandes diferencia entre los países en vía de desarrollo como el nuestro y los países desarrollados, es
la inversión en ciencia y tecnología, marcando la diferencia al incorporar productos vanguardista al mercado de
mayor valor agregado manteniéndose permanentemente adelantados. Por lo tanto, el país que pretende ser
desarrollado pero no invierte en ciencia, estará condenado a mantenerse en su condición de estar en “vías de
desarrollo”, ya que, su progreso está supeditado al avance de los otros países.
La ciencia contribuye a la invención o el perfeccionamiento de la tecnología influenciando en la competitividad
de las empresas, reduciendo los costos de producción, mejorando la calidad de sus productos y elaborando
otros nuevos que respondan a necesidades no satisfechas.
La renovación se logra aplican conocimientos científicos llevado a la sociedad actual a la era tecnológica.
Debemos comprender la necesidad de aplicar la ciencia si se quiere tener una industria vigorosa y próspera. Por
lo tanto, la investigación científica es la fuente de todo progreso industrial. Los procedimientos empíricos
desempeñan un papel cada día menos importante en el esfuerzo continuo de mejorar los métodos de
fabricación. Para conseguir un adelanto de algún valor, es indispensable el estudio sistemático y profundo,
hecho por quienes están especialmente capacitados para ello.
La Universidad es la madre de la eficacia y del progreso industrial, pues le provee el personal técnico, los
investigadores que le hacen adelantar y no pocos descubrimientos de gran provecho. De aquí surge el interés
de la industria que haya una Universidad próspera y vigorosa.
Para resolver cada uno de los múltiples problemas que se presentan diariamente en la industria es el dominio
del método y los hábitos mentales adquiridos en el curso de una educación científica son poderosos auxiliares
en la búsqueda de soluciones, no sólo de asuntos de orden técnico sino aún de otra índole. No se quiere decir
con esto que la industria debe ser dirigida exclusivamente por hombres de ciencia y tecnólogos, pero su
colaboración es indispensable para dirigirla con eficiencia.
2. NOTACIÓN CIENTÍFICA
Es la expresión sintetizada de un número muy grande, es decir, la notación científica surge por la necesidad de
expresar en forma numérica cifras muy grande. A su vez, sirve para ahorrar tiempo y espacio a la hora de
trabajar con números grandes.
Por ejemplo,
1. La estrella Alfa Centauri, está una distancia de la tierra de:
42.420.000.000.000.000 en notación científica sería 4,242x1016 Años Luz.
2. un número pequeño es el volumen de una célula de una bacteria (microplasma) cuyo tamaño es
0.00000000000224. en notación científica sería 2.2 x 10-12.
Repasemos la regla de exponente.
101 = 10
102 = 100 (= 10 x 10 = 100)
103 = 1,000 (= 10 x 10 x 10 = 1,000)
92 = 81 (=9 x 9 = 81)
34 = 81 (3 x 3 x 3 x 3 = 81)
26 = 64 (2 x 2 x 2 x 2 x 2 x 2= 64)
Transformar de notación científica a número
1.350 x 101 =1350.
Los prefijos métricos permiten expresar el tamaño de la unidad, por lo tanto es importante conocer muy bien
los prefijos y con el tiempo memorizarlos automáticamente por su frecuente uso. El dominio de los conceptos
matemáticos de las potencias es fundamental para comprender el procedimiento de transformación, la tabla
Nº 1 presenta los prefijo y la equivalencia decimal.
Si bien es engorroso el procedimiento de cálculo, existen otras técnicas que pueden ser de ayuda.
Consiste en contar los lugares que se desplaza desde una unidad a otra y el número de saltos
realizados representa la cantidad de ceros que debes agregar o quitar, o sea, los lugares que debe
avanzar la coma para expresar desde una unidad en otra. el movimiento de esta coma es en el mismo
sentido de los saltos que se realiza en la tabla.
Vemos los siguientes ejemplos,
1. Transformar 2574 mm a dm, ver el prefijo en la tabla Nº2 y saltamos desde mili a deci.
Tabla Nº 2 salto de mili a deci
2. Transformar 2,5 km a cm, tabla Nº 3 comenzamos desde kilo hasta centi agregando la cantidad de
ceros necesarios.
Tabla Nº 3 saltar de km a cm
Entonces salto primero a Mega (van tres) luego a kilo (otros tres), o sea avanzó 6 lugares a la derecha,
como se muestra en la tabal Nº 4
10 = Base 10
4 = Exponente
Ejemplos
1. 12x107 + 3x107
(12+3) x 107
15x107
3. 5x104 -3x104
(5-3)104
2x104
10 x107 10 7 4
5 x103
2. 2 x104 2
x10
4. 45,67 M[Hz] llevarlo a K[Hz], es decir, ir de Mega a Kilo, M = 10 6 (10 elevado a +6) a K=103 ( l0
elevado a +3) restemos los exponentes de las potencias de diez, +6 - +3 = +3 o sea corremos a la
derecha la coma 3 lugares 45,67 M[Hz] = 45670 K[Mz]= 45670 K[Hz]
5. Deseo transformar 7,3 nanosegundos a segundos o sea 7,3 ns a s que no posee prefijo por
corresponder a una unidad que está justo al centro de la tabla ( * ) = 10 0
Entonces de nano = 10 - 9 me desplazo por la tabla hasta 10 0 , hacemos la diferencia -9 - 0 = - 9 es
decir, corro la coma nueve lugares a la izquierda o también lo expreso en notación de potencias de
diez, colocando esta misma diferencia en la potencia de diez como 7,3 x 10 -9
6. 23 mm.......a.......km de mili a kilo mili =10-3( 10 elevado a -3) kilo=10 3 ( 10 elevado a +3) Restemos los
exponentes para saber la diferencia -3 - +3 = -3 + -3 = -6 o sea corremos la coma 6 lugares a la izquierda
23 mm equivale a 0,000023 km o también podemos escribirlo en potencias de diez como 23 x 10 -6 o
también 2,3 x 10-5.
Actividad
Recomendamos el siguiente tutorial para que usted pueda utilizarlo como apoyo en su estudio de las
notaciones científicas.
http://plusquimica1.blogspot.com/2013/06/notacion-cientifica-ejercicios-resueltos.html
El Sistema Internacional de Unidades (abreviado SI del francés: Le Système International d'Unités), también
denominado Sistema Internacional de Medidas, es el nombre que recibe el sistema de unidades que se usa en
la mayoría de los países y es la forma actual del sistema métrico decimal. El SI también es conocido como
«sistema métrico», especialmente en las naciones en las que aún no se ha implantado para su uso cotidiano.
Fue creado en 1960 por la Conferencia General de Pesos y Medidas, que inicialmente definió seis unidades
físicas básicas. En 1971 se añadió la séptima unidad básica, el mol.
Una de las principales características, que constituye la gran ventaja del SI, es que sus unidades están basadas
en fenómenos físicos fundamentales. La única excepción es la unidad de la magnitud masa, el kilogramo, que
está definida como «la masa del prototipo internacional del kilogramo» o aquel cilindro de platino e iridio
almacenado en una caja fuerte de la Oficina Internacional de Pesos y Medidas.
El SI toma como magnitudes básicas la longitud, la masa, el tiempo, la intensidad de corriente eléctrica, la
temperatura absoluta, la intensidad luminosa y la cantidad de sustancia, y fija las correspondientes unidades
para cada una de ellas. A estas siete magnitudes básicas hay que añadir dos suplementarias asociadas a
medidas angulares, el ángulo plano y el ángulo sólido. Es importante precisar que las siete unidades también
son llamada fundamentales, sin embargo, es considerado un error debido a que la condición fundamental está
dado por la aplicación y uso de la unidad, por ejemplo Newton (Kg*m/s 2) es una unidad fundamental para la
medición de fuerza pero está constituida por unidades básicas.
Las siete magnitudes básicas (longitud, masa, tiempo, intensidad de corriente eléctrica, temperatura absoluta,
intensidad luminosa y cantidad de sustancia) de las que se determinan sus correspondientes unidades
fundamentales (metro, kilogramo, segundo, ampere, Kelvin, candela y mol). De estas siete unidades se definen
las derivadas (coulomb, joule, newton, pascal, volt, ohm, etc.), además de otras suplementarias de estas
últimas.
El Sistema Internacional de Unidades consta de siete unidades básicas (este es el nombre dado en la norma,
aunque a veces también se las denomina inapropiadamente «unidades fundamentales»). La tabal Nº 5
muestras las unidades utilizadas para expresar las magnitudes físicas definidas como básicas, a partir de las
cuales se definen las demás:
Los errores comunes que se presentan en la tabla Nº 6, que se aprecia en los estudiantes al escribir las
unidades de medidas son:
Tabla Nº 6 errores frecuentes de los estudiantes al escribir las unidades de medida
Unidad Error frecuente Símbolo correcto
Metro mts. m
Kilogramo Klg. Kg.
Segundo seg. S
Libra Lib. Lb
Magnitud física son ciertas propiedades o aspectos observables de un sistema físico que pueden ser expresados
en forma numérica. En otros términos, las magnitudes son propiedades o atributos medibles. La presión, la
temperatura, la longitud, la masa, la potencia, el volumen, la fuerza, la velocidad, la cantidad de sustancia son
ejemplos de magnitudes físicas. Por el contrario, la belleza, no es una magnitud es una apreciación subjetiva y
hace imposible elaborar una medida escala que pueda determinar con objetividad la belleza de un objeto
respecto a otro. Las magnitud permite comparar las medidas de objetos, fenómenos físicos, etc. la tabla Nº 7
presenta algunas unidades físicas muy importantes para el procesos de cálculo.
Tabla Nº 7 Algúnas magnitudes física
Unidad y símbolo M.K.S. Técnico Técnico M.K.S. M.K.S. Otros
Masa m kg = 0,06852 slug slug = 14,59 kg kg = 2,205 lb
Longitud E m = 3,28pie pie = 0,3048 m m = 39,3 plg
Tiempo T s=s s=s s=s
Velocidad v = e/t m/s = 3,28pie/s pie/s = 0,3048 m/s m/s = 2,237 mi/h
Aceleración a = F/m = v/t m/s2 = 3,28pie/s2 pie/s2 = 0,3048 m/s2 m/s2 = 8503,2 mi/h2
Fuerza
F = m.a N = 0,102 kgr kgr = 9,807 N N = 0,2248 lbf
Peso
Trabajo
L = F.e J = 0,000948BTU BTU = 1055 J J = 0,2389 cal
Energía
Potencia P = L/t W = 3,413 BTU/h BTU/h = 0,293 W W = 0,00134hp
Presión p = F/A Pa = 0,000145 lbf/plg2 lbf/plg2 = 6895 Pa Pa = 0,0000102 kgr/cm2
Densidad Ρ = m/V kg/m3 = 0,00194 slug/pie3 slug/pie3 = 515,4 kg/m3 kg/m3 = 0,0003613 lb/plg3
Peso
G = P/V N/m3 = 0,002888 kgr/pie3 kgr/pie3 = 346,27 N/m3 N/m3 = 0,00000167 kgr/plg3
específico
Momento M = F.d N.m = 0,3347 kgr.pie kgr.pie= 2,988 N.m N.m = 0,102 kgr.m
Sobre las unidades básicas de medición fueron abordadas en la el ítem 4 de la presente unidad y se
especificaron en la tabla Nº5 las siete unidades básicas.
Las magnitudes básicas o fundamentales son las siete unidades nombradas anteriormente, es decir, masa,
tiempo, corriente eléctrica, temperatura, intensidad luminosa, cantidad de sustancia y longitud. Estas unidades
son la base para construir unidades más complejas, esto se debe, a que los fenómenos físicos y objetos no solo
tienen asociado un facto por ejemplo la densidad de un cuerpo tiene asociada la cantidad de masa por la unidad
de volumen, por ejemplo una plancha de plumavit es de gran tamaño pero de ligera de peso, pero si
consideramos una plancha de acero de igual tamaño o volumen pero de un peso muy superior. Para responder
estos fenómenos debemos combinar la masa y el volumen para sí explicar la densidad en los cuerpos sólidos,
líquidos y gaseosos. Así como la densidad, hay varios otros fenómenos físicos que son construidos
empíricamente por la combinación de unidades básicas.
Ciertas unidades derivadas han recibido unos nombres y símbolos especiales. Estas unidades pueden así mismo
ser utilizadas en combinación con otras unidades base o derivadas para expresar unidades de otras cantidades.
Estos nombres y símbolos especiales son una forma de expresar unidades de uso frecuente.
Coulomb (C): Cantidad de electricidad transportada en un segundo por una corriente de un amperio.
C As F
Newton (N): Es la fuerza que, aplicada a un cuerpo que tiene una masa de 1 kilogramo, le comunica una
aceleración m/s2de 1 metro por segundo, cada segundo.
(m)( kg )
N
s2
Pascal (Pa): Unidad de presión. Es la presión uniforme que, actuando sobre una superficie plana de 1 metro
cuadrado, ejerce perpendicularmente a esta superficie una fuerza total de 1 newton.
N
Pa 2
m
Volt (V): Unidad de potencial tensión eléctrica, potencial eléctrico, fuerza electromotriz. Es la diferencia de
potencial eléctrico que existe entre dos puntos de un hilo conductor que transporta una corriente de intensidad
constante de 1 ampere cuando la potencia disipada entre esos puntos es igual a 1 watt.
J m2 Kg
V 3
C S A
Watt (W): Potencia que da lugar a una producción de energía igual a 1 joule por segundo. También se identifica
como la cantidad de trabajo efectuado por unidad de tiempo. Si W es la cantidad de trabajo realizado durante
un intervalo de tiempo de duración Δt, la potencia media durante ese intervalo está dada por la relación:
W
t
Ohm (Ω): Unidad de resistencia eléctrica. Es la resistencia eléctrica que existe entre dos puntos de un conductor
cuando una diferencia de potencial constante de 1 volt aplicada entre estos dos puntos produce, en dicho
conductor, una corriente de intensidad 1 ampere, cuando no haya fuerza electromotriz en el conductor.
V m2 * kg
A S 3 * A2
Weber (Wb): Unidad de flujo magnético, flujo de inducción magnética. Es el flujo magnético que, al atravesar un
circuito de una sola espira produce en la misma una fuerza electromotriz de 1 volt si se anula dicho flujo en 1
segundo por decrecimiento uniforme.
m2 * kg
Wb V * s T * m2
S2 * A
Faradio (F). Unidad de capacidad eléctrica. Definición: un faradio es la capacidad de un conductor con una
diferencia de potencial de un voltio tiene como resultado una carga estática de un culombio.
AxS C C 2 C2 S 2 xC 2 S 2 xA 2
F 2
V V J Nxm m xKg m2 Kg
Tesla (T). Unidad de densidad de flujo magnético e intensidad de campo magnético. Definición: un tesla es una
inducción magnética uniforme que, repartida normalmente sobre una superficie de un metro cuadrado,
produce a través de esta superficie un flujo magnético total de un weber.
Wb VxSC Kg
T 2 2
m m2 S xA
Radián (rad). Unidad de ángulo plano. Definición: un radián es el ángulo que limita un arco de circunferencia
cuya longitud es igual al radio de la circunferencia.
m
rad 1
m
Triangulo
Circulo:
Ac= 4 π r2 r=radio
Circulo Rectángulo:
Ar= L W (L=Largo) (W=Ancho)
Rectángulo
Cuadrado:
A□ = 4l (l=Lado)
Cuadrado
Cono
Esfera:
Esfera
Cilindro:
Cilindro
Cubo:
V = a3
Cubo
7. ANÁLISIS DIMENSIONAL
Es una herramienta sencilla que aborda a todas las áreas de la física, se basa en las magnitudes de la física y las
dimensiones asociadas con ella, es decir, todas las unidades físicas tienen una magnitud.
“Es necesario hacer notar que cada magnitud, indeterminada o constante, tiene una dimensión que le es
propia, y que los términos de una no podrían ser comparados si no tuviesen el mismo exponente de
dimensiones”. Es decir, las ecuaciones deben de ser homogéneas dimensionalmente hablando. Esta es la idea
que subyace en el fondo de todo el Análisis Dimensional y es lo que hemos oído alguna vez cuando nos dicen
que no se pueden sumar peras con manzanas; aunque esto no es estrictamente cierto, puesto que 3 peras y 2
manzanas son 5 frutas.
Del concepto de magnitud, dimensión y homogeneidad de las ecuaciones físicas se ocupa el llamado Análisis
Dimensional.
8. TRANSFORMACIÓN DE UNIDADES
Es la transformación de una cantidad, expresada en cierta unidad de medida, en otra equivalente, que puede
ser del mismo sistema de unidades o no.
Este proceso suele realizarse con el uso de los factores de conversión y las tablas de conversión.
Frecuentemente basta multiplicar por una fracción (factor de conversión) y el resultado es otra medida
equivalente, en la que han cambiado las unidades. Cuando el cambio de unidades implica la transformación de
varias unidades se pueden utilizar varios factores de conversión uno tras otro, de forma que el resultado final
será la medida equivalente en las unidades que buscamos, por ejemplo si queremos pasar 8 metros a yardas, lo
único que tenemos que hacer es multiplicar 8 x (0.914)=7.312 yardas. Como se muestra en la tabla Nº 8
A continuación se presentan tablas con las diferentes magnitudes de medida y la conversión correspondiente
según la unidad de medida.
Longitud
Tabla Nº 10 Conversión de Unidades de longitud
Superficie
Tabla Nº 11 Conversión de Unidades de superficie (área)
Volumen
Tabla Nº 12 Conversión de Unidades de volumen
Densidad
Tabla Nº 14 Conversión de Unidades de densidad
Presión
Tabla Nº 15 Conversión de Unidades de presión
Energía
Tabla Nº 16 Conversión de Unidades de energía.
Potencia
Tabla Nº 18 Conversión de Unidades de potencia
Grado Réaumur
Re = (K − 273,15) Re = C Re = (F - 32) Re = (Ra - 491,67)
Grado Rømer
Ro =(K - 273,15) +7,5 Ro = C +7,5 Ro = (F - 32) +7,5 Ro = Ra - 491,67 +7,5
Grado Newton
N = (K - 273,15) N=C N = (F - 32) N = (Ra - 491,67)
Grado Delisle
De = (373,15 - K) De = (100 - C) De = (121 - F) De = (671,67 - Ra)
La transformación de Unidades, consiste el proceso en el cual, dada una medida de una magnitud, con una
unidad determinada, expresarla en otra unidad de la misma magnitud. No es posible trasformar m2 a cm,
porque son unidades de dos magnitudes diferentes. Para hacerlo tienen que ser dos unidades de la misma
magnitud.
1 Km----------------103 m
1.5Km----------------- x
1.5Km *10 3 m
x=
1km
1cm-----------1x10-2 m
564cm-------------X
1m --------- 10 -3 mm
500 m ---------- X
500m.10 3 mm
X=
1m
X = 0,5 mm
Si observas la tabla
1Km--------------103 m
1mm------------ 10-3m
x=120.103g
x= 120.104 dg
1kg 10 g
TRANSFORMAR
6.- Trasformar 20 mg------------ Hg menor a mayor (Directo)
10 3 m 1Hg
x 20mg 2
1mg 10 m
x= 20.10-5 Hg
x= 0,0002 Hg
(C ) UNIDADES DE CAPACIDAD
7.- Trasformar 125 l ------------ dl mayor a menor
-1
125 .10 -1 dl
1l------------ 10 dl x= x= 125.10-1 dl x=12,5 dl
1l
125l---------------x
8.- Trasformar 35cl------------ Kl menor a mayor
35cl .10 2 l
1 cl-----------10-2 l x= x= 35.10 -2 l
1cl
35cl-----------x
Luego,
cl 10 l
Transformar
9.- Trasformar 235 ml------------ Hl menor a mayor
10 3 l 1Hg
x 235ml 2 x= 235.10-5 Hl x= 0,00235 Hl
1ml 10 l
235ml.10 3 l
1ml------------10-3 l x x 235.10 3 l
1ml
235ml----------------X
Luego,
1Hg.235.10 3 g
1 Hl--------------10 l 2
x x= 235.10-5Hg x= 0,00235 Hg
10 2 g
x------------------235.10-3l
50m 2 .10 -6 mm 2
1m2------------ 10-6 mm2 x= x 0,00005mm2
1m 2
50m2---------------x
Luego,
Transformar
14.- Transformar 20 dam3------------ km3 menor a mayor
3 10 m
3 3
1km3 x= 20.103 10-9 km3 x=20.10-6 km3
x 20 Dam 3 9 3
1Dam 10 m
x=2.10-5 km3
1Dam3------------103m3 x 20.10 3 m 3
3 3
20 Dam .10 m3
x
1Dam3
20. Dam3----------------X
Luego,
1 km3--------------109 m3 20.10 3 m 3 1Km 3 x= 20.10-6 km 3 = 2.10-5Km3
x
10 9 m 3
X --------------- 20.10 3 m 3 -
9. ENERGÍA
La energía está presente en todos los fenómenos y elementos existentes, ya sea, de forma natural o creado por
el hombre, es decir, toda transformación requiere energía, tan sólo recordemos la primera ley de la
Termodinámica, “La energía no se crea, ni se destruye, sólo se transforma”. Sin duda, podremos comprender
que ya está presente en el universo toda la energía y que constantemente en transformación. Incluso en la
primera ley, se extrae interpretaciones filosófico – teológico, al decir, “que la energía se transforma pero no se
crea, es decir, para los creyente Dios creo toda la energía necesaria para que el universo funcionara, los no
creyente cuestiona la existencia de la creación en uno o más seres superiores porque la energía siempre ha
estado presente y no se ha creado sino transformado, por último los agnóstico ambas posibilidades pueden ser
ciertas pero hay que seguir buscando”. En conclusión desde el punto de vista de la ciencia la transformación de
la energía está resuelto más no de la filosofía.
La energía es una propiedad asociada a los objetos y sustancias y se manifiesta en las transformaciones que
ocurren en la naturaleza. Podremos ver que se manifiesta en los cambios físicos, por ejemplo, al elevar un
objeto, transportarlo, deformarlo o calentarlo. La energía está presente también en los cambios químicos, como
En el presente ítem abordaremos diferentes aspectos de la energía, como tipos de energía, aplicaciones,
aplicaciones en la industria, intercambio de energía, la energía en los seres vivos.
La Energía térmica se debe al movimiento de las partículas que constituyen la materia. Un cuerpo a baja
temperatura tendrá menos energía térmica que otro que esté a mayor temperatura. La transferencia de energía
térmica de un cuerpo a otro debido a una diferencia de temperatura se denomina calor.
La Energía eléctrica es causada por el movimiento de las cargas eléctricas en el interior de los materiales
conductores. Esta energía produce, fundamentalmente, 3 efectos: luminoso, térmico y magnético. Ej.: La
transportada por la corriente eléctrica en nuestras casas y que se manifiesta al encender una ampolleta.
La Energía radiante es la que poseen las ondas electromagnéticas como la luz visible, las ondas de radio, los
rayos ultravioleta (UV), los rayos infrarrojo (IR), etc. La característica principal de esta energía es que se puede
propagar en el vacío, sin necesidad de soporte material alguno. Ej.: La energía que proporciona el Sol y que nos
llega a la Tierra en forma de luz y calor.
La Energía química es la que se produce en las reacciones químicas. Una pila o una batería poseen este tipo de
energía. Ej.: La que posee el carbón y que se manifiesta al quemarlo (encendedor).
La Energía nuclear es la energía almacenada en el núcleo de los átomos y que se libera en las reacciones
nucleares de fisión y de fusión, ej.: la energía del uranio, que se manifiesta en los reactores nucleares.
La Fisión nuclear consiste en la fragmentación de un núcleo "pesado" (con muchos protones y neutrones) en
otros dos núcleos de, aproximadamente, la misma masa, al mismo tiempo que se liberan varios neutrones. Los
neutrones que se desprenden en la fisión pueden romper otros núcleos y desencadenar nuevas fisiones en las
que se liberan otros neutrones que vuelven a repetir el proceso y así sucesivamente, este proceso se
llama reacción en cadena.
La Fusión nuclear consiste en la unión de varios núcleos "ligeros" (con pocos protones y neutrones) para formar
otro más "pesado" y estable, con gran desprendimiento de energía. Para que los núcleos ligeros se unan, hay
que vencer las fuerzas de repulsión que hay entre ellos. Por eso, para iniciar este proceso hay que suministrar
energía (estos procesos se suelen producir a temperaturas muy elevadas, de millones de gradas Celsius, como
en las estrellas).
El universo esta lleno de Energía, pero en el presente ítem nos concentraremos en la atención en la energía que
poseemos en la planeta, entre las fuentes de Energía más conocidas son:
Energía Eólica
Energía Hidroeléctrica
Energía Solar
Energía Geotérmica
Energía Mareomotriz
Energía Hidráulica
Energía de Biomasa
Energía Nuclear
Carbón
Petróleo
Gas natural
Biogás
Electricidad
Es relevante considerar que podemos distribuir la energía, pero nuestra principal dificultad es no poder
almacenarla, por tanto, debemos distribuir a los hogares y las empresa, la energía necesaria por lo
tanto se requiere canales eficientes de distribución de energía.
Centrales térmicas
El vapor de agua producido en una caldera, a gran presión, hace girar la turbina al expandirse. La energía
primaria es no renovable y se obtiene de la combustión del carbón o gas natural. Las de carbón y las de gas
natural son muy contaminantes.
La potencia de una central térmica está entre 100 y 1500 MW. Actualmente, las centrales de ciclo
combinado, que utilizan los gases de la combustión para mover una segunda turbina, aumentan la
eficiencia de aprovechamiento del combustible hasta en un 20%. La incidencia medio ambiental de estas
centrales se reduce, ya que utilizan gas natural y tienen mayor rendimiento.
Centrales nucleares
Una central nuclear es una central térmica cuya fuente de calor es un reactor nuclear. El combustible es el
uranio, que es una fuente no renovable. En el reactor se fisiona (se rompe) el combustible liberando una
gran cantidad de energía y produciendo residuos radiactivos.
Los residuos radiactivos deben ser tratados y controlados durante mucho tiempo para minimizar su
impacto medioambiental. El mayor peligro de una central nuclear es la fuga radiactiva. La potencia de una
central nuclear está entre 500 y 2000 MW.
Figura Nº 1 Representación de la relación entre las tres magnitudes (calor, trabajo y energía interna U)
Cuando un sistema pasa de un cierto estado inicial A, a uno B, su energía interna varía. Durante la
transformación se le suministra trabajo y calor, y la relación entre las tres magnitudes Calor (Q), Trabajo (W) y
Energía Interna (Un) (parte central de la figura) se conoce como primer principio de la termodinámica.
a) Energía almacenada: Corresponde al estado en que se encuentra un cuerpo o una sustancia, y se manifiesta
a través de la presión, temperatura, velocidad, altura o composición química.
b) Energía de transferencia: Es la que se puede transferir durante un proceso. Es el caso del calor y trabajo
mecánico.
9.4.3. Calor
Es la energía transferida entre dos cuerpos o sistemas, debido a una diferencia de temperatura entre ellos. El
flujo de calor se establece siempre, en forma espontánea, desde el cuerpo que tiene mayor temperatura, hacia
el que tiene menor temperatura.
9.4.4. Trabajo
El trabajo en termodinámica, siempre representa un intercambio de energía entre un sistema y su entorno.
Cuando un sistema sufre una transformación, esté puede provocar cambios en su entorno. Si tales cambios
implican el desplazamiento (variación) de las fuerzas que ejerce el entorno sobre el sistema, o más
precisamente sobre la frontera entre el sistema y el entorno, entonces ha habido producción de trabajo.
Dependiendo del origen físico de las fuerzas aplicadas al sistema, se distinguen diferentes formas de trabajo
realizado.
El trabajo tiene dimensiones de energía y representa un intercambio de energía entre el sistema y su entorno.
Por convención, se considera que el trabajo realizado por el sistema es positivo y el trabajo efectuado sobre el
sistema es negativo. Existen varios tipos de trabajo entre los cuales tenemos:
a) Trabajo mecánico
El trabajo mecánico, ocurre cuando una fuerza que actúa sobre el sistema lo mueve a través de una distancia.
Tal como en mecánica, este trabajo se define por:
W=F*d
Donde F es la componente de la fuerza que actúa en la dirección del desplazamiento d; debe ser una fuerza
externa. La convención de signos usual, establece que el valor de W es negativo cuando el trabajo se hace sobre
el sistema y positivo cuando es hecho por éste.
b) Trabajo de expansión
Cuando el trabajo se debe al desplazamiento de las fuerzas de presión exterior conllevan un cambio en el
volumen del sistema, se llama trabajo de expansión.
La figura Nº 2 muestra la representación gráfica de lo que ocurre con el volumen y la presión cuando el embolo
se desplaza a la derecha, es decir, existe una relación inversa entre presión y volumen a mayor penetración del
embolo en el cilindro la presión es mayor y el volumen es menor, por el contrario al moverse el embolo hacia la
9.4.5. Fluido
Los fluidos, son sustancias capaces de fluir, y que se adaptan a la
forma de los recipientes que los contienen. Todos los fluidos son
compresibles en cierto grado y ofrecen poca resistencia a los Figura 2 grafica del comportamiento del embolo
cambios de forma. con la Presión-volumen
Los fluidos pueden dividirse en líquidos y gases, sus diferencias
principales son:
- Los líquidos son prácticamente incompresibles y los gases son compresibles.
- Los líquidos ocupan un volumen definido y tienen superficies libres, mientras que una masa dada de gas se
expansiona, hasta ocupar todas las partes del recipiente que lo contenga.
Energía Interna (U). La materia está Formada por un conjunto de partículas (átomos, moléculas, iones, etc.) que
están en continuo movimiento. La energía interna es la suma de las energías de rotación, traslación y vibración
de estas partículas y depende de la temperatura.
Para un sistema que contiene una masa M, la energía interna es función de la temperatura (T), de la cantidad
de materia (M) y del volumen especifico (Vs). Este último suele tener poca influencia, por lo que sí se desprecia,
la energía interna se puede expresar como:
U C vTdM
M
Energía Potencial (Φ). Este es el tipo de energía que posee el sistema en función de su posición bajo un campo
de fuerza. Este campo puede ser gravitatorio, eléctrico y magnético. Estos dos últimos campos no suelen tener
importancia en los procesos habituales de la Ingeniería de Alimentos, por lo que sólo se considerará el campo
potencial gravitatorio, que para un sistema de masa M se expresa como:
gzdM
M
en la que g es la aceleración de gravedad y z la posición en el campo potencial, o la altura con respecto a un
nivel de referencia.
Energía cinética (K), Es la energía que posee el sistema debido a la \e5ocidad d') que posee con respecto a un
sistema de coordenadas, y se expresa como:
V2
K dM
M
2
Calor (Q). El calor o energía térmica es una forma de energía que depende de la diferencia de temperaturas
existente entre el sistema y sus alrededores, y del área, a través, del cual se transmite. Se considera positivo el
Q UA(Te T )
En la que U es el coeficiente global de transmisión de calor (no confundir con la energía interna, en la que se
utiliza la misma letra), A es el área de intercambio, Te y T son la temperatura exterior del sistema y la propia del
sistema, respectivamente.
Trabajo (W). En muchos procesos industriales parece el trabajo mecánico debido a la expansión, o bien el
consumo de trabajo por compresión de un Huido, til I MIÓ del trabajo de un fluido en expansión se obtiene a
partir de la expresión:
W Fdx pSdx
S S
En la que F es la fuerza, p es la presión, S la sección en la que se aplica la fuerza y V el volumen.
El signo negativo es debido a que, al igual que el calor, el trabajo que realiza el ssitema es considera negativo,
mientras que el que se comunica al sistema es positivo.
Una vez definidas las diferentes formas d energía, se puede plantear el balance macroscópico de energía. En la
expresión general no aparece el término de generación, ya que en los procesos habituales de la ingeniería en
alimentos la energía se crea ni se destruye, únicamente se transforma entre los distintos tipos existentes. Por
tanto, en el planteamiento del balance macroscópico de energía se cumple:
en la que el segundo término expresa la entrada neta de energía que experimenta el sistema.
De los diferentes tipos de energía que se han expuesto, el sistema solo puede acumular energía interna,
potencial y cinética, que son funciones de estado. Sin embargo, el trabajo y el calor no son funciones
de estado, ya que su valor depende del camino seguido para pasar del estado inicial al final, por lo
que no se acumulan. Tanto el trabajo como el calor se consideran energías en tránsito, por lo que el
aporte de estas dos formas, de energía al sistema aumentaran algunas de las energías función de
estado (interna, potencia) o cinética).
En cuanto a la entrada neta de energía, deben considerarse dos tipos: la que acompaña a las
corrientes de entrada y salida de materia y la que entra de los alrededores del sistema.
Por tanto, el balance macroscópico de energía, aplicado a un sistema como el mostrado en la figura
1, se expresará como:
d (U K )
Q W w j (U j K j ) p j S j v j
dt j
(11)
en la que wj es el caudal músico de la corriente J. Ut, §t y K, son la^ energías interna. potencial y
cinética por unidad de masa de la corriente j. p, es la presión que la cómeme j ejerce sobre la sección
S> y v, es la velocidad media de esta corriente.
La última sumatoria del segundo miembro de la ecuación 5.11 representa la entrada neta de energía
debido al caudal de trabajo que ejercen las diferentes corrientes de materia. Este término no se debe
confundir con el caudal de trabajo debido a bombas, compresores, turbinas, etc., que entra o sale del
sistema sin estar asociado a las corrientes j de materia
qj = Sj vj
wj
qj w jVs j
j
Teorema de Bernoulli
p1 / ρ g + h1 + v21 / 2g = p2 / ρ g + h2 + v2 2 /2g
Donde: Figura 1
p = Presión en el punto 1 y 2
r = densidad del fluido
g = Aceleración de gravedad
h = Altura o carga estática
v = Velocidad en el punto 1 y 2
Una de las consecuencias más importantes a tener en cuenta es que, si en un fluido la velocidad
aumenta, su presión barométrica o estática disminuye.
El teorema de Bernoulli es válido para todo fluido estacionario, no viscoso e incompresible a través de
un tubo de corriente.
Problemas
AB = p (0.40 m) 2 = 0.125 m2 ;
VB = 0105 / 0.125 = 0.84 m/s
Suma de energías en A:
pA / ρ g + hA + v2 A / 2g = 7000 kg/m2 / 1000 k/m3 + 0 + (3.34 m/s)2 / 19.6 m/s2
= 7.56 m
Suma de energías en B:
pB/ρ g + hB + v2B / 2g = 6000 kg/m2/1000 k/m3 + 4.5 m + (0.83 m/s)2 / 19.6 m/s2
= 10.53 m
7000 kg 2 1 6000 kg 2
Q Q 1
m 0 * m 4,5m *
1000 Kg 3 (0,0314 m ) 19,6 m 2 1000 Kg 3 (0,125 m ) 19,6 m 2
2 2
m s s m s s
7000 kg/m2 / 1000 k/m3 + 0 + (Q / AA m/s)2 / 19.6 m/s2 = 6000 kg/m2/1000 k/m3 + 4.5 m + (Q m3/s/AB m2 )2 / 19.6 m/s2
7000 kg/m2 / 1000 k/m3 + 0 + (Q / 0.0314 m/s)2 / 19.6 m/s2 = 6000 kg/m2/1000 k/m3 + 4.5 m + (Q/0.125 m/s )2 / 19.6 m/s2
7 m+51.7 s2/m5 * Q2 m6/s2 = 6 m+4.5 m+3.26 s2/m5 * Q2 m6/s2 51.7 s2/m5 * Q2 m6/s2 - 3.26 s2/m5 * Q2 m6/s2
= 6 m+4.5 m - 7m + 3.26 s2/m5 * Q2 m6/s2
Q = 0.268 (m3/s)
La energía en los seres vivos se obtiene mediante una molécula llamada ATP (adenosín trifosfato). Aunque son
muy diversas las biomoléculas que contienen energía almacenada en sus enlaces, es el ATP la molécula que
interviene en todas las transacciones (intercambios) de energía que se llevan a cabo en las células; por ella se la
califica como "moneda universal de energía". El ATP está
formado por adenina, ribosa y tres grupos fosfatos, contiene
enlaces de alta energía entre los grupos fosfato; al romperse
dichos enlaces se libera la energía almacenada.
En la mayoría de las reacciones celulares el ATP se hidroliza a
ADP (adenosín difosfato), rompiéndose un solo enlace y
Figura Nº 4 Hidrólisis del ATP
quedando un grupo fosfato libre, que suele transferirse a otra
molécula en lo que se conoce como fosforilación; sólo en algunos casos se rompen los dos enlaces resultando
AMP (adenosín monofosfato) + 2 grupos fosfato. El sistema ATP <—-> ADP es el sistema universal de
intercambio de energía en las células como se muestra en la figura Nº 4.
Los procesos celulares que llevan a la obtención de energía (medida en moléculas de ATP) son la fotosíntesis y
la respiración celular:
Fotosíntesis: La fotosíntesis es uno de los procesos metabólicos de los que se valen las células para obtener
energía. Es un proceso complejo, mediante el cual los seres vivos poseedores de clorofila y otros pigmentos
captan energía luminosa procedente del sol y la transforman en energía química (ATP) y en compuestos
reductores (NADPH), y con ellos transforman el agua y el CO 2 en compuestos orgánicos reducidos (glucosa y
otros), liberando oxígeno:
CO2 + H2O + LUZ →GLUCOSA + 02
La energía captada en la fotosíntesis y el poder reductor adquirido en el proceso, hacen posible la reducción y la
asimilación de los bioelementos necesarios, como nitrógeno y azufre, además de carbono, para formar materia
viva.
La radiación luminosa llega a la tierra en forma de "pequeños paquetes", conocidos como cuantos o fotones.
Los seres fotosintéticos captan la luz mediante diversos pigmentos fotosensibles, entre los que destacan por su
abundancia las clorofilas y carotenos.
Al absorber los pigmentos la luz, electrones de sus moléculas adquieren niveles energéticos superiores, cuando
vuelven a su nivel inicial liberan la energía que sirve para activar una reacción química: una molécula de
pigmento se oxida al perder un electrón que es recogido por otra
sustancia, que se reduce. Así la clorofila puede transformar la
energía luminosa en energía química.
En la fotosíntesis se diferencian dos etapas, con dos tipos de
reacciones:
1) Fase luminosa: en el tilacoide en ella se producen
transferencias de electrones. Los hechos que ocurren en la fase
luminosa de la fotosíntesis se pueden resumir en estos puntos:
a) Síntesis de ATP o fotofosforilación que puede ser acíclica o
abierta, cíclica o cerrada.
Figura Nº 5 procesos de la fotosíntesis
b) Síntesis de poder reductor NADPH
2) Fotólisis del agua. Los pigmentos presentes en los tilacoides de los cloroplastos se encuentran en
organizados fotosistemas (conjuntos funcionales formados por más de 200 moléculas de pigmentos); la luz
captada en ellos por pigmentos que hacen de antena, es llevada hasta la molécula de "clorofila diana" que es la
molécula que se oxida al liberar un electrón, que es el que irá pasando por una serie de transportadores,
en cuyo recorrido liberará la energía.
10 QUÍMICA INDUSTRIAL
Reactivos Productos
Equilibrar la ecuación.
Mira a la ecuación y ver qué elementos no son equilibrados. En este caso, hay dos átomos de oxígeno en el lado
izquierdo de la ecuación, y sólo uno en la parte derecha. Corregir esta poniendo un coeficiente de 2 al frente del
agua:
SnO2 + H2 → Sn + 2 H2O
Esto hace que los átomos de hidrógeno fuera de balance. Ahora hay dos átomos de hidrógeno en la izquierda y
cuatro átomos de hidrógeno en la derecha. Para obtener cuatro átomos de hidrógeno de la derecha, añadir un
coeficiente de 2 para el gas de hidrógeno. Recuerde, son coeficientes multiplicadores, por lo que si
escribimos 2 H2O denota 2x2 = 4 átomos de hidrógeno y 2x1 = 2 átomos de oxígeno.
SnO2 + 2 H2 → Sn + 2 H2O
La ecuación está equilibrada. Asegúrese de volver a revisar su matemáticas! Cada lado de la
ecuación tiene 1 átomo de Sn, 2 átomos de O, y 4 átomos de H.
Se identifican al menos 118 elementos químicos, por lo tanto es importante conocer el listado de ellos con la
finalidad de reconocer el elemento presente en los ejercicio, es así se recomienda identificar el símbolo con el
compuesto que está asociado, la tabla Nº 20 presenta el listado de los elementos químicos.
Tabla Nº listado de elementos químicos
Elemento Símbolo Número atómico Elemento Símbolo Número atómico
Actinio Ac 89 Manganeso Mn 25
Aluminio Al 13 Meitnerio Mt 109
Americio Am 95 Mendelevio Md 101
Antimonio Sb 51 Mercurio Hg 80
Argón Ar 18 Molibdeno Mo 42
Arsénico As 33 Neodimio Nd 60
Ástato At 85 Neón Ne 10
Azufre S 16 Neptunio Np 93
Bario Ba 56 Niobio Nb 41
Berilio Be 4 Níquel Ni 28
Berkelio Bk 97 Nitrógeno N 7
Bismuto Bi 83 Nobelio No 102
Bohrio Bh 107 Oro Au 79
Boro B 5 Osmio Os 76
Bromo Br 35 Oxígeno O 8
Ejercicios resueltos
El dióxido de carbono reacciona con hidrógeno por lo que se obtiene como producto Metano y agua,
desarrolle el balance químico de la ecuación.
CO2 + H2 → CH4 + H2O
El balance queda:
CO2 + 4H2 → CH4 + 2H2O
El aluminio con el oxígeno reaccionan obteniendo como producto el óxido básico de aluminio.
Al + O2 → Al2O3
Balanceando la ecuación, obtenemos.
4 Al + 3O2 → 2Al2O3
El gas de etileno reacciona con oxigeno el producto de la reacción es dióxido de carbono CO2 y agua.
C2H4 (g) + O2(g) →CO2(g)+H2O(l)
Durante el proceso de combustión del compuesto orgánico de C 4H10 y oxigeno O2 se disipo al medio como
dióxido de carbono y agua
C4H10 + O2 → CO2 + H2O
La calderas utilizan para combustión etano C2H6 mas las participación del oxigeno el resultado es dióxido de
carbono y agua, desarrolle el balance térmico del proceso de combustión del proceso de secado de una
industria de alimentos.
C2H6 + O2 → CO2 + H2O
El balance térmico es
2C2H6 + 7O2 → 4CO2 + 6H2O
El trióxido di hierro Fe2O3 reacciona con el ácido sulfúrico H2SO4, el producto final obtenido es FE2 (SO4)3 y
agua.
Balance químico
Fe2O3 + 3H2SO4 →FE2 (SO4)3 + 3H2O
Contaminación por el Petróleo: El petróleo es transportado desde los pozos hasta las zonas industriales por
oleoductos o por grandes petroleros, estos con gran riesgo de naufragar generando impacto ambiental.
Contaminación por el Petróleo. El petróleo es transportado desde los pozos hasta las zonas industriales por
oleoductos o por grandes petroleros como el Prestige que naufragó delante de las costas gallegas (España) el 13
de noviembre de 2002, produciendo una marea negra que arraso la costa gallega.
Polución de un río: Los ríos, por su capacidad de arrastre y el movimiento de las aguas, son capaces de soportar
mayor cantidad de contaminantes. Sin embargo, la presencia de tantos residuos domésticos, fertilizantes,
pesticidas y desechos industriales altera la flora y fauna acuáticas.
Central térmica: Las centrales térmicas producen energía eléctrica utilizando como combustible el carbón o los
derivados del petróleo. Estas centrales han de estar situadas cerca del mar o de un río, ya que utilizan grandes
cantidades de agua para su refrigeración; ésta es una forma también de alterar el medio ambiente a parte de la
contaminación atmosférica que producen.
Agricultura intensiva: El suelo se contamina por los residuos industriales y domésticos, y también por los
productos químicos (pesticidas, fertilizantes, etcétera) utilizados en la agricultura intensiva. La agricultura
intensiva es un sistema de producción agrícola que hace un uso intensivo de los medios de producción
sobreexplotando los recursos naturales.
Residuos domésticos: El problema de las grandes ciudades es la producción de una cantidad de residuos sólidos
que contaminan el suelo. Se tendría que tener en cuenta a la hora de escoger productos, seleccionar los de
menos envases y embalajes para evitar el exceso de residuos.
Autopista: El desarrollo industrial ha producido una revolución en las comunicaciones, que produce además de
la contaminación atmosférica, los accidentes y la contaminación por ruidos.
La principal solución correctiva para una correcta gestión de los residuos sólidos, consiste en un Relleno
Sanitario que cumpla con todas las normas técnicas necesarias. Debe de haber un manejo integral de los
residuos sólidos, desde su generación hasta su disposición final.
El principio básico del funcionamiento de un relleno sanitario es la aplicación de los principios de ingeniería para
confinar la basura, reduciendo su volumen (al mínimo practicable) y cubriendo la basura con una capa de tierra
al final de cada jornada. Éste debe de contar con:
Un sistema de drenaje de biogás que tiene por finalidad evacuar el gas metano y otros de fermentación
(fundamentalmente anaeróbica) que se forman en el interior de la masa acumulada en el transcurso del
tiempo. Esto evitaría la combustión espontánea que se produce en la basura, que provoca contaminación
atmosférica.
• Diseño de captación de lixiviados, debe asegurar que suelo entre la base del relleno y las aguas subterráneas
debe atenuar el alto poder contaminante del lixiviado, de lo contrario, éste contaminará las aguas subterráneas
(napas subterránea o napas freática), alterando así sus características físicas, químicas y biológicas.
• Sistema de drenaje de agua, diseñado para reducir la cantidad de agua que llega a las diferentes zonas del
relleno ya sea por precipitaciones directas, por escurrimientos de agua de terrenos vecinos o adyacentes, por
crecidas de ríos o arroyos, por filtración del subsuelo del relleno, etc.
• Por referencias de los trabajadores del relleno sanitario, anteriormente se trabajaba con tuberías para
escape del biogás, pero actualmente, como ya se mencionó, el tratamiento se limita al enterrado de la basura.
Otra medida de corrección parte desde la etapa de la producción de la basura, disminuyendo la actitud de usar
y botar, por una de un mejor aprovechamiento de los bienes y el reciclaje.
Las sustancias presentes e los RILES son diversa, sin embargo, las mas comunes en chiles se muestran en la
tabla Nº 21 del listado de residuos industriales.
Tabla Nº 21 listado de los residuos mas comunes en Chile
Tipo de Residuos Tipo de Residuos
Ácidos Otros residuos sólidos
Álcalis Papel y cartón
Asbestos Plásticos
Caucho Polvo y productos DCC
Cenizas Residuos producción de alimentos
Escoria de fundición Residuos Químicos Aceitosos
Lodo Inorgánico Residuos Químicos Inorgánicos
Madera Residuos Químicos Orgánicos
Metales y chatarra Textiles y cuero
Vidrios y cerámica
16.8. Isótopos
Los isótopos son átomos de un mismo elemento (una misma Z) que tienen diferente número másico (A). Es
decir, átomos que tienen el mismo número de protones (Z) pero diferente número de neutrones (A=p + n
cambia).
16.9. Iones
Son átomos cargados (positivos o negativos). Como el núcleo es intocable con las energías que aparecen en las
reacciones químicas, la única forma de que un átomo se cargue eléctricamente es quitando o poniendo
electrones:
Iones positivos, también llamados cationes, son átomos que han perdido electrones. Cada electrón que
pierden es una carga positiva que queda en exceso en el núcleo.
Iones negativos, también llamados aniones, son átomos que han ganado electrones. Cada electrón que
ganan es una carga negativa en exceso sobre los protones del núcleo.
Los átomos neutros tienen tantos protones (carga positiva) como electrones (carga negativa). Como ambas
partículas tienen la misma carga pero con distinto signo, al tener la misma cantidad de ambas el átomo es
neutro. Cuando quitamos electrones quedan más cargas positivas que negativas. Cuando añadimos electrones
tenemos más cargas negativas que positivas.
En la figura Nº 11 se observar con claridad las representaciones de Lewis de las moléculas orgánicas, Etano,
Metilamina, Etanol y el Clorometano. Se aprecia con claridad que las tres últimas logran que sus átomos tengan
su octeto electrónico gracias a la suma de electrones.
En resumen, los materiales están formados por elementos, con una composición y estructura única y que
además, pueden ser usados con algún fin específico.
Enlace iónico: Para que pueda darse este enlace, uno de los átomos debe ceder electrones y, por el contrario, el
otro debe ganar electrones, es decir, se produce la unión entre átomos que pasan a ser cationes y aniones. El
ejemplo típico es el cloruro de sodio se aprecia en la figura Nº 11, en donde para formarse, el sodio debe ceder
un electrón al cloro, quedando un sodio con carga neta positiva y un cloro con carga neta negativa.
Figura Nº 11 Formación del cloruro de sodio (NaCl) a través del enlace iónico.
Enlace covalente: En este enlace cada uno de los átomos aporta un electrón. Los orbitales de las capas de
valencia de ambos átomos se combinan para formar uno solo que contiene a los 2 Electrones. Tanto el
enlace iónico como el covalente son los enlaces que caracterizan a los materiales duros, como lo son las
cerámicas y las piedras preciosas. El enlace covalente también es característico del agua y el dióxido de
carbono, por eso es que es muy costoso, energéticamente hablando, romper estas moléculas en sus
componentes básicos. La figura Nº 12 muestra un enlace covalente.
Figura Nº 12. Esquema de un enlace covalente. Ambos átomos comparten electrones para formar un solo
enlace.
Enlace metálico: Los átomos de los metales tienen pocos electrones en su última capa, por lo general 1, 2 ó 3.
Estos átomos pierden fácilmente esos electrones y se convierten en iones positivos, por ejemplo Na+, Cu2+,
Mg2+. Los iones positivos resultantes se ordenan en el espacio formando la red metálica.
Los electrones de valencia desprendidos de los átomos forman una nube de electrones que puede desplazarse a
través de toda la red. De este modo todo el conjunto de los iones positivos del metal queda unido mediante la
nube de electrones con carga negativa que los envuelve, la figura Nº 13 muestra un modelo descriptivo del
enlace metálico.
Figura Nº 13 Modelo descriptivo del enlace metálico. Los iones positivos del metal forman una red que se
mantiene unida gracias a la nube de electrones que los envuelven.
Enlaces intermoleculares: Este tipo de enlaces se caracteriza por que la distancia entre los átomos es más
grande, se encuentran las fuerzas de London, Van der Waalls y los puentes de hidrógeno. Estos enlaces son los
que permiten cierta cohesión en sustancias como el agua o que le dan a ciertos materiales propiedades
eléctricas (electrostática). A diferencia de los otros enlaces, este es más común en moléculas y no tanto para
átomos.
Actividad
https://www.youtube.com/watch?v=iTaFPJGfFH0
La geología económica se dedica al estudio de las relaciones entre los minerales de un yacimiento y su
aprovechamiento económico.
Es importante distinguir en un yacimiento el mineral, que corresponde al material de un depósito mineral
suficientemente concentrado para permitir la recuperación económica del metal deseado, y la ganga, que
consiste en las impurezas como arena y barro con las que está mezclada la mena.
Una vez extraída la mena del yacimiento, se tritura, se muele y posteriormente se trata para concentrar el
mineral y separarlo de la ganga. Posteriormente, de la mena se extrae
el metal por un proceso de reducción, que puede ser la pirometalurgia,
cuando se usan altas temperaturas o la hidrometalurgia, cuando se
utiliza agua en el proceso.
El alto horno se carga por la parte superior con una mezcla de mena de hierro, coque y piedra caliza. El coque
sirve como combustible, es decir, entrega la energía necesaria para producir las altas temperaturas y además
aporta los gases reductores CO y H2.
La piedra caliza, CaCO3, sirve como fuente de CaO, que reacciona con los silicatos y otras sustancias para formar
la escoria. Otra materia prima importante es el aire, ya que se requiere para la combustión del coque.
Nótese la diferencia de temperatura en las diferentes partes del alto horno.
El proceso químico que ocurre es el siguiente:
1. En el horno el oxígeno reacciona con el coque y se forma monóxido de carbono, liberándose energía calórica.
C(s) + O2(g) → 2 CO(g)
2. El vapor de agua reacciona con el carbono, produciendo monóxido de carbono e hidrógeno. Esta reacción es
endergónica y además sirve para regular la temperatura en el alto horno.
H2O(g) + C(s) → CO(g) + H2(g)
3. Estos dos gases (CO y H2) son los encargados de reducir los óxidos de hierro (Fe3O4) a hierro metálico.
Fe3O4(s)+ 4 CO(g) → 3 Fe(s)+ 4 CO2(g)
Fe3O4(s)+ 4 H2(g) → 3 Fe(s) + 4 H2O(g)
El hierro fundido se acumula en la base del alto horno y sobre él queda una capa de escoria que impide que el
hierro reaccione con el oxígeno que entra.
La mayor parte del hierro que se obtiene se ocupa en la preparación del acero.
4. La piedra caliza por efecto de la temperatura se descompone en óxido de calcio y anhídrido carbónico, tal
como lo expresa la ecuación:
CaCO3 → CaO + CO2
El óxido de calcio reacciona con el óxido de silicio, que generalmente se encuentra presente en los minerales de
hierro, y se forman silicatos de calcio:
SiO2 + CaO → CaSiO3
El silicato de calcio es fundido debido a las altas temperaturas del horno y, dado que es menos denso que el
hierro, flota sobre él. Otros óxidos no metálicos se mezclan con el silicato de calcio y forman la escoria, la que
puede ser removida fácilmente.
Tratamiento mediante Procesos de Oxidación Avanzada (POA) de aguas contaminadas con productos orgánicos
tóxicos y/o difícilmente biodegradables se perfila como un método adecuado y con grandes posibilidades de
desarrollo a corto plazo. Este tipo de procesos implican la formación de radicales hidroxilo (OH-), altamente
reactivos y con un elevado potencial de oxidación, actuando como iniciadores del proceso de oxidación. Las
principales ventajas que presentan son las siguientes:
· Capacidad potencial para llevar a cabo una profunda mineralización de los contaminantes orgánicos y
oxidación de compuestos inorgánicos hasta dióxido de carbono e iones (cloruros, nitratos).
· Reactividad con la inmensa mayoría de compuestos orgánicos, hecho especialmente interesante dado que el
tratamiento biológico secundario y los tratamientos químicos convencionales no consiguen una adecuada
degradación de ciertos contaminantes.
· Descomposición de los reactivos utilizados como oxidantes en productos inocuos, por lo que entra en la
categoría de tecnología limpia.
· Sistemas de tratamiento modulares, compactos y totalmente automatizables, permitiendo la posibilidad de
operar tanto en continuo como en discontinuo
Por otra parte, el principal inconveniente de estos sistemas radica en su coste, al precisar de adición de
reactivos y de requerimientos energéticos significativos, variables en función de los casos. Esto favorece aun
más el acoplamiento entre los POA y un tratamiento biológico posterior, no siendo necesario llegar a una
mineralización completa de los compuestos presentes en el efluente.
Los Procesos de Oxidación Avanzada han sido aplicados con éxito en el tratamiento de afluentes industriales
con distintas problemáticas, entre las que se encuentran una elevada carga orgánica, una variabilidad
importante en lo que respecta al caudal y composición o la presencia de compuestos tóxicos y/o difícilmente
biodegradables (Chamarro, 1993, Gulyas, 1994, Queralt, 1995, Juang, 1997 y Bolduc, 1997). En estos casos, los
procesos biológicos convencionales resultan inviables y, alternativamente, se precisa de procesos fisicoquímicos
enérgicos entre los cuales se encuentran los POA (Ollis, 1993). Así, el empleo de estos tratamientos permite la
adecuación de los efluentes a la cada vez más restrictiva legislación medioambiental aplicable a los mismos, ya
sea para su inclusión en redes de saneamiento, para su reutilización en proceso o, en último término, para su
descarga a cauce público.
En resumen, los afluentes susceptibles de ser tratados por este tipo de procesos pueden proceder de diferentes
sectores industriales del tipo:
Las sustancias químicas se han convertido en una parte indispensable de las actividades del ser humano
cumpliendo una serie de importantes roles, algunos tan relevantes como la prevención y control de
enfermedades, aumento de productividad agrícola y por ende maximización de la producción de alimentos,
entre otros.
Sin embargo, las sustancias químicas pueden, por otra parte, causar daños irreversibles a la salud humana y al
medio ambiente, ya que, muchos de ellos tienen efectos potencialmente tóxicos y perjudiciales. Los riesgos
asociados se presentan durante el completo ciclo de vida de estas, es decir, producción, almacenaje, manejo,
transporte, uso y eliminación.
Las Mejores Técnicas Disponibles (MTD) para el almacenamiento de sustancias peligrosas (excluido los
pesticidas) en la industria química, con el fin de hacer más eficientes sus procesos, mantener la seguridad en las
instalaciones, reduciendo los riesgos a las personas y los efectos negativos en el ambiente.
El ciclo de vida completo de un producto químico supone una serie de riesgos para las personas y el medio
ambiente. En particular, existe una serie de peligros que deben ser minimizados durante la etapa de
almacenamiento. En esta etapa en particular los peligros tienen diferentes orígenes, entre ellos:
Peligros asociados a las propiedades intrínsecas de las sustancias químicas.
Peligros asociados a la exposición (inhalación, contacto con la piel u otro).
Chile no ha estado exento de accidentes en empresas y bodegas que almacenan sustancias peligrosas, muchas
veces generando daños a las personas, provocando contaminación ambiental e incluso poniendo en serio
peligro la continuidad de la actividad.
En términos generales, los potenciales perjuicios que pueden producirse en este tipo de accidentes son los
siguientes:
Daño a las personas
Contaminación de agua, suelo y/o aire
Molestias al medio circundante
Perdidas productivas
Pérdida total del negocio
A su vez, existen una serie de problemas adicionales que pueden provocarse por una operación y/o
almacenamiento deficiente de sustancias peligrosas, entre otros:
Vencimiento de productos, aumentando la generación de residuos peligrosos
Caídas, derrames, explosiones y otros accidentes causados por un deficiente almacenamiento
Exposición innecesaria del personal a los peligros anteriormente indicados
Ineficiencia en el uso de los productos químicos
Conocidos estos potenciales perjuicios y problemas, la autoridad se vio en la necesidad de reglamentar algunos
conceptos generales de seguridad aplicable al almacenamiento y manejo seguro de dichas sustancias, mientras
que las empresas por su parte, se vieron impulsadas a adoptar medidas tendientes a asegurar mayor seguridad
en sus procesos, incluido el almacenamiento.
En resumen, las operaciones de almacenamiento de sustancias peligrosas implican una serie de riesgos, tanto
para las personas como para el medio ambiente y el propio negocio, poniendo en riesgo su continuidad.
Algunas de las acciones que involucra el almacenamiento de sustancias peligrosas cuenta con normativa
específica que busca complementar dicha normativa con técnicas que permitan al empresario mejorar su
desempeño ambiental, por sobre lo exigido a las Normativa de la industria química, al igual que otras, debe
enmarcar sus operaciones dentro de un contexto normativo nacional, obligatorio, así como también dentro de
un marco regulatorio internacional, voluntario, pero que se exige cumplir a la hora de ingresar a ciertos
mercados. Los principales aspectos normados relacionados con el objetivo de este documento abordan el
cuidado por el medio ambiente y las condiciones laborales de los trabajadores1.
De acuerdo a lo definido en el Reglamento sobre Condiciones Sanitarias y Ambientales Básicas en los Lugares de
Trabajo (Decreto Nº 594 de 1999, del Ministerio de Salud) se entiende por sustancias peligrosas, o productos
peligrosos, a aquellas que puedan significar un riesgo para la salud, la seguridad o el bienestar de los seres
humanos y animales, que estén listadas en la Norma Chilena Oficial N° 382 Of2004, Sustancias Peligrosas -
Clasificación general o la que la sustituya, y aquellas que cumplan con las características de peligrosidad que
establece dicha norma. Adicionalmente, clasifica a las bodegas de la siguiente manera:
Bodega común: Recinto o instalación destinada al almacenamiento de productos o mercancías, la cual tiene
una zona destinada al almacenamiento de sustancias peligrosas. Esta zona es abierta, es decir, no existe
separación física (muro u otro) entre las sustancias peligrosas y otros elementos y sustancias almacenadas,
como se muestra en la Figura Nº 17 en una bodega común entre materiales peligros e inocuos
Bodega para sustancias peligrosas: Recinto o instalación destinada al almacenamiento de sustancias peligrosas.
Cuando esta bodega sea destinada en forma exclusiva para una clase o división de sustancias peligrosas, se
denominará según esa sustancia, por ejemplo Bodega Exclusiva para Sustancias Tóxicas, Bodega Exclusiva para
Inflamables o Bodega Exclusiva para Sustancias Corrosivas. La figura Nº 18 bodega elusiva para sustancias
peligrosas.
Por su parte, las bodegas para sustancias peligrosas pueden ser clasificadas de la siguiente manera:
Bodega para sustancias peligrosas adyacente: Instalación que tiene como mínimo un muro divisorio
común y como máximo dos muros divisorios comunes con otros sectores o instalaciones de la misma
construcción destinadas a otros usos o al almacenamiento de otras clases de sustancias. Figura Nº
20bodega adyacente.
Bodega para sustancias peligrosas separada: Instalación que está aislada de otras construcciones.
A continuación se indica la normativa nacional que en materia ambiental y de seguridad ocupacional aplica a las
operaciones de almacenamiento de sustancias peligrosas. Se indica, para cada caso, la materia que es regulada
y los aspectos generales asociados a su aplicación y/o cumplimiento.
Decreto Supremo Nº 78/2009 “Reglamento Establece las condiciones de seguridad que La actividad de almacenamiento de
de Almacenamiento de Sustancias deben tener las instalaciones de sustancias peligrosas debe cumplir
Peligrosas” del Ministerio de Salud. almacenamiento de sustancias peligrosas. íntegramente este Decreto.
Ley Nº 19.300 del 1994, del Ministerio Desarrolla los siguientes instrumentos de La actividad de almacenamiento de
Secretaría General de la Presidencia, gestión ambiental: Sistema de Evaluación sustancias peligrosas podría estar afecta al
modificado por Ley Nº 20.417/10. de Impacto Ambiental (SEIA); Normas de ingreso al Sistema de Evaluación de
Calidad Ambiental; Planes de Manejo, Impacto Ambiental (SEIA), en función de la
Ley sobre Bases Generales del Prevención o Descontaminación. cantidad y tipo de sustancia peligrosa a
MedioAmbiente. almacenar.
Establece las disposiciones por las cuales se
Decreto Supremo Nº 95/2002, del regirá el Sistema de Evaluación de Impacto La actividad de almacenamiento de
Ministerio Secretaría General de la Ambiental (SEIA). sustancias peligrosas podría estar afecta al
Presidencia, que aprueba el Texto ingreso al Sistema de Evaluación de
Refundido del Reglamento del Sistema de Contiene las disposiciones reglamentarias Impacto Ambiental (SEIA), en función de la
de la Ley de Urbanismo y Construcción.
1) 5.7 x 108
2) 3.3 x 1011
3) 2.2 x 105
4) 3.5 x 105
5) 2.3 x 104
6) 9.1 x 10 - 8
7) 6.8 x 10 – 2
8) 9.3 x 10 – 6
9) 4.9 x 1017
10) 2.2 x 10 - 25
Resultado:1,302x1012
215
- m x 250000m
1000
Resultados: 5,375x104
- Resuélvalo el siguiente ejercicio.
1,3x1010 2,7 x109
3x105 2,36 x10 4
Resultado: -5x1013
- Resuelva la siguiente ecuación
3,8 x109
4,2 x1016
2,5 x108
Resultado: 1,94x1017
134 x105
-
400 x105
Resultado: 0,335 = 3,35x10-1
785 x106
-
30 x103
Resultado: 26,17x109 = 2,617x1010
Convertir: pies() m
Convertir: kg () lb
Convertir: ton() kg
Convertir: km / h () m / s
Convertir: on () lb
1. 32 onzas a libras 2. 18,52 onzas a libras 3. 12,7 onzas a libras 4. 0,84 onzas a libras 6. 28
libras a onzas 7. 62 libras a onzas 8. 74,3 libras a onzas 9. 0,68 libras a onzas
Convertir: km / h () m / min
1. 9km/h a m/min 2. 5,3 km/h a m/min 3. 1,25 km/h a m/min 4. 3,97 km/h a m/min
5. 0,108 km/h a m/min 6. 0,55 km/h a m/min 7.0,045 km/h a m/min 8. 2581 m/min a km/h
Convertir: F () C ^ K
Convertir: C () F ^ K
1. 64ºC = ºF^ºK 2. 99ºC =ºF^ºK 3. 23ºC =ºF^ºK 4. 61ºC=ºF^ºK 5. 112ºC =ºF^ºK 6. 45ºC =ºF^ºK
Convertir: K () F ^ C
1. 154ºK=ºF^ºC 2. 27ºK =ºF^ºC 3. 69ºK =ºF^ºC 4. 51ºK = ºF^ºC 5. 8ºK =ºF^ºC 6. 38ºK =ºF^C
1) Calcule la masa de una lata de aceite si pesa 610 N. (Respuesta: 62,2 kg).
2) Calcule el peso de un metro cúbico de queroseno si tiene una masa de 825 kg.
(Respuesta: 8093 N).
3) Suponga que un hombre pesa 160 lb (fuerza). Calcule: su masa en slugs, su peso en N y su
masa en kg. (Respuesta: 4,97 slugs, 712 N, 72,5 kg).
4.- Una pequeña piscina tiene 20 pies de largo, 10 pies de ancho y 5 pies de profundidad. Su volumen es el
producto de estas longitudes, es decir: (20 pie) • (10 pie) • (5 pie) = 1000 pie3 . ¿Cuál es el volumen en
metros cúbicos ( m3 ) sabiendo que 1 pie = 0,3048 m
SOLUCION:
1 pie3 = 0,027 m3
1000 pie3 = x → x = 27 m3
SOLUCION:
3.-En los países de habla inglesa, la superficie de un terreno se mide en acres (1 acre = 43560 pies 2 ). En los
demás países se mide en hectáreas (1 hectárea = 10000 m 2). ¿Cuál es la superficie de un terreno de 100
acres en hectáreas?
SOLUCION:
1 hectárea = 104 m2
4.-Sabiendo que 1 pulgada (in) es igual a 2,54 cm y que 1 pie (ft) es igual a 30,48 cm, exprese su altura en pie
y en pulgadas.
SOLUCION:
1 pulg = 2,54 cm
1 pie = 30,48 cm
5.-Un año – luz es una medida de longitud (no una medida de tiempo) igual a la distancia que la luz recorre
en un año viajando 3 x 105 km en un segundo.
b) Determine la distancia a la estrella Centauro que se encuentra a 4,0 x 1016 m en año- luz.
SOLUCION:
Un año-luz es la distancia que recorre la luz en un año viajando a razón de 3 x 105 km en cada segundo.
Debemos obtener el tiempo correspondiente a 1 año pero en segundos:
1 año = 365 diás = 365 • ( 24 horas) = 365 • ( 24) • ( 3600 seg ) = 3,15 x 107 s
Luego 1 año – luz = 9,45 x 1012 km = 9,45 x 1012 (103 m) = 9,45 x 1015 m
6.-Un auto nuevo esta equipado con un tablero de instrumentos de “tiempo real” que incluye el consumo de
combustible. Un interruptor permite al conductor cambiar a voluntad entre unidades británicas y unidades
SI. Sin embargo, la representación británica muestra millas / galón ( mi / gal) mientras que la versión SI lo
hace a la inversa, Litros / kilómetro ( L / km) .
SOLUCION:
1 galón = 231 pulg3 pero 1 pulg = 0,0254 m, por lo tanto (1 pulg)3 = (0,0254 m)3
gal 3,85 L
7.-Una sala tiene las dimensiones 21 ft x 13 ft x 12 ft. ¿Cuál es la masa de aire que contiene? Considere que
existen 1,21 kg de aire en 1 m3.
SOLUCION:
La sala tiene dimensiones: 21 pie x 13 pie x 12 pie, por lo tanto el volumen que ocupa es
8.-Una persona sometida a dieta pierde 2,3 kg (correspondiente a unas 5 libras) por semana. Exprese la taza
de pérdida de masa en miligramo por segundo (mg / s).
SOLUCION:
1 mg = 10-3 g
9.-Suponga que nos toma 12 h drenar un recipiente con 5700 m 3 de agua. ¿Cuál es la tasa de flujo de masa
(en kg/s) de agua del recipiente? Considere que hay 1000 kg de agua en 1 m 3.
SOLUCION:
10.-Una pirámide tiene una altura de 481 pies y su base cubre un área de 13,0 acres. Si el volumen de una
pirámide está dado por la expresión V = ( B • h ) / 3 , donde B es el área de la base y h es la altura, encuentre
el volumen de esta pirámide en metros cúbicos (m3).
La pirámide contiene dos millones de bloques de piedra con un peso aproximado de 2,5 toneladas cada uno.
Encuentre el peso en libras ( lb ) de esta pirámide.
La libra es una unidad de medida en que los inglese miden el peso de un objeto y 1 lb aproximadamente es
el peso de un objeto de 0,5 kg.
SOLUCION:
1 acre = 43560 pie2, pero 1 pie = 0,3 m por tanto (1 pie)2 =( 0,3 m )2 → 1 pie2 = 0,09 m2
1 pie2 = 0,09 m2
4. Experimentación
Antes que todo repase los contenidos 9.4, luego busque los siguientes conceptos termodinámicos, sistema
(abierto y cerrado), frontera (fija y móvil) y medico circundante (alrededor).
1ª opción:
Utilice una jeringa e incorpore en su interior una globo con aire, ambos unidas por sus boquillas, observe que
ocurre con el globo.
2ª opción:
Utilice dos jeringas unidas por un tubit (festo, tubo flexible de plástico) o manguera (en farmacias) al unirlas
dejar una jeringa con agua y la otra no, como se muestra en el figura. Procure considerar el diámetro
apropiado del tubo flexible con el de la jeringa (es conocido como fuerza de pascal entre dos
fluidos.
Análisis:
Identifique que instrumento sería el cilindro pistón. Identifique el tipo de sistema, frontera y como influye el
Sugerencia:
http://www.youtube.com/watch?v=QldLPbf7k8U.
Es una partícula elemental con carga eléctrica negativa igual a 1,602 · 10-19 Coulomb y
masa igual a 9,1093 · 10-28 g, que se encuentra formando parte de los átomos de todos los
Electrón elementos.
Energía Capacidad de producir un efecto o cambio en las condiciones existentes.
Energía Corresponde al estado en que se encuentra un cuerpo o una sustancia, y se manifiesta a
almacenada través de la presión, temperatura, velocidad, altura o composición química.
Energía de
transferencia Es la que se puede transferir durante un proceso. Es el caso del calor y trabajo mecánico.
Tipo de enlace en que uno de los átomos debe ceder electrones y, por el contrario, el otro
Enlace iónico debe ganar electrones, es decir, se produce la unión entre átomos que pasan a ser
cationes y aniones.
Exactitud La exactitud es lo cerca que el resultado de una medición está del valor verdadero.
La energía Considera la energía cinética y potencial de las moléculas, átomos y partículas
interna (U) subatómicas que constituyen el sistema.
Magnitudes a ciertas propiedades o aspectos observables de un sistema físico que
Magnitud pueden ser expresados en forma numérica. En otros términos, son propiedades o
atributos medibles.
Están formados por elementos, con una composición y estructura única y que además,
Material
pueden ser usados con algún fin específico.
Materiales Materiales que se forman por la unión de dos materiales para conseguir la combinación
compuestos de propiedades que no es posible obtener en los materiales originales.
Elementos químicos capaces de conducir la electricidad y el calor, que exhiben un brillo
Metales característico y que, con la excepción del mercurio, resultan sólidos a temperatura
normal.
Es una partícula elemental eléctricamente neutra y masa ligeramente superior a la del
protón (mneutrón=1.675 · 10-24 g), que se encuentra formando parte de los átomos de todos
Neutrón los elementos.
Es una partícula elemental con carga eléctrica positiva igual a 1,602 · 10-19 Coulomb y cuya
masa es 1837 veces mayor que la del electrón (mprotón=1.673 · 10-24 g). La misma se
Protón encuentra formando parte de los átomos de todos los elementos.
RIL Residuos industriales líquidos.
RILES Residuos Industriales líquidos y sólidos.
RISES Residuos industriales sólidos.
El trabajo en termodinámica, siempre representa un intercambio de energía entre un
Trabajo
sistema y su entorno.
Expresada una cierta unidad de medida, en otra equivalente, que puede ser del mismo
Transformaciones
sistema de unidades o no.
Variables
extensivas Dependen del tamaño del sistema, la masa y el volumen
Variables No depende de la masa, como son la presión, la temperatura, la concentración de un
intensivas componente y la velocidad de un fluido en movimiento.
REFERENCIA DE IMÁGENES
- Figura Nº 1. Imagen de herramientas y utensilio prehistóricos
http://leccionesdehistoria.com/1ESO/historia/u-d-7-la-vida-en-la-prehistoria/
LINKOGRAFÍA