Muestra de agua (DBO y OD)

INTRODUCCIÓN:

El oxígeno gaseoso disuelto en el agua es vital para la existencia de la mayoría de los

organismos acuáticos. El oxígeno es un componente clave en la respiración celular tanto
para la vida acuática como para la vida terrestre. La concentración de oxígeno disuelto
(DO) en un ambiente acuático es un indicador importante de la calidad del agua
ambiental.

El oxígeno disuelto se puede medir directamente en el sitio o en muestras de agua

transportadas desde el sitio. Las mediciones se pueden realizar en el sitio, ya sea
colocando el Sensor de Oxígeno Disuelto directamente en la corriente lejos de la orilla o
recolectando una muestra de agua con un contenedor o frasco para luego hacer las
mediciones con el Sensor de Oxígeno Disuelto de regreso en la orilla. Las muestras de
agua recolectadas en el sitio y transportadas de regreso al laboratorio en botellas cerradas
se deben almacenar en recipientes con hielo o en un refrigerador hasta el momento en que
se tomen las mediciones.

OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA:

1. Procedimiento y técnicas de las muestras de Oxígeno disuelto y DBO5

2. Determinación del análisis de oxígeno disuelto por el método de winkler
3. Determinación del análisis de la DBO5
4. Distribución del oxígeno disuelto y de la DBO5 en el agua de mar en un área
representativa y su incidencia en el ecosistema acuático

METODOLOGÍA:

El estudio realizado nos proporcionara la información sobre las propiedades del agua
marina de la bahía de Ancón, con muestreos en tres distintos puntos, Muelle de Ancón,
Playa Hermosa, Playa las Conchitas.

Instrumentos usados en la toma de muestras

- Un balde de 5L
- GPS
- Cooler
- Botellas de vinilo
- Termómetro
Reactivos
1 ml de sulfato de Manganoso (reactivo 1)
1 ml de solución alcalina con Ioduro (reactivo 2)

Para este estudio se tomaron en cuenta tres fases:

- Toma de muestras
- Análisis experimental
 - Análisis de resultados
Con miras a cumplir con los objetivos, planteamos una hipótesis:
- Los niveles de oxígeno disuelto (OD) y demanda biológica y química de
oxigeno (DBO y DQO) son bajos y elevados respectivamente.

Toma de muestras:

El primer punto de muestreo: Muelle Ancón. (10:10 am)

1. Con un balde, de pintura, vacío de 5 litros extrajimos agua debajo del muelle.
 Los envases que contendrán al agua tienen que estar debidamente rotulado.
(lugar, reactivo usado, hora, tipo de muestra)
 Consideraciones oportunas: la muestra aparte de ser representativa del lugar
tiene que contar con una turbidez aceptable para el estudio experimental, es
decir, libre de restos visibles que son residuos puntuales.

2. Se toma un frasco de plástico y se llena completamente, seguidamente se agrega

el reactivo 1 y 2, antes mencionado, para su conservación y fijación al instante
se agita para su homogenización, finalmente anotamos los parámetros para la
muestra.
3. Posteriormente se guarda en el cooler para evitar desnaturalizarla, conservar las
condiciones.
El segundo punto de muestreo: Playa Hermosa (11:10 am)
1. Con el mismo balde extraemos agua cerca de las orillas.
 Los envases que contendrán al agua tienen que estar debidamente rotulado.
(lugar, reactivo usado, hora, tipo de muestra)
 Consideraciones oportunas: esta vez se tiene el mismo cuidado que la
muestra primera y también con el cuidado de no coger arena al momento de
llenar con agua el balde.
2. Se toma un frasco de plástico y se llena completamente, seguidamente se agrega
el reactivo 1 y 2, antes mencionado, para su conservación y fijación al instante
se agita para su homogenización, finalmente anotamos los parámetros para la
muestra
3. Posteriormente se guarda en el cooler para evitar desnaturalizarla, conservar las
condiciones.

El tercer punto de muestreo: Playa las Conchitas (12:42 pm)

1. Nuevamente extraemos agua con el mismo cuidado y consideraciones del
primero y segundo muestreo.
2. Se toma un frasco de plástico y se llena completamente, seguidamente se agrega
el reactivo 1 y 2, antes mencionado, para su conservación y fijación al instante
se agita para su homogenización, finalmente anotamos los parámetros para la
muestra.
3. Posteriormente se guarda en el cooler para evitar desnaturalizarla, conservar las
condiciones.
Información de parámetros y las muestras:

Lugar Muelle Ancón Playa Hermosa Playa las Conchitas

Ubicación Latitud: 11o 46’ Latitud: 11o 46’ Latitud: 11o 45’
22’’ 29’’ 14’’
Longitud: 77o 10’ Longitud: 77o 11’ Longitud: 77o 10’
33’’ 05’’ 40’’
Temperatura (°C) Temperatura Temperatura Temperatura
superficial media: superficial media: superficial media:
18,3oC 19,4oC 18,3oC
Temperatura Temperatura Temperatura
ambiente: 21.2oC ambiente: 21.2oC ambiente: 21.2oC
Reactivo añadido en OSM 13M OSM 35M OSM 18M
concentración de: DBO 15M DBO 37M DBO 33M
5%
Tipos de análisis a NITRATOS NITRATOS NITRATOS
realizar FITOPLANTON FITOPLANTON FITOPLANTON
SEDIMETOS SEDIMETOS SEDIMETOS

2.- Análisis experimental:

Se enviará las muestras a un laboratorio y posteriormente se estudiarán en clases..

DESARROLLO TEMÁTICO:

Determinación de oxígeno disuelto: (muestra de agua – método Winkler)

1. A la muestra en un frasco con tapa esmerilada cuidadosamente tomada adicione

1 ml de sulfato de Manganoso (reactivo 1) y 1 ml de solución alcalina con Ioduro
K (reactivo 2) posteriormente se tapan la muestra cuidadosamente evitando
atrapar burbujas de aire en su interior y se agitan los frascos para homogenizar las
muestras. Las muestras con oxígeno forman un precipitado marrón, tanto más
abundante como mayor sea la concentración de oxigeno de oxígeno. Sino tiene
oxigeno forma un precipitado blanco debido al hidróxido manganoso Mn(OH)2
2. Luego se adiciona 1 ml de ácido sulfúrico SO4H2 (reactivo 3)
 3. Luego se agrega al frasco Erlenmeyer de 250 ml y se titula con tiosulfato de sodio
S2O3Na2 y se titula hasta que el color amarillo del yodo palidezca, luego añada
3 gotas del indicador de almidón y continúe titulando hasta que desaparezca
completamente el color azul.

Calcule O2 mg/L de muestra

A partir de la titulación del (I2) se determina la concentración mediante la ecuación
siguiente:

V1 x N1 = V2 x N2

*Mediante una serie de operaciones matemáticas, multiplicando al final con el factor de

corrección que le corresponde a cada frasco, en el laboratorio se logra a obtener el
resultado final del Oxígeno disuelto en mg/L.

Otros resultados hallados durante el análisis del muestreo:

 Tabla de resultados de la determinación del OD junto con el registro de la T° de
cada zona de ubicación:

MA-1= Muelle Ancón

PH= Playa Hermosa
CA-1=Conchitas-Miramar
Ta= Temperatura del Aire
Tsm= Temperatura Superficial del Mar

Estación Ta Tsm OD2(mg/L) OD5(mg/L)

MA-1 21.2 18.3 13M 0.944 5.71 8.17 15M 1.05 0.99 1.41
PH 21.2 19.4 35M 6.95 6.745 9.64 37M 2.1 2.04 2.92
CA-1 21.5 20.7 18M 7.3 6.89 9.85 33M 0.3 0.29 0.42
CCA 13-19°C <4 v <5

Chart Title
12

10

8
mg/L

6 11/05/2018
14/10/2016
4 14/06/2017

0
MA-1 PH CA-1
ESTACIONES DE MUESTREO

*Comparando estos resultados con resultados de años anteriores en una gráfica. Podemos
afirmar que ha ido en aumento la concentración de oxígeno disuelto en las zonas de punto
de muestreo.
RESULTADOS EXPERIMENTALES. CUESTIONES.

1. Explique la solubilidad del oxígeno en agua teniendo en cuenta la

importancia de la temperatura.

Los cambios estacionales generan alteraciones significativos en la

temperatura de los cuerpos de agua. Dichas alteraciones en temperatura tendrán,
a su vez, un efecto sobre los niveles de oxígeno disuelto. Aumentos en la
temperatura del agua traen como consecuencia una disminución en los niveles de
oxígeno disuelto.

2. Describa el análisis de las muestras realizadas y explique la importancia de

sus resultados para la zona de estudio.

Los valores obtenido del análisis de las muestras, en el laboratorio, nos da

un idea del grado de contaminación que podría estar alterando el ecosistema
acuático de la zona de la Bahía de Ancón. El oxígeno disuelto es responsable de
sustentar la vida de las especies acuáticas, los peces al nadar filtran por su aparato
respiratorio el oxígeno, moluscos e invertebrados acuáticos lo necesitan para
respirar, también a nivel bacteriano es de suma importancia ya que sin su
presencia muchos de estos microorganismos que mantienen el equilibrio de estos
ecosistemas morirían. Una disminución drástica de la cantidad de oxígeno
disuelto significa una alteración a estos sistemas de vida. La cantidad de oxígeno
disuelto en el agua también nos permite conocer la calidad de la misma, cuando
existe la presencia de contaminantes en el agua, las bacterias presentes en esta
tienden a consumir el oxígeno disuelto, para realizar los procesos metabólicos de
degradación de estas sustancias a otras más simples.

3. Buscar un diagrama o tabla de porcentaje de saturación de oxígeno en agua

y sitúe la concentración de oxígeno obtenida en su muestra y valore su
importancia, considerando el tipo de agua analizada para un ecosistema.

Para hallar el porcentaje de saturación se multiplica el OD por un 100% y luego

comparar con la siguiente tabla:

Nivel de OD Porcentaje de Saturación de OD

Supersaturación ≥ 101%
Excelente 90 – 100%
Adecuado 80 – 89%
Aceptable 60 – 79%
Pobre < 60%

*Las concentraciones de los niveles observados en la capa superficial de la bahía de

Ancón, tomada en tres zonas específicas de la bahía, son indicadoras de características
del desarrollo de un ecosistema acuático marino estable.
Determinación de la DBO5 – método Winkler

Recuerde que cuando se obtuvo la muestra de oxígeno en el trabajo de campo también se

recogió otra muestra similar para cada punto de muestreo a la que no se le agrego ningún
reactivo. Esta última muestra se guardó a temperatura de ambiente durante 5 días y luego
al quinto día se le agrego los reactivos 1 y 2 aplicando los mismos procedimientos para
el análisis e oxigeno de tal manera que vamos a registrar el análisis del contenido de
oxigeno tomados y fijados el mismo día de muestreo y el análisis de oxigeno de la muestra
después de cumplido los 5 del muestreo para cada estación de muestreo. La diferencia del
oxígeno del día de muestreo menos el oxígeno después de 5 días es la cantidad de DBO
de la zona de estudio. Expresada en mg/L o ppm.

Esta fórmula se aplica a cada punto de extracción de la muestra en la bahía de Ancón.

𝑂𝐷2 − 𝑂𝐷5 = 𝐷𝐵𝑂5

Est. DBO5
MA-1 6.76
PH 6.71
CA-1 9.43

Examine el nivel de DBO5 de acuerdo a la siguiente tabla

Nivel DBO
Calidad del Agua
(en ppm)
Muy Buena
1-2 No hay mucho desecho orgánico presente
en la muestra de agua.
3-5 Aceptable: Moderadamente Limpia
Mala: Algo Contaminada
Generalmente indica que hay materia
6-9
orgánica presente y que las bacterias están
descomponiendo este desecho.
Muy Mala: Muy Contaminada
100 o más
Contiene desecho orgánico.

RESULTADOS EXPERIMENTALES Y DE INVESTIGACION. CUESTIONES.

1. Explique los resultados de DBO5 de las muestras analizadas que nivel de

contaminación representan para la zona o la zona no tienen nivel de
contaminación su importancia.

Al parecer, las zonas MA-1, PH y CA-1 se encuentran ligeramente contaminadas

(Nivel de DBO entre 6-9) según los resultados de la DBO5, esto quiere decir, que
encontraremos materia orgánica, pero las bacterias actúan en este proceso
descomponiendo este desecho disminuyendo el índice de contaminación.
 2. Explique los resultados de oxigeno analizados concuerdan con la DBO y con
la calidad del ecosistema.

Según los análisis del oxígeno, señalado en un comienzo, se decía que el nivel de
vida del ecosistema marino era aceptable, por lo tanto, llegan a concordar con el
resultado del DBO5 que menciona una ligera contaminación, pero una pronta
recuperación de las tres zonas del punto de muestreo que se ubican en la bahía de
Ancón.

3. Compare los resultados de oxígeno y DBO5 con los estándares de Calidad

Ambiental LMP del agua de mar establecidos en el D.S. 002- 2008-MINAN

Bahía Ancón
Comparación con las ECAs DBO5
10
9
8
7
6
(mg/L)

5
4
3
2
1
0
MA-1 PH CA-1
ESTACIONES DE MUESTREO

4. Defina: Fotosíntesis, Respiración, Normalidad, Molaridad, peso equivalente,

ppm, calibración.

Fotosíntesis:
La fotosíntesis es un proceso de anabolismo autótrofo. Constituye no sólo la forma
de nutrición del reino vegetal sino por la base de la alimentación de todas las cadenas
tróficas. Consta de dos fases: una luminosa y otra oscura. En ellas se produce la
transformación no sólo de materia inorgánica en orgánica, sino también de energía
luminosa en energía química de enlace. (Ocampo Fernández, 2014)

Respiración:

Al respecto (Solomon, s.a) nos dice:

“(...) dentro de las células ocurren los procesos catabólicos que convierten la
energía de los enlaces químicos de los nutrientes a energía química almacenada
en forma de ATP. a través de un proceso conocido como respiración celular.”

Normalidad:

(Chang, 2010) nos dice:

“(…) la molaridad (M), o concentración molar, que es el número de moles
de soluto por litro de disolución.”
Molaridad

(Chang, 2010) nos dice:

“(…) La molalidad es el número de moles de soluto disueltos en 1 kg (1 000 g) de

un disolvente.”

Peso equivalente:

(Cervantes Chavez, S.A) El peso equivalente o peso de combinación es la cantidad

de una sustancia capaz de combinarse o desplazar 1 parte en masa de H 2, 8 partes
en masa de O2 ó 35,5 partes en masa de Cl2.”

Partes por millón(ppm)

Las partes por millón (ppm) es otra manera de expresar la concentración de las
disoluciones cuando éstas se encuentran muy diluidas. En ellas, la concentración del
soluto es tan pequeña que la densidad del solvente casi no varía. En estos casos se utilizan
los datos referenciados en masa tanto del soluto como del solvente y la disolución.
Estas unidades permiten reportar sustancias tóxicas o cancerígenas, así como agentes
diversos que se encuentran en muy bajas concentraciones. Generalmente las
concentraciones se realizan con base en el elemento o ión, sin embargo también están
referidas a una molécula o sustancia.
La expresión matemática para obtener la concentración en ppm es:
ppm = Masa del soluto Masa de la disolución x 1 000 000
En este caso las unidades de las masas pueden estar expresadas en gramos (gr) o en
miligramos (mg), siempre y cuando las dos tengan las mismas unidades. Si no es así, se
realiza la conversión de una unidad a otra.
(Andrade Guevara, 2004)

Calibración:

Según el libro de (METROLOGÍA, S.A)“Operación que bajo condiciones

especificadas establece, en una primera etapa, una relación entre los valores y sus
incertidumbres de medida asociadas obtenidas a partir de los patrones de medida, y las
correspondientes indicaciones con sus incertidumbres asociadas y, en una segunda etapa,
utiliza esta información para establecer una relación que permita obtener un resultado de
medida a partir de una indicación.”

5. Qué es el oxígeno y cuál es su importancia en los ecosistemas naturales.

Oxigeno:
Elemento químico de numero atómico 8, masa atómica 15,99 y símbolo O ; es un
gas incoloro e inodoro que se encuentra en el aire, en el agua, en los seres vivos y en la
mayor parte de los compuestos orgánicos e inorgánicos; es esencial en la respiración y en
la combustión, se usa en soldaduras y se administra a pacientes con problemas
respiratorios o a personas que vuelan a altitudes elevadas.

El oxígeno es de vital importancia en todos los ambientes acuáticos y terrestres. En

ambientes acuáticos, el oxígeno disuelto sustenta los procesos vitales. Asimismo, en los
ecosistemas terrestres, los organismos, incluyendo plantas y animales, utilizan oxígeno
en combinación con alimentos para obtener energía de manera eficiente.
En los ecosistemas acuáticos, el sol juega un papel importante porque permite el proceso
de fotosíntesis. La fotosíntesis, que ocurre en las algas y otras plantas, introduce oxígeno
en el agua. Los animales acuáticos obtienen energía y absorben el oxígeno por el consumo
de las plantas. Los organismos vivos obtendrían muy poca o ninguna energía de alimentos
sin la absorción de oxígeno. El oxígeno disuelto también se mete en el agua por difusión
desde el aire. El agua absorbe oxígeno cuando los movimientos rápidos de agua mezclan
las moléculas de agua con moléculas de oxígeno en el aire.

6. Cuáles son los niveles en que se puede encontrar el oxígeno en el agua, de una
clasificación, de acuerdo a estos.

Nivel de OD
Calidad del Agua
(in ppm)
Mala
0,0 - 4,0 Algunas poblaciones de peces y
macroinvertebrados empezarán a bajar.

4,1 - 7,9 Aceptable

8,0 - 12,0 Buena

Repita la prueba
12,0 +
El agua puede airearse artificialmente.

7. Por qué la turbulencia es una variable importante en el contenido de oxígeno

en el agua.

La turbulencia de la corriente también puede aumentar los niveles de OD debido

a que el aire queda atrapado bajo el agua que se mueve rápidamente y el oxígeno
del aire se disolverá en el agua.

8. Cómo varia la solubilidad de un gas en el agua con la temperatura

En relación con la temperatura, los gases disueltos en líquidos se comportan de

forma inversa a como lo hacen los sólidos. La solubilidad de un gas en agua
decrece a medida que aumenta la temperatura; esto significa que la solubilidad y
la temperatura son inversamente proporcionales.

9. Cree usted que los valores de OD determinados por titulación deban ser
diferente a aquellos obtenidos por medio del dispositivo electrónico

Si el equipo electrónico no está bien calibrado podría haber una diferencia

sustancial con los resultados experimentales, pero si no es el caso los valores
dados en el equipo deberán ser aproximados a los hallados en el laboratorio.
CONCLUSIONES:

Los valores de oxígeno, DBO y sólidos suspendidos nos indican que la calidad del agua
de la bahía está en condiciones que han ido en aumento en relación con los valores
establecidos en el ECA de agua. Aun así la zona es habitable para la flora y fauna que lo
caracteriza.

Respecto a los nutrientes, la distribución de los principales nutrientes fosfatos y silicatos,

en algunas estaciones presentan indicios de procesos de eutrofización y los nitratos y
nitritos en la zona de evaluación están en concentraciones muy bajas de los rangos
normales de un área o zona de condiciones buenas para el desarrollo de una alta
productividad biológica, debido probablemente a procesos de acumulación de materia
orgánica por la actividades antrópicas de la zona o por influencia de los aportes de los
ríos Chillón, Rímac y/o el aporte del colector de Comas, que llegan a la bahía Ancón por
efecto de las corrientes marinas por su proximidad al Callao.

BIBLIOGRAFÍA:

Andrade Guevara, C. (2004). Partes Por Millón. Universidad Virtual de Guanajuato, 3.

Cervantes Chavez, F. (S.A). SCRIBD. Obtenido de Definición de peso equivalente:
https://es.scribd.com/document/267264698/Definicion-de-Peso-Equivalente
Chang, R. (2010). QUÍMICA Decima Edición. México: mcGRaW-
HiLL/iNTERamERicaNa EDiTORES.
METROLOGÍA, C. E. (S.A). METROLOGÍA. ESPAÑA: S.E.
Ocampo Fernández, N. (2014). FOTOSINTESIS. UNIVERSIDAD AUTONOMA DEL
ESTADO DE HIDALGO, 8. Obtenido de https://www.uaeh.edu.mx/virtual/
Solomon, E. P. (s.a). Biología, Novena edición. México: Cengage Learning Editores.

http://www2.vernier.com/sample_labs/CMV-41-oxigeno_disuelto.pdf

https://puraquimica.files.wordpress.com/2011/07/prc3a1ctica-6-qg-oxc3adgeno-
disuelto.pdf

http://inambari.org/aguas/limnologia/temperatura-y-oxigeno-disuelto/

https://www.whitman.edu/chemistry/edusolns_software/DO_Spanish.pdf

https://www.uprm.edu/biology/profs/massol/manual/p3-oxigeno.pdf

https://steemit.com/stem-espanol/@joseleogon/importancia-del-oxigeno-disuelto-en-
aguas-y-descripcion-del-metodo-de-winkler-para-su-determinacion