MATRIZ DE OPERACIONALIZACIÓN DE LAS VARIABLES
TÍTULO: ESTRATEGIAS DEL MARKETING MIX Y SU RELACIÓN CON LAS VENTAS EN LOS RESTAURANTES TURÍSTICOS
DEL DISTRITO DE PACUCHA - 2016.
VARIABLES
VARIABLE :1
Estrategias del marketing mix
Es la forma estratégica del marketing mix
(producto, precio, plaza y promoción).
Para conseguir objetivos comerciales de la
empresa.
VARIABLE 2
Ventas
Es el proceso de intercambio de los
vendedores y clientes ya sea de manera
directa o indirecta para la satisfacción del
cliente y el logro de los objetivos de la
empresa.
DIMENSIONES INDICADORES
DIMENSION 1: Estrategias de producto: 1.1. Desarrollo de nuevas líneas de productos.
Es el bien o servicio que se les ofrece a los consumidores 1.2. Diseño de nuevos productos
utilizando diversa acciones. 1.3. Mejora del producto(calidad)
1.4. Mescla de productos
DIMENSION 2: Estrategias de precio: 2.1. Precios de penetración
Es el valor monetario que se les asigna a los productos o 2.2. Reducir el precio cuando no hay venta
servicios utilizando diferentes técnicas. 2.3. Precios orientados a la competencia
2.4. Precios para cartera de productos
DIMENSION 3: Estrategias de plaza: 3.1. Distribución exclusiva
Consiste en la forma de como los productos lleguen a los 3.2. Distribución selectiva
consumidores utilizando diferentes acciones. 3.3. Distribución intensiva
3.4. hacer uso de intermediarios
3.5. Ofrecer nuestros productos vía Internet, llamadas
telefónicas, vistas a domicilio.
DIMENSION 4: Estrategias de promoción: 4.1. Crear nuevas ofertas tales como el 2 x1
Consiste en los métodos, medios o canales que se utilizan 4.2. Ofrecer cupones o vales de descuentos.
para promocionar, comunicar dar a conocer los productos. 4.3. Obsequiar regalos por la compra de determinados
productos.
4.4. Crear sorteos o concursos entre nuestros clientes.
4.5. Poner anuncios en diarios, revistas o internet.
DIMENSION 1: Ventas directas 1.1. Venta interna o dentro del establecimiento
Es el contacto directo o personal (cara a cara) entre el 1.2. Venta externa o fuera del establecimiento
vendedor y el comprador, ya sea dentro dentro o fuera del
establecimiento del negocio.
DIMENSION 2: Ventas indirectas 2.1. Venta por Teléfono (telemarketing)
Es el contacto del vendedor y el comprador atreves del 2.2. Venta Online (en línea o por internet)
teléfono, internet, correo, catálogos etc,es decir no existe un 2.3. Venta por Correo (envio de carta, folletos,
contacto personal (cara a cara) catálogos, videos, CDs etc.)

TÍTULO: ESTRATEGIAS DEL MARKETING MIX Y SU RELACIÓN CON LAS VENTAS EN LOS RESTAURANTES TURÍSTICOS
DEL DISTRITO DE PACUCHA - 2016.
PROBLEMA
PROBLEMA GENERAL:
¿De qué manera las estrategias del
marketing mix se relaciona con las ventas en
los restaurantes turísticos del distrito de
Pacucha - 2016?
PROBLEMAS ESPECIFICOS:
a) ¿Qué relación existe entre las estrategias
de producto y las ventas directas en los
restaurantes turísticos del distrito de
Pacucha?
b) ¿De qué manera las estrategias de
producto se relaciona con las ventas
indirectas en los restaurantes turísticos
del distrito de pacucha?
c) ¿Qué relación existe entre las estrategias
de precio y las ventas directas en los
restaurantes turísticos del distrito de
Pacucha?
d) ¿Cómo se relaciona las estrategias de
precio con las ventas indirectas en los
restaurantes turísticos del distrito de
Pacucha?
e) ¿En qué medida las estrategias de plaza
se relaciona con las ventas directas en los
restaurantes turísticos del distrito de
Pacucha?
MATRIZ DE CONSISTENCIA
OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL:
Determinar la relación entre las estrategias del
marketing mix y las ventas en los restaurantes
turísticos del distrito de Pacucha - 2016.
OBJETIVOS ESPECIFICOS:
a) Determinar la relación entre las estrategias
de producto y las ventas directas en los
restaurantes turísticos del distrito de
Pacucha.
b) Identificar la relación entre las estrategias
de producto y las ventas indirectas en los
restaurantes turísticos del distrito de
Pacucha.
c) Conocer la relación entre las estrategias de
precio y las ventas directas en los
restaurantes turísticos del distrito de
Pacucha.
d) Determinar la relación entre las estrategias
de precio y las ventas indirectas en los
restaurantes turísticos del distrito de
Pacucha.
e) Demostrar la relación entre las estrategias
de plaza y las ventas directas en los
restaurantes turísticos del distrito de
Pacucha.
HIPOTESIS VARIABLES Y DIMENSIONES
HIPÓTESIS GENERAL:
VARIABLE 1:
Las estrategias del maketing mix se relacionan
de manera directa y significativa con las ventas Estrategias del marketing mix
en los restaurantes turísticos del distrito de
Dimensiones:
Pacucha - 2016.
 Estrategias de producto
HIPOTESIS ESPECIFICOS:
 Estrategias de precio
 Estrategias de plaza
a) Existe una relación directa entre las
 Estrategias de promoción
estrategias de producto y las ventas directas
en los restaurantes turísticos del distrito de
VARIABLE 2:
pacucha.
.
Ventas
b) Las estrategias de producto se relacionan de
manera significativa con las ventas indirectas Dimensiones:
en los restaurantes turísticos del distrito de
Pacucha.  Ventas directas
 Ventas indirectas
c) Existe una relación significativa entre las
estrategias de precio y las ventas directas en
los restaurantes turísticos del distrito de
Pacucha.
d) Las estrategias de precio se relacionan
directamente con las ventas indirectas en los
restaurantes turísticos del distrito de
Pacucha.
e) Las estrategias de plaza se relacionan
directamente con las ventas directas en los
restaurantes turísticos del distrito de
Pacucha.
 f) Determinar la relación entre las estrategias
f) ¿De qué manera las estrategias de plaza de plaza y las ventas indirectas en los f) Las estrategias de plaza se relacionan de
se relaciona con las ventas indirectas en restaurantes turísticos del distrito de manera significativa con las ventas indirectas
los restaurantes turísticos del distrito de Pacucha. en los restaurantes turísticos del distrito de
Pacucha? Pacucha.
g) Identificar la relación entre las estrategias
g) ¿Cuál es la relación que se da entre las de promoción y las ventas directas en los g) Las estrategias de promoción se relacionan
estrategias de promoción y las ventas restaurantes turísticos del distrito de directamente con las ventas directas en los
directas en los restaurantes turísticos del Pacucha. restaurantes turísticos del distrito de
distrito de Pacucha? Pacucha.
h) Demostrar la relación entre las estrategias
h) ¿En qué medida las estrategias de de promoción y las ventas indirectas en los h) Las estrategias de promoción se relacionan
promoción se relaciona con las ventas restaurantes turísticos del distrito de significativamente con las ventas indirectas
indirectas en los restaurantes turísticos Pacucha. en los restaurantes turísticos del distrito de
del distrito de Pacucha? Pacucha.

METODOS Y DISEÑO POBLACION Y MUESTRA TECNICAS E INSTRUMENTOS

TIPO DE INVESTIGACIÓN: POBLACION: TECNICAS:

Investigación Básica
M = 30 micro empresarios de los restaurantes turísticos Encuesta
ENFOQUE: del distrito de Pacucha.
Investigación cuantitativa INSTRUMENTO:
MUESTRA:
Cuestionario
METODO DE INVESTIGACION: N = 30 micro empresarios de los restaurantes turísticos
Método deductivo del distrito de Pacucha. TRATAMIENTO ESTADISTICO:
NIVEL DE INVESTIGACIÓN:
 SPSS v22
Descriptivo-Correlacional
 Distribución de frecuencias
 Correlación Rho de Spearman.
DISEÑO DE LA INVESTIGACIÓN:
No experimental (transversal-descriptivo)
 MATRIZ DEL INSTRUMENTO DE RECOJO DE DATOS

TÍTULO: ESTRATEGIAS DEL MARKETING MIX Y SU RELACIÓN CON LAS VENTAS EN LOS RESTAURANTES TURÍSTICOS
DEL DISTRITO DE PACUCHA - 2016.
VARIABLES DIMENSIONES INDICADORES PESO% Nº DE ITEMS O PREGUNTAS ESCALA
ITEMS VALORATORIA

1.1. Desarrollo de nuevas líneas 1. ¿Ud. cree que desarrollar nuevas líneas de producto A) Totalmente de
de productos. genere mayores ventas? acuerdo
VARIABLE 1: DIMENSION 1: 1.2. Diseño de nuevos productos 19.00 05 2. ¿Ud. considera que diseñar nuevos productos genere B) De acuerdo
Estrategias de 1.3. Mejora del producto(calidad) mayores ventas? C) Indeciso
Estrategias del producto 1.4. Mescla de productos 3. ¿El restaurante turístico ofrece productos de calidad? D) En
marketing mix
4. ¿El restaurante turístico ofrece productos nuevos al de desacuerdo
la competencia? E) Totalmente en
5. ¿Ud. cree que ofrecer diversos productos influye en las desacuerdo
ventas de la empresa?
2.1. Precios de penetración. 6. ¿Ud. considera que fijar un precio inicial bajo, ayude en
DIMENSION 2 2.2. Reducir el precio cuando no las ventas de la empresa?
Estrategias de hay venta. 19.00 04 7. ¿Ud. considera que es importante reducir los precios del
precio 2.3. Precios orientados a la producto cuando no hay venta?
competencia. 8. ¿Ud. considera que es importante subir los precios
2.4. Precios para cartera de cuando son nuevos los productos?
productos. 9. ¿Ud. considera que los precios de la empresa son
competitivos en el mercado?
10.¿Ud. cree que es bueno utilizar la técnica del
DIMENSION 3 3.1. Merchandising merchandising para la venta del producto?
Estrategias de 3.2. Hacer uso de intermediarios 14.00 04 11.¿Ud cree que la ubicación del producto tenga impacto
plaza 3.3. Ofrecer nuestros productos en la venta del producto?
vía Internet, llamadas 12.¿Ud. cree que hacer uso de intermediarios ayude
telefónicas, vistas a domicilio. generar más ventas?
13.¿Ud. ofrece productos vía internet, llamadas
telefónicas, visitas a domicilio?
 14. ¿La empresa realiza ofertas tales como el 2x1?
DIMENSION 4 5.1. Crear nuevas ofertas tales 15. ¿Ud. cree que poder adquirir un segundo producto a
Estrategias de como el 2 x1 mitad de precio, por la compra del primero ayuda en
promoción 5.2. Ofrecer cupones o vales de la venta del producto?
24.00 06
descuentos. 16. ¿Ud. cree que ofrecer cupones o vales de descuento
5.3. Obsequiar regalos por la ayude en las ventas del producto?
compra de determinados 17. ¿La empresa realiza publicidad en los medios de
productos. comunicación?
5.4. Crear sorteos o concursos 18. ¿Ud. cree que es importante obsequiar regalos por la
entre los clientes. compra de un determinado producto?
19. ¿El restaurante turístico crea sorteos o concursos
entre los clientes?

1.1. Venta interna o dentro del 20. ¿Ud. considera que las ventas dentro del restaurante A. Totalmente de
VARIABLE 2 DIMENSION 1 establecimiento 10.00 02 son efectivas? acuerdo
Ventas 21. ¿Cree Ud. que las ventas fuera del restaurante son B. De acuerdo
Ventas 1.2. Venta externa o fuera del
directas efectivas? C. Indeciso
establecimiento
22¿ud.cree que vender productos interna y externamente D. En desacuerdo
del restaurante ayude en el crecimiento de la empresa? E. Totalmente en
desacuerdo

DIMENSION 2 2.1. Venta por teléfono 23. ¿Ud. cree que las ventas atreves del teléfono son
Ventas (telemarketing) 14.00 03 efectivas para la venta del producto?
indirectas 2.2. Venta online (en línea o por 24. ¿Ud. cree que vender sus productos atraves del
internet) internet ayude en el crecimiento empresa?
2.3. Venta por correo (envio de 25.¿las ventas por correo atreves de folletos, catálogos,
carta, folletos, catálogos, videos ayude en el crecimiento de la empresa?
videos, CDs etc.)