Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
TECNICAS DE COSTEO
SEMESTRE: IX
AREQUIPA – PERU
2019
Tabla de contenido
1. TECNICAS DE COSTEO ............................................................................... 1
2. Orígenes ......................................................................................................... 2
3.2. PROPOSITO.......................................................................................... 17
Eso significa que las técnicas de costeo tienen que responder objetivamente y
sincronizarse con las condiciones de fabricación que se encuentran en
funcionamiento en un ente económico, puesto que en el mismo sentido en que
los materiales y materias primas, el trabajo humano y los demás recursos
económicos se integran y conforman los productos elaborados, con sus
respectivas especificaciones y características particulares, los valores
monetarios de cada elemento se clasifican, registran, acumulan, asignan e
integran los costos de dichos productos. Esta es una forma muy utilizada de
cuantificar y reconocer el valor agregado que se conforma a través de la
operación y la gestión empresarial.
1
2. ORÍGENES
Desde el advenimiento de la industrialización y sus variadas inversiones en
equipos y otras áreas, sólo se conocían dos costos de importancia: los de
material y los de mano de obra directa, llamados costos primos, que eran los
únicos que se inventariaban. Una vez que las inversiones se ampliaron y se
desarrollaron las organizaciones, surgió el concepto de costos indirectos de
fabricación.
A principios del siglo XX, el método de costeo utilizado era el absorbente o
integral. Este hecho se debía a que el tratamiento contable tradicional se
dedicaba a salvaguardar los activos utilizados, los cuales se controlaban a
través del estado de resultados, prestando poca atención a los problemas
específicos de información para la toma de decisiones administrativas.
Al elevarse el nivel de complejidad de las organizaciones, se hizo hincapié en
la preparación de informes que proveyeran y facilitaran la información para
la toma de decisiones y la planeación a largo plazo.
En los años 30 surgió una alternativa, el costeo variable, impropiamente
llamado costeo directo. Por definición, no es directo ya que costo directo es el
que se identifica con el producto, departamento o función.
Cada uno de los métodos de costeo tiene una función especial que cumplir: el
costeo variable ayuda a la administración en su tarea, el costeo absorbente
informa a los usuarios externos.
En la mayoría de las empresas el costo principal es el costo de ventas. Es aquí
en donde el contador de costos juega un importante papel en la determinación
de la utilidad, contribuyendo a la elaboración de los estados contables,
estableciendo y manteniendo sistemas que provean información acerca del
costo del producto.
Tanto en el estado de resultados como en el de situación financiera, se refleja
directamente el tipo de costeo que se utiliza y, en una forma más indirecta,
afecta al capital neto de trabajo.
La contabilidad de costos nos ofrece varias opciones:
Costeo directo.
Costeo absorbente.
Costeo relevante.
2
Las diferentes opciones para determinar el costo de lo vendido, sin incluir el
costo relevante, son:
Costos históricos: se caracterizan por tomar en cuenta los costos
o precios reales de los artículos, o sea efectivamente erogados, de todos los
elementos que intervienen en la producción.
Costos predeterminados: se calculan antes de iniciarse la producción de los
artículos, que pueden ser clasificados en:
Costos estimados: su determinación se basa en la experiencia que las
empresas han obtenido en años anteriores o bien en las estimaciones que del
costo efectúen los especialistas en la materia.
Costos estándar: se basa, en forma primordial, en el costo que se obtendría en
condiciones óptimas de fabricación con base en investigaciones que se hacen
al respecto y en las especificaciones técnicas de la maquinaria que se utiliza.
El costo variable es el gasto que realiza el productor para obtener los productos
que se van a vender (mano de obra, alimentos, medicinas, combustibles, etc.).
El costo variable es muy importante en la dinámica productiva del fundo, ya
que la calidad y cantidad del mismo, afecta de inmediato los niveles de
producción. El alimento (pastos y concentrados) es el principal componente del
costo variable de un productor de leche. Para un fundo productor de leche con
un cierto número de animales y recursos disponibles, la producción de leche
(ingreso bruto) responde de una manera diferente de acuerdo a los niveles del
costo variable.
Bajo este sistema se afirma que los costos fijos de producción se relacionan
con la capacidad instalada y ésta, a su vez, está en función dentro de un
período determinado, pero jamás con el volumen de producción.
El hecho de contar con una determinada capacidad instalada genera costos
fijos que, independientemente del volumen que se produzca, permanecen
constantes en un período determinado; por lo tanto, lo costos fijos de
producción no están condicionados por el volumen de ésta, ya que no son
modificables por el nivel en el cual se opera; de ahí que para costear bajo este
3
método se incluyan únicamente los costos variables; los costos fijos de
producción deben llevarse al período, lo que trae aparejado que no se le asigne
ninguna parte de ellos al costo de las unidades producidas.
Para valuar los inventarios, sólo contempla los costos variables.
Este sistema de costeo se concentra principalmente en el margen de
contribución, que es el exceso de ventas sobre los costos variables. Cuando se
expresa como un porcentaje de las ventas, el margen de contribución se
conoce como índice de contribución o índice marginal.
Bajo este sistema, la utilidad está correlacionada con las ventas y no es
afectado por el nivel de producción.
El método de costeo directo, conocido también como costeo variable, sigue el
criterio de asignar a las unidades producidas exclusivamente aquellos costos
de producción que son variables en relación precisamente con la actividad de
producción, y los costos fijos se llevan directamente como gastos del periodo.
Para evitar una posible confusión es necesario aclarar acerca de los dos
nombres anteriores. Se le da el nombre de directo porque sólo considera como
inventariables aquellos costos de producción que varían directamente con el
volumen, esto es, los costos variables, y no porque incluya los costos directos
de producción
Un costo directo no necesariamente es un costo variable. Como ya sabes, un
costo directo (en oposición a un costo indirecto) es aquél que fácilmente se
puede identificar con un producto, con una actividad o con un departamento, y
un costo variable (en oposición a un costo fijo) es aquél cuyo monto está sujeto
a los niveles de la actividad que lo genera. Tenemos por ejemplo el caso de la
mano de obra directa, el cual frecuentemente es un costo directo fijo. Por todo
lo anterior podemos concluir que técnicamente es más correcto el nombre de
costeo variable. Sin embargo, debido a que en la práctica se le conoce más
como costeo directo, en este libro se usarán los dos nombres.
es un método de costeo de inventarios, en el que todos los costos directos producción
(materiales directos y mano de obra directa) y los costos indirectos de fabricación
variables se incluyen como inventariables, excluyendo a los costos indirectos de
fabricación fijos, puesto que los mismos son considerados como costos del período en
que se incurrieron
4
2.1.1. CASOS EN LOS QUE ES ACONSEJABLE SU UTILIZACIÓN
De acuerdo con la función en que se incurren:
De producción: son los que se generan en el proceso de transformar la materia
prima en productos terminados: materia prima (costo de los materiales
integrados al producto), mano de obra (que interviene directamente en la
transformación del producto) y gastos de fabricación indirectos (intervienen en
la transformación del producto, con excepción de la materia prima y la mano de
obra directa).
De distribución o venta: son los que se incurren en el área que se encarga de
llevar el producto desde la empresa hasta el último consumidor.
De administración: se originan en el área administrativa.
5
Directos: se pueden relacionar o imputar, independientemente del
volumen de actividad, a un producto o departamento determinado. Los
que física y económicamente pueden identificarse con algún trabajo o
centro de costos (materiales, mano de obra, consumidos por un trabajo
determinado).
Indirectos: no se vinculan o imputan a ninguna unidad de costeo en
particular, sino sólo parcialmente mediante su distribución entre los que
han utilizado del mismo (sueldo del gerente de planta, alquileres, etc.).
Los antecedentes doctrinarios coinciden en que la diferencia entre costos
directos e indirectos es la posibilidad o conveniencia de su identificación con
alguna unidad de costeo.
8
• La exclusión de los costos fijos de fabricación de los inventarios
constituye una seria violación al principio del período contable para determinar
la utilidad.
• La exclusión de los costos fijos de fabricación de los inventarios afecta
también al Balance General puesto que esto produciría un balance general
todavía más conservador y menos realista que el que se prepara por costeo
absorbente.
• El método, aunque es importante en las decisiones para fijar precios a
corto plazo, crea una tendencia a dejar de lado la necesidad de recuperar los
costos fijos mediante el precio del producto, ya que la continuidad a largo plazo
depende de la reposición de los activos.
• El coste directo supersimplifica las dificultades técnicas que se
encuentran para establecer la variabilidad de los costos y la confiabilidad de los
datos obtenidos, puesto que los costos variables rara vez son completamente
variables y los costos fijos rara vez son completamente fijos.
Resulta ser un “Costo Incompleto” por lo tanto, las repercusiones son
múltiples, entre las que destacan:
La valuación de los inventarios es inferior a la tradicional, igualmente
respecto a la utilidad y a la pérdida, donde la primera es menor y la
segunda mayor.
Viola el Principio de Contabilidad del “Periodo Contable”, ya que no
refleja los Costos Fijos al nivel de producción realizado en un lapso
determinado; ni su costo de producción de lo vendido es correcto e
igualmente la utilidad o pérdida.
Resultados en negocios estaciónales son engañosos. En tiempo de
bajas ventas los costos fijos. Se traducen en pérdida y en meses de
ventas altas existe una desproporcionada utilidad.
El precio se determina con Costos de Fabricación, de Distribución,
Administración y Financieros Variables, cuestión falsa.
No es precisa la separación de los Costos en Fijos y Variables
No es aplicable empresas con gran diversidad de productos.
9
CONSIDERACIONES FINALES
12
:
El control de costos se El control de costos se dificulta
Control facilita
Planeació Se simplifica Se hace más
n compleja
Estratégica
13
2.6. ANALISIS COMPARATIVO ENTRE EL COSTEO DIRECTO Y EL
COSTEO ABSORBENTE
2.7. CONDICIONES
2.7.1. PRIMERA CONDICION:
Cuando el volumen de ventas sea igual al volumen de producción en el periodo
de costos, las utilidades en ambos métodos de costeo serán iguales. La razón
es que en ambos métodos de costeo la cantidad de costos indirectos fijos
incurridos en el periodo queda incluida en los resultados.
2.7.2. SEGUNDA CONDICION:
Cuando el volumen de producción sea mayor que el volumen de ventas en el
periodo de costos, la utilidad en el costeo absorbente será mayor. La razón es
que en el costeo absorbente una parte de los costos indirectos fijos (costos del
14
periodo) se encuentra incluida en los inventarios y por lo tanto, no afecta el
resultado, mientras que en el costeo directo todos los costos indirectos del
periodo actual (costos fijos), se cargan a los resultados actuales
15
función dentro de un período determinado, pero jamás con el volumen de
producción.
El hecho de contar con una determinada capacidad instalada genera costos
fijos que, independientemente del volumen que se produzca, permanecen
constantes en un período determinado. De ahí que para costear bajo este
método se incluyan únicamente los costos variables, los costos fijos de
producción deben llevarse al período, es decir, enfrentarse a los ingresos del
año de que se trate, lo que trae aparejado que no se le asigne ninguna parte de
ellos al costo de las unidades producidas.
3.1. CARACTERÍSTICAS:
1) Es característico de este tipo de costeo la inexistencia de distinción entre
insumos normales y anormales, pues, al ser en base real, tanto unos como
otros se cargan al producto. Así, forman parte del costo de la producción: el
material averiado, desperdicio extraordinario, tiempo perdido por los
trabajadores, capacidad ociosa.
2) Los costos comunes de fabricación como son indirectos respecto del
producto, y considerados en total, no son perfectamente variable sino
predominantemente fijos, no es posible cargarlos al producto de la misma
manera que los materiales y la mano de obra directa. Mientras estos
dos insumos pueden ser medidos, los costos comunes reales tienen que ser
sometidos a un prorrateo arbitrario. Además, no pueden ser determinados
hasta el final del período, por lo que tampoco pueden ser distribuidos entre los
productos hasta ese momento.
3) Otra desventaja, determinante de erráticos costos unitarios, aparece cuando
se producen variaciones estacionales en los volúmenes de producción. En los
meses en que la producción disminuye, los costos comunes fijos unitarios yel
costo unitario total crece y viceversa. Si se parte de la premisa de que esta
variación errática de los costos comunes unitarios y de los costos totales
unitarios, originada en el diferente uso de la capacidad instalada, no tiene por
qué influir en los precios, es posible advertir que sólo tendrá influencia en la
medición de los resultados del período y en la valuación de los inventarios.
16
3.2. PROPOSITO
El costeo absorbente ha sido y es todavía el método reconocido de valuación
de inventario para propósitos de informes externos. "Sin embargo, su temprana
y amplia aceptación para la información externa, de alguna manera disfraza los
problemas técnicos involucrados al aplicar la teoría. Cuando sea plica el costeo
absorbente, la valuación de la producción requiere la asignación o
"distribución" de costos fijos al producto. Esta distribución se lleva a cabo
prorrateando los costos fijos al producto. Esta distribución se lleva acabo
prorrateando los costos fijos de capacidad en un nivel normal de volumen. Por
lo tanto, cada unidad de producción soporta una cantidad predeterminar el
costo fijo por unidad es evitar el problema del costo fijos. El propósito de
predeterminar el costo fijo por unidad es evitar el problema del costo fijo
histórico por unidad que varía de manera inversa con el volumen".
3.3. VENTAJAS DEL SISTEMA DE COSTEO ABSORBENTE
- La valuación de los inventarios de producción en proceso y de
producción terminada es superior al de costeo directo; por lo que se
hace recomendable para la información financiera.
- Este sistema no viola el "Principio del Periodo Contable", ya que refleja
los costos fijos al nivel de producción realizada en un periodo
determinado.
- La fijación de los precios se determina con base a costos de producción
y costos de operación fijos y variables (costo total).
- El costeo absorbente o tradicional es universal o sea utilizable en todos
los casos. Es el sistema aceptado por la profesión contable y el fisco; en
virtud, de que es real el costo de producción; no dando precios
de espejismo o sea más bajos pero no verdaderos, porque los costos
fijos finalmente son absorbidos a través del precio de venta.
- Es útil en algunas tomas de decisiones, elección de alternativas,
planeación de utilidades.
- Es aplicable en épocas de inflación, cambios de precios, devaluación,
etc.
17
3.4. DESVENTAJAS DEL SISTEMA DE COSTEO ABSORBENTE
- Es compleja la obtención del Punto de Equilibrio; en virtud de que se
tienen que hacer trabajos adicionales a la obtención de aquel
(clasificación de los costos fijos y en variables).
- Los registros contables al integrar costos fijos y costos variables, dificulta
el establecimiento de la combinación óptima de costo-volumen-utilidad.
- Dificulta el suministro de presupuestos confiables de costos fijos y
costos variables.
- A la dirección de la empresa se le dificulta la comprensión del efecto
de los costos fijos sobre las utilidades; esto repercute para la toma
de dediciones.
- No permite a la dirección de la empresa efectuar el control de las fuentes
que generan las utilidades.
- Complica la apreciación para aceptar o rechazar pedidos; ya que para
dicha decisión sólo se requiere considerar los costos variables (costeo
directo).
18
b. En costeo absorbente, la utilidad será mayor si el volumen de ventas es
menor que el volumen de producción. En costeo variable, la producción y
los inventarios de artículos terminados aumentan.
c. En ambos métodos tenemos utilidades iguales cuando el volumen de
ventas coincide con el volumen de producción.
RECOMENDACIÓNES
Cada uno de los métodos de costeo tiene una función especial que cumplir: el
costeo variable ayuda a la administración en su tarea y supone que para
obtener un control administrativo apropiado sólo se deben considerar como
parte del verdadero costo de los productos fabricados aquellos costos que
varían en forma directa con el volumen de producción, porque sólo estos
elementos variables se relacionan con el producto.
Por otra parte, el costeo absorbente informa a los usuarios externos e incluso
para la toma de decisiones, éste método trata de incluir dentro del costo del
producto todos los costos de la función productiva, independientemente de su
comportamiento fijo o variable, pues ambos contribuyen a la producción.
20
Costeo Variable o Directo: es un método de costeo de inventarios, en el que
todos los costos directos producción ( materiales directos y mano de obra
directa) y los costos indirectos de fabricación variables se incluyen como
inventariables, excluyendo a los costos indirectos de fabricación fijos, puesto
que los mismos son considerados como costos del período en que se
incurrieron.
21
De lo anterior se desprenden algunas otras diferenciasdentro de las cuales
tenemos:
Ventas........................................................xxx
Menos: Gastos variables y fijos.................(xxx)
Utilidad Bruta.............................................xxx
Menos: Gastos de operaciones...................(xxx)
Utilidad en operaciones..............................xxx
En el costeo directo se restan de las ventas los gastos y costos únicamente
variables para obtener la utilidad marginal o margen de contribución y luego se
restan los costos y gastos fijos para obtener la utilidad en operación de la
siguiente manera:
Ventas........................................................xxx
Menos: Gastos variables ..........................(xxx)
Margen de contribución..............................xxx
Menos: Gastos fijos...................................(xxx)
Utilidad en operaciones..............................xxx
22
La variación de volumen de producción cuando se utilizan costos
estándar no se puede producir, porque los costos de fabricación fijos no
se aplican a la producción.
La forma de presentación en el Balance General es diferente en ambos
métodos, puesto que la sección de activos corrientes será siempre
menos, bajo el costeo directo que bajo el costeo por absorción porque
los costos indirectos de fabricación fijos no se incluyen en los inventarios
bajo el costeo directo.
23
Cuando disminuye el inventario, la utilidad neta será menor bajo el
costeo absorbente debido a que los costos del período que se habían
incluido previamente en el inventario ahora se cargan contra los ingresos
actuales, mientras que bajo el costeo directo sólo los costos del período
actual se cargan contra los ingresos actuales.
Rayburn (1999), señala que el costeo variable puede usar ya sea los
costos reales, normales o los costos estándar. La combinación de un sistema
de costeo variables con costos estándar, impide que se realicen estimaciones
para fijar un estándar para los costos indirectos de fabricación fijos, puesto que
los mismos son considerados como costos del período, por lo que las
estimaciones se establecerán sólo para los costos de producción variables (
materiales directos, mano de obra directa y costos indirectos de fabricación
variables). De esta manera en el costeo directo o variable no se calcula una
variación del volumen de producción debido a que los costos indirectos de
fabricación fijos no se aplican a la producción, las demás variaciones se tratan
de la misma manera tanto bajo el costeo directo como por absorción.
5. EJERCICIO DE APLICACIÓN
. Suponga una empresa con los siguientes datos:
2009 2010
7
tasa fija =( 1200 - 1 100 )*100
tasa fija = S/. 10 000
costeo absorbente
Ñstado de resultado del 1 d enero al 31 de diciembre de 2010
ventas ( 1 300 a s/.300) S/. 390 000
(-) costo de ventas
inventario inicial ( 300 a S/. 180) S/. 54 000
(+)costo de producción (1 200 a S/.180) 216 000
Disponible para la venta 270 000
(-)Inventario final (200 a S/.180) 36 000
costo de venta 234 000
utilidad bruta 156 000
25
(-) gasto de operación (adm y venta)
variables 26 000
fijos 30 000 56 000
utilidad de operación 100 000
COSTEO DIRECETO
estado de resultado del 1 d enero al 31 de diciembre de 2009
ventas ( 1000 a s/.300) S/. 300 000
(-) costo de ventas
inventario inicial ( 200 a S/. 180) S/. 16 000
(+)costo de produccion (1 100 a S/.180) 88 000
Disponible para la venta 104 000
(-)Inventario final (300a S/.180) 24 000
costo de venta variable 80 000
Margen de contribucion de la producción 220 000
COSTEO DIRECTO
estado de resultado del 1 d enero al 31 de diciembre de 2010
ventas ( 1 300 a s/.300) S/. 390 000
(-) costo de ventas
inventario inicial ( 300 a S/. 180) S/. 24 000
(+)costo de producción (1 200 a S/.180) 96 000
Disponible para la venta 120 000
(-)Inventario final (200 a S/.180) 16 000
costo de venta variable 104 000
Margen de contribución de la producción 286 000
26
COSTO ABSORBENTE 2009 COSTEO DIRECTO 2009 DIFERENCIAL
60 000 50 000 10 000
27
vendidas (1000 unidades a
$100)
(-) Var. En capacidad (en
este caso se trabajo a cap.
Normal)
(-) Costos fijos a cap. 120000
Normal (todo al periodo)
Deducciones 130000 120000
Diferencial 10000
$130000 $130000
CONCLUSIONES
La forma en la que ha evolucionado las ciencias económico administrativas es
impresionante, y lo trascendental que es conocer sus principios no tan solo de
una manera mecánica o superficial sino también a un nivel más avanzado, es
decir, estar enlazado de manera amplia, ya que de esto depende el entender
28
bien el tema y como tendría que comportarse la economía nacional o como se
administraran las finanzas en ciertas condiciones y de esa forma proyectar
decisiones que se toman en el momento adecuado.
Hemos aprendido a conocer los costos por sus características, ventajas,
desventajas, así como por sus propiedades y definición, como es el caso del
costeo absorbente.
La industria ha progresado rápidamente durante las últimas tres décadas, la
aplicación de los métodos contables son cada vez más necesarios, la
globalización ha requerido el uso de mejores estrategias para el imparable
desarrollo de la economía, y como tal hoy se ha cubierto la mayoría de esas
necesidades aunque aún falta mucho camino por recorrer, no se sabe hacia
dónde se dirige la sociedad con sus industrias, su ciencia, tecnologías y sus
economías, lo que si deberíamos saber es que hay que ser conscientes de los
cambios, desarrollar adaptación a los profesionales y prepararnos para ello.
Esto marcara la diferencia entre las economías fuertes, las débiles y las que se
deben extinguir a causa de su mediocridad y la falta de actitud, podemos dar
vuelta hacia el pasado, unos veinte años atrás y darnos cuenta de cuantos
cambios al día de hoy se han dado y como las empresas exitosas lo desafiaron
y como otras que ni su recuerdo queda.
El que se genere buenos ingresos es bueno, pero dar alguna idea a este país,
algún proyecto, invento, es aún mucho mejor, los tiempos cambian y cada vez
debemos exigir más de nosotros para bien de la comunidad y no tan solo para
provecho personal, ojala en Perú podamos reconocer la falta de una buena
actitud y ser protagonistas en la tecnología, conocimiento, en la ciencia en
general, de ser fomentadores de cambios como lo son las grandes potencias
hoy en día, dar una buena aplicación a nuestros conocimientos por el
desarrollo de este país, ser maestros y no aprendices.
29