<UNAM

Universidad Nacional Autónoma de México

FES Aragón
Facultad de Estudios Superiores Aragón
IMC
Ingeniería Mecánica e Industrial
Semestres:
Segundo
Ciclo escolar:
2018-2
Laboratorio de fisicoquímica
No. De Práctica: 1
CONOCIMIENTO DEL MATERIAL USADO EN EL
LABORATORIO DE FISICOQUÍMICA
Grupo: 8039
Profesor: Gerardo González Hernández
Integrantes:
● Aranda Herrera Miguel Alejandro
● Castro Flores Carlos Arturo
● Corona Mata Miguel Angel
● Medina Santamaria Marco Antonio

Fecha de entrega: 1 de marzo de 2018

 
Objetivo.
Familiarizar al alumno con el conocimiento y uso de equipos, materiales,
sustancias químicas y aparatos sencillos de empleo frecuente dentro del
laboratorio de Fisicoquímica para que al término de la práctica adquiera
conocimientos y la habilidad necesaria que deberá aplicar en el desarrollo de las
prácticas siguientes

Introducción
La práctica si bien logramos apreciar algunas reacciones básicas y sobre cómo
hacer uso de herramientas como la propipeta, tienen la finalidad de darnos una
introducción al panorama en el cual estaremos trabajando, con sustancias
químicas peligrosas y nocivas para salud por ello es muy importante tener el
cuenta que es indispensable el material de protección y siempre tener presente las
medidas de seguridad adecuadas.
Esto es bastante obvio pues cuando nos desempeñamos profesionalmente
estaremos expuestos en mayor o menor medida a riesgos laborales y accidentes
latentes, es por esto que en esta práctica se pretende abrir una ventana al mundo
de la seguridad tanto laboral y personal en donde seamos responsables y capaces
de mantener el orden y la seguridad de todos.
la seguridad es tan importante que es bueno partir de la idea que “todo accidente
puede ser evitado” en el mundo laboral faltar a algún lineamiento de seguridad
puede ser causa de despido o de sanciones en otras empresas la falta de algún
lineamiento de seguridad puede ser causa de despido laboral, en base a esto se
debe resaltar que un buen profesionista debe conocer y vivir de forma habitual con
la seguridad.
Es por eso que el laboratorio de termodinámica y esta primera práctica puede ser
fundamental para entender cómo se usa el material y la forma más segura de
hacerlo.
conceptos como riesgo son definidos más concretamente, se puede definir como
la probabilidad de que suceda un evento, impacto o consecuencia adversos. Se
entiende también como la medida de la posibilidad y magnitud de los impactos
adversos, siendo la consecuencia del peligro, y está en relación con la frecuencia
con que se presente el evento.
Dejando de lado el tema de la seguridad y las condiciones de trabajo, como ya fue
mencionado al principio de la introducción, también se tenía el objetivo de recordar
temas muy básicos en la química como la concentración de un sustancia estos
pues se podrá ver claramente en nuestra tabla de datos y en la fotografía anexa.
temas como la titulación se emplean para poder neutralizar un ácido con una base
o una base con un ácido, esto no solo nos sirve para poder estabilizar una
reacción sino también para poder medir la concentración de una sustancia o
determinar alguna sustancia pura.
Por último se hace uso de herramientas como el mortero y la balanza para medir
con precisión cantidades y el matraz volumétrico para contener una medida líquida
lo más exacta posible.
Entonces de manera muy general se puede decir que el objetivo de los
experimentos es dar conciencia y práctica a labores que son frecuentes en el
trabajo de laboratorio de fisicoquímica y que se deben tomar las medidas con la
seriedad apropiada, también de los procedimientos para la prestación de
materiales y todo ese estilo de trabajo.

Material.
 
1 Balanza Granataria
1 Agitador de vidrio
1 Matraz Aforado de 25 ml
1 Vaso de precipitados de 100 mL
1 Mortero
1 Matraz Erlenmeyer de 100 ml
1 Pipeta graduada de 10 ml
1 Propipeta
3 Tubos de ensayo
1 Gotero
1 Gradilla
1 Frasco de vidrio para guardar residuos (1 por equipo)
 
Soluciones y Reactivos
 
10 ml  Ácido Clorhídrico concentrado 
10 ml  Hidróxido de Sodio 6 M 
2 g  Sulfato de Cobre 
15 gotas  Azul ó naranja de metilo  
 15 gotas  Fenolftaleína  
200 ml  Agua pura o destilada 
 
Desarrollo.
● El profesor explicó en forma general los materiales que existen en el
laboratorio de Fisicoquímica.
● Los residuos de las prácticas no deben tirarse a la tarja, se colocaron en
los recipientes correspondientes.
● Los recipientes usados para contener los reactivos se marcaron antes de
comenzar cada experimento.
● Posteriormente se procedió a realizar los experimentos propuestos.

EXPERIMENTO 1
MANEJO ADECUADO DE MATERIAL DE VIDRIO Y SUSTANCIAS
LÍQUIDAS
DESARROLLO
1.- En 3 tubos de ensayo añadir, respectivamente, 3, 5 y 7 mL de agua pura o
destilada empleando una pipeta.
2.- Utilizando un frasco de reactivos que contenga anaranjado de metilo o azul de
metileno, añadir en los tubos de ensayo 2 gotas respectivamente.
3.- Realizar las observaciones pertinentes acerca de la intensidad de las
coloraciones obtenidas en cada tubo de ensayo mediante su comparación,
realizando las figuras del experimento.

EXPERIMENTO 2
TITULACIÓN DE UN ÁCIDO POR UNA BASE
DESARROLLO
1.- Empleando la pipeta añadir en el Matraz Erlenmeyer 10 mL de hidróxido de
Sodio 6 M
2.- Agregar con un gotero, 10 gotas de Fenolftaleína y anotar el color que toma el
Hidróxido sodio
3.- Realizar la titulación de la solución de Hidróxido de Sodio 6M para lo cual se
deberá:
a) Agregar al Matraz Erlenmeyer que contiene la solución de
Hidróxido de Sodio 6 M, con la pipeta, el ácido clorhídrico mL a mL
hasta que se observe un cambio en la coloración. Medir el pH con un pedazo de
papel pH.
b) Medir la cantidad exacta de ácido clorhídrico que se agregó.

EXPERIMENTO 3:
MEDICIONES DE DIVERSAS SUSTANCIAS SÓLIDAS Y LÍQUIDAS
D​ESARROLLO
1.- Pesar aproximadamente 2.0 g de sulfato de cobre, posteriormente añadirlos en
el mortero para pulverizar.
2.- Pesar de éstos 2.0 g de sulfato de cobre ya pulverizado y disolverlos en un
vaso de precipitados con 15 mL de agua y agitar hasta su completa disolución.
5.- Vaciar la solución obtenida a un matraz volumétrico de 25mL, enjuagar el vaso
y el agitador con 5mL de agua destilada y completar la solución con agua hasta la
marca del aforo. Anotar el nombre de las operaciones efectuadas para la solución.

Resultados:
Experimento 1
I. Tubo 1 II. Tubo 2 III. Tubo 3
Se tornó de un color muy Tuvo una tonalidad El más claro de todos los
oscuro media pero a la luz se tubos.
veía algo claro
Experimento 2
1.-Anotar los mililitros de ácido Clorhídrico que se gastó:
3 mililitros.
2.-¿Cuál fue el cambio de coloración? Anotar las observaciones:
Adquirió un color rosa al agregarle los otros elementos.
3.-¿Por qué sucede este cambio?
Sucedió debido a que el ácido se neutralizó con la base, formando una sal y agua
como producto..
EXPERIMENTO 3:
1.- Anotar el aspecto de la solución:

Azul (celeste)

2.- ¿Qué se debe añadir a la solución anterior para que presente menor intensidad
de color y por qué? (Explicar la reacción)

Se le debe agregar más agua para que el disolvente sea mayor y el soluto tenga
menor presencia en la disolución, provocando que el color se pierda.

3.- Vaciar la solución obtenida a un matraz volumétrico de 25mL, enjuagar el vaso

y el agitador con 5mL de agua destilada y completar la solución con agua hasta la
marca del aforo. Anotar el nombre de las operaciones efectuadas para la solución.

Preparando concentraciones de soluciones definidas pesando un sólido puro y

llevándolo a volumen. Se pesó después de pesarla y se disuelve allí. Luego se
pasa la solución al matraz y se agrega agua hasta que el nivel de la solución se ha
elevado hasta la base del cuello del matraz. Luego se agita el matraz para que la
solución se homogenice.

Análisis
Experimento 1 
El  desarrollo  de  esta  práctica  fue  observar  las  diferentes  tonalidades  de 
concentración  del  que  tenía  la  sustancia  (agua  destilada  con  azul  de 
metileno).Con  el  uso  adecuado  de  material  y  las  sustancias  que  con 
llevaron  con  la  elaboración  de  este  experimento.  Se  observó  que  entre 
más concentración mayor seria su coloración. 
 
Experimento 2 
En  este  experimento  fue un técnica sencilla que se realizó una titulación de 
un  ácido  por  una  base,  en  este  experimento  se  determinó  que  al  mezclar 
10  mL  hidróxido  de  sodio  con  el  ácido  clorhídrico  tenía  una  coloración 
rosa, debido a la neutralización de ambas sustancias. 
Experimento 3 
En  este  experimento  se  realizó  con  las  mediciones  necesarias  de  las 
sustancias  sólidas  y  líquidas,  se  observó  con las sustancias: sulfato de cobre 
con  el  agua  destilada  con  las  mediciones  y  el  uso  adecuado  de  los 
instrumentos  s,  de  2.0  g  y  15  mL  respectivamente, al mezclarse tenían una 
coloración azul. 

0​Conclusiones

En el equipo consideramos que los objetivos fueron cumplidos de manera

fundamental pues ya dijimos en la introducción que los accidentes pueden ser
prevenidos, muchas veces un “accidente” no existe como tal, casi siempre o la
mayoría de las veces un accidente sucede por la negligencia de la personas que
están en el espacio laboral, por ejemplo si no usan el equipo de seguridad
adecuado, si no reciben la información necesaria para realizar un trabajo, si las
condiciones no son seguras ni adecuadas, es por eso que es necesario entender y
aprender cómo aplicar los métodos básicos para poder realizar las prácticas para
tener el mismo saldo “blanco” es decir sin accidentes, evidentemente hay
dispositivos de seguridad en contra de estos accidentes pero lo ideal y lo esperado
es no tener que recurrir a ellos pero están y funcionales para cuando se llegase a
necesitar, los experimentos fueron extremadamente fáciles no, se requiere de
mucho esfuerzo y trabajo para poder lograrlos, por lo tanto el aprendizaje es
bastante bueno a estas alturas.
Haciendo énfasis en el uso de la propipeta consideramos que fue suficiente para
entender el funcionamiento y poder manejar sustancias peligrosas más fácilmente

Referencias bibliográficas
Howard H. Fawcet. (2002). Seguridad en los Laboratorios Químicos Académicos.
Washington, DC: ACS. (PDF)
Cuestionario
1.-¿Qué es seguridad?
La palabra Seguridad proviene del latín securitas, que a su vez deriva de securus
(sin cuidado, sin precaución, sin temor a preocuparse), que significa libre de
cualquier peligro o daño, y desde el punto de vista psicosocial se puede considerar
como un estado mental que produce en los individuos (personas y animales) un
particular sentimiento de que se está fuera o alejado de todo peligro ante cualquier
circunstancia. La seguridad es la garantía que tienen las personas de estar libre
de todo daño, amenaza, peligro o riesgo; es la necesidad de sentirse protegidas,
contra todo aquello que pueda perturbar o atentar contra su integridad física,
moral, social y hasta económica.
2.- ¿Qué es higiene?
Su palabra proviene del término griego “Higieya”, la cual representa la diosa de la
salud en la antigua Grecia. La higiene es toda serie de hábitos relacionados con el
cuidado personal que inciden positivamente en la salud y que previene posibles
enfermedades; asimismo, es la parte de la medicina o ciencia que trata de los
medios de prolongar la vida, y conservar la salud de los hombres. Mantener la
higiene es importante no sólo para prevenir infecciones o inflamaciones, e incluso
enfermedades, sino también para que nos sintamos más seguros de nosotros.
Debemos ser higiénicos con el baño o aseo personal, con los alimentos, con los
animales que tenemos de mascotas, con la ropa y calzado, con el hogar, con el
ambiente y con la comunidad
3. ¿Qué es seguridad e higiene?
La seguridad e higiene se refiere a la aplicación de un conjunto de medidas sobre
la seguridad y prevención de riesgos laborales para los trabajadores. El objetivo
de ofrecer y mantener puestos de trabajo seguros y dignos para que las personas
puedan desarrollar sus funciones sin deteriorar su salud y ni comprometer su
seguridad personal.
4. ¿Qué es un accidente?
La palabra accidente tiene su origen en el término latino accidens. El concepto
hace referencia a algo que sucede o surge de manera inesperada, ya que no
forma parte de lo natural o lo esencial de la cosa en cuestión
5. ¿Qué es un acto inseguro?
Un acto inseguro, por lo tanto, es un suceso que acarrea ciertos riesgos o peligros.
La noción se emplea en el universo laboral con referencia a los errores y los fallos
que un trabajador comete al desarrollar su actividad, poniendo en riesgo su
integridad y/o la integridad de terceros
6. ¿Qué son las condiciones inseguras?
La condición insegura, por lo tanto, es el estado de algo que no brinda seguridad o
que supone un peligro para la gente. La noción se utiliza en el ámbito laboral para
nombrar a las condiciones físicas y materiales de una instalación que pueden
causar un accidente a los trabajadores
 
 
7. Realice algunos carteles alusivos a la seguridad al trabajar en un
laboratorio.

8.-Dibuja, anotando el nombre del material utilizado en la práctica en el

espacio correspondiente:​
9.-Escribe el uso más frecuente del siguiente material de laboratorio:

- Embudo de filtración: ​Es un instrumento utilizado para traspasar líquidos de un

recipiente a otro, evitando que se derrame la sustancia a tratar; también se emplea
mucho para separar sólidos de líquidos a través del proceso de laboratorio
llamado filtración.
- Mortero: ​Es un utensilio compuesto de un recipiente cóncavo y una ‘maja’,
‘maneta’, ‘macilla’ o mano, para majar o aplastar. Usado en boticas o en la cocina
para machacar distintas sustancias (semillas, especias, hierbas, etc), pueden ser
de madera, metálicos como el almirez, de piedra (como el molcajete mexicano) o
de cerámica.
- Tela de asbesto​: ​Se usan en el laboratorio como un aislante para la protección
de equipos y para la conservación del calor. Es la encargada de repartir la
temperatura de manera uniforme, cuando se calienta con un mechero, para esto
se usa un trípode de laboratorio, ya que actúa como un sostenedor a la hora de
experimentar.
- Pipeta: ​Tubo de vidrio, generalmente graduado y más ancho por la parte
central, usado en los laboratorios para transvasar pequeñas porciones de líquido;
el tubo, que se llena de líquido por succión, se vacía cuando se saca el dedo que
obstruye la parte superior.
- Gradilla:​ ​Es una herramienta que forma parte del material de laboratorio
(principalmente en laboratorios de biología molecular, genética y química), y es
utilizada para sostener y almacenar gran cantidad de tubos de ensayo o tubos
Eppendorf.
- Mechero de Bunsen:​ ​ ​Es un instrumento utilizado en los laboratorios científicos
para calentar, esterilizar o proceder a la combustión de muestras o reactivos
químicos.

10. Investiga las reglas de seguridad e higiene que se deben tener en el

laboratorio de Fisicoquímica.

Normas referentes a la instalación

1. Las ventanas y puertas han de abrir adecuadamente, ya que en caso de humos

excesivos es necesaria la máxima ventilación y en caso de incendio, la mínima.

2. Las mesas, sillas taburetes, suelos, etc., y el mobiliario en general deben estar
en buen estado para evitar accidentes.

3. Los grifos de agua y los desagües no deben tener escapes que hagan
resbaladizo el suelo y pudran la madera. Los desagües deben permitir bien el
paso de agua.

4. Los enchufes o cables eléctricos no deben estar rotos o pelados; en caso de

que sea así deben sustituirse inmediatamente o protegerse para que no puedan
tocarse. Nunca deben ir por el suelo de forma que se puedan pisar.

5. Los armarios y estanterías deben ofrecer un almacenamiento para aparatos y

productos químicos y estar siempre en perfecto orden.

Normas personales

1. Cada grupo se responsabilizará de su zona de trabajo y de su material.

2. La utilización de bata es muy conveniente, ya que evita que posibles
proyecciones de sustancias químicas lleguen a la piel.
3. Es muy aconsejable, si se tiene el pelo largo, llevarlo recogido o metido en
la ropa, así como no llevar colgantes.
4. En el laboratorio no se podrá fumar, ni tomar bebidas ni comidas.
Normas referentes al orden

1. Las sustancias tóxicas permanecerán en armario con llave.

2. Es imprescindible la limpieza del laboratorio, de su instrumental y utensilios,
así como que esté ordenado.
3. En las mesas de laboratorio o en el suelo, no pueden depositarse prendas
de vestir, apuntes, etc., que pueden entorpecer el trabajo.

Normas referentes a la utilización de productos

químicos

1. Antes de utilizar un determinado compuesto, asegurarse bien de que es el

que se necesita; para ello leeremos, si es preciso un par de veces, el rótulo
que lleva el frasco.
2. Como regla general, no coger ningún producto químico. El profesor los
proporcionará.
3. No devolver nunca a los frascos de origen los sobrantes de los productos
utilizados sin consultar al profesor.
4. Es de suma importancia que cuando los productos químicos de desecho se
viertan en las pilas de desagüe, aunque estén debidamente neutralizados,
enseguida circule por el mismo abundante agua.
5. No tocar con las manos, y menos con la boca, los productos químicos.
6. No pipetear con la boca los productos abrasivos. Utilizar la bomba manual o
una jeringuilla.
7. Los ácidos requieren un cuidado especial. Cuando queramos diluirlos,
nunca echaremos agua sobre ellos; siempre al contrario, es decir, ácido
sobre el agua.
8. Los productos inflamables no deben estar cerca de fuentes de calor, como
estufas, hornillos, radiadores, etc.
9. Cuando se vierta cualquier producto químico debe actuarse con rapidez,
pero sin precipitación.
10. Si se vierte sobre tí cualquier ácido o producto corrosivo, lávate
inmediatamente con mucha agua y avisa al profesor.
11. Al preparar cualquier disolución, se colocará en un frasco limpio y rotulado
convenientemente.
Normas referentes a la utilización del material de
vidrio

1. Cuidado con los bordes y puntas cortantes de tubos u objetos de vidrio.

Alisarlos al fuego. Mantenerlos siempre lejos de los ojos y de la boca.
2. El vidrio caliente no se diferencia a simple vista del vidrio frío. Para evitar
quemaduras, dejarlo enfriar antes de tocarlo (sobre ladrillo, arena, planchas
de material aislante,...).
3. Las manos se protegerán con guantes o trapos cuando se introduzca un
tapón en un tubo de vidrio.

Normas referentes a la utilización de balanzas

1. Cuando se determinen masas de productos químicos con balanzas, se

colocará papel de filtro sobre los platos de la misma y, en ocasiones, será
necesario el uso de un "vidrio de reloj" para evitar el ataque de los platos
por parte de sustancias corrosivas.
2. Se debe evitar cualquier perturbación que conduzca a un error, como
vibraciones debidas a golpes, aparatos en funcionamiento, soplar sobre los
platos de la balanza, etc.

Normas referentes a la utilización de gas

1. El uso del gas butano requiere un cuidado especial: si se advierte su olor,

cerrar la llave y avisar al profesor.
2. Si se vierte un producto inflamable, córtese inmediatamente la llave general
de gas y ventilar muy bien el local.