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OBJETIVOS
2. FUNDAMENTO TEÓRICO
Los hidrocarburos alifáticos son compuestos orgánicos que no son derivados del benceno,
que están formados por átomos de carbono e hidrogeno que forman cadenas las cuales
pueden ser abiertas o cerradas.
2.1. ALCANOS
Los alcanos son hidrocarburos saturados, están formados exclusivamente por carbono e
hidrogeno y únicamente hay enlaces simples en su estructura, se caracteriza por la formula
general:
𝑪𝒏 𝑯𝟐𝒏+𝟐
Debido a su gran estabilidad de enlaces los alcanos son poco reactivos por lo cual se
denominan también parafinas. Los alcanos se obtienen principalmente del petróleo y del
gas natural, donde se encuentran mezclados como productos de la descomposición
anaeróbica de la materia viva.
Presentan muy poca reactividad con la mayoría de los reactivos químicos. Por este motivo se
los llama también parafinas.
La reacción de los alcanos se realiza a la exposición de luz ultra violeta o a 240-250ºC luego
se realiza un mecanismo de halogenacián ya sea con el cloro o el bromo que convierten los
alcanos en cloroalcanos o bromoalcanos
250ºC o
Luz U.V.
X2 → 2X
2.1.4. METANO
Tiene un átomo de carbono, cuyas 4 valencias se saturan con 4 átomos de hidrogeno. Las
moléculas del metano son no polares ya que las polaridades de los enlaces carbono-
hidrogeno individuales se anulan.
El metano es incoloro y de estado sólido es menos denso que el agua (rel=0,4), es apenas
soluble con el agua, pero muy soluble en líquidos orgánicos, como la gasolina, éter y
alcohol.
El color de la llama del metano es de color azul debido al exceso de oxigeno la combustión
será completa, el metano se oxida en dióxido de carbono y agua pero si la combustión es
incompleta se forma monóxido de carbono y agua y un residuo carbonoso también llamado
humo negro.
Los alquenos u olefinas son hidrocarburos no saturados, pueden fijar por adición átomos de
hidrogeno, halógenos y otros, en su molécula, a diferencia de los hidrocarburos saturados
que solo dan derivados por sustitución.
𝑪𝒏 𝑯𝟐𝒏
Los alquenos son mucho más reactivos que los Alcanos. Esto se debe a la presencia de la doble
ligadura que permite las reacciones de adición
Los alcoholes sufren reacciones de sustitución y eliminación en las que se rompe el enlace
C-O.
H
H2 SO4
H2 C − CH2 − OH → H2 C = CH2 + H2 O
Reacción con permanganato de potasio. Es el reactivo más popular que se usa para
convertir un alqueno en un 1,2-diol, es una solución acuosa, fría y alcalina, de
permanganato de potasio aun cuando el reactivo da bajos rendimientos. Al igual de
OH OH
HC ≡ CH + KMnO4 → HC = CH → HC − CH
OH OH OH OH
El eteno arde con una llama amarillenta, índice de la presencia de una doble ligadura. Las
combustiones que existen en los alquenos son las completas y las incompletas que son las
más ocurrentes en los laboratorios y las ecuaciones son:
Combustión Completa:
𝐻2 − 𝐶 = 𝐶 − 𝐻2 + 𝑂2 → 𝐶𝑂2 + 𝐻2 O
Combustión Incompleta:
𝐻2 − 𝐶 = 𝐶 − 𝐻2 + 𝑂2 → 𝐶𝑂2 + 𝐶𝑂 + 𝐶 + 𝐻2 𝑂
Estos presentan una triple ligadura entre dos carbonos vecinos. Con respecto a la
nomenclatura la terminación ano o eno se cambia por ino. Aquí hay dos hidrógenos menos
que en los alquenos.
𝑪𝒏 𝑯𝟐𝒏−𝟐
Para la formación de un enlace triple, debemos considerar el otro tipo de hibridación que
sufre el átomo de C. La hibridación “sp”.
En esta hibridación, el orbital 2s se hibrida con un orbital p para formar dos nuevos orbitales
híbridos llamados “sp”. Por otra parte quedaran 2 orbitales p sin cambios por cada átomo de
C.
El triple enlace que se genera en los alquinos está conformado por dos tipos de uniones. Por
un lado dos orbitales sp solapados constituyendo una unión sigma. Y las otras dos se forman
por la superposición de los dos orbitales p de cada C. (Dos uniones 𝜋).
Combustión completa:
H − C ≡ C − H + O2 → CO2 + H2 O
Combustión Incompleta:
H − C ≡ C − H + O2 → CO2 + CO + C + H2 O
Tabla 1
OBTENCIÓN DE ETILENO
Tabla 2
10 3,306
Tabla 3
OBTENCIÓN DE ACETILENO
Tabla 4
Tabla 5
ALCANOS
ℎ𝑣
3. 𝐶𝐻3 − (𝐶𝐻2 )4 − 𝐶𝐻3 + 𝐼2 → 𝐶𝐻3 − (𝐶𝐻2 )4 − 𝐶𝐻2 − 𝐼 + 𝐻𝐼
ALQUENOS:
𝐻2 𝑆𝑂4
𝐶𝐻3 − 𝐶𝐻2 − 𝑂𝐻 + 𝑆𝐼𝐿𝐼𝐶𝐸 → 𝐶𝐻2 = 𝐶𝐻2 + 𝐻2 𝑂
𝐶2 𝐻4 + 4 𝐻2 𝑂 → 2 𝐶𝑂2 + 12 𝐻 + + 12 𝑒 − Por 5
60 𝑒 − + 12𝑀𝑛𝑂4 − + 96 𝐻 + → 12 𝑀𝑛+2 + 48 𝐻2 𝑂
5 𝐶2 𝐻4 + 20 𝐻2 𝑂 → 10 𝐶𝑂2 + 60 𝐻 + + 60 𝑒 −
12𝑀𝑛𝑂4 − + 5 𝐶2 𝐻4 + 36 𝐻 + → 12 𝑀𝑛+2 + 28 𝐻2 𝑂
𝑅𝑒𝑎𝑐𝑐𝑖ó𝑛 𝑖𝑔𝑢𝑎𝑙𝑎𝑑𝑎:
4. 𝐶2 𝐻4 + 𝐼2 → 𝐶2 𝐻4 𝐼2 𝑅𝑒𝑎𝑐𝑐𝑖ó𝑛 𝑦𝑎 𝑖𝑔𝑢𝑎𝑙𝑎𝑑𝑎
=
6𝑒 − + 14 𝐻 + + 𝐶𝑟2 𝑂7 → 𝐶𝑟2 +3 + 7 𝐻2 𝑂 Por 2
𝐶2 𝐻4 + 4 𝐻2 𝑂 → 2 𝐶𝑂2 + 12 𝐻 + + 12 𝑒 − Por 1
=
12𝑒 − + 28 𝐻 + + 2 𝐶𝑟2 𝑂7 → 2 𝐶𝑟2 +3 + 14 𝐻2 𝑂
𝐶2 𝐻4 + 4 𝐻2 𝑂 → 2 𝐶𝑂2 + 12 𝐻 + + 12 𝑒 −
𝑅𝑒𝑎𝑐𝑐𝑖ó𝑛 𝑖𝑔𝑢𝑎𝑙𝑎𝑑𝑎:
ALQUINOS:
𝐶𝑎𝐶2 + 2 𝐻2 𝑂 → 𝐶𝐻 = 𝐶𝐻 + 𝐶𝑎(𝑂𝐻)2
𝐶2 𝐻2 + 4 𝐻2 𝑂 → 2 𝐶𝑂2 + 10 𝐻 + + 10 𝑒 − Por 1
10 𝑒 − + 2 𝑀𝑛𝑂4 − + 16 𝐻 + → 2 𝑀𝑛+2 + 8 𝐻2 𝑂
𝐶2 𝐻2 + 4 𝐻2 𝑂 → 2 𝐶𝑂2 + 10 𝐻 + + 10 𝑒 −
2𝑀𝑛𝑂4 − + 𝐶2 𝐻2 + 6 𝐻 + → 2 𝑀𝑛+2 + 4 𝐻2 𝑂
𝑅𝑒𝑎𝑐𝑐𝑖ó𝑛 𝑖𝑔𝑢𝑎𝑙𝑎𝑑𝑎:
4. 𝐶2 𝐻2 + 𝐼2 → 𝐶2 𝐻2 𝐼4
4 𝑒 − + 2 𝐼2 → 𝐼4 −
𝑅𝑒𝑎𝑐𝑐𝑖ó𝑛 𝑖𝑔𝑢𝑎𝑙𝑎𝑑𝑎:
𝐶2 𝐻2 + 2 𝐼2 → 𝐶2 𝐻2 𝐼4
5. ANÁLISIS DE RESULTADOS
HEXANO
ETILENO
Al agregar etileno a el tubo con Permanganato de potasio en Medio ácido (mas Ácido
sulfúrico) se observó el cambio que fue de color lila a incoloro, por lo que si hubo
reacción química.
Al agregar etileno a el tubo con Permanganato de potasio en Medio neutro (más
Agua) se observó el cambio que fue de color morado a incoloro, por lo que si hubo
reacción química.
Al agregar etileno a el tubo con Permanganato de potasio en Medio básico (mas
Hidróxido de potasio) se observó el cambio que fue de color morado a verde claro y
en la partes superior una pequeña porción de color amarillo, por lo que si hubo
reacción química.
Al agregar etileno a el tubo con Agua de Yodo se observó el cambio que fue de color
marrón a incoloro, por lo que si hubo reacción química.
Al agregar etileno a el tubo con Dicromato de potasio se observó el cambio que fue
de color naranjado a verde oscuro mezclado con café, por lo que si hubo reacción
química.
6. OBSERVACIONES
mismo.
El olor del etileno es muy fuerte y al ser expuesto provoca tos y dificultad al respirar,
por lo que su uso debe ser con mucha precaución.
Las reacciones obtenidas con el etileno fueron óptimas al comprobar su cambio de
color, sin embargo en algunos casos se debió esperar a que burbujee un poco más.
7. CONCLUSIONES
http://www.quimicaorganica.org/alcanos/61-tipos-de-hidrocarburos.html
http://www.quimicaorganica.net/alquenos.html
http://www.monografias.com/trabajos87/reaccion-combustion-alcanos-alquenos-
alquinos/reaccion-combustion-alcanos-alquenos-alquinos.shtml
Fundamentos Teóricos - Prácticos de química orgánica de Alicia Lamarque –
Hidrocarburos, halogenuros de alquilo y compuestos aromáticos Pág.77 a 85.
Química orgánica- Fundamentos prácticos para el laboratorio - Lidia Galagovsky-
Reacciones de grupos funcionales Pág. 215
9. ANEXOS
GAS ETANOL 10 ml
ETILENO
SILICE
AGUA DE GRIFO
CARBURO DE
CALCIO