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(Pennisetum Purpureum)
1093792314
1006415173
UNIVERSIDAD DE PAMPLONA
MEDICINA VETERINARIA
UNIVERSIDAD DE PAMPLONA
2019
KING GRASS MORADO
(Pennisetum Purpureum)
PRESENTADO A:
NUTRICION GENERAL
GRUPO: D
UNIVERSIDAD DE PAMPLONA
MEDICINA VETERINARIA
UNIVERSIDAD DE PAMPLONA
2019
INTRODUCCION
adaptabilidad al trópico nacional y a las bondades como alimento para el ganado de leche, carne y
doble propósito. Su origen es el estado de Westfalia en Suráfrica, se introdujo por primera vez en
El género Pennisetum fue muy evaluado durante la década de los 70 y la primera parte de los
años 80, siendo posteriormente relegado, motivado a la introducción de otras especies de gramíneas,
entre la que destacó las del género Brachiaria. Sin embargo, aún hoy en día, el King grass es una
gramínea perenne muy utilizada en fincas de regiones tropicales como forraje para ganado bovino,
El King grass tiene una vocación de corte adaptada a condiciones tropicales y hasta alturas de
1000 a 1500 msnm, con un rango amplio de distribución de lluvias y de fertilidad de suelos,
incluyendo suelos ácidos de baja fertilidad natural. El King grass tiene un crecimiento erecto de sus
macollos y alcanza alturas de hasta 5 m, sus tallos tienen un diámetro de 1.4 – 2.4 cm. Los
rendimientos reportados son muy variables y aunque existen variables climatológicas, dependen
enormemente de la fertilidad del suelo y del manejo de la pastura. El tallo es similar al de la caña de
azúcar, puede alcanzar de 3 a 5 cm de diámetro. Las hojas son anchas y largas con vellosidades
suaves y no muy largas, verdes claro cuando son jóvenes y verde oscuro cuando están maduras. El
king grass tiene buen comportamiento en tierras altas y bajas, con suelos pobre y moderadamente
Se ha demostrado que el pasto king grass es el cultivar del género Pennisetum con mayor
rendimiento anual de materia seca (20 a 28 t/ha) en comparación a otras variedades. No obstante,
los valores de proteína, tanto en el pasto king grass como en las variedades de elefante son bajos,
oscilando entre 6 y 7%. King grass puede producir hasta 26.3 t de materia seca (MS) con cortes
cada 75 días sin fertilizar, y hasta 37.7 t de MS fertilizado con 200 kg/ha de N. Se han obtenido
rendimientos de 47.3 a 52.8 t MS/ha con cortes cada 60 días a una altura de 10 a 25 cm del suelo. Si
limitantes, se obtienen altas producciones cortando el pasto a una altura de 0 a 15 cm del suelo cada
45 a 60 días. La calidad nutritiva del king grass es variable. El contenido promedio de proteína
cruda (PC) es 8.3%, variando entre 4.7 y 5.3% en los tallos, a 8.8 y 9.5% en las hojas. La fertilidad
forraje. Adicionalmente, es pertinente tener en cuenta que si se usa este pasto al corte, se debe
abonar después de cada corte con el excremento recogido del establo el ganado.
Propagación y crecimiento
propagarlo vegetativamente por estacas. Las estacas deben proceder de tallos de 90 a 120 días de
edad. Se recomienda usar cañas enteras que luego se cortan en pedazos en el mismo surco para ser
surcos y de 1-2 pulgadas de profundidad. El primer corte se realiza entre 4 y 6 meses. Es necesario
tener en cuenta que su crecimiento vigoroso es muy engañoso, porque su comportamiento sobre la
base de la producción animal es deficiente; solo en terrenos de alta fertilidad este pasto tiene buen
Producción de biomasa
De modo similar a todos los Pennisetum, acumula biomasa hasta los 5-6 meses, pero a una
altura considerablemente menor que otros (1,40 m o menos). Si se deja en pie, después de seis
meses ya no acumula más biomasa. Las experiencias de varios años de observaciones indican que si
se suman seis cortes al año a dos meses cada uno, la suma de todos los cortes no superará las 90
t/ha/año. Sin embargo, en dos cortes en el año (cada seis meses) el total de forraje puede ser
Pennisetum, estos resultados le confieren una gran ventaja al pasto CT 115. La digestibilidad se
comportó de forma similar disminuyendo con el aumento de la edad, los mayores valores se obtien
a los 30 días para ambos períodos 67.50 para la seca y 64.50 en el caso de la lluvia.
Como primera medida el cultivo forrajero debe estar cerca de las instalaciones donde se
suministra a los animales previo acarreo y fraccionamiento (pica pastos). También se debe tener
encharcamientos, y de ser así construir los drenajes respectivos. De igual manera se debe conocer
las características en cuanto a fertilidad con análisis de suelos para determinar la aplicación de
correctivos y fertilizantes.
La Profundidad de siembra, además de una buena preparación del terreno, para lograr un buen
contribuye al éxito de un buen establecimiento del cultivo forrajero. Cuando la semilla queda muy
superficial, la capa superior del suelo puede alcanzar altas temperaturas, ocasionando deshidratación
de las semillas o de las plántulas recién emergidas. En siembras demasiado profundas, las plántulas
no alcanzan a emerger, siendo esta una de las principales causas de pérdida de semilla en terrenos
sobrepreparados. Por lo anteriormente expuesto los tallos se deben cubrir totalmente con una capa
de suelo no superior a los 5 centímetros, estableciendo íntimo contacto con el material. A los 7 días
de sembrado el material vegetativo (estolones, tallos o cañas), emergen los hijuelos, estos presentan
una altura de 10 cm, al mes 75 cm y a los 4 meses 3 metros, indicando una tasa de crecimiento de
2,5 cm/día. Rojas (2009) recomienda la Siembra Inclinada que consiste en que una vez preparado el
terreno y cortada la semilla en trozos que tengan por lo menos tres yemas, se entierran las estacas o
trozos en forma inclinada, dejando una yema afuera y separadas 50 x 50 cm. Otros estudios con
respecto al sistema de siembra recomiendan que esta debe ser a 45 grados de inclinación, en otros
estudios, Leonard et al (2015) compararon dos sistemas de siembra (método 1 estacas acostadas
cero grados y método 2 a 45 grados de inclinación) las estacas seleccionadas para este estudio,
porcentaje donde el método inclinado presento el mayor porcentaje 100% y las parcelas de siembra
acostada con porcentajes de germinación del 96%, al cosechar ambas parcelas resulto que la
siembra inclinada rindió 9,23 t/h de materia seca contra 5,06 para la siembra acostada. Otro método
es el recomendado por Flores 1986 citado por Leonard et al (2015) denominado por cañas
comprende el tallo entero, despuntado desprovisto de hojas de la gramínea; se tira la caña al fondo
del surco y se tapa con tierra. En la parte aérea de cada nudo emitirá nuevas plantas y en la interna,
raíces. Por otro lado, Ramos et al., 1979., citados por Leonard et al (2015) aconsejo utilizar material
vegetativo de la parte central del tallo, obteniendo mejores resultados en cuanto a calidad y
germinación.
Altura y frecuencia de Corte: La altura a la cosecha está muy relacionada con el tiempo de
crecimiento después del corte e influye sobre la calidad y el rendimiento, pero el primer aspecto, es
el que afecta directamente la respuesta animal, especialmente en el consumo y en la producción, así
Para el pasto elefante (Pennisetum purpureum) y king grass, el corte debe ser lo más cerca del
suelo, a unos 5 o 10 cm. Todo depende de la ubicación de las reservas para el rebrote. También es
importante que las herramientas utilizadas (machetes) tengan buen filo y que el personal que está a
cargo de esta actividad este entrenada; de esa forma se evitarán daños a las macollas donde
provienen los rebrotes, los cuales son importantes para un alto rendimiento. Los cortes deben
realizarse cada 35 a 45 días en época de lluvias y hasta cada 60 días en verano o cuando el pasto
alcance una altura de 1.20 a 1.50 con corte al ras del suelo.
Se recomienda cortar el pasto en las horas de la tarde, después de que la planta haya realizado la
fotosíntesis y acumulados carbohidratos solubles (almidón), los cuales están depositados en hojas y
el día, facilitando el acarreo, picado y posiblemente una mayor digestibilidad de la materia seca
Dávila y Urbano 2005. En el caso de los pastos elefante, king grass y la misma caña forrajera, que
Ventajas
Entre sus ventajas se encuentra que pueden almacenar su biomasa a baja altura en el campo, con
un buen rebrote y ahijamiento; por tanto, se utiliza como pasto y constituye una importante reserva
de alimentos para la seca. Si se utiliza como reserva hay que dejarlo en el campo desde junio-agosto
hasta diciembre-enero. Es factible su empleo para un pastoreo ya que el animal escoge las mejores
partes que son las más nutritivas, pero si no se le da el descanso señalado, no cumplirá su misión en
diferentes periodos de crecimiento y por tanto necesidades hídricas diferenciadas de acuerdo con la
edad dentro del corte y con la época del año, por ello un uso eficiente del agua de riego requiere
conocer las variaciones de requerimientos de agua asociadas a estos factores. La mejor calidad del
forraje se presenta cuando el material se cosecha a 60 días, a los 90 días de edad la calidad del king
Este pasto, se ha constituido en una de las especies de corte más importantes en los trópicos y
subtrópicos por la facilidad que tiene de establecimiento, adaptación amplia a los suelos, buena
fertilización, un buen valor nutritivo y además una buena aceptación por el ganado, Gamarra
(1985).
desaparecerá y su uso para corte necesita de fertilización en mayores cantidades que las
recomendadas para los otros pastos; esto se debe a que todo pasto al corte no recibe las excretas
(guano y orina de los vacunos) que sirven de abono a las pasturas. Si se usa este pasto al corte, se
debe abonar después de cada corte con el guano recogido del establo de las vacas.
de proteína de 20%, 9,5% y 8,5% respectivamente. Vela, (1992). Obtuvo en sus estudios un
contenido promedio de proteína cruda (PC) es 8.3%, variando entre 4.7 y 5.3% en los tallos, a 8.8 y
9.5% en las hojas. La fertilidad del suelo y la edad de la planta determinan la composición química
del forraje Cartago (2008) mencionado por Chacón y Vargas 2009 en análisis de calidad nutricional
del pasto King grass morado en frecuencias de corte de 65, 75 y 90 días encontraron porcentajes de
Materia seca de 13.03, 13.79 y 14.43 y proteína cruda de 9.56, 8.70 y 9.56 respectivamente. Por
otro lado, López en el 2015 en su estudio análisis bromatológico de pasto morado (pennisetum
purpureum) a seis intervalos de corte 45, 60,75, 90,105 y 120 días (planta completa), reporto
porcentajes de Materia seca de 16.1, 30.3, 17.5, 14.9, 13.0 y 13,5 y proteína cruda de 10.8, 10.5,
La calidad nutritiva del king grass es variable. El contenido promedio de proteína cruda (PC) es
8.3%, variando entre 4.7 y 5.3% en los tallos, a 8.8 y 9.5% en las hojas. La fertilidad del suelo y la
edad de la planta determinan la composición química del forraje”. Unidad productiva Tapata. 2010.
sistemas de cultivo que se le asigne, se debe hacer uso de los recursos tecnológicos y de la adecuada
mano de obra, incluyendo desde el momento de la siembra hasta cada uno de los cortes que se le
realice al King Grass. Un buen sistema de riego puede garantizar al ganado una mejor alimentación.
Aunque existen otros tipos de pastos que cumplen la misma función de potenciar la alimentación
anadera, lo cierto es que el King Grass, posee mayor numero de nutrientes y es uno de los pastos
mas completos en cuanto a componentes nutritivos, además de que se puede dar en cualquier lugar,
La mayoría de ganaderos alimentan al ganado con King Grass, porque establece un equilibrio
entre la producción de leche y carne, asi mismo es uno de los pastos que mas tiempo dura sembrado
USOS
Cabe resaltar que el King GrassMorado es utilizado para el alimento del ganado, este permite el
agua para un desarrollo adecuado del cultivo con producciones que alimente a una buena cantidad
de animales.
El ganado lo come fresco y picado, se hace un corte cerca a la raíz sin arrancarlo
completamente, pues este seguirá creciendo, claro esta, que este pasto es resistente a las sequías
Tambien en sus usos este puede ser sembrado con leguminosas para tener una producción de
carne y leche de mayor calidad. Tambien se da al ganado cuando es cortado de un dia para otro,
Es usado con estiércol de animales como abono, y al cabo de 60 dias es cortado, para que
sin fertilización no se puede adquirir un buen forraje y por ende, la producción será regular.
Se obtiene un buen pasto si se sigue el uso mas importante que tiene el King Grass “Primero es
un pasto para zonas tropicales, húmedas y si se sigue lo siguiente: siembra en hileras con 35 cm de
distancia y 200 metros de largo, corte al 1.50 de altura y dejando un tallo de 25 cm para el rebrote
(longitud útil 1.25), abonamiento con urea y abono triple 15 luego del corte, se riega, entonces
tendrá pasto todo el año, con palatibilidad y digestibilidad adecuada, si le agregas alimento
concentrado a razón de 1,5 kg de alimentos en la mañana y 1,5 kg. de alimento en la tarde por vaca,
tendrá una producción razonable de leche por animal. Si además le agrega al corte o repicado del
pasto tallos de mata de plátano (bástago en Venezuela) entonces minerales como potasio y agua
serán de mayor utilidad en los animales. Si mezcla pasto estrella junto con este al final puede
inclusive hacer pastoreo (situación menos útil en kg de materia seca en esta opción)” afirma Jose
ASPECTOS AGRONOMICOS
Es importante tener en cuenta la altura sobre el nivel del mar en el momento de la siembra del
King Grass Morado, su corte tiene una capacidad de adaptación a alturas dede 1000 a 1500 msnm,
incluyendo los efectos de las lluvias y los suelos acidos con poca fertilidad, aunque su crecimiento y
Se había mencionado aneriormente que el King Grass tiene una altura hasta los 3 metros pero en
algunos casos ha alcanzado los 5m. En términos agronómicos cabe mencionar que existen variables
climatológicas, aun asi su producción depende es del manejo de la pastura pues el King Grass puede
crecer en tierras fértiles y nutridas como también en suelos pobres y con largos periodos de sequía.
El agricultor también debe tener en cuenta que dado los diversos cortes que se realizan en el año
en este pasto, las necesidades de agua y riego sobre el mismo van cambiando, pues la periodicidad
de riego es proporcional a la edad del corte y la época del año; las afectaciones no son tan notables
en los primeros 60 días cuando se realiza el primer corte, sino a los 90 dias, que la propiedad del
King Grass se ve más vulnerada. Por tal razón, la época de siembra y la cadencia de hojas inciden
Los valores de proteína del King Grass son buenos pero no son tan altos, por lo que tiene una
producción en materia seca de 26.3 t, esto sin fertilizar al pasto. Pero cuando se fertiliza alcanza una
En otras ocasiones se ha alcanzado producción de materia seca de 47.3 a 52.8 t MS/ha con
restrictiva, se obtienen altas producciones proteicas y de materia seca pero cortando el pasto a una
altura de 0 a 15 cm del suelo cada 45 a 60 días. Por esta razón la calidad nutritiva del King Grass es
- Con el desarrollo de este trabajo presentado se puede obeservar el alto nivel de valor nutritivo
de este forraje.
- Se identifica que el forraje presenta un alto valor energético y destacable consumo de materia
seca correspondiente.
- Con pasto King Grass morado la oferta de forraje por hectárea con densidades de 0,5 metros
entre surcos, por ciclo (60 días en invierno – 75 – 85 en verano) la producción de materia
ciclo esto indica una oferta importante de producción de forraje por área.
- Se debe tener en cuenta los altos contenidos de minerales en las hojas de King grass cuando se
calculan los balances de nutrientes y necesidades de fertilización para evitar la perdida de fertilidad
del suelo.
potencial que satisface tanto en volumen, calidad nutricional y contribución al desarrollo productivo
de la ganadería.
relevante para conocer más de cerca la materia prima (pasto kin grass) para entenderlo y manejarlo.
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
Hernández
Pasto de corte king grass morado (pennisetum purpureum x pennisetum typhoides), la esperanza
forrajera de la colonia agricola de acacias. Dayro cortes Martínez (2013). Documento en línea,
enlace: https://es.slideshare.net/dayroenriquecortesmartinez/pasto-king-grass-morado
King grass, pasto de corte apetecido por el ganado en el trópico. Pagina web, contexto ganadero.
grass-pasto-de-corte-apetecido-por-el-ganado-en-el-tropico
http://unidadproductivatapata.blogspot.com/2010/09/king-grass-morado.html