Aporte: Cecilia Correa Quiroz

Situación Final

Los Martínez están enfrentando una situación de crecimiento en su empresa sin embargo quieren que su grupo les de algunas sugerencias
para que su negocio prospere, pero sobre todo para que se mantenga y no sea una más de las microempresas fallidas del país. Mariela ha
consultado diversos medios y ha obtenido la siguiente información:

De acuerdo a la consultora Sectorial (2018), En Colombia, la industria de la confitería ha tomado relevancia dada la creciente demanda
mundial por parte de los consumidores de todas las edades y la ventaja a nivel mundial que representa el producir internamente sus
principales materias primas que son el cacao, el azúcar y la glucosa. Es por esto que las empresas confiteras y chocolateras colombianas
han apostado a la inversión en investigación y desarrollo, y a la adquisición de infraestructura y maquinaria necesaria para llevar a cabo
esta actividad con el fin de fortalecer el mercado interno y así aumentar la competitividad en el ámbito internacional potencializando las
exportaciones que se dirigen principalmente hacia Venezuela, Ecuador y Estados Unidos.

El sector del chocolate y la confitería presentó una caída en las exportaciones de la línea del cacao y sus derivados del 22% durante los
primeros diez meses de 2017, mientras que en la línea de azúcar y artículos de confitería mostró un incremento del 6,5%. Este desempeño
está acompañado de la disminución de los precios nacionales e internacionales tanto del grano de cacao, como del azúcar. Un aspecto
adicional es el incremento del consumo interno de chocolate y de los confites. (2018, Sectorial)
 Matriz DOFA
Fortalezas Debilidades
Producción interna de los principales materias
primas (cacao, azúcar, glucosa)
Inversión en la investigación y desarrollo de las
empresas confiteras y chocolateras colombianas
(Innovación en productos y procesos).
factores Adquisición de maquinaria e infraestructura, para
internos el fortalecimiento del mercado interno

Adquisición de maquinaria e infraestructura, para

el fortalecimiento de las exportaciones del
producto.
Elevado crecimiento en el consumo de productos
de confitería a nivel mundial.
Oportunidades Amenazas

factores
externos