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Ingredientes
1 kg de banana cortada em rodelas (peso sem casca)
280 g de açúcar demerara orgânico
1 limão siciliano
180 g de chocolate meio amargo
1 xícara (250 ml) de água
Siga o passo a passo do video.
Dica: a receita tem o nome de geleia, mas uma
consistência um pouco diferente, mais densa. Para
saber se chegou no ponto, esqueça o truque do
pratinho e observe se consegue “abrir um caminho”
com a colher no fundo da panela. Experimente com
croissants ou como recheio de crepes. Fica divina!