MANAGEMENT INDUSTRIAL
2014
Cuprins
Introducere............................................................................................................... 6
Chestionar evaluare prerechizite............................................................................. 9
Capitolul 1. Întreprinderea – obiect al managementului ...................................... 10
1.1. Introducere .......................................................................................... 10
1.2. Obiective .............................................................................................. 10
1.3 Scurtă introducere în managementul industrial ................................... 11
1.4. Întreprinderea şi funcţia de producţie a întreprinderii. ...................... 12
1.5. Noţiuni de bază privind conceptul de sistem ....................................... 14
1.6. Sistemul de producţie industrială ........................................................ 16
1.7. Obiectivele sistemelor de producţie. ................................................... 18
1.8. Rezumat. .............................................................................................. 22
1.9. Test de evaluare a cunoştinţelor. ........................................................ 23
Capitolul 2. Întreprinderea – sistem de producţie................................................. 24
2.1. Introducere .......................................................................................... 24
2.2. Obiective .............................................................................................. 24
2.3. Structura sistemului de producţie........................................................ 25
2.4 .Clasificarea sistemelor de producţie ................................................... 28
2.5. Subsistemul de fabricaţie al sistemului de producţie .......................... 30
2.6. Tipul producţiei. Metoda indicilor de constanţă ................................. 32
2.7. Rezumat ............................................................................................... 40
2.8. Test de evaluare a cunoştinţelor ......................................................... 41
Capitolul 3. Procesul de producţie. Conducerea producţiei ................................. 42
3.1. Introducere .......................................................................................... 42
3.2. Obiective .............................................................................................. 42
3.3. Noţiuni de bază privind procesul de producţie. Tipologia proceselor de
producţie................................................................................................... 43
3.4. Conducerea producţiei ........................................................................ 47
3.5. Rezumat ............................................................................................... 51
3.6. Test de evaluare a cunoştinţelor ......................................................... 52
Capitolul 4. Capacitatea de producţie şi gradul de utilizare a acesteia ............... 53
1
4.1. Introducere .......................................................................................... 53
4.2. Obiective .............................................................................................. 53
4.3. Capacitatea de producţie: Concept, factori de influenţă .................... 54
4.3.1. Exprimarea mărimii capacităţii de producţie ....................... 55
4.3.2. Factorii de influenţă ai capacităţii de producţie ................... 58
4.4. Fundamentarea mărimii capacităţii de producţie............................... 63
4.4.1 Metodologia generală de calcul a capacităţii de producţie .. 65
4.4.2. Metoda coeficientului de timp pentru determinarea capacităţii
de producţie .................................................................................... 72
4.5. Încărcarea utilajelor ........................................................................... 74
4.5.1 Echilibrarea capacităţii de producţie .................................... 74
4.5.2 Măsuri de echilibrare a capacităţii de producţie cu încărcarea ... 76
4.6. Rezumat ............................................................................................... 76
4.7. Test de evaluare a cunoştinţelor ......................................................... 78
Capitolul 5. Organizarea spaţială a fabricaţiei .................................................... 79
5.1. Introducere .......................................................................................... 79
5.2. Obiective .............................................................................................. 80
5.3. Noţiuni generale despre organizare. Factorii de influenţă ai organizării ... 80
5.4. Organizarea spaţială a fabricaţiei ...................................................... 83
5.4.1 Determinarea necesarului de utilaje ...................................... 84
5.4.2. Stabilirea suprafeţei de producţie........................................... 85
5.4.2.1 Dimensionarea suprafeţelor pe bază de calcul analitic .. 85
5.4.2.2 Dimensionarea suprafeţelor prin transpunere ............... 91
5.4.2.3 Dimensionarea suprafeţelor pe baza normativelor de utilizare a
spaţiului ............................................................................. 91
5.5 Amplasarea utilajelor ........................................................................... 92
5.5.1 Forme de amplasare a utilajelor ............................................ 92
5.5.2 Elaborarea planului de amplasare ......................................... 93
5.6.Rezumat ................................................................................................ 94
5.7.Test de evaluare a cunoştinţelor .......................................................... 95
Capitolul 6. Organizarea temporală a fabricaţiei ................................................. 97
6.1. Introducere .......................................................................................... 97
2
6.2. Obiective .............................................................................................. 97
6.3 Elemente generale privind organizarea temporală a fabricaţiei ......... 98
6.4 Forme de organizare a fabricaţiei ..................................................... 102
6.4.1 Forme specifice de organizare .............................................. 103
6.4.1.1 Forma de organizare cu poziţia fixă a produsului ............ 104
6.4.1.2 Forma de organizare după principiul specializării tehnologice 104
6.4.2 Forme specifice de organizare .............................................. 109
6.5 Rezumat .............................................................................................. 111
6.6 Test de evaluare a cunoştinţelor ........................................................ 112
Capitolul 7. Metode, tehnici de studiu şi analiză a procesului de producţie şi a
organizării lui ...................................................................................................... 114
7.1. Introducere ........................................................................................ 114
7.2. Obiective ............................................................................................ 114
7.3. Studiul muncii: scop, etape ............................................................... 115
7.4. Tehnici specifice studiului muncii ..................................................... 116
7.4.1 Graficul analizei generale ..................................................... 118
7.4.2 Graficul analizei detaliate ..................................................... 119
7.4.3 Graficul circulaţiei ................................................................ 123
7.4.4 Graficul executantului, graficul executant-maşină ............... 125
7.5. Metode de analiză şi măsurare a timpului ........................................ 127
7.5.1 Cronometrarea ...................................................................... 127
7.5.2 Metoda observărilor instantanee ........................................... 128
7.6. Studiul polideservirii ......................................................................... 129
7.7. Rezumat ............................................................................................. 134
7.8. Test de evaluare a cunoştinţelor ....................................................... 135
Capitolul 8. Planificarea producţiei .................................................................... 137
8.1. Introducere ........................................................................................ 137
8.2. Obiective ............................................................................................ 137
8.3 Conceptul de planificare a producţiei. Sistemul ierarhic de planificare a
producţiei. ....................................................................................... 138
8.4. Managementul previzional pe termen mediu. Planul director de
producţie .............................................................................................................. 141
3
8.5. Planificarea capacităţii. .................................................................... 144
8.6. Colaborarea şi integrarea producţiei ............................................... 146
8.6.1 Colaborarea în producţie ...................................................... 146
8.6.2. Integrarea producţiei ............................................................ 147
8.7. Rezumat ............................................................................................. 148
8.8. Test de evaluare a cunoştinţelor ....................................................... 149
Capitolul 9. Programarea producţiei .................................................................. 150
9.1. Introducere ........................................................................................ 150
9.2. Competenţe ........................................................................................ 151
9.3 Programarea producţiei – elemente generale.................................... 151
9.3.1 Programarea producţiei: concept, obiective ......................... 151
9.3.2 Problematica generală a programării producţiei ................. 154
9.4. Tipologia problemelor de programare a producţiei ......................... 156
9.4.1 Programarea proiectelor complexe: Metoda Drumului Critic ..... 156
9.4.2 Programarea secţiilor de fabricaţie ...................................... 162
9.4.3 Programarea producţiei de serie........................................... 163
9.4.4 Parametrii specifici programării producţiei de serie – lotul de
fabricaţie ........................................................................................ 165
9.4.5 Ciclul de fabricaţie ................................................................ 166
9.4.6 Perioada de repetare a loturilor de fabricaţie ...................... 169
9.5 Probleme deterministe de ordonanţare a fabricaţiei ......................... 171
9.6 Probleme probabilistice de ordonanţare a fabricaţiei ....................... 174
9.7 Rezumat .............................................................................................. 177
9.8 Test de evaluare a cunoştinţelor ........................................................ 179
Capitolul 10. Gestiunea stocurilor ...................................................................... 180
10.1. Introducere ...................................................................................... 180
10.2. Obiective .......................................................................................... 181
10.3. Stocurile şi funcţiile lor ................................................................... 181
10.4. Costurile aferente unui sistem de gestiune a stocurilor. ................. 184
10.5. Optimizarea mărimii lotului de aprovizionare. Modelul lotului optim
(Modelul Wilson) ............................................................................ 185
4
10.6. Stocurile de producţie neterminată. Producţia neterminată în cazul
fabricaţiei în atelier ........................................................................ 188
10.7. Metode tradiţionale de reaprovizionare.......................................... 189
10.8. Rezumat ........................................................................................... 191
10.9. Test de evaluare a cunoştinţelor ..................................................... 192
Bibliografie .......................................................................................................... 194
5
Introducere
Obiectivele cursului
Cursul intitulat Management Industrial are ca obiective:
însuşirea noţiunilor de bază privind managementul operativ al
producţiei;
familiarizarea cu limbajul specific managementului producției;
crearea unor abilităţi în ce priveşte abordarea şi realizarea
proceselor de planificare, programare a fabricaţiei sistemelor de
producție;
însuşirea noțiunilor de bază privind gestiunea stocurilor în
cadrul sistemelor de producţie
Competenţe conferite
6
organizarea;
- explice conţinutul proceselor de planificare şi programare a
producţiei, evidenţiind diferenţele dintre acestea;
- descrie problematica gestiunii stocurilor într-o întreprindere, punând
accentul pe importanţa optimizării mărimii stocurilor.
Structura cursului
Cerinţe preliminare
Cursul Management Industrial necesită cunoaşterea în
prealabil de către studenţi a noţiunilor specifice Economiei Generale,
Teoriei Sistemelor, Bazele Ingineriei Sistemelor de Producție.
Discipline deservite
Cunoştinţele dobândite parcurgând cursul de Management
Industrial pot ajuta studenţii să înţeleagă noţiunile specifice
disciplinelor Ingineria Sistemelor de Producţie, Proiectarea
Sistemelor de Producţie ş.a.
7
pentru fiecare capitol.
Evaluarea
La sfârşitul semestrului, fiecare student va primi o notă, care va
cuprinde: un test ce va conţine întrebări teoretice din materialul
prezentat în cadrul acestui curs, test ce va deţine o pondere de 60% în
nota finală şi nota aferentă testului de evaluare a cunoştinţelor
practice, notă care va reprezenta 40 % în nota finală.
8
Chestionar evaluare prerechizite
9
Capitolul1. Întreprinderea – obiect al managementului
industrial
Cuprins
1.1. Introducere .......................................................................................... 10
1.2. Obiective .............................................................................................. 10
1.3 Scurtă introducere în managementul industrial ................................... 11
1.4. Întreprinderea şi funcţia de producţie a întreprinderii. ...................... 12
1.5. Noţiuni de bază privind conceptul de sistem ....................................... 14
1.6. Sistemul de producţie industrială ........................................................ 16
1.7. Obiectivele sistemelor de producţie. ................................................... 18
1.8. Rezumat. .............................................................................................. 22
1.9. Test de evaluare a cunoştinţelor. ........................................................ 23
1.1. Introducere
În prezentul capitol se face o scurtă introducere în
managementul industrial, se prezintă organizaţia ca obiect principal
de activitate al managementului. De asemenea, organizaţia este văzută
ca sistem de producţie industrială, cu obiective specifice bine
determinate.
1.2. Obiective
definirea sistemului de producţie;
definirea întreprinderii ca sistem de producţie;
definirea funcțiilor întreprinderii;
descrierea obiectivelor specifice ale întreprinderii;
descrierea obiectivelor sistemelor de producţie
10
1.3 Scurtă introducere în managementul industrial
11
1.4 Întreprinderea şi funcţia de producţie a întreprinderii
Întreprinderea este locul unde are loc fuziunea dintre factorii de producţie
(resurse umane şi material-organizatorice) cu scopul producerii şi vânzării
bunurilor economice în structura, cantitatea şi calitatea impusă de cerere şi
obţinerea de profit.
În cadrul oricărei economii, întreprinderea urmăreşte realizarea următoarelor
obiective:
- economic
- social
Obiectivul economic se concretizează în:
optimizarea permanentă a combinării factorilor de producţie
utilizaţi în vederea obţinerii celor mai bune rezultate economice cu costuri cât mai
reduse şi având în permanenţă în vedere situaţia pieţelor de aprovizionare şi
desfacere;
distribuirea veniturilor obţinute din procesul de producţie.
Obiectivul social este determinat de faptul că activitatea oricărei
întreprinderi se desfăşoară într-un context social dat:
- faţa de salariaţi: condiţii favorabile de muncă şi salarizare
- faţă de clienţii finali: fabricarea produselor / serviciilor cerute în cantitatea
şi calitatea solicitate; furnizarea informaţiilor complete şi obiective asupra
produselor sale printr-o politică adecvată de promovare
În cadrul întreprinderilor se realizează activităţi diferite, grupate după
obiectivul şi natura activităţilor. În teoria şi practica managementului se cunosc
cinci funcţii ale întreprinderii:
funcţia de cercetare-dezvoltare
funcţia de producţie
funcţia comercială
funcţia financiar-contabilă
funcţia de personal.
12
Funcţiile întreprinderii se constituie ca elemente de referinţă în proiectarea
structurilor organizatorice. În tabelul 1.1 sunt prezentate funcţiile întreprinderii şi
activităţile specifice fiecăreia.
Tabelul 1.1 Funcţiile întreprinderii
Funcţia Obiectiv Activităţi
Cercetare- Găsirea de soluţii noi şi Concepţie – proiectare de
dezvoltare materializarea acestora produse şi tehnologii noi;
protecţia proprietăţii
intelectuale; investiţii
Producţie Realizarea produselor ce Fabricaţia, întreţinerea şi
constituie obiectul de repararea utilajelor şi
activitate al organizaţiei în echipamentelor, gestiunea
condiţii de eficenţă SDV-urilor, logistica etc
Comercială Materializarea legăturilor cu Aprovizionarea, distribuţia şi
terţii, având ca scop vânzarea produselor, studiul
aprovizionarea tehnico- pieţei, promovarea
materială şi vânzarea produselor, a organizaţiei
produselor fabricate
Financiar- Asigurarea resurselor Planificarea financiară
contabilă financiare necesare (bugete de venituri şi
organizaţiei şi planificarea cheltuieli), contabilitate,
folosirii lor raţionale analize economice etc.
Personal Asigurarea necesarului de Recrutare, selecţie, instruire,
resurse umane şi planificarea salarizare, evaluare,
folosirii raţionale a acestuia promovare
13
perturbaţii din partea mediului extern organizaţiei. Pe de altă parte, producţia de
bunuri sau servicii trebuie să ţină cont şi de restricţiile, condiţiile impuse de mediul
intern: tehnologia disponibilă, normele de calitate impuse, perioadele de timp
cerute de serviciul comercial, costurile care să nu depăşească anumite limite etc.
Deoarece producţia prin bunurile sau serviciile fabricate /prestate răspunde în mod
direct necesităţilor clienţilor reprezentând pe bună dreptate „motorul” organizaţiei,
este nevoie de tratarea cu deosebită atenţie a organizării, planificării, controlului
procesului de producţie.
Referindu-ne strict la organizaţiile al căror obiect de activitate îl constituie
producţia de bunuri, prin „bun” înţelegând o entitate tangibilă, fizică, care poate fi
transformată, stocată, transportată, funcţia de producţie se concretizează în
activităţi cum sunt:
Fabricaţia propriu-zisă;
Întreţinere, reparaţii echipamente;
Creare şi gestiune SDV-uri;
Transport intern etc.
Dacă [COL04] funcţia de producţie a unei organizaţii există pentru a face
disponibile bunurile sau serviciile cerute de consumator, managementul
producţiei are responsabilitatea de a organiza, a planifica, a aloca resurse şi a
controla procesele implicate în transformarea materiilor prime şi componentelor
în produsele finite cerute (prin nevoi implicite şi explicite) de însăşi existenţa
organizaţiei şi de potenţialii consumatori.
14
Sistemul este un ansamblu de elemente ce interacţionează între ele, precum
şi cu mediul în vederea realizării unor obiective (Ludwig von Bertalanffy)
Abordarea sistemică şi conceptul de sistem au o largă aplicabilitate în
diferite domenii ale tehnicii, biologiei, economiei etc.
Caracteristica esenţială a abordării sistemice o constituie faptul că entitatea
considerată un sistem într-un context dat poate fi doar o componentă a unui alt
sistem într-un alt context. Adică, acea entitate poate fi considerată subsistem al
sistemului iniţial.
Subsistemele sunt părţile componente sau procesele elementare care sunt
necesare pentru formarea unui sistem.
Exemplu
O întreprindere poate fi considerată sistem având ca elemente
componente secţiile, atelierele, locurile de muncă. Într-un alt context,
în care se consideră ca sistem un holding, întreprinderea în cauză,
reprezintă doar un element al sistemului, deci este un subsistem al
holdingului. Pe de altă parte, holdingul poate fi considerat un element
(subsistem) component al ramurii economice, privită ca sistem care, la
rândul ei, este subsistem al sistemului economiei naţionale. Şi
raţionamentul poate merge mai departe.
INTRĂRI IEŞIRI
SISTEM
15
ansamblul obiectelor cuprinse în interiorul anumitor limite şi care pot exercita
influenţe asupra funcţionării sistemului.
Pe de altă parte, studiul sistemelor, presupune stabilirea sistemului total. Prin
sistem total se înţelege ansamblul obiectelor, atributelor şi relaţiilor necesare
atingerii unui obiectiv, în condiţiile existenţei anumitor restricţii [BĂR01]. În acest
context, obiectivul defineşte motivul proiectării sistemului. Restricţiile semnalează
limitele în cadrul cărora va trebui să funcţioneze sistemul.
Exemplu
Sistem total: racheta este un sistem total format din subsisteme
principale cum sunt: corpul rachetei, echipamentul de lansare, piese
de schimb şi accesorii, organele de comandă etc. Acestea, la rândul
lor pot fi formate din alte subsisteme secundare etc.
16
integrarea în structura lor a unui factor de conducere (având funcţia de
autoreglare), devin sisteme cibernetice.
17
Management industrial
Procese de
Intrări Ieşiri
transformare
Factori de (procese de Bunuri şi servicii
producţie producţie)
Autoreglare
18
obiective economice;
obiective umane;
obiective ale conducerii operative
A. Obiective tehnico-organizatorice
Exemplu
În domeniul fabricaţiei, sporirea calităţii produselor se concretizează
în acţiuni specifice , cum ar fi: reducerea sau eliminarea rebuturilor
prin .achiziţionarea tehnologiilor performante, şcolarizarea
personalului direct productiv, motivarea personalului direct productiv
pentru a se implica în activităţile de îmbunătăţire continuă a calităţii
produselor etc.
19
poate amortiza mai repede, oferind firmei posibilitatea reănnoirii mai rapide a
capitalului fix uzat cu altul mai performant.
d. Creşterea flexibilităţii sistemului de producţie. Actualmente, firmele trebuie
să realizeze în condiţii de eficienţă produse foarte variate, în cantităţi mici şi
variabile, cu termene de livrare foarte strânse. Sistemele care pot răspunde acestor
condiţii sunt cele flexibile, cele care au o mare capacitate de adaptare la variaţia
cererii. Ca urmare, întreg sistemul de producţie va trebui organizat astfel încât să se
poată adapta rapid şi fără eforturi prea mari variaţiei cererii.
Exemplu
În domeniul fabricării produselor scăderea nivelului global al
costurilor de producţie trebuie să aibă în vedere toate componentele
costului: de la concepţie proiectare produs, aprovizionare cu materii
prime, materiale, fabricarea propriu-zisă a produselor şi
comercializarea acestora.
20
materii prime, materiale – volum determinat de consumul lor în procesul
productiv. Acest consum depinde de tipurile şi cantităţile pe care firma le vinde.
Între aceste acţiuni ale firmei apar adesea neconcordanţe, care duc fie la apariţia
unor stocuri în exces, fie la ruptura de stoc.
Ca măsură de reducere a stocurilor, se recomandă tipizarea şi normalizarea
produselor – pentru reducerea numărului de articole utilizate la fabricarea unor
produse dintr-o anumită gamă [DAS 00].
c. Fabricarea unor produse cât mai diverse, în cantităţi moderate – această
modalitate de abordare a fabricaţiei poate asigura o încărcare optimă a
capacităţilor, dar creează şi premisele funcţionării întreprinderii ca sistem flexibil.
21
1.8 Rezumat
Întreprinderea este organizaţia unde are loc fuziunea dintre
factorii de producţie (resurse umane şi material-organizatorice) cu
scopul de a produce şi desface bunuri economice în structura,
cantitatea şi calitatea impusă de cererea de pe piaţa şi obţinerea de
profit. Întreprinderea urmăreşte realizarea următoarelor obiective:
- economic
- social
• Conceptul de funcţie: ansamblu de activităţi de acelaşi tip,
având obiective derivate din obiectivul unic al întreprinderii.
• După obiectivul şi natura activităţilor, în teoria şi practica
managementului se cunosc cinci funcţii ale întreprinderii:
funcţia de cercetare-dezvoltare
funcţia de producţie
funcţia comercială
funcţia financiar-contabilă
funcţia de personal.
Prin sistem, în sens general, se înţelege ansamblul de elemente
care formează un tot unitar, care interacţionează şi funcţionează în
scopul realizării unui obiectiv comun.
Sistemul de producţie se constituie din totalitatea elementelor
fizice (mijloace de producţie, forţă de muncă etc.) şi abstracte
(tehnici, metode, reguli etc.) astfel organizate încât prin aplicarea
tehnologiilor să se realizeze combinarea şi transformarea tuturor
acestor elemente în scopul obţinerii cu eficienţă a unor produse şi
servicii solicitate de piaţă
Obiectivul de bază al unui sistem de producţie este realizarea
sarcinii de producţie în condiţii de maximă eficienţă şi folosind
resursele disponibile. Acest obiectiv poate fi structurat astfel:
obiective tehnico-organizatorice;
obiective economice;
obiective umane;
22
obiective ale conducerii operative
23
Capitolul 2. Întreprinderea – sistem de producţie
Cuprins
2.1. Introducere .......................................................................................... 24
2.2. Obiective .............................................................................................. 24
2.3. Structura sistemului de producţie........................................................ 25
2.4 .Clasificarea sistemelor de producţie ................................................... 28
2.5. Subsistemul de fabricaţie al sistemului de producţie .......................... 30
2.6. Tipul producţiei. Metoda indicilor de constanţă ................................. 32
2.7. Rezumat ............................................................................................... 40
2.8. Test de evaluare a cunoştinţelor ......................................................... 41
2.1. Introducere
Această capitol prezintă elemente teoretice privind structura
sistemului de producţie, clasificarea sistemelor de producţie în funcţie
de mai multe criterii (tipologia procesului de producţie, modul de
comercializare a produselor, gradul de continuitate etc), definirea
conceptului tip producţie. De asemenea, este prezentată una dintre
metodele utilizate în practică pentru determinarea tipului producţiei
unui sistem.
2.2. Obiective
definirea tipului producţiei unui sistem;
descrierea caracteristicilor elementelor componente ale
sistemului de producţie;
identificarea criteriilor funcţie de care se face clasificarea
sistemelor de producţie;
definirea tipurilor de sisteme de producţie, în funcţie de
criteriile după care se face clasificarea;
definirea sarcinii de fabricaţie optimă a unui sistem de
producţie;
24
definirea conceptului de flexibilitate a sistemului de
producţie;
caracterizarea tipurilor de producţie;
însuşirea metodologiei de determinarea tipului producţiei
sistemelor.
Să ne reamintim...
Sistemul este un ansamblu de elemente ce interacţionează între
ele, precum şi cu mediul în vederea realizării unor obiective
Întreprinderea este veriga organizatorică unde are loc fuziunea
dintre factorii de producţie (resurse umane şi material-organizatorice)
cu scopul de a produce şi desface bunuri economice în structura,
cantitatea şi calitatea impusă de cererea de pe piaţa şi obţinerea de
profit.
Funcţiile întreprinderii sunt:
funcţia de cercetare-dezvoltare
funcţia de producţie
funcţia comercială
funcţia financiar-contabilă
funcţia de personal.
Sistemul de producţie se constituie din totalitatea elementelor
fizice (mijloace de producţie, forţă de muncă etc.) şi abstracte
(tehnici, metode, reguli etc.) astfel organizate încât prin aplicarea
tehnologiilor să se realizeze combinarea şi transformarea tuturor
acestor elemente în scopul obţinerii cu eficienţă a unor produse şi
servicii solicitate de piaţă [DAS00].
25
Structura generală a
întreprinderii
26
Figura 2.2 Elementele componente ale sistemului de producţie
(Sursa: DAS00)
27
Subsistemul de execuţie şi gestiune a SDV-urilor asigură procesul de
producţie cu SDV-urile necesare. Nu toate sistemele de producţie au în structura sa
acest tip de subsistem.
Subsistemul de transport intern are ca principale activităţi manipularea,
depozitarea, deplasarea produselor în cadrul procesului de fabricaţie.
Fiecare dintre aceste părţi componente ale sistemului de producţie se află în
strânsă legătură cu celelalte prin intermediul informaţiei. Combinarea materialelor,
energiei şi informaţiei în cadrul sistemului de producţie asigură realizarea sarcinii
de producţie specificată.
28
B. După tipologia procesului de producţie
29
D2. Sistem de producţie cu comanda din amonte (de tip push) sau sistem
de producţie cu fluxuri împinse: ordinul de execuţie şi / sau aprovizionare la un
post de lucru se face în baza cererii formulate la postul de lucru situat în amonte.
30
Sarcina de fabricaţie a unui sistem de fabricaţie se defineşte prin tipurile de
produse, cantităţile şi condiţiile de calitate cerute pentru fiecare tip, ce trebuie
realizate în condiţii de eficienţă şi durată.
Pentru a răspunde solicitărilor din ce în ce mai variate ale clienţilor, în
condiţii eficiente, sistemele de fabricaţie trebuie să fie flexibile.
În teoria sistemelor cibernetice, flexibilitatea unui sistem este dată de
capacitatea acestuia de a răspunde cu eforturi minime la variaţia elementelor de
ieşire.
Flexibilitatea este o caracteristică importantă a unui sistem de fabricaţie.
Flexibilitatea presupune adaptarea sistemului de fabricaţie la sarcini de fabricaţie
diferite din punct de vedere a formei şi dimensiunilor produselor, dar şi din punct
de vedere a tehnologiei, organizării şi conducerii sistemului de fabricaţie.
Flexibilitatea sistemului de fabricaţie trebuie privită din două puncte de
vedere şi anume: flexibilitate de utilizare şi flexibilitate de adaptare.
31
2.6. Tipul producţiei
32
Elemente de Producţia Producţia Producţia
identificare, caracteristici individuală de serie de masă
Circulaţie Circulaţie Circulaţie
Circulaţia reperelor
succesivă mixtă paralelă
Pe loturi de
Programarea producţiei, Pe comenzi şi fabricaţie, Planuri
Lansarea în fabricaţie grafice directoare grafice de standard
livrare
În practică, nici unul dintre aceste tipuri nu se regăsesc sub o formă pură;
încadrarea unei secţii sau întreprinderi în unul din tipurile producţiei având un
caracter convenţional.
Problemă importantă a conducerii, stabilirea tipului producţiei, presupune
utilizarea unor criterii şi metode de apreciere corectă a acestora, mai utilizate fiind:
Metoda indicilor globali;
Metoda indicilor de constanţă;
Metoda indicelui de dotare.
Pentru o mai bună înţelegere a problematicii, se prezintă, în continuare,
metoda indicilor de constanţă pentru determinarea tipului producţiei.
t (2.1)
I ci i
R
f
în care ti este durata operaţiei i, exprimată în min/buc ;
Rf - ritmul mediu al fabricaţiei, exprimat în min/buc.
33
În cazul realizării unei operaţii pe mai multe maşini, se determină ritmul
mediu de lucru la operaţia respectivă:
t (2.2)
r i
li M
i
în care Mi reprezintă numărul maşinilor de acelaşi fel pe care se execută în
paralel operaţia i, iar indicele de constanţă va fi:
r (2.3)
I ci li
R
f
ti (2.4)
1,
R
f
r
li 1
(2.5)
R
f
34
Coeficientul sistemului de producţie reprezintă numărul teoretic de operaţii
diferite, executate la locul de muncă şi se determină cu relaţia 2.7:
R (2.7)
f
K si ,
ti
T
R n (2.8)
f Qa
în care Tn este fondul de timp nominal al perioadei considerate (ore);
Qa - volumul producţiei anuale (bucăţi).
35
M SM
a 100 % b 100 % (2.10, 2.11)
K K
SMijl Sm
c 100 % d 100 % (2.12, 2.13)
K K
în care: K este nomenclatorul total de operaţii pentru prelucrarea reperului
respectiv;
M, SM, Smijl, Sm – numărul operaţiilor care se încadrează în producţia de
masă, serie mare, serie mijlocie şi serie mică.
Concluzii:
Tipul producţiei sistemului complex se stabileşte în funcţie de ponderea
maximă (>50%) a coeficienţilor a, b, c, d.
În cazul în care nu sunt îndeplinite aceste condiţii, se cumulează valorile
ponderilor, începând cu producţia de masă şi serie mare (a + b), iar dacă
această valoare depăşeşte 50%, tipul producţiei predominant se stabileşte la
nivelul inferior tipurilor luate în considerare.
Exemplu
Să se determine, cu ajutorul metodei indicilor de constanţă (metoda
coeficientului sistemului de producţie), caracterul producţiei unei
secţii ce are ca specific prelucrările prin aşchiere a trei repere A, B,
C, în condiţiile de lucru prezentate în Tabelul 2.3. Volumul
producţiei anuale pentru cele trei repere este:
Qa=10000 buc/an, Qb=1000 buc/an,
Qc=40000 buc/an,
Fondul de timp nominal este Tn=4000 ore/an (regimul de lucru
programat este în două schimburi şi săptămână redusă de lucru).
Tabelul 2.3 Date de calcul
Nr. crt. Denumirea operaţiei – reperul A Norma de timp ti
[min/buc]
1 Debitare 2
2 Strunjire exterioară 20
3 Frezare profil 6
36
4 Trasare în vederea găuririi 6
5 Găurire 10
6 Rectificare exterioară 10
Nr. crt. Denumirea operaţiei – reperul B Norma de timp ti
min/buc
1 Frezare - centruire 24
2 Frezare 110
3 Trasare 18
4 Găurire 60
5 Rectificare exterioară 45
6 Rectificare interioară 38
Nr. crt. Denumirea operaţiei – reperul C Norma de timp ti
min/buc
1 Debitare 3
2 Strunjire exterioară 15
3 Rectificare exterioară 12
Rezolvare:
Ritmul mediu al fabricaţiei pentru cele trei repere este:
4.000 ore min
R 0,4 24
f 10.000 buc. buc. ,
A
4.000 ore min
R 4 240
f
B 1.000 buc. buc.
4.000 ore min
R 0,1 6
f
C 40.000 buc. buc.
Rezultatele calculelor sunt prezentate tabelar (Tabelul 2.4) în cele
ce urmează.
Tabelul 2.4 Rezolvarea tabelară a aplicaţiei
Nr. Denumirea operaţiei Tip
ti [min/buc] KS
crt. – reperul A producţie
1 Debitare 2 12 SMijl
2 Strunjire exterioară 20 1,2 SM
3 Frezare profil 6 4 SM
37
Trasare în vederea
4 6 4 SM
găuririi
5 Găurire 10 2,4 SM
6 Rectificare exterioară 10 2,4 SM
Nr. Denumirea operaţiei Tip
ti [min/buc] KS
crt. – reperul B producţie
1 Frezare - centruire 24 10 SM
2 Frezare 110 2,18 SM
3 Trasare 18 16,66 SMijl
4 Găurire 60 4 SM
5 Rectificare exterioară 45 5,33 SM
6 Rectificare interioară 38 6,315 SM
Nr. Denumirea operaţiei Tip
ti [min/buc] KS
crt. – reperul C producţie
1 Debitare 3 2 SM
2 Strunjire exterioară 15 0,4 M
Rectificare fără
3 12 0,5 M
centrare
38
Să se determine, cu ajutorul metodei indicilor de constanţă (metoda
coeficientului sistemului de producţie), caracterul producţiei unei
secţii ce are ca specific prelucrările prin aşchiere a trei repere A, B,
C şi D în condiţiile de lucru prezentate în tabelul de mai jos.
Volumul producţiei anuale, pentru reperele realizate, este:
Qa=5000 buc/an, Qb= 4000 buc/an, Qc= 500 buc/an, QD=800
buc/an
Fondul de timp nominal este Tn=4000 ore/an (regimul de lucru
programat este în două schimburi şi săptămână redusă de lucru).
Tabelul 2.5 Date de calcul
Nr. Denumirea operaţiei – reperul A Norma de timp
crt. ti [min/buc]
1 Debitare 12
2 Strunjire exterioară 48
3 Frezare profil 18
4 Trasare în vederea găuririi 8
5 Găurire 15
6 Rectificare exterioară 24
Nr. Denumirea operaţiei – reperul B Norma de timp
crt. ti min/buc
1 Frezare - centruire 32
2 Frezare 85
3 Trasare 10
4 Găurire şi alezare 25
5 Rectificare exterioară 48
6 Rectificare interioară 20
Nr. Denumirea operaţiei – reperul C Norma de timp ti
crt. min/buc
1 Debitare 14
2 Strunjire exterioară 75
3. Frezare canal de pană 16
4. Găurire şi filetare 28
39
5. Rectificare 16
Nr. Denumirea operaţiei – reperul D Norma de timp ti
crt. min/buc
1. Debitare 10
2. Strunjire exterioară 24
3. Frezare canale de pană 28
4. Găurire şi filetare 25
5. Rectificare exterioară 32
6. Rectificare plană 13
2.7 Rezumat
Din punct de vedere structural, un sistem de producţie poate
avea următoarele subsisteme: conducerea producţiei, fabricaţie,
organizarea muncii şi relaţii de muncă, întreţinere şi reparaţii,
controlul calităţii, aprovizionare şi gestiune stocuri, execuţie şi
gestiune SDV-uri, transport intern.
După modul de comercializare a produselor, sistemele de
producţie pot fi: cu vânzare din stoc, cu vânzare la comandă, cu
asamblare la comandă.
După tipologia procesului de producţie, sistemele de
producţie sunt: cu producţie de serie, cu producţie de masă, cu
producţie individuală.
După gradul de continuitate, sistemele de producţie pot fi:
continue, discontinue.
Sarcina de fabricaţie a unui sistem de fabricaţie se defineşte
prin tipurile de produse, cantităţile şi condiţiile de calitate cerute
pentru fiecare tip, ce trebuie realizate în condiţii de eficienţă şi
durată.
Flexibilitatea de utilizare exprimă capacitatea sistemului de
a fabrica cu aceeaşi structură (mijloace de producţie, structură
organizatorică) o gamă cât mai mare de produse de tipodimensiuni
40
diferite.
Flexibilitatea de adaptare exprimă capacitatea unui sistem
de a-şi adapta structura de transformare, la trecerea de la
fabricaţia unei tipodimensiuni la alta, cu eforturi minime.
Tipul producţiei este o categorie complexă ce caracterizează
stabilitatea nomenclatorului de produse, volumul producţiei şi
gradul de specializare a sistemelor de producţie (locuri de muncă,
ateliere, secţii, întreprinderi).
41
Capitolul 3 Procesul de producţie. Conducerea producţiei
Cuprins
3.1. Introducere .......................................................................................... 42
3.2. Obiective .............................................................................................. 42
3.3. Noţiuni de bază privind procesul de producţie. Tipologia proceselor de
producţie ....................................................................................................... 43
3.4. Conducerea producţiei ........................................................................ 47
3.5. Rezumat ............................................................................................... 51
3.6. Test de evaluare a cunoştinţelor ......................................................... 52
3.1. Introducere
Prezentul capitol îşi propune să prezinte noţiunea de proces
de producţie, făcând o clasificare a acestora în funcţie de mijloacele
de muncă folosite şi gradul de dotare tehnică al sistemelor de
producţie. Se prezintă de asemenea, noţiunea de proces de muncă,
precum şi elementele sale componente. Se defineşte conceptul de
conducere a producţiei şi se evidenţiază modul de abordare a
conducerii producţiei, în cadrul sistemului de producţie. Sunt
explicate procesele procesele de planificarea şi programarea
producţiei, lansarea în fabricaţie a produselor, urmărirea şi controlul
producţiei.
3.2. Obiective
• definirea procesului de producţie;
• cunoaşterea tipologiei proceselor de producţie;
• definirea elementelor componente ale procesului de muncă;
• cunoaşterea modalităţilor de abordare a conducerii
producţiei;
• cunoaşterea diferenţelor dintre planificarea şi programarea
producţiei;
42
• descrierea proceselor de lansare în fabricaţie, urmărire şi
control a producţiei.
Să ne reamintim...
43
Sistemul de producţie are în componenţă mai multe
subsisteme, în funcţie de complexitatea proceselor ce au loc.
Subsistemul de fabricaţie este parte componentă a sistemului
de producţie, în care, prin intermediul proceselor specifice are loc
transformarea intrărilor în produse finite, sau componente.
Sarcina de fabricaţie a unui sistem de fabricaţie se defineşte
prin tipurile de produse, cantităţile şi condiţiile de calitate cerute
pentru fiecare tip, ce trebuie realizate în condiţii de eficienţă şi
durată.
Exemple
Procese mecanice: procesele de prelucrări mecanice pe maşini -
unelte universale: strunjire, rectificare, debitare, frezare etc.
Operatorul uman schimbă sculele la prelucrarea unui alt lot de
piese, întoarce piesa , efectuează reglajele corespunzătoare etc.
44
4. Procese automate: sunt acele procese în care nu numai modificările
tehnologice prevăzute de tehnologia produsului, ci şi operaţiile auxiliare sunt
efectuate, parţial sau total, de maşină sau de un sistem de maşini. Rolul
operatorului uman, în acest caz, se reduce la reglarea maşinilor în vederea
asigurării calităţii produselor şi pentru prevenirea întreruperilor în funcţionarea lor.
Exemplu
Procese automate: procesele de prelucrări mecanice pe maşini –
unelte cu comandă numerică.
45
Operaţia de muncă reprezintă partea procesului de muncă atribuită unui
executant individual sau colectiv care se desfăşoară un anumit loc de muncă dotat
cu utilajele şi echipamentele necesare, şi care acţionează asupra unor obiecte sau
grupuri de obiecte ale muncii, în cadrul aceleiaşi tehnologii.
Exemplu
Pentru procesele de prelucrări mecanice, o operaţie constă din toate
prelucrările executate pe maşină cu una sau mai multe prinderi, cu
sau fără schimbarea SDV-urilor.
46
fazele se grupează în grupe de faze sau etape.
Exemple
Mişcări: Întinderea mâinii spre piesă, deplasarea piesei pe masa
maşinii, ridicarea reperului şi aşezarea lui în spaţiul de depozitare
etc
47
sarcinii de fabricaţie. De asemenea reflectă aspectul temporal al sincronizării dintre
produse şi mijloacele de producţie.
Abordarea conducerii producţiei se poate realiza din două puncte de vedere:
A. Decizional
B. Funcţional
48
Planificarea producţiei este cel mai important proces al conducerii
producţiei; rezultatele celorlalte procese ale conducerii producţiei depind de
rezultatele obţinute în procesul de planificate.
Planificare
Urmărirea
producției
Programare
Sistemul de fabricație
49
c. Lansarea în fabricaţie reprezintă procesul prin care, în baza
planului de producţie lunar, corelat cu planul de desfacere şi cu considerarea
materiilor prime necesare se asigură întocmirea şi transmiterea către executanţi a
documentaţiei de realizare a produselor.
Exemple
Documente specifice procesului de lansare în fabricaţie a
produselor: bon de consum de materiale, fişă de însoţire,
documentaţia de fabricaţie: desene de execuţie, planuri de operaţii
etc.
Lansarea constă în repartizarea ordinelor de fabricaţie pe
mijloacele de producţie, conform programării anterior definite şi
stării sistemului de producţie la momentul considerat.
50
privind producţia fabricată, stabilirea abaterilor activităţii, analiza şi stabilirea
măsurilor corective.
Lansarea în fabricaţie a produselor şi controlul producţiei pot fi considerate
ca fiind latura executivă a funcţiei de planificare a producţiei [DAS00].
3.5 Rezumat
Procesul de producţie reprezintă totalitatea acţiunilor
conştiente şi coordonate ale oamenilor, care, cu ajutorul mijloacelor
de muncă acţionează asupra obiectelor muncii în vederea
transformării lor în bunuri materiale sau pentru realizarea de servicii
necesare societăţii.
În funcţie de mijloacele de muncă folosite şi de nivelul tehnic
al acestora, procesele de producţie pot fi: manuale, manual-
mecanice, mecanice şi automate.
Procesul de muncă reprezintă totalitatea acţiunilor umane
individuale sau colective, având ca scop realizarea de produse sau
prestarea de servicii.
În raport cu gradul de detaliere, procesul de muncă poate fi
împărţit în următoarele categorii:
Operaţie
Fază
Mânuiri
Mişcări
Ansamblul activităţilor prin care se asigură eşalonarea în timp
51
şi spaţiu a sarcinilor de producţie, în condiţii tehnico-organizatorice
date şi cu folosirea raţională şi eficientă a acestora, reprezintă
conducerea producţiei.
Abordarea conducerii producţiei se poate realiza din două
puncte de vedere:
Funcţional;
Decizional.
Din punct de vedere funcţional conducerea producţiei se
regăseşte în procesele de planificarea şi programarea producţiei,
lansarea în fabricaţie a produselor, urmărirea şi controlul producţiei.
52
Capitolul 4. Capacitatea de producţie
Cuprins
4.1. Introducere .......................................................................................... 53
4.2. Obiective .............................................................................................. 53
4.3. Capacitatea de producţie: Concept, factori de influenţă .................... 54
4.3.1. Exprimarea mărimii capacităţii de producţie ....................... 55
4.3.2. Factorii de influenţă ai capacităţii de producţie ................... 58
4.4. Fundamentarea mărimii capacităţii de producţie............................... 63
4.4.1 Metodologia generală de calcul a capacităţii de producţie .. 65
4.4.2. Metoda coeficientului de timp pentru determinarea capacităţii
de producţie .................................................................................... 72
4.5. Încărcarea utilajelor ........................................................................... 74
4.5.1 Echilibrarea capacităţii de producţie .................................... 74
4.5.2 Măsuri de echilibrare a capacităţii de producţie cu încărcarea ... 76
4.6. Rezumat ............................................................................................... 76
4.7. Test de evaluare a cunoştinţelor ......................................................... 78
4.1. Introducere
În prezentul capitol este abordată problematica stabilirii
capacităţii de producţie pentru un sistem. Se face o scurtă trecere în
revistă a conceptelor de bază, a factorilor care influenţează mărimea
capacităţii de producţie. Este prezentată relaţia generală de calcul a
capacităţii de producţie, şi etapele necesare. În finalul capitolului este
prezentată metoda coeficientului de timp pentru determinarea
capacităţii de producţie a sistemelor cu producţie de serie.
4.2. Obiective
• definirea conceptului;
• identificarea factorilor de influenţă ai mărimii capacităţii de
producţie;
53
• însuşirea formelor de exprimare a capacităţii de producţie;
• descrierea metodologiei de determinare a capacităţii de
producţie;
• aplicarea metodei coeficientului de timp pentru determinarea
capacităţii de producţie;
• corelarea încărcării utilajelor cu capacitatea lor de producţie;
• identificarea posibilităţilor de echilibrare a capacităţii cu
încărcarea.
54
Stabilirea capacităţii de producţie a fiecărei unităţi de producţie se face în
funcţie de capacitatea de producţie a unităţilor componente principale
(conducătoare), cu explicitarea ”locurilor înguste”.
Unitatea (veriga) de producţie conducătoare se stabileşte în funcţie de
următoarele criterii:
poate fi verigă conducătoare unitatea de producţie cu ponderea cea mai
mare în manopera întreprinderii;
poate fi veriga conducătoare unitatea de producţie cu ponderea cea mai
mare în valoarea totală a mijloacelor de producţie ale întreprinderii.
Capacitatea de producţie este o mărime obiectivă, independentă de lipsa
temporară a resurselor. De aceea la determinarea capacităţii se admite existenţa
unui grad normal de asigurare al unităţilor de producţie cu resurse materiale,
financiare, umane, fără a fi luate în considerare deficienţele.
Capacitatea de producţie este o mărime dinamică, fiind influenţată de factori
diferiţi ai procesului de producţie, situaţie care implică recalcularea ei odată cu
modificarea acestora în timp.
C p I * A * Td (4.1)
în care:
I – indicator (norma) de utilizare intensivă, exprimat prin producţia orară
maximă pe utilaj (buc /oră sau t/oră) sau pe unitatea de suprafaţă (m2/oră). În
general, indicatorii de utilizare intensivă se stabilesc pornind de la normele de
muncă din documentaţia tehnologică, corectate cu ajutorul coeficienţilor de
îndeplinire a normelor;
Td – fondul de timp disponibil în perioada considerată – indicator de utilizare
extensivă exprimat de regulă în ore/an;
A – caracteristica dimensională a sistemului, exprimată prin numărul de
utilaje de acelaşi tip (buc), sau suprafaţă utilă (m2), volumul util (m3).
55
Fondul de timp disponibil se calculează în mod diferit, în funcţie de
regimul de lucru al utilajelor, astfel:
a) pentru utilajele sau instalaţiile cu funcţionare continuă, timpul
disponibil se determină cu relaţia:
Td = Tc – TR (4.2)
unde:
Td – timpul disponibil;
Tc –fondul de timp calendaristic (24h ⋅ 365 zile);
TR – timpul pentru reparaţii planificate.
100 p
Td Tc TL TR * ns * d s * (4.3)
100
în care:
Td – timpul disponibil de lucru;
Tc – numărul de zile calendaristice din an;
TL – timp liber, datorat sâmbetelor, duminicilor şi sărbătorilor legale;
TR – timpul pentru reparaţii planificate, exprimat în zile;
ns – numărul de schimburi lucrătoare;
ds - durata unui schimb în ore;
p – procentul de întreruperi admisibile.
c) pentru utilajele şi instalaţiile cu funcţionare sezonieră, timpul
disponibil se determină pentru perioada cât funcţionează utilajul sau instalaţia
d) pentru utilajele şi instalaţiile pentru care se cunosc normele de
producţie în unitatea de timp sau norma de timp pentru realizarea unui produs,
capacitatea de producţie se determină cu ajutorul relaţiilor:
C p Td * n p (4.4)
Cp = Td / nt (4.5)
unde:
56
Td – timpul disponibil al utilajului;
np – norma de producţie a utilajului (buc/min)
nt – norma de timp (min/buc).
Pentru calculul capacităţii de producţie a unui sistem de producţie, se parcurg
următoarele etape de calcul:
1. Culegerea, prelucrarea şi sistematizarea informaţiilor primare pentru
calcul.
2. Calculul capacităţilor de producţie la nivelul unităţilor inferioare şi apoi
a celor superioare. Stabilirea grupului de utilaje conducător şi
elaborarea balanţei capacităţilor de producţie.
3. Elaborarea planului de măsuri tehnico-organizatorice pentru eliminarea
„locurilor înguste” şi folosirea disponibilităţilor de la unităţile cu
excedent de capacitate. „Locurile înguste” sunt acelea la care apar
întreruperi ale fluxurilor de capacitate.
în care:
57
Capacitatea de producţie nu este egală cu volumul producţiei planificată, cu
cantitatea de producţie realizată. Indicele capacităţii de producţie este subunitar şi
arată cât din potenţial este folosit.
Ca obiectiv al sistemului de producţie, se recomandă ca utilizarea capacităţii
să fie cât mai mare. Dar, cazul extrem, Ku = 1 nu este realizabil, dar nici economic,
deoarece încercarea de a folosi capacitatea 100% ar antrena cheltuieli de reparaţii
şi întreţinere instantanee, ceea ce, teoretic, necesită resurse infinite [ABR02].
Asupra gradului de folosire a capacităţilor de producţie o influenţă deosebită
o au următorii factori:
regimul de lucru adoptat (zile lucrătoare anual, numărul de
schimburi, durata schimbului);
durata reparaţiilor planificate pentru utilaje, nivelul de întreţinere al
utilajelor, probabilitatea de avarie;
abaterea de la sortimentul de producţie optim;
gradul de calificare a forţei de muncă;
eliminarea locurilor înguste;
modificarea formelor, dimensiunilor şi calităţii materialelor,
semifabricatelor şi pieselor finite faţă de cele prescrise în
documentaţia tehnică.
58
productive în conformitate cu nomenclatorul şi sortimentul planificat. Acest mod
de exprimare a capacităţii de producţie oferă avantajul că permite compararea
capacităţii de producţie cu planul producţiei fizice al unităţii.
o Unităţile naturale de greutate (tone) sunt utilizate pentru
exprimarea producţiei în secţiile primare, în secţiile de construcţii metalice, utilaj
tehnologic, în care programul de fabricaţie include o mare varietate de tipuri de
produse.
Exemplu
Secţia B are o capacitate de producţie de 40000 ore într-un an
calendaristic. Acest fond de timp disponibil rezultă datorită
existenţei unui număr de 10 utilaje care lucrează într-un regim de
lucru de 2 schimburi a 8 ore, cinci zile pe săptămână.
59
Precizaţi când se exprimă capacitatea de producţie în unităţi
valorice, şi de ce.
60
4.3.3 Factorii de influenţă ai capacităţii de producţie
Exemplu
În siderurgie, norma de utilizare intensivă poate fi exprimată
61
în cantitatea de fontă, exprimată în tone, care se obţine pe un metru
cub de volum al unui furnal, într-o zi de lucru.
62
precedentă. Dacă structura de fabricaţie se modifică, se va lua în considerare
producţia echivalentă a perioadei de vârf, calculată pe baza structurii producţiei din
perioada pentru care se calculează capacitatea de producţie.
63
utilaje, sau, structura producţiei; În acest caz vorbim despre calcule de
optimizare a capacităţii de producţie.
o se doreşte determinarea mărimii capacităţii de producţie, caz în care
nomenclatorul de producţie este dat, structura sortimentală este fixată,
dotarea tehnică este cunoscută. În acest caz vorbim despre metodă de calcul
a capacităţii de producţie.
Exemplu
Pentru o operaţie de prelucrări mecanice, capacitatea de
producţie se obţine raportând fondul de timp disponibil pentru
maşina pe care se realizează prelucrarea, la norma de timp pentru o
bucată produs.
T
C p dmas [buc/an ](4.7)
ntoperatie
Tdmas = 2000 ore/an
ntoperatie = 10 min = 0,6 ore
2000
C p 3333,33 buc/an
0,6
În cazul în care se utilizează mai multe maşini pe care se
execută acelaşi produs, relaţia de calcul a capacităţii va fi:
T
C p dmas * m (4.8)
ntoperatie
În care: m – numărul de maşini de acelaşi fel din grup;
Tdmas = fondul de timp disponibil pentru o maşină (presupunem că
este acelaşi pentru toate maşinile din grup)
ntoperatie – norma de timp pe unitatea de produs, prevăzută în
documentaţia tehnologică.
Relaţiile de calcul prezentate mai sus (4.7, 4.8) presupun utilizarea unei
singure norme de timp, ceea ce înseamnă că s-a considerat că are loc prelucrarea
unui singur tip de produs. În realitate, în cadrul întreprinderilor, la un loc de
muncă, pe parcursul unui an, se prelucrează mai multe tipuri de produse. În mod
64
normal, fiecare dintre acestea vor interveni în calculul capacităţii de producţie, cu
propriile norme de timp.
Ca urmare, prin calcul, trebuie determinat care este nivelul maxim de
producţie ce poate fi realizat, ţinând cont că toate produsele planificate trebuie
realizate. În literatura de specialitate [DAS00, ABR02] există mai multe metode de
calcul a capacităţii de producţie, cum sunt: metoda unităților convenționale
(necomparabile), metoda unităților convenționale comparabile, metoda produsului
reprezentativ, metoda coeficientului fondului de timp. Dintre acestea, în continuare
este prezentată metoda coeficientului fondului de timp.
Exemplu
Să se calculeze capacitatea de producţie a unui sistem de
producţie (atelier, secţie) care realizează trei repere: bucşă, roată de
65
curea şi bucşă excentrică, pentru care se cunosc volumul producţiei
anuale şi informaţii din fişele tehnologice privind:
o succesiunea operaţiilor;
o utilajele pe care se realizează prelucrările;
o norma tehnică de timp.
Calculele se vor efectua considerând timpul disponibil Td = 4000
ore/an, pentru săptămână redusă de lucru, regim de două schimburi
a câte 8 ore.
Datele iniţiale sunt prezentate astfel:
Bucşă: Qi = 1500 buc/an;
Roată de curea: Qi = 1500 buc/an;
Bucşă excentrică: Qi = 2500 buc/an.
Tabelul 4.1 Date de calcul
Roată Timpul de
Bucşă Numărul
Bucşă de regim pe grupe
Utilaje excentrică utilajelor
tij [min] curea de utilaje Tr
tij [min] [buc]
tij [min] [ore/an]
Strung
168 90 78 3 12000
normal
Maşină de
- 100 - 1 4000
broşat
Maşină de
- - 50 1 4000
frezat
Maşină de
rectificat - 46 37 1 4000
universală
Rezolvare:
Etapa 1. Calculul capacităţii de producţie la nivelul fiecărui utilaj
sau grup de utilaje:
66
Bucşă
2500 78 3250 3092,5
excentrică
Total 9700
Cp
[buc] 1855,5 Cp a utilajului
conducător
SN utilaje
67
Fig. 4.1 Balanţa capacităţilor de producţie pentru reperul:
bucşă.
excedente de
capacitate
Cp 2400
[buc] 2220
1855,5 Cp a utilajului
conducător
SN MB MRU utilaje
excedente de
capacitate
Cp 4800
[buc] 3700
3092,5
SN MF MRU utilaje
68
Etapa 3. Elaborarea planului de măsuri tehnico-organizatorice
pentru eliminarea locurilor înguste şi folosirea disponibilităţilor de
la unităţile cu excedent de capacitate.
69
Tabelul 4.7 Calculul Tnec (total) şi Td la nivelul SP
Tnec total +/-
Utilaje Td [ore/an]
[ore/an] [Td-Tnec total]
Strung normal 11999 12000 +1
Maşină de broşat 3092,5 4000 +907,5
Maşină de frezat 2577,08 4000 +1422,92
Maşină de rectificat
3329,5 4000 +670,5
universală
Total 20998 24000 +3302
70
Pentru toate utilajele din SP regimul de lucru se caracterizează prin
săptămînă redusă de lucru şi două schimburi a 8 ore.
71
rectificat
universală
72
Grupa conducătoare pt.
Cap produsul j
acit
atea
pt Capacitatea secţiei pt.
pro produsul j
dus
ul j
Grupe de maşini
73
conducătoare, şi, capacitatea secţiei pentru produsul j este egală cu
capacitatea grupei a patra de maşini.
unde:
Q – cantitatea de produse de executat (bucăţi);
Ti – durata de execuţie a operaţiei „i” (minute).
74
În fig.4.5 se prezintă diverse situaţii de dezechilibru dintre capacitatea şi
încărcarea unui utilaj.
Cp,
Încărcare încărcare
Creşt
erea Capacitatea utilajului capacitate
Cp conducător
print
r-o
Defi Defi inves
cit de Exce cit de tiţie
capa dent capa
citate de citate
Cp < capa Cp <
Înc. citate Înc.
Cp >
Înc.
Utilaje
Fig. 4.5 Balanţa capacităţilor de producţie
75
4.5.2 Măsuri de echilibrare a capacităţii de producţie cu încărcarea
În unităţile industriale echilibrarea capacităţii cu încărcarea se poate realiza
prin adoptarea unor măsuri care vizează ajustarea atât a capacităţii cât şi a
încărcării. Dintre acestea, pentru creşterea sau scăderea capacităţii, amintim:
- achiziţii de utilaje şi echipamente;
- efectuarea unor operaţii sau repere în colaborare cu alte firme sau alte
sectoare ale firmei în perioade de încărcare maximă;
- programarea întreţinerii utilajelor în perioade cu exces de capacitate;
- creşterea sau reducerea programului zilnic de lucru;
- programarea concediilor în concordanţă cu variaţia sarcinii de
producţie;
- angajări temporare de personal specializat, în anumite perioade;
- reducerea rebuturilor prin practicarea controlului total.
Măsurile pentru ajustarea încărcării utilajelor :
- fabricarea anticipată a unor produse: situaţie întâlnită mai ales în cazul
firmelor care fabrică bunuri sezoniere. Fabricarea în avans a produselor poate avea
efecte negative asupra situaţiei financiare a firmei datorită creării unor stocuri în
exces în perioadele extrasezoniere;
- amânarea fabricaţiei unor produse: măsură care poate fi aplicată numai
cu acordul clientului. Altfel, această practică poate conduce la rezilierea
contractului cu clientul , afectând astfel imaginea firmei, pe de o parte, şi,
provocând pierderi financiare datorită penalizărilor, pe de altă parte.
4.6 Rezumat
Capacitatea de producţie reprezintă producţia maximă, de o
anumită structură şi calitate, ce poate fi realizată de un sistem de
producţie (locuri de muncă, ateliere, secţii, întreprinderi) într-un
anumit interval de timp şi condiţii tehnico-organizatorice optime.
Capacitatea de producţie a unui sistem productiv se poate
exprima în mai multe moduri, în funcţie de specificul şi
particularităţile fiecărui sistem: unităţi naturale (fizice, de greutate),
76
unităţi valorice, unităţi de timp.
Mărimea capacităţii de producţie a întreprinderilor industriale
este influenţată de o serie de factori, dintre care amintim:
Numărul de utilaje şi mărimea suprafeţelor de producţie;
Normele tehnice de folosire a utilajelor şi a suprafeţelor
de producţie;
Sortimentul de fabricaţie.
Calculul capacităţii de producţie porneşte cu determinarea
capacităţii la nivelul locului de muncă şi continuă cu verigile
superioare, până la nivel de întreprindere.
Relaţia generală de calcul a capacităţii de producţie este:
C p I * A * Td
Pentru calculul capacităţii de producţie a unui sistem de
producţie, se parcurg următoarele etape de calcul:
- Culegerea, prelucrarea şi sistematizarea informaţiilor
primare pentru calcul.
- Calculul capacităţilor de producţie la nivelul unităţilor
inferioare şi apoi a celor superioare. Stabilirea grupului de utilaje
conducător şi elaborarea balanţei capacităţilor de producţie.
- Elaborarea planului de măsuri tehnico-organizatorice
pentru eliminarea „locurilor înguste” şi folosirea disponibilităţilor
de la unităţile cu excedent de capacitate.
În cazul producţiei de serie, eterogenitatea producţiei impune
utilizarea unor metode speciale de calcul, mai indicată, datorită
operativităţii ei, fiind metoda coeficientului de timp. Metoda constă în
repartizarea capacităţii de producţie proporţional cu sortimentul
planificat, factorul de proporţionalitate fiind un coeficient de timp.
În practică, capacitatea unei verigi nu este întotdeauna egală
cu încărcarea sa. Ca regulă, capacitatea trebuie să fie mai mare
decât încărcarea verigii respective. Acţiunea de echilibrare a
capacităţii cu încărcarea reprezintă unul dintre obiectivele
conducerii operative a producţiei.
77
4.7 Test de evaluare a cunoştinţelor
1. Definiţi capacitatea de producţie a unei întreprinderi industriale.
2. Care sunt factorii de influenţă ai capacităţii de producţie?
Comentarii
3. Definiţi norma de utilizare intensivă.
4. Ce înţelegeţi prin veriga conducătoare a unei unităţi de producţie?
5. Care sunt criteriile de alegere a verigii conducătoare?
6. Care este relaţia generală de calcul a capacităţii de producţie la
utilajele cu specializare pe produs? Explicaţi semnificaţia
factorilor care intră în componenţa relaţiei de calcul.
7. Ce înţelegeţi prin gradul de utilizare a capacităţii de producţie?
Scrieţi relaţia de calcul şi explicaţi semnificaţia termenilor.
8. Conceptul de încărcarea a utilajelor are aceeaşi semnificaţie cu
capacitatea de producţie? Justificaţi răspunsul.
9. Daţi exemple de măsuri care se iau pentru echilibrarea capacităţii
de producţie cu încărcarea utilajelor. Care este instrumentul
utilizat în practică pentru acest scop? Exemplu.
78
Capitolul 5. Organizarea spaţială a fabricaţiei
Cuprins
5.1. Introducere .......................................................................................... 79
5.2. Obiective .............................................................................................. 80
5.3. Noţiuni generale despre organizare. Factorii de influenţă ai organizării ... 80
5.4. Organizarea spaţială a fabricaţiei ...................................................... 83
5.4.1 Determinarea necesarului de utilaje ........................................... 84
5.4.2. Stabilirea suprafeţei de producţie ............................................... 85
5.4.2.1 Dimensionarea suprafeţelor pe bază de calcul analitic ......... 85
5.4.2.2 Dimensionarea suprafeţelor prin transpunere ...................... 91
5.4.2.3 Dimensionarea suprafeţelor pe baza normativelor de utilizare a
spaţiului ........................................................................................... 91
5.5 Amplasarea utilajelor ........................................................................... 92
5.5.1 Forme de amplasare a utilajelor ............................................ 92
5.5.2 Elaborarea planului de amplasare ......................................... 93
5.6.Rezumat ................................................................................................ 94
5.7.Test de evaluare a cunoştinţelor .......................................................... 95
5.1. Introducere
Capitolul prezintă noţiuni generale privind conceptul
organizării fabricaţiei în cadrul sistemelor de producţie industriale,
factorii care influenţează organizarea fabricaţiei. Studiul organizării
fabricației este realizată din punct de vedere temporal şi spaţial. Este
abordată problematica determinării numărului de utilaje şi a stabilirii
spaţiului de producţie necesar procesului productiv. De asemenea, se
prezintă aspecte care stau la baza stabilirii modului de amplasare a
utilajelor pe suprafaţa de producţie anterior determinată.
79
5.2. Obiective
Înţelegerea conceptelor ce definesc coordonata spaţială şi
temporală a organizării fabricaţiei;
Prezentarea principalilor factori de influenţă ai organizării
fabricaţiei;
Însuşirea metodologiei de determinare a numărului de utilaje
necesar unui proces de fabricaţie şi a necesarului de suprafaţă de
producţie;
Cunoaşterea principalelor modalităţi de amplasare a utilajelor
pe suprafaţa de producţie determinată.
80
Mijloace de producţie
1
F.I. F.I.
ORGANIZAREA
PRODUCȚIEI
2 3
F.I.
Obiectele muncii Resurse: umane,
materiale, informaţii
Fig. 5.1. Organizarea producţiei
Observaţii:
Organizarea temporală şi spaţială se concretizează în amplasarea
(planul de amplasare) verigilor de producţie.
Organizarea are un caracter dinamic datorită:
o Introducerii în fabricaţie a noi produse
o Modernizării: tehnologii, utilaje noi;
o Reorganizării fluxului de fabricaţie în scopul aplicării unor variante de
flux optime.
81
Organizarea trebuie să fie flexibilă, adică să permită modificarea
amplasării fără prea mari eforturi.
b. factori umani
Exemple
personalul productiv, indirect productiv şi tehnic-
administrativ, la condiţiile de muncă, prescripţiile normelor de
protecţie a muncii şi sanitare;
c. factori temporali
Exemple
duratele operaţiilor de prelucrare, de control, de transport,
depozitare, modul de trecere de la o operaţie la alta, durata ciclului
de fabricaţie;
d. factori de servire
Exemple
servirea fluxului de fabricaţie cu SDV-uri, modul de utilizare a
maşinilor-unelte, servirea cu materii prime, materiale,
semifabricate, modul de evacuare şi colectare a deşeurilor,
alimentarea cu energie, abur, aer comprimat, serviciile auxiliare şi
82
anexe existente;
83
Asigurarea unei anumite flexibilităţi a sistemului de producţie:
capacitatea de a se modifica uşor. Amplasarea trebuie să ia în considerare politica
de investiţii a firmei astfel încât să permită extinderea ulterioară.
Definiţi organizarea şi comentaţi factorii care o inflenţează.
Comentaţi obiectivele urmărite la amplasarea utilajelor.
84
Să ne reamintim...
Pentru realizarea calculelor, se vor utiliza următoarele valori
ale Td, funcţie de regimul de lucru adoptat:
1 schimb/zi x 8h, se adoptă Td = 2000 ore/ an
2 schimburi/zi x 8h, se adoptă Td = 4000 ore/ an,
3 schimburi/zi x 8h, se adoptă Td = 6000 ore/ an.
Numărul de utilaje rezultat din calcule, după formula (1) se va rotunji la
valoarea întreagă superioară, rezultat practic posibil pentru dotarea unui loc de
muncă.
Observaţie:
Stabilirea necesarului de utilaje pentru procesele auxiliare se face ţinând
seama de capacitatea de producţie a utilajelor pentru procesele de bază, în acest fel
asigurându-se corelarea acestor activităţi, cu efecte benefice asupra continuităţii şi
ritmicităţii proceselor de bază.
85
depozitare etc. Prin însumare se obţine suprafaţa totală necesară unităţii de
producţie.
Suprafaţa utilă (fig. 5.2) a unei maşini-unelte este dată de:
Suprafaţa de evoluţie
S g Ss N [m2] (5.2)
l
unde Nl – numărul laturilor din care se face servirea maşinii.
86
Tabelul 5.1. Valorile mărimilor SS şi Nl
Tipul maşinii / utilajului SS [m2] Nl
Strung paralel mic 1,5 1
Strung mijlociu 2 1
Strung greu 3 1
Strung carusel 2,5 2
Maşină de frezat universală 2,8 3
Maşină de frezat de sculărie 1,8 3
Maşină de găurit universală 0,8 3
Maşină de găurit radială 1,8 2
Maşină de rectificat universală 2 1
Maşină de rectificat fără centre 2 1
Maşină de rectificat plană 2,5 1
Presă mecanică cu batiul deschis 2,5 2
Presă hidraulică 2,5 2
Foarfecă ghilotină 1,8 2
Fierăstrău circular 1,5 2
Maşină de îndoit tablă 2,2 1
Polizor 0,8 3
Banc de lăcătuşerie 2 1
87
K - coeficient care depinde de gabaritul mijloacelor de transport şi al
materialelor (semifabricate, subansambluri) transportate; K = 0,05 - 3. În cazul
secţiilor de producţie mici şi mijlocii se adoptă K = 2.
St S s S g Se , [m2] (5.4)
Din relaţia de mai sus rezultă că suprafaţa totală ST, a unui atelier definit
de un grup de utilaje identice, este dată de relaţia:
ST St N u , [m2] (5.5)
n
S STj ,[m2]
SP j 1
(5.6)
unde j reprezintă numărul total de utilaje din SP.
Exemplu
88
bacuri de lăcătuşerie.
REZOLVARE:
Pentru a avea o imagine de ansamblu asupra suprafeţei
sistemului de producţie, se adoptă rezolvarea sub formă tabelară a
problemei date.
Tabelul 5.2
Calculul suprafeţei sistemului de producţie
Tip utilaj Ss Nl Sg Se St Nu ST
[m2] [m2] [m2] [m2] [m2]
Strunguri 2 1 2 8 12 4 48
Maşină de 2,8 3 7,4 10,2 20,4 2 40,8
frezat
Maşină de 0,8 3 2,4 6,4 12,8 2 25,6
găurit
Maşină de 2 1 2 8 12 1 12
rectificat
Banc de 2 1 2 8 12 4 48
lăcătuşerie
89
realizate integral.
Tabelul U5.3
Reper – a A B C E
nt [ore] 0,1 0,1 0,15 0,2
Reper – b D E B G
nt [ore] 0,2 0,07 0,04 0,02
Reper – c B D E F
nt [ore] 0,1 0,12 0,1 0,04
Reper – d D C G H
nt [ore] 0,1 0,05 0,12 0,15
Reper – e A G H G
nt [ore] 0,15 0,1 0,3 0,6
Reper – f E H F G
nt [ore] 0,04 0,05 0,03 0,6
Regim de lucru adoptat în cadrul SP este de 2 schimburi a
câte 8 ore.
90
Se construieşte o nouă hală pentru SP caz în care se ţine seama de
particularităţile constructive ale halelor industriale tipizate. În consecinţă,
suprafaţa reală a SP este dată de relaţia:
S L l , [m2] (5.8)
SP
unde L este lungimea halei industriale;
l - lăţimea halei industriale.
În relaţia 5.8 cotele L şi l sunt standardizate, reprezentând multipli ai
distanţei între doi stâlpi de susţinere ai halelor industriale.
În cazul în care construcţia SP nu ţine seama de forma tipizată a halelor
industriale, SSP poate fi o suprafaţă orientativă privind dimensiunile construcţiei ce
se va realiza.
91
Aprecierea folosirii suprafeţelor se face cu ajutorul gradului de utilizare a
suprafeţei, Gu:
Gu = Sp / St *100 (5.9)
unde:
Sp : suprafaţa de producţie
St: suprafaţa totală a SP
92
efectuează la majoritatea reperelor. Acest tip de amplasare este caracteristic
sistemelor cu producţie de unicate şi serie mică.
Exemplu
Dacă într-o secţie majoritatea reperelor sunt piese de revoluţie
manopera predominantă va fi de strunjire. Urmare acestui fapt,
succesiunea grupelor de utilaje poate fi: maşini de debitat,
strunguri, freze, maşini de găurit, maşini de rectificat.
II. După succesiunea operaţiilor tehnologice – caracteristic acestei forme
de amplasare este dispunerea utilajelor unul după altul pe suprafaţa de producţie,
în funcţie de tehnologia de execuţie. Acest mod de amplasare satisface cerinţele de
succesiune ale unui singur tip de reper, sau ale unui grup de repere cu tehnologie
identică sau apropiată. Această formă de dispunere este caracteristică sistemelor cu
producţie de masă sau serie mare.
Exemplu
Pentru realizarea unui reper sunt necesare următoarele operaţii:
strunjire degroşare, strunjire finisare, frezare canal pană,
rectificare. Tipurile de utilaje dispuse unul după altul, în acest caz,
vor fi: strung paralel, maşină de frezat universală, maşină de
rectificat exterior.
III. Amplasarea mixtă – presupune o combinaţie a celor două tipuri prezentate
anterior. Ca urmare, o parte a utilajelor vor fi dispuse pe grupe de utilaje, iar
cealaltă parte se vor dispune după succesiunea operaţiilor tehnologice. Amplasarea
mixtă este caracteristică sistemelor de producţie care lucrează în condiţii de serie.
93
indirect în asigurarea funcţionării acestora: locuri de depozitare, alimentare cu
energie, abur, aer comprimat etc. Utilajele se reprezintă convenţional prin
simboluri obţinute prin proiecţia simplificată în plan orizontal a utilajului
respectiv. Simbolul se realizează la scara 1: 100 sau 1:200.
Elaborarea unui plan de amplasare presupune mai multe soluţii teoretice de
amplasare şi apoi, în baza unor criterii se va alege soluţia cea mai convenabilă.
Criterii de departajare: mărimea investiţiilor necesare, costul manipulărilor şi
transportului interoperaţional, ergonomia locului de muncă, etc.
Obţinerea unor soluţii optime se poate realiza cu ajutorul metodelor de
amplasare. Aceste metode se pot aplica manual sau computerizat. Dintre metodele
de optimizare a amplasării care se pot aplica manual amintim: metoda verigilor,
metoda gamelor fictive etc., utilizate de regulă, pentru proiecte de amplasare de o
amploare mai redusă.
5.6 Rezumat
Organizarea fabricaţiei presupune îmbinarea armonioasă a
mijloacelor de producţie, obiectelor muncii, şi resurselor materiale,
umane, energetice şi informaţionale în timp şi spaţiu, luând în
considerare particularităţile proceselor tehnologice,
particularităţile funcţionale şi constructive ale sistemelor de lucru,
logistic, de măsură şi control, şi, a spaţiului de producţie existent
Studiul organizării fabricaţiei se face din două puncte de
vedere:
a. spaţial – reprezentând aspectul static al organizări;
b. temporal – reprezentând aspectul dinamic al organizării.
Dimensionarea suprafeţelor pe bază de calcul analitic
presupune calculul detaliat al suprafeţei necesare pentru fiecare tip
de utilaj şi multiplicarea acestuia cu numărul utilajelor existente din
fiecare tip. De asemenea, se determină suprafaţa necesară
deplasării personalului, căilor de acces, depozitare etc. Prin
însumare se obţine suprafaţa totală necesară unităţii de producţie.
Suprafaţa utilă a unui utilaj se poate defini ca suma dintre
94
suprafaţa statică, suprafaţa de evoluţie şi suprafaţa de gravitaţie.
Dimensionarea suprafeţei prin transpunere presupune
ajustarea suprafeţei corespunzătoare noii unităţi economice pornind
de la mărimea unei unităţi de producţie existente similară ca profil.
Dimensionarea suprafeţelor pe baza normativelor de utilizare
a spaţiului presupune folosirea unor documente (normative de
suprafaţă) care se stabilesc pentru tipurile de suprafeţe care se
repetă la diferite unităţi economice. Aceste normative se stabilesc pe
ramuri industriale, tipuri de tehnologii, tipuri de utilaje, activităţi,
de montaj, birouri, încăperi social – administrative etc.
Prin amplasarea utilajelor se stabilesc poziţiile exacte ale
utilajelor şi locurilor de depozitare pe suprafaţa de producţie
destinată. O amplasare raţională trebuie să respecte legea de bază
a organizării fluxurilor de fabricaţie: amplasarea tuturor unităţilor
de producţie să se facă în concordanţă cu succesiunea operaţiilor
procesului de producţie adoptat.
În funcţie de tipul producţiei, pe suprafaţa de producţie
amplasarea utilajelor poate fi făcută în trei moduri: după caracterul
preponderent al manoperei, după succesiunea operaţiilor
tehnologice, amplasare mixtă.
95
producţie.
8. Ce este suprafaţa de gravitaţie?
9. Ce este suprafaţa de evoluţie a unui utilaj?
10. Cum se realizează în practică aprecierea folosirii suprafeţelor?
11. Enumeraţi modalităţile de amplasare a utilajelor pe suprafaţa de
producţie.
12. Explicaţi cum se amplasează utilajele ţinând seama de
caracterul preponderent al manoperei.
96
Capitolul 6. Organizarea temporală a fabricaţiei
Cuprins
6.1. Introducere .......................................................................................... 97
6.2. Obiective .............................................................................................. 97
6.3 Elemente generale privind organizarea temporală a fabricaţiei ......... 98
6.4 Forme de organizare a fabricaţiei ..................................................... 102
6.4.1 Forme specifice de organizare .............................................. 103
6.4.1.1 Forma de organizare cu poziţia fixă a produsului ............ 104
6.4.1.2 Forma de organizare după principiul specializării tehnologice 104
6.4.2 Forme specifice de organizare .............................................. 109
6.5 Rezumat .............................................................................................. 111
6.6 Test de evaluare a cunoştinţelor ........................................................ 112
6.1. Introducere
Capitolul prezintă aspecte teoretice privind: conceptul de
organizare temporală a fabricaţiei, principiile care stau la baza
organizării fabricaţiei din punct de vedere a desfăşurării ei în timp,
modul de trecere a reperelor de la un loc de muncă la altul, în cazul
aplicării principiului paralelismului. În ultima parte a capitolului se
prezintă formele specifice de organizare a fabricaţiei, cu evidenţierea
principalelor caracteristici.
6.2. Obiective
definirea conceptului de organizare temporală a fabricaţiei;
definirea principiilor care stau la baza organizării spaţiale a
fabricaţiei;
descrierea modului de trecere a reperelor de la o operaţie la
alta, în condiţiile aplicării principiului paralelismului;
97
identificarea principalelor forme de organizare a fluxurilor de
fabricaţie;
evidențierea diferenţelor dintre formele de organizare a
fluxurilor de fabricaţie.
98
În practică [DAS00; ŢUŢ02] aplicarea principiului paralelismului s-a
concretizat în trei modalităţi de trecere a reperelor de la o operaţie la alta:
a. Trecere succesivă: specifică producţiei individuală şi serie mică, se
caracterizează prin faptul că reperele circulă pe loturi (cu respectarea succesiunii
tehnologice prescrise). Trecerea la operaţia următoare se face imediat ce întregul
lot a fost prelucrat la operaţia anterioară.
Nr.op. ti
1 1 # * $ &
2 2 # # * * $ $ & &
3 1 # * $ &
4 3 # # # * * * $ $ $ & & &
5 0.5 #* $&
Dcs
5 10 15 20 25 30
99
tehnologice aferente fiecărei piese din lot. Nu se mai aşteaptă execuţia întregului
lot la operaţia anterioară.
Nr. Op ti
1 1 # * $ &
2 2 # # * * $ $ & &
3 1 # * $ &
4 3 # # # * * * $ $ $ & & &
5 1 # * $ &
Dcp
5 10 15 20 25 30
unde: tmax: timpul de execuţie al operaţiei principale (cu durată cea mai
mare)
100
Dcm t i n p 1 t l t s (6.4)
Nr.op. ti
1 1 # * $ &
2 2 # # * * $ $ & &
3 1 # * $ &
4 3 # # # * * * $ $ $ & & &
5 1 #* $&
Dcm
5 10 15 20 25 30
Observaţii:
Din punct de vedere a mărimii duratei ciclului de fabricaţie:
a) În cazul celor trei moduri de îmbinare în timp a proceselor de fabricaţie,
duratele ciclurilor de fabricaţie sunt diferite.
b) Trecerea paralelă este specifică producţiei de masă, utilajele sunt dispuse în
ordinea operaţiilor procesului tehnologic. Ciclurile de fabricaţie au durate
scurte.
c) Trecerea succesivă este specifică producţiei de serie mică şi unicate. În cazul
acesteia execuţia unor operaţii nu se suprapune şi datorită distanţelor mari
101
dintre grupele de utilaje de acelaşi tip. Duratele ciclurilor de fabricaţie sunt
foarte mari.
d) Trecerea mixtă. Datorită dispunerii utilajelor mixt, se poate practica parţial
suprapunerea execuţiei unor operaţii. Duratele ciclurilor de fabricaţie sunt
medii.
102
6.4.1 Forme specifice de organizare
Să ne reamintim...
Tipul producţiei: este o categorie complexă ce caracterizează
stabilitatea nomenclatorului de produse, volumul producţiei şi gradul
de specializare a sistemelor de producţie (locuri de muncă, ateliere,
secţii, întreprinderi)
Marea varietate a proceselor de producţie întâlnite in activitatea
industrială a impus gruparea lor într-o clasificare generală astfel:
Producţia individuală - se execută un număr foarte
mare de produse diferite, fiecare produs realizându-se în cantităţi
mici, iar execuţia unui produs se repetă mai rar.
Producţia de serie (mică, mijlocie, mare) - se execută
în cantităţi medii un număr mare de produse diferite constructiv şi
tehnologic;
Producţia de masă - se execută cantităţi foarte mari
dintr-un număr redus de produse diferite.
103
6.4.1.1 Forma de organizare cu poziţia fixă a produsului
104
Atelierul
Forma de organizare bazată pe tehnologia de grup
Forma de organizare celulară a fabricaţiei
Forma de organizare bazată pe sisteme flexibile de fabricaţie
A. Atelierul
105
Caracterizaţi forma de organizare numită atelier.
106
posibile datorită existenţei tehnologiei comune. Utilajele sunt universale dar dotate
cu echipamente specializate. Duratele ciclurilor de fabricaţie sunt mai mici
(datorită posibilităţii stabilirii unor norme de timp riguros făcute), încărcarea
utilajelor se face mai bine. Amplasarea utilajelor pe suprafaţa de producţie este
mixtă: pe grupe omogene – pentru toate tipurile de repere; şi linii tehnologice
scurte – pentru anumite repere din familie. Urmare a faptului că trecerea reperelor
este mixtă, în cadrul fluxului de fabricaţie există (la grupele de utilaje ) stocuri de
producţie neterminată de mărime determinată. Forţa de muncă este mediu
calificată. Gestiunea fluxurilor de fabricaţie poate fi de tip Just In Time.
Concluzie: Execuţia produselor în această formă de organizare este
eficientă, cu costuri mult reduse.
107
Concluzie: Celula de fabricaţie este constituită din utilaje diverse, deservite
de un executant colectiv ( numărul operatorilor este mai mic decât numărul
maşinilor), ceea ce duce la creşterea productivităţii muncii.
108
Flexibilitatea este asigurată de faptul că atât maşina-unealtă cât şi
echipamentele de aprovizionare-evacuare sunt programabile. Sistemele flexibile de
fabricaţie sunt destinate producţiei de serie, pe loturi mici.
109
Liniile tehnologice satisfac cerinţele producţiei de masă şi serie mare, şi,
parţial, cerinţele producţiei de serie mijlocie (liniile polivalente).
Această formă de organizare este potrivită situaţiei în care la fiecare utilaj
(loc de muncă) sunt create condiţii de permanentizare a unui tip de operaţii
tehnologice (o operaţie sau un număr restrâns de operaţii).
Principalele caracteristici ale liniei în flux sunt:
1. procesul de producţie este divizat în operaţii simple, cu timp normaţi de
execuţie egali sau multiplu întreg, ce asigură posibilitatea sincronizării
execuţiei operaţiilor pe linia respectivă;
2. la fiecare loc de muncă se execută o anumită operaţie cu un număr
redus de faze;
3. dispunerea utilajelor se face în ordinea succesiunii operaţiilor;
4. executarea unei operaţii se face fără întreruperi (de cele mai multe ori),
în baza unui ritm determinat;
5. obiectul muncii trece de la o operaţie la alta fie, bucată cu bucată, fie în
loturi mici de transport.
În practica industrială se întâlnesc diverse tipuri de linii tehnologice în flux,
diversitatea fiind dată de [DAS00]:
110
este superioară prin creşterea productivităţii muncii; folosirea într-un grad mai înalt
a capacităţii de producţie, prin reducerea (eliminarea) întreruperilor în funcţionare
datorate pregătirii fabricaţiei, prin reducerea timpilor legaţi de reglarea utilajelor
etc.; reducerea ciclului de fabricaţie, reducerea costurilor.
Realizarea unei linii tehnologice în flux prezintă şi dezavantaje:
- presupune existenţa unor zone separat pentru depozitarea materiilor prime,
materialelor şi a reperelor finite;
- posibilitatea redusă de evaluare a stadiului de evoluţie a fabricaţiei produselor
datorită numărului mare de locuri de muncă în cadrul unei linii;
- necesită cheltuieli ridicate (datorită necesităţii dotării tehnologice).
- Posibilitatea adaptării rapide la schimbările sarcinii de producţie destul de
scăzută.
Datorită acestor dezavantaje decizia de realizare a unei linii tehnologice în
flux trebuie fundamentată riguros pe baza calculelor economice de eficienţă
[POP01, DAS00].
6.5 Rezumat
Ciclul de fabricaţie reprezintă totalitatea operaţiilor ce se
realizează pentru transformarea semifabricatului în piesă finită;
111
realizeze în condiţii de eficienţă o sarcină de producţie specifică
sistemului de fabricaţie.
În practică, alegerea unei forme de organizare se face în funcţie de
tipul producţiei
După gradul de continuitate, fabricaţia poate fi: discontinuă,
continuă
După principiul specializării tehnologice, în practică, se întâlnesc
următoarele forme specifice de organizare:
Atelierul
Forma de organizare bazată pe tehnologia de grup
Forma de organizare celulară a fabricaţiei
Forma de organizare bazată pe sisteme flexibile de
fabricaţie
Formele specifice de organizare a fabricaţiei cazul fabricaţiei
continue a produsului sunt liniile tehnologice în flux.
Linia tehnologică în flux este destinată prelucrării unuia sau mai
multor repere. Linia tehnologică în flux este formată din maşini-
unelte universale şi / sau specializate, ce asigură transformarea
continuă sau intermitentă a reperelor, în succesiunea prevăzută de
procesul tehnologic.
Liniile tehnologice satisfac cerinţele producţiei de masă şi serie
mare, şi, parţial, cerinţele producţiei de serie mijlocie (liniile
polivalente).
112
5. Definiţi durata ciclului de fabricaţie.
6. Explicaţi conceptul formă de organizare.
7. Care sunt principalele caracteristici ale formei de
organizare cu poziţie fixă a produsului?
8. Enumeraţi formele de organizare după principiul
specializării tehnologice.
9. Care sunt diferenţele dintre formele de organizare bazate
pe tehnologia de grup şi forme de organizare celulară a
fabricaţiei?
10. Explicaţi de ce atelierul este cea mai utilizată formă de
organizare în cazul producţiei de serie şi unicate.
113
Capitolul 7. Metode, tehnici de studiu şi analiză a procesului
de producţie şi a organizării lui
Cuprins
7.1. Introducere ........................................................................................ 114
7.2. Obiective ............................................................................................ 114
7.3. Studiul muncii: scop, etape ............................................................... 115
7.4. Tehnici specifice studiului muncii ..................................................... 116
7.4.1 Graficul analizei generale ..................................................... 118
7.4.2 Graficul analizei detaliate ..................................................... 119
7.4.3 Graficul circulaţiei ................................................................ 123
7.4.4 Graficul executantului, graficul executant-maşină ............... 125
7.5. Metode de analiză şi măsurare a timpului ........................................ 127
7.5.1 Cronometrarea ...................................................................... 127
7.5.2 Metoda observărilor instantanee ........................................... 128
7.6. Studiul polideservirii ......................................................................... 129
7.7. Rezumat ............................................................................................. 134
7.8. Test de evaluare a cunoştinţelor ....................................................... 135
7.1. Introducere
Îmbunătăţirea proceselor desfăşurate în cadrul sistemelor de
producţie trebuie să se realizeze continuu, prin acţiuni sistematice. În
acest capitol este prezentată metodologia şi unele instrumente de
raţionalizare a proceselor de muncă specifice studiului muncii.
7.2. Obiective
înţelegerea conţinutului studiului muncii;
descrierea conţinutului metodelor de analiză specifice
studiului muncii;
descrierea stadiilor prin care pot trece obiectele muncii;
identificarea parametrilor polideservirii;
114
înţelegerea rolului şi avantajelor polideservirii utilajelor;
- explicarea conţinutului metodelor de analiză şi măsurare a
timpului.
115
Stabirea obiectivului
de studiat
Înregistrarea datelor
necesare studiului
Examinarea critică a
situaţiei existente
îmbunătăţite de muncă
Aplicarea metodei Stabilirea normelor
de muncă
Definitivare, aprobarea
şi aplicarea studiului
116
(referitoare la tehnologie) nu este suficientă: studiul muncii (ca metodă de analiză
şi raţionalizare a proceselor) presupune utilizarea unor instrumente specifice de
prezentare a informaţiilor, care facilitează înţelegerea proceselor. Aceste tehnici
vizualizează stadiile în care se află obiectele muncii, respectiv situaţiile
operatorilor.
Transformare
Control
Transport
Aşteptae
Depozitare
117
simplificării studiului, în tehnicile specifice studiului muncii se folosesc o serie de
simboluri privind stadiile procesului analizat. Cele mai utilizate sunt simbolurile
ASME (elaborate de Americal Society of Mechanical Engineers, prezentate în fig.
7.2).
Debitare Debitare
(strung) (ferăstrău)
Strunjire Strunjire
4 1
(strung) (strung)
5 Control 2 Găurire
(maşină de găurit)
Control
2 3
Sudare
1 (maşină de sudat)
Ajustare
(polizor)
6
Control
7
3118
Fig. 7.3 Graficul analizei generale a unui proces
Graficul este relevant mai ales în cazul unor lucrări complexe ce presupun
mai multe componente (subansambluri, repere, materiale), fiecăreia asociindu-i-se
câte o verticală. O regulă ce trebuie respectată la elaborarea graficului analizei
generale este ordonarea fluxurilor de la dreapta la stânga: fluxul elementului
principal este figurat la dreapta şi apoi celelalte componente în ordinea asamblării
lor.
119
o tipul stadiului să se refere la acelaşi obiect; executantul stadiului
analizat să fie acelaşi pe toată perioada de realizare a stadiului;
o în cazul transporturilor să se menţină acelaşi mijloc de transport pe
toată durata de execuţie a stadiului analizat.
Graficul analizei detaliate presupune luarea în considerare a tuturor
stadiilor (cu înregistrarea timpului aferent, a distanţelor de transport şi a
mijloacelor de execuţie) care trebuie parcurse de obiectul muncii, în funcţie de
ordinea impusă de tehnologie. În coloana observaţii se pot înregistra date privind
modul de manipulare, mijloacele de manipulare şi transport folosite, date despre
executant, etc.
Cu ajutorul metodei interogative, se găsesc şi se propun soluţiile
îmbunătăţite. De obicei acestea propun: eliminarea unor stadii, combinarea lor,
schimbarea ordinii sau a locului în care se realizează, simplificarea executării
stadiilor sau modificarea executării acestora.
Un exemplu de grafic de analiză detaliată a procesului de muncă este dat în tabelul
7.1.
120
Tabelul 7.1 GRAFICUL DETALIAT AL PROCESULUI DE
PRODUCŢIE [BUR90]
Denumirea procesului: Depozitarea cherestelei Unitatea de măsură a produsului: 1 m3
Locul: Fabrica de mobilă Elementul urmărit din proces. materialul
Studiul numărul: Metoda: existentă / îmbunătăţită
TIMPU
SIMBOLUL PROPUNERI
L (min)
De menţinere în
DESCRIEREA
Nr. executanţi
Distanţa (m)
Simplificare
Combinare
STADIULUI
Modificare
Schimbare
Cantitatea
Observaţii
De muncă
Eliminare
stadiu
Descărcare 12
12 6 20 2 Manual
material 0
Stivuire
1 - 30 60 2 Manual
paletizată
Aşteptare
1 - 15 - -
motostivuitor
Transport 50 Autostivui
1 15 15 1
0 tor
Preuscare Va
12 - - - Naturală
r
Tarnsport la 50 Autostivui
1 15 15 1
uscătorie 0 tor
Aşteptare
8 - 60 - -
pentru uscătorie
Introducere în
8 10 8 2 2 Manual
uscătorie
TOT METO 10 - 31 3 - 2 8 -
EXISTENTĂ TOTAL ore – om 1,87
AL DA 24 7
121
Denumirea procesului: Depozitarea cherestelei Unitatea de măsură a produsului: 1 m3
Locul: Fabrica de mobilă Elementul urmărit din proces. materialul
Studiul numărul: Metoda: existentă / îmbunătăţită
ÎMBUNĂTĂ 10 - 11 2 - 2 4 -
ŢITĂ 16 2
-8 - 20 - - - 4 -
DIFERENŢA
5 1
122
7.4.3 Graficul circulaţiei
Exemplu
4,5
3 2 1
3 2 1
Depozit
produse finite
4 3 2 1
Bancuri de lucru
123
Dacă activitatea se desfăşoară pe mai multe niveluri (figura 7.5), graficul de
circulaţie se întocmeşte pe mai multe niveluri după aceleaşi principii şi simboluri,
marcându-se legătura dintre niveluri precum şi distanţele parcurse de obiectul
muncii între aceste niveluri.
124
Folosind simbolurile ASME realizaţi graficul de circulaţie pentru
procesul de producţie la care anterior aţi identificat stadiile.
125
EXECUTANT MAŞINA
Supraveghează maşina
Funcţionează automat
Desprinde piesa şi o
Participă
depozitează
Să ne reamintim...
126
7.5 Metode de analiză şi măsurare a timpului
7.5.1 Cronometrarea
127
7.5.2 Metoda observărilor instantanee
128
Exemplu
Dacă ponderea elementului analizat în timpul de muncă este 40%
şi eroarea admisă 5%, rezultă din calcule un număr de 2400
observări. Acest exemplu cifric este dat pentru a sublinia că şi în acest
caz se fac mai multe înregistrări, rezultatele stabilindu-se prin
prelucrarea unor serii de date statistice.
Exemplu
Dacă se urmăreşte determinarea gradului de ocupare a
executantului, în fişa de observare se consemnează situaţia
executantului, care poate fi: lucrează (a) sau nu lucrează, datorită
lipsei de comenzi (b), defectării utilajului (c), lipsă energie (d) etc.
Înregistrarea acestor situaţii permite calculul ponderii sau duratei
medii a timpului în care executantul nu lucrează, pe cauze, prin
raportarea numărului situaţiilor observate la numărul total al
observărilor.
7.6 Studiul polideservirii
129
tc = tex + tfs (7.2)
în care tfs reprezintă timp de funcţionare a maşinii fără supraveghere sau
intervenţia executantului.
În fig. 7.7 este prezentat schematic ciclul de lucru al maşinii şi elementele ce-
l definesc.
tex Legendă:
tin tis
tex
tfs tm
tm tc
tc
130
Determinarea parametrilor polideservirii se poate face prin metode analitice şi
grafice. Fig. 7.8 prezintă desfăşurarea în timp a activităţii în cazul deservirii de un
executant a mai multor utilaje pe care se execută operaţii identice. În acest caz,
modelul de calcul al parametrilor caracteristici polideservirii se determină cu
relaţiile:
m
ta T c texi Tc m * tex (7.5)
i 1
Nr. utilaje
Tc
tex tfs
1
ta
2
timp
Fig. 7.8 Graficul polideservirii
131
Definiţi polideservirea. Unde este cu precădere utilizată?
Enumeraţi şi definiţi parametrii polideservirii.
132
Aplicarea acestui principiu, la început în fabricaţia de produse şi apoi în toate
domeniile de activitate, a favorizat eficienţa şi accelerarea creşterii economice.
Acest model de organizare a muncii nu mai corespunde însă caracteristicilor
actuale ale producţiei: nimic nu mai este constant şi previzibil, sarcinile de muncă
nu mai pot fi stabile, diviziunea muncii, pur şi simplu, nu mai funcţionează
[HMR95].
Modificarea caracteristicilor tipologice ale producţiei este factorul care a
determinat reconsiderarea formelor de organizare a producţiei, scopul fiind de
realizare a unor sisteme de fabricaţie capabile să se adapteze la variaţiile cantitative
şi calitative ale sarcinii de producţie. Un argument în plus pentru schimbarea
paradigmelor organizării este eliminarea efectelor sociale negative ale organizării
tayloriste, caracterizată prin: munca monotonă, săracă în conţinut, neinteresantă,
valorificarea insuficientă a capacităţii de muncă a executanţilor, dezinteres şi
demotivare. Din acest punct de vedere se impune redefinirea sarcinii de muncă,
urmărindu-se îmbogăţirea ei (job enrichment), care, după Herzberg, este
principalul factor motivaţional.
Originea preocupărilor pentru redefinirea activităţii este destul de
îndepărtată, datează din anii ’50 (studii asupra rotaţiei). Ceva mai târziu se
cristalizează ideea echipelor de lucru, care au devenit populare pe la mijlocul anilor
’80.
Munca în echipă este o caracteristică importantă a organizării moderne. Ea
reprezintă cea mai extensivă formă de redefinire a posturilor, realizând lărgirea
activităţilor atât pe orizontală, cât şi pe verticală. Lucrările nu sunt repartizate
indivizilor, ci echipei, membrii ei executând prin rotaţie sarcini diferite din punct
de vedere al complexităţii şi conţinutului. Sfera de atribuţii a executanţilor este
largă, lor revenindu-le nu numai fabricaţia propriu-zisă, ci şi alte activităţi:
aprovizionarea, repararea utilajelor, inspecţia calităţii etc. Totodată echipei îi sunt
atribuite responsabilităţi şi puteri decizionale, reducându-se astfel diviziunea
muncii şi pe verticală.
Principiile organizării flexibile a muncii au început să fie aplicate încă din
anii ’70, în Japonia, SUA şi Europa, în diferite domenii industriale (în uzine
chimice, în industria autovehiculelor etc.). Studiile pe această temă subliniază
133
rezultatele, peste aşteptări, ale introducerii modelelor noi de organizare a muncii,
avantajele exprimându-se nu numai în termeni economici (creşterea productivităţii
muncii şi a calităţii producţiei), ci şi sociali (îmbunătăţirea relaţiilor de muncă şi a
atitudinii faţă de muncă).
7.7 Rezumat
Studiul muncii defineşte ansamblul activităţilor şi procedeelor
de cercetare analitică, sistematică şi critică a proceselor de muncă,
în scopul obţinerii unei eficienţe economice sporite, fără sau cu
minimum de investiţii.
134
factorul care a determinat reconsiderarea formelor de organizare a
producţiei, scopul fiind de realizare a unor sisteme de fabricaţie
capabile să se adapteze la variaţiile cantitative şi calitative ale
sarcinii de producţie.
135
13. Caracterizaţi organizarea modernă a muncii, comparativ
cu organizarea clasică. Ce efecte are aplicarea noilor
principii de organizare asupra complexităţii muncii?
136
Capitolul 8. Planificarea producției
Cuprins
8.1. Introducere .......................................................................................... 137
8.2. Obiective .............................................................................................. 137
8.3 Conceptul de planificare a producţiei. Sistemul ierarhic de planificare a
producţiei. ......................................................................................... 138
8.4. Managementul previzional pe termen mediu. Planul director de
producţie ........................................................................................... 141
8.5. Planificarea capacităţii. ...................................................................... 144
8.6. Colaborarea şi integrarea producţiei ................................................. 146
8.6.1 Colaborarea în producţie ........................................................ 146
8.6.2. Integrarea producţiei .............................................................. 147
8.7. Rezumat ............................................................................................... 148
8.8. Test de evaluare a cunoştinţelor ......................................................... 149
8.1. Introducere
În această capitol se prezintă aspecte generale privind conceptul
de planificare a producţiei. Planificarea producţiei este integrată în
contextul general al managementului previzional pe termen mediu al
întreprinderii. Se fac consideraţii despre planificarea capacităţii de
producţie şi sunt abordate conceptele de integrare a producţiei şi
colaborare.
8.2. Obiective
- definirea conceptului de planificare a producţiei;
- explicarea formelor de planifcare a producţiei, făcând diferenţele
dintre acestea;
- descrierea conţinutului documentelor aferente celor trei niveluri de
planificare;
- descrierea conţinutului unui plan director de producţie;
137
- definirea conceptului de integrare a producţiei;
- identificarea situaţiilor în care se justifică integrarea producţiei;
- definirea colaborării în producţie;
- identificarea situaţiilor în care se justifică colaborarea.
138
Problemele strategice sunt de importanţă majoră pentru întreprindere,
deoarece ele determină modul de dezvoltare a unităţii productive, menţinerea
competitivităţii produselor, asigură desfăşurarea unei activităţi rentabile. Orizontul
de aplicare a deciziilor strategice este lung. Planificarea pe termen lung a
producţiei se integrează în planificarea strategică a întreprinderii. Îşi propune ca
plecând de la informaţii obţinute în baza unor studii, prognoze privind evoluţia
pieţei, în concordanţă cu politica şi strategia întreprinderii pe perioada următoare şi
în funcţie de datele tehnice şi resursele existente să elaboreze un plan strategic
industrial şi comercial.
Orizontul de timp luat în considerare pentru acest tip de planificare este
mare: 3-5 ani, în mod obişnuit.
Planificarea tactică (curentă) urmăreşte alocarea şi utilizarea în mod
eficient a resurselor (materiale, umane, financiare) puse la dispoziţia
întreprinderii, ca efect al implementării deciziilor strategice.
Planificarea curentă are la bază, aşadar, informaţiile obţinute de la nivelul
anterior, ţine seama de capacităţile existente şi de cele ce urmează să intre în
funcţiune în perioada considerată, de previziuni comerciale mai recente, de
comenzile ferme existente. În baza acestor elemente se întocmeşte planul director
de producţie. Acest plan precizează ce familii de produse se vor fabrica şi în ce
cantităţi, servind totodată şi la elaborarea coordonată planurilor celorlalte activităţi
ale întreprinderii: aprovizionare, personal, investiţii etc.
Orizontul de timp luat în considerare pentru planificarea pe termen mediu
este de 12-18 luni.
Planificarea operativă (programarea producţiei) detaliază până la nivel
de executant direct sarcinile ce decurg din planul tactic (planul director) detaliat
pe unităţi mai scurte de timp: săptămâni, zile, ore etc.
Astfel, în baza informaţiilor furnizate de nivelul anterior şi a corecţiilor
aduse informaţiilor comerciale, vizând: cantităţi, date de livrare etc., se detaliază
diferite acţiuni menite să conducă la atingerea obiectivelor: respectarea datelor de
livrare şi a cantităţilor comandate, cu preţul unor stocuri rezonabile.
139
Documentul specific planificării operative este ordinul de fabricaţie. În
ordinele de fabricaţie emise se precizează achiziţiile de efectuat, resursele necesare
ce trebuie afectate, încărcarea mijloacelor de producţie.
Caracterul ierarhic al procesului de planificare rezultă din faptul că
deciziile la nivelurile inferioare trebuie să se încadreze în restricţiile impuse de
deciziile generate de treapta superioară de planificare. De asemenea, pentru o
coordonare eficientă a activităţilor, trebuie să existe un mecanism de feed-back
dinspre nivelele inferioare către cele superioare. Figura 8.1 evidenţiază această
idee.
Planificarea strategică
Feed-
back
Planificarea tactică
Planificarea operativă
(Programarea)
Fabricaţie
140
Date de intrare Orizont de Implicaţii asupra Documente
timp domeniilor specifice
Previziuni globale 2-5 ani Investiţii în utilaje, Plan strategic
pe familii de (termen structuri industrial şi
produse; capacităţi lung) organizatorice; grad comercial
disponibile; gama de integrare;
de operaţii colaborare
Previziuni 12-18 luni Planificarea Plan director de
comerciale, (termen capacităţii producţie, planuri de
comenzi, date mediu) planificarea aprovizionare etc.
tehnice, pieţe noi întreţinerii,
aprovizionării,
personalului,
resurselor financiare
Comenzi scadente Max. 1 lună Corelarea Ordine de fabricaţie
(termen capacităţilor cu
scurt) încărcarea
Starea ordinelor în Max. Câteva Alocarea resurselor Bonuri de lucru şi
curs de execuţie, zile, ore în execuţie de materiale, fişe de
starea utilajelor, (programare, urmărire etc.
disponibilitatea lansare,
forţei de muncă gestiune)
141
suficient de mare precizie, din punct de vedere al cantităţilor şi tipurilor de
produse, se impune ca activitatea de conducere a activităţii de producţie să se facă
pe familii de produse.
Familia de produse presupune produse omogene din punct de vedere a
realizării tehnologice: aceleaşi linii de fabricaţie şi aceleaşi costuri de lansare
[DAS00].
Managementul previzional presupune anticiparea şi răspunsul prompt în
condiţiile apariţiei unor modificări ce pot surveni în mărimile parametrilor
fabricaţiei, cum ar fi:
- Costul modificării regimului de lucru planificat
Exemplu
Modificarea regimului de lucru planificat implică modificarea
numărului de echipe, numărului de schimburi pe zi.
- Durata modificării condiţiilor iniţial prestabilite
Exemple
ore suplimentare, angajări, calificări, renunţare la personal
142
Planul director de producţie
143
Prod. A 662 110 120 108 106 110 108
Prod. B. 420 80 68 72 90 88 82
Etc.
144
Planul director detaliat (la nivelul fiecărui produs) se ajustează în
concordanţă cu măsurile de echilibrare a capacităţii cu încărcarea ce se pot adopta
pentru cazul concret considerat. În practică, calculul şi echilibrarea capacităţilor cu
încărcarea se face cu ajutorul balanţei capacităţilor de producţie.
Balanţa capacităţilor de producţie este o histogramă ce evidenţiază
capacităţile şi încărcările verigilor de producţie de nivel inferior (locuri de muncă)
ce intră în componenţa unei verigi de producţie de nivel superior (atelier, secţie).
Pentru a permite echilibrarea capacităţile şi încărcările locurilor de muncă trebuie
să fie exprimate în aceleaşi unităţi de măsură (bucăţi sau ore).
Exemplu
Tabelul 8.3 Planificarea capacităţilor de producţie şi a
încărcărilor [DAS00]
Cp, înc Semestrul 1 (mii ore)
Gr. 200 185 200 210 200 198 200 208 200 206 220 208
strunguri
Gr. 380 360 380 340 360 300 360 320 360 320 360 340
maş.frezat
145
- creşterea gradului de utilizare a maşinilor şi utilajelor;
- creşterea capacităţii pe termen scurt pentru a permite
onorarea unor comenzi urgente
8.6.1. Colaborarea
Colaborarea constă în încredinţarea unei firme partenere a unor activităţi
sau părţi din activităţi. Obiectul activităţilor de colaborare pot fi activităţile de
concepţie a noilor produse, de execuţie a acestora sau de depozitare a produselor
realizate.
Majoritatea firmelor mici şi mijlocii sunt colaboratoare a unor firme mari
ce realizează produse complexe.
Obiectivele urmărite de activităţile de colaborare vizează în principal:
Acoperirea unor deficite de capacitate;
Realizarea unor lucrări de specialitate;
Colaborarea în scopul acoperirii unor deficite de capacitate se face în
situaţia în care firmele trebuie să facă faţă unor comenzi care nu pot fi onorate cu
resurse proprii; fie pentru recuperarea unor întârzieri datorate apariţiei unor
disfuncţii în structura sistemului. Ambele situaţii presupun perioade scurte de timp
pentru desfăşurarea activităţilor, fiind vorba despre forma de colaborare pe
perioade scurte de timp, colaborare ocazională. Colaborarea permanentă se
justifică în cazul în care firma respectivă, pe anumite perioade de timp are cerere
sezonieră sau piaţa pentru produsele sale este incertă, în aceste condiţii
nejustificându-se investiţiile în noi capacităţi de producţie.
Colaborarea pentru realizarea unor lucrări de specialitate presupune
existenţa unui alt agent economic specializat în execuţia unui anumit gen de
lucrări. În practică este cea mai întâlnită formă de colaborare, datorită costurilor
reduse şi calităţii ridicate a lucrărilor executate. Firma specializată are deplină
autoritate în ce priveşte execuţia acelor lucrări (operaţii, repere, subansambluri,
activităţi specifice etc.). utilizând mijloacele proprii de execuţie şi efectuând lucrări
146
după propriile tehnologii, firmei de specialitate îi revine întreaga responsabilitate
pentru execuţia unor activităţi de calitate.
Situaţii în care se justifică colaborarea:
a. Firmele care s-au specializat pentru realizarea anumitor produse, în
mod normal, nu-şi vor diversifica fabricaţia. Din acest motiv va apela la
colaboratori pentru alte produse decât cele pentru care ea s-a specializat.
b. Fluctuaţiile încărcării: o firmă a cărei piaţă fluctuează constant în
funcţie de sezon, poate adopta fie:
Constituirea de stocuri în perioadele cu cerere scăzută, stocuri ce
vor fi utilizate în perioadele în care cererea va creşte;
Ajustarea capacităţii prin adopatrea unor măsuri, cum sunt:
amenajări temporare, efectuarea de ore suplimentare, programe de
lucru prelungite, plasarea concediilor de odihnă în anumite perioade
ale anului;
Executarea în colaborare a unor lucrări de specialitate în perioadele
de vârf ale cererii.
c. Reducerea costurilor de fabricaţie. Costurile de producţie mai mic
rezultă fie din cheltuielile cu manopera mai reduse, fie datorită cheltuielilor cu
regia de fabricaţie mai mici - firma colaboratoare fiind de dimensiuni mai mici - ,
fie datorită înregistrării unei productivităţi mai mari la firma colaboratoare.
d. Adoptarea unei strategii de deficit de capacitatea. Această situaţie
este posibilă când previziunile vânzărilor pentru anumite produse existente nu arată
o creştere semnificativă. În acest caz,, întreprinderea apelează la colaborare pentru
realizarea anumitor operaţii, sau componente, ce permit degrevarea capacităţilor
deficitare.
Identificaţi şi comentaţi situaţiile în care se justifică
colaborarea.
147
Gradul de integrare al producţiei se justifică a fi cât mai ridicat în
următoarele situaţii:
a. Piaţa pe care evoluează aceste firme este în creştere şi are cerere
foarte mare, aceste condiţii permiţând firmelor execuţia în condiţii de masă (la
costuri de producţie scăzute) a familiilor de produse dezvoltate.
b. Protecţia inovaţiilor tehnologice. Colaborarea, de cele mai multe ori
presupune şi transfer de tehnologie, ce poate afecta protecţia acesteia. De aceea,
întreprinderile ce execută produse de înaltă tehnologie evită colaborările ,
preferând execuţia totală a produselor lor.
c. În condiţiile unui control riguros al activităţilor de producţie –
stăpânirea calităţii produselor proprii.
d. Evitarea relaţiilor de colaborare în ce priveşte transportul componentelor
de la colaboratori care poate provoca costuri suplimentare, care se adaugă costului
de producţie. Sau, apariţia unor deficienţe la colaboratori paote afecta imaginea şi
calitatea produselor firmei. Din acest motiv, unele întreprinderi preferă realizarea
producţiei cu un grad mai înalt de integrare.
8.7 Rezumat
Planificarea producţiei este un proces prin care se fixează
obiectivele întreprinderii, se detaliază acestea pe subdiviziunile
organizatorice ale firmei şi se urmăreşte şi controlează modul lor de
realizare.
Planificarea strategică [ABR02] are în vedere probleme ale
strategiei de conducere: exemplu: mărimea investiţiilor pentru
crearea de noi obiective economice sau modernizarea celor existente;
definirea noilor strategii de marketing; asimilarea în fabricaţie a noi
produse; stabilirea principalelor direcţii ale perfecţionării tehnicii şi
organizării producţiei, recrutarea şi pregătirea resurselor umane etc.
Planificarea tactică (curentă) urmăreşte alocarea şi utilizarea
în mod eficient a resurselor (materiale, umane, financiare) puse la
dispoziţia întreprinderii, ca efect al implementării deciziilor
strategice.
148
Planificarea operativă (programarea producţiei) detaliază până la
nivel de executant direct sarcinile ce decurg din planul tactic (planul
director) detaliat pe unităţi mai scurte de timp: săptămâni, zile, ore
etc.
Planificarea capacităţii constă în elaborarea acelui plan de
producţie care să asigure o bună echilibrare a capacităţii utilajelor
cu încărcarea acestora pe fiecare din perioadele considerate.
Integrarea producţiei presupune adoptarea de către unele
firme a strategiei de a realiza cea mai mare parte a componentelor
produselor sale.
Colaborarea constă în încredinţarea unei firme partenere a
unor activităţi sau părţi din activităţi. Obiectul activităţilor de
colaborare pot fi activităţile de concepţie a noilor produse, de
execuţie a acestora sau de depozitare a produselor realizate.
149
Capitolul 9. Programarea producţiei
Cuprins
9.1. Introducere ........................................................................................ 150
9.2. Obiective ............................................................................................ 151
9.3 Programarea producţiei – elemente generale.................................... 151
9.3.1 Programarea producţiei: concept, obiective ......................... 151
9.3.2 Problematica generală a programării producţiei ................. 154
9.4. Tipologia problemelor de programare a producţiei ......................... 156
9.4.1 Programarea proiectelor complexe: Metoda Drumului Critic 156
9.4.2 Programarea secţiilor de fabricaţie ........................................ 162
9.4.3 Programarea producţiei de serie ............................................. 163
9.4.4 Parametrii specifici programării producţiei de serie – lotul de
fabricaţie..................................................................................................... 165
9.4.5 Ciclul de fabricaţie .................................................................. 166
9.4.6 Perioada de repetare a loturilor de fabricaţie ........................ 169
9.5 Probleme deterministe de ordonanţare a fabricaţiei ......................... 171
9.6 Probleme probabilistice de ordonanţare a fabricaţiei ....................... 174
9.7 Rezumat .............................................................................................. 177
9.8 Test de evaluare a cunoştinţelor ........................................................ 179
9.1. Introducere
Capitolul abordează problematica programării producţiei. Prima
parte prezintă aspectele teoretice: definire concept, factorii de
influenţă, sunt evidenţiate diferenţele dintre activitatea de programare
şi cea de planificare a producţiei, prezentarea problematicii generale a
programării producţiei. Apoi este evidenţiată tipologia problemelor de
programare, a diferenţelor dintre aestea , precum şi a instrumentelor
utilizate în practică. Ultima parte a capitolului prezintă elemente de
programare a producţiei de serie, având în vedere parametrii specifici
programării producţiei de serie: lotul de fabricaţie, ciclul de
150
fabricaţie, perioada de repetare a loturilor de fabricaţie. Nu în ultimul
rând este explicată semnificaţia conceptului de ordonanţare a
fabricaţiei şi abordată problematica din punct de vedere determinist şi
probabilistic.
U9.2. Obiective
Definirea conceptului de programare a producţiei;
Înţelegerea conţinului ordonanţării fabricaţiei;
Definirea parametrilor specifici programării producţiei de
serie: lotul de fabricaţie, ciclul de fabricaţie, perioada de
repetare a loturilor,
Descrierea procesului de programare a producţiei;
Explicarea metodei drumului critic;
Clasificarea tipurilor de probleme de programare a producţiei;
Identificarea componentelor ciclului de fabricaţie;
151
produselor şi tehnologiile de fabricaţie ale acestora, în condiţiile folosirii
raţionale a resurselor şi a respectării condiţiilor contractuale [DAS00, ABR02].
Programarea producţiei vizează toate activităţile din sistemul de producţie:
fabricaţie, aprovizionare, desfacere, transport etc. Dintre toate acestea programarea
fabricaţiei deţine ponderea cea mai mare.
Programarea producţiei este o formă a planificării al cărui obiectiv este
eşalonarea în timp a unor activităţi (operaţii) şi alocarea resurselor disponibile
(maşini-unelte, forţă de muncă, resurse financiare ) în condiţiile respectării unor
criterii de performanţă.
Orizontul de timp luat în considerare în cazul programării este scurt şi
foarte scurt: lună, decadă, săptămână, zi, schimb, oră. De asemenea, în
programarea producţiei, capacitatea de producţie se consideră dată şi suficientă,
problema echilibrării acesteia cu încărcarea fiind rezolvată la nivelul anterior al
planificării.
Obiectivul principal al programării producţiei este acela de a realiza sarcina
de producţie definită în planul de încărcare, în timp optim şi cu cea mai bună
utilizare a resurselor. Obiectivele derivate din cel principal nu fac decât să
sublinieze importanţa programării producţiei în practica industrială. În continuare
sunt prezentate câteva dintre acestea [DAS00]:
asigurarea îndeplinirii planului de producţie pe fiecare sortiment de
produs în parte, cu respectarea termenelor de livrare şi a calităţii cerute
de beneficiar;
asigurarea unei ritmicităţi procesului productiv, cu considerarea unor
stocuri normale de producţie neterminată;
realizarea unor durate scurte a ciclului de fabricaţie prin urmărirea la
programare a extinderii pe cât posibil a paralelismului în ce priveşte
fabricaţia produselor;
corelarea cerinţelor specifice lucrărilor repartizate fiecărui loc de muncă
cu calificarea operatorilor şi caracteristicile acelor locuri de muncă;
realizarea unui volum de producţie cu costuri de producţie scăzute şi cu
respectarea cerinţelor beneficiarilor.
152
Programarea producţiei este un proces complex, dinamic şi dificil de
realizat. Susţinem aceste afirmaţii prin următoarele argumente:
Programarea este un proces complex deoarece presupune o serie de
lucrări referitoare la :
- detalierea şi repartizarea sarcinilor de fabricaţie pe fiecare loc de
muncă;
- determinarea termenelor de început şi încheiere a fabricaţiei produselor,
loturilor de produse, comenzilor;
- stabilirea ordinii (succesiunii) de lansare şi execuţie a fiecărui produs,
lot sau comandă;
- verificarea încărcării utilajelor cu capacitatea de producţie.
Programarea este un proces dificil datorită faptului că toate elementele
enumerate mai sus trebuie „combinate”, corelate, conduse cu eficienţă.
Programarea este un proces dinamic datorită caracterului dinamic al
producţiei, acesta depinzând de o multitudine de factori interni şi externi
întreprinderii, care perturbă procesele de fabricaţie. Datorită acestor factori
perturbatori, de cele mai multe ori, în practică, se procedează la reprogramarea
fabricaţiei.
153
9.3.2. Problematica generală a programării producţiei
154
Ri întârzierea execuţiei sarcinii de producţie în raport cu data sa de
început cel mai târziu posibil.
Exemple
Evenimente perturbatoatre: defecţiuni neprevăzute ce pot să apară la
maşinile-unelte, instalaţii, dispozitive de lucru; execuţia prioritară a
unor operaţii (la unele produse), datorită cerinţelor unor clienţi; lipsa
unor materii prime, materiale, rebutarea pieselor care conduce la
repetarea unor operaţii; timp de transport interoperaţional mare,
155
datorită unei amenajări neraţionale a utilajelor, sau datorită folosirii
unui sistem de transport interperaţional neadecvat tipului producţiei
etc.
156
Punctul de plecare în aplicarea acestor metode îl constituie listarea
activităţilor (care consumă resurse şi timp) şi stabilirea interdependenţelor dintre
ele.
Cea de-a doua etapă a metodelor de tip reţea constă în reprezentarea grafică
a lucrării sub forma unei reţele plane (graf) şi efectuarea calculelor în graf,
stabilindu-se pe baza unor relaţii de recurenţă, termenele evenimentelor şi
rezervelor de timp ale activităţilor [POP01].
157
Pe fiecare arc se va trece, în graf, durata activităţii respective: dij.
Construcţia grafului se face de la nodul iniţial “0” către nodul final “F”,
legându-se arcele în concordanţă cu succesiunea tehnologică.
3.a.Calculul termenelor
Fiecărui eveniment (nod) i se vor asocia două termene:
Dacă:
dij
i j
Unde:
dij = durata activităţii
Tmi = momentul cel mai devreme posibil la care o activitate poate să
înceapă.
Tmi = max (Thm + dij) ; 0<h<i+1
Thm = termen minim al nodului anterior
Obs. 1: Tmi : se calculează de la primul nod către ultimul pentru fiecare nod
al grafului.
Prin convenţie Tmo=0
TMi = momentul cel mai tîrziu posibil (admisibil) la care activitatea poate
începe astfel încît să nu fie afectată durata finală de încheiere a întregii
lucrări.
158
TMi = min ( TMh - dij) ; i+1<h<F
TMh este termenul maxim al nodului anterior.
Obs. 2 : TMi se calculează de la nodul final către nodul iniţial, pentru fiecare
nod al grafului.
Obs. 3. : Prin convenţie: TmF = TMF
159
din punct de vedere a duratei de realizare şi pentru care rezervele activităţilor
componente sunt nule.
Activ. A 10
Activ.G 5
Activ.C 8
Activ.D 7
Activ.H 5
Activ.F 4
Activ.B 7
Activ.E 9
Activ.I 10
Fig. 9.1 Grafic Gantt pentru execuţia prototipului unui nou produs
160
În grafic, activităţile: A, G, C, D, H, F, B, E sunt activităţi critice, supuse
unor restricţii de precedenţă. Acestea au date ferme de început şi de sfârşit, astfel
că, întârzierea execuţiei uneia dintre activităţi provoacă întârzieri în lanţ la toate
celelalte activităţi ce o urmează. Suma duratelor activităţilor critice reprezintă
durata execuţiei proiectului şi reprezintă timpul minim de execuţie al acestuia. În
grafic durata de execuţie a prototipului este de 39 zile.
Activităţile necritice: B, E, I, deşi sunt supuse şi ele unor restricţii de
precedenţă, nu au date ferme de început şi de sfârşit. Începutul unei activităţi poate
fi amânat fără a afecta durata de execuţie a proiectului complex. Aceste activităţi
beneficiază de o rezervă de timp de realizare. Încadrarea lor în aceste rezerve de
timp nu afectează durata de execuţie totală. În caz contrar, adică dacă aceste
rezerve nu sunt respectate, aceste activităţi pot deveni critice, nerespectarea lor
putând afecta durata de execuţie a proiectului. În grafic, activitatea I poate începe
cel mai devreme în ziua 17 şi să se termine în ziua 27. deci, activitatea poate să
înceapă cel mai târziu în ziua 27 şi să se termine în ziua 35; are rezervă de 8 zile
(35-27). Depăşirea zile 35 va determina întârziere la execuţia activităţii următoare.
Graficul GANTT este folosit ca instrument de conducere operativă a
producţiei (optimizarea proceselor tehnologice – mai ales cele de asamblare). În
cazul în care procesul studiat este vast, graficul GANTT global se poate diviza pe
subactivităţi componente.
Metoda CPM şi calculul rezervelor de timp evidenţiază următoarele avantaje
în practica managerială:
Graficul reţea permite o vedere de ansamblu asupra lucrării.
Sunt evidenţiate activităţile ce aparţin drumului critic şi asupra cărora
trebuie canalizată întreaga atenţie a organizatorului, deoarece rezerva
acestor activităţi este nulă. Ca urmare, orice întîrziere a executării
acestor activităţi, se va răsfrînge asupra duratei totale a procesului
investiţional;
Sunt scoase în evidenţă lucrările cu rezerve de timp, deci care pot fi
declanşate într-un anumit interval şi care pot fi realizate mai lent cu
economie de costuri.
161
Permite un control continuu şi simplu al derulării procesului analizat;
Formează baza pentru optimizarea termenelor şi cheltuielilor.
Să ne reamintim...
Prin programarea producţiei se înţelege repartizarea în timp şi
spaţiu a sarcinilor de producţie pe o perioadă de timp considerată,
respectând structura produselor şi tehnologiile de fabricaţie ale
acestora, în condiţiile folosirii raţionale a resurselor şi a respectării
condiţiilor contractuale
Orizontul de timp luat în considerare în cazul programării este
scurt şi foarte scurt: lună, decadă, săptămână, zi, schimb, oră.
Obiectivul principal al programării producţiei este acela de a
realiza sarcina de producţie definită în planul de încărcare, în timp
optim şi cu cea mai bună utilizare a resurselor.
Restricţiile procesului de programare a producţiei sunt de mai
multe tipuri: restricţii de precedenţă, cumulative, disjunctive.
În practică, problematica programării se concretizează în:
162
programarea proiectelor complexe şi programarea activităţii secţiilor
de fabricaţie.
Metoda drumului critic (PERT, în varianta sa probabilistică)
este una dintre metodele folosite în practică pentru programarea
lucrărilor complexe. Instrumentul grafic folosit în acest caz este
graficul Gantt.
163
fiecare produs comandat, propunând o sarcină de producţie optimă, dar acestea
presupun şi condiţii simplificatoare: ex.: luarea în considerare numai a timpului
operativ etc.
Odată cu dezvoltarea metodelor de simulare a fabricaţiei, la programarea
acesteia s-au impus tehnici euristice bazate pe aplicarea unor reguli de gestiune
specifice, numite reguli de prioritate în execuţie [DAS00].
B. În funcţie de numărul produselor de executat şi de numărul maşinilor-
unelte afectate, programarea producţiei de serie poate fi privită ca un proces de
ordonare:
1. Ordonarea a „n” operaţii (produse) pe o singură maşină –
ordonează n operaţii ce reclamă prelucrarea pe o singură maşină-unealtă.
Obiectivul acestui tip de programare este de a determina succesiunea optimă a
celor „n” produse care urmează să se prelucreze pe acelaşi utilaj. În practică
[DAS00, ABR02, ŢUŢ01], distingem următoarele cazuri:
Dacă costurile de lansare a produselor sunt independente de
succesiunea produselor pe maşina-unealtă, programarea de acest tip se referă la
determinarea succesiunii lansărilor produselor astfel încât durata totală de execuţie
să fie minimă.
Dacă costurile de lansare a produselor sunt dependente de
succesiunea produselor pe maşina –unealtă, programarea se referă la găsirea acelei
succesiuni a prelucrării produselor pe maşina-unealtă astfel încât timpul total de
pregătire-incheiere să fie minim.
2. Ordonarea a „n” operaţii ce parcurg în aceeaşi ordine (în flux)
„m” maşini-unelte – presupune determinarea succesiunii „optime” a „n” operaţii
ce urmează a fi prelucrate pe „m” maşini, în cazul în care ordinea trecerii de la o
maşină la alta este aceeaşi pentru toate produsele, astfel încât durata totală de
execuţie a produselor să fie minimă.
3. Ordonarea a „n” operaţii ce reclamă prelucrarea pe „m”
maşini-unelte – presupune determinarea succesiunii optime de prelucrare a „n”
operaţii pe „m” maşini-unelte, fiecare produs la rândul său realizându-se printr-o
secvenţă proprie de operaţii tehnologice, secvenţă ce poate reveni la o maşină
solicitată într-o operaţie anterioară. Acesta este cazul general şi cel mai dificil al
164
programării atelierelor de fabricaţie [DAS00], celelalte două fiind cazuri
particulare ale acestuia.
165
În funcţie de stadiile proicesului de fabricaţie, în activitatea productivă pot
exista loturi de semifabricate, subansambluri, produse finite.
Lotul optim de fabricaţie este parametrul principal al programării
producţiei. De mărimea lui depind, în programare, toţi ceilalţi parametri ai
producţiei. De aceea, este necesar determinarea cât mai exactă a mărimii lotului de
fabricaţie. Din punct de vedere a tehnologiei lotul de fabricaţie este bine să fie cât
mai mare, deoarece costurile cu pregătirea-încheierea fabricaţiei scad odată cu
creşterea numărului de piese din lot. Din punct de vedre economic, un număr mare
de repere în lot înseamnă imobilizări importante de mijloace circulate. Datorită
acestui lucru este nevoie de detrminarea acelei dimensiuni a lotului care asigură
cele mai scăzute costuri totale de producţie.
166
întocmirea graficelor calendaristice de coordonare a realizării
diferitelor produse.
Durata ciclului de producţie este influenţată de numeroşi factori tehnici,
organizatorici şi economici. Dintre aceştia amintim [DAS00]: complexitatea
tehnologică-constructivă a reperelor, înzestrarea tehnică şi starea maşinilor,
utilajelor, nivelul mecanizării şi automatizării proceselor tehnologice (factori
tehnici); formele de organizare a producţiei, calificarea forţei de muncă, nivelul
servirii, regimul de lucru, disciplina muncii (factori organizatorici); formele de
retribuire a muncii, disciplina financiară, etc. (factori economici).
Durata ciclului de producţie se calculează la nivelul fiecărui reper cu
ajutorul relaţiilor specifice fiecărei modalităţi de trecere a reperelor de la un loc de
muncă la altul (aspecte tratate în capitolul 6)
Să ne reamintim...
Relaţiile pentru determinarea duratelor ciclului de fabricaţie,
specifice modalităţilor diferite de trecerea a reperelor de la un loc de
muncă la altul sunt:
Durata ciclului de fabricaţie la trecerea succesivă:
n
Dcs n p t 1 t 2 .... t n n p t i ( ore)
i 1
Durata ciclului de fabricaţie la trecerea paralelă:
n
Dcp t i n p 1 t i max (ore)
i 1
Durata ciclului de fabricaţie la trecerea succesiv-paralelă:
D t ant t urm n p 1 (ore)
Dcm t i n p 1 t l t s (ore)
unde: tl – timp operaţii lungi;
ts – timp operaţii scurte.
167
Structura ciclului de fabricaţie presupune gruparea componentelor în două
categorii: componente ale timpului de lucru şi componente ale întreruperilor.
Componentele timpului de lucru sunt:
- timpul de pregătire-încheiere;
- timpul operativ (timp de bază şi timp ajutător);
- timp de deservire, cu componentele: timp de deservire tehnică şi timp de
deservire organizatorică);
- timp de transport;
- timp de control.
Componentele întreruperilor sunt:
- timp de întreruperi tehnce (datorate proceselor naturale şi datorate
proceselor tehnologice);
- timp de întreruperi organizatorice (datorate formării lotului de fabricaţie,
aşteptărilor şi întreruperi datorate regimului de lucru).
Timpul de pregătire-încheiere este condiţionat de complexitatea reperelor
de executat şi a utilajelor pe care se face prelucrarea, de forma de organizare a
reglării utilajelor, calificarea reglorilor etc.
Timpul operativ, cu cele două componente: timp de bază şi timp ajutător,
cuprinde acele activităţi în care se transformă forma, dimensiunile şi structura
materiei prime, a semifabricatelor etc., pentru a deveni produse finite şi au loc
acţiunile ajutătoare pentru ca acele transformări să aibă loc.
Timpul de transport este influenţat de sistemul de organizare a
transportului, de distanţele dintre locurile de muncă, de gabaritul pieselor de
transportat.
Timpul de deservire este funcţie de specificul procesului tehnologic, de
nivelul înzestrării tehnice şi structura parcului de utilaje, de durabilitatea
economică a sculelor. Ponderea cea mai mare o deţin activităţile de deservire
tehnică: înlocuirea sculelor uzate şi reglarea utilajelor. Timpul de deservire
organizatorică de multe ori, se poate suprapune cu timpul de bază sau cu cel
ajutător.
Întreruperile se includ în durata ciclului de fabricaţie numai dacă au
legătură cu desfăşurarea normală a procesului de producţie, nu sunt incluse cele
168
cauzate de organizarea deficitară a producţiei. Întreruperile organizatorice pot fi
cauzate de: lotizare (aşteptarea unei piese din lot pentru ca restul pieselor să
termine anumite operaţii), aşteptare (până la eliberarea utilajelor ocupate cu
executarea altor lucrări) şi datorate regimului de lucru adoptat (sărbători legale,
duminici, schimburi nelucrătoare).
Reducerea duratei ciclului de fabricaţie se poate face prin reducerea cât mai
mult posibil a duratelor componentelor netehnologice: timpul de pregătire-
încheiere, timpul de control, timpul de transport, timpul de deservire tehnică şi
organizatorică.
Reducerea acestor categorii de timp poate fi realizată dacă duratele
activităţilor amintite apar ca şi elemente distincte în ciclu.
De exemplu....
...dacă în timpul procesului de producţie timpul de control se
suprapune cu timpul operativ, sau cu timpul pentru efectuarea unor
operaţii netehnologice sau cu unele întreruperi, atunci valoarea
acestuia nu va face parte din calculul duratei ciclului de producţie.
Sau, considerarea timpului de transport în calculul duratei ciclului de
producţie se face dacă acesta nu se suprapune cu durata
întreruperilor de lotizare sau cu aşteptările pentru eliberarea locului
de muncă ocupat cu altă lucrare [DAS00].
Fn
Rc (9.5)
Nl
în care: Fn este fondul de timp nominal pe perioada considerată;
169
Nl reprezintă numărul de loturi ce se lansează în fabricaţie pe perioada
considerată. Numărul de loturi se determină astfel:
Q
Nl (9.6)
n
unde: Q reprezintă cantitatea de produse ce urmează să se execute în
perioada considerată;
n este mărimea lotului de produse (buc.)
Din relaţiile 9.5 şi 9.6 obţinem că perioada de repetare a loturilor se
determină ca produs dintre tactul teoretic de desfăşurare a fabricaţiei şi mărimea
lotului de produse (relaţia 9.7).
Fn
Rc * n * n (9.7)
Q
unde: ﺡeste tactul teoretic de desfăşurare a fabricaţiei.
Perioada de repetare a loturilor de fabricaţie se calculează rotunjindu-se la
un număr întreg de zile sau schimburi, rezultat practic posibil în activităţile de
programare şi lansare în fabricaţie a producţiei.
Între duratele ciclurilor de producţie şi perioadele de repetare a loturilor se
stabilesc raporturi de proporţionalitate [DAS00], caracteristice fiecărui stadiu de
producţie, fiecărui reper. Aceste raporturi se numesc indici de densitate ai
fabricaţiei de serie, reprezentând numărul mediu de loturi de repere de
acelaşi fel care se găsesc simultan în fabricaţie. Indicele de densitate se
determină cu relaţia 9.8.
Tc
Id (9.8)
R
Indicele de densitate poate lua valori mai mari, mai mici sau egale cu 1.
Dacă Id este egal cu unitatea durata ciclului de fabricaţie este egală cu perioada de
repetare a loturilor. Cu cât indicele de densitate este mai mare, înseamnă că
densitatea fabricaţiei este mare şi procesul de fabricaţie este mai complex
impunând un grad mai înalt de coordonare a fabricaţiei din punct de vedere
temporal şi spaţial.
170
1. Ce este ciclul de fabricaţie?
2. Care sunt componentele ciclului de fabricaţie?
3. Definiţi lotul de fabricaţie.
4. Ce înţelegeţi prin lotizare?
Exemplu
În tabelul 9.3 [ABR02] sunt oferite date pentru programarea a
171
trei comenzi: momentul primirii comenzii (momentul când soseşte în
atelier şi poate începe execuţia primei operaţii), durata fiecărei operaţii,
maşina pe care se va executa şi termenul de predare.
Tabelul 9.3 Date de calcul
Comanda Momentul Termen de Op. 1 Op. 2 Op. 3 Op. 4
nr. primirii predare maşina durata maşina durata maşina durata maşina durata
1 0 5 1 3 3 2 - - - -
2 1 10 3 1 2 3 3 3 1 2
3 3 8 3 1 - - - - - -
172
stânga, de la ultima operaţie a produsului către prima operaţie a
produsului. Plasarea ultimei operaţii a unui ordin se face la data impusă
de livrarea produsului adică momentul cel mai târziu posibil. După
plasarea operaţiilor de execuţie ale unui ordin se trece la plasarea
operaţiilor ordinului următor (următorul produs), procedându-se
asemănător: începe cu ultima operaţie a acestuia plasată la termenul cel
mai târziu posibil.
173
rezolva prin reeşalonare a acelor ordine plecând de la o dată de livrare
mai îndepărtată (dacă şi clientul acceptă), fie prin efectuarea de ore
suplimentare pentru execuţia operaţiilor ce depăşesc perioada de
programare [DAS00].
Abordarea deterministă a problemelor de ordonanţare consideră
capacitatea de producţie finită, ajustarea ei cu încărcarea făcându-se
prin lungirea ciclurilor de fabricaţie, cu neajunsul că poate afecta
anumite date de livrare.
Ordonanţarea deterministă este posibilă în cazul în care
încărcarea utilajelor este redusă, sau în atelierele automatizate la care
variaţia timpilor de execuţie este minimă. Ordonanţarea deterministă nu
este eficientă (duce la numeroase reprogramări) în cazul atelierelor în
care produsele ce se fabrică sunt produse dependente, (au componente
comune a căror execuţie condiţionează execuţia altora) sau în cazul
modificării comenzilor existente sau urgentării unor comenzi.
174
acestuia la stadiile următoare ale procesului de fabricaţie se va desfăşura stocastic.
Urmare a acestei situaţii în faţa fiecărei maşini-unelte sau grup de maşini se
formează un şir de aşteptare (de comenzi) care aşteaptă prelucrarea respectivă.
Execuţia, în continuare a comenzilor se face din şirul de aşteptare în alt şir de
aşteptare, până când toate operaţiile prevăzute în tehnologia de fabricaţie vor fi
parcurse. În condiţiile în care atelierul are aspectul unei reţele de şiruri de
aşteptare, şi în care sosirea comenzilor se face cu intermitenţă în timpul viitor, nu
mai este posibilă construirea unui grafic de execuţie cu termene certe de început şi
sfârşit ale fiecărei operaţii. Din literatura de specialitate [ABR02] şi din practica
industrială se desprind două modalităţi de abordare a ordonanţării în acest context:
- Prima modalitate constă în scindarea problemei într-un număr de
probleme de ordonare egal cu numărul de şiruri de aşteptare care se formează în
atelier. În momentul în care o maşină devine disponibilă, din şirul de aşteptare care
aşteaptă în faţa ei se va alege comanda care urmează să înceapă prelucrarea pe
maşina respectivă. Selectarea comenzii se face cu ajutorul unor reguli de
prioritate astfel: fiecărei comenzi i se acordă un număr – indicator de prioritate,
prelucrarea decurgând în ordinea crescătoare sau descrescătoare a indicatorilor.
Dacă o nouă comandă se alătură şirului, ordinea se revizuieşte pentru a lua în
considerare şi valoarea indicatorului de prioritate asociat ultimei comenzi.
- A doua modalitate de abordare a problemelor probabilistice de
ordonanţare presupune întocmirea unui grafic de execuţie la un moment dat, luând
în considerare doar comenzile existente atunci în atelier. Duratele operaţiilor se
consideră cunoscute. Dacă o nouă comandă apare şi dacă se modifică oricare din
ipotezele care au stat la baza întocmirii graficului iniţial, acesta trebuie revăzut şi
corectat în consecinţă. Astfel, această problemă, devine de fapt o problemă de re-
ordonanţare. În acest caz pentru a putea face re-ordonanţarea în timp real, este
necesară utilizarea unui calculator, sistem informatic destinat acestor lucrări.
175
cestor reguli a fost şi rămâne varianta simulării pe calculator, datorită faptului că
pentru un sistem real tratarea analitică a şirurilor de aşteptare este imposibilă
datorită necesităţii prelucrării volumului mare de date.
Criteriile de evaluare a regulilor de prioritate se pot împărţi în două
categorii, astfel:
a. prima categorie vizează gradul de încărcare a atelierului, reflectat în
volumul producţiei neterminate, ciclurile de aşteptare, timpul de aşteptare în şir;
b. a doua categorie se referă la respectarea termenelor de prelucrare,
exprimată prin numărul (sau fracţiunea) de comenzi predate cu întârziere sau prin
mărimea întârzierii însăşi.
În continuare prezentăm câteva dintre regulile de prioritate cunoscute:
TMP – timpul minim de prelucrare – dintre comenzile aflate în şirul de
aşteptare la o maşină se acordă prioritate aceleia care necesită cea mai scurtă
prelucrare pe acea maşină. Deşi această regulă nu este orientată spre respectarea
termenelor de livrare, a condus la un procent foarte mic de comenzi întârziate
[ABR02]. Explicaţia constă în faptul că asigură cicluri de fabricaţie scurte astfel
încât încheierea prelucrării comenzilor poate avea loc mai devreme de termenul de
livrare stabilit. Regula aceasta are i o deficienţă: o comandă care are o operaţie cu
durată mare este nevoită să aştepte la maşină un timp foarte lung datorită faptului
că în şirul de aşteptare continuă să sosească noi şi noi comenzi care au duratele mai
mici şi care sunt selectate cu prioritate. Deficienţa se poate remedia, de exemplu
prin scurtarea regulii TMP, impunându-se o limită asupra timpului cât o comandă
este lăsată să aştepte în şir.
PVPS – primul venit primul servit – dintre comenzile care au sosit în
şirul de aşteptare are prioritate comanda care a sosit prima;
PVAPS – primul venit în atelier, primul servit – dintre comenzile din
şirul de aşteptare are prioritate comanda care a sosit cel mai devreme;
TERMEN – termenul de predare: cea mai înaltă prioritate o are comanda
cu cel mai apropiat termen de predare;
MARJA – marja de timp – marja de timp a unei comenzi se calculează ca
diferenţă între timpul rămas până la termenul de predare şi durata prelucrărilor care
mai sunt de executat. Comanda cu marja minimă are prioritate maximă;
176
MARJA/NOP – marja raportată la numărul de operaţii – se calculează
marja de timp ca mai sus , se împarte la numărul de operaţii care mai sunt de
prelucrat până la terminarea comenzii; comanda cu raportul cel mai mic are cea
mai înaltă prioritate.
Aplicarea în practică a acestor reguli de prioritate [ABR02] a condus la
rezultate remarcabile – respectarea termenelor de livrare, cicluri de fabricaţie
reduse în cazul regulilor TMP, MARJA/NOP.
În practică cele mai utilizate reguli de ordonanţare sunt cele orientate către
respectarea termenelor de predare. Alteori se dă prioritate comenzilor cu volumul
cel mai mare de prelucrări, sau cu valoarea cea mai ridicată, acestea fiind
considerate importante prin prisma aportului pe care îl aduc la realizarea
indicatorilor de plan.
De asemenea, deciziile luate pentru rezolvarea problemei de ordonanţare
trebuie să reflecte parametrii cu care s-a lucrat la nivelurile superioare de
planificare. Adică, duratele ciclurilor de fabricaţie presupuse la nivelul planificării
agregate şi la lansarea producţiei de componente trebuie să-şi găsească confirmarea
în graficele de execuţie.
9.7 Rezumat
Prin programarea producţiei se înţelege repartizarea în timp şi
spaţiu a sarcinilor de producţie pe o perioadă de timp considerată,
respectând structura produselor şi tehnologiile de fabricaţie ale
acestora, în condiţiile folosirii raţionale a resurselor şi a respectării
condiţiilor contractuale
Obiectivul principal al programării producţiei este acela de a
realiza sarcina de producţie definită în planul de încărcare, în timp
optim şi cu cea mai bună utilizare a resurselor.
Programarea este un proces complex, dinamic, dar şi dificil.
deoarece presupune o serie de lucrări referitoare la :
Programarea producţiei poate fi abordată ca o problemă
clasică de programare matematică, pentru care trebuie definite datele
de intrare, restricţii, criterii de optimizat.
177
În funcţie de tipul restricţiilor dintre operaţii [DAS00],
problemele de programare pot fi: probleme de programare a
proiectelor complexe şi probleme de programare a activităţii secţiilor
de fabricaţie.
Graficul GANTT este folosit ca instrument de conducere
operativă a producţiei (optimizarea proceselor tehnologice – mai ales
cele de asamblare). În cazul în care procesul studiat este vast,
graficul GANTT global se poate diviza pe subactivităţi componente.
Procesul de programare a secţiilor de fabricaţie vizează
definirea cu exactitate a momentului şi locului din cadrul sistemului
productiv în care un produs trebuie să se execute, cu o anume
tehnologie, în condiţiile încărcării adecvate a maşinilor-unelte, a
folosirii eficiente a forţei de muncă. Programarea secţiilor de
fabricaţie se diferenţiază în funcţie de tipologia procesului de
producţie.
Producţia de serie poate fi organizată pe ateliere de
fabricaţie, celule de fabricaţie sau linii polivalente. În vederea
programării producţiei de serie trebuie cunoscuţi următorii
parametrii:
A lotul de fabricaţie;
B. ciclul de fabricaţie;
C. perioada de repetare a loturilor.
Ordonanţarea fabricaţiei reprezintă ultima etapă a
procesului ierarhic de planificare a producţiei. Conceptul de
ordonanţare a fabricaţiei se referă la precizarea ordinii de trecere pe
la fiecare loc de muncă a comenzilor care solicită locul respectiv de
muncă.
În practică, ordonanţarea fabricaţiei este abordată din două
puncte de vedere: determinist şi probabilistic.
178
9.8 Test de evaluare a cunoştinţelor
1. Care este deosebirea dintre planificarea şi programarea
producţiei?
2. Prezentaţi componentele ciclului de fabricaţie
3. Ce este graficul de execuţie ?
4. În cadrul formelor de organizare a transmiterii lotului de
fabricaţie, prezentaţi pentru fiecare mod în parte cum de
întocmeşte graficul de execuţie.
5. Care este scopul ordonanţării fabricaţiei?
6. Ce tipuri de probleme de ordonanţare cunoaşteţi?
7. Cum se face programarea execuţiei comenzilor utilizând
graficul Gantt?
8. Prezentaţi regulile de prioritate cel mai des folosite la
problemele probabilistice de ordonanţare.
9. Ce este lotul de fabricaţie şi cum se poate determina mărimea
acestuia?
10. Ce reprezintă perioada de repetare a loturilor de fabricaţie?
11. Comentaţi semnificaţia faptului că indicele de densitate a
fabricaţiei de serie are valori mari.
12. Care sunt tipurile de restricţii la care sunt supuse procesele de
programare a producţiei.
13. Care sunt datele de intrare ale unui proces de programare a
producţiei?
14. Enumeraţi câţiva dintre factorii care afectează procesul
programării producţiei.
179
Capitolul 10. Gestiunea stocurilor
Cuprins
10.1. Introducere ...................................................................................... 180
10.2. Obiective .......................................................................................... 181
10.3. Stocurile şi funcţiile lor ................................................................... 181
10.4. Costurile aferente unui sistem de gestiune a stocurilor. ................. 184
10.5. Optimizarea mărimii lotului de aprovizionare. Modelul lotului optim
(Modelul Wilson) ......................................................................... 185
10.6. Stocurile de producţie neterminată. Producţia neterminată în cazul
fabricaţiei în atelier ..................................................................... 188
10.7. Metode tradiţionale de reaprovizionare.......................................... 189
10.8. Rezumat ........................................................................................... 191
10.9. Test de evaluare a cunoştinţelor ..................................................... 192
10.1. Introducere
În acest capitol se prezintă conceptul de stoc, evidenţiindu-se
care sunt categoriile de stocuri ce există în cadrul sistemelor de
producţie. Un sistem de gestiune a stocurilor presupune existenţa unor
costuri, care trebuie cunoscute şi al căror nivel trebuie în permanenţă
urmărit în vederea minimizării lor. În acest sens, sunt prezentate
categoriile de costuri aferente sistemului de gestiune a stocurilor. Una
dintre problemele la care trebuie să răspundă un sistem de gestiune a
stocurilor este legată de cantitatea pe care trebuie să o comande de la
furnizor atunci când a sosit momentul ca stocul unui anumit articol să
fie completat. Rezolvarea problemei constă în găsirea acelei cantităţi
optime – lotul optim de aprovizionare – care se stabileşte astfel încât
suma costurilor implicate de gestionarea stocului să fie cât mai mică
posibil..
Ultima parte a capitolului prezintă categoriile de stocuri de producţie
neterminată, în cazul fabricaţiei în atelier, precum şi metodele de
180
reaprovizionare tradiţionale.
10.2. Obiective
definirea conceptului de stoc;
descrierea principalelor categorii de stocuri;
definirea costurilor aferente unui sistem de gestiune a
stocurilor;
explicarea modului de determinare a lotului optim folosind
modelul lui Wilson;
identificarea costurilor aferente unui sistem de gestiune a
stocurilor;
descrierea metodelor de reaprovizionare tradiţionale.
181
sistemul de gestionare propus. Astfel, în cazul gestionării unui stoc de materii
prime, se vorbeşte de furnizor extern firmei. În cazul în care punctul de stocare
este magazia de semifabricate dintre secţia de prelucrări mecanice şi cea de montaj
a unei firme, atunci se vorbeşte despre furnizor intern firmei. În mod similar
beneficiarul poate fi extern sau intern firmei.
Un articol de stoc reprezintă elementul la nivelul căruia se ţine evidenţa
stocului. Acesta trebuie să fie complet specificat din punct de vedere al
caracteristicilor mecanice, fizico-chimice, dimensiuni, culoare, model etc.
182
- din considerente tehnologice - cazul desfăşurării unei operaţii care
necesită anumite cantităţi minime din elementele componente pentru ca operaţia să
poată avea loc.
Exemplu
În industria constructoare de maşini, stocurile ciclice sunt
stocurile de materii prime, materiale, localizate în depozite, magaziile
dintre secţii, magaziile de produse finite.
3. Stocurile sezoniere – sunt caracteristice fabricaţiei sezoniere. În
cazul cererii sezoniere pentru un anumit tip de produs se pot crea stocuri în
perioadele cu cerere redusă pentru a fi folosite în perioadele cu cerere de vârf.
4. Stocurile de siguranţă – se utilizează când există incertitudini în
legătură cu cererea viitoare. Cererea din perioadele viitoare se prognozează iar
stocul de siguranţă apare ca un stoc suplimentar care se menţine în eventualitatea
că cererea va depăşi nivelul prognozat.
5. Stocuri menţinute din alte cauze – cu scopul limitării efectului
perturbaţiilor de la un stadiu de fabricaţie la restul procesului. Astfel, se pot crea
deliberat puncte de stocare între stadii de fabricaţie adiacente (de-a lungul unei linii
în flux), stocul în cazul acesta având funcţia de decuplare a diferitelor stadii ale
unui proces de producţie.
Exemple - stocuri menţinute în cadrul sistemului de producţie, din
alte cauze:
stocuri pot să apară atunci când se cumpără cantităţi mai mari pentru
a se obţine un preţ mai avantajos, sau pentru a preântâmpina
creşterile de preţ.
183
10.4 Costurile aferente unui sistem de stocuri
184
În teoria stocurilor, pentru exprimarea legăturii funcţionale dintre valoarea
stocului şi costul stocării, ipoteza simplificatoare este că forma funcţională a
acestei legături este una liniară. Dacă „c” este costul unitar al articolului din stoc,
iar „e” este costul menţinerii în stoc pe durata unui an a unor bunuri în valoare de
un leu, atunci costul stocării unei unităţi va fi egal cu „c*e” / articol pe stoc pe un
an [ABR02].
C. Costul penuriei apare atunci când un articol este cerut de beneficiar
dar lipseşte din stoc.
Exemple – costuri de penurie: penalizări plătite beneficiarilor în
conformitate cu contractele economice de livrare încheiate, stagnări
în procesul de producţie, necesitatea recuperării rămânerilor în urmă,
pierderea avantajului competitiv în comerţul internaţional.
Ipotezele simplificatoare folosite în teoria stocurilor pentru exprimarea
analitică a costului penuriei, se referă fie la exprimarea acestuia proporţional cu
numărul de unităţi lipsă din stoc, fie cu durata maximă a lipsei, fie cu produsul
dintre aceste mărimi [ABR02].
185
Modelul lotului optim (modelul lui Wilson) presupune anumite ipoteze de
lucru pentru determinarea cantităţii optime de aprovizionat. Acestea sunt:
- Modelul se referă la un singur articol de stoc;
- Consumul este continuu, constant (în timp) şi deci, cunoscut cu
precizie;
- Procesul aprovizionare-consum este continuu, desfăşurându-se
nelimitat în timp;
- Nu există restricţii privind capacitatea de depozitare a cantităţilor ce se
pot comanda, a disponibilităţilor financiare existente;
- Aprovizionarea are loc instantaneu adică cantitatea comandată este
primită imediat ce a fost lansată comanda;
- Costul unitar de achiziţie a produsului stocat nu depinde de mărimea
lotului;
- Nu este admisă lipsa de stoc.
186
S
q q q q
t0 t1 t2 t3 t4 t
T T T T
Fig. 10.1 Modelul clasic al lotului optim
187
dCT
Analitic, q se calculează din condiţia ca 0 , soluţia fiind:
dq
2 aN
q' (10.2)
c
Rezultă că mărimea lotului optim variază cu rădăcina pătrată a necesarului
anual N şi nu proporţional cu acesta.
188
- producţia neterminată ciclică ce se formează în cadrul depozitelor
intersecţii (Pd). Această categorie apare ca urmare a frecvenţei diferite a intrărilor
şi ieşirilor de piese de acelaşi tip în şi din depozitul amplasat intre secţiile de
fabricaţie. Această frecvenţă diferită este cauzată de mărimea diferită a loturilor de
fabricaţie din secţiile înlănţuite. Relaţia 10.4 exprimă modul de determinare a
acestui tip de stoc:
n ni 1
Pd i (10.4)
2
în care: ni mărimea lotului la veriga furnizoare
ni+1 mărimea lotului la veriga consumatoare.
189
- există posibilitatea să se lanseze în fabricaţie produse care nu au cerere
imediată;
Sistemul nu poate evita apariţia rupturilor de stoc, fapt care duce la
discontinuităţi în fabricaţie şi la nerespectarea termenelor de livrare. Datorită
acestor aspecte apare tendinţa firească de a constitui stocuri în exces, situaţie deloc
favorabilă firmei din punct de vedere financiar.
- În cazul modificării sarcinilor de fabricaţie sau în cazul apariţiei
unor perturbaţii în flux (pene de energie, defecţiuni ale utilajelor) sistemul
tradiţional este rigid, nu reacţionează prompt. Ca urmare vor apare stocuri
supradimensionate la unele locuri de muncă, pe când la altele apare ruptura de stoc.
190
S = Cmz*Ss (10.6)
10.8 Rezumat
Stocul sau inventarul este o resursă de orice fel care are o
valoare economică, resursă caracterizată printr-o variaţie
determinată de intrări şi ieşiri
Un sistem de stocuri poate fi definit ca un ansamblu integrat
de reguli şi proceduri care permit luarea deciziilor privind cât şi când
să se comande de la furnizor astfel încât să se asigure beneficiarului
un nivel de serviciu corespunzător
Gestiunea stocurilor îşi propune asigurarea existenţei
stocurilor necesare la nivele cât mai scăzute posibil.
Într-un sistem de gestiune a stocurilor se pot defini cinci
categorii de stocuri
stocuri aflate în procesul propriu-zis de transformare
191
stocurile ciclice
stocurile sezoniere
stocurile de siguranţă
stocuri menţinute din alte cauze
Într-un sistem de gestiune a stocurilor, costurile pot fi grupate
pe trei categorii:
- costuri de aprovizionare;
- costuri de stocare;
- costurile lipsei de stoc (costuri de penurie).
Stocurile de producţie neterminată sunt formate din
totalitatea produselor aflate în diferite stadii de fabricaţie. Din punct
de vedere economic producţia neterminată reprezintă o imobilizare
de mijloace circulante, motiv pentru care trebuie să fie bine
dimensionată.
În cazul fabricaţiei în atelier , în practică se întâlnesc
următoarele tipuri de producţie neterminată:
stocul de producţie (producţie neterminată ciclică Pnc)
producţia neterminată ciclică
producţia neterminată de siguranţă (Psig)
Metodele de reaprovizionare tradiţionale sunt:
- Reaprovizionare la dată fixă cu cantitate fixă;
- Reaprovizionare la dată fixă cu cantitate variabilă;
- Reaprovizionare cu cantitate fixă la dată variabilă;
- Reaprovizionare cu cantitate variabilă la dată variabilă.
192
mărimea lotului de aprovizionare în modelul clasic ideal al
lotului optim?
5. Care sunt categoriile de stocuri?
6. Ce înţelegeţi prin stocuri de producţie neterminată?
7. Cum se determină stocul de producţie neterminată în cazul
fabricaţiei în atelier?
8. Caracterizaţi metodele tradiţionale de reaprovizionare.
9. Ce este stocul de siguranţă?
10. Ce înţelegeţi prin producţie neterminată ciclică?
193
Bibliografie
194
16. Popescu, M., Dascălu, A., Albu, R., Management, Ed. Infomarket, 2004.
17. Popescu, M., Managementul proceselor de cercetare-dezvoltare, Ed.
Universităţii Transilvania din Braşov, 2001.
18. Popescu, M., Managementul proceselor de cercetare-dezvoltare, Editura
Universităţii Transilvania Braşov, 2001
19. Popescu, M., ş.a. Eficienţa economică a proceselor metalurgice,
Universitatea Transilvania din Braşov, curs, Braşov, 1996
20. Ţuţurea, M., coordonator, Manual de inginerie economică, Planificarea şi
organizarea facilităţilor, Editura Dacia, Cluj-Napoca, 2000
195